Урожайность помидоров с 1 кв м в теплице

Обновлено: 18.09.2024

Бизнес на выращивании помидоров в теплице – хорошая идея для тех, кто знаком с основами сельского хозяйства и хочет получать прибыль, производя качественную продукцию. Томаты пользуются спросом круглый год, поэтому прибыль будет поступать регулярно: отапливаемые теплицы позволяют снимать по несколько урожаев в год.

Общая характеристика бизнеса, преимущества и недостатки

Томаты – овощи, которые пользуются спросом круглый год. Цена на них возрастает в зимне-весенний период. Помидоры сбывают в розничные торговые сети, предприятия общественного питания, поставляют на розничные точки овощных рынков.

Особенно удобно начинать деятельность по выращиванию томатов, если есть собственный приусадебный участок: благодаря этому исключается такая статья расходов, как аренда земли.

К преимуществам такого вида бизнеса можно отнести следующее:

высокий круглогодичный спрос на томаты;
высокая рентабельность;
возможность выращивать в теплице любые, даже наиболее требовательные сорта помидоров;
возможность снимать несколько урожаев овощей в год;
высокая урожайность.

Среди недостатков бизнеса на выращивании томатов в теплице нужно выделить следующее:

высокие начальные вложения финансов;
высокая себестоимость овощей в регионах с холодным климатом;
повышение конкуренции в летнее время со стороны хозяйств, на которых занимаются выращиванием овощей в открытом грунте;
высокие затраты на отопление теплицы;
необходимость навыков в сфере сельского хозяйства.

Также необходимо отметить, что помидоры, выращенные в теплицах, по вкусу не могут конкурировать с овощами, выращенными в открытом грунте. Это происходит в том случае, если предприниматель использует различные удобрения и средства для стимуляции роста овощей. Именно поэтому в летне-осенний период покупатели стараются приобретать томаты, выращенные в естественных условиях.

Необходимые вложения, окупаемость, прибыль и рентабельность

Если предприниматель решил заниматься выращиванием томатов в теплицах, ему необходимо разработать бизнес-план. Вначале важно рассчитать сумму, которая потребуется для организации процесса.

Как самостоятельно составить бизнес-план – читайте тут.

Для организации бизнеса потребуются следующие вложения:

Аренда земельного участка. Стоимость на землю разная: собственники предлагают участки сельскохозяйственного назначения по цене от 2000 до 10000 рублей за гектар. Если у предпринимателя есть собственный земельный участок, то данный пункт можно исключить из списка расходов.
Сооружение теплиц. Их цена зависит от материала, из которого они изготовлены. Сегодня особой популярностью пользуются теплицы из поликарбоната. Цена одной такой конструкции с площадью 250 кв. м составляет около 150000 рублей. Чтобы сократить расходы, многие предприниматели строят теплицы своими руками.
Организация системы вентиляции – около 45000 рублей.
Создание системы отопления – около 60000 рублей.
Организация системы полива – около 20000 рублей.
Закупка сырья. Его стоимость зависит от выбранного сорта томатов.

Средняя рентабельность бизнеса по выращиванию помидоров в тепличных условиях колеблется от 50 до 70%. Показатель чистой прибыли зависит от урожайности томатов, которые выращиваются на открытом грунте. В данном случае конкуренция может как повышаться, так и понижаться.

Прибыль от данного вида деятельности напрямую зависит от масштабов производства, а также умения находить каналы сбыта. При наличии одной теплицы средних размеров можно получить 100000 рублей чистой прибыли за зимний сезон.

Оборудование теплицы

Первое, что нужно сделать для налаживания деятельности, – построить и оборудовать теплицу. Для начала достаточно одной конструкции площадью около 80-100 кв. м. Впоследствии, по мере получения прибыли, масштабы деятельности можно расширять.

Лучшим вариантом для круглогодичного выращивания овощей считают теплицу на металлическом каркасе, покрытую сотовым поликарбонатом. Её минимальная высота – 2,5 м. Для теплицы обязательно должен быть установлен высокий шлакоблочный фундамент.

В ней обязательно должна быть система вентиляции и автоматического капельного полива. Что касается системы отопления, то, в зависимости от размера теплицы, она может отапливаться встроенными котлами и трубами, проложенными под землёй. Если речь идёт о небольших фермерских теплицах, то обогрев можно обеспечить с помощью печей-буржуек или калориферов.

Лучшие сорта томатов для выращивания в теплице

Для выращивания помидоров в закрытом грунте лучше подойдут следующие сорта:

Буржуй. Эти томаты в наименьшей степени подвержены заболеваниям. Они имеют большие размеры, ярко-красный цвет и мякоть со слегка сладковатым привкусом.
Кукла. Такой сорт относится к группе розовых томатов. Их кожица и структура достаточно плотные, благодаря чему помидоры дольше хранятся и легче транспортируются.
Медовая капля. Помидоры наливные, очень сладкие. Сорт неприхотлив в уходе, но требует обязательного внесения подкормки в грунт.
Самара. Этот сорт томатов был специально выведен для выращивания в закрытом грунте. Плоды крупные, сладкие. Томаты подходят не только для употребления в пищу, но и для консервации.
Чудо Земли. Такие томаты пользуются особой популярностью, так как они приносят высокий урожай. В течение сезона с одного куста можно собрать до 4 килограмм вкусных сладких помидоров. Они имеют крупные размеры и большой вес: один томат может достигать 500 г.
Бычье сердце. Вес одного спелого плода может достигать 700 г. На вкус томаты такого сорта сладкие, с лёгкой кислинкой. Сорт подходит для приготовления салатов и томатного сока. Сорт Бычье сердце требует особого ухода.

Предприниматель может выбрать сразу несколько сортов и выращивать их параллельно.

Необходимое оборудование

В теплицах, в которых будет производиться выращивание томатов на продажу, обязательно должно находиться оборудование для систематического полива овощей, ёмкости для сбора и хранения урожая. Также понадобятся рассадные ящики, ёмкости для опрыскивания.

Особенности выращивания томатов на продажу в теплице

Процесс начинается с подготовки посевного материала. Выбранные семена томатов вначале обрабатывают раствором Фитоспорина для предупреждения заболеваний у растения. После этого семена высаживают в землю, которую также необходимо предварительно подготовить.

Почва должна быть насыщена полезными веществами. Чтобы обогатить её, на одну часть земли добавляют такое же количество песка и торфа, перемешивают, а затем добавляют жидкий раствор. Последний готовят, смешивая по 25 г сульфата калия и суперфосфата, а также 10 г Карбамида и разводя полученную жидкость 10 л воды.

После этого производится посев семян на рассаду. Подготовленные семена сеют в ящики высотой 5-8 см. В ёмкость насыпают обогащённую почву, слегка утрамбовывают и делают небольшие борозды по 1,5 см, поливают. После этого можно сеять семена. Их присыпают почвой и ставят в освеёенное место. Температура должна быть комнатной.

Через неделю после всхода саженцев занимаются пересадкой. Необходимость такого мероприятия связана с укреплением и ростом корней, которым становится тесно в небольшом ящике. К моменту пересадки у саженцев должно появиться как минимум 2 листочка. Каждое растение нужно пересадить в более просторный ящик. Доставая росток, нужно следить, чтобы на корешке остался комок почвы. После пересадки не стоит забывать о регулярном поливе.

Высаживать саженцы в теплице рекомендуется в начале мая. Лучшим возрастом для высадки считают 1,5 месяца с момента сеяния семян.

Высаживать рассаду следует таким образом:

удалить нижние листья с саженцев, если они вытянулись сильнее других;
обильно полить растения;
выкопать лунки по 10-15 см, в каждую положить немного перегноя и вылить немного слабого раствора марганцовки;
взять кусты томата вместе с земляным комком и пересадить в лунку;
уплотнить почву, присыпать грунтом;
в течение 5-6 дней после посадки не стоит тревожить саженцы: они должны адаптироваться к новым условиям.

Высаживая томаты, следует соблюдать схему посадки:

для низкорослых или быстро созревающих сортов следует выбрать шахматный двухрядный порядок, расстояние между рядами – 40 см;
для сортов томатов, которые сформированы в один стебель, нужно выбрать межрядное расстояние в 50 см, при этом шаг между растениями не превышает 30 см;
для высокорослых растений применяется схема высадки двумя рядами в шахматном порядок, межрядное расстояние – 80 см, дистанция между растениями – 70 см.

При выращивании томатов на продажу нужно проводить такие процедуры по уходу за ними:

Полив. Первый полив осуществляют примерно через 5-7 дней после высадки в грунт, но лучше всего сделать это на десятые сутки. Поливать растения следует водой, подогретой до показателя 20 градусов. Полив производится под корень, в утреннее время, каждые 4-5 суток. Расчёт – 5 л воды на 1 кв. м. Когда томаты зацветут, количество жидкости нужно увеличить в 2 раза. Не стоит усердствовать и поливать овощи чаще, чем это нужно: при обильном поступлении жидкости томаты становятся водянистыми, кислыми на вкус и растрескиваются.
Подкормка. В течение сезона нужно проводить 3-4 процедуры. Первую подкормку осуществляют через 1,5-2 недели после высадки в грунт. Затем подкормку проводят каждые 10 суток, чередуя органические удобрения и минералы.
Подвязка. Помидоры подвязывают на 3-4 дней с момента высадки. Благодаря этому кусты не сломаются под собственным весом и грузом плодов. Подвязка может быть выполнена при помощи палочек, воткнутых в грунт, и привязанных к ним тканевых полосок.

Чтобы растения полноценно развивались, важно соблюдать температурный режим. Днём показатель температуры должен достигать +20-25 градусов (при поливе – от +24-26 градусов), ночью – +16-18 градусов. Влажность воздуха должна составлять 60%.

Юридическое оформление бизнеса

Перед тем, как начать деятельность по выращиванию томатов в теплице на продажу, нужно оформить бизнес в юридическом порядке.

Если бизнесмен имеет собственный земельный участок, то ему проще зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель. Если планируется открытие большой овощной фермы, то необходимо регистрироваться как юридическое лицо.

Если планируется хранение овощей, то следует получить необходимые разрешения от санитарно-эпидемиологической и пожарной служб.

Рынки сбыта, реализация томатов

Найти пути сбыта овощей следует ещё до получения урожая. Крупные партии томатов можно реализовать такими путями:

продавать оптом в крупные супермаркеты и магазины: это один из наиболее простых способов сбыта, но не слишком прибыльный, так как приходится продавать овощи по заниженным оптовым ценам;
открытие собственной точки на овощном рынке: в этом случае можно продавать овощи по розничной цене, что повысит прибыль;
сбыт продукции на перерабатывающие заводы, где из томатов готовят соки, пасту, консервацию.

Также можно распространять информацию о продаже помидоров через Интернет. Многие люди, которые проживают в городских условиях, желают употреблять в пищу свежие помидоры и готовить из них заготовки на зиму. Можно предложить менее высокую цену на эти овощи.

Бизнес на выращивании помидоров – способ получать прибыль круглогодично. Этот вид деятельности имеет собственные преимущества и недостатки. Чтобы заниматься выращиванием томатов, необходимо иметь представление о сельскохозяйственной деятельности.

Выращивать помидоры круглый год вполне возможно! Для этого необходимо оборудовать отапливаемую теплицу и найти время, чтобы ухаживать за растениями.

Чтобы получить первый урожай к новогодним праздникам, сеять семена для получения рассады нужно уже в сентябре или октябре. В это время придется максимально использовать дополнительное освещение, ведь естественного будет очень мало.

При посеве семян в ноябре основное развитие кустов придется на январь и февраль, а первые плоды будут ближе к весне. Зато световой период начнет увеличиваться, позволяя сократить расходы на искусственное досвечивание.

Требования к теплице

Как выращивать помидоры в теплице круглый год? Для выращивания овощей, и, в частности, томатов, понадобится теплая и светлая теплица. Она должна быть сделана из толстого стекла или поликарбоната толщиной не менее 4,5–5 мм. Не рекомендуется делать слишком высокие теплицы, в таких тепло будет уходить наверх и скапливаться в районе потолка.

По всему периметру должна быть оборудована теплоизоляция из керамзита, чтобы защитить растения в период сильных продолжительных холодов. Каркасные перемычки необходимо расположить продольно на расстоянии 75–90 см друг от друга. Такая конструкция поможет избежать повреждения стенок при сильных снегопадах.

Теплица для выращивания помидоров круглый год не должна стоять просто на земле! Ее рекомендуется установить на деревянный помост из толстых брусьев. Кроме того, требуется сделать бетонное основание, поверх которого уложить пенопласт. В противном случае растения могут вымерзнуть, когда почва сильно остынет.

Теплицу необходимо оборудовать хорошим освещением и обогревом. Для подсветки обычно используются натриевые и люминесцентные лампы. Как расположить теплицу на участке, читайте на нашем сайте.

Осенью помещение необходимо подготовить:

Очистить теплицу от грязи и мусора.
Проверить все электрические приборы, водопроводную систему, устранить неполадки и привести в исправное состояние.
Все поверхности продезинфицировать раствором марганцовки. Можно окурить помещение серными шашками.

Подходящие сорта

Выбирая сорта, следует отдавать предпочтение таким, которые отвечают определенным требованиям:

индетерминантность. Кусты можно пустить расти вверх, максимально используя площадь помещения;
высокая урожайность;
ранние и очень ранние сроки созревания плодов;
отличные вкусовые свойства;
высокая стойкость к различным болезням и нападению вредных насекомых;
длительная лежкость.

К таким сортам относятся: томатное дерево Спрут, Малышок, Аннабель, Добрунь, Фламенко, Розовый Фламинго, Юниор, Самара, Янтарный, Ураган.

Ураган — высокоурожайный, раннеспелый сорт. Универсален в использовании, имеет отличные вкусовые свойства и повышенное содержание витамин С.

Янтарный — ультраскороспелый, урожайный сорт, весьма устойчивый к фитофторе и макроспорозу (см. фото ниже).

Самара — индетерминантный раннеспелый гибридный сорт. Использование универсальное, высокая устойчивость к большинству болезней (см. фото ниже).

Юниор — ультраскороспелый, супердетерминантный гибрид. Отличается сильной устойчивостью ко многим болезням и отличным вкусом плодов.

Розовый Фламинго — раннеспелый, индетерминатный сорт. Дает очень вкусные и лежкие томаты. Срок хранения составляет около 60–70 суток (см. фото ниже).

Фламенко — раннеспелый, полудетерминантный гибрид. Использование плодов универсальное, вкусовые свойства отличные, урожайность высокая. Кроме того, сорт устойчив ко большинству болезней.

Добрунь — гибридный индетерминантный сорт с высокой устойчивостью к болезням и отличной лежкостью.

Спрут — уникальный сорт томатов, которые выращиваются на дереве. Отличается феноменальной урожайностью (см. фото ниже).

Аннабель — индетерминантный высокоурожайный гибрид. Весьма устойчив к целому комплексу болезней и галловым нематодам.

Малышок — скороспелый супердетерминантный сорт, предназначенный только для выращивания в теплице. Гибрид отличается генетической стойкостью к болезням.

Подготовка грунта

Перед высадкой рассады землю можно заменить новой или обеззаразить старую. Для этого используется раствор марганцовки средней концентрации. Им тщательно проливают весь грунт.

После того как земля просохнет, ее рекомендуется перекопать. Одновременно с этим вносится компост в количестве 1,5–2 ведра на квадратный метр площади. Его можно заменить семейством калифорнийских червей. Их деятельность улучшит пористость грунта и будет регулярно обогащать его биогумусом.

Желательно также улучшить почву минеральными удобрениями. Для этого готовится следующий комплекс:

сульфат меди (5г);
калимагнезия (50г);
сульфат железа (5г);
калия хлорид (30г);
двойной суперфосфат (50г).

Если сажаете томаты после огурцов, вместо компоста в грунт следует вносить древесные опилки или сфагновый торф.

Обработка земли фунгицидами поможет предотвратить нашествие вредителей.

Особенности ухода

Как вырастить помидоры в теплице зимой? В теплицу молодые росточки перемещают только после того, как они достигнут в высоту 18–21 см. До этого их несколько раз подкармливают смесью фосфора, азота и калия. В теплицах удобнее всего использовать ленточный способ посадки.

Расстояние между лентами должно быть не менее 80 см, между растениями около 55–65 см. Вдоль ленты высаженных кустиков рекомендуется привязать веревку или проволоку, чтобы саженцы росли вертикально. По мере роста формируют правильные кусты, проводя своевременное пасынкование.

Индетерминантные сорта делают в один побег, остальные — в два. Верхушки всех лишних стеблей отщипывают. Кроме того, рекомендуется удалить всю нижнюю листву.

Оптимальная температура грунта около 19ºC, воздуха — 23ºC–26ºC. Поливать лучше до обеда, увлажняя землю по мере ее высыхания. При постоянном дефиците влаги останавливается развитие кустов, начинается опадание завязей и соцветий. Рыхление почвы между лентами и под кустами проводят регулярно, весь период жизни растений.

При выращивании помидоров в теплице зимой, необходимо проводить подкормки. Без постоянного внесения минеральных комплексов в землю растения перестанут плодоносить и полноценно развиваться.

Подкармливать кусты желательно каждые 13–15 суток. Для этого используют смесь из аммиачной селитры (15г), суперфосфата (40г) и соли калия (20г).

До образования соцветий используют 0,6% концентрацию рабочего раствора, а затем ее увеличивают до 1%. Норма расхода — ведро раствора на квадратный метр грунта. Чтобы обеспечить нормальный фотосинтез в искусственных условиях, в теплице требуется поставить открытые емкости, заполненные смесью коровяка и воды. Это обогатит воздух углекислым газом, необходимым для процесса фотосинтеза.

При выращивании в открытом грунте соцветия опыляют пчелы. В теплице их нет, поэтому опыление придется производить самостоятельно. Для этого каждую кисточку с цветами слегка встряхивают, а потом аккуратно поливают сверху из лейки.

Урожайность

Урожайность помидоров в теплице с 1 квадратного метра в год, может составить в среднем 50…55 кг.

При правильном содержании и создании наиболее подходящих условий для растений с одного куста можно собрать от 11 до 24–26 кг плодов. Эта цифра варьируется в зависимости от сорта.

Процесс выращивания томатов в теплице зимой сложнее, чем просто в открытой почве. Это требует финансовых вложений и больших физических затрат. Зато и результатов можно добиться потрясающих!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Посчитать экономический эффект от теплицы по урожайности и сезонности.

В современных теплицах урожайность огурцов составляет 36-40 кг с 1 кв.м, томатов — 55-60 кг с 1 кв.м, в открытом грунте урожайность по стране составляет чуть более 10 кг с 1 кв.м (85% овощей, выращиваемых в теплицах, — томаты и огурцы). На внутреннем тепличном рынке наиболее распространены семена голландской и российской селекции. Тема актуальна, так как именно теплицы способны обеспечивать потребителей свежими овощами почти весь год. В будущем основными поставщиками овощей с закрытого грунта будут крупные и средние хозяйства (площадь теплиц — от 0,5 га).

Сроки окупаемости теплицы от компании "Селеко".

Вы приняли решение о заказе у нашей компании 1 тепличного модуля площадью 500м2 (10х50м).

Конечно Вас интересует общая сумма инвестиций в этот проект и сроки возврата средств. Давайте попробуем посчитать время окупаемости теплицы компании "Селеко". Возьмем например выращивание томатов.

1. Капитальные затраты.

Стоимость земли под тепличный бизнес мы опускаем потому, что Вы можете уже владеть этим участком, можете договориться с родственниками, соседями, да и в конце концов стоимость земли в России может существенно отличаться в зависимости от региона, расположения участка и многих других условий.

- Тепличный модуль 10х50м, каркас из черного металла, 2 слоя пленки с системой наддува, 2х стороннее боковое, одностороннее крышное проветривание. - 1000р/м2 или 500тр

- Сборка теплицы на участке: для сборки потребуется 3-4 рабочих, с учетом покраски перед установкой эти работы займут 7-8 дней - 1 старший - 1500р/день, подсобник - 500 - 700р/день . Итого - 30тр.

2. Текущие расходы при производстве томатов:

- Семена: 2500 семян х 8р = 20тр ( берем с запасом, для высадки понадобится 1800 - 2000 кустов).

- Освещение и капельный полив с баком на 2м3 - 25тр

- Удобрения - 12 - 15тр

- Средства защиты растений - 10тр

С момента посадки семян до начала сбора урожая проходит 90 - 110 суток в зависимости от выбранного сорта ( ранний, средне - ранний, средне - поздний и т.д.), различными "форс-мажорами" во время выращивания ( потух котел, отключили электричество, порвало пленку и т.д.).

Отопление: для расчета взят пример Краснодарского края, для отопления использовался дизельный теплогенератор. Потребление дизеля - 8л/час, среднесуточное время работы 16 часов, стоимость дизтоплива - 33р/литр. Стоимость теплогенератора 120тр.

Итого: 8 х 16 х 33 х 100 + 120 = 560тр ( с учетом затрат на обслуживание).

Консультации специалиста от момента высадки семян до начала сбора урожая - от 30тр/в месяц в зависимости от площади выращивания.

Итого - 100 - 150тр. Для усредненности берем 120тр.

Обслуживание теплицы: Для обслуживания теплицы 500м2 понадобится 1 человек. Берем среднюю з/п 15тр/мес, получаем 45-50тр.

При ограничении роста растения после 5-6кистей урожай 4-7кг/куст. Берем 5 кг/куст, получаем 10 000кг продукции. При стоимости на опте 150р/кг получаем 1.5млн рублей.

Затраты: 1млн 330 тр.

Прибыль: 1.5млн рублей.

Согласно расчетам за первые 100 дней использования теплицы от компании "Селеко" при условии агросопровождения и выращивании томатов, прибыль составит 150 000р.

Самые большая статья расходов - затраты на отопление. Мы специально взяли "невыгодный" способ отопления (дизельный теплогенератор). При использовании пеллетного котла получаем следующие показатели:

1. Пеллетный котел 70 - 90кВт с автоматической подачей - 200 тр.

2. Расход пеллет для 80кВт - 20кг/час

3. Стоимость пеллет - 5000р/тонна

4. При том же периоде работы в сутки (16 часов), расход в сутки - 320кг/сутки

Высокопроизводительная, технология производства томатов. Миф? Реальность!

В последнее время на территории стран СНГ активно строились современные и реконструировались старые теплицы. Появились новые тепличные хозяйства. Инвесторы активно вкладывали средства в тепличный бизнес. Ожила и начала выздоравливать целая отрасль. Но из-за финансово-экономического кризиса ситуация резко изменилась.

Скачкообразные изменения внешних условий требуют таких же быстрых ответных действий, чтобы сохранить баланс системы. Но что можно предпринять, чтобы в кратчайшие сроки радикально изменить или хотя бы скорректировать возникшую ситуацию в тепличном бизнесе?

Необходимо за счет новых, нетрадиционных решений, снизить затраты на производство тепличных овощей и значительно увеличить урожайность!

Возможно ли это?

Ответ на это вопрос можно узнать, если дочитать эту статью до конца.

В настоящей статье речь пойдет о производстве томатов.

Используя новые теплицы, оборудованные современными инженерными системами, применяя технологии малообъемной гидропоники и при высокой организации производства, можно достичь урожайности томатов 50-55 килограммов с квадратного метра теплицы в год. И лишь отдельные хозяйства могут похвастаться урожайностью 60 и более килограммов.

Но, такая урожайность уже находится на пределе возможностей современных гидропонных технологий выращивания томатов в условиях защищенного грунта.

Увеличение высоты теплицы увеличивает ее металлоемкость и материалоемкость, а значит и стоимость. Но самое главное, на обогрев высоких теплиц при прочих равных условиях, необходимо тратить гораздо больше тепловой энергии в отопительный период.

При нынешних ценах на энергоносители доля затрат на отопление в новых теплицах передовых хозяйств составляет 50-60%, а в старых теплицах и того более. Но, как перейти на невысокие, недорогие и экономичные теплицы высотой 3,2-3,5 м, если современные технологии производства томатов требуют строительства теплиц высотой колон 5 - 6 и более метров? Возник конфликт интересов.

При этом темпы прироста урожайности значительно отстают от темпов роста стоимости теплиц и оборудования, стоимости энергоносителей.

Разрешимы ли эти противоречия?

Да, разрешимы, если в корне изменить представление о технологии культивирования растений томата.

Как это сделать?

Нас увлекла идея многоярусности, позволяющая несоизмеримо эффективнее использовать все дорожающие площади и объем современных культивационных сооружений.

Более чем пятилетний исследовательский и экспериментальный труд позволил нам получить очень интересный результат. А на основе приобретенного опыта и знаний, мы можем сделать определенные выводы:

Будущие тепличные технологии неизбежно будут вынуждены применять многоярусность. В каком виде, - это лишь вопрос конкурентности идей и формы их выражения.

Авторский снимок. Многоярусные установки рассадные (МУР).

Таким образом, технологический круг замкнулся, и можно говорить о том, что концепцию этой технологии уже сегодня можно применять как альтернативную, а в недалеком будущем она может стать доминирующей!

Как все это работает?

Авторский снимок. Рассада.

Растения выращиваются аэроводным методом в вегетационных трубах, лотках, кюветах. По определенной программе организуется их периодическое затопление. Происходит прилив-отлив питательного раствора, и растения получают сбалансированное минеральное и воздушное корневое питание. Какой-либо субстрат в данной технологии отсутствует. Корневая система растений находится в перфорированных стаканчиках-контейнерах и имеет возможность свободно развиваться в идеальных условиях аэрации. Вегетационные трубы размещены на нескольких уровнях по высоте, благодаря чему в объеме культивационного сооружения располагаются сразу несколько плодоносящих ярусов. Каждый плодоносящий ярус, соответственно, имеет собственную корневую систему и ассимиляционный аппарат.

У низкорослых растений пути доставки питательных веществ и оттока ассимилянтов очень короткие, скорость физиологических процессов происходящих в растении и их напряженность очень высокая. Растения, находясь в комфортных условиях, очень быстро растут, развиваются, активно и дружно плодоносят.

Основная идея метода состоит в том, чтобы за счет многоярусности разместить как можно больше растений на одном квадратном метре дорогостоящей площади теплицы.

Для этой цели подбираются супердетерминантные (низкорослые), скороспелые, высокопродуктивные сорта и гибриды томата с дружной отдачей урожая, разнообразие которых, весьма велико. Огромный спектр потребительских качеств низкорослых томатов позволяет удовлетворить самые изысканные требования к ним производителей и потребителей.

Прорабатывается возможность выращивания земляники и цветов. Это те виды продукции, производство которой во многих хозяйствах было малорентабельным или просто убыточным.

Что при этом получается?

Авторский снимок. Взрослое растение.

Один килограмм плодов с одного растения томата - это тот минимум, который не получить очень сложно.

Инвентарная площадь вегетационной установки - 7,4 м.кв. плюс проходы для обслуживания, получается почти 13 квадратных метров общей площади.

Если осуществить 4-5 культооборотов, то получим урожайность 120-140 килограммов томатов с квадратного метра теплицы в год! Чтобы не шокировать читателя, урожайность умышленно занижена до одного килограмма с растения.

При надлежащей агротехнике аэроводным способом с одного низкорослого растения томата, вполне возможно получить 1,5-2,5 кг, но этот вариант мы пока не рассматриваем, хотя напомним, что при такой урожайности с одного квадратного метра площади теплицы можно получить 200 и более килограммов томатов в год!

Как использовать такие возможности?

С ноября по май самая благоприятная цена для реализации томатов, но это обстоятельство используют в основном фирмы-импортеры!

А что происходит в апреле – начале мая с урожайностью в передовых тепличных хозяйствах Украины, России и Беларуси?

Диаграмма 2. Недельная и суммарная урожайность томатов. Реальное хозяйство, Россия.

Гибрид Жеронимо от Де Ройтер Сидс 2007-2008г.

Предоставлено: Aleksey Kurenin, Area Manager Russia & Ukraine Grodan B.V.

Для изучения ситуации были взяты данные по урожайности на тепличных комбинатах стран СНГ, размещенных в разных регионах европейской части, которые выращивали разные гибриды томата, в разные годы. Как показал анализ, везде сохраняется единая тенденция, проиллюстрированная на диаграмме 2.

Напомним, нас интересует вторая декада мая, или 20-я неделя с начала года, т.е. начало периода резкого снижения цены на томаты. Во всех случаях в это время только начинается сбор урожая.

В рассмотренных нами вариантах за четыре с половиной месяца с начала года, с нарастающим итогом собрано шесть - девять килограммов томатов с квадратного метра драгоценной площади теплицы. А это значит, что только эти, максимум девять килограммов томатов, выращенные с большими энергетическими затратами, могут быть реализованы в наиболее благоприятный ценовой период.

Согласно диаграммам 1 и 2 в сентябре происходит рост цен, но спад урожайности. В сентябре – октябре передовые хозяйства собирают соответственно 0,5 – 0,3 кг томатов в неделю, т.е. два - полтора килограмма в месяц и на этой минорной ноте дотягивают до окончания сезона, которое приходится на конец октября - началo ноября.

В конце сезона, ухудшившиеся внешние условия не позволяют растениям активно фотосинтезировать. Жизненные силы покидают старые, во многих случаях больные растения, которые уже исчерпали заложенный природой и селекционерами потенциал.

Качество продукции.

Аэроводный способ выращивания, исключает условия накопления избыточного количества солей в прикорневой зоне, позволяет легко осуществлять контроль и управление питанием, при этом корни растений находятся в идеальных условиях аэрации, что способствует значительному улучшению пищевых достоинств плодов. Качество томатов - очень высокое.

Среди низкорослых сортов и гибридов существует огромное разнообразие, в том числе розовоплодных и экзотических томатов с высоким содержанием сухих веществ, сахаров, каротина и витамина С. Плоды этих томатов имеют привлекательный вид и великолепные, десертные вкусовые качества.

Перспектива метода и технологии.

Выращивание растений в полностью изолированных помещениях на электрическом освещении позволит исключить влияние внешних факторов и круглогодично выращивать различные культуры в самых комфортных для них условиях, а значит получать от растений высокую отдачу.

Авторские снимки. Старый фитотрон. Кисть цветет в условиях полной светокультуры. Новый фитотрон.

Применение технологии полной светокультуры растений даст возможность строить или приспосабливать уже существующие помещения под культивационные сооружения модульного типа, которые могут иметь многоэтажную планировку. Территориально такие культивационные сооружения будут располагаться как в центральной части мегаполисов, так и на периферии, в отдаленных районах, в военных гарнизонах и на дальних заставах, в регионах с неблагоприятным и экстремальным климатом.

Итоги.

Мы умышленно в этой статье не приводим никаких сравнительных расчетов, потому что в каждом тепличном хозяйстве своя культура производства, своя организация труда, производство томатов может иметь специфические особенности. Соответственно, будет разная урожайность, разные затраты на тепло и другие составляющие себестоимости, по различным ценам может реализовываться продукция в разных регионах.

Хотим лишь обратить ваше внимание на следующие основные моменты:

Материал в статье, во избежание громоздкости описания, изложен в сокращённом виде. Некоторые новшества вообще не освещены. Для авторов же является важным показать новое, перспективное направление как интересное поле деятельности для специалистов в области создания современных тепличных технологий.

Читайте также: