Выращивание лука в казахстане
Обновлено: 18.09.2024
Бизнес проект для выращивания озимого лука от подготовки почвы, вплоть до процесса сбора урожая.
Процесс выращивания озимого лука в корне отличается от ярового. Как правило, ранней весной запасы осеннего урожая подходят к концу, поэтому выход молодого и озимого лука в первую очередь привлекает фермера выгодной ценой. Кроме того, определенная часть агротехнических работ производится осенью, соответственно, весной можно больше внимание уделять другой культуре. Эта статья представлена в виде инструкции для выращивания озимого лука.
Условия выращивания
Основное отличие озимого лука от ярового заключается в устойчивости к зимней температуре и заморозкам. Проросшие ростки могут выдерживать температуру до -15 градусов, если же земля укрыта снегом, культура становится еще более устойчивой. Преимуществом озимого лука является раннее укоренение до наступления заморозков, что позволит получить большой урожай даже при условии отсутствия дождей. Рекомендуется выращивать лук в песчаной почве, но нельзя допускать сбор воды на участке. Нельзя сажать лук в тяжелых, заплывающих и кислых почвах. Наилучшим предшественником для выращивания послужит картофель, морковь, огурцы и томаты, капуста и зерновые культуры. Не допускайте посадку на тех полях, где годом ранее высаживали лук или чеснок.
Как подготовить почву
Процесс посева
Посев озимого лука необходимо проводить в период с 15 августа до 15 сентября в зависимости от климатических условий местности. Однако, слишком ранний посев приведет к чрезмерному образованию стрелок, а если опоздать с посевом, растения могут не окрепнуть, соответственно, не перенесут зимние морозы. Зимой внешние листья культуры опадают, а середина остается живой и ее восстановление начинается в марте-апреле. Срок созревания колеблется от 200 до 280 дней.
Рекомендуемая глубина посадки семян 2,5-3 см. Углубление может привести к запреванию семян, а при уменьшении глубины до 1,5 см увеличивается риск высыхания семян. Срок прорастания составляет 2-3 недели.
Как поливать
Наилучшим решением для полива является использование системы капельного орошения. Корни лука находятся в верхней части почвы, поэтому они могут подвергаться пересыханию. Также при помощи системы капельного орошения до корней будут поступать необходимые удобрения и пестициды.
Первый полив производится сразу посева семян, так как недостаток влаги может привести к плохим всходам. После посева необходимо поливать ежедневно, а если осень выдалась жаркой — тогда нужен полив несколько раз в день. После прорастания двух настоящих листьев нужно уменьшить количество полива до одного раза в 2-4 дня.
Начиная с весны нельзя допустить пересыхание почвы в глубину 15-20 см. Кроме того, луковица нуждается в подкормке при формировании плодов. Недостаточный полив на этой стадии приведет к уменьшению урожая. После этого этапа поливы уменьшаются до одного раза в 2-3 дня. Прекращать полив необходимо за 10 дней до сбора урожая.
Как защитить лук от зимних заморозков
Чтобы молодые ростки смогли легче перенести заморозки, рекомендуется использовать белое агроволокно плотностью 30 гр на 1 кв.м. Укрытия стелят накануне первых заморозков. Более ранее укрытие агроволокном снизит устойчивость овощной культуры.
Как ухаживать зимой и весной
До наступления холодов и укрытия агроволокном лук должен успеть сформировать от 3 до 5 перьев. Толщина шейки должна быть не менее 5-8 мм. Чрезмерный рост может привести к формированию семенников. В зимние месяцы лук находится в состоянии покоя и не реагирует на крепкие морозы.
Первые поливы и подкормки нужно вносить в марте. Агроволокно рекомендуется убирать сразу после последних весенних заморозков, приблизительно в первой половине апреля. Затем проводят междурядную культивацию для насыщения почвы кислородом и удобрениями, которые поступают с водой.
Какие удобрения вносить осенью и весной
Осенью для развития корневой системы вносят фосфорные и калийные удобрения. Также такой комплекс позволит переносить зимние холода. Рекомендуемые удобрения — Кристалон 13:40:13 , сульфат калия или нитрат калия . Азотные удобрения нужно вносить с осторожностью и соблюдая дозировку с расчетом 30-50 кг на 1 га используя мочевину. Повысить устойчивость к зиме поможет удобрения в хелатной форме в виде кальция, магния и серы.
Подкормка в весенний период должна начинаться в конце марта, соблюдая среднесуточную температуру в 5 градусов тепла. Удобрения вносятся поэтапно:
На начальном этапе не более 50 кг фосфорных удобрений ;
Также в период вегетации вносите биоподкормку фульвогумат Иван Овсинский , он поможет растениям быстрее усваивать вносимые удобрения. В июне озимый лук потребует внесения аминокислот непосредственно по листу для стимуляции роста растения в жаркий период. Листовые подкормки рекомендуется проводить в безветренную погоду в вечерние часы.
Внимание: точную дозировку удобрений рассчитывает агроном после изучения анализа почвы в агрохимической лаборатории.
Борьба с болезнями
Фунгициды положительно влияют на формирование лука, в том числе и на зимовку. Наибольшая проблема фермеров при выращивании озимого лука — пероноспороз, альтернариоз, фузариоз и мучнистая роса. Рекомендуемые препараты для применения и нормы дозировки: Квадрис 250 SC (0,6 л/га), Ридомил Голд МЦ (2,5 кг/га), Акробат МЦ (3 кг/га). Чтобы не допустить фузариозное увядание необходимо через капельную систему вносить фундазол с дозировкой 2 кг на 1 га.
Сбор урожая
Чтобы определить созревание озимого лука необходимо обратить внимание на чешую — она станет грубой, и начнет приобретать характерную для сорта окраску. В тоже время ботва начнет вянуть, а шейка станет тонкой. За день до сбора урожая нужно подкопать культуру, чтобы она могла высохнуть на солнце. После сбора урожая нужно еще два дня для просушки озимого лука.
В Жамбылской области, где выращивают 75% от общего объема казахстанского лука, собрали более 1 млн тонн этой культуры при средней урожайности 529,8 ц/га. Также хороший урожай лука получен в Алматинской области.
В Жамбылской области в этом году площади лука заняли 24,5 тыс. га, на 2 тыс. га больше, чем в прошлом году, сообщили в пресс-службе акима области.
На 17 тыс. га, занятых луком, применяются водосберегающие технологии.
Лук из региона экспортируется на Дальний Восток России и в страны Европейского союза. К примеру, в прошлом году на экспорт было отправлено 33 тыс. тонн лука, в другие регионы страны - 581 тыс. тонн.
В свою очередь в акимате Алматинской области сообщили о том, что фермеры Шенгельдинского массива близ Капшагая также получили в этом году хороший урожай лука. В крестьянских хозяйствах выращивают голландские сорта. В этом году аграрии Капшагая с 1700 га посевных площадей собрали около 85 тыс. тонн лука при средней урожайности 506,3 ц/га.
Всего в Капшагае в 2021 году освоено 13 666 га пашни, из них 8448 га орошаемых земель. Зерновыми культурами засеяно 4917 га, 976 га - кукуруза на зерно, 3437 га - масличные культуры, 400 га - картофель, 1831 га - овощи, 250 га - бахчевые культуры, 600 га - сахарная свекла и 2231 га - корма.
Одним из самых популярных сельскохозяйственных культур является лук. Его можно встретить на грядках почти у каждого огородника. Сегодня мы поговорим о разновидностях лука в Казахстане и о том, как вырастить его самостоятельно у себя в огороде.
Самым распространенным является репчатый лук. У него длинные полые листья в виде трубок насыщенного зеленого цвета. Луковицы у этого вида лука очень большие и мощные, которые могут иметь белую, желтую или фиолетовую шелуху. Репчатый лук имеет резкий аромат и острый вкус. Именно его чаще всего используют в приготовлении пищи, а также используют в народной медицине. В Казахстане вырастить его несложно, потому что этот вид лука неприхотлив.
Второе место по популярности занимает зеленый лук. Его еще называют перо лука. Ведь листья зеленого лука так сильно похожи на длинные перья птиц. Этот вид имеет круглое белое основание, которое переходит в сочные зеленые листья. У них достаточно острый пряный вкус и запах.
У лука-шалота длинные листья с толстыми стенками. Его луковицы обычно небольшие, белые и имеют круглую или овальную форму. Зелень вкусная, острая с нежным запахом. Если сравнить с репчатым луком, то луковицы шалота более мягкие и сочные. Этот вид лука устойчив к неблагоприятным условиям, в том числе, к холоду.
Следующая разновидность – батун. Это многолетнее растение, которое имеет листья длиною до 50 см и ложный стебель вместо луковиц. Также холодоустойчив. Батун содержит много витаминов, солей и минералов. В течение лета можно собрать урожай 2 раза.
Место для посадки лука
Необходимо учитывать, что лук – светолюбивое растение. Делайте узкие грядки – так будет удобнее обрабатывать участок. Наиболее подходящей почвой в Казахстане для того, чтобы вырастить лук, являются влажные, некислые суглинки с хорошей воздухопроницаемостью.
Перекопку начинают осенью, убирают сорняки и хорошенько удобряют. В весенний период землю рыхлят и перекапывают. Не нужно затрагивать нижние слои земли. В ней должна сохраниться влага.
Предшественниками лука являются картофель, рожь, огурцы, капуста, помидоры. Соблюдайте правила севооборота: лук можно вырастить на старом месте только спустя 3 года.
Весной в уже взрыхленные грядки сажают семена или севок. Расстояние между грядками составляет 12-18 см, между луковицами – до 2 см. Заделывать семена следует на глубину 2 см. Далее полив, мульчирование древесными опилками или соломой. Накройте пленкой темного цвета, чтобы избежать пересыхания.
Легко определить недостаток или переизбыток влаги по луку-порею. В первом случае его перо обретает сизоватый оттенок, кончики подсыхают и перегибаются, во втором – перо утончается и бледнеет. Для того, чтобы вырастить порей в Казахстане: главное, соблюдать умеренность при поливе лука. В начале лета поливают 2 раза в неделю, позже процесс сокращается до 1 раза в 14 дней. Если лук растет медленно и плохо развивается его нужно подкормить смесью суперфосфата, хлористого калия и аммиачной селитры в расчете 30:15:15 на ведро воды. Эта смесь рассчитана на м 2 грядки.
По словам крестьян, эта технология позволяет одновременно выполнять несколько задач. Во-первых, засеивает семена в измельченный грунт по 3 см, а во-вторых позволяет одновременно закапывать трубку для капельного полива. Благодаря высококачественным семенам голландского лука и равномерному посеву, урожайность получается высокой.
В целом, в этом году шардаринские дехкане намерены посадить сельскохозяйственные культуры на 59300 га, а также засеять хлопчатником 12 тыс. гектаров земли.
Аким района Болатбек Кистауов, ознакомившись с работой хозяйства, отметил, что применение новых технологий позволят добиться высокой урожайности при меньших затратах.
Стоит отметить, на сегодняшний день крестьяне района завершили работу по вспашке и приступили к промывке засоленных земель. Наряду с эти, по распоряжению акима района был создан районный штаб по оказанию помощи, направленной на проведение весенне-полевых работ. На сегодня в районе к весенне-полевым работам привлечено 941 единиц тракторов.
Читайте также: