Томат крем брюле описание крем брюле характеристика
Обновлено: 18.09.2024
Томат Крем-брюле сочетает белую окраску с кремовым оттенком и насыщенный помидорный вкус. Сорт отличается высокой урожайностью, простотой ухода. В кулинарии плоды используются в свежем виде и для консервирования.
Преимущества томата
В течение вегетационного периода в зависимости от условий культивирования формируется куст, высотой 140-150 см. На нем закладываются кисти, в которых созревает от 3 до 5 плодов.
Поверхность помидор глянцевая, при горизонтальном срезе наблюдается большое количество камер с семенами. Томат Крем-брюле рекомендуется выращивать в открытом грунте и теплицах с обязательным подвязыванием к опоре.
Описание сорта связано с вкусовыми качествами плодов. Отзывы гурманов свидетельствуют о приятном вкусе томата, который используют для приготовления ассорти с капустой и огурцами. Яркий акцент блюдам добавляет клюква и брусника.
Помидоры крупных размеров сохраняют вкусовые качества короткое время. Их рекомендуется использовать сразу после сбора.
Агротехника выращивания
Томат Крем-брюле требует таких же условий, как и другие виды помидор. Культивирование сорта проводят рассадным способом. До высадки в грунт саженцы формируют с соблюдением теплового режима и освещения.
На рассаду семена закладывают в марте. Подготовленную грунтовую смесь засыпают в контейнеры, утрамбовывают, делают бороздки, глубиной 1 см. Перед посадкой семена обрабатывают водным раствором перманганата калия и стимулятором роста.
После посева грунт увлажняют теплой водой с помощью распылителя. Контейнер сверху накрывают пленкой для создания парникового эффекта и дружного проклевывания семян.
После появления всходов укрытие постепенно снимают, предоставляя росткам возможность привыкнуть к доступу воздуха и уровню влажности. Чтобы растения активно развивались и завязывались крупные плоды, саженцам нужно обеспечить уход, который состоит из простых мероприятий.
Нормальное развитие культуры обеспечивает умеренный полив. Нужно следить, чтобы почва не пересыхала, а при увлажнении теплой водой использовать распылитель. Для улучшения водопроницаемости и аэрации рекомендуется слегка рыхлить почву.
Уникальный по живучести и красоте плодов томат. Растет и прекрасно плодоносит в экстремальных условиях.
Результаты испытания в Ленинградской области показали, что при высадке рассады в открытый грунт, без укрытия даже на начальной стадии выращивания в мае, позволяет получить полностью созревшие плоды к середине августа. Выносливые растения, не страдают от ночных похолоданий, дождей и сильного ветра. Завязываемость плодов 100%, практически нет пустоцвета. Как правило, у таких выносливых растений невкусные плоды, но у Крем Брюле вкус просто восхитительный, сладкий, фруктовый!
Суперранний сорт, 85-95 дней от всходов до плодоношения, детерминантный. Листья характерные, с узкими долями. Кисть простая, состоящая из 5-7 плодов. Плоды овальные, все одинакового размера, массой 50-70 грамм. В технической спелости плоды арбузной окраски, светло-зеленые с прерывистыми темными полосами. По мере созревания цвет плодов несколько раз меняется, сначала они желтые, затем становятся оранжевыми с прерывистыми мазками малиновых полос. Назначение универсальное, очень вкусные в свежем виде и отлично подходят для соления и консервирования. При консервировании плоды не лопаются, сохраняя свою идеальную форму.
Для достижения максимального результата при выращивании в открытом грунте без укрытия необходимо:
- при высадке рассады добавить в подготовленную лунку столовую ложку смеси суперфосфата с сульфатом калия
- в фазе 4-5 настоящих листьев сделать подвязку к кольям
- при высоком уровне минерального питания убрать лишние пасынки
- во время формирования плодов провести корневую подкормку сульфатом магния
- во время созревания своевременно удалять старые листья
Посев на рассаду
Пересадка в грунт
Сбор урожая
Ценность сорта: дружная отдача урожая, необычная окраска плодов, отличные вкусовые качества, устойчивость к неблагоприятным условиям выращивания. Предназначен для выращивания в открытом грунте, пленочных теплицах, рекомендуется для потребления в свежем виде.
Сеяла 4 семечка, все взошли и выросли. Высота кустов у меня была около 1,5 метра (в теплице). Плоды получились, в основном, среднего размера, около 200 гр., было всего несколько довольно крупных по 300 гр. Под конец сезона плоды измельчали. Конечно, окраска не такая шоколадная как на фото, но тоже получились коричневые . Форма приплюснутая. Вкус хороший, сладкий.
Не понравилось то, что почти у всех томатов были зелёные прожилки внутри, хотя на вкус это не влияло. Так же хочу заметить, что томаты этого сорта плохо хранятся, быстро становятся мягкими, видимо, из-за тонкой шкурки. Снятые зелёными дозревают быстро. Так что, это томаты из разряда "быстро есть". Можно посадить пару-тройку кустиков, так как урожайность в целом хорошая. Фитофторы у меня в теплице не было, по этому вопросу ничего сказать не могу.
Читайте также: