Технология возделывания сахарной свеклы курсовая работа

Обновлено: 18.09.2024

Сахарная свёкла - это двухлетнее корнеплодное растение, возделывается в основном для получения сахара, но может также возделываться для корма животным. В первый год растение формирует розетку прикорневых листьев и утолщённый мясистый корнеплод, в котором содержание сахарозы обычно колеблется от 8 до 20 % в зависимости от содержания и сорта.

Файлы: 1 файл

растениеводство.doc

Сахарная свёкла — важнейшая техническая культура, дающая сырьё для сахарной промышленности.

В год посева развивает богатый сахаром (до 23 %), удлинённый с белой мякотью корнеплод (весит в среднем 300—600 г) и розетку светло-зелёных листьев.

Сахарная свёкла любит тепло, свет и влагу. Оптимальная температура для прорастания семян 10—12 °С, роста и развития 20—22 °С. Всходы чувствительны к заморозкам (погибают при -4, -5 °C). Количество сахара в плодах зависит от числа солнечных дней в августе—октябре. Особенно хороший урожай собирают на чернозёмах.

жом: используют как корм для скота

патока: пищевой продукт

дефекационная грязь: известковое удобрение.

1.Общая характеристика хозяйства

1.1Сведения о хозяйстве

1.2. Характеристика климатических условий

(по данным Белгородской метеорологической станции)

перед началом вегетации

Изучив климатическую характеристику хозяйства, можно сказать, что сложились благоприятные условия для выращивания озимых, яровых и пропашных культур.

Почвенно-климатические условия этой зоны, дают возможность получать высокие урожаи возделываемых в данном хозяйстве сельскохозяйственных культур.

1.3. Урожайность сельскохозяйственных культур

Урожайность - количество растениеводческой продукции, получаемой с единицы площади.

Урожайность сельскохозяйственных культур находиться на среднем уровне. Для повышения урожайности и повышения качества продукции необходимо:

- внесение органических удобрений;

- основное внесение удобрений с оптимальным соотношением N, P 2 O 5 и K 2 O;

- известкование кислых почв

1.4. Схема зернопаротравянопропашного севооборота

1.5. Агрохимическая характеристика почв в севообороте

V,% Содержание подвижных веществ,

Исходя из данной таблицы можно сделать вывод, что в хозяйстве преобладает чернозем типичный, но встречается и чернозем выщелоченный. Среднее содержание гумуса.

По рН почвы близки к нейтральным и только 8 и 9 поля нуждаются в известковании.

Содержание легкогидролизуемого азота в основном среднее, только 3 участка с низким содержанием и 1 с повышенным. При анализе почв на содержание подвижного фосфора можно сказать, что его количество в почве попадает в интервал четырех классов – низкое, среднее, высокое и повышенное. Содержание обменного калия попадает в интервал трех классов повышенное высокое и среднее.

2. Ботанико-биологические особенности культуры

2.1 Ботаническое описание

Род свеклы Beta семейства Маревые (Chenopodiaceae) представлен однолетними, двулетними и многолетними видами. Исторически он сформировался в средиземноморской флористической области.

Вид свекла обыкновенная (Beta vulgaris L.) включает в себя несколько подвидов, в том числе и ssp. vulgaris L. — полиморфный сборный подвид, объединяющий все культурные двулетние и однолетние формы свеклы. В свою очередь, этот подвид делится на разновидности: сахарная свекла (v. saccharifera), столовая свекла (v. esculenta), кормовая свекла (v. crassa) и листовая свекла, или мангольд (v. cicla).

Виды рода Beta обнаруживают биологическую способность к образованию корнеплода и накоплению в нем запасов сахара.

В первый год жизни сахарная свекла образует утолщенный корнеплод с розеткой из множества (50. 90) прикорневых черешковых листьев, поверхность их на одном растении достигает 3000 см2.

Корни взрослого растения первого года жизни имеют длинные корневые волоски (до 3 мм), достигают глубины 3 м и отходят в стороны на 60 см.

Читайте также: