Томаты сан марцано описание

Обновлено: 18.09.2024

Высота	Место посадки	Сроки созревания	Цвет плодов	Размер плодов	Происхождение	Форма плода
Среднерослый	Теплица, Открытый грунт	Среднеспелые	Розовые	Средний	Сорт	Сливовидные или овальные

Описание и характеристика сорта

Томат Сан Марцано (San Marzano) – индетерминантный среднерослый сорт. Побеги вырастают крепкими и сильными. Особенности кустов:

высота стволов в пределах 1,5 м;
на кисти завязывается по 5-6 помидорок;
на кустах формируется 10-12 гроздьев.

средняя масса варьируется в пределах 100-120 г;
форма вытянутая, размеры в длину доходят до 12 см;
окраска ярко-малиновая;
мякоть плотноватая, умеренно сочная;
уровень сухих веществ 4-6%;
кожица прочная, не растрескивающаяся.

Преимущества и недостатки

продуктивность;
транспортабельность;
универсальность;
болезнеустойчивость;
стойкость к жаре и засухе.

Урожайность

С 1 м2 собирают 10-12 кг.

Особенности выращивания и хранения

Предпочтительнее соблюдать севооборот. Удачные предшественники – морковь, зелень, тыквенные и кабачковые культуры.

На 1 м2 располагают не более 3-4 кустов. Ямки копают 30 см глубиной. В каждую насыпают по горсти компоста, 20 г фосфорно-калийной смеси и 1 ст.л. древесной золы.

формировка и ведение в 2 побега;
регулярное пасынкование 1 раз в 10-12 дней;
поливы под корень, мульчирование во избежание преждевременного испарения.

Посадка и уход

Почвенный субстрат подготавливают на основании садового дерна. К нему домешивают компост, торф, песок.

Как ухаживают за рассадой:

Орошение отстоянной водой.
Дополнительное освещение светодиодными фитолампами.
Поддержание температурного режима в пределах 20 градусов.
Закаливание не менее недели накануне пересадки на стационарное место.

Устойчивость к болезням

Сорт отличается крепким иммунитетом. Практически не болеет. Наиболее устойчив к таким заболеваниям:

фузариоз;
альтернариоз;
кладоспориоз.

Томат Сан-Марцано является негибридным натуральным сортом помидоров. Название “негибридные” получают лишь те томаты, которые были выведены более полувека назад семенными компаниями. Сорт появился почти 100 лет назад в начале 20 века в Италии. И сегодня он остается популярным у многих огородников во всем мире. Отзывы в интернете содержат информацию о вкусовых качествах томата, которые намного выше, чем у гибридных сортов.

Что представляет собой томат Сан Марцано?

Помидоры этого сорта очень сладкие, не жесткие, в них много витаминов и микроэлементов. Семена легко можно пересаживать на следующий год. Делать это может не только опытный огородник, но и садовод-новичок. Семена отлично всходят и дают отменный урожай.

Характеристика и описание сорта:

томат относится к среднеспелым сортам: уже через 100 дней после всходов можно получить урожай (многие огородники первые помидоры срывают в конце июля);
растение активно плодоносит до осени;
сорт садят и в открытый грунт, и в теплицы;
томат не подвержен распространенным болезням, таким как вертициллезное увядание, фузариоз;
растение индетерминантное: высота куста достигает 1,5 м, а в парнике он может вытянуться почти до 2 м; формируется при этом из нескольких стеблей.

Плоды заслужили положительные отзывы хозяек. Помидоры имеют ровную удлиненно-вытянутую форму (лонго). Цвет – насыщенный красный. Обычно плоды на ветвях растут целыми гроздями. Размер у всех помидоров на 1 кусте примерно одинаковый. Средний вес – 110-150 г. Мякоть у плода плотная, мясистая, сладкая с приятной кислинкой. Семян и пустот немного.

Потребители схожи во мнении о плодах томата Сан-Марцано. Садоводы настаивают, что именно эти помидоры имеют насыщенный классический вкус, который только усиливается при приготовлении разных блюд.

Растение имеет ряд характерных особенностей, благодаря которым сорт так популярен:

Великолепная урожайность. При правильном уходе кусты томата Сан-Марцано бывают буквально усыпаны яркими плодами. Собирать их нужно недозрелыми. Они хорошо доходят дома. С 1 м² собирается примерно 5-8 кг помидоров.
Сан-Марцано идеально подходит для приготовления томатного соуса к макаронам и пицце. Причина в том, что у плодов легко снимается кожица.
Растения генетически устойчивы к неблагоприятным погодным условиям. Они стойко переносят перепады температур. Не реагируют на прохладную погоду.
Плоды насыщены большим количеством полезных веществ, в числе которых витамины B, A, K, E, полезные кислоты, железо, магний, йод и пр.
Помидоры долго хранятся. При этом не теряют своих полезных свойств, вкусовых качеств и сохраняют прекрасный внешний вид.
Они отлично переносят перевозку на длинные расстояния. Из-за этого плоды выращивают в промышленных масштабах.

Как выращивают помидоры?

При всех своих достоинствах томат требователен к уходу. Выращивание рассады начинается с подготовки качественной почвы. В состав обычно входит древесная зола, перегной, компост. Опытные садоводы советуют добавлять суглинок. Готовую почву нужно пропарить, чтобы обеззаразить.

Сажать семена лучше в конце февраля-начале марта. Проращивать их нужно при температуре +25ºС. Поливают рассаду по мере необходимости. Как только в ящике с землей покажутся первые листочки, рассаду можно пикировать.

Высадка в открытый грунт или в теплицу производится в мае. Почву в местах посадок готовят с осени. Ее обильно удобряют.

Как только растение начинает формироваться, садоводы удаляют слабые побеги, оставляя несколько крепких стеблей. Именно они и станут основными для формирования здорового куста. Пасынкование проводят постоянно на протяжении всего сезона.

Томаты любят теплую воду. Полив осуществляется регулярно. Почву у основания куста нужно рыхлить. Несколько раз за лето томаты подкармливаются минеральными удобрениями.

Из-за высокого стебля садоводы подвязывают куст к крепкой опоре. Первые завязи формируются в июне. А в конце июля поспевают помидоры. Плодоношение длится в течение месяца. Опытные огородники срывают недозрелые плоды, предоставляя растению возможность вновь цвести.

У томатов Сан-Марцано есть еще 2 разновидности: Сан-Марцано 2 и Сан-Марцано Нано. Сорта похожи друг на друга, однако имеют свои особенности.

Какая же дача обходится без посадки традиционных овощных культур? Можно с уверенностью сказать, что самой востребованной из них является томат. Вряд ли найдется участок, где бы не возделывались помидоры.

Полезные свойства томатов

Чем же так привлекает в этом овоще? Сам по себе он очень красив. Растение с резными листочками, нежный пушок на стеблях, плоды ярких расцветок и различных форм - овощ для настоящих эстетов и гурманов. Кроме того, томат содержит массу полезных веществ, делающих его незаменимым в ежедневном рационе.

Помидоры содержат массу макро- и микроэлементов, витаминов. Ни в одной из овощных культур нет такого же обширного состава:

витамины группы B, A, K, E;
высокий уровень содержания железа, натрия, цинка, магния, марганца, кремния, йода;
присутствует ряд полезных кислот, включая щавелевую, лимонную и яблочную;
в составе содержится фруктоза и глюкоза.

Отдельно стоит выделить наличие в томатах антиоксидантов, защищающих клетки организма и помогающих противостоять сердечно-сосудистым заболеваниям. А серотонин дает возможность легче переносить стрессовые ситуации.

Такой богатый состав делает томаты очень полезной культурой. Консервация их лишь слегка снижает эффективность такой пищи. Этот ярко-красный овощ популярен не только в России, но и по всему миру. Существуют тысячи различных сортов, выведенных специально под определенные цели или условия произрастания.

Томат Сан-Марцано: описание плодов

Томат Сан-Марцано имеет удлиненный плод ярко-красной окраски. В спелом виде с него легко снимается кожица. Вес достигает 90-120 г. Внутри помидор довольно мясистый и содержит совсем малое количество семян. По вкусу – сладкий, с чуть заметной кислинкой.

В ходе длительной транспортировки или хранения плоды не теряют своих свойств и качеств, практически не портятся. Используют помидоры этого сорта как в свежем виде, так и в переработанном. Особой популярностью пользуются различные томатные соусы, которые, благодаря насыщенному аромату и вкусовым качествам овоща, получаются изумительными.

На данный момент на прилавках магазинов, занимающихся реализацией семян, можно встретить не одну разновидность (сорт) томата Сан-Марцано. Он пользуется популярностью во всем мире и является сортотипом, поэтому появилось множество сортов, каждый из которых выращивают в том или ином регионе.

Характеристики растения

Томат Сан-Марцано является среднеспелым. Плодоношение начинается в промежутке между 100 и 115 днем. Растение имеет постоянно растущий стебель, может достигать почти двухметровой высоты, поэтому требуется его подвязка.

Сорт подходит как для выращивания в теплицах, так и для высаживания в открытый грунт. Отличается устойчивостью к перепадам температуры (продолжает плодоносить даже при сильных суточных колебаниях). Томат Сан-Марцано не подвержен вертициллезу, фузариозу и другим болезням. При всех своих преимуществах растение требует тщательного ухода, регулярного полива и подкормки.

Томат Сан Марцано – это коллекционный сорт. Крупные агрофирмы России семена этого сорта не выпускают. У нас на ТоматыПомидоры семена этого томата из частной коллекции. Упаковка зип пакет.

Описание томата Сан марцано нано

Томата Сан марцано нано - это разновидность итальянского сорта Сан Марцано. Плоды созревают рано, уже в начале июля. Растут кистями, в каждой из которых по 5-7 штук. Помидоры средние, весят по 80-100 г. Они ярко-красного цвета, имеют сливовидную, чуть удлиненную форму с небольшим носиком.

Агротехника Томат Сан марцано

Томат Сан марцано являясь индетерминантным, имеет неограниченный рост и способен достигать высоты от 120 до 150 см. Растения требовательны в уходе. Посев семян этого сорта на рассаду, необходимо осуществить в конце марта, пикировать в фазе 1 – 2 настоящих листиков. В конце мая подросшие томаты следует пересадить в теплицу, под пленочные укрытия либо в открытый грунт. Через несколько недель после высадки на постоянное место, нужно оборвать у помидоров боковые и слабые побеги, оставив лишь 2 – 3 сильных стебля. В дальнейшем они и сформируют куст. Пасынкование проводится в целях достижения наивысшей урожайности. Необходимо систематически осуществлять полив кустов под корень, рыхлить почву вокруг томата и 2 – 3 раза за сезон произвести окучивание. Томаты достигают 1,5 метров в высоту, в связи с чем, требуется своевременно обеспечить куст опорой и подвязкой.

Агротехника Томат Сан марцано нано

Сажать сорт можно в теплице или прямо на огороде, если позволяет климат. Кусты томата Сан Марцано нано детерминантные, в открытом грунте вырастают до 60 см, в теплице могут достигать метра. Он плодоносит даже в холодное лето. Допускается не пасынковать, а подвязывать по мере надобности.

Видео о томате Сан марцано

В томатах Сан Марзано почти нет сока, мякоть плотная, они хорошо подходят для замораживания в пакетах на молниях, в таком виде их можно сразу, доставая из морозилки, отправлять в суп, пиццу или соус.

Читайте также: