Яровизация картофеля перед посадкой

Обновлено: 18.09.2024

Картофель занимает значительное место в пищевом рационе человека, из него готовят разнообразные повседневные и праздничные блюда. Самостоятельное выращивание картофеля на приусадебных участках предполагает знание некоторых тонкостей агротехнических правил.

Они учитывают выбор качественного семенного материала, правильную подготовку почвы с внесением достаточного количества питательных веществ, грамотные условия посадки и ухода, защиту от болезней и вредителей. Яровизация картофеля перед посадкой играет важную роль в комплексе этих мер.

Понятие яровизации

Яровизация семенных клубней картофеля это агротехнические, предпосадочные мероприятия для значительного повышения урожайности культуры. К ним относятся дезинфицирование против болезней, обработка клубней питательными растворами и регуляторами роста, прогревание и озеленение с проращиванием на свету.

Подготовку клубней картофеля нужно начинать своевременно. Исключить ее совсем невозможно, если стоит задача вырастить достойный урожай картофеля.

Плюсы яровизации

Урожай картофеля по количеству и срокам созревания во многом зависит от этой полезной процедуры. Для посадки следует выбирать здоровые сортовые клубни, устойчивые к болезням, средние по величине весом до 50–80 г. Положительными моментами яровизации являются:

простота и дешевизна метода;
возможность отбора после проращивания только качественного посадочного материала со 100% всхожестью, так как во время проведения процедуры больные клубни удаляются;
ускорение появления дружных всходов картофеля через 15–20 суток после посадки. Необработанные клубни дают всходы через 25–35 суток;
увеличение урожая картофеля примерно на 40%;
уборка картофеля в более ранние сроки, на 15–20 дней раньше обычного.

На основании вышеизложенного можно сделать вывод о необходимости яровизации картофеля перед посадкой в домашних условиях. Эта простая процедура даст максимальный результат для формирования хорошего урожая при минимальных затратах вашего труда и времени.

Принципы яровизации

Яровизация представляет собой сложный комплекс мероприятий, если следовать всем правилам агротехники. Но необходимую минимальную программу нужно выполнить полностью. При подготовке семенных клубней картофеля к посадке обязательными операциями являются переборка с калибровкой семян, прогревание и проращивание на свету. Достаточно прогретые и хорошо проросшие клубни дадут дружные всходы, которые появляются раньше сорняков. При этом сорняки будет легко пропалывать.

Технология яровизации картофеля проходит в 3 этапа.

Отбраковка и калибровка

Первоначально нужно перебрать посадочные клубни, перезимовавшие в хранилище, отбраковать, больные, подозрительные, непригодные для посадки. Длинные, белые, хилые ростки на клубнях следует удалять, при проращивании на свету появятся новые здоровые ростки.

Необходимо выбирать одинаковые клубни по размерам, откалибровать. Этот прием дает равномерный рост стеблей с одинаковой потребностью к освещению и питательным веществам в почве.

Агрономы советуют проводить 30-минутную предварительную обработку клубней картофеля раствором с комплексом микроэлементов. Разрешается применять для раствора древесную золу, перманганат калия, борную кислоту, медный купорос. Неплохо провести обработку клубней активаторами роста. После такой обработки семенной материал следует подсушить.

Прогревание и проращивание на свету

Каковы сроки яровизации картофеля перед посадкой? Процесс яровизации идет в соответствии с природой, если посадочные семена выводят из фазы покоя постепенно при температуре +13–16 ℃ за период от 30 до 35 дней. Прогревание клубней можно начинать и позже, отсчитав 15–20 суток до посадки, при комнатной температуре. В том случае, если не получилось провести процедуру в указанные сроки, нужно хотя бы за 5–6 дней до посадки прогреть клубни около отопительных приборов при температуре +25–30 ℃. Уровень влажности воздуха нужно поддерживать на показателях 80–90% путем опрыскивания водой во избежание усыхания клубней.

По правилам семенной картофель должен быть прозеленен осенью. Проращивать весной его нужно на свету. В темном помещение у клубней образуются длинные хрупкие ростки, легко повреждающиеся при посадке. Не рекомендуется проращивание семенного материала насыпью. Для этой цели больше всего подходят неглубокие тарные ящики с боковыми отверстиями. При недостатке площадей их удобно ставить друг на друга в виде этажерок. Картофель размещают в ящиках в 1–2 слоя для хорошего освещения. Клубни необходимо переворачивать через каждые 5 дней. Нельзя допускать их пересушивания, поддерживая необходимую влажность опрыскиваниями. Помещение должно периодически проветриваться. Здоровые ростки появляются крепкими, окрашенными, длиной до 1 см.

Оптимальные условия по освещению, температуре, влажности создаются, если поместить клубни для проращивания в перфорированные, прозрачные полиэтиленовые пакеты или рукава. Размещать их нужно на подоконниках, полках, стеллажах. Некоторые огородники советуют подвешивать мешки в помещении с хорошим освещением либо на улице в солнечную погоду.

Предпосадочная обработка

Для профилактики грибковых болезней рекомендуется перед посадкой обработать посадочный материал фунгицидами. Во избежание недостатка питательных веществ проводят обработку картофеля микроэлементами и стимуляторами роста. При посадке можно использовать опудривание клубней золой, раствор перманганата калия, железный и медный купорос, борную кислоту, фитоспорин. Для защиты от вредителей и колорадского жука используют препараты Престиж, Максим в пропорции 50 мл на 1 л воды.

Все операции нужно проводить бережно. Проростки на клубнях легко обламываются. Экономия посадочного материала достигается разрезанием клубней, срез обрабатывается золой или антибактериальным препаратом. При посадке картофель кладется в лунку вверх ростками.

Обработка клубней картофеля перед посадкой микроэлементами и регуляторами роста дает прибавку будущего урожая до 50%. В качестве микроэлементов часто используют популярные, недорогие препараты в биологически активной форме Реаком-СР-картофель, мочевин-к6. К наиболее применяемым стимуляторам роста относятся эмистим С, эпин. Готовыми препаратами работают согласно инструкции изготовителя прямо перед посадкой клубней картофеля.

При отсутствии возможности приобрести готовые препараты готовят баковую смесь: 0,15 г борной кислоты+0,2 г медного купороса+0,2 г перманганата калия на 1 л воды.

Для фанатов

Если вы по характеру перфекционист, располагаете возможностью и желанием сделать все максимально по правилам, то нижеследующие секреты для вас:

клубни картофеля из погреба сразу поместите рядом с отопительными приборами на 2–3 дня. Или приготовьте для них на 20 мин водяную ванну из воды в пределах +40–45 ℃, поддерживайте эту температуру, осторожно подливая более горячую. Резкое повышение температуры делать нельзя. Температурный стресс избавит посадочный материал от бактерий и разбудит жизненные силы;
затем сделайте обработку посадочного картофеля с дезинфекцией и питательными составами. На этом этапе делаем выбор между биоорганическими средствами с микроорганизмами Байкал, Сияние и растворами удобрений. Сочетать две схемы нельзя. В течение всей процедуры яровизации проводите замачивание клубней на 1 час и опрыскивание раствором либо биоорганическими препаратами, либо минеральными удобрениями. В качестве удобрений используйте раствор, приготовленный из 400г суперфосфата, 15 г борной кислоты, 2 г медного купороса, 0,5 г перманганата калия в 10 л воды. Обработки проводите через 7 дней в течение всего периода яровизации. Клубни картофеля систематически перемешивайте, чтобы питание поступало в них равномерно, и чтобы они зазеленели;
для более быстрого формирования урожая картофеля агрономы советуют прибегнуть к комбинированному проращиванию. Суть его в том, что после обычной процедуры проращивания на свету клубни укладывают в парничок, пересыпав их слоем увлажненных перепревших опилок, торфа или перегноя за 5–6 дней до посадки. Можно использовать песок и перлит, они более устойчивы к появлению инфекции. Влажный субстрат можно насыпать в ящики, где клубни проращивались. Такие условия хороши для развития корневой системы, но необходимо контролировать длину ростков. Не позволять перерастания свыше 1,5–2 см, регулируя снижением температуры. Условия для яровизации – светлое место, температура +10–12 ℃. Влажное доращивание следует сопровождать одной – двумя подкормками раствором удобрений. Рекомендуется следующий состав: на ведро воды 30 г монофосфата калия или по 20 г суперфосфата и сульфата калия, 5 г медного купороса;
прямо перед посадкой сделать дезинфекцию, обработать клубни составами микроудобрений и активаторами роста. Не лишней будет обработка клубней перед посадкой инсектицидами. Эти меры помогут уберечь урожай от появления инфекции и вредных насекомых.

Зная, как яровизировать картофель перед посадкой, можно быть уверенным, что культура получила качественное начало для последующего роста и развития. Результат вашего труда вас порадует!

Для наглядности можно посмотреть поэтапное видео – яровизация картофеля перед посадкой:

Яровизация картофеля - дополнительная процедура подготовки клубней, необходимая для ускорения процесса созревания урожая. Комплекс агротехнических приемов включает отбор, сортировку, обработку посадочного материала перед посадкой.

Подготовка картофельных клубней: советы

Выбор качественного картофеля для посадки - гарантия высокого урожая. Клубни выбирают одинаковых размеров весом 80-100 г без поражений грибками, вредителями, инфекцией. Если при сортировке клубней попадаются пророщенные, то для посадки пригодны картофелины с упругими, толстыми, по цвету розовыми, белыми, фиолетовыми ростками. Черные, сухие ростки указывают на наличие грибковых заболеваний, для размножения не годятся.

Яровизация картофеля: влажный, сухой, комбинированный способы

Существует три способа яровизации картофельных клубней.

Влажная яровизация

Проходит с использованием мокрого песка, торфа, опилок, перлита. Идеальным считается перлит: подстилка для картофельных клубней хорошо держит влагу, не боится грибковых поражений, имеет нейтральный pH.

Как проводить: дно ящика застелить бумагой, наполнить перлитом, увлажнить субстрат водой, выложить картофельные клубни в один ряд. Слои перлита и клубней можно чередовать, высота "пирамиды" не должна превышать 50 см. Уровень влажности 85% в ящике необходимо поддерживать, а температуру в помещении в пределах +15 градусов. Клубни готовы для посадки, когда появились ростки до 5 см и корешки на глазках.

Сухая яровизация

Обработка посадочного материала без использования влажной подложки называется сухой яровизацией.

Как проводить: клубни расстелить на бумаге на стеллажах, полу, полках под солнечными лучами, увлажнить водой из пульверизатора, оставить до прорастания. Периодичность обрызгивания - ежедневно из пульверизатора. Необходимо каждые 3 дня переворачивать картофель. Солнечные лучи провоцируют выработку соланина - клубни зеленеют, а соланин считается хорошей отравой для грибковых популяций и совершенно безопасен для человека, ведь картофельные клубни проращивают для посадки, а не для еды. Подготовленный картофель должен иметь до трех ростков длиной 3-5 см и множественные зачатки корешков на глазках.

Комбинированная яровизация - совмещение двух способов

Как проводить: картофельные клубни выдержать под солнечным светом (зазеленить), поместить в субстрат до полного "вызревания". Срок выдержки 2 недели. Перед посадкой клубни обработать инсектицидами.

Сроки яровизации картофельных клубней

Предпосадочную яровизацию клубней картофеля начинают за 40 дней до посадочных работ, высадку подготовленного материала в открытый грунт производят, когда земля прогреется до +8 градусов. Температуру грунта следует замерять на глубине 30-40 см. При посадке картофеля в северных регионах страны следует подготовить теплозащитные средства (мешковину, хворост): в случае наступления возвратных заморозков грядки с высаженным картофелем можно будет накрыть и спасти от гибели.

Яровизация картофеля нужна для подготовки посадочного материала и для снижения сроков созревания. Процесс не требует специальной подготовки и много времени, а результат порадует - объем урожая при такой обработке увеличивается на 25-40%.

Но если Вы пока новичок и плохо знакомы с технологией выращивания картофеля, наши авторы помогут в этом.

Проращивание клубней картофеля перед посадкой — широко известный прием. Основное назначение его сводится к тому, чтобы ускорить начало клубнеобразования и накопления урожая.

Поэтому проращивание (яровизация) является прежде, всего обязательным агротехническим приемом при выращивании раннего урожая.

Биохимия процесса

При проращивании под влиянием тепла, света в клубнях картофеля усиливается активность ферментов и создается повышенная концентрация растворимых питательных веществ в зоне расположения ростков. Это в значительной мере стимулирует прорастание почек и дальнейшее их развитие.

Преимущества проращивания

Проращивание клубней повышает не только урожай, но и содержание в них крахмала на 1 -3%. Кроме того, этот прием способствует окончанию вегетации растений картофеля до наступления массового распространения фитофторы.

Различные варианты проращивания можно разделить на две группы — проращивание на свету и во влажной среде.

Проращивание на свету

Осуществляется под воздействием трех факторов: света, температуры (в пределах 10-15 С) и свободного доступа воздуха к клубням. Влажность воздуха при этом особого значения не имеет, так как образование ростков происходит за счет влаги материнского клубня. Однако лучшие результаты получаются при относительной влажности воздуха 80-85%.

При наличии достаточного освещения, указанной температуры и хорошей вентиляции через 20-25 дней после закладки на проращивание клубни образуют толстые зеленый ростки, имеющие, в зависимости от сорта, дополнительную окраску — от розовой до сине-фиолетовой и разную степень опушения ростков.

У основания ростков можно наблюдать небольшие выпуклости — корневые бугорки, из которых впоследствии развивается корневая система. На ростках имеются верхушечная почка, обычно окруженная маленькими листочками, и ряд боковых почек.

Проращивание на слишком интенсивном свету оказывает и отрицательное влияние, так как при таком освещении развиваются процессы, тормозящие рост ростков. Поэтому рекомендуется комбинированное проращивание на свету с последующим затемнением.

Температура для проращивания

Фактор температуры при проращивании картофеля играет очень важную роль для получения качественных ростков. Доказано, что лучшие ростки получаются при температуре 10-15 С.

Ростки, образующиеся при температуре 25-30 С, во-первых, сильно вытягиваются, особенно при слабом освещении, а при сильном быстро древеснеют. Почки на них отмирают, и они теряют способность дальнейшего роста.

Во-вторых, и это самое главное, приводит к тому, что такие клубни, высаженные в почву в условиях темноты и повышенной влажности, вынуждены приспосабливаться к новым условиям. На это приспособление требуется время, в течение которого он не растет.

Необходимость затенения

Чтобы избежать этого, световые ростки перед посадкой рекомендуется затенять с тем, чтобы они смогли приспособиться к тем условиям, в которые они попадают после высадки в землю.

Этот прием ускоряет появление всходов на 4-5 дней по сравнению с пророщенными клубнями, не подвергающимся затенению перед посадкой, и урожай повышается на 10-12 центнеров.

Длительность проращивания

Можно считать, что длительность проращивания в 20-25 дней вполне достаточна для получения хороших ростков размером 1-1,5 см.

Как проращивать

Способов для осуществления этого агротехнического приема много и, в зависимости от условий, можно выбрать наиболее приемлемый. К ним можно отнести следующие: проращивание в помещениях с искусственным освещением и на открытых площадках.

В том и другом случае картофель можно проращивать в ящиках, в полиэтиленовых мешках, пакетах, на стеллажах. В любой таре, способной пропускать свет, нанизать на шпагат или проволоку. Самый рациональный способ тот, который создает оптимальные условия освещения, температуру и исключает обламывание ростков.

Влажное проращивание

Для получения на клубне не только световых ростков, но и корешков, используют влажное проращивание. Этот способ дает возможность прорастить клубни, дающие самый ранний урожай.

Влажное проращивание можно проводить в торфокрошке, перегное, хорошо разложившемся навозе, опилках, песке. Главные условия для такого проращивания — тепло, приток свежего воздуха и сравнительно высокая его влажность, температура среды должна быть не ниже 12-15 С и не выше 20°С. Оптимальная влажность 70-85% от полной влажности среды, применяемой для проращивания клубней.

Такое проращивание удобно проводить в твердой таре — корзинах, ящиках. Клубни укладывают в тару на подстилку из материала, который используется для проращивания, верхушками верх, на расстоянии 1 см друг от друга в несколько рядов.

Каждый ряд клубней переслаивают влажным материалом слоем в 2-3 см Влажность материала для переслойки должна быть такой, чтобы при сжатии ее в кулаке не капала вода.

Если подстилка в дальнейшем подсыхает, верхний слой слегка опрыскивают водой. Высокая эффективность достигается смачиванием клубней во время проращивания слабым раствором медного купороса (1-2 г на 1 литр воды) и раствором минеральных удобрений из расчета по 40-50 граммов 34%-ной селитры, 20%-ного суперфосфата и калийной соли на 10 литров воды.

На 1 квадратный метр переслоенного торфом или перегноем картофеля расходуют 50 литров раствора. Раствор минеральных удобрений можно использовать также и для увлажнения среды, в которой будет проводиться проращивание клубней.

Внешне ростки на клубнях, пророщенных во влажной среде, будут отличаться от обычных световых менее ярким зеленым цветом и наличием корешков у основания, благодаря чему они после высадки смогут быстро перейти на корнесобственное питание, и всходы появятся на 4-5 дней раньше.

Проращивание во влажной среде можно проводить от 15 до 25 дней при температуре 12-15 С. После чего их высаживают в грунт вместе с комом субстрата на корнях в достаточно влажную землю. Такие клубни очень быстро дают всходы. Случайно обломанные ростки можно использовать для бесклубневой посадки.

Наряду с описанными способами, можно проводить и теневое проращивание, а также провяливание клубней. При выгонке раннего картофеля эти способы малоэффективны.

При таком режиме достигается одновременное пробуждение большинства глазков. Проращивание особенно необходимо клубням, которые хранились при низкой температуре и переохлаждены.

В процессе проращивания рекомендуется обрабатывать клубни с ростками таким раствором: на 3 л воды по 2 г медного купороса и борной кислоты, 10-12 г нитрофоски.

Для посадки лучшими являются клубни со средней массой 50-80 граммов. Но крупные клубни не дают раннего урожая без предварительной подготовки. Для получения раннего всхода и высокого урожая их проращивают на свету — на стеллажах или в ящиках, на открытых площадках; или в темноте — в корзинах и т. п.

Лучшие результаты дает проращивание на стеллажах — в один-два слоя, при этом клубни надо переворачивать каждые 5 дней. Проращивают картофель около месяца — до самой высадки клубней, которую желательно проводить при температуре, достигающей днем 15-18°С, ночью — 1-10°С.

Очень эффективным приемом является провяливание и прогревание клубней в день посадки на солнце в течение 3-4 часов. При недостатке посадочного материала пророщенные клубни массой более 80 грамм разрезают в день посадки или накануне на части так, чтобы в каждой из них были ростки.

Разрезанные клубни нельзя обрабатывать никакими химическими удобрениями или другими препаратами, так как это вызывает их заболевание в почве и даже гибель.

Картофель – овощная культура, которая обязательно есть в списке необходимых продуктов любой хозяйки. Естественно, что, имея просторный участок, возникает желание ее выращивать. Дабы этот процесс был максимально эффективным, проводят яровизацию картофеля - комплекс агротехнических приемов, которые способствуют получению лучшего урожая. На практике установлено, что все эти процессы не менее важны, чем выбор сорта и удобрение почвы.

Обязательные действия перед посадкой картофеля

Переберите картошку после зимы.
Разделите картофель на три группы: мелкая, средняя и большая.
Обеспечьте картофель светом.
Используйте полиэтиленовые пакеты для проращивания. Возможно использование подоконников, стеллажей и прочего.
Если лето было очень жарким, а зима не отличалась сильными морозами, то картофель прорастает.В таком случае, длинные ростки перед прогреванием стоит обломать, поскольку, не имея соответствующего ухода, они засохнут.
Перед посадкой подготовьте смесь для активизации роста.

Если вы просто любите выращивать картофель или ожидаете максимальный результат его яровизация должна быть полной.

Для начала клубни извлекают из зимнего хранилища. Помещают в теплом месте на несколько дней. Дальше обработайте дезинфицирующими и питательными растворами.Если вы являетесь поклонником биоорганического земледелия, то обрабатывайте клубни в течении всей яровизации в соответствии с инструкцией. Приверженцам науки опрыскайте раствором удобрений. После этого всходы будут расти быстрее, повышают их вегетацию. Для того чтобы сэкономить посадочное место или ускорить размножение нового сорта многие огородники отделяют ростки.

За 3-7 дней до высадки клубни помещают в ящики со слоями увлажненных опилок. Перед посадкой хорошо обработать картофель стимуляторами. Они не повредят, если воспользоваться ими в самом начале яровизации.

После таких процедур не стоит уже переживать о будущем урожае. Ведь эта овощная культура получила отличнейший старт для своего дальнейшего развития.

Читайте также: