Заготовки на овощей на зиму

Обновлено: 18.09.2024

Настоящий кулинар – это не просто человек, умеющий приготовить несколько блюд. Это призвание и порыв, который идет изнутри в жажде красочных кулинарных экспериментов. Данный раздел поможет расширить границы ваших умений и расскажет о всевозможных вкусных рецептах консервирования. Икра из баклажанов, черемша, чеснок, острое лечо и многое другое, заботливо собранное нами в одном месте среди множества рецептов разных национальностей. Данный раздел не просто удивит новыми возможностями и вариантами приготовления заготовок на зиму, но и расскажет, как законсервировать в банки абсолютно любой продукт. Выбирайте лучшие рецепты консервирования на зиму и чувствуйте вкус лета среди студеной поры. Приятного аппетита.

Баклажаны по-грузински на зиму 3.6 24

Кимчи по-корейски 3.9 19

Маринованные вешенки за сутки 4.4 18

Лечо из помидоров и перца 3.9 18

Кабачки в чесночном соусе на зиму 3.6 17

Маринованные огурцы в пакете 4.5 16

Маринованные огурцы в пакете я научилась делать у своей подруги. Она всегда летом ко мне на дачу приезжала с пакетиком и солила огурцы прямо с грядки. Получалось очень вкусно и быстро. А вы умеете? . далее

Баклажаны на зиму "Тещин язык" 4.3 16

Икра из кабачков как в магазине на зиму 3.7 15

С детства многим знаком вкус кабачковой икры из стеклянной банки. Эта вкусная закуска не раз выручала бедного студента, чтобы продержаться до стипендии. Давайте приготовим такую икру из кабачков сами. . далее

Кабачок, как ананас на зиму 4.5 13

Борщ на зиму с капустой 3.3 12

Баклажаны кусочками на зиму 4.1 12

Хочу поделится своим любимым рецепт консервации баклажанов. Благодаря нарезке кусочками, баклажаны варятся быстро и плотно укладываются в банки, что позволяет сэкономить время и тару. Смотрите! . далее

Помидоры черри на зиму 4.3 12

Квашеная капуста 4.4 11

Закатка цветной капусты 4.0 11

Кабачковая икра с помидорами на зиму 3.3 10

Огурцы на зиму без закатки 4.4 10

Свекла на зиму для борща 4.1 10

Маринованные огурцы без стерилизации 3.7 10

Варенье из жареной вишни 4.5 10

Огурчики с горчицей на зиму 4.0 10

Компот из вишни на зиму (3 литра) 4.4 10

Варенье из крыжовника с мятой 4.3 10

Суточная капуста 4.2 10

Консервация кабачковой икры на зиму 4.2 9

Кто не любит кабачковую икру? Это самый популярный перекус в сезон кабачков, а как хочется сохранить немного лета. Предлагаю законсервировать икорку на зиму! Тем более, что это очень легко! . далее

Вяленые помидоры в духовке (на зиму) 4.3 9

Капуста маринованная быстрая кусками 4.6 9

Закатка груш на зиму 3.6 9

Лечо с морковкой и перцем 4.5 9

Консервированные огурчики с кетчупом 3.9 9

Желе из вишни на зиму 4.3 9

На мой взгляд, очень интересный и необычный способ заготовки вишни, я попробовала его совсем недавно, но могу с уверенностью сказать, что буду делать желе из вишни на зиму каждый год. . далее

Маринованные вешенки быстрого приготовления 4.1 9

Аджика абхазская 4.9 9

Аджика украинская на зиму 3.8 9

Закатка томатов на зиму 3.8 9

Грузди маринованные хрустящие 3.2 9

Интересный и очень простой рецепт груздей маринованных хрустящих просто не может вам не понравится! Ведь в нем нет ничего лишнего, только оптимальный вариант заготовки вкусненьких грибочков! . далее

Квашеная капуста с клюквой 4.6 8

Грибное рагу на зиму 5.0 8

Баклажаны на зиму (как грибы) 2.8 8

Икра кабачковая на 3 кг 4.4 8

Обязательно приготовьте эту вкусную икру на зиму. Хлопот практически никаких, ингредиентов минимум, зато удовольствие от открытие очередной баночки получать будете круглый год! . далее

Варенье из черешни без сахара 3.3 8

С незапамятных времен наши предки занимались собирательством и заготовкой еды на зиму. Сегодня, соленые огурцы и грибы, маринованные помидоры и даже квашеную капусту можно купить в магазине, в любое время года. Будут ли такие продукты полезны? - это вопрос другой и каждая хозяюшка ответит на него по-разному. Мы считаем, что заготовки на зиму должны быть приготовлены только собственноручно и желательно из продуктов со своего огорода. В этой теме наши кулинары делятся рецептами заготовок на зиму с фотографиями и пошаговыми инструкциями.

Заготовки из фруктов

Заготовки из овощей / грибов

Соусы на зиму

Прочие заготовки

* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст

Упорядочить рецепты по .

Заготовки на зиму
Рецептов в подборке: 1546 шт.

Закуску из баклажанов по этому рецепту можно подать к мясным блюдам и любым гарнирам. На вкус пикантная, готовится очень просто и быстро.

Натуральная заготовка на зиму без консервантов. Никаких лишних ингредиентов – только плоды помидоров и вода.

1 час
10 порций
2 ингредиента

Маринованная капуста с морковью быстрого приготовления с уксусом

Маринованная капуста быстрого приготовления. Получается очень вкусной хрустящей и ароматной. А пробовать такую капусту можно уже через 7 часов!

30 мин.
3 порции
9 ингредиентов

капуста белокочанная, морковь, вода, соль, сахар, перец черный горошком, перец душистый, лавровый лист, уксус 9%

Соте из баклажанов, перцев и помидоров в мультиварке

1 ч. 30 мин.
3 порции
11 ингредиентов

помидоры, баклажаны, кабачки, перец сладкий болгарский, лук репчатый, чеснок, уксус 9%, масло растительное, сахар, перец черный молотый, соль

Соте из баклажанов и помидоров с уксусом

2 часа
4 порции
12 ингредиентов

баклажаны, помидоры, перец сладкий болгарский, лук репчатый, морковь, перец острый, чеснок, масло растительное, вода, сахар, уксус 9%, соль

Соте из баклажанов и сладкого перца с томатной пастой

2 часа
6 порций
10 ингредиентов

баклажаны, перец сладкий болгарский, томатная паста, лук репчатый, морковь, чеснок, зелень петрушки, масло растительное, сахар, соль

Соте из баклажанов с кабачками по-грузински

2 часа
6 порций
14 ингредиентов

баклажаны, помидоры, перец сладкий болгарский, лук репчатый, морковь, кабачки, перец острый, чеснок, зелень, масло растительное, соль, базилик сушеный, паприка молотая, перец черный молотый

Соте из баклажанов с острым перцем без уксуса

Острый перец или чеснок способен предотвратить размножение бактерий, в этом случае можно обойтись без уксуса.

1 ч. 30 мин.
6 порций
10 ингредиентов

баклажаны, помидоры, перец сладкий болгарский, морковь, перец острый, масло растительное, сахар, чеснок, зелень петрушки, соль

Соте из баклажанов и помидоров с болгарским перцем

Ассорти из овощей можно использовать как гарнир к мясу, бобовым или рыбе. Подавать холодным или горячим.

1 час
4 порции
13 ингредиентов

баклажаны, помидоры, перец сладкий болгарский, морковь, лук репчатый, масло растительное, зелень, чеснок, лавровый лист, уксус 9%, сахар, соль, смесь перцев

Читайте также: