Способы размножения чеснока биология
Обновлено: 15.09.2024
Опытные огородники знают про способ посадки чеснока воздушными луковицами или бульбочками. В этой статье я хочу поделиться способом посадки чеснока, которым пользуются немногие огородники, да и сам я узнал о нём всего пару лет назад.
Сначала разберёмся, для чего такой способ нужен, и какие преимущества у этого способа по сравнению с посадкой чеснока зубчиками.
- Оздоровление посевного материала. Если мы выращиваем один сорт чеснока, он нас устраивает по всем параметрам, то 1 раз в 5-6 лет необходимо провести замену посевного материала. Из бульбочек новый чеснок вырастет здоровым, урожайность в первые 2-3 года будет выше, чем при стандартной посадке.
- Быстрое размножение нового сорта . Если у нас есть всего несколько головок чеснока сорта, который мы хотим высаживать у себя на участке, чтобы быстрее размножить этот сорт, выгодно посадить его бульбочками.
- Экономия посадочного материала . Если чеснока мы высаживаем не много, и чтобы его достаточно оставалось для личного потребления, также для посадки можно использовать бульбочки. В одном таком соцветии может находиться от 50 до 100 зубчиков.
Способов посадки чеснока воздушными луковицами также существует несколько.
1 способ . Вызревшие соцветия чеснока срезаю, оставляя стрелку 15-20 см. Подсушиваю и осенью высаживаю в заранее подготовленную грядку. Готовлю её также как и для посадки чеснока зубчиками с добавлением компоста, золы, песка.
Посадку бульбочек необходимо провести за 1,5 месяца до наступления заморозков, на 2 недели раньше, чем посадку чеснока зубчиками.
На следующий год бульбочки выкапываем. У нас вырос чеснок-однозубка. Его осенью сажаем снова, и только ещё через год мы получим полноценный урожай чеснока.
2 способ. Бульбочки также сажаем осенью и на следующий год их не выкапываем, а оставляем в зиму. И уже ещё через год у нас вырастают однозубки, посадив которые осенью, на следующий год получим урожай крупных головок чеснока.
3 способ . Об этом способе посадки чеснока из воздушных луковиц я узнал не так давно от своей знакомой. Она его уж очень нахваливала, и я тоже решил попробовать посадить по её методу.
Заключается он в следующем. Соцветие чеснока мы не разделяем на бульбочки, а сажаем в не разобранном виде в одну лунку. Его на следующий год не выкапываем, а на следующий год получаем однозубки, которые уже выкапываем, просушиваем и осенью сажаем как обыкновенные зубчики чеснока.
Преимущества такого способа заключается в том, что ухаживать за таким чесноком легче. Он вырастает дружными всходами, тогда как одна бульбочка даёт тоненькие ростки, которые легко могут погибнуть.
Такой чеснок легче переносит зиму, при небольшом укрытии он не погибает от зимних морозов.
Посадка чеснока таким способом показала хороший результат. И в дальнейшем я обязательно буду применять его.
Напишите в комментариях, используете вы такой способ посадки чеснока? Если статья вам понравилась, поставьте "лайк" и подпишитесь на мой канал!
Существует три способа размножения озимого чеснока. Первый – семенами, но на деле чеснок семян практически не дает, поэтому этот метод оставим селекционерам. Второй – вегетативно, то есть зубчиками, и это основной, самый распространенный метод выращивания чеснока. Но существует еще один способ, третий, о котором мы и предлагаем сегодня поговорить – размножение чеснока воздушными луковицами, или, как их еще называют, бульбочками.
Зачем высаживать чеснок бульбочками, ведь зубцами – проще и быстрее? Дело в том, что без оздоровления посадочный материал вырождается, и года через 3-4 даже самые хорошие, самые крупные сорта озимого чеснока мельчают даже при соблюдении всех агротехнических приемов. Посадка чеснока воздушными луковицами – это самый простой и эффективный способ оздоровить посадочный материал.
Напомним, что яровой чеснок размножается исключительно через зубчики, поскольку не цветет и стрелок не выбрасывает. Стрелкуется только озимый чеснок.
Как правильно собрать бульбочки чеснока?
Размножение чеснока воздушными луковицами
К следующему лету из воздушных луковиц вы получите небольшие зубчики. Их выкапывают в средине лета – вместе с основным озимым чесноком, когда ботва начнет желтеть. С молодыми зубчиками поступают точно так же, как и в прошлом году с воздушными луковичками – выкапывают, просушивают и вновь высаживают с основным чесноком в августе или сентябре. Чем раньше вы высаживаете, тем глубже заглубляйте чеснок, чтобы до морозов он не успел прорасти (от 5 до 10 см).
И когда на следующее лето, в июле, вы выкопаете чесночные посадки, то получите довольно крупные головки-однозубки. Это и есть цель ваших двухлетних оздоровительных мероприятий – луковица-однозубка чеснока.
И теперь, уже в третий раз, высадив однозубку в конце лета или осенью, на следующий год вы получите полноценную головку с несколькими очень крупными зубцами. Постарайтесь не смешивать обновленный посадочный материал со старыми головками, чтобы впредь для вегетативного размножения использовать зубцы именно этих, первоклассных головок.
Еще один способ размножения чеснока бульбочками
Ничего сложного в выращивании чеснока через бульбочки нет, но слишком уж много возни и времени это занимает. Некоторых огородников это не смущает, лишь бы результат того стоил. Но большинству, все же, хотелось бы упростить размножение чеснока воздушными луковицами. И такой способ есть.
Так, на следующее лето после посадки крохотных бульбочек вы их не выкапываете, а оставляете в почве, пометив это место. Здесь есть одна опасность: если грядки находятся в низине, или стоит очень мокрая погода, луковички могут сгнить. Если же все будет в порядке, на следующее лето вы получите не небольшую однозубку, а кустик растений. В самом начале лета кустик рассаживают (10-15 см между растениями), а уже к осени получаете маленькие чесночные головки с небольшими зубцами. Их выкапывают, просушивают и в дальнейшем используют в качестве обновленного посадочного материала. Таким образом, можно сэкономить целый год на выращивании чеснока из бульбочек.
Конечно, эти самые луковицы-однозубки можно приобрести на рынке или в специализированных магазинах. Но эксперименты оставьте для новых сортов, а свои любимые сорта чеснока – гарантировано дающие урожай на вашей почве, в вашей климатической зоне, с вашим уходом, - размножайте через воздушные бульбочки.
Традиционно чеснок размножают зубчиками – отдельными сегментами луковицы. Однако тут есть проблемы. Во-первых, в одной чесночной луковице зубчиков немного, и, если вам достался какой-то ценный сорт в небольшом количестве, развести его быстро не получится – потребуются годы. К тому же луковицы, которые находятся под землей, часто болеют, а сажать такие нельзя.
Этих недостатков совершенно лишены воздушные бульбочки – мини-луковки, которые образуются в соцветиях чеснока вместо семян.
Стрелки надо срезать внизу, у самого основания. Перед уборкой неплохо бы подстелить под растения пленку или какую-нибудь ткань – бывает, что бульбочки чеснока осыпаются.
Срезанные стрелки связывают в пучок и подвешивают в темном теплом месте на 3 – 4 недели – они должны дозариться и высохнуть. После этого соцветия с бульбочками срезают с побега и отправляют на хранение. Вот прямо соцветия целиком – вышелушивать бульбочки из них не надо.
Хранить соцветия с мини-луковками лучше всего в газете, в сухом и темном месте с температурой 18 – 20 °С.
Когда сажать чеснок из бульбочек
Бульбочки чеснока можно высаживать осенью и весной (1).
Осенью. В этом случае бульбочки, собранные летом, высевают в конце сентября – начале октября на глубину 5 – 6 см. Расстояние между мини-луковками в ряду должно быть 3 см, между рядами – 15 см. Посадки в зиму мульчируют торфом слоем 2 см.
Весной часть бульбочек может оказаться на поверхности почвы – бывает, что их выдавливает мерзлая почва. В этом случае их нужно просто заглубить в почву – можно просто вдавить пальцем.
Весной. При таком варианте посева бульбочки всю зиму хранят в сухом темном и теплом месте, но за 1,5 месяца до посева (примерно в конце февраля) их нужно убрать в холод – погреб, холодильник или прикопать в снег в тканевом мешочке. Луковки должны провести это время при температуре 0 – 4 °С. Если этого не сделать, из бульбочек вырастет недоразвитая головка.
Расстояние при весенней посадке такое же, как и при осенней. А вот глубина заделки должна быть меньше – 3 – 4 см. Грядки также полезно замульчировать торфом слоем 1 – 2 см – это предохранит почву от пересыхания. Всходы обычно появляются через 10 дней (2).
В обоих случаях перед посадкой бульбочки полезно выдержать 30 минут в светло-розовом растворе марганцовки – это обеззаразит их.
Когда убирать урожай
Луковицы-однозубки, которые вырастают к концу первого сезона, выкапывают, как и обычный озимый чеснок – примерно в середине августа, когда пожелтеют листья. Их просушивают и отправляют в темное теплое помещение.
В конце сентября их снова высаживают на грядки – все точно так же, как и при посадке озимого чеснока зубчиками. На будущий год из них получатся полноценные головки, в которых бывает 7 – 11 зубков (3).
Популярные вопросы и ответы
На вопросы дачников о выращивании чеснока из бульбочек нам ответила агроном-селекционер Светлана Михайлова.
Где можно купить бульбочки чеснока?
В садовых центрах их не продают – там можно найти только зубки. А вот у частников можно поискать – иногда они продают их в соцсетях. Ну или попросить у знакомых либо соседей по даче, если знаете, что у них есть хороший сорт.
Сколько бульбочек чеснока нужно на 1 сотку?
Это легко посчитать. Сотка – участок длиной и шириной 10 м или 1000 см. расстояние между рядами должно быть 15 см, значит, по ширине такого участка уместится 67 рядов. Расстояние между бульбочками в ряду – 3 см, следовательно, в ряду длиной 10 м их уместится 333 шт. Осталось перемножить и получим 22 311 бульбочек. Так что с сотки можно получить ну очень много посадочного материала.
Сколько бульбочек созревает в 1 стрелке чеснока?
В одной стрелке чеснока формируется от 20 до 100 бульбочек – в зависимости от сорта и условий выращивания.
Опытными могут считать себя только те огородники и садоводы, которые знают все о чесноке, о том, каково семейство растения, чем отличаются чеснок соло, посевной и яровой типы. Важно узнать, как выглядят головка и зубчик, как размножается чеснок. А также необходимо обратить внимание на посадку, уход за этим растением и размножение его.
Общее описание
Сразу стоит отметить, что чеснок — это многолетняя травянистая культура. Он относится к роду лук из семейства амариллисовых порядка спаржецветных класса однодольных. Кроме разных типов лука, его ботаническими родственниками оказываются подснежник и нарцисс. Острый вкус и специфический запах чеснока делает его очень интересным с кулинарной точки зрения. Потому эту культуру активно сажают в самых разных странах.
Вывод прост — уже тысячелетия назад люди обращали внимание прежде всего на свойства луковицы. С ботанической точки зрения чеснок относится к группе овощей, поскольку это травянистый вид с мягким стеблем. Каждый отдельный зубчик (который грамотнее было бы называть дочерней луковицей) имеет собственную кожистую чешую. Общая скругленная луковица слегка приплюснута. Ближе к середине у нее появляется овальная ребристость.
Выглядит такой видоизмененный стебель различным образом, поскольку может иметь:
- темный фиолетовый;
- розово-фиолетовый;
- белый;
- желтый окрас.
В природных условиях именно луковица позволяет чесноку размножаться вегетативно. Это свойство культуры оценили по достоинству и садоводы. Узкие чесночные листья вытягиваются на манер ланцета. У них отмечается желобчатое строение и находящийся снизу киль. А также листья ближе к кончику оказываются заострены. Их длина варьируется от 0,3 до 1 м.
История происхождения
Древность корней названия указывает, что такую овощную культуру в Евразии знали еще как минимум за 1000 лет до нашей эры. Ботанические исследования позволили установить, что чеснок родом из Средней Азии (именно там окультурили его дикие формы раньше, чем в других местах). Позднее без этого горького, но такого полезного овоща не обходилась ни одна значимая цивилизация. Такое растение было широко известно древним грекам, позаимствовал его и Рим. Еще раньше чесноком заинтересовались кулинары Египта и Индии, а также и Китая, и Шумеро-Аккадского царства.
Имеющиеся источники позволяют утверждать, что эта пряная трава входила в обязательный повседневный рацион строителей пирамид. Чеснок появился на Руси очень рано, скорее всего, когда еще о самой Руси можно было говорить только в будущем времени. Не исключено, что он даже стал использоваться раньше, чем возникли протогосударственные союзы племен. Точно установлено упоминание этой культуры в текстах XIII столетия. Еще раньше она стала полноправной частью отечественной кулинарии.
Посадка
При всей значимости исторических фактов садоводов живо интересуют куда более прозаические вещи. Сроки высадки чеснока определяются его видовой принадлежностью. Зимние типы овоща сажают в последней трети сентября и далее, вплоть до середины октября. Расчет делается на то, что культура должна до возникновения заморозков укорениться основательно, но отнюдь не прорасти. При нарушении этого требования нормальное развитие и хороший урожай в следующем сезоне окажутся недостижимы. Выращивание летних сортов надо начинать, как только окончательно сходят снега. Обычно речь идет о начале или середине апреля. Прорастание возможно даже при температуре земли всего 6 градусов. Нужно сделать все так, чтобы головки успели сформироваться до наступления жарких дней. Если этот нюанс упустить, неизбежно измельчание урожая.
Почву на выбранном участке перекапывают за 2-3 недели до высадки. В противном случае она не успеет осесть, и цель перекопки не будет достигнута. Осенняя подготовка рекомендована для весенней посадки чеснока. Грунт полезно разрыхлять.
Подкормки предварительно вносят лишь в том случае, если почва не подходит для растения по составу. Сократить кислотность земли можно традиционным известкованием.
Читайте также: