Абрикос медовый описание сорта

Обновлено: 05.10.2024

Абрикосовые плодовые деревья традиционно выращиваются в регионах, где мягкая, теплая весна и длинное, жаркое лето. Вкусовые качества и пользу плодов абрикосового дерева сложно переоценить. Сочные сладкие плоды содержат много витаминов (А, С, Е, РР, группа В), минералов (Fe, P, Mg, K, I, Na), а также яблочную, лимонную и винную кислоту, сахар и дубильные вещества.

История создания

Перед селекционерами стояла задача вывести сорта абрикоса, способные не просто выжить, но и активно плодоносить в суровых условиях средней полосы России. Самым ярким примером селекции является абрикос Медовый.

Работа селекционеров оказалась настолько успешной, что этот сорт абрикоса можно выращивать в любом регионе страны. Селекцию проводил в Южно-Уральском НИИ Кабир Кадырович Муллаянов. Он в 90-х годах прошлого века взял за основу сорт абрикоса Кичигинский и применил метод свободного опыления. В результате появился неприхотливый и морозоустойчивый абрикос Медовый.

Характеристика сорта

Среднеспелый сорт. Сбор урожая проводят в июле – августе.
Раннее плодоношение. Плодоношение дерева начинается на 4 год после высадки на постоянное место.
Высокая урожайность. С одного взрослого дерева можно собрать урожай в 20 кг.
Зимостойкость. Сильное дерево легко выдерживает морозы в -35 градусов. Также у этого сорта высокая устойчивость к возвратным заморозкам в весенний период, когда почки на дереве начинают набухать.
Иммунитет к различным грибкам и инфекциям.
Требует посадки рядом дерева-опылителя. Это может быть абрикос сорта Кичигинский. В магазинах часто продается вместе с опылителем в комплекте.
Плоды у абрикоса Медового универсального применения. Их полезно кушать в свежем виде. Они отлично подходят для переработки в абрикосовый компот, джем, варенье. Отлично транспортируются.

Абрикос Медовый описание сорта

Высота дерева достигает пяти метров, что усложняет обрезку дерева и сбор урожая.
Крона раскидистая, требует сезонной обрезки весной и осенью. Радиус кроны может достигать 4 метров.
Ствол массивный. Цвет серовато-бурого оттенка. Кора толстая, грубая, сухая. У взрослого дерева она может потрескаться.
Лист в форме капли, с небольшими зазубринами по краям. Черешок листа длинный. Цвет с внешней и внутренней стороны листа одинаково интенсивно-зеленый. Осенью становятся оранжево-красного цвета. Листья не опадают до самых заморозков. Красиво смотрится в ландшафтных посадках.
Цветет ранней весной мелкими душистыми одиночными пяти лепестковыми соцветиями. Цвет их может быть белоснежным или с небольшим розовым оттенком.
Плод абрикоса Медовый небольшой, круглой формы. Вес одного плода – примерно 15 грамм. У плода упругая, умеренной толщины кожица. Она легко отделима от мякоти плода. К моменту созревания она приобретает интенсивно-желтый, иногда даже оранжевый цвет. Мякоть сочного желтого оттенка. Ее структура зернисто-волокнистая.
Вкус у абрикоса Медовый яркий, насыщенный, сладкий с легкими нотками меда. Косточка небольшая и легко отделяется от мякоти.

Агротехника

Агротехник легко определит место посадки. Оно должно быть открытым, солнечным и по возможности защищенным с северной стороны от сильных ветров. Лучше посадить абрикос на небольшом бугорке, чем в низине.

Почва для этого сорта подойдет суглинистая, супесчаная, черноземная и даже каменистая. Грунт должен легко пропускать влагу и воздух. Кислая почва не подойдет для выращивания абрикоса, ее надо раскислять. Бедные песчаные и тяжелые глинистые почвы также малопригодны для выращивания абрикоса.

Грунтовые воды должны пролегать не ближе двух метров к поверхности почвы. Абрикос легко переносит засушливые периоды, а вот застой влаги для него губителен. В открытый грунт абрикос можно высаживать весной и осенью.

Весенняя посадка подходит для средней полосы России и Подмосковья. Саженец успеет окрепнуть и нарастить корневую массу. Посадку делают в начале апреля, когда установится теплая, без заморозков погода.

Время весенней посадки хорошо тем, что подготовку посадочной ямы можно провести осенью. К весне почва структурируется, а внесенные удобрения равномерно распределяются в ней.

Осеннюю посадку проводят в октябре – ноябре. Природа сама поможет саженцу укорениться, но надо дождаться, когда древесина созреет, а листва опадет с деревца.

Осенью проще выбрать хороший экземпляр для посадки, а весной он раньше начнет расти. Осенью посадочную яму готовят за 3 недели до посадки.

Подготовка посадочной ямы

Подготовить участок (разровнять, убрать камни, сорняки).
Выкопать яму размером 70*70 см. Оставить расстояние между саженцами 5 метров, а между рядами – 3 метра.
На дно ямы уложить слой дренажа из крупной гальки или битого кирпича.
Землю из ямы надо смешать с удобрениями (1,5 ведра перегноя, 0,5 кг суперфосфата, 0,3 кг сернокислого калия или 3 кг древесной золы вместо минеральных удобрений).
Для создания опоры для саженца в дно ямы надо вбить 1,5 м кол.
Смесью земли и удобрений засыпать яму и обильно полить, чтобы земля осела.

Выбор саженца

Покупать саженцы надо в садовых центрах, а не у частников. При покупке надо обратить внимание на вид корневой системы. Она не должна быть подсохшей и поломанной. Ствол растения должен быть ровным, без повреждений, с живыми почками.

Обязательно должна быть прививка. Она – знак того, что растение сортовое, а не выращенное из косточки. Возраст саженца для посадки оптимально 1-2 года.

Окулировка (прививка) плодовых деревьев

Посадка

Накануне посадки саженцы сутки выдерживают в воде, а перед высадкой в яму окунают в раствор глины и воды.
Из подготовленной заранее ямы убирают половину грунта и аккуратно располагают корни саженца посередине ямы.
Засыпать грунт обратно, осторожно утрамбовать и подвязать саженец к опоре.
По краю посадочной ямы надо сформировать небольшой вал, чтобы удержать воду. После этого полить и замульчировать посадку.
При правильной посадке место прививки на 10 см выше уровня грунта.

Обрезка

Затем саженец подрезают, оставляя ствол в 80 см. Это дает ему возможность в первый год сформировать скелет растения, отрастив по 70 см основных ветвей. Летом эти веточки слегка укорачивают, чтобы начался рост ветвей следующего порядка.

Санитарная обрезка проводится весной и осенью. Вырезают ветви, загущающие крону дерева, расположенные к стволу более чем на 45 градусов, а также растущие внутрь кроны.

К двум годам абрикос окончательно сформирует крону. На основных ветвях появятся шпорцы. Это верный признак того, что дерево будет плодоносить, ведь именно на них формируются плоды. Следующая формирующая обрезка проводится один раз в четыре года.

Полив

Полив молодого абрикоса проводится чаще, чем старого дерева. Взрослое дерево спокойно перенесет засушливый период, а молодому дереву надо много влаги, чтобы сформировать корневую систему. Частота и объем полива зависят от количества осадков. Слишком много влаги не сделает деревце сильнее, а, наоборот, может его погубить.

Подкормка

Если при посадке абрикоса в почву сразу было внесено большое количество удобрений, то подкормку надо будет проводить только с третьего года жизни растения.

Для подкормки в приствольный круг дерева в марте вносят 0,1 кг комплексных минеральных удобрений. Эту дозу можно разделить пополам и внести вторую часть после цветения абрикоса. Вместо комплекса удобрений можно внести селитру и мочевину, рассчитывая на 1 кв. метр по 40 гр. каждого удобрения.

Важно следить за кислотностью почвы, ее показатель должен быть выше 7. Для раскисления почвы каждые 4 года можно вносить доломитовую муку по 0,3 кг на каждое дерево.

Болезни и вредители

Иммунитет абрикоса Медового очень устойчив к грибковым и бактериальным заболеваниям. Но дерево способно заболеть, если его неправильно обрезали или залили избыточно влагой.

Монилиоз – грибковое заболевание, вызывающее опадение завязей, гибель листьев и ветвей, а также серую плодовую гниль. Профилактика состоит в своевременной санитарной обрезке, побелке ствола дерева раствором извести и медного купороса, опрыскивании бордосской жидкостью.

Опрыскивание проводится в периоды, когда растение наиболее уязвимо: зимой, за неделю перед раскрытием бутонов, и через месяц, когда начнут формироваться плоды.

Клястероспориоз – грибковое заболевание, проявляющееся в появлении на зелени листьев и кожице плодов коричнево-бурых с красной каймой пятен. Лечение и профилактика этого заболевания такие же, как при монилиозе.

На абрикос часто нападают насекомые-вредители: тля, листовертка, плодожорка. Также большой вред наносят зайцы, мыши, крысы. Для борьбы и профилактики с вредителями и грызунами можно применять как научные методы, так и народные способы борьбы.

Достоинства и недостатки сорта

В России садоводы полюбили абрикос Медовый, хотя его и не внесли до сих пор в Госреестр селекционных достижений. Достоинства этого сорта, несомненно, перевешивают незначительные недостатки.

К недостаткам можно отнести:

Тот факт, что для опыления ему требуется дерево опылитель другого сорта.
Также высота дерева и его шикарная крона значительно затрудняют уход за деревом, обрезку ветвей и сбор урожая.

К несомненным достоинствам этого сорта можно отнести:

Возможность расти и плодоносить в регионах с нестандартными для абрикоса условиями жизни.
Зимостойкость, устойчивость к весенним перепадам температур.
Неприхотливость, нетребовательность к условиям произрастания.
Устойчивость к болезням и вредителям.
Яркие вкусовые качества, универсальность использования.
Возможность транспортировки на дальние расстояния.
Раннее плодоношение и высокая урожайность.

Несколько абрикосовых деревьев в саду позволят не только насладиться в летний сезон вкусными, медовыми, свежими плодами, но и сохранить для зимы частичку лета в баночке абрикосового джема.

Хотя абрикос Медовый был выведен селекционерами в научно-исследовательском институте на основе сортов, которые были созданы в нем же, плодовое дерево до сих пор не внесли в Государственный реестр России.

Но, несмотря на это, данный фруктовый сорт популярен у садоводов из разных российских регионов на протяжении многих лет практически с момента своего выведения. Об основных характеристиках, достоинствах, нюансах посадки, выращивания абрикоса Медовый, отзывы садоводов и многое другое будет рассказано ниже.

История выведения сорта

Данный сорт абрикоса был создан селекционером К. К. Муллояновым, который работает в Южноуральском НИИ плодоовощеводства и картофелеводства.

Кичигинский;
Призер;
Снежинский;
Золотая косточка;
Челябинский ранний;
Бархатный.

Фото абрикоса Медового

Выведением данного сорта в Южноуральском институте занимались в последней четверти прошлого столетия. Чтобы его получить Муллоянов занимался свободным опылением деревьев сорта Кичигинский, который также был выведен этим ученым.

В результате официально годом выведения абрикоса Медового считается 1996 год. Хотя этот абрикос до сих пор не внесли в Госреестр, но садоводы и специалисты отмечают его высокую устойчивость к морозам и весенним возвратным заморозкам, благодаря этим свойствам эту косточковую культуру с успехом выращивают на Урале, в ряде сибирских регионов, в средней полосе и Центральном регионе России.

Абрикос Медовый: описание сорта и основные характеристики

Это дерево растет достаточно быстро – уже к 6-7 годам абрикос Медовый может достигать в высоту 4,5-5 м. Крепкий ствол покрыт толстой жесткой корой бурого цвета с сероватым отливом, на которой омеются трещины. Крона –раскидистая, в диаметре может составлять до 4 м. Побеги – длинные, хорошо облиственные. Листва – среднего размера, каплевидной формы, темно-изумрудно окраски. Края листовых пластин заканчиваются мелкими зазубринами.

Цветки – среднего размера, лепестки – белого цвета, часто с розоватым отливом. В период цветения дерево практически полностью покрыто красивыми белыми бутонами.

Абрикос Медовый - видео

Спелые плоды сорта Медовый имеют вес около 15 г, ярко-желтую окраску кожицы, в момент созревания на которой отчетливо видны красноватые точки. Сбоку вдоль плода проходит хорошо заметный шов. Мякоть – достаточно плотная и сочная, у спелых абрикосов хорошо отделяется от средней по размерам косточки.

На заметку! Вкус у плодов сорта Медовый – типичный для абрикоса – сладкий и практически без кислинки с приятным легким медовым вкусом и ароматом. Горчинки во вкусе плодов абрикоса Медового не прослеживается. Однако дегустационная оценка спелых абрикосиков невысока – 4,3 балла из 5 возможных.

Собранные плоды неплохо переносят перевозку на дальние расстояния. Но перерабатывать его следует достаточно быстро, так как фрукты достаточно быстро теряют привлекательный внешний вид и хороший вкус.

Урожай абрикоса Медовый отличается универсальностью употребления – его можно съедать свежим, варить варенье или джем, закрывать компоты. Также можно плоды Медового абрикоса класть в морозилку на зиму.

Урожайность

Данный сорт абрикоса начинает плодоносить через 4-5 лет после посадки на постоянное место. С одного взрослого растения собирают 20-25 кг спелых абрикосов, при очень хорошем уходе это дерево может давать до 30 и более кг спелых сладких плодов.

Сорта-опылители для абрикоса Медовый

Абрикос Медовый является самобесплодным сортом, поэтому для получения высоких урожаев необходимо рядом высаживать другие сорта этой косточковой культуры с аналогичными сроками цветения.

Болезни и вредители

Медовый мало подвержен основным заболеваниям, характерным для других сортов абрикосов.

монилиоз;
дырчатая пятнистость;
бурая пятнистость;
цитоспороз;
бактериальный некроз;
камедетечение.

Бороться с этими заболеваниями достаточно трудно, большинство из них поражает кору. Поэтому требуется регулярно осматривать стволы абрикосов, проводить профилактическую обработку коры, чтобы не допускать развитие заболеваний.

Из вредителей абрикос могут поражать: тля, листовертка, плодожорка персиковая или сливовая. Но наибольший вред наносят деревьям грызуны – зайцы, мыши или крысы, которым зимой не хватает корма, поэтому они грызут кору плодовых деревьев в садах.

Достоинства сорта

высокую морозоустойчивость;
раннее созревание плодов;
стабильное ежегодное плодоношение;
хорошую приспособленность к климатическим условиям регионов выращивания;
не требует особого ухода;
достаточно высокий иммунитет к большинству грибковых и бактериальных болезней.

Главным недостатком сорта Медовый является его самобесплодность, из-за которой рядом обязательно должны расти деревья-опылители, чтобы данный абрикос давал хорошие урожаи ежегодно.

Особенности посадки абрикоса Медовый

Приобретать саженцы данного сорта лучше всего у оригинатора – Южноуральского НИИ. А при покупке на базарах велика вероятность приобретения саженца южных сортов, которые вымерзнут в суровые уральские зимы.

Совет! Лучше всего приобрести двухлетний саженец абрикоса Медовый с закрытой корневой системой – такое растение быстро адаптируется на новом месте и практически не болеет при пересадке.

При покупке саженцев с открытой корневой системой нужно внимательно осмотреть корешки, чтобы они были крепкими, упругими и без видимых повреждений. Такие растения перед посадкой следует поместить в емкость с раствором любого ускорителя роста на 12-16 часов.

КАК ПОСАДИТЬ АБРИКОС, ЧТОБЫ ОН ПЛОДОНОСИЛ? - видео

Посадочные ямы готовят заранее – не менее, чем за месяц до посадки. На дно ямы выкладывается слой дренажа толщиной до 4-5 см, затем слой питательного субстрата, состоящего из смеси садовой земли, перегноя, суперфосфата и древесной золы. Сверху выкладывается слой садовой земли и вносится 10-15 л воды. Затем яма должна осесть примерно в течение 30-45 дней.

Дальнейший уход за абрикосом Медовый

В дальнейшем молодые деревца нужно регулярно поливать, чтобы у них активно росли корешки – верхний слой почвы не должен оставаться сухим. Особенно нужно следить за режимом поливов саженцев в засушливый сезон – несвоевременные поливы могут стать причиной гибели этих деревьев.

Важно! Но нельзя и слишком заливать приствольные круги – в этом случае абрикос может поражаться различными грибковыми заболеваниями, к тому же эта косточковая культура плохо переносит застой влаги в почве.

Чтобы влага медленнее испарялась, следует проводить рыхление приствольных кругов с одновременным удалением сорной травы и дальнейшим внесением слоя мульчи.

Подкормка плодового дерева

При своевременном внесении питательных веществ перед посадкой абрикоса Медовый в следующие два года удобрять эту косточковую культуру не следует.

С третьего сезона абрикос требуется подкармливать комплексными минеральными удобрениями. 50 г такой подкормки вносят в приствольный круг дерева в последней декаде марта, такую же дозу вносят сразу после того, как дерево отцвело.

Вместо этой подкормки можно внести под абрикос смесь мочевины (30 г) и аммиачной селитры – 40 г (на 1 квадрат площади).

Почва на участке должна быть нейтральной или слабощелочной. Если же она кислая, то раз в несколько сезонов под каждое абрикосовое дерево нужно вносить 2 стакана доломитовой муки.

Правила обрезки абрикоса Медовый

Абрикосовые деревья требуют обязательного формирования кроны. Если не будет проводиться соответствующая обрезка, то абрикос будет загущаться, нижним побегам не будет хватать света, что отрицательно отразится на урожайности.

После посадки саженцы следует обрезать, оставляя длину побегов около 70 см, причем центральный ствол должен обрезаться выше, чем скелетные ветви.

Фото схемы обрезки абрикоса

За сезон ветви отрастают примерно на 60-65 см. В середине июля их необходимо прищипывать, чтобы активизировать рост побегов следующего порядка.

Также следует удалять часть ветвей, растущих внутрь кроны, больные и поврежденные побеги. Обязательно нужно удалять те ветви, которые растут под углом к стволу ближе, чем на 45 градусов.

Подготовка абрикосовых деревьев к зиме

Хотя Медовый абрикос и считается морозоустойчивым, но на зиму его все равно рекомендуется укрывать.

Как правильно подготовить плодовые деревья к зиме - видео

Деревца до 4 летнего возраста укутывают следующим образом: накидывают сверху полиэтиленовую пленку, концы которой привязывают к кольям, вбитым в грунт. Сверху их засыпают грунтом.

Абрикос Медовый: отзывы тех, кто выращивает сорт

Ольга, 45 лет, Подмосковье:
Абрикос Медовый растет на моем участке уже несколько лет. Но могу сказать, что он плохо переносит весенние возвратные заморозки и не любит застоя влаги в почве. Рядом я высадила абрикос другого сорта, чтобы Медовый хорошо опылялся, поэтому урожаи с этого дерева собираю неплохие.

Наталья, 50 лет, Саратовская область:
У меня растут абрикосы разных сортов. И я давно уже заметила закономерность у всех сортов этих фруктов – нестабильное плодоношение. Хотя Медовый абрикос радует урожайностью практически ежегодно. Но все мои абрикосы ежегодно страдают от тли, которая просто полюбила эти деревья. Приходится каждый год проводить обработки против этого вредителя.

Абрикос Медовый хорошо растет в условиях Урала и средней полосы. При соблюдении всех правил ухода эта косточковая культура дает хорошие урожаи, но желательно укрывать деревья на зиму, чтобы уберечь плодовые почки от неблагоприятного выпревания и резкой смены температурного режима.

Абрикос Медовый не включён в Государственный реестр РФ, однако интересен, как один представитель редкого ещё класса зимостойких абрикосов. Сорт был выведен в Научно-исследовательском Институте Челябинска, что уже даёт основания считать его подходящим для выращивания на Южном Урале и — шире — в Средней полосе.

Абрикос Медовый: описание

Абрикос — культура не новая для Турции, Южных областей Украины, Северного Кавказа, но для Средней полосы или Подмосковья — это экзотика. Неудивительно, что сведения о некоторых сортах, распространяемых как зимостойкие, очень скудны. К таким сортам относится и абрикос Медовый.

Он был выведен в Южноуральском НИИ плодоовощеводства и картофелеводства (ЮУНИИСК) в 1996 году. Селекция — К. К. Муллаянова, являющегося также автором или соавтором таких сортов абрикоса как Кичигинский, Призёр, Снежинский, Золотая косточка, Челябинский ранний, Бархатный.

Абрикос Медовый получен методом свободного опыления деревьев сорта Кичигинский, выведенном в том же НИИ. Абрикос Кичигинский — это дерево средних размеров, относительно поздно начинающее плодоносить — на 5-й год, с желтыми мелкими плодами — 14 г, но при этом с довольно высокими дегустационными оценками — 4,5 баллов.

Прямой предок сорта Медовый — абрикос Кичигинский

Сорт Медовый имеет чуть более крупные плоды — 15 г, также желтого цвета, без румянца, с едва заметным количеством красных точек сверху. Мякоть средняя и по сочности, и по плотности, желтого цвета, с хорошо отделяемой косточкой. Дегустационная оценка чуть ниже — 4,3 балла, однако вкус привлекает тонкими медовыми нюансами. Плоды сладкие, не горчат, не кислят, как предки этих сортов — сибирский и манчжурский абрикосы, которые имеют практически непригодные в пищу плоды. Несмотря на то, что плоды Медового абрикоса не сильно выделяются из ряда, если сравнивать их с сортами этой культуры вообще, они имеют крепкий средний уровень и по размерам, и по вкусу, и очень хороши, особенно если учитывать высокую морозостойкость дерева. Подходят для свежего употребления, благодаря плотности и размерам хороши для домашних заготовок.

Дерево способно переносить зимние морозы до -40°С, не так сильно подвержено выпреванию и не так сильно страдает от весенних возвратных заморозков, как южные сорта. Деревья сорта Медовый вырастают достаточно высокими — до 4–5 м, крона раскидистая, около 4 м в диаметре. В плодношение вступает на 5-й год, урожай с одного дерева — 20–30 кг.

Минус — сорт самобесплодный, нужен опылитель. Для этой цели хорошо подходит сорт Кичигинский.

Оригинальное фото абрикоса Медового, сделанное селекционерами ЮУНИИСК

Сорта уральской селекции

Посадка: пошаговая инструкция

Есть общие правила посадки плодовых деревьев:

Почву готовят заранее.
Саженец перед посадкой ставят в воду.
Корни перед посадкой осматривают, удаляют поврежденные, больные, подрезают слишком длинные.
Место прививки должно находиться на 10 см выше, чем уровень земли.
Весной сажают только в прогретую, оттаявшую землю.
Для теплых культур: весенная посадка осуществляется после того, как минует угроза заморозков.

Покупка и подготова саженцев

Покупать саженцы Медового абрикоса следует у оригинатора — в ЮУНИИСК. При покупке в других местах необходимо быть внимательнее — нечистые на руку торговцы нередко продают южные растения под другими названиями. Такой абрикос в Средней полосе погибнет в первый же год. Оптимальный вариант — покупать саженцы у хорошо знакомых надёжных практикующих садоводов вашего региона, но это далеко не всегда возможно. Саженцы берут в возрасте 1–2 лет — чем моложе растение, тем оно адаптивнее. Идеальный вариант — вырастить собственное растение из косточки. Его приспособленность к местным условиям будет ещё лучше. Купленные саженцы должны иметь хорошо развитую здоровую корневую систему. Саженцы с открытой корневой системой замачивают в растворе стимулятора роста (Корневин, Эпин, Гетероауксин) на 12–24 часа.

Имейте в виду, что саженцы, упакованные в смесь торфа и опилок и завернутые в сетку, также считаются саженцами с открытой корневой системой.

Пошаговая инструкция по посадке

Сорт Медовый сажают так же, как и другие сорта абрикосов:

Сажать лучше ранней весной. При расчете расстояния между растениями учитывают, что корневая система дерева в два раза больше кроны (напомним, диаметр кроны абрикоса Медовый — 4 м). Стандартные расстояния при высадке абрикосов — по 3 м между деревьями, по 5 м в междурядьях.
Ямы для саженцев готовят заранее, с осени. Размер одной ямы — 80 см 3 , в центр ямы вбиват кол так, чтобы он возвышался над уровнем земли на 50 см.
Насыпают на дно ямы дренаж — слой щебня, крупной гальки, битого кирпича. Толщина зависит от микроклимата, обычно это 15–20 см.
Грунт из ямы смешивают с торфом, удобрениями (перегной, зола, суперфосфат), возможно, потребуется известь, и высыпают обратно в яму. Вид, количество и пропорции добавок зависят от исходных качеств грунта. Постарайтесь приблизить его к идеалу: питательная супесь или суглинок с нейтральной или слабощелочной реакцией. К плодородию почвы абрикос в целом нетребователен, обратите внимание на механические свойства почвы — она должна быть легкой, дышащей, хорошо пропускающей влагу. В большинстве случаев достаточно смеси обычной земли, торфа и песка в соотношении 1:1:1.
Можно оранизовать органо-минеральную подушку — это более концентрированная питательная смесь, которую сверху присыпают слоем обычной почвы, и только затем высаживают саженец — необходимо, чтобы корни не касались подушки.

Схема обустройства посадочной ямы для абрикоса

Несколько рекомендаций по подготовке места и грунта:

Лучше выбрать не ровное место, а небольшой склон, по которому будет стекать излишняя влага, защищая дерево от выпревания.
Если склона нет, сделайте искусственный холм (диаметр — 2 м, высота — 0,5 м).
Если грунт глинистый — добавьте больше песка, мелких камней.
Слишком кислый грунт известкуют.
В недостаточно питательную почву следует внести (в расчете на 1 посадочную яму): перегной — 30–40 кг, суперфосфат — 600 г, зола — 2 кг.

Особенности выращивания и тонкости ухода

В целом растение неприхотливо, но молодые растения сорта Медовый потребуют умелого ухода. И дело не в том, что это капризный сорт, проблема в культуре в целом, не забывайте, что даже районированные для Сибири и Урала абрикосы — пока ещё новинка.

Полив и подкормки

Взрослый абрикос устойчив к засухам, но молодое растение любит регулярный и обильный полив — это ему необходимо для образования новых корешков. В засушливое лето полив обязателен. Ориентируйтесь на свои условия — чрезмерный полив также нежелателен, корни растения чувствительны к избытку влаги. Для сохранения влаги и избавления от сорняков почву рыхлят и мульчируют.

Если растение было посажено в хорошо удобренную почву первые 2 года подкормки ему не будут нужны. Затем можно начинать подкармливать:

На 3-й год в приствольный круг вносят 100 г комплексного минерального удобрения.
Можно эту дозу разделить на две части: одну внести в марте, другу — сразу после цветения (период образования завязей).
Вместо комплексного удобрения можнов носить мочевину и аммиачную селитру (по 30 и 40 г на каждый кв. м.)
Следите за pH — его уровень должен быть на уровне 7,0 или чуть выше. Для раскисления почвы 1 раз в 3–4 года вносят доломитовую муку (300–400 г на одно дерево).

Обрезка

Для такой культуры как абрикос правильная формировка крайне важна — от этого зависит и скороплодность и урожайность, и то, насколько легко этот урожай будет собрать. Культура светолюбивая, активно растущая, загущение кроны и отсутствие доступа света к нижним ветвям сильно снизит урожаи.

Одна из возможных схем обрезки абрикоса по годам

Сразу после посадки растение обрезают на высоте 70–80 см. от земли. Это стимулирует рост скелетных ветвей. За один год ветви молодого абрикоса вырастут на 70 см. В середине лета их прищипывают, чтобы стимулировать образование ветвей следующего порядка.

Санитарную обрзеку проводят на свое усмотрение — вырезают лишние, растущие внутрь кроны, мешающие ветви. Обязательно удаляют ветви, растущие к стволу ближе чем на 45–50°. Абрикос после обрезки из одной точки роста часто выпускает по два побега, один из таких побегов следует удалять, просто выламывая более слабый.

Через 2 года абрикос приобретает пышную крону. На его скелетных ветвях начинают появляться шпорцы — именно с них собирают основной урожай. Они располагаются на ветвях 2–3 летнего возраста. То есть, в дальнейшем потребуется обрезка старых ветвей, но такая обрезка потребуется не чаще, чем один раз в 4–6 лет.

Абрикос плодоносит на коротких веточках — шпорцах, которые образуются на скелетных ветвях

Выпревание абрикоса — одна из главных трудностей, с которой садоводы сталкиваются в условиях Урала, Сибири или Подмосковья. Для предупреждения этой проблемы выбирают правильное место: солнечное, хорошо защищённое от ветра, желательно на возвышенности. Низины, влажные места, близость грунтовых вод, тень от более высоких деревьев или зданий — грубые ошибки, скорее всего, деревце погибнет. Следует избегать мест, где снег весной будет слишком долго таять. С начала марта необходимо следить, чтобы ствол деревца не соприкасался со снегом, особенно с мокрым. Осенью также следует постараться оградить дерево от излишков влаги — деревья окучивают, чтобы вода стекала вниз. В начале ноября ствол дистанцируют от снега: вбивают на расстоянии нескольких сантиметров от ствола 4–6 колышков и натягивают изолирующий материал (например, полипропилен). Верх материала завязывают бечевкой. Таким образом добиваются того, что ствол остается сухим.

Защита молодого абрикоса от выпревания в Средней полосе. Стволик полностью изолируют от соприкосновения со снегом

Зимовка

Утепление, даже при том, что дерево сорта Медовый заявлено как морозостойкое и подходит для выращивания на Урале, все равно необходимо. Полностью адаптированных к морозам абрикосов сегодня не существует, молодые растения просто не успевают подготовиться к зиме, например, из-за ранней, дождливой и холодной осени. Медовый абрикос обязательно утепляют до 3–4-летнего возраста, далее — по необходимости. Молодые абрикосы на Урали или в Сибири укутывают полностью — накидывают на деревце пленку, концы которой прикреплены к кольям, вбитым в землю, сверху присыпают почвой. В Средней полосе достаточно слоя мульчи (солома, опилки) высотой 20 см возле приствольного круга.

Мульчирование ствола абрикоса

Но следует понимать, по какой именно причине культура боится морозов. В целом абрикос обладает высокой морозоуйсточивостью — почки роста выдерживают до -45°С, плодовые почки — до -35°С, цветы — до -5°С (и это при том, что цветы яблони замерзают при -3°С), а корневая система является самой морозоустойчивой из всех плодовых культур. Проблема в несовпадении комплекса условий. Абрикос зацветает намного раньше, чем яблони, а значит и шансов столкнуться с шоковыми для него заморозками у него выше. Абрикосы в природе растут на каменистых, сухих, гигроскопичных почвах, они чувствительны к застою влаги и вовсе не переносят, если эта влага холодная — ни кора, ни корни не приспособлены к тому, к чему приспособлены растения Сибири и Урала: изобилие влаги весной, когда снег начал таять, оттепели и последующие возвратные заморозки, когда поверхность растения может покрыться ледяной коркой, резкие и частые перепады температур, короткое, скудное на солнце лето и длительный холодный период — при том, что цветочные почки абрикоса характеризуются очень коротким периодом покоя.

Болезни и вредители. Основные виды и пути решения проблемы

Абрикос у тех практиков, что выращивают его в Сибири или на Урале, показывает себя культурой устойчивой к болезням, более устойчивой, чем, например, слива. Однако и он может быть подвержен специфическим заболеваниям:

Листья абрикоса, усохшие из-за поражения монилиозом

Листья и плоды абрикоса, поражённые дырчатой пятнистостью

Пятна бурой пятнистости, вызыванные грибком Gnomonia erythrostoma, на листьях абрикоса

Поражение коры возбудителями цитоспороза — грибком Cytospora carphosperma Fr

Черный рак на стволе плодового дерева

Листья, поражённые тлей

Бабочка плодожорки сливовой

Отзывы о выращивании абрикосов в Средней полосе

Сорт Медовый пока ещё очень слабо испытан на практике, оригинатор получил первые сеянцы из косточек только в 1991 году, а первые плоды с Медовых абрикосов были сняты только в 1996 году. На сегодняшний день сорту чуть более 10 лет — это очень маленький срок для экспериментаторской культуры. Отваживаются выращивать абрикосы в Средней полосе и на Урале совсем немногие. Поэтому сказать, насколько Медовый абрикос интереснее, чем другие зимостойкие сорта, пока очень сложно, но перспективы, если судить по отзывам о сортах Сибирской и Уральской селекции вообще, у него хорошие.

Вкусные сладкие абрикосы в условиях юга могут расти без особых усилий со стороны садовода. Некоторые сорта отлично плодоносят и в прохладном климате. Один из них — сорт Медовый, который хорошо воспринимает даже климатические условия Урала. Об особенностях Медового читайте далее в статье.

Описание абрикоса сорта Медовый

Сорт выведен в ГНУ Южноуральского НИИ плодоовощеводства и картофелеводства. Получен он сравнительно недавно — в 1996 году группой селекционеров под руководством К. Муллаянова. Родительский сорт — абрикос Кичигинский, опылённый пыльцой других сортов.

Знаете ли вы? Вопрос происхождения абрикоса относится к спорным. Наиболее распространённая версия гласит, что дерево происходит из Армении. Поскольку именно там находятся источники с самыми ранними упоминаниями о нём.

Он обладает высокими дегустационными характеристиками, но мелкими плодами. Поэтому одной из целей селекции было увеличение размера плодов. И она достигнута — вес изменился с 13 г до 15 г. Но при этом пострадали дегустационные характеристики, снизившись с 4,5 до 4,3 балла.

Дерево

Плоды

Абрикосы — средние, округлой формы, массой около 15 г. Кожура золотистого цвета, с лёгким опушением. Румянец отсутствует, но есть мелкие красноватые подкожные точки. Мякоть — плотная, средней сочности. На вкус сладкая, без кислинки или горчинки. Косточка легко-отделяемая. Дегустационная оценка плодов — 4,3 балла из 5.

Характеристики сорта

Дерево хорошо переносит различные климатические условия. Считается устойчивым к повышенному количеству влаги. Характеризуется среднеспелостью и хорошей урожайностью. Плоды Медового — универсальны. Они вкусны и в свежем, и в консервированном виде.

Устойчивость к болезням и вредителям

На данный момент сорт не заявлен в Госеестр. Поэтому подтверждённых данных о его устойчивости к болезням и вредителям нет. Рекомендуется ориентироваться на основных вредителей вашего региона и предпринимать профилактические меры по защите дерева. Абрикос, обычно, обрабатывают 3% раствором бордоской жидкости до распускания почек.

Засухоустойчивость и морозостойкость

Что касается зимостойкости, то дерево хорошо растёт в 7–5 зонах зимостойкости с минимальными зимними температурами от -17. -29°С. Последнее значение соответствует широте Санкт-Петербурга. Подходит для выращивания в условиях Урала и в Средней полосе России.

Устойчивость Медового к засухе типична для абрикос. Взрослое дерево хорошо переносит её благодаря разветвлённой корневой системе. Если полив отсутствует, то дерево тоже может расти. Но отсутствие влаги влияет на плодоношение. Урожай становится меньше, а плоды — мельче.

Сроки цветения и созревания

Медовый — сорт среднего срока созревания, универсального назначения. Его плоды созревают к концу июля или в начале августа. В плодоношение саженец вступает довольно рано — на 4 год после посадки.

Важно! Если стоит прохладная погода, то процесс созревания затягивается. Поэтому указывая сроки, для сорта пишут два месяца, например, июль-август.

Урожайность и транспортабельность

Средняя урожайность с дерева 15–20 кг. Она наращивается постепенно, по мере роста дерева и достигает максимума к 8–10 годам. Плодоносит абрикос в течение 20 лет. Но этот параметр зависит от условий его произрастания, болезней и качества почвы. Саженец обязательно должен быть защищён от северного ветра — влияет на количество лет плодоносности.

Применение

Плоды сорта Медовый — золотисто-оранжевого цвета, округлые, не слишком мягкие и не слишком твёрдые. Они прекрасно подходят для употребления в свежем виде, сушения и заготовок на зиму.

Достоинства и недостатки сорта

Сорт — самобесплоден. Это не является недостатком, а его особенностью. Для его опыления понадобится либо родительский сорт Кичигинский, либо абрикос с тем же сроком цветения — в конце апреля. Также рослое дерево нуждается в формировании кроны для того, чтобы облегчить сбор урожая.

Достоинства сорта:
раннее плодоношение — через 4 года после посадки;
высокая морозостойкость;
хорошая регенерация;
стабильная урожайность;
устойчивость плодов к повреждениям при транспортировке.

Знаете ли вы? В 100 граммах плодов всего 48 калорий. Поэтому абрикос считается низкокалорийным продуктом и используется в диетах для похудения.

Агротехника выращивания и ухода

Приживаемость саженца зависит от особенностей климата, грунта и качества самого посадочного материала. Желательно, для посадки подбирать однолетний саженец.

корневая система должна быть развитой и неповреждённой;
ствол ровным, насыщенного коричневого цвета;
ветви равномерно распределены вокруг ствола;
почки закрыты.

Сроки посадки

Планируйте посадку на весну, как только минует угроза заморозков. В южных регионах возможна посадка осенью. Температура воздуха в день посадки не должна быть ниже +5° С весной и +12°С осенью. Расстояние между посадочными ямами — около 3 м. Если закладывают сад, то между рядами должно быть около 5 м. Это, в дальнейшем, облегчит сбор урожая и уход за деревьями.

Выбор места и подготовка лунок

Размещайте Медовый на участке с ярким освещением втечение 6–8 часов в сутки, суглинистой, хорошо дренированной почвой. С севера участок должен быть защищён от ветра другими деревьями или зданиями. Глубина залегания грунтовых вод не должна быть выше 2 м. Если участок холмистый — посадку проводят на южной или западной части склона. Сорту Медовый подходят суглинистые почвы, чернозёмы и даже каменистые участки.

Ямы можно готовить как осенью, так и весной перед посадкой. Размер ямы — около 80 см³. На дно обязательно укладывают дренаж. Это может быть галька или щебень. Толщина слоя — около 20 см. Грунт из ямы смешивают с органическими удобрениями: торфом, перегноем. Масса органики — 1/3 к объёму материала.

Если почва на участке закислена, то известь для раскисления вносят с осени, чтобы к весне она успела прореагировать с почвой. Не рекомендуется делать грунтовую смесь слишком питательной, так как абрикос нетребователен к составу почвы. И кроме того, когда корневая система разрастётся, ей придётся адаптироваться к обычной почве.

Знаете ли вы? Абрикос полезен для здоровья. Он способен лечить расстройства желудка, запоры, боли в ушах, лихорадку, кожные заболевания и анемию. Он необходим для здоровья сердца, благодаря способности снижать уровень холестерина в крови.

подготовить яму;
уложить слой дренажа;
установить кол для подвязывания дерева в середине ямы;
всыпать часть подготовленного грунта;
установить саженец;
засыпать яму до половины;
убедиться, что точка соединения привоя и подвоя находиться над землёй на высоте не менее 5 см;
полить 1–2 ведрами воды;
досыпать грунт, уплотняя его;
проверить покрытие корней и расстояние между точкой соединения привоя и грунтом.

Видео: инструкция по посадке саженца абрикоса

Частота полива

Полив саженца проводят 2–3 раза в неделю в течение первого года после посадки. Затем его сокращают до 1 раза в неделю. Взрослое дерево достаточно поливать 1–2 раза в месяц.

Абрикос — засухоустойчив, поэтому хорошо переносит отсутствие орошения. Поливают дерево только весной и летом. Осенью внесение воды прекращают, чтобы дать возможность дереву подготовится к зиме.

Внесение удобрений

Если удобрения внесены при посадке, то во время роста и до начала плодоношения саженец можно не удобрять. На 4 год развития, весной вносят 40 г мочевины, разведённых в ведре воды. Затем летом, 3–4 кг перегноя вносят в виде водного раствора в приствольный круг.

В конце августа в грунт вносят фосфорно-калийные удобрения. Особенностью фосфора является то, что эти удобрения не усваиваются полностью. Степень усвоения соединений фосфора деревом не превышает 15%. Поэтому он должен разлагаться и постепенно насыщать почву.

Важно! Обращайте внимание на силу прироста до того, как вносите удобрения. Если прирост составляет менее 20 см, то абрикос нужно подкормить. При нормальном приросте не подкармливайте или внесите только половину от рекомендуемой дозы.

Борьба с вредителями и болезнями

Сорт показывает хорошую устойчивость к болезням. Однако, как и все плодовые деревья, он не застрахован от них полностью.

Знаете ли вы? В XVII веке абрикосовое масло использовалось для лечения опухолей, язв. В наше время эта информация подтверждена научно.

Подготовка посадок к зиме

Осень завершает вегетационный период. В это время в саду сгребают и уничтожают листья, удаляют сорняки и проводят глубокую перекопку почвы. Все эти меры помогают уменьшить количество зимующих вредителей и патогенов.

Осмотрите дерево, удалите засохшие ветви и сгнившие или мумифицированные плоды.
Крону и ствол опрыскивайте 3% раствором бордоской жидкости.
Нижние ветви и ствол побелите известью. Эта мера поможет предотвратить растрескивание коры зимой при перепадах дневных и ночных температур.
Если у дерева был приствольный круг в виде лунки, то её выравнивают, чтобы исключить застой воды у ствола осенью.
Грунт в этой зоне покрывают мульчей. Она послужит изолирующим слоем между корнями в грунте и морозным воздухом. Толщина слоя — около 5 см.
Стволы молодых деревьев некоторые садоводы рекомендуют утеплять для того, чтобы исключить промерзание. Для этого используют специальную укрывную ткань.
Если есть риск повреждения деревьев грызунами, то вокруг молодого абрикоса устанавливают сетку. Она защитит от зайцев и мышей.

Сбор и хранение урожая

В стадии технической зрелости все абрикосы — зелёные. По мере созревания они приобретают золотистую окраску и становятся мягче. Плоды имеют яркий, сладкий аромат. Если вы не уверены в спелости, то их всегда можно попробовать на вкус до начала сбора. Особенностью плодов является то, что они могут дозревать после снятия с дерева. Поэтому широко практикуется сбор фруктов в полузрелом состоянии. Это удобно для транспортировки и их дальнейшей продажи. Планируйте сбор, когда 30% урожая созрело. Проводите мероприятие в сухую погоду, во второй половине дня, когда спадает жара.

Хранить абрикосы можно в холодильнике до 2 месяцев. Они хорошо хранятся в подвале в течение месяца при условии, что там сухо и достаточно прохладно. Вы можете заморозить часть урожая для последующего употребления зимой или использовать их в сушёном виде. Выбирая сорт для выращивания, рассмотрите возможность посадки Медового на своём участке. Он — неприхотлив, морозостоек и обладает рядом других положительных качеств. Применяя несложные правила ухода за сортом, вы получите стабильный урожай вкусных плодов. Зимой абрикосы укрепят иммунитет и повысят витаминную ценность вашего рациона.

Читайте также: