Сорта сахарной свеклы в мордовии

Обновлено: 18.09.2024

Сахарная свекла выращивается преимущественно предприятиями, которые занимаются производством сахара и используются для этого сорта с высоким уровнем в корнеплодах содержанием сахара. Но возделывание культуры под силу любому дачнику в домашних условиях. При необходимости и с соблюдением всех условий выращивания удастся вырастить хороший урожай.

Сахарная свекла: описание

Производство сахара зависит от сорта сахарной свеклы, чем больше содержания сахарозы в корнеплодах, тем это лучше для предприятия. Но, не только промышленные компании занимаются выращиванием свеклы. Дачники также используют сахарную свеклу в хозяйстве. Делают из сахарной свеклы корм для домашнего скота на зиму. Корнеплоды используются в кулинарии для приготовления различных блюд.

Сахарная свекла относится к подвиду обычной. В первый год после посадки семян в почву формируется вытянутый корнеплод с мякотью белого оттенка. На поверхности почвы образуется пышная лиственная розетка. Помимо сахарозы, в корнеплодах содержатся полезные для человека микроэлементы и витамины (магний, йод, железо, витамины C, PP и B). Противопоказано использование в пищу сахарной свеклы только людям, страдающим сахарным диабетом.

Выбор почвы для выращивания сахарной свеклы

Технология возделывания в открытом грунте сахарной свеклы в первую очередь зависит от структуры почвы. Сахарная свекла может произрастать в любом типе почв, но это не значит, что для нее подходит бедная, неплодородная земля. Наоборот, при ухудшении состава земли кусты быстро реагируют на это и начинают хуже расти. На песчаных и глинистых почвах корнеплоды растут плохо и вырастают мелкими.

Уровень урожайности и производительности от сорта зависит в первую очередь, второй важный аспект — это грунт, который используется для возделывания. Оптимальным видом грунта для культуры считается легкие, кислотно-нейтральные типы почв. Важно, чтобы почва имела хорошую проницаемость воды и кислорода. Лучше всего, если семена будут сеять в чернозем. Пригодны для выращивания сероземы и высушенные торфяники.

Еще один важный аспект выращивания сельскохозяйственной культуры — наличие в почве водоудерживающего слоя на глубине не менее 60 см. Главное, чтобы воды располагалась не слишком близко к корнеплодам, иначе они начнут подгнивать и пропадать. Если же жидкость уйдет в нижние слои почвы, то рост кустов замедлится.

Предшественники для свеклы при севообороте

При выращивании сортов сладкой сахарной свеклы важно соблюдать правила севооборота. Это важный аспект овощеводства, от которого зависит успех выращивания сельскохозяйственных культур. Выращивать культуры, которые дают корнеплоды, в первую очередь свеклу, запрещается после таких растений:

Мангольда.
Капусты.
Редиса.
Рапса.
Капусты кольраби.
Шпината.
Брюквы.
Бобовых культур.
Рыжика.
Турнепса.
Редьки.
Горчицы.

Связано это с тем, что вышеперечисленные растения болеют одинаковыми со свеклой заболеваниями. И если почва была заражена при их выращивании, то высок риск развития болезней и на сахарной свекле. Нельзя сажать несколько лет подряд на участке одну и ту же культуру. Почва становится бедной и последующим посадкам не будет хватать питательных веществ для нормального роста.

Овощи, пряные травы являются хорошими предшественниками для сахарной свеклы. Лучше всего высаживать семена после озимых пшеницы и ячменя. Подходят участки, где раньше произрастал картофель. При условии, что в это время участок тщательно очищался от сорняков (у свеклы и картофеля сорняки общие).

Для дачников этот вариант наиболее приемлем, ведь пшеница и ячмень для домашнего хозяйства не выращивается.

Осенняя и весенняя обработка почвы

В первый год выращивания сахарной свеклы важна подготовка почвы к высадке посадочного материала. Обычно, подготавливать грунт начинают с осени после сбора урожая с участка. Землю тщательно очищают от сорняков. Перекапывают на глубину не менее 20 см. На таком слое обычно предпочитают зимовать вредоносные насекомые, которые с наступлением весны откладывают личинки. Именно они в дальнейшем портят урожайность.

В особенности возделывания входит подготовка грядок весной к посеву. После того как сойдет весь снег, и земля прогреется, ее снова перекапывают и вносят органические или минеральные удобрения. Весной не желательно внесение свежего неразложившегося навоза. В качестве подкормки во время весенней подготовки почвы используют сухую солому зерновых культур.

Удобрения для свеклы

Технология выращивания в открытом грунте сахарной свеклы зависит от периодичности внесения минеральных и органических удобрений. Осенью в период перекапывания грунта в него вносят подкормки. На 1 сотку нужно использовать 35 кг навоза и 2 кг калийно-фосфорных удобрений. В этот момент или через две недели после первой подкормки вносятся азотистые удобрения в количестве 1 кг. С использованием азотосодержащих подкормок нужно быть осторожным, поскольку азот имеет свойство накапливаться в корнеплодах.

Удобрения для свеклы весной вносят во время посева семян на 4 см глубже них. В период вегетации кусты особенно остро нуждаются в удобрениях для активного роста и развития. Используют фосфат или суперфосфат. Из внекорневых подкормок в этот период используют бор. Вносят его три раза. Первый раз в начале вегетации. Вторая подкормка вносится через 25–30 суток. И последнее внесение удобрений осуществляется за месяц до уборки.

С использованием удобрений осенью получится вырастить больше корнеплодов. В качестве внекорневой подкормки используется карбамидно-аммиачная смесь. 1,5 литра достаточно для одной сотки. Подкормки перестают вносить за месяц до предполагаемого сбора урожая.

Выбор сортов свеклы

Основное отличие всех сортов заключается в уровне сахарозы в корнеплодах.

Среди сортов сахарной свеклы выделяют несколько типов:

Урожайные (сахаристость корнеплодов составляет 16,5%, урожайность таких сортов высокая).
Урожайно-сахаристые (содержание сахара достигает 18,5%, урожайность при этом средняя).
Сахаристые (самые неурожайные сорта относятся к сахаристым подвидам свеклы, содержание сахарозы достигает 21,5).

Четкой зависимости среди этих типов нет. Сахарная свекла часто используется в качестве корма для скота, поэтому выбирать сорта можно любые. Главное, что длина семян была не меньше 3,5 см. В противном случае есть риск остаться без урожая вовсе.

Среди сортов сахарной свеклы выделяют следующие:

Богема — характеризуется корнеплоды с высоким содержанием сахарозы. Отлично подходит как корм для скота. Средний вес корнеплода составляет 2 кг. С каждой сотки посадок собирают 3 центнера урожая. Срок созревания клубней до 80 суток. подходят для длительного хранения, корнеплоды после уборки долгое время не гниют.
Бона — корнеплоды небольшие, по 300 г каждый, что существенно облегчает сбор урожая. Уровень сахарозы приближен к 12%. От момента высадки семян до периода вегетации проходит 84 дня. Главным отличием сорта Бона от других сортов сахарной свеклы является устойчивость к засухе.

Араксия — сорт, который отличается высокой урожайностью. С 1 гектара собирают 800 кормовых единиц. Дупла в корнеплодах образуются в редких случаях.
Бигбэн — сорт германских селекционеров, несклонный к образованию дупл в корнеплодах. Урожайность высокая, 700 центнеров с 1 га Уровень сахарозы достигает 15,7%.

В домашнем хозяйстве сахарную свеклу не высаживают гектарами, поэтому главное выбрать качественные семена. Только так удастся вырастить небольшой, но качественный урожай.

Посев свеклы

Посев сахарной свеклы — важный этап, которому рекомендуется уделить внимание. Семена сортов сахарной свеклы нуждаются в предварительной обработке перед высадкой их в почву. Так получится увеличить урожайность. Сеют посадочный материал весной. После того как почва прогреется на глубине 5 см на 6–8 градусов посадку прекращают.

Посеву семян предшествует их вымачивание в растворе древесной золы. Так свекла взойдет быстрее. Глубина высадки семян от 2 до 4 см. Между рядами оставляют промежутки в 45 см (в зависимости от структуры почвы). В почве делают канавки и тонкой струйкой высыпают семена, предварительно перемешанные с песком. После этого канавку засыпают почвой.

Посадка и выращивание сахарной свеклы в открытом грунте предполагает прореживание ростков, после того, как они взойдут. Количество растений должно быть таким, чтобы не мешать друг другу расти. Прореживают ростки два раза. Первый раз росточки прореживают на расстоянии 5–7 см друг от друга. Второй — на расстоянии 15–18 см. Сразу после посадки грядки обильно поливают теплой водой. В дальнейшем сахарной свекле достаточно влаги от дождей.

Защита от сорной растительности

Условия выращивания сахарной свеклы предполагают регулярное удаление сорняков. В условиях промышленного выращивания для производства сахара используют гербициды, поскольку территория посадок слишком большая. На приусадебных участках в основном используют ручной метод. Грядки пропалывают или удаляют сорняки вручную, если их немного.

Прополка больших участков, также как и прополка картофеля, процесс длительный и трудоемкий. За сезон участки пропалывают от сорняков несколько раз. Особенно в начале вегетации, когда молодые кусты быстро зарастают сорной травой и погибают.

Использование гербицидов не желательно, если только в этом нет особой необходимости. Применение гербицидов безопасно только после появления всходов, до этого момента желательно воспользоваться ручным методом удаления сорняков. Осуществляется обработка кустов утром или вечером, когда температура воздуха от +15 до +25 градусов. Предварительно нужно посмотреть прогноз погоды, чтобы в течение 6–7 часов после опрыскивания не пошел дождь. После переработки и очистки грядок от сорняков почву поливают.

Вредители и болезни

Много проблем дачникам могут доставить вредители и болезни, которые портят урожай и способствуют гибели растений.

В качестве профилактики кусты регулярно осматривают на предмет повреждений и появления насекомых.
Нельзя поливать кусты холодной водопроводной водой, она должна прогреться на солнце перед поливом.
Перекапывание почвы осенью позволить предотвратить появление вредителей весной.

Распространенной болезнью сахарного буряка является бурая или поздняя гниль. Способствуют развитию заболевания грибки. Также часто на свекольных грядках распространяет свекловичная тля и нематода. Для устранения насекомых посадки в вегетационный период опрыскивают Фитоспорином или Фитовермом. Эти препараты биологически чистые, не загрязняют почву и не накапливаются в корнеплодах. При этом на урожайности использование данных химикатов негативно не отражается. Помимо этого, Фитоспорин используют весной во время рыхления почвы для посадки семян.

За три недели до сбора урожая, даже если на грядках есть насекомые, использовать гербициды не рекомендуется.

Использование клубней, обработанных химикатами, в пищу или в качестве корма животным, чревато отравлениями у человека и гибелью домашнего скота.

Уборка урожая

Убирать с огорода овощи начинают в августе-сентябре. Сахарную свеклу с участка собирают в конце сентября. Во время уборки нужно быть осторожным с вытянутыми корнеплодами, которые при неправильном движении сразу ломаются. Это способствует сокращению сроков хранения.

Оптимальной температурой хранения корнеплодов считается +1–5. Хранить плоды можно при минусовых температурах. Но такое возможно только в холодном климате, когда всю зиму стоят морозы. Резкое понижение температуры приводит к гниению корнеплодов.

При отсутствии помещений для хранения сооружают специальные постройки или траншеи. Их утепляют теплоизолирующими материалами (солома, опилки или тщательно утрамбованный снег).

Сахарный буряк часто используется в кулинарии. Ее используется вместо сахара для приготовления сладкой выпечки, мелко нарубив перед этим. Подходят корнеплоды для приготовления салатов. Используют ее и для приготовления лекарств. Не рекомендуется употреблять свеклу в пищу только людям с сахарным диабетом.

Корнеплоды полезны для домашних куриц и уток. Если добавлять в корм вместе с зерном мелкие кусочки корнеплодов, птица начнет быстрее расти и наращивать мясо. Полезно давать рубленую свеклу крупному рогатому скоту.

Окончил Херсонский экономико-правовой институт. С 2008 года занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас владелец небольшого питомника "Заречье Плант".

Доверяют только собственному опыту

Наши гибриды на полях Мордовии

Виктор Захаркин считает, что применение отечественных гибридов не только оправдано, но и чрезвычайно необходимо – и в плане обеспечения продовольственной безопасности, и в плане поддержки отечественной селекционной науки.

– За последние годы доля импортных гибридов в структуре посевных площадей выросла до 90%, это недопустимо, – заключает он. – В случае применения отечественных семян никакие политические санкции или экономические конъюнктуры внешнего рынка не повлияют на производство сахарной свёклы в стране. И наши сахарные заводы будут гарантированно обеспечены сырьём. Мы будем производить оптимальное количество сахара, необходимое для пищевой промышленности и населения.

Как бы не пересластить…

Конечно, увеличение площадей под сахарную свёклу не может не радовать. Однако есть и другая сторона: доминирование одной культуры влечёт за собой целый шлейф проблем. Перенасыщение севооборотов сахарной свёклой, использование высокопродуктивных, но неустойчивых к заболеваниям гибридов способствуют активному распространению заболеваний сахарной свёклы.

– Благодаря применению КАГАТНИК, ВРК даже вялые корнеплоды восстанавливаются, догоняют в росте остальных и впоследствии показывают себя при переработке достойно, – уверяет наш собеседник.

Ещё одно распространённое заболевание сахарной свёклы является следствием перенасыщения севооборота культурой – церкоспороз.

Главное оружие против двудольных сорняков – комплекс препаратов КОНДОР, ВДГ и БЕТАРЕН СУПЕР МД, МКЭ: он позволяет нам в любой обработке побеждать данные сорняки, даже переросшие.

Перечисленные препараты, особенно УЛЬТРАМАГ КОМБИ ДЛЯ СВЁКЛЫ, содержат все необходимые элементы для развития культуры. И мы замечаем, что после обработки свёкла оживает, зеленеет, набирается тургор, она становится крепче, масса корнеплода увеличивается. В итоге мы не только сохраняем, но и приумножаем урожайность. И это благодаря микроудобрениям. Мы рекомендуем контролировать посевы, следить за листовым аппаратом культуры ежедневно и обрабатывать при необходимости микроудобрениями. Не так дорого они стоят по сравнению с тем, сколько теряем, если не применяем, ведь в последнем случае не сохраним урожай.

– Хочу выразить огромную благодарность всему коллективу, лично генеральному директору Салису Каракотову, работникам мордовского представительства, его главе Алексею Кяшкину, руководителю центра технологий Евгению Сазонову. Благодаря их труду АПК Республики Мордовия получает хорошие урожаи сахарной свёклы и финансовые результаты. Надеюсь на дальнейшее сотрудничество! Желаю компании процветания, успехов, дальнейшего развития!

Желаю сотрудникам здоровья, чтобы их труд был благодарный, их таланты воплотились в достойные результаты аграриев, поставленные цели достигались и в делах неизменно сопутствовал успех.

Татьяна Павлова,
Республика Мордовия
Betaren Agro № 9, 2020

В ходе совещания были заслушаны выступления представителей регионов, где в текущем году были заложены демонстрационные посевы сельскохозяйственных культур.

По результатам испытаний будут отобраны наиболее перспективные гибриды, с целью последующего внедрения в свеклосеющие хозяйства республики. На данный момент образцы отечественной селекции показывают себя достаточно хорошо, а по некоторых показателям даже лучше, чем гибриды зарубежного производства.

Члены совещания затронули вопрос повышения качества отечественного семенного материала, его районирование и научное сопровождение, а также прогнозировали площади посевов на 2021 год.

Анализ технологии возделывания и уборки сахарной свеклы в хозяйстве. Расчет машин для комплексной механизации возделывания сахарной свеклы, а также анализ требований по их техобслуживанию. Расчет съёмника роликовых подшипников полуосей коленчатого вала.

Рубрика	Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид	дипломная работа
Язык	русский
Дата добавления	23.06.2017
Размер файла	424,1 K

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

1. Анализ хозяйственной деятельности

2. Анализ возделывания и уборки сахарной свеклы в хозяйстве

3. Передовой опыт

4. Организация и технология возделывания уборки сахарной свеклы

5. Выбор и расчет машин для комплексной механизации возделывания сахарной свеклы

6. Техническое обслуживание машин для возделывания и уборки сахарной свеклы. Организация технического обслуживания

7. Конструктивная разработка приспособления

8. Экономический эффект возделывания сахарной свеклы по интенсивной технологии

9. Требования техники безопасности при уборке сахарной свеклы и охрана окружающей среды

Введение

В решении сессии народных депутатов Российской Федерации подчеркивается актуальность проблемы повышения эффективности сельского хозяйства, ускорение научно-технического прогресса. За последние годы происходит спад производства сельскохозяйственной продукции.

В следствии этого необходимо все шире применять интенсивные методы ведения общественного производства, внедрять арендный подряд. Сахарная свекла - одна из важнейших технических культур в нашей стране. Она является основным сырьем для производства сахара, а ее отходы (ботва, жом, меласа) дополнительным кормам для животных.

По кормовому достоинству сахарная свекла, значительно превосходит кормовую: в 100 кг ее корнеплодов содержится 26 кормовых единиц и 1,2 кг перевариваемого протеина, 0,5 кг - кальция и 0,5 кг - фосфора. Листья сахарной свеклы по кормовому достоинству не уступают зеленой массе сеянных трав. 5 кг листьев приравнивается к 1 кормовой единице с высокой обеспеченностью белков (110 %). В жоме, представляющим собой безсахаренную стружку, содержится 6-7% сухих веществ. В 1 ц свежего жома содержится 8 кормовых единиц, 40,9 - перевариваемого протеина;

Велико и агротехническое значение сахарной свеклы. Требуя глубокой обработки почвы, внесения удобрения и тщательного ухода за посевами, она является хорошим предшественником для многих сельскохозяйственных культур и повышает общую продуктивность полевых севооборотов.

Сахарная свекла относится к числу наиболее высокоурожайных культур, занимая по общему сбору продукции с единицы площади одного из первых мест, среди полевых культур. Следует отметить, что повышение урожайности сахарной свеклы должно сопровождаться увеличением выхода единицы сахара с единицы площади.

Сахарная свекла относится к растениям умеренного климата и не предъявляет высоких требований к теплу. Осенние заморозки ниже -5°С повреждают ботву. Корнеплоды в почве выдерживают эту температуру, тогда как выкопанные и не укрытые подмерзают.

Сахарная свекла требовательное растение к влаге. На образование 1 кг сухой массы она расходует 300 - 350 кг воды. К концу вегетационного периода потребность во влаге несколько снижается, и наиболее водный дефицит в конце сентября - начале октября способствует кормовому вызреванию корнеплодов и повышения сахарности. Большое значение имеет содержание в почве элементов минерального питания и их доступность растениям.

Сахарная свекла выносит с урожаем значительно больше питательных веществ, чем зерновые, картофель и другие сельскохозяйственные растения.

Наиболее интенсивный рост свеклы происходит при оптимальном сочетании всех фактов (вода, свет, воздух, тепло и питательные вещества) особенно во второй половине вегетационного периода, когда идет быстрое увеличение массы листьев и корней. За первой парой настоящих листьев появляются 2-5 пар. В дальнейшем листья развиваются по одному, в начале через 2-3 дня, а в середине вегетационного периода - через каждые 1-2 дня.

Интенсивное нарастание массы корнеплода начинается в июле, после того как он достигнет 100 гр. и продолжается до уборки. Наполнение сахара в корнеплодах идет постепенно.

При адаптивной технологии возделывания сахарной свеклы важное место отводится системе защиты посевов от вредителей и болезней, которая включает агротехнические и химические методы борьбы. На протяжении многих лет ведутся работы по изысканию наиболее эффективных мероприятий защиты сахарной свеклы от вредителей и болезней и в этой области достигнуты существенные успехи.

Важным резервом в свекловодстве является снижение потерь свекловичного сырья на сахарных заводах от кагатной гнили. Большое значение в этом имеет уборка сахарной свеклы в оптимальные сроки поточным и поточно-перевалочным способом без ручной доочистки корней, защиты их от повреждений, провяливания и подмораживания.

В последние годы широкую производственную проверку прошла комплексная организация уборочных работ и вывозка сахарной свеклы по единому плану, с организацией диспетчерских оперативных групп.

В нашей зоне в основном возделываются следующие сорта:

Цель дипломного проекта - показать эффективность адаптивной технологии возделывания сахарной свеклы без применения ручного труда, комплекс применяемых машин, организацию труда на научной основе, позволяющих при минимальных затратах труда и средств получать максимальные урожаи низкой себестоимости.

Анализ хозяйственной деятельности

ИП КФХ Елисеев А. Н. расположено в северно-западной части Ромодановского района республики Мордовия. В 25 километрах от республиканского центра г.Саранска

Производственная связь с базами осуществляется по железной дороге и дороге с асфальтированным покрытием.

Под сельскохозяйственными угодьями занято 74% территории, 65,4% земель используются под пашню. Основные пахотные массивы расположены в западной части землепользования. Наибольшая их удаленность от центральной усадьбы 9 км. Почвы представлены в основном выщелочными и оподзоленными чернозёмами - 77,9%; на долю темно-серых лесных приходится - 5,1%; лугово-чернозёмные -1,7%.

По механическому составу преобладают средние суглинки.

Гидрографические сети представлены рекой: Инсар.

Почвенно - климатические условия.

ИП КФХ Елисеев А. Н. расположено в лесо - луговой. Климат умеренно-континентальный, характеризуется сравнительно жарким летом и морозной зимой с устойчивым снежным покровом.

Средне - годовая температура воздуха 3-4?С.

Образование устойчивого снежного покрова 26-30/ХI.

Предположительность периода с устойчивым снежным покровом 140-150 дней.

Запасы воды в снеге на полевых участках 45-50мм.

Начало устойчивого промерзания почвы 13/XI.

Глубина промерзания почвы (см):

Устойчивое прогревание почвы на глубину 10 см - 10 мая, 20 см - 13 мая. Преобладающие ветра: юго-западные, средняя скорость ветра 3,3 м/с. Возобновление вспашки - 16 мая.

Цветение злаков, начало сенокосения 12 июня.

Продолжительность стойлового периода 210 дней.

Продолжительность безморозного периода 138 дней.

Рельеф.

Рельеф землепользования хозяйства представлен природораздельными полосами, склонами. Величина склонов пахотных массивов не превышает 2-3°, на прилегающих к оврагам и балкам участках 4-5°.

Овражно-балочная сеть расположена в основном на границах землепользования, роста оврагов не наблюдается.

Агроклиматические условия в целом благоприятны для возделывания сельскохозяйственных культур, однако лидирующим фактором получения высоких урожаев в отдельные засушливые годы является недостаток влаги в весенне-летний период. Поэтому приемы обработки почвы должны способствовать накоплению и содержанию влаги.

Читайте также: