Стебель тыквы поперечный срез описание

Обновлено: 18.09.2024

Стебель тыквы в очертании округлый или округло-пятиугольный, с пятилучевой воздушной полостью. Между лучами полости располо­жены пять крупных проводящих пучков. Против лучей полости, не­много ближе к периферии стебля, находится второе кольцо из пяти более мелких пучков.

Стебель покрыт эпидермой, на поверхности которой хорошо вид­на тонкая светлая пленка - кутикула. Эпидерма состоит из одного слоя плотно сомкнутых живых клеток с утолщенной наружной стенкой. Некоторые клетки образуют многоклеточные волоски. Под эпидермой расположены участки механической ткани - колленхимы. Она состоит из живых многоугольных клеток с утолщенны­ми в углах (в местах соединения нескольких клеток) стенками. Такая колленхима называется уголковой. Кроме уголковой колленхимы у растений могут встречаться пластинчатая (утолщены стенки клеток, параллельные поверхности органа) и рыхлая (утолщены стенки клеток, ограничивающие межклетник). По времени возникновения колленхи­ма - самая ранняя механическая ткань, оболочки ее клеток эластичны, поэтому она может растягиваться вместе с ростом стебля.

Между различными специализированными тканями и проводя­щими пучками расположена паренхима. Клетки ее округлой формы, тонкостенные живые, с небольшими межклетниками. Паренхима, под­стилающая участки колленхимы, граничит с несколькими рядами плотно сомкнутых многоугольных клеток с равномерно утолщенными одревесневшими стенками. Это склеренхима. Оболочки ее клеток при взаимодействии с йодом приобретают ярко-оранжевый цвет, а при воздействии флороглюцина они становятся малиново-красными. На поперечном срезе склеренхима располагается кольцом. В старых стеб­лях клетки склеренхимы мертвые, в молодых - в ее клетках видны ос­татки содержимого протопласта. Склеренхима представлена сильно вытянутыми, заостренными на концах волокнами, которые видны на продольном срезе. Одревеснение их стенок начинается по окончании роста стебля в длину. Склеренхима выполняет механическую функ­цию.

Все десять проводящих пучков стебля тыквы устроены одинаково. В средней части пучка расположена ксилема, состоящая из сосудов (трахей) с довольно толстой одревесневшей оболочкой, проводящих воду. Наружная и внутренняя части пучка состоят из довольно мелких не одревесневающих элементов, совокупность которых составляет флоэму. Между наружной флоэмой и ксилемой лежат живые тонко­стенные клетки образовательной ткани - камбия. Такой пучок называ­ется открытым биколлатеральным.

Порядок выполнения работы

1)При малом увеличении микроскопа изучить и зарисовать схему строения поперечного среза стебля тыквы, отметив на ней эпидер­му, участки колленхимы, паренхиму, кольцо склеренхимы, биколлатеральные проводящие пучки и центральную воздушную полость.

При большом увеличении изучить и детально зарисовать клетки эпидермы, колленхимы, склеренхимы и паренхимы.

Изучить и зарисовать строение биколлатерального проводящего пучка. Обозначить на рисунке флоэму, ксилему и камбий.

На поперечном срезе стебля тыквы видна покровная ткань – эпидермис из плотно сомкнутых клеток, покрытых слоем кутикулы. Местами на эпидермисе заметны многоклеточные волоски (рис. 65).

Под эпидермисом находятся участки механической ткани – уголковой колленхимы, для которой характерно утолщение стенок в местах соединения нескольких клеток, при этом смежные стенки двух соседних клеток остаются тонкими.

Между отдельными участками колленхимы и внутрь от колленхимы расположены клетки паренхимы, округлые в очертании, часто с хлоропластами. Внутренний слой паренхимы представляет собой эндодерму – крахмалоносное влагалище. Колленхима и паренхима с эндодермой вместе составляют первичную кору стебля, окружающую центральный проводящий цилиндр.

Внутрь от эндодермы расположено узкое кольцо плотно сомкнутых одревесневших многоугольных клеток склеренхимы (волокон) и несколько слоёв паренхимных клеток. Вместе склеренхима и паренхима составляют наружную часть центрального цилиндра – перицикл.

В центральной части среза находится пятилучевая воздушная полость, образовавшаяся в результате разрушения паренхимных клеток. Между лучами полости и снаружи от них среди клеток паренхимы расположены проводящие пучки – 5 больших и 5 маленьких.


Пучки построены по одному плану, но лучше детально рассматривать крупный пучок (рис. 66). В центре каждого пучка расположена ксилема (обычно на срезах обработанных флороглюцином и соляной кислотой – красного цвета, т.е. ее клетки одревесневшие, содержат лигнин). В ней видны крупные отверстия с толстыми стенками – сосуды и мелкие клетки механической ткани. С внешней и внутренней стороны к ксилеме прилегает флоэма (т.е. пучки биколлатеральные). Флоэма состоит из крупных округло-многоугольных клеток ситовидных трубок (иногда заметны ситовидные пластинки), мелких клеток-спутниц и немногочисленных клеток паренхимы. Камбий, расположенный между ксилемой и наружной флоэмой, заметен только при большом увеличении микроскопа. Он представляет собой слой тонкостенных клеток, способных к делению. Вновь образованные клетки со временем дифференцируются в ксилему (внутрь от камбия) или флоэму (наружу от камбия).

У однодольных травянистых растений проводящие пучки расположены диффузно, они закрытые, коллатеральные или концентрические. Из механических тканей обычна склеренхима, вторичного утолщения стебля, как правило, нет.


Вопросы к пройденному материалу:

1. Какие типы тканей встречаются у растений? В чем их особенности?

2. Дайте сравнительную характеристику флоэмы и ксилемы.

3. Назовите отличия в анатомическом строении стебля однодольных и двудольных травянистых растений.

4. Назовите и объясните особенности типов строения проводящих пучков (открытый и закрытый коллатеральный, биколлатеральный, концентрический, радиальный).

2. Схема поперечного среза стебля тыквы (Cucurbita pepo L.)

1 – эпидерма, 2 – паренхима,
3 – уголковая колленхима,
4 – эндодерма, 5 – склеренхима,
6 – паренхима, 7 – центральная
полость, 8 – первичная флоэма,
9 – первичная ксилема,
10 – вторичная ксилема,
11 – камбий, 12 – вторичная
флоэма,
13 – биколлатеральный
проводящий пучок.
2

3. Фото. Поперечный срез стебля тыквы (Cucurbita pepo L.)

4. Строение проводящего пучка в стебле тыквы

1 – паренхима, 2 – вторичная флоэма,
3 – камбий, 4 – вторичная ксилема и
сосуды ксилемы, 5 – первичная
ксилема, 6 – первичная флоэма,
7 – ситовидная трубка.
4

5. Задания:

1) Нарисовать схему поперечного среза стебля тыквы
(Cucurbita pepo L.).
2) Зарисовать ткани в стебле тыквы: эпидерму,
паренхиму, уголковую колленхиму, склеренхиму,
флоэму, ксилему и камбий.
5

6. Анатомическое строения стебля и листа

7. Понятие о стеле


Стела (стель, центральный или осевой цилиндр) – внутренняя часть
стебля, включающая перицикл, проводящие ткани и сердцевину.
Для двудольных цветковых
растений характерна эвстела
(эустела),
Для однодольных – атактостела.
Стебель покрыт эпидермисом
(эпидермой).
Слои клеток, находящиеся между
эпидермисом и стелой
(центральным цилиндром),
называются первичной корой.
7

8. Строение стебля двудольных растений

• В первичной коре, под эпидермисом развивается колленхима,
остальная часть состоит из паренхимы.
• Самый внутренний слой первичной коры отличается от других
содержанием крахмальных зерен. Он называется
эндодермой.
• Наружная часть центрального цилиндра (до проводящих
пучков) называется перицикл.
• Проводящая система стебля имеет пучковое или непучковое
строение.
• Проводящие пучки располагаются упорядоченно, в один круг.
• Характерно вторичное строение стебля (закладывается и
работает камбий, откладывая вторичные проводящие ткани).
8

9. Строение стебля двудольного растения на примере кирказона (пучковое)

• А – эпидермис,
• Б – первичная кора,
• В – центральный цилиндр
(стела).
1 – колленхима коры,
2 – паренхима коры,
3 – эндодерма,
4 – склеренхимный перицикл,
5 – паренхимный перицикл,
6 – открытые коллатеральные
проводящие пучки,
7 – пучковый камбий,
8 – межпучковый камбий,
9 – паренхимный сердцевинный
луч,
10 – серцевина.
а и б – первичная и вторичная
флоэма,
г и в – первичная и вторичная
ксилема.
9

10. Строение стебля двудольного растения на примере льна (непучковое, сплошное)

11. Строение стебля однодольных растений

• Первичная кора состоит из паренхимы.
• Эндодерма не выражена.
• Проводящая система стебля в виде многочисленных закрытых
коллатеральных пучков, разбросанных беспорядочно по
всему центральному цилиндру, заходящих даже в перицикл и
первичную кору.
• Характерно первичное строение стебля (камбий не
закладывается, вторичное утолщение стебля не характерно).
11

12. Строение стебля однодольного растения на примере купены (Polygonatum officinale)

• 1 – эпидермис,
• 2 – паренхима коры,
• 3 – склеренхимный
перицикл,
• 4 – закрытый
коллатеральный
проводящий пучок,
• 5 – паренхима.
12

13. Многолетний стебель двудольных растений

• Для многолетних стеблей характерно: длительно
функционирующий камбий, одревеснение вторичных
проводящих тканей и развитие вторичной покровной ткани
перидермы.
• Работа камбия в зоне умеренного и холодного климата на
зимний период приостанавливается. Поэтому в древесине
(вторичной ксилеме) хорошо видны концентрические
кольца, каждое из которых развивается в течение одного
вегетационного периода. Эти кольца называются годичными
кольцами.
13

14. Строение многолетнего стебля двудольного растения на примере липы

Анатомическое строение стебля.
• 1 - Двудольного растения: а - эпидерма; 6 - первичная кора; в - эндодерма, или
крахмалоносное влагалище; г - паренхимный луч; д - флоэма; е - камбий; ж ксилема; з - сердцевина;
• 2 - Однодольного растения: а - эпидермис; в – первичная кора; г - перицикл; д паренхима; е – закрытые коллатеральные проводящие пучки;
• 3 – Многолетнего стебля двудольного растения: а - пробка; 6 - феллоген; в феллодерма; г - вторичная флоэма; гt - первичная флоэма; д - камбий; е - ксилема;
ж - сердцевинные лучи; з - границы между годичными кольцами; и - сердцевина.
15

16. Анатомическое строение листа

• Лист состоит из основания, черешка и листовой пластинки.
• Лист – орган, имеющий дорзо-вентральное строение ( в нем
различают верхнюю (дорзальную) и нижнюю (вентральную)
стороны.
• Главная функция листа – фотосинтез. Он также служит
транспирации и газообмену.
• Основная ткань листа – мезофилл (хлоренхима), в его клетках
происходит процесс фотосинтеза. Различают столбчатый
(палисадный) и губчатый мезофилл. У однодольных растений часто
мезофилл однородный.
• Кроме мезофилла в листе представлены покровные ткани
(эпидерма), механические (колленхима, склеренхима) и
проводящие ткани (ксилема, флоэма). Они обеспечивают
нормальную работу мезофилла.
• Камбий в листе, как правило, не закладывается. Следовательно,
проводящие ткани в листе первичные.
16
• Флоэма в листе всегда обращена к нижней стороне
листа.

• Схема строения листа:
1 – верхний эпидермис, 2 – столбчатый мезофилл, 3 – губчатый
мезофилл, 4 – нижний эпидермис, 5 – межклетник, 6 – устьице,
7 – сосудисто-волокнистый пучок.
17

18. Анатомическое строение листа двудольного растения на примере камелии японской (Camellia japonica)

19. Анатомическое строение листа однодольного растения на примере ириса германского (Iris germanica)

1 – верхний эпидермис,
2 – нижний эпидермис,
3 – устьица,
4 – флоэма,
5 – ксилема,
6 – склеренхима,
7 – воздухоносные
полости.
Между проводящими
пучками – однородный
мезофилл.
Пучки закрытые
коллатеральные, снизу
укреплены тяжами
19
склеренхимы.

20. Задания:

1.
2.
3.
4.
Схема строения стебля двудольного растения на примере
кирказона крупнолистного (Aristolochia macrophylla);
Схема строения стебля однодольного растения на
примере купены (Polygonatum officinale);
Схема строения листа двудольного растения на примере
камелии японской (Camellia japonica);
Схема строения листа однодольного растения на примере
ириса германского (Iris germanica).
20

21. Анатомическое строение корня

22. Строение кончика корня, зоны корня

1 – зона проведения,
2 – зона всасывания и дифференциации
постоянных тканей,
3 – зона роста (растяжения),
4 – зона деления,
5 – корневые волоски,
6 – корневой чехлик.
На поперечном срезе в зоне
всасывания можно выделить 3 зоны:
1. Эпиблему (ризодерму),
2. Первичную кору,
3. Центральный цилиндр.
В корне, в отличие от стебля, больший
объем занимает первичная кора, а не
центральный цилиндр.
Сердцевина отсутствует.
22

24. Первичное строение корня однодольного растения

В первичной коре различают экзодерму, мезодерму и эндодерму.
Эндодерма в корне выполняет барьерную функцию: вода и растворенные в ней
вещества, поступающие из почвы через корневые волоски и движущиеся по
оболочкам клеток первичной коры, в эндодерме вынуждены двигаться
через цитоплазму клеток, обладающую избирательной проводимостью.
У однодольных растений (т.к. вторичное утолщение корня не происходит),
большинство клеток эндодермы приобретает V-образное утолщение оболочек,
которые пропитываются лигнином и суберином. Такие клетки полностью
выключаются из транспорта.
Транспорт веществ происходит через пропускные клетки.
В центральном цилиндре всегда хорошо выражен перицикл из одного или
нескольких слоев клеток, в котором закладываются боковые корни.
Под перициклом элементы первичной ксилемы чередуются с элементами
первичной флоэмы. Лучей первичной ксилемы (и флоэмы) не менее восьми.
24

25. Первичное строение корня однодольного растения на примере ириса германского (Iris germanica)


1 – эпиблема (ризодерма),
2 – экзодерма,
3 – первичная кора
(мезодерма),
4 – эндодерма,
5 – пропускная клетка,
6 – перицикл,
7 – луч первичной ксилемы,
8 – первичная флоэма.
25

26. Первичное строение корня двудольного растения

У двудольных растений в клетках эндодермы образуются только пояски
(пятна) Каспари, в которых откладываются лигнин и суберин.
Лучей первичной ксилемы (и флоэмы) – 2, 3, 4, 5.
Рис. А – первичное строение корня однодольного растения, Б – двудольного
растения, 4 – клетка эндодермы с пояском Каспари.
26

27. Вторичное строение корня двудольного растения на примере тыквы (Cucurbita pepo).

Вторичное утолщение корня связано с
заложением и работой камбия.
Камбий закладывается с внутренней
стороны флоэмных тяжей, между
лучами первичной ксилемы;
изначально располагается вогнутыми
дугами, концами упирающимися в
перицикл.
В результате деятельности камбия
образуются вторичные проводящие
ткани.
1 – лучи первичной ксилемы, 2 –
вторичная ксилема, 3 – первичный
сердцевинный луч, 4 – камбий, 5 –
вторичная флоэма, 6 – паренхимная
зона, 7 – перидерма.
27

28. Многолетний корень

• В многолетних корнях древесных растений камбий
функционирует в течение ряда лет, образуя годичные
кольца (кольца прироста).
По сравнению со стеблем в корне:
• Луб развит сильнее,
• Границы годичных колец выражены менее четко,
• Механических элементов относительно мало.
28

29. Корнеплоды

• Наряду с основными функциями корень может выполнять
функцию запасения питательных веществ.
• Питательные вещества накапливаются в живых паренхимных
клетках с тонкими неодревесневшими стенками.
Запасающая паренхима может локализоваться:
1) Во вторичной ксилеме (редька, репа),
2) Во вторичной флоэме и частично вторичной ксилеме
(морковь, петрушка),
3) Среди проводящих элементов, образованных деятельностью
добавочных камбиев (свекла).
29

Корнеплоды: А – моркови, Б – редьки, В – свеклы:
1 – перидерма, 2 – вторичная флоэма, 3 – камбий, 4 – вторичная
ксилема, 5 – первичная ксилема.
30

31. Задания:

1. Строение кончика корня, зоны корня.
2. Схема первичного строения корня однодольного растения
на примере ириса германского (Iris germanica).
3. Отрисовать строение клеток эндодермы у ириса
германского.
4. Схема вторичного строения корня двудольного растения на
примере тыквы (Cucurbita pepo).
31

Рассмотрите постоянный микропрепарат поперчного стебля тыквы и найдите клетки ксилемы, флоэмы, крупные полости ситовидных трубок, сито­видные пластинки. Рядом с ситовидными трубками лежат очень мелкие сопровож­дающие клетки с густой цитоплазмой и клетки лубяной паренхимы. Под флоэмой ясно виден широкий слой камбия (радиаль­ные ряды мелких клеток), а еще ниже – крупные сетчато-пористые сосуды и парен­хима вторичной ксилемы, расположенные более или менее правильными радиальными рядами. По направлению к центру стебля ксилема заканчивается группой мелких сосу­дов (спиральных и кольчатых), расположен­ных без определенного порядка. Это первич­ная ксилема.

К центру стебля от первичной ксилемы находится участок мелких паренхимных клеток – внутренняя флоэма. Проводящие пучки с наружной и внутренней флоэмой называют биколлатеральными.

Рис.6.6. Открытый биколлатеральный пучок стебля тыквы: 1 – основная паренхима стебля, 2 – наружная флоэма, 3 – камбий, 4 – вторичная ксилема, 5 – первичная ксилема, 6 – внутренняя флоэма, 7 – ситовидная пластинка

Зарисуйте проводящий пучок в виде схемы, обозначьте ксилему, наружную и внутреннюю флоэмы и камбий.



Стебель (соломина) ржи покрыт эпидермисом, под которым находится опорная склеренхима стебля с участками фотосинтезирующей хлоренхимы. В склеренхиме стебля, как и основной паренхиме под ней, вертикально проходят коллатеральные проводящие пучки, строение которых подобно у всех однодольных злаковых растений. В центральной части стебель пустой, что облегчает конструкцию побега и делает его механически более прочным.

Рис. 9. Поперечный срез соломины ржи

Похожее строение стебля имеет кукуруза. Утолщение стебля на первых этапах развития растения обеспечивает меристематическая ткань – перицикл, расположенная под эпидермисом. Перицикл позже дифференцируется на хлоренхиму (фотосинтезирующую ткань) и склеренхиму (опорно-механическую ткань). Под склеренхимой находится запасающая паренхима, в которую погружены закрытые коллатеральные проводящие пучки. Эти пучки окружены обкладывающими клетками (эндодермой). Проводящие элементы в пучках (первичная ксилема и первичная флоэма) зафиксированы снаружи склеренхимой.

Рис. 9а. Строение стебля однодольного растения (кукурузы), поперечный разрез.
I – часть стебля: 1 – эпидермис; 2 – механическая ткань (склеренхима); 3 – основная ткань; 4 – сосудисто-волокнистый пучок (схема). II – замкнутый сосудисто-волокнистый пучок: 1 – основная ткань; 2 – механическая ткань (склеренхима); 3 – ситовидные трубки луба (флоэмы) и сопровождающие клетки; 4 – полость крупного сосуда, окруженного одревесневшими клетками; 5 – спиральный сосуд; 6 – кольчатый сосуд; 7 – воздушная полость.
Вторичное строение стеблейдвудольных покрытосеменных растений.

Для двудольных растений характерен вторичный рост осевых органов (корней и побегов) в толщину, за счёт образования вторичных тканей. Стебель тыквы покрыт эпидермисом, под которым находится угловая колленхима и хлоренхима. Жёсткость конструкции стебля предаёт склеренхима, образованная из перицикла. Над перициклом находится слой клеток эндодермы – фильтрационной граничной ткани. В основной паренхиме, под перициклом расположены десять биколлатеральных открытых проводящих пучков. Если рассматривать ткани проводящих пучков тыквы, то они от внешнего края к центру расположены в следующем порядке. Первичная флоэма, образованная прокамбием и вторичная флоэма, образованная камбием, вместе формируют наружную флоэму пучка. Камбий образуется из клеток прокамбия. Вторичная ксилема (большие сосуды) образуется из клеток камбия. Первичная ксилема (маленькие сосуды) закладывается прокамбием. Внутренняя первичная флоэма также образована прокамбием. В центре стебля находится пятилучевая воздушная полость.

Читайте также: