Выращивание свеклы в приморье

Обновлено: 18.09.2024

Свеклу в Приморском крае выращивают многие дачники и огородники, ведь это один из самых важных и полезных повседневных продуктов питания, который ко всему прочему легко вырастить и сохранить в свежем виде. Чем отличается в выращивании свекла, так это тем, что ей не нужны особые условия для ее выращивания, она особо неприхотлива и легко переживает небольшие заморозки. Далее дачники и огородники Приморского края узнают, когда в новом дачном сезоне 2019 года благоприятно по лунному календарю сажать свеклу, проводить посадочные работы, а также обработку и прочие мероприятия и не только со свеклою, но и остальными сельскохозяйственными культурами.

Свекла для жителей Приморского края если не один из главных кулинарных продуктов 2019 года, то как минимум в числе тех обязательных, которые они будут выращивать в новом дачном сезоне на своем земельном участке или же в теплице. К свекле мы относимся по особенному еще и по той причине, что этот сельскохозяйственный овощ можно долго хранить в его свежем виде, что немаловажно с учетом нашей длинной зимы.

Вырастить дачникам Приморского края достойный урожай свеклы в 2019 году, поможет лунный календарь посадок свеклы с благоприятными посадочными днями этого овоща, а также других сельскохозяйственных культур, которые дачники привычно будут сажать на своем участке или же в теплице, каком-то другом пригодном для этого месте.

Чтобы дачники Приморского края могли рассчитывать на высокий урожай свеклы, им следует придерживаться советов лунного календаря посадок свеклы в 2019 году, выбирать для посадочных дней те наиболее безопасные, которые будут благоприятствовать успешному росту и благополучному развитию этой культуры, что и позволит рассчитывать на высокий результат в конце дачного сезона.

Лунный календарь огородника и садовода на сегодняшний день является мощным оружием в руках как любителей огородников и садоводов, так и профессионалов в этой области. С незапамятных времен человек научился определять по Луне в какой период времени необходимо сажать, сеять, удобрять, полоть и окучивать растение, а в какой лучше вообще его не трогать. Вот и сегодня специально для этих целей на каждый год составляется Лунный календарь, чтобы дачники, огородники и садоводы самостоятельно не высчитывали дни для посадки и обработки своих саженцев, а смогли заглянуть уже в готовый календарь, где расписаны все виды работ, которые припадают на тот или иной временной период.

Луна, как известно, является мощным катализатором природы, и от того в какой фазе она прибывает в то или иное время и зависит вид работ, который необходимо выполнить, чтобы ваши овощи и фрукты в последствии дали обильный урожай.

- Итак, при растущей Луне большая часть воды остается в верхней части корневой системы. Поэтому, посадку молодых деревьев, которым необходима влага в изобилии, необходимо делать именно при такой Луне.

- В полнолуние - вода в большом количестве держится в верхней части растений. Соответственно чрезмерный полив в это время не рекомендуется.

- Чрезмерный полив полезен при убывающей Луне, так как вода быстро опускается в самый низ корней. И это наилучшее время для посадки клубней и корнеплодов.

- Новолуние – фаза Луны, при которой вода стремится к нижним частям корневой системы. Считается неблагоприятным временем для работы на своем участке, полив растений делать в это время нежелательно.

Опытные огородники и садоводы перед посадкой и дальнейшей обработкой своих посевов обращают внимание не только на фазы Луны, но и в каком зодиакальном доме она прибывает в тот или иной момент. Ведь знаки Зодиака оказывают огромное влияние на ночное светило и оно тем самым распространяется на все живое, в том числе и на растительные культуры.

- Знаки Зодиака по влиянию на растения можно разделить на три группы - благоприятные, нейтральные и неблагоприятные.

- К благоприятным относятся такие знаки Зодиака как Скорпион, Рак и Рыбы . Когда Луна находится в одном из этих созвездий, необходимо проводить посадку и посев растений.

- К нейтральным знакам Зодиака можно отнести - Весы, Тельца, Козерога и Стрельца .

- Неблагоприятными знаками Зодиака являются - Водолей, Близнецы, Дева, Лев и Овен . Среди них можно выделить наиболее отрицательные созвездия для посева и высадки растений, при которых растения очень плохо приживаются - Водолей и Лев. Во время пребывания Луны в этих знаках, вам стоит удвоить свои усилия на участке, так как именно в это время растениям будет необходим более качественный уход.

Далее дачники Приморского края ознакомятся с благоприятными днями посадки свеклы, узнают когда сажать свеклу по лунному календарю 2019 года безопасно и будет благоприятствовать ее приживлению, развитию и дальнейшему росту. Огородникам Приморского края важно понимать, что рекомендации лунного посадочного календаря свеклы на 2019 год с благоприятными посадочными днями нужны им не для для общего развития и расширения их кругозора, а для практического применения его дельных советов и предостережений в плане посевных и посадочных работ, не забывайте время от времени заглядывать в него, как минимум сверяйте свой опыт и интуицию с его пожеланиями.

Создание районированных сортов для Дальнего Востока – тема очень актуальная. Наиболее надежными считаются сорта овощей местной селекции. Выведенные под воздействием естественных факторов среды муссонного климата, на инфекционном фоне, характерном для юга Приморья, эти сорта и гибриды проявляют толерантность к неблагоприятным факторам и дают стабильный по годам урожай.

Что такое районированный сорт?

Сорт, созданный в Воронежской области может быть полностью не пригоден к выращиванию в Приморском крае из-за разности в климатических и почвенных условиях

У этой организации в каждой области (крае) имеется 1-4 сортоучастка.
Все вновь созданные сорта испытываются по специальной методике на госсоротоучастках в естественных полевых условиях в течение 2-3 лет и сравниваются с ранее разрешенными (допущенными) к выращиванию в данной – области (крае) сортами.
Если новый сорт по урожайности или по каким-то другим ценным хозяйственным показателям (качество кладов, устойчивость к болезням и т.д.) превышает ранее районированные сорта, то его допускают (разрешают) к выращиванию в данном регионе – районируют.

Районированные сорта — это сорта, проверенные Государственной службой, и лучшие для данного региона на данный момент из того, что могут предложить селекционеры страны и частично зарубежья

Сорта-космополиты

Многие сорта овощных культур районированы в большинстве областей (краев) России — сорта-космополиты:

сорта капусты белокочанной – Июньская , Слава 1305 , Подарок ;
свеклы столовой – Бордо 237 ;
моркови столовой – Шантанэ 2461 и другие.

Но есть сорта, районированные только в одной области (крае), чаще всего в той, в которой они создавались.

Так, сорт капусты Хуторок (селекции Приморской опытной овощной станции, далее ПООС) районирован только в Приморском крае.
В то же время сорт моркови Тайфун (селекции ПООС) районирован в 11 регионах России,
сорт перца сладкого Свежесть (селекции ПООС) – в 6.

Можно ли выращивать НЕ районированные сорта на Дальнем Востоке?

Климат юга Приморья очень специфичный и не имеет аналогов в России.
Некоторые климатические факторы являются неблагоприятными для овощных растений и в то же время благоприятными для вредителей и болезней растений.

Госсорткомиссия из мирового сортимента отбирает лучшие сорта (гибриды) и районирует их — но это отбор лучших из мало пригодных

Сорта и гибриды, созданные в европейской части России и иностранные в лучшем случае резко сокращают свою продуктивность в условиях Приморья, в худшем случае погибают, не давая урожая.

Существуют овощные культуры, по которым выращивание нерайонированных сортов на огороде может обернуться для овощевода только потерей 10-30% урожая.
Есть культуры, когда из-за стремления выяснить что-нибудь необычное, или чаще всего по незнанию, можно потерять 100% урожая. К таким культурам, например, относятся огурцы .

Выращивание на территории Приморского края сортов огурца не дальневосточной селекции почти всегда ведет к полной потере урожая

Ниже приведены описания сортов некторых овощных культур – огурца, тыквы, кабачка, капусты и кукурузы, выведенных на Приморской овощной опытной станции (ПООС).

При выращивании свёклы огородникам есть, где разгуляться, ведь сортов столовой свёклы представлено много: и сладкие, и ранние, и для хранения. Можно выбрать сорта свёклы по форме корнеплода: круглые, почти плоские, цилиндрические. Чтобы определиться, какой сорт свёклы лучше, нужно знать сроки созревания сорта, форму корнеплода и назначение сорта: для хранения, ежедневного потребления или кулинарных переработок.

Сорта свёклы для хранения

Замечено, что сорта с плоской формой корнеплода дадут отличный урожай высокого качества, который прекрасно сохранится до следующего урожая. Конечно, если соблюдать необходимые условия посева и дальнейшего ухода.

Принято считать, что лучше других будут храниться корнеплоды свёклы, полный цикл созревания которых не превышает 150 дней, а диаметр корнеплода до 10 см. Крупные корнеплоды и хранятся хуже, да и хорошими вкусовыми качествами не отличаются: более мягкие, волокнистые.

Для продления сроков хранения не следует торопиться с посевом. Наиболее приемлемым сроком для этого будет вторая половина мая. А на продовольственные цели, в период лето-осень, посев, наоборот, лучше ускорить и провести самой ранней весной, как только создадутся благоприятные для этого условия.

Сорта свёклы цилиндрической формы

При этом бытует мнение, что цилиндрические корнеплоды за вегетацию накапливают самое незначительное количество нитратов.

Всегда при выборе сорта отдавайте предпочтение хорошо знакомым надежным сортам, в числе которых обязательно используйте районированные, адаптированные к природно-климатическим условиям конкретного региона.

Так, для Дальнего Востока районировано более 20 сортов. В основном, это отечественные сорта.

Сроки созревания свёклы

По срокам созревания сорта свёклы можно подразделить ранние, среднеспелые и поздние. Минимальный срок созревания свёклы (период от всходов до сбора урожая) составляет менее двух месяцев, около 50 дней. Самые позднеспелые сорта порадуют первыми плодами не ранее, чем через 3-4 месяца.

Ранние сорта свёклы будут готовы к уборке уже через 50-80 дней после появления всходов.

Для получения ранней продукции следует выращивать сорта: Дачница, Первый урожай, Приморская цилиндрическая, Египетская плоская. Рано созреют и гетерозисные гибриды Водан F1 и Царица F1.

Сорт Детройт уникален своей скороспелостью, позволяющей получить урожай дважды за сезон: суперранний и поздней осенью.

Среднеспелые сорта свёклы созревают за 80-100 дней.

Многие дальневосточные огородники отдают предпочтение среднеспелым сортам: Двусемянная ТСХА, Салатная, Бордо односемянная, Нежность, Багровый шар, Браво, Приморская 4, Соната, Фортуна, Червона кула, Мулатка.

Средние сроки созревания имеют такие гетерозисные гибриды, как: Субето F1, Ронда F1, Боро F1, Миледи F1, Бетолло F1.

Поздние сорта свёклы надо убирать не ранее, чем через 100-135 дней. Замечено, что конические корнеплоды присущи, в основном, позднеспелым сортам. Они предназначены для хранения, однако не отличаются хорошими вкусовыми качествами.

Результаты исследований показывают, что при использовании современных семян и гибридов, а также агротехники сахарная свекла дает Урожайность 350-600 ц/га с выходом сахарозы 9,6 т/га, что превышает показатели урожайности европейской территории России.

Перейти на отечественное

Сегодня уровень потребления сахара в Дальневосточном федеральном округе (ДФО) составляет около 230 тыс. тонн в год. Единственный сахарный завод, расположенный на Дальнем Востоке, находится в городе Уссурийске.

Построен он был в Приморье в 1935 году и перерабатывал сахарную свеклу. Сегодня мощность завода - 210 тыс. тонн сахара в год, но завод работает на половину своей мощности, производя около 100 тыс. тонн в год, так как платит высокие таможенные пошлины на ввозимое сырье – около 20 млн в год - и сахар, произведенный из тростника, неконкурентен в сравнении с сахаром, произведенным из свеклы. В 2011 году, еще до введения санкций против России и стартовавшей кампании по импортозамещению, Приморский производитель разработал проект перевода производства с тростникового сахара-сырца на сахарную свеклу.

Земельный ресурс имеется

Интереснейший факт в том, что после завершения строительства Приморского сахарного завода с 1935 по 1967 годы предприятие производило сахар из сахарной свеклы, которая выращивалась в 7-ми примыкающих к заводу районах на площади в 11 тыс. га. Однако с целью оказания экономической помощи Республике Куба по решению правительства завод был полностью переведен после 1967 года на производство сахара из тростникового сахара-сырца.

Земельный потенциал края зажигает проекту зеленый свет. На 2016 год банк сельскохозяйственных земель Приморского края составляет 698 тыс. га, из них пахотных - 450 тыс. га. Для выращивания 600 тыс. тонн свеклы необходимо от 15 до 20 тыс. га, что легко покрывается наличием земельных ресурсов при гарантированном 100%-м сбыте произведенной продукции.

Включить в программу господдержки

В компании надеются на государственную программу поддержки сельхозпроизводителей. В ее рамках начиная с 2016 года заработали новые механизмы государственной поддержки приоритетных направлений сельскохозяйственного производства, предусматривающие возмещение части прямых понесенных затрат на создание и модернизацию объектов АПК.

Благодаря этому проекту появится возможность создать для сельского населения 2 тыс. рабочих мест. Недорогие корма, отходы переработки сахарной свеклы позволят личным подсобным и крестьянско-фермерским хозяйствам, а также более крупным аграрным производствам развивать и собственное животноводство, и современное земледелие.

Столовая свекла стойко переносит похолодания, поэтому ее повсеместно выращивают в открытом грунте. Она не сильно требовательна в уходе, но стандартные агротехнические приемы сделают корнеплод крупным, сочным и вкусным.

Выбор сорта свеклы

Выбирая свеклу на посадку, ее оценивают по нескольким критериям – по срокам созревания, по вкусовым качествам, по цвету и форме.

Сорта свеклы по разным критериям:

По срокам созревания. Сорта разделяют на три категории:
- Ранняя свекла. От появления всходов до уборки проходит от 80 до 110 дней. Популярные ранние сорта: Кариллон, Боливар, Египетская, Красный шар, Настенька, Винегрет.
- Средняя. Период вегетации – 110-130 дней. Популярные среднеспелые сорта: Соната, Багровый шар, Деликатесная, Глобус F1.
- Поздняя. Корнеплоды созревают за 130-145 дней. Лучшие поздние сорта: Матрона, Цитадела, Фрона, Цилиндра.
Лежкость. Далеко не все сорта свеклы хорошо хранятся. Чаще всего на хранение закладывают поздние сорта. Но среди ранней и средней свеклы также бывают лежкие корнеплоды. Для хранения рекомендуются такие сорта: Носовская плоская, Кросби, Рокет F1, Мадам Ружетт F1, Нежность, Цыганочка.
Вкус. Сладкий вкус свеклы зависит от ее сахаристости. Корнеплоды с высоким содержанием сахара не только хороши на вкус, но и пригодны для переработки. Из них получаются вкусные соки, их вводят в детское меню. Самые сладкие сорта свеклы: Браво, Обыкновенное чудо, Козак, Высокая, Мулатка.

Эксперты составили рейтинг столовой свеклы, в котором собрали самые лучшие сорта:

Подготовка к посадке

Успех выращивания свеклы во много зависит от качества почвы и сроков посадки. Узнаем, как подготовить к посадке грунт и семена, и как правильно выбрать участок.

Оптимальные сроки

Свекла – сравнительно теплолюбивая культура, с высадкой которой спешить не стоит. При определении сроков посева учитывают климатические особенности региона.

Температуры, рекомендуемые для посева свеклы:

Воздуха – от +15 до +18 °C.
Почвы – от +6 до +10 °C.

Примерные сроки посева по разным регионам:

Южные регионы – во второй половине марта или в апреле.
Средняя полоса (Подмосковье) – середина мая.
Урал и Сибирь – вторая половина мая.

На сроки посадки также влияет сортовая принадлежность – раньше всех высевают ранние сорта, позднеспелые – позднее всех.

Если позднюю свеклу посеять слишком рано, ее корнеплоды вырастают жесткими и невкусными.

Свеклу можно сеять под зиму. Делают это до наступления заморозков. Для озимого посева используют только специальные сорта. На зиму посевы укрывают. Озимая свекла рано всходит, обеспечивая ранний урожай.

Севооборот

Выбирая участок под посадку свеклы, необходимо учитывать, какая культура на нем росла ранее. У столовой свеклы есть благоприятные и неблагоприятные предшественники.

Свекла хорошо растет после:

картофеля;
лука;
тыквы;
гороха;
огурцов;
фасоли;
чеснока.

Свеклу не рекомендуется высаживать после:

капусты;
моркови;
сельдерея;
свеклы.

Нейтральные предшественники:

кабачок;
перец;
редис;
зелень;
редька;
томаты.

Свеклу не рекомендуется высаживать на одном месте. Между посевами культуры должно пройти не менее 3-4 лет.

Выбор места и подготовка почвы

Чтобы свекла столовая выросла крупной и вкусной, ей необходимо создать благоприятные условия произрастания. И начинается этот процесс с выбора участка.

При выборе участка учитывают такие требования:

Подготавливать почву под посадку свеклы рекомендуется с осени:

Уберите растительные остатки и перекопайте почву, внося органику – навоз или компост. Удобрения надо заглубить на 30-35 см.
Если грунт с повышенной кислотностью, рассыпьте по нему гашеную известь – 0,5-1 кг на 1 кв. м. Также можно использовать толченую скорлупу яиц, доломитовую муку или древесную золу.

Дозировка удобрений при подготовке почвы под свеклу:

Удобрение	Количество, г на 1 кв. м
Сернокислый аммоний	20-30
Аммиачная селитра	15-20
Хлористый калий	10-15
Суперфосфат	30-40

Если превышать дозы удобрений, корнеплоды будут некачественные – с рыхлой мякотью, растрескавшиеся, с пустотами.

Грядки под посадку рекомендуется делать прямо перед высевом семян, тогда в грунте будет больше влаги и всходы появятся быстрее.

Подготовка семян к посадке

У свеклы крупные семена, которые легко высаживать, соблюдая необходимые интервалы. Если покупные семечки розовые или зеленые, значит, они уже обработаны в фунгицидах и стимуляторах, и полностью готовы к посадке.

Обработанные покупные семена нельзя замачивать или проращивать, их нужно высаживать в грунт в сухом виде.

Семена в необработанном виде имеют коричневую или песочную окраску. Такой посадочный материал необходимо подготовить к посадке.

Как подготовить семена:

Если семена высаживают под зиму, то подготовка сводится к проверке на всхожесть и обеззараживанию. Излишне разбухшие семечки способны прорасти, что приведет к их гибели.

Инструкция по высадке

Семена у свеклы сравнительно крупные, поэтому сложностей при их посеве не возникает. В отличие от моркови, редьки и многих других культур, свекольные семечки нет нужды смешивать с песком – их и без этого можно равномерно распределить по посадочной площади.

Посев семян

Порядок посева свеклы в открытый грунт:

На грядках проведите борозды глубиной 2 см. Чтобы они были ровными, с плотным дном, используйте доску. Вдавливайте ее торцом в разрыхленную почву. Расстояние между бороздами зависит от размера корнеплодов:
- для мелкой свеклы – 10-15 см;
- для крупной свеклы, закладываемой на хранение – 20-30 см.
Полейте борозды из лейки. Поливайте аккуратно, чтобы не размыть грунт.
Когда вода впитается, разложите семена по бороздкам. Расстояние между семенами – от 4 до 10 см. Интервал выбирается с учетом сорта и назначения корнеплодов.
Засыпьте бороздки грунтом или перепревшим перегноем.
Полейте посадки через дождевую насадку.

Посадка рассады

Для получения ранних урожаев свеклы применяют рассадный метод выращивания. Первые корнеплоды получают уже в июле. Сеют семена на рассаду в марте-апреле, а высаживают в грунт в апреле-мае, в зависимости от региона.

Сеянцы свеклы пересаживают в открытый грунт, когда у них появятся 2-3 настоящих листка.

При выращивании рассады свеклы нельзя допускать перерастания. Если корни сеянцев упрутся в дно рассадной емкости, то корнеплоды могут вырасти деформированными.

Порядок высадки рассады:

На подготовленных грядках сделайте лунки. Их размер должен быть таким, чтобы корни сеянцев комфортно в них разместились. Интервалы между лунками зависят от сорта:
- цилиндрическая свекла – 10-12 см;
- некрупная свекла – 12-15 см;
- свекла с крупными округлыми корнеплодами – 15-20 см.
Полейте лунки и подождите, чтобы впиталась вода.
Высадите сеянцы в лунки, располагая корни ровно, без загибов.
Полейте рассаду еще раз.
Прикройте посадки укрывным материалом на 2-3 дня – пока рассада не приживется.

Если стоит жаркая погода, поливайте посадки каждый день. Когда растения укоренятся, частота поливов сокращается до 1 раза в неделю.

При выращивании свеклы рассадным методом, не приходится заниматься прореживанием посадок.

Особенности подзимнего и весеннего сева

Свекла относится к культурам, высаживаемым как весной, так и под зиму. Если семена благополучно перезимуют, то удастся получить раннюю свеклу без выращивания рассады.

Подзимний сев

Поздней осенью, когда высевают озимые культуры, начинают посев свеклы. Урожай озимой свеклы созревает на 2-3 недели раньше, чем аналоги, посеянные весной.

Особенности подзимнего сева:

Оптимальный срок посева – последние числа октября или начало ноября, когда грунт уже остыл.
Даже если снег уже выпал, можно производить сев. Главное условие – прохладная земля, чтобы семена не пустили ростки. Они должны лишь разбухнуть в почве, не более.
Для подзимнего сева выбирают семена, устойчивые к холоду.
Осенью количество высаженных семян должно быть на 20 % больше, чем весной.
Больше всего для подзимнего сева подходят сорта, устойчивые к цветушности и стрелкованию.

Весенний сев

Весенний сев наиболее распространен среди огородников. Это самый простой и беспроигрышный вариант выращивания столовой свеклы, практически лишенный рисков и неожиданностей.

Особенности весеннего сева:

Можно высаживать семена сухими, без замачивания. Особенно если незадолго до посева прошли дожди и почва влажная.
Чем более рыхлые и легкие грунты, тем глубже закладывают семена. Глубина заделки при весеннем севе варьируется от 2 до 4 см.

Про тонкости посадки свеклы, можно узнать в следующем видео:

Уход за свеклой в открытом грунте

Свекла – неприхотливая и засухоустойчивая культура, не требующая от огородника больших забот. Но чтобы получить хороший и качественный урожай, важно обеспечить свекле правильный уход.

Температурный и световой режим

Свекла – культура светолюбивая. Хорошее освещение необходимо ей на всем протяжении вегетации.

Особенности светового режима:

Оптимальная длина светового дня – 13-16 часов в сутки.
При сокращении светового дня до 10-11 часов свекла приостанавливает рост корнеплодов, растет только надземная часть.

Как влияет температура на свеклу:

Свекла способна дать всходы, находясь в грунте, температура которого составляет всего +3…+5 °C. Правда, прорастание задерживается, первые ростки появляются только на 23-24 сутки.
Чем выше температура, тем скорее взойдет свекла. При температуре +20…+25 °C овощ всходит через неделю.
Если во время прорастания свеклы температура поднимется выше +25 °C, всходы могут погибнуть.
Когда растения заимеют 3 и более листков, они смогут более стойко выдерживать неблагоприятные температуры.

Тонкости полива

Свекла стойко переносит засуху, но злоупотреблять этим качеством не стоит, так как дефицит влаги может негативно отразиться на урожайности.

Особенности полива свеклы:

Если стоит жаркая и сухая погода, посадки поливают методом дождевания.
Воду для поливов лучше использовать теплую и отстоянную.
Частота поливов сразу после появления всходов – один раз в 2-3 дня.
Чтобы задержать влагу в почве и сократить частоту поливов, грунт мульчируют, например, высушенной травой.

Поливы чередуют с рыхлением почвы. Рыхлить свеклу надо крайне аккуратно, чтобы не повредить растущие корнеплоды. В окучивании свекла не нуждается.

Прореживание

Из одного семени свеклы может появиться сразу 2-4 ростка, поэтому посадки приходится прореживать. Если этого не сделать, корнеплоды не смогут нормально развиваться и не вырастут до своих сортовых размеров.

За сезон посадки свеклы прореживают дважды:

Подкормки

Свекле достаточно удобрений, заложенных перед посадкой. Вносить подкормки приходится только при заметном отставании растений в росте.

Корнеплоды свеклы способы активно накапливать нитраты, поэтому культуру рекомендуется подкармливать натуральными удобрениями.

Чем подкормить свеклу:

Периодически поливать травяными настоями, разведенными в воде, или дрожжевыми растворами.
2-3 раза за сезон посадки можно полить слабонасыщенным солевым раствором – в 10 л воды растворяют 1 ст. л. соли.

Калий. Вносят дважды в месяц. Подходят любые калийные удобрения за исключением марганца – он делает грунт кислым.
Азот. Вносят только при необходимости. Удобрение заливают в борозды, прокопанные на расстоянии не менее 5 см от корней.
Бор. Вносят дважды в сезон. В 10 л воды разводят 2 г бора.

Сбор и хранение урожая

Свекла созревает за 50-70 суток. Но в течение вегетации корнеплоды можно использовать в пищу на протяжении всего сезона.

Особенности уборки и хранения:

Свеклу надо убрать до наступления заморозков. Если корнеплоды промерзнут, во время хранения они быстро испортятся.
Недозрелая свекла плохо хранится, а перезрелая груба на вкус и склонна к растрескиванию.
Убирают свеклу в сухую погоду, когда почва легко стряхивается с корнеплодов.
Ботву рекомендуется не срезать, а откручивать, чтобы не повредить корнеплоды.
Корнеплоды больные и со следами повреждений, а также слишком мелкие и чрезмерно крупные, на хранение не закладывают.
Свеклу, извлеченную из грунта, без промедления закладывают на хранение.
Оптимальная температура в подвале — +2…+3 °C.
Если корнеплоды опылить мелом – 250 г на 10 кг, или опрыскать настоем хвои – в 1 литре воды настаивают 50 г хвои в течение 4 суток, то они будут лучше храниться.

Болезни и вредители свеклы

Свекла обладает высокой жизнестойкостью и иммунитетом. Большинство ее болезней связаны с нарушением агротехники и нехваткой питательных веществ.

Болезни столовой свеклы и меры борьбы с ними:

Главные вредители свеклы:

Также посадкам свеклы вредят блошки, слизни и проволочники. Борются с ними в основном профилактическими мерами и натуральными средствами – рассыпают по почве табачную пыль, молотый перец или древесную золу.

Что делать, если свекла выросла большая?

Слишком крупная свекла может порадовать разве что неопытных огородников. Аномально большие корнеплоды часто имеют волокнистую структуру и плохой вкус. Они долго варятся и плохо хранятся.

Чтобы избежать разрастания корнеплодов:

Оставляйте между соседними растениями интервалы, соответствующие сорту.
Выкапывайте корнеплоды, когда они достигнут размеров, характерных для конкретного сорта. Оптимальный размер для большинства сортов – 5-6 см в диаметре.

Крупные корнеплоды можно пустить на корм скоту. Их вводят в состав мешанок или нарезают кусочками.

Полезные советы

Вкус свеклы зависит не только от сорта, но и от условий произрастания. На вкусовые характеристики корнеплода влияет состав почвы, полив, подкормки и многое другое.

Как получить вкусную и сладкую свеклу:

Выберите сорт с большим содержанием сахарозы.
Высаживайте свеклу после лука или картофеля.
Раскисляйте кислые почвы – на них невозможно получить вкусные корнеплоды. А вот на щелочных грунтах вырастает самая вкусная свекла.
Содержание сахаров в свекле увеличивает подсоленная вода. В 10 л воды разведите 2 стакана золы и 1 ст. л. соли. Поливайте посадки этим раствором.

Про то, чего нельзя делать при выращивании свеклы и почему могут возникнуть пятна на листьях, можно посмотреть в следующем видео:

Главная сложность выращивания столовой свеклы – получение вкусных и сладких корнеплодов. Добиться цели помогает строгое соблюдение агротехники и заботливый уход за растениями.

Читайте также: