Срок годности семян томатов

Обновлено: 18.09.2024

Дружные всходы томатов после посева зависят не только от влажности грунта и его температуры, но и от качества посадочного материала. Огромное влияние на энергию прорастания имеет возраст семени, чем дольше оно хранится, тем хуже прорастает. Каков срок годности покупных и самостоятельно собранных семян томатов, как увеличить всхожесть старых семечек, написано в этой статье.

Сколько хранятся семена помидор?

Полностью вызревшие семечки, при условии правильного хранения, сохраняют всхожесть на протяжении 10 лет. На такой показатель можно рассчитывать, собирая посевной материал с собственных сортовых растений.

Производители семян указывают на упаковке срок годности продукта, в пределах которого огородник гарантированно получит заявленный процент всхожести (80-90%). В простых бумажных пакетиках он составляет 1 год, в фольгированной упаковке 2-4 года.

На заметку. Указывая небольшой срок годности, производитель перестраховывается, так как обязан соблюдать требования законодательства. Это означает, что, высевая семена после указанного срока, огородник уже не вправе ждать 90-100% всхожесть. На практике, такие семена пригодны для посева и по истечении срока годности.

Как изменяется всхожесть при хранении?

С каждым годом хранения, качество посевного материала снижается. У помидоров всхожесть меняется таким образом:

Через 10 лет после сбора, годных для посева семян остается не более половины.

Что влияет на срок годности

Лишь по сроку хранения неправильно судить о качестве посевного материала. На количество проросших семян и энергию роста сеянцев влияет множество факторов. Например, урожай посевного материала, снятый в дождливое и сырое лето, хуже качеством, чем собранный в жаркую и сухую погоду.

Правильный сбор и подготовка семечек

Отдавая предпочтение собственноручно собранным семенам, а не покупным, нужно следовать таким правилам заготовки посадочного материала.

В качестве семенного, на растении отбирают томат, растущий на нижних кистях. Плод должен соответствовать сортовым параметрам по форме, весу и окраске кожуры. Нестандартные (крупные, мелкие, неправильной окраски), с признаками болезни, помидоры не годятся. Не берут и первый завязавшийся плод.
Семенной плод должен полностью вызреть на растении. Снимают его, когда его мякоть обретает мягкость.
Спелый помидор разрезают и извлекают семена, вместе с помидорным соком. Массу помещают в стеклянную рюмку или баночку и оставляют в теплом месте на 2-4 дня, чтобы масса забродила. Брожение убивает многие микробы, которые могли оказаться в мякоти овоща.
Готовые семена промывают в проточной воде, поместив в сито. Важно убрать все мясистые оболочки, чтобы не вызвать гниения в процессе хранения.
При замачивании всплывшие семечки выкидывают – они не вызревшие. Для дальнейшего посева подходят крупные, ровные, светло окрашенные семечки.

Высушивают посевной материал, рассыпав на плотной бумаге или ткани. Необходимо добиться полного высыхания, часто перемешивая массу.

Обработка спецсредствами

Любое растение в процессе вегетации подвергается нападкам вирусов, грибов и других патогенных микроорганизмов. Часть их может сохраняться на оболочке семени, вызывая болезни у рассады. Чтобы очистить семена от заразы, их обрабатывают различными составами.

Раствор соли или пищевой соды. Эффективный и доступный в домашних условиях антисептик. В стакане теплой воды размешивают 2 ч. л. соли или соды, и помещают томаты в марлевом мешочке. Время пребывания в растворе 1 час.
Перекись водорода. Используется 10% раствор, где время замачивания составляет 15 минут. В слабом 4% концентрации растворе помидоры выдерживают 24 ч.
Перманганат калия. Распространенный у огородников препарат для уничтожения спор грибков. Для протравливания помидоров готовят раствор насыщенного розового цвета. Семена в нем выдерживают 20-30 минут.

После нахождения в любом дезинфицирующем растворе, семена ополаскивают в чистой проточной воде.

Важно! Покупной посадочный материал обработан сразу после сбора на ферме. В дополнительном обеззараживании он не нуждается.

Соблюдаем условия хранения

Хорошо просушенные семена помидоров ссыпают в сухие (предварительно обработанные горячим паром) стеклянные банки, с плотно прилегающими крышками. На банки необходимо наклеить этикетки с названием сорта и датой сбора. Банки убирают в темное и прохладное место, с постоянной температурой +10 +15 градусов.

Небольшое количество семян удобно хранить в кульках из плотной бумаги (можно промазать ее воском). Влажность в помещении, где хранится посадочный материал, должна составлять 50-55%.

Эффективные методы продлить всхожесть семян

Оживить старые семена помидоров можно при помощи стимуляторов роста. Существуют специальные препараты и проверенные народные средства.

Циркон + Цитовит

Сочетание этих препаратов существенно увеличивает энергию прорастания, укрепляет иммунитет ростка, пробуждает к жизни зародыш в старом семени. Помидоры замачивают на 48 ч, разведя в стакане воды 4 капли Циркона и 14 капель Цитовита.

Энерген

10 капель препарата Энергин Аква вливают в 50 мл кипяченой воды. Семена томатов выдерживают в растворе 4-6 ч. Опытные огородники отмечают увеличение всхожести старых семян на 25%.

НВ101

Стимулятор роста, попутно укрепляющий иммунитет сеянца. Для обработки посадочного материала применяют жидкий препарат, разводя 1-2 мл в 1 л воды. Время обработки 2 ч.

Медовая вода

Натуральный мед обладает целым спектром биологически активных веществ. Он оказывает на семена стимулирующее и укрепляющее действие. Годится натуральный пчелиный мед, 1 ч. л. на стакан. Посевной материал выдерживают в теплом растворе сутки.

Сок алоэ

Природный стимулятор прорастания, оказывающий и обеззараживающее действие. Лист, срезанный с растения алоэ (столетника), оборачивают в полиэтилен и убирают на 10 дней в холодильник. За это время в соке растения активируются все полезные элементы.

Листок измельчают и через тряпицу отжимают сок. Сок разбавляют вдвое теплой водой и погружают в раствор семена на сутки.

Янтарная кислота

Недорогое средство для пробуждения к жизни старых семян. Покупают янтарную кислоту в аптеке, в виде таблеток или порошка. Для замачивания томатов перед высадкой, 0,5 г вещества растворяют в 1 л воды. Время замачивания – 48 ч.

Одним из эффективных способов размягчения оболочки семени и ускорения прорастания, является барботирование (обработка воздушными пузырьками). Для работы потребуется стандартный аквариумный компрессор старого поколения. Его погружают в емкость с водой или раствором стимулятора роста. Семечки в тканевом мешочке подвешивают в потоке пузырьков на 5-8 ч.

Дружные и здоровые всходы томатной рассады зависят не только от используемого грунта, температуры и влажности воздуха, но и от качества семенного материала. Огромное значение отводится сроку годности семян помидоров. Именно от этого фактора зависит успех выращивания рассады, поэтому каждому овощеводу нужно учитывать срок годности семенного материала, знать правила и условия его хранения, а также действенные способы повышения всхожести.

Сколько лет семена сохраняют всхожесть

Всхожестью томатных семян называется период времени, на протяжении которого возможно их прорастание при правильных условиях проращивания. Согласно приказу №707 Минсельхозпрода от 18.10.1999 г. на каждой упаковке с семенами помидоров, представленными в продаже, должно быть указание срока годности.

На всхожесть семенного материала влияет ряд факторов, среди которых – их упаковка. При хранении семечек в бумажной таре срок годности составляет 12 месяцев. Если же семенной материал хранится в фольгированном пакетике или же двойной упаковке, не пропускающей влагу, его можно хранить до 24 месяцев.

После 5-летнего возраста всхожесть семенного материала стремительно снижается. Их также можно посеять, но только после предварительной проверки на всхожесть:

Через 4-5 суток должны проклюнуться первые всходы помидоров. Необходимо внимательно оценить их количество – если число ростков меньше 30%, такой семенной материал не пригоден к использованию. Если же взошло больше 30% семечек, их можно высеивать на рассаду.

Условия и особенности хранения

Для посева на рассаду можно использовать как купленные, так и самостоятельно заготовленные семена. Многие дачники выбирают именно второй вариант – это помогает сэкономить деньги на покупке дорогостоящего семенного материала. Кроме того при самостоятельном сборе семян можно получить крепкие и здоровые сеянцы, адаптированные к конкретным условиям выращивания и его климатическим условиям.

Для хорошей всхожести семян нужно соблюдать правила заготовки семян помидоров:

Для заготовки семян используются плоды с нижних кистей. Они должны соответствовать всем характеристикам сорта – по цвету, форме и массе. Помидоры нестандартной формы, со следами болезней или гнили для сбора семечек не используются.
Для заготовки семян используются только дозревшие помидоры. Бурые плоды нужно оставить на кустах.
Плод нужно разрезать и выдавить семечки вместе с соком в стеклянный стакан или банку.
Емкость с семенами необходимо оставить на 3-4 суток в теплом месте для брожения. Благодаря этому уничтожаются патогенные микроорганизмы, которые часто обитают в томатной мякоти.
По истечению указанного времени семечки нужно пересыпать на сито и промыть под проточной водой, одновременно убирая все волокна и частицы мякоти. Они могут спровоцировать гниение посевного материала во время его хранения.
Перед отправкой на хранение семечки помидоров нужно проверить на всхожесть. Для этого следует залить их солевым раствором (1 ложка поваренной соли на стакан воды) и оставить на 20 минут. Все семена, которые всплывут на поверхность, нужно выбросить – они пустотелые и безжизненные. Для посева используются только семечки, опустившиеся на дно емкости.

Всхожесть семенного материала зависит от правильности его хранения. В слишком влажном месте семена начнут прорастать, в сухом – пересыхать.

Оптимальным вариантом считается хранение в стеклянных банках с герметично закрытыми крышками. Их необходимо разместить подальше от прямых солнечных лучей, батарей и других источников отопления. Лучше всего выбирать затемненные и сухие места.

Вместо стеклянных банок можно использовать бумажные конверты. В них хранятся как купленные, так и собранные семена. При этом нужно следить за температурой хранения – она должна быть в пределах от +5 до +12°С, а влажность воздуха не превышать 55%.

При хранении семян помидоров нельзя допускать резких температурных перепадов и повышенной влажности воздуха. Такие колебания не только ухудшат всхожесть семенного материала, но и могут привести к его гибели.

Можно ли сажать семена с истекшим сроком годности

Стоит ли сеять томатные семена с истекшим сроком годности, каждый дачник решает для себя сам. Показатели всхожести такого материала зависят от того, в каких условиях он хранился.

При правильном хранении с поддержанием оптимальной температуры и влажности воздуха дачники получают крепкую и дружную рассаду даже из семян 7-10-летнего возраста. Единственный нюанс – в таком случае всходы могут появиться несколько позже. Но это никак не влияет на скорость роста томата и качество будущего урожая.

Как повысить всхожесть старых семян

Повысить всхожесть старого семенного материала помогает его замачивание. Для этого можно использовать как готовые препараты-стимуляторы, так и домашние средства, приготовленные самостоятельно. Такие стимуляторы помогают ускорить прорастание семечка, размягчив твердую внешнюю оболочку, а также обеспечить быстрый рост и развитие рассады.

Циркон

Популярный и доступный стимулятор, который можно купить в любом магазине для садоводов. Циркон можно использовать как отдельное средство или же сочетать его с Цитовитом. Комбинация этих двух средств стимулирует прорастание семян, повышает всхожесть старых семечек, укрепляет иммунитет рассады.

Для приготовления раствора понадобится 4 капли Цитовита и 4 капли Циркона, которые растворяются в 200 мл воды. Томатные семена нужно замочить в этом растворе на 48 часов, после чего тщательно просушить.

Эпин-Экстра

Один из самых популярных стимуляторов роста, способный вернуть к жизни даже просроченные семена томатов. Он относится к растительным гормонам, аналогам природных биологических стимуляторов.

Для предпосевного замачивания семян помидоров используется раствор из 5-6 капель препарата на 100 мл воды комнатной температуры. Время выдерживания – от 20 до 24 часов.

Янтарная кислота

Бюджетное и эффективное средство, помогающее пробудить к активному росту даже старые семена помидоров. Янтарная кислота продается в любой аптеке, она выпускается в форме порошка или таблеток.

Для замачивания семян томатов используется раствор, приготовленный из 1 г янтарной кислоты и 2 л кипяченой воды комнатной температуры. Семенной материал нужно выдерживать в этом растворе 48 часов, затем высушить.

Энерген

С помощью вымачивания старых томатных семян с истекшим сроком годности в Энергене можно повысить их всхожесть как минимум на 30%. Это средство разрушает плотную внешнюю оболочку семечка и стимулирует его прорастание.

Семена помидоров замачиваются в растворе, приготовленном из 15-20 капель Энергена на 100 мл воды. Материал нужно выдержать в этом средстве около 5-7 часов, затем высушить.

Мед – эффективное и натуральное средство, помогающее улучшить всхожесть семян помидоров. Мед не только активизирует рост семечек, но и укрепляет иммунитет, защищая молодые сеянцы от патогенных бактерий.

Для приготовления медового раствора необходимо растворить 1 чайную ложку натурального меда в 200 мл воды. Семена томатов замачиваются на 24 часа.

Сок алоэ

Природный стимулятор роста семян, улучшающий всхожесть материала с истекшим сроком годности. Дополнительно он оказывает антибактериальное действие, укрепляя иммунитет томатных всходов.

Для приготовления раствора нужно срезать толстый и мясистый лист с нижней части алоэ. Листок, завернутый в марлю или полиэтиленовую пленку, следует поместить на 10 дней на полку холодильника. После этого листок нужно измельчить, и выжать сок через марлю. Для раствора сок смешивается с кипяченой водой в пропорции 1:2, затем семена помидоров вымачиваются в нем на протяжении 24 часов.

Срок годности семян томатов – важное условие их всхожести. Для получения крепкой и здоровой рассады помидоров важно соблюдать все условия правильного хранения семян, не допускать резких перепадов температуры и влажности воздуха. Для повышения всхожести используются стимуляторы роста.

Что означает всхожесть?

Как известно, годные по всем параметрам семена томатов должны прорасти в случае наличия благоприятных условий. Естественно, что их (условия) создают искусственным путем, с целью получить рассаду.

Внимание! Если показатель сохраняется выше отметки в 50 %, то есть взошли из 10 семеек 5 или больше, то все в порядке. Всхожесть – хорошая.

Процент всхожести зависит от нескольких факторов, и напрямую от качественных показателей, используемых в процессе получения рассады, семян. Если они хранились с нарушением условий или были собраны неправильно, то ждать хороших показателей по всхожести не стоит.

Семена могут вовсе не взойти, в таком случае говорят о том, что всхожесть нулевая, а рассада не пригодна для посадки.

Сколько лет сохраняют всхожесть семена томатов?

Сроки годности разнятся, и во многом они зависят от упаковки. Если семя упаковано в пакет из бумаги, то его срок годности составляет 4 года, в случае если упаковка была создана из материала, который не пропускает влагу, то срок годности повышается до 6 лет.

Считается, что максимальным он становится, если хранить семечки помидор в герметичной таре из стекла.

Средняя продолжительность срока годности покупных семян не превышает трех лет, что регламентировано законодательством нашей страны.

Агроном-плодоовощевод из Тулы Людмила Калинина подготовила для "МК в Туле" информацию по срокам и условиям хранения семян основных огородных культур. Для большинства из них год-другой - максимальный срок годности.

"Есть стихотворение о зерне, найденном в египетской гробнице. Оно пролежало несколько тысяч лет, и когда его бросили в землю, проросло… Это, конечно легенда – научные испытания доказали, ни одно растение не способно так долго хранить жизнь. Сегодня доказано – дольше всех может прорастать лен, целых 27 лет. Правда, к концу срока взойдут всего два зернышка из ста… Пшеница, рожь и овес смогут прорастать в течение 5-9 лет, после того, как собраны их семена. Но для большинства садовых культур и такие сроки являются недосягаемыми.

Вот краткий список сроков годности, с которым можно сверяться во время ревизии:

- в среднем, редис, томаты, капуста, свекла, редька, репа могут прорасти спустя 4 года после сбора семян;

- огурцы, кабачки, тыквы – 5 лет;

- пастернак и сельдерей сохранят всхожесть на 1-2 года;

- баклажаны, салат, морковь, перец - 2-3 года;

- фасоль, кукуруза, горох, бобы - 4-5 лет;

- петрушка, щавель, укроп, ревень - 2 года.

Во-первых, в продаже выбор семян уже достаточно обширен, но ажиотажной толчеи пока не наблюдается. Во-вторых, есть достаточно редкие культуры и сорта, которые продвинутые дачники скупают в первую очередь. И, к примеру, в марте, их уже не найдёшь. А самый весомый для многих аргумент - нет пока в садоводах той стихийной сумасбродной силы, которая пробуждает в начале весны желание сметать с прилавков всё без разбору, нанося при этом ощутимый ущерб семейному бюджету.

Еще один пункт, в котором я абсолютно точно уверена – нельзя покупать у уличных торговцев. Семена не выносят перепадов температуры и влажности, они погибают… Ждать входов из пакетиков с яркими картинками приобретенных по случаю на развале – это все равно что сеять жареные семечки, все зародыши в которых убиты.

Ну и конечно, после приобретения качественных семян, им нужно обеспечить здоровое и правильное хранение. Идеальными условиями для хранения большинства является умеренная температура (12—15°С) без существенных перепадов, влажность воздуха не выше 50% и ограниченный доступ воздуха.

Семена не следует оставлять на зиму в не отапливаемых помещениях на садовых участках, их лучше перевезти в город, не оставляя надолго в сырости и холоде. Отсыревание и минусовые температуры губительны для них, особенно при неоднократном переходе температуры через 0°С.

Так где же лучше хранить семена в бытовых условиях, в частности, в городской квартире? Ясно, что их нельзя хранить в кухне из-за больших перепадов влажности. Не следует держать и на дверце холодильника, так как при открывании находящиеся на ней холодные предметы контактируют с теплым воздухом, и на них конденсируется влага.

Наиболее подходящим местом для семян являются жилые комнаты, хотя и там нет идеальных условий. Если центральное отопление хорошо работает, в жилых комнатах температура на несколько градусов выше оптимальной и слишком сухой воздух.

И все же мы не найдем лучшего места для наших семян, чем нижняя полка бельевого шкафа или нижний ящик письменного стола в жилой комнате. Упаковав бумажные пакетики с семенами в полиэтиленовые пакеты или фольгу, мы ограничим доступ воздуха к семенам и предотвратим их высыхание.

А перед посевом многим семенам потребуется дополнительная обработка, их надо правильно разбудить. И об этом – а так же об особых растениях, требующих повышенного внимания высевании, я расскажу в следующих публикациях".

Читайте также: