Салат из зеленых помидор на зиму с томатной пастой

Обновлено: 18.09.2024

Салаты из зеленых помидоров на зиму, рецепт оригинальной закуски. Рецепт салата из зеленых помидоров - это рецепт использования недоспевших плодов.

Рецепты заготовок → Салаты на зиму

Блюда из помидоров → Помидоры зеленые

Фото к рецепту: Салат

Даже из зелёных помидоров можно приготовить замечательные закуски на зиму. Одна из таких — салат "Дунайский" из зелёных помидоров с болгарским перцем, луком и морковью. Все овощи обогащаются вкусом и ароматом друг друга, и закуска получается невероятно аппетитной. Этот овощной салат не только вкусный, но и красивый, особенно если взять перцы разных цветов. Все краски осени в одном блюде!

помидоры зеленые, лук репчатый красный, перец болгарский, морковь, соль, сахар, уксус, масло подсолнечное, перец чёрный горошком, лавровый лист

Фото к рецепту: Салат из зеленых помидоров

Острый салат из зеленых помидоров, консервированных на зиму с перцем, морковью и чесноком.

помидоры зеленые, морковь, перец сладкий, перец острый, чеснок, масло растительное, уксус, сахар, соль, вода

Фото к рецепту: Салат из зеленых помидоров и кабачков

Маринованный салат из крупно порезанных зеленых помидоров и кабачков. Пропитанные маринадом овощи приятные на вкус и в меру твердые.

помидоры зеленые, кабачок, чеснок, лук репчатый, перец болгарский красный, зелень петрушки, вода, соль, сахар, лавровый лист, перец душистый горошком, гвоздика.

Фото к рецепту: Салат охотничий из зеленых помидор на зиму

Салат охотничий – рецепт хорошей закуски, которая не раз выручала меня при нехватке времени быстро накрыть стол.

помидоры зеленые, огурец, капуста, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, соль, эссенция уксусная, масло растительное

Фото к рецепту: Салат из неспелых помидоров с огурцами, сладким перцем и луком (на зиму)

Ароматная овощная закуска на зиму - удивительно сочный и лёгкий салат из неспелых помидоров с огурцами, болгарским перцем и луком. Плотные, кисло-сладкие незрелые помидоры очень гармонично сочетаются с остальными овощами - салат получается хрустящим и очень вкусным. Такой яркий салат, консервированный на зиму, - не только прекрасный вариант заготовки из овощей, но и неплохой способ применить незрелые помидоры!

Крепенькие помидорки, нарезанные дольками, с морковью и луком в томате - аппетитный салат из зелёных помидоров на зиму, отличная закуска, готовая к подаче на стол.

Фото к рецепту: Зелёные помидоры на зиму

Сегодня отвечу на популярный вопрос осенью: что делать с зелёными помидорами? Обязательно готовьте такой салат-закуску из зелёных помидоров. Вот честно, зимой лучше не придумаешь! Вкуснее спелых! Как приготовить зелёные помидоры на зиму? Рецепт простой, пробуйте на здоровье!

помидоры зеленые, лук репчатый, перец острый, соль, семена горчицы, семена кориандра, вода, уксус, сахар, соль, перец чёрный горошком

Фото к рецепту: Помидоры по-корейски

Отличная закуска, очень хороша для праздничного застолья. Такой салат из зелёных помидоров можно делать и на зиму, но хранить его нужно в холодильнике.

помидоры зеленые, перец болгарский, чеснок, уксус, масло растительное, сахар, соль, перец красный молотый, зелень

Сочный салат из зеленых помидоров с морковью, луком и сладким перцем. Благодаря рису салат получается сытным и может быть гарниром к мясным блюдам.

Если вы выбираете способ заготовить зеленые помидоры на зиму, салат - лучший выбор. Не слишком острый, пикантный салат из зеленых помидоров прекрасно дополнит мясные блюда или станет легкой закуской.

помидоры зеленые, лук репчатый, перец сладкий, морковь, масло растительное, уксус яблочный, зелень укропа, соль, сахар

Этот рецепт домашнего консервирования очень экономичен благодаря доступности сырья: вам понадобятся только зеленые помидоры, морковь, лук и специи. Надеемся, что и своим вкусом салат из зеленых помидоров непременно порадует вас, вашу семью и гостей.

Фото к рецепту: Фаршированные зеленые помидоры

Консервированные зелёные помидоры, фаршированные овощной начинкой, - вкусная витаминная закуска, которая зимой придется особенно кстати. Помидоры фаршируются сладким перцем, морковью и чесноком со специями.

помидоры зеленые, морковь, перец сладкий, чеснок, перец чёрный молотый, укроп, петрушка, листья хрена, соль, сахар, уксус, вода, соль

Пикантный овощной салат из перца и зеленых помидоров с луком и зеленью несложно заготовить на зиму в домашних условиях.

перец сладкий, помидоры зеленые, лук репчатый, зелень петрушки, соль, сахар, уксус, перец чёрный молотый

Фото к рецепту: Зеленые помидоры с морковью на зиму

Часто остается много зеленых помидоров осенью, и хранить их негде. Это рецепт еще моей бабушки, он очень простой.

Фото к рецепту: Маринованный салат из зеленых помидоров

Распространенный способ заготовки томатов - маринование зелёных помидоров. Маринуют помидоры как целыми, так и кусочками. Предлагаем приготовить консервированный салат из нарезанных зеленых помидоров с морковью, луком, чесноком и специями.

помидоры зеленые, морковь, лук репчатый, перец чёрный горошком, лавровый лист, чеснок, зелень укропа, масло растительное, уксус, сахар, соль

Фото к рецепту: Помидоры зеленые дольками

Такие помидоры украсят любой стол. И праздничный, и постный. А главное, их очень просто сделать.

Фото к рецепту: Салат

Салат из зеленых помидоров на зиму - очень вкусная заготовка, которая прекрасно разнообразит ваш рацион в зимнее время. Непременно заготовьте несколько баночек салата "Дунайский" по моему рецепту - вы останетесь довольны на все сто!

помидоры зеленые, лук репчатый, морковь, уксус, масло растительное, сахар, соль, лавровый лист, перец чёрный горошком

Фото к рецепту: Салат

Салат из зеленых помидоров на зиму "Краски осени" - очень вкусный овощной салат с ароматным сладким перцем, луком и морковью.

помидоры зеленые, перец болгарский, лук репчатый, морковь, масло растительное, уксус, сахар, соль, вода, перец чёрный горошком

помидоры зеленые, лук репчатый, морковь, перец болгарский, соль, масло растительное, сахар, уксус, вода

Фото к рецепту: Маринованные зеленые помидоры с перцем и чесноком

Отличная заготовка зеленых помидоров на зиму. Рецепт из серии "Дешево и сердито". Закуска просто обалденная. Рекомендую.

помидоры зеленые, перец сладкий, чеснок, лук, масло растительное, соль, перец, сахар, кориандр, горчица семена, перец горошком, уксус

помидоры зеленые, перец сладкий, лук, перец горький, чеснок, масло растительное, укроп, зелень петрушки, уксус

помидоры зеленые, морковь, лук, капуста, перец сладкий, соус томатный, вода, масло растительное, сахар, соль, лавровый лист

перец болгарский, морковь, луковицы, помидоры зеленые, масло растительное, уксус, сахар, перец чёрный молотый, соль

перец болгарский, помидоры зеленые, лук, зелень петрушки, зелень сельдерея, сахар, уксус, перец чёрный молотый, соль

перец болгарский зелёный, помидоры зеленые, лук, зелень петрушки, сельдерей, сахар, соль, уксус, перец чёрный молотый

Фото к рецепту: Салат из зеленых помидоров по-татарски

Зелёные помидоры заготавливают на зиму самыми разными способами. Надеемся, вам понравится рецепт этого салата по-татарски, который готовится из ломтиков помидоров с морковью и луком в маринаде. Зелёные помидоры по-татарски - это доступная и простая в приготовлении закуска, отличающаяся пикантным вкусом и приятной кислинкой.

помидоры зеленые, морковь, лук репчатый, соль, масло растительное, уксус, сахар, лавровый лист, перец душистый горошком, соль

капуста белокочанная, огурец, помидоры зеленые, перец болгарский красный, перец болгарский зелёный, лук, лавровый лист, горчица, уксус, сахар, соль, уксус, сахар.

перец сладкий, помидоры зеленые, лук, зелень петрушки, сельдерей, сахар, соль, уксус, перец чёрный молотый

помидоры зеленые, перец болгарский, лук репчатый, уксус столовый, соль, чеснок, масло растительное, петрушка

перец болгарский красный, перец болгарский зелёный, перец болгарский, помидоры зеленые, лук, перец острый, перец чёрный, перец душистый, горчица, уксус, сахар, соль.

огурец, помидоры зеленые, перец болгарский красный, перец болгарский зелёный, морковь, зелень сельдерея, фасоль стручковая, лук, корень хрена, имбирь, лавровый лист.

перец сладкий, помидоры зеленые, лук репчатый, зелень петрушки, зелень сельдерея, сахар, соль, перец чёрный молотый, уксус

помидоры зеленые, лук, уксус, сахар, головки гвоздики, перец душистый, перец чёрный, имбирь, корица, кориандр, порошок горчичный, перец острый, соль

перец сладкий, помидоры зеленые, морковь, лук репчатый, соль, уксус, масло растительное, перец душистый, гвоздика, лавровый лист

перец сладкий, перец зеленый, помидоры зеленые, лук репчатый, перец острый, семена горчицы, перец чёрный, перец душистый, вода, уксус, соль, сахар

помидоры зеленые, лук, капуста квашеная, вода, соль, сахар, перец чёрный, лавровый лист, перец душистый

Многие, даже наверное большинство хозяек делает домашние заготовки продуктов и закусок на зиму. У них особенной популярностью пользуются рецепты заготовок с помидорами. Спелый, мясистый, яркий томат консервируют разными способами, солят, маринуют и т. д. Но особенно рачительные хозяйки научились пускать в дело и неспелые плоды помидоров. Вкусные салаты на зиму из зеленых помидоров — уже не такая уж редкость. И хотя чаще для консервации используют спелые помидоры, есть смысл обратить внимание и на зеленые томаты. Из таких овощей получается интересный и оригинальный продукт с прекрасным вкусом.

Многим любителям салатов нравится вкус именно незрелых плодов. И если спелые помидоры обычно заготавливают цельными либо крупно нарезанными, то зеленые томаты отлично подходят не только для салатов, но и для фарширования. Острый салат из зеленых помидоров на зиму, что может быть вкуснее! В качестве консервантов в таких салатах применяется уксус, иногда подсолнечное масло или оба продукта в комплексе. Салат из зеленых помидоров на зиму, простой рецепт все равно рекомендует для лучшей сохранности проваривать или стерилизовать овощную смесь в кипящей воде.

- хранить заготовленные салаты с помидорами лучше в прохладном месте;

- если у вас недостаточно прохладного места, нет погреба или маленький холодильник, можно в каждую банку добавить по одной таблетке аспирина;

- остужать банки, закрытые металлическими крышками, нужно перевернутыми вниз дном, под толстым пледом. Так рассол лучше пропитает овощи в банках и в случае, если банка закатана неправильно, это позволит быстро обнаружить и устранить дефект.

Читайте также: