Томаты выращиваем без садовой химии видеолекция
Обновлено: 15.09.2024
Выращивание томатов в природном земледелии хоть и сопряжено с погодными рисками, но почти всегда приносит стабильный урожай. Судите сами: когда наберешься опыта, вырастить рассаду не стоит труда – все операции по проращиванию семян и крепких сеянцев доводятся до автоматизма, поэтому не трудоемки.
При применении мульчи и натуральных подкормок уход за высаженными помидорами тем более легок – заправленная органикой почва убережет растения от вредителей и болезней. Что остается сделать? Провести пасынкование, нормировку плодов и собрать урожай. А с этим справится и ребёнок.
В этом разделе собраны рекомендации из практики органического земледелия при выращивании помидоров:
Приветствуем вас на канале "Садовый мир". Сегодня поговорим про посев и выращивание рассады томатов. Какие самые уязвимые места в выращивании помидоров? На что стоит обратить внимание, чтобы вырастить здоровые томаты из семян? Какой нужен уход за помидорами на раннем этапе? Также вы увидите, как работает стимулятор роста "Аминорост" на рассаде томатов. Приятного просмотра!
Недаром еще Авиценна говорил, что мы есть то, что мы едим. А сколько сезонных весенних детских отравлений случается каждый год! При этом 99% огородников уверены в том, что экологически чистые томаты сейчас вырастить невозможно. Как это все-таки сделать, я и хочу рассказать.
Выращиванием томатов я занимаюсь больше 15 лет, анализируя как собственный, так и чужой опыт. Из них 12 лет я выращиваю помидоры без единой обработки химическими препаратами. При этом, живя в Ровенской области, собираю урожай в период с мая по октябрь. Итак.
В такой сквозной тоннель посредине нужно высадить рассаду высокорослых и высокоурожайных помидоров, обязательно отступив от краев, чтобы на крайние растения не попадал дождь. Для этого идеально подходят кистевидные томаты – те, у которых соцветие насчитывает 200-300 цветков. Из них завязываются сначала 10-15 плодов, потом, когда спелые по мере созревания срываются, постепенно завязывается еще столько же. Эти томаты подвязывают, формируют в один стебель (с помощью пасынкования) и оставляют по 2-3 соцветия, остальные выщипывают или вырезают. Верхушки стеблей удаляют, когда они дорастут до верха пленки. Однако при этом нужно подвязывать и соцветия, чтобы они не перегибались и не ломались. Из всех кистевидных томатов мне больше всех нравится Гибрид Тарасенко-2.
Такой тоннель нужно максимально правильно разместить, чтобы господствующие ветра не задували в него дождевые капли, – например, перпендикулярно к постройкам.
Такое пленочное укрытие защитит от дождя и от застоя испаряемой влаги, так как будет постоянно продуваться.
Во-вторых , всю землю в укрытии нужно хорошо замульчировать, ведь споры фитофтороза прорастают из земли. Для этого подойдут хвойные опавшие иголки, солома, сено, кора, скошенная трава, картон от упаковочных ящиков или черное агроволокно. При этом мульчу нужно подновлять по мере перегнивания. Общепринятая толщина слоя мульчи около 5 см, но для высокорослых томатов она может быть превышена.
В-третьих , очень хорошо бы (хотя и не обязательно) подружиться с препаратами, содержащими эффективные микроорганизмы. Ведь в развитых странах, например в Японии, растворы с этими полезными организмами люди даже принимают внутрь, не говоря уже о выпаивании птичьего молодняка. Этими препаратами поливают почву, обрабатывают растения. Уже на следующий день после обработки плоды можно употреблять в пищу.
При всем при этом в первый год, если инфекционный фон вашего участка очень высокий, фитофтороз может все-таки проникнуть, поэтому с первой вспышкой болезни (как правило, конец июня – начало июля), когда фитофтора только коснется краев листьев, все-таки потребуется одна химическая обработка . Когда лично я сооружала пленочное укрытие на месте малинника, то в нем фитофторы не появилось совсем, но когда я перенесла его туда, где в предыдущий год росли картофель и огурцы, то фитофтора появилась. Если весной до обработки или после дождей земля у вас на участке покрывается зеленой плесенью, то это верный признак ее высокого инфекционного фона.
В-четвертых , этот пленочный тоннель не нужно переносить на следующий год на новое место. Более того, по окончании сезона мульчу ни в коем случае не надо убирать – напротив, очень хорошо на это место накидать еще каких-нибудь органических остатков. И тогда на следующий год вас будет ждать приятный сюрприз: когда вы развернете эти органические остатки, земля под ними будет не слежавшейся и зернистой. Такую землю не обязательно перекапывать: прямо в ней можно делать лунки на рассаду, а перегной вносить сверху.
Таким образом, помидоры без химии можно вырастить, применяя основные принципы органического земледелия в условиях закрытого грунта.
Все вышесказанное, конечно, можно применять не только в пленочном тоннеле, но и в теплице, что в последние годы я и делаю, хотя с конца июня до середины сентября все двери и окна в теплице у меня открыты круглосуточно. Теплица дает возможность продлить период выращивания, но требует более частого присутствия, что не для каждого дачника возможно.
Впечатляющий урожай – это не только упорный труд, но и владение определенными навыками и, если хотите, секретными техниками. О некоторых из них мы расскажем в нашей статье.
Несмотря на то, что впервые о помидорах в Европе узнали еще в середине XVI века, в пищу эти сочные красные плоды начали употреблять лишь два столетия спустя. В конце XVIII века томаты выращивали исключительно в декоративных целях. Люди считали их ядовитыми и даже верили в то, что человек, съевший помидор, может сойти с ума.
В наши дни томаты – одни из самых популярных овощей, выращиваемых на приусадебных участках. Знания об этой культуре накапливаются уже многие десятилетия, однако некоторые тонкости выращивания помидоров могут стать открытием даже для опытных томатоводов.
Как вырастить крепкую рассаду томатов?
Между посевом семян и сбором урожая проходит много времени. Неправильный уход и неблагоприятные условия могут свести на нет все усилия. Однако мало кто поспорит, что здоровье рассады – один из самых важных факторов, влияющих на качество и количество урожая.
1. Подготовьте "правильный" грунт для рассады
Томаты не любят плотную, кислую или зараженную почву. Чтобы семена не погибли, высевайте их в легкую землю: по одной части перегноя, торфа и огородной земли с добавлением золы (1/2 стакана) и комплексного удобрения (1 ст.л.).
2. Используйте землю со своего участка
Если рассада выращивается в почвосмеси, созданной на основе огородного грунта, то при высадке на "постоянное место прописки" растения приживаются быстрее и легче, т.к. испытывают меньше стресса.
3. Следите за влажностью и температурой воздуха
Оптимальная температура для прорастания семян томатов – 22-25°С при влажности 80-90%.
4. Рассада томатов не любит тесноту
5. Профилактика вытягивания
Главные причины этого явления – недостаток солнечного света, частый полив, высокая температура в помещении. Пророщенные семена томатов любят более низкую температуру – 18°С (днем) и 15°С (ночью). Дефицит солнечных лучей можно восполнить при помощи фитолампы.
6. Соблюдайте правила полива
Рассада томатов растет преимущественно ночью, поэтому поливать ее лучше с утра. Каждые 10 дней вносите корневую подкормку суперфосфатом (1 ч.л. на 2 л воды). Для полива используйте только отстоянную воду с температурой не ниже 22°С.
7. Работайте с вытянувшимися растениями
Если растения все-таки вытянулись и начали наклоняться друг к другу, срежьте у нах верхушки с 4 листочками и поставьте в воду так, чтобы листовые пластины не погружались в жидкость. Дней через 10 на стеблях появятся корешки, и получившуюся рассаду можно будет высадить в горшочки или даже в грунт. От обычных растений они будут отличаться только более поздним временем плодоношения (через 7-10 дней). Когда у растения, которое осталось после обрезки, появится верхний пасынок, высадите его как побег.
8. Перевозите рассаду с осторожностью
Чтобы растения не поломались при транспортировке, срежьте нижние 2 листа и при помощи шпагата слегка прижмите листочки к стеблю. Аккуратно заверните сеянец в расстеленную газету, нижний край бумаги подогните под дно емкости, получившиеся "кульки" поставьте в высокую коробку. Верхнюю часть трубки оставьте открытой.
Между выращиванием рассады и ее посадкой в грунт есть еще один немаловажный этап, на котором все ваши труды могут пойти насмарку.
9. Следите за погодой
Весна – очень капризная пора года, поэтому нередко вносит свои коррективы в планы огородников. Уже высаженной рассаде понадобится дополнительное укрытие из пленки или спанбонда. Защитить почву поможет слой газет. Накануне предполагаемых заморозков снимите укрытие и полейте посадки теплой (35°С) водой. После того как влага впитается, расстелите на земле газеты и, не оставляя щелей, укройте растения снова.
10. Защитите от заморозков тепличные растения
Помидоры, выращиваемые в теплицах, также нуждаются в защите от холода. Установите над растениями дуги, сверху накиньте нетканый материал. Влажная почва лучше сохраняет тепло, поэтому низкорослые сорта томатов можно защитить от заморозков, окучиванием влажной почвой. После заморозков землю отгребают.
Вырастить самому крепкую и коренастую рассаду томатов несложно. Достаточно всего лишь выполнить 9 условий.
Как вырастить помидоры в теплице и открытом грунте?
Вырастить крепкую рассаду – это даже не половина дела. Рассмотрим самые важные советы, которые помогут избежать ошибок при выращивании томатов в теплице и открытом грунте.
11. Правильно выбирайте сорта
Нередко начинающие садоводы по незнанию высаживают в теплице сорта, предназначенные для выращивания в открытом грунте, Между тем, далеко не все из них реагируют на такую посадку положительно. Низкорослые сорта, например, при посадке в теплице дают более скромный урожай. Подробнее о выборе сортов читайте в нашей статье:
Какие сорта помидоров пользуются наибольшей любовью томатоводов? Вы узнаете об этом из нашего материала.
12. Избегайте прямого солнца
Лучше всего высаживать томаты в теплицу ближе к вечеру или в облачную погоду, когда внутрь не попадают прямые солнечные лучи. При этом температура почвы под рассаду должна быть не менее 10-15°С на глубине залегания корней.
13. Соблюдайте графики полива
Первые 5-7 дней после высадки растения не поливают. По истечении недельного срока рассада начинает активно расти, поэтому ее нужно поливать каждый день-два (если жарко, то чаще), выливая по 3 л воды под каждый куст. Во время цветения растений интервал и объем жидкости увеличивается (по 5 л 1 раз в неделю). После появления первых плодов частота увеличивается до 2 раз в неделю, однако как только томаты начинают краснеть, процедуру снова начинают проводить раз в неделю, причем небольшим количеством воды.
14. Избегайте переопыления
Чтобы сорта не смешивались, высаживайте рассаду на расстоянии 35 см друг от друга. При этом следите, чтобы кисти растений, принадлежащих к разным сортам, не соприкасались.
15. Стимулируйте опыление цветков
Недостаток света, пониженная температура и сухость воздуха приводят к задержке опыления. До полудня слегка встряхните растения, несильно постучите по шпалере палочкой, после чего увлажните воздух в теплице, полив междурядье.
16. Проветривайте теплицы
Летом закрывайте двери в теплицах только при температуре ниже 12°C или в сырую погоду. Хорошая циркуляция воздуха – профилактика фитофтороза.
17. Не высаживайте вместе огурцы и томаты
Эти овощи страдают от разных болезней и вредителей, поэтому для профилактических мероприятий и обработки придется разрабатывать индивидуальный график. Кроме того, огурцы нуждаются в более высокой температуре и влажности воздуха, чем томаты.
Огурцы и помидоры –хорошие соседи в тарелке, и плохие – на грядке
18. При необходимости ускорьте созревание помидоров
Созревание томатов, растущих в теплице, можно ускорить, если постепенно удалять у них листья. Обрывая за один раз не более трех листочков, начните делать это под первой кистью, а по мере созревания помидоров перейдите ко второй.
19. Тщательно выбирайте пленку для теплицы
Некоторые начинающие овощеводы думают, что чем толще полиэтиленовая пленка, тем она надежнее. Однако это не так. Для теплицы лучше использовать нестабилизированную гидрофильную полиэтиленовую пленку. От других разновидностей она отличается тем, что скапливающийся на ее поверхности конденсат скатывается вниз, не образуя при этом капели. Кроме того, пленка этого вида ночью теряет меньше тепла и содержит в своем составе добавки, которые отталкивают пыль.
20. Выберите подходящее место
Для посадки томатов в открытом грунте выбирайте теплое освещенное и хорошо проветриваемое место. Хотя помидоры не терпят сильного ветра, застой влаги и воздуха они не любят еще больше.
21. Пасынкуйте томаты
Чтобы растение не тратило силы на питание "лишней" зелени, своевременно удаляйте боковые побеги. Растения, высаженные в открытом грунте, пасынкуют 1 раз за сезон, тепличные – по мере необходимости (каждые 7-10 дней).
22. Используйте ботву повторно
Томаты превосходно растут на своей же собственной ботве. По завершении сезона заделайте в почву здоровую измельченную ботву, а весной высадите на это место рассаду текущего года. Результат не заставит себя ждать.
23. Подвязывайте томаты
Чаще всего в открытом грунте и теплицах выращивают высокорослые и высокоурожайные сорта. Если растения не подвязывать, то их стебли могут сломаться от собственного веса, а плоды пострадают от болезней и вредителей.
Как можно укрепить стебли томатов, чтобы они не ломались и что нужно знать о подвязке помидоров – ответы найдете в статье.
Как правильно подкармливать томаты?
При выращивании томатов кто-то предпочитает использовать достижения современной науки и поэтому отдает свой голос в пользу магазинных удобрений, а кто-то не доверяет химической промышленности и старается обходиться исключительно "народными" средствами. Однако многие томатоводы сходятся в одном: богатый урожай без химической "скорой помощи" собрать не получится.
24. Используйте борную кислоту
В период цветения второй и третьей цветочных кистей растения особенно нуждаются в подкормке. Чтобы простимулировать образование пыльцы и новых точек роста, а также увеличить плодоношение томатов, используйте для опрыскивания растений слабый раствор борной кислоты (10 г порошка на 10 л воды).
25. Вносите внекорневые подкормки
Получить ранний урожай и защитить томаты от болезней поможет опрыскивание зеленой части растений каждые 7-10 дней: мочевиной (1 ч.л. на 10 л воды), кальциевой селитрой (1 ч.л. на 10 л воды), моносфатом калия (1 ч.л. на 10 л воды).
26. Подкармливайте слабую рассаду
Не списывайте со счетов подвявшую, вытянувшуюся или, наоборот, медленно растущую рассаду, а попытайтесь ее "вылечить" комплексными минеральными удобрениями, например, азофоской или стимуляторами роста.
27. Следите за состоянием поврежденных растений
Чтобы помочь поврежденному растению, насыпьте под каждый куст небольшую горсть кристаллической мочевины, а через 10 дней внесите в грунт раствор куриного помета. Чтобы его приготовить, залейте помет водой в соотношении 1:1 и настаивайте в течение 3 дней. Подкормите растения раствором (1:15) из расчета 3 л на каждый куст.
28. Профилактика азотного голодания
Влияние азотных удобрений на растения сложно переоценить или не заметить. Оно сразу бросается в глаза в виде темно-зеленой пышной листвы. Внесение азотных удобрений весной – гарантия правильного роста огородных культур, цветов, кустов и деревьев.
Как уберечь томаты от болезней и вредителей?
Мало кто встречал томатовода, который хотя бы раз не сталкивался с фитофторой или мучнистой росой. Эти заболевания очень опасны и могут оставить вас без урожая не только в этом году, но и в последующих. Именно поэтому очень важно проводить своевременную профилактику этих, а также многих других болезней.
29. Профилактика фитофторы
Чаще всего от этого заболевания страдают тепличные растения. Чтобы уберечь растение от фитофтороза, не допускайте резкого снижения температуры воздуха и следите за уровнем влажности. Эффективная мера профилактики – обработка такими препаратами, как Абига-Пик, Консент и Ревус.
30. Профилактика кладоспориоза
Бурая пятнистость томатов (кладоспориоз) – грибковое заболевание, проявляющееся желтоватыми пятнами, которые сначала покрывают нижние листья, а потом переходят на все растение. Для профилактики этой болезни следите за влажностью в теплице (не выше 80%) и регулярно удаляйте старые листья.
31. Профилактика мучнистой росы
Неправильный полив и излишек азотных удобрений способствуют развитию мучнистой росы. Для профилактики заболевания используйте 0,5%-ный раствор Бактофита (по инструкции).
32. Избавляйтесь от зараженных растений
Ни в коем случае не закладывайте в компост остатки больных растений! Иначе вы рискуете заразить инфекцией весь участок.
Листья томатов почернели, а на плодах видны коричневые пятна? Узнайте, какие болезни могли вызвать эти и другие симптомы!
Как правильно собирать и хранить томаты?
Итак, рассада благополучно пережила сезон и превратилась в статные плодоносные растения. Однако радоваться еще рано. Мало просто вырастить, нужно еще и суметь собрать! Поделимся некоторыми тонкостями, казалось бы, простой науки сбора урожая.
33. Вовремя собирайте урожай
Высокая влажность и резкие перепады температуры могут привести к появлению мокрой гнили. Пораженные грибком плоды покрываются прозрачными пятнами, размягчаются и меняют окраску на темно-бурую. Чтобы этого не произошло, каждые 2-5 дней снимайте плоды, которые достигли размеров, предусмотренных конкретными сортами.
34. Избавляйтесь от больных плодов
Независимо от того, достиг томат необходимой степени зрелости или нет, все больные помидоры подлежат обязательному удалению и уничтожению.
35. Не выбрасывайте треснувшие помидоры
Если на плодах нет никаких признаков гниения, их можно употреблять в пищу и даже использовать для заготовок и консервации.
36. Собирайте помидоры по мере созревания
Не допускайте перезревания плодов, т.к. несвоевременно снятые томаты хранятся очень плохо. Ориентировочный интервал сбора – каждые 3-5 дней, в зависимости от сорта.
37. Соблюдайте условия хранения
Срок хранения красных плодов – не более 5 дней. Бурые томаты могут дожидаться своего часа целую неделю. Дольше всего сохраняются плоды в стадии начальной зрелости и зеленые томаты. Именно их и собирают для длительного хранения (10 и более суток).
38. Помните о крайних сроках сбора
Весь урожай должен быть снят с кустов прежде, чем ночная температура воздуха начнет опускаться ниже 5°С. В средней полосе этот срок обычно приходится на вторую половину августа.
39. Собирайте томаты утром
Независимо от степени зрелости, томаты собирают в сухую погоду, не дожидаясь пока они нагреются на солнце.
40. Используйте ножницы
Если вы планируете долго хранить томаты какого-то определенного сорта, при сборе урожая используйте ножницы. С их помощью аккуратно срежьте плоды вместе с плодоножкой и внимательно следите за тем, чтобы кожица оставалась неповрежденной.
41. Используйте для дозаривания банан
Красные яблоки, груши и абрикосы выделяют этилен, газ, стимулирующий быстрое созревание плодов. Особенно много этого вещества содержится в спелых бананах. Положите один из перечисленных плодов в емкость с томатами, чтобы они созрели быстрее.
42. Следите за температурой
Точное время сбора томатов зависит от времени высадки. Первые тепличные помидоры собирают в начале июня, а позднеспелые – в конце сентября, однако не позже, чем в защищенном грунте установится температура ниже 9°С.
43. Используйте для прослаивания бумагу или опилки
Уложите неспелые плоды в любую емкость в 2-3 слоя, перекладывая при этом каждый слой бумагой или сухими опилками.
44. Храните помидоры плодоножками вверх
Чтобы томаты хранились дольше, их снимают вместе с плодоножками. А чтобы сами плодоножки не повредили кожицу других помидоров, плоды укладывают так, чтобы зеленые отростки оказывались вверху.
45. Соблюдайте температуру хранения
Оптимальная температура для хранения томатов – 20-24°С в сухом и хорошо проветриваемом помещении. Если вы хотите, чтобы плоды приобрели более яркую окраску, дозаривайте их на свету. Если же насыщенность цвета помидоров для вас большой роли не играет, то их можно дозаривать и в темноте – на вкусовых качествах плодов это не отразится.
Возможно, именно наши советы помогут вырастить здоровые растения и собрать достойный урожай.
Читайте также: