Семена огурцов без горечи
Обновлено: 18.09.2024
Многие огородники наверняка сталкивались с тем, что огурцы горчат, несмотря на тщательный уход. Холодные ночи, резкие перепады температуры, нехватка влаги, чрезмерная жара, повреждения насекомыми – все эти факторы могут привести к тому, что огурцы некоторых сортов начинают горчить.
В тканях огурца, как и других тыквенных культур, вырабатывается кукурбитацин – органическое вещество, придающее горечь листьям, стеблям и корням растения. В неблагоприятных условиях кукурбитацин вырабатывается более интенсивно, и тогда горькими становятся плоды, особенно у плодоножки, хотя чаще всего это касается старых пчелоопыляемых сортов. Опытные огородники знают, что из горьких плодов семена брать нельзя, поскольку горечь наследуется генетически. И огурцы, полученные из таких семян, тоже будут горчить.
Селекционеры постоянно работают над улучшением вкусовых качеств огурцов, и на сегодняшний день существует большое количество сортов и гибридов, которые генетически свободны от горечи. Мы выбрали среди них наиболее урожайные и неприхотливые, которые хорошо плодоносят в любых условиях и отличаются замечательным вкусом.
Амелия F1
Амелия F1 – новый ранний партенокарпический гибрид чешской селекции. Плоды мелкобугорчатые, с небольшой семенной камерой, генетически лишены горечи. Гибрид очень урожайный, плодоносит до холодов. Хорошо переносит перепады температуры, устойчив к мучнистой росе и другим заболеваниям тыквенных. Гибрид предназначен для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах.
Для того, чтобы собирать на своем участке крепкие, вкусные и красивые огурчики, необходимо вносить подкормки. Нехватка питательных элементов может негативно сказаться на внешнем виде растения и значительно снизить урожайность. Удобрять огурцы следует органическими удобрениями в сочетании с минеральными. При правильном балансе этих составляющих и соблюдении графика подкормок урожай огурцов будет максимальным.
Любой владелец дачного участка стремится собрать со своего огорода хороший урожай. И почти каждый дачник занимается выращиванием огурцов. Но только по-настоящему опытные садоводы знают, как получить овощи, которые абсолютно не горчат, даже если выращивались в неблагоприятных условиях.
В список самых распространенных причин, приводящих к появлению горечи, входит нехватка влаги и значительные температурные перепады. Под воздействием этих факторов огурцы начинают синтезировать кукурбитацин – специфичное вещество, придающее горьковатые вкусовые нотки. Такие овощи можно использовать исключительно для консервации, поскольку обработка отбивает горечь, для салатов они не подходят.
Не горькие
Список не горьких сортов огурцов довольно большей. Существуют разновидности пригодные для выращивания в открытом грунте и в теплицах. Ряд сортов можно сажать на балконах и получать от них хороший урожай.
Важно! На большой урожай можно рассчитывать только в том случае, если не пренебрегать правилами ухода: своевременно поливать растения, вносить удобрения, обеспечивать защиту от холода и жары.
Перечислим несколько самых популярных сортов огурцов, во вкусе которых отсутствует горечь, чтобы вы могли решить какому варианту отдать предпочтение.
Список наиболее востребованных разновидностей огурцов без горечи включает следующие сорта:
Не менее популярен сорт Гирлянда F1. От описанной выше разновидности его отличает слабая ветвистость. Плоды более длинные, чем у Герасима F1, на кожице имеются множественные бугорки.
На заметку! Гирлянду F1 можно сажать в тени, этот сорт часто выбирают, чтобы выращивать на балконе.
Есть другие сорта, лишенные горечи, но и эти самые востребованные. Изучите характеристики каждого, чтобы выбрать максимально подходящий для ваших условий выращивания.
Для открытого грунта
Разновидности огурцов, лишенные горечи, чаще всего выбирают для выращивания в открытом грунте. Существует целый ряд сортов, идеально адаптированных именно к таким условиям. В список самых популярных входят:
Сорт Крепыш отличается быстрым созреванием. Урожай можно собирать уже через 38 дней после первых всходов. Размер плодов составляет примерно 9 см, при массе 80 гр. Плохие погодные условия не оказывают отрицательного воздействия на вегетацию.
Важно! Отличительная особенность данного сорта – скоротечный период плодоношения. Плоды завязываются и вызревают в одно и то же время.
Перечень сортов, в которых совсем нет горечи, пригодных для посадки в открытый грунт, довольно большой, вам остается только выбрать подходящий.
Заключение
Если у вас нет возможности каждый день бывать на дачном участке, своевременно орошать огурцы, защищать их от холода, отдавайте предпочтение сортам, избавленным от горечи на генетическом уровне. Такие семена стоят немного дороже обычных, но результат стоит того, чтобы их покупать. Вкусные овощи можно резать в салаты в исходном виде, не снимая кожицы, ведь они лишены горечи.
Огурцы
Специально для дачников выводится множество новых сортов. У некоторых видов огурцов совершенно отсутствует ген горечи, они требуют меньше ухода.
Для чего огурцам нужна горечь
Горький привкус в овощах обусловлен присутствием в них соединения кукурбитацина. Он защищает плоды от преждевременного поедания животными.
Количество данного вещества в разных овощах отличается.
Но в новейших гибридах кукурбитацин отсутствует, так как ген горечи в них удален.
Лишенные горечи сорта огурцов
Выбрав правильный посадочный материал, вы обеспечите себя отличным урожаем. Самыми лучшими в отношении вкуса считаются следующие гибриды.
Для таких огурцов нет проблем с опылением, они прекрасно растут в теплице и в открытом грунте. Кожура нежная, с большим количеством шипов. Мякоть без пустот, плотная и сочная, не горчит.
Созревают дружно, устойчивы к перепадам климата.
Плодоносит растение рано, уже на 35-й день после посева. Мякоть плодов сочная, со сладким свежим привкусом.
Плоды некрупные, пупырчатые, с приятным свежим ароматом, сладкие и хрустящие, без горького привкуса.
Плодоносит до самых заморозков.
Мелкобугорчатые небольшие зеленцы вкусные, подходят для засолки и салатов.
Как часто поливать генетически измененные огурцы
Такие овощи нуждаются в меньшем поливе, чем обычные, что очень важно для дачников, ведь не у всех и не всегда есть возможность своевременно полить растения.
А с гибридными огурчиками можно не бояться засухи.
Воду использовать лучше всего отстоявшуюся, теплую, не ниже +18 °С. Орошение осуществляют в ранние утренние часы или вечером, когда спадет жара.
Читайте также: