Возделывание огурца и томата в защищенном грунте

Обновлено: 18.09.2024

Равномерный выход ранних овощей может быть обеспечен за счет уплотненных культурооборотов в каждой теплице, что увеличит также валовую продукцию и уменьшит ее себестоимость.

При эксплуатации теплиц учитываются три периода: весенне-летний, осенний и зимний. Огурцы и помидоры выращивают в течение года в одном, двух, а иногда (с применением электроподсвечивания) и трех оборотах. Однако опыт показывает, что осенний и зимний обороты в большинстве случаев дорогостоящие, хотя и необходимые, особенно в летний период при плохом спросе и сборе тепличных огурцов. При планировании осенних оборотов следует учитывать себестоимость культур и затраты на выращивание отражать в производственно-финансовом плане. Более высокая себестоимость огурцов и помидоров в осеннем обороте связана с частотой их замены, ведущей к простоям тепличной площади из-за подготовки к посадке (пропаривание, вспашка, поделка гряд), а также с перерывом плодоношения, обусловленным биологическими особенностями культур. После высадки месячной рассады огурцов в грунт теплиц в зависимости от времени года они начинают плодоносить через 25-35 дней, помидоры через 50-60 дней. Использование каждого метра тепличной площади включает в себя 40-50% от общей суммы затрат именно затраты, которые приходятся на амортизацию помещений, текущий ремонт, обогрев, общехозяйственные и общепроизводственные расходы. Все эти расходы относятся и на неиспользованную, пустующую площадь.

Томат — наиболее распространенная овощная культура, выращиванием которой занимается большинство земледельцев. Чтобы растения выросли здоровыми и порадовали богатым урожаем, необходимо ознакомиться с технологией возделывания томатов в защищенном грунте.

Выбор места

При выборе места для посадки культуры стоит отдавать предпочтение солнечным участкам, огражденным от ветра. Можно высадить томаты вдоль южной стены какой-либо постройки либо расположить грядки недалеко от посадок подсолнечника или кукурузы.

Типы сооружений

Нередко начинающие земледельцы задаются вопросом, что такое защищенный грунт для томатов? Защищенным грунтом называют сооружения, в которых можно заниматься выращиванием рассады, овощных культур и плодовых растений.

Зимняя теплица считается наиболее эффективной и перспективной разновидностью такого сооружения, подходящего для выращивания томата в защищенном грунте. Главными преимуществами зимней теплицы считаются:

высокая освещенность;
надежная система обогрева;
наличие автоматических устройств, поддерживающих оптимальные условия для выращивания томатов.

Помимо зимнего сооружения, активно используют пленочные и стеклопластиковые теплицы, которые оборудованы временным обогревом либо вообще не отапливаются.

Выбирая конструкцию для выращивания томатов в защищенном грунте, стоит отдавать предпочтение светлым теплицам, которые хорошо пропускают солнечные лучи.

Освещение в блочных многозвенных теплицах — недостаточное для выращивания томатов. Между отдельными элементами в зимний период накапливается снег, что снижает уровень проницаемости для света. Создать благоприятные условия для роста и развития культуры в таких теплицах довольно сложно, поэтому от их установки лучше отказаться.

Обратите внимание! Чаще всего для выращивания томатов в защищенном грунте на полях устанавливают ангарные теплицы, каркас которых изготовлен из стали и алюминиевых шпросов.

Обогрев сооружений

Существует множество способов обогрева теплиц в холодное время года. К наиболее эффективным методам можно отнести следующие три.

Кабельный — экономичный вариант, обеспечивающий высокий урожай на протяжении всего года. Затраты, связанные с прокладкой кабеля, небольшие. Регулировать температурный режим можно автоматически. Использование экономичное. Тепло будет поступать к каждому кусту в одинаковом количестве.
Инфракрасный — метод, позволяющий экономить электроэнергию и равномерно распределять тепло, передающееся от окружающих предметов, которые были нагреты от источника.
Водяной — простой в установке способ. Водяные трубы прокладывают под землей и сводят к единому котлу, который работает от электричества.

Все большую популярность набирает биотопливный способ отопления сооружения. Принцип действия заключается в биохимическом процессе, происходящем при взаимодействии растения с соломой или свежим конским навозом. Выделяющегося тепла достаточно для отопления теплицы в холодное время года.

Подготовка грунта

Прежде чем приступить к выращиванию томата в защищенном грунте, стоит позаботиться о подготовке грунта. В конце осени участок перекапывают. Весной грунт повторно вскапывают на глубину 30 см. Землю выравнивают граблями и опрыскивают раствором бордоской жидкости (1%). Во время обработки почва должна быть сухой.

Подготовка сооружений

Перед посадкой семян или рассады нужно не только подготовить грунт, но и обработать теплицу. Каркас сооружения, цоколь, раму, стекла или пленку дезинфицируют с внутренней и наружней стороны. Элементы конструкции обрабатывают хлорной известью (0,4 кг на 12 л), формалином и креолином (0,2 кг на 10 л). Смешав указанные компоненты, нужно настаивать раствор на протяжении 5 часов. Использовать его можно в 2% концентрации путем опрыскивания.

Растительные остатки тоже обрабатывают и вывозят из теплицы. Грунт в сооружении меняют каждые 3 года.

Выращивание рассады

Ниже можно ознакомиться с технологией выращивания томатов в защищенном грунте.

Сроки

Оптимальными сроками для посадки томатов в средней полосе считаются следующие:

5–20 апреля (для отапливаемых теплиц);
20 апреля — 5 мая (для поликарбонатных сооружений);
20–31 мая (для пленочных конструкций).

Посев семян

Сажая томаты в защищенный грунт, необходимо заглублять каждое семя на 1,5–2 см. Желательно перед посадочными работами пролить грунт 0,1% раствора Экстрасола-55 (1 ст. л. на 1 л воды). После посева семян грунт накрывают полиэтиленовой пленкой. Зону посадки нужно слегка притенить. Когда появится примерно треть всходов, пленку и притенение можно будет убрать.

Температура

Чтобы ускорить процесс прорастания семян, необходимо в первые дни после завершения посадочных работ поддерживать температуру в теплице в пределах +25…+26 °С. При соблюдении этих рекомендаций появления первых всходов можно ожидать уже через 5 дней.

Влажность

Рекомендуемый уровень влажности для выращивания томатов в защищенном грунте составляет 70–80%.

Досвечивание

Продолжительность светового дня, оптимальная для этой овощной культуры, находится в пределах 10–12 часов.

Пикировка

После появления 2 листочка рассаду нужно пикировать. Для этого растения осторожно выкапывают и рассаживают в теплице на расстоянии 6–8 см друг от друга. Важно действовать максимально аккуратно, чтобы не повредить корневую систему.

Посадка

Приступая к посадке томатов в теплице либо в открытом грунте, фермер первым делом занимается подготовкой лунок. Рекомендуемая дистанция между ямками — 50 см, глубина лунки — 25 см. Каждый куст выкапывают, переносят вместе с земляным комом и сажают в предварительно подготовленные углубления.

Выращивание томата в защищенном грунте позволяет избежать различных проблем, связанных с болезнями и вредителями, а также получить богатый урожай овощей. Чтобы вложенные денежные средства, время и труд оправдали ожидания, нужно правильно ухаживать за томатами.

Важно обеспечить растениям регулярный полив. Как правило, грунт увлажняют несколько раз в неделю. Под каждый куст выливают около 1–2 л воды. Также потребуется позаботиться о систематическом рыхлении грунта, удалении сорной травы и опрыскивании кустов специальными препаратами в целях профилактики заболеваний и предотвращения нашествия вредителей.

Формирование растений

Занимаясь выращиванием томатов в защищенном грунте, нельзя забывать о выполнении столь важной процедуры, как формирование кустов. Чаще всего земледельцы формируют культуру в один либо в два стебля. В первом случае растение нужно избавлять от всех пасынков, появляющихся в пазухах. Процедуру проводят до того момента, пока длина пасынков не превысила 4 см.

Формируя куст в 2 стебля, нужно оставить на основном стебле боковой побег, сформировавшийся вблизи первой кисти. Следует очень осторожно удалять лишние побеги, избегая повреждения куста.

Выращивание томата в защищенном грунте — увлекательный процесс, который при желании может стать прибыльным бизнесом. Придерживаясь рекомендаций специалистов, можно избежать ошибок и вырастить здоровые растения, которые порадуют увесистым урожаем.

Огурцы. Выращивание огурца в закрытом грунте, который может быть представлен и современными комплексами и обогреваемыми плёночными теплицами различной площади весьма рентабельно и выгодно. Огурцы очень полезные и достаточно востребованные овощи. При выращивании их в закрытом грунте важно учитывать не только температурный режим и уровень влажности, но и своевременно добавлять подкормку, которая необходима растению для нормального роста и развития и получения хорошего урожая. Технология их производства использует в основном современные системы капельного полива, где должны применяются хорошо растворимые биопрепараты и биоудобрения. Применять их надо начинать с обработки семян Фитоспорином-М, Ж (10 мл) + Гуми-20М (2 мл) + 10 л воды, но если семена уже протравлены химическим фунгицидом и имеют цветную окраску, замачивать их в растворе биопрепаратов не рекомендуем. А вносить препараты можно начинать перед посевом, напитывая кубики Фитоспорином-М, Ж Фунги-Бактерицид (50 мл на 10 литров воды).

Листовые подкормки в наиболее критические фазы роста растений будут способствовать улучшению качества огурцов и окажут положительное влияние на устойчивость огурцов к неблагоприятным условиям. В фазе 3-4 настоящих листьев для повышения иммунитета растения опрыснуть БиоПолимиком Комплексный (0,5 л/га). Для усиления цветения и как следствие повышения урожайности следует провести листовую подкормку Бионекс-Кеми, Ж NPK 0:18:20 (3-4 л/га) + Борогум-В11 (1 л/га) + Фитоспорин-М, Ж (АС) (1,5 л/га). Больше всего питания и обильное количество поливов нужны огурцам после начала плодоношения. Во время плодоношения чередовать корневые и внекорневые подкормки Бионекс-Кеми, Растворимый NPK 15:11:25 (3-4 кг/га) + Фитоспорином-М, Ж (АС) (1,5 л/га) + БиоПолимик Cu, Zn (0,3 л/га).

Томаты.Чтобы получить богатый урожай томатов в теплице, важна своевременная и качественная подкормка. Подкормка томатов в теплице требуется на каждом этапе развития растений, так как дефицит питательных веществ, негативно скажется на фазах активного роста, цветения и образования плодов. В отличие от огурца вегетационный период выращивания томата весьма растянут и, применять биопрепараты и биоудобрения можно длительное время. Перед посевом семена также защищают и стимулируют путём замачивания в растворе Фитоспорина-М, Ж (10 мл) + Гуми-20М (2 мл) + 10 литров воды, что позволит вырастить сильную и устойчивую к болезням рассаду. Перед посевом или пикировкой, подготовленную почву или субстрат насыщают полезной микробиотой и обеззараживают от фитопатогенов Фитоспорином-М, Ж Фунги-Бактерицид (50 мл на 10 л воды).

Качественная и своевременная подкормка будет способствовать формированию завязей, поэтому во время фазы цветения необходимо провести 2-х кратное опрыскивание с интервалом две недели Бионекс-Кеми, Ж NPK 10:10:10+МЭ (3-4 л/га) + Борогум-В11 (1 л/га) + Фитоспорин-М, Ж (АС) (1 л/га).

Специальную питательную смесь используют и в период плодоношения это позволить повлиять на вкус и пользу томатов. Отличным вариантом является сочетание внесения корневых и внекорневых подкормок Бионекс-Кеми, Жидкий NPK 10:10:10+МЭ (3-4 кг/га) + Фитоспорин-М, Ж (АС) (1,5 л/га) + БиоПолимик Комплексный (0,3 л/га). Это позволит растениям получить все необходимые питательные вещества, а также укрепит их и даст возможность формировать отличный урожай.

Для максимального повышения эффективности биопрепаратов и биоудобрений рекомендуется применять их с прилипателем Биолипостим.

Защищенным грунтом называют специальные культивационные помещения, оборудованные для создания искусственного благоприятного микроклимата или улучшения естественного климата для выращивания овощных и других культур. К ним относятся зимние теплицы, весенние теплицы со стеклянным и пленочным покрытием, временные пленочные укрытия (пленочные каркасы) и парники. Наибольшее распространение на приусадебных и садово-огородных участках получили весенние теплицы и временные пленочные покрытия.

Срок использования теплицы в сезоне - с апреля по сентябрь. Ориентируют теплицу по коньку с севера на юг.

Для новой теплицы заранее подготавливают специальный грунт под огурцы из равных по объему частей навоза или перегноя, дерновой земли и торфа. Кислотность должна быть в пределах рН 6,5-7. Перед посадкой огурцов в грунт вносят органические удобрения - навоз или компост (2-3 ведра на кв. м), равномерно разбрасывая их по поверхности, и минеральные удобрения: суперфосфата простого 80 г или двойного 40 г, мочевины 30 г, сульфата калия или калийной соли 30 г. Заделывают удобрения под лопату на полную глубину перегнойного слоя.

Перед посадкой рассады грунт выравнивают и хорошо увлажняют. Затем размечают места посадки. Сажают двухрядными лентами: между лентами 80-90 см, между рядами в ленте 50-60 см, между растениями в рядках 40 см. В зависимости от мощности растения на кв. метре размещают 3-4 растения, Пчелоопыляемые гибриды женского типа, формирующие большое количество женских цветков и незначительное мужских, нельзя выращивать в чистых посевах, необходимо подсаживать к ним сорта-опылители до 10%.

Главным фактором, способствующим получению высоких урожаев огурца в теплицах, является высокое качество рассады. От качества рассады зависят урожай и сроки его поступления. Рассада должна быть здоровой, приземистой, с хорошо развитыми корнями и темно-зелеными листьями. Такую рассаду можно вырастить при создании растениям необходимых условий. Лучше всего выращивать рассаду в теплицах, в парниках и на обогреваемом грунте с пленочными покрытиями; сложнее, но вполне возможно, создать для нее необходимые условия и в комнате. Рассаду необходимо выращивать в горшочках - торфяных или изготовленных в домашних условиях (бумажных, изготовленных из полиэтиленовой пленки, пакеты из-под молока и т. д.). Горшочки под рассаду огурцов используют диаметром 12-15 см. Плотность расстановки горшечной рассады - 25-30 растений на 1 кв. м освещаемой площади.

При выращивании рассады нужно соблюдать следующий температурный режим: до появления всходов - 26-28°С, с появлением всходов температуру снижают днем до 20-22°С, ночью - до 16-17°С. Через 4-6 дней ее повышают вновь в солнечную погоду до 24-26°С, в пасмурную - 20-22°С. Ночью температуру поддерживают 17-18°С. Температура воды для полива рассады должна быть не ниже 22-24°С. При выращивании рассады в комнате следует поддерживать температуру 20-22°С. Такой же температуры должна быть и поливная вода.

С появлением всходов ящики со стаканчиками (горшочками) ставят на самое светлое место, а температуру при этом желательно на 3-5 дней снизить до 15-17°С днем и до 12°С ночью. В дальнейшем ее снова повышают днем до 20-22°С и ночью до 16°С. Двадцатипятидневную рассаду высаживают на постоянное место в теплицу и под временные пленочные укрытия. При посадке огурцов в почву с горшочка снимают пленку, бумагу и т. д. и зарывают растение в почву так, чтобы подсемядольное колено было открыто.

В теплице растения огурца (спустя 7-10 дней после посадки) подвязывают. В дальнейшем их подкармливают и формируют с учетом особенностей сорта.

Детерминантные сорта в пленочных теплицах формируют тоже в один стебель, реже - в два.

При выращивании этих сортов в один стебель часто под первым соцветием оставляют небольшой побег продолжения.

После образования одного-двух соцветий и нескольких листьев его прищипывают. При длительном выращивании детерминантных сортов томата в один стебель (более 4-5 месяцев) надо помнить, что эти сорта в силу своих биологических особенностей ограничивают рост соцветия. И если к этому моменту удалить все пасынки, растение просто остановится в росте. Чтобы этого не произошло, у таких сортов всегда оставляют резервный побег-пасынок, расположенный под одним из самых верхних соцветий, который и станет побегом продолжения.

При пасынковании (удалении боковых побегов) побеги не выламывают, а обрезают, оставляя маленькие ”пенечки” (0,5 см). Детерминантные сорта томата формировать несколько сложней, чем полудетерминантные и индетерминантные, у которых практически не бывает ограничения роста стебля соцветием и нет необходимости в резервном побеге. Зато детерминантные сорта и гибриды более скороспелые и лучше используют объем теплицы. На одну и ту же высоту шпалеры (2,2 м) в обогреваемых пленочных теплицах у них формируется 12-16 соцветий, что в полтора раза больше, чем у индетерминантных сортов. За 35-45 дней до окончания культуры томата в теплице прищипывают главный стебель. На последнем соцветии оставляют 1-2 листа, что обеспечивает лучший рост плодов. Продолжают удалять все пасынки из пазух листьев,, особенно в верхней части растения.

При выращивании в теплице растения томата редко, но обильно поливают водой с температурой не ниже 20°С. Влажность почвы до завязывания плодов поддерживают на довольно низком уровне. После появления плодов на первых 2-3 соцветиях поливы необходимо проводить чаще.

Через 30-40 дней после посадки рассады периодически в солнечные дни с утра на растениях удаляют нижние листья. К моменту созревания плодов на первом соцветии листьев ниже его на стебле не должно быть. Листья удаляют и в дальнейшем. Это улучшает воздухообмен е нижней части растения и ускоряет созревание плодов.

В период вегетации растения необходимо подкармливать (каждые 2-3 недели). До завязывания плодов на первых соцветиях азотные удобрения в подкормки не включать, особенно на почвах, богатых азотом. Избыток этого элемента в почве проявляется в сильном утолщении стебля и закручивании верхних листьев. В эту подкормку растениям дают 20-25 г суперфосфата и 25-30 г калийной соли на 10 л воды. В последующем при росте плодов добавляют и азотные удобрения - 25-30 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата и 30 г калийной соли на 10 л воды. Одно ведро раствора расходуют на 4-5 кв. м.

Для улучшения завязывания плодов цветущие соцветия встряхивают или слегка постукивают. При высокой влажности воздуха пыльца становится рыхлой и плохо высыпается из пыльцевых мешочков. Поэтому с утра теплицу интенсивно проветривают, воздух подсушивают и только после этого начинают встряхивать соцветия.

Читайте также: