Белая береза водка описание

Обновлено: 04.10.2024

Водка “Белая березка” из-за высокого качества получила свою популярность среди людей.

Исторические сведения

Технология производства

Качество продукции соответствует стандарту ГОСТ Р51535-99. Высокие органолептические показатели водки основаны на оригинальной рецептуре и способах подготовки исходного сырья. При крепости 40% об. в ней не ощущается наличие спирта.

Технологическая карта предусматривает добавление вытяжки березовых почек, собранных в период цветения деревьев, придающих напитку тонкий древесный оттенок и ощущение особой свежести и мягкости.

Для улучшения вкусовых качеств на производстве внедрены новые технологии, инновационные методы, среди которых основными являются:

очистка угольными фильтрами;
насыщение воды ионами серебра.

Внешний вид

В 2016 г. проведен редизайн бренда. Главные изменения произошли в форме бутылки. Ее уникальной особенностью стала вогнутая линза, через которую показан зимний пейзаж русской деревни. Использование французского оптического стекла удачно подчеркивает прозрачность содержимого. Бутылка обрела новый облик, а ее укупорка дополнилась Т-образной пробкой коньячного типа. Под крышкой расположен дозатор с клапаном.

В 2016 году на бутылке появилась вогнутая линза, через которую показан зимний пейзаж русской деревни.

Вкус и аромат

Для получения нужного послевкусия добавляется натуральный березовый сок или мед белой акации. Также применяется спелая клюква, придающая напитку особую душистость и мягкость.

Оригинальный аромат продукции достигается сочетанием зерновых отголосков, водочного шлейфа и оттенков березы, обуславливающих особенную мягкость, сладость и незначительную горечь алкоголя.

На российский рынок поставляется несколько видов продукции:

Классическая;
Золотая;
Морозная клюква
Серебро;
Export edition (лимитированные серии).

Все они разливаются в бутылки стандартной емкости:

Классическая

Классическая водка “Белая березка” обладает стандартной крепостью 40%.

Золотая

Продукт отличает оригинальная рецептура и яркое оформление бутылки. Золотые листья в объемном пейзаже подчеркивают красоту русской осени.

Рецептура напитка включает:

“Белая Березка” золотая содержит мед и морс из плодов облепихи.

Морозная клюква

В рецепт водки “Морозная клюква” включен настой клюквы из ягод, собранных после первых морозов.

Серебро

Эта разновидность обладает классическим ароматом зерновых культур с присущим прозрачным цветом. Для продукции характерна выраженная мягкость, обилие полутонов с долгим сладким послевкусием.

“Белая Березка” серебро обладает классическим ароматом и

Как отличить оригинальную водку от подделки

Оригинальная продукция разливается в высокие, круглые бутылки из особого оптического стекла с матовой поверхностью. С 2015 г. на внутренней стороне стекла располагается зимний пейзаж, видимый снаружи через вогнутую линзу. Любые надписи наносятся непосредственно на стекло, наклейки нигде не используются. Обращайте внимание на крышку бутылки – она всегда только закручивающаяся. Снаружи нанесено металлическое напыление, в внутри – пластмассовая Т-образная пробка. Все бутылки оснащены дозатором с клапаном.

Ни один самогонный аппарат, даже при двух- или трехкратной перегонке, не может обеспечить соблюдение требований ГОСТ из-за отсутствия сырья высокого качества.

Подача водки к столу

Для раскрытия вкусовых, ароматических и прочих свойств водки она должна подаваться с учетом рекомендаций и накопленного опыта. Розлив производится только в небольшие рюмки, чтобы можно было опробовать продукт маленькими дозами или одним ровным глотком.

Важна температура напитка при подаче. При ее оптимальном значении на поверхности бутылки появляются мелкие капли воды.

Напиток должен быть охлажденным. В теплом виде вкус водки искажается, аромат становится хаотичным, а также проявляется усиленный пьянящий эффект.

При подаче к столу водка должна быть охлажденной.

С чем сочетается

Вековая культура потребления напитка показала необходимость его хорошего гастрономического сопровождения. Вместе с водкой рекомендуется подавать продукты, усиливающие ее вкусовые свойства и ослабляющие пьянящее действие.

Лучше всего подавать (в порядке убывания приоритета):

горячие первые и вторые блюда;
мясные нарезки;
запеченную рыбу и другие морепродукты;
салаты;
фрукты.

Возможно потребление напитка в течение длительного времени, но в составе различных коктейлей.

Благодаря своей кристальной чистоте и тонкому аромату продукция омского завода подходит для приготовления алкогольных коктейлей. Такая форма подачи продукта раскрывает потенциал крепости для людей, не пьющих крепких спиртных напитков.

Полный перечень ингредиентов:

водка – 50 мл;
томатный сок – 100 мл;
свежевыжатый сок лимона – 15 мл;
черный перец и соль – по вкусу.

Компоненты последовательно наливают в бокал и перемешивают. Коктейль дополняют 2 кубиками льда и специями. В быту распространен облегченный вариант – томатный сок, смешанный с водкой в указанных пропорциях.

Наиболее распространенный в барах коктейль из-за своей простоты.

водка – 50 мл;
апельсиновый сок – 100 мл.

Компоненты смешивают в охлажденном виде.

“Отвертка” – простой и распространенный коктейль, состоящий из водки и апельсинового сока.

Компоненты смешивают в произвольном порядке. Коктейль украшают взбитыми сливками. Главное правило – выдерживать указанные пропорции ингредиентов.

Коктейль “Наслаждение” – сложен и состоит из водки, крепкого кофе, ликера и молока.

В условиях рынка стоимость продукта различна и зависит от региона и канала продаж. Цена бутылки классической водки объемом 0,5 л варьируется от 349 до 472 руб., а в экспортном исполнении доходит до 603 руб.

Принадлежность к премиум-классу подразумевает высокую стоимость.

Перечень наград

Высокое качество продукции в течение всего срока производства отмечено наградами:

Самая объективная награда – признание и доверие покупателей.

Национальная премия качества одна из наград полученная производителями водки “Белая Березка”.

Срок годности и условия хранения

Срок годности при хранении в сухом, темном помещении при температуре -15°C…+30°C и относительной влажности воздуха не более 85% неограничен.

Интересные факты

Крепость всех разновидностей равна 40% об., а энергетическая ценность 100 мл продукта составляет 224 ккал. 1 л водки весит 953 г и содержит 1175 ккал.

Габариты (мм), вес (г) и маркировка бутылки емкостью 0,5 л:

код ЕГАИС – 0350566000001316598;
высота – 302.5;
ширина – 63.2;
длина – 63.2;
брутто (содержимое + бутылка + колпак + этикетка) – 873;
брутто (содержимое + тара + колпак + этикетка + картонная коробка) – 910;
тара нетто – 526.

На дне выбито технологическое углубление, используемое для ориентации бутылки перед ее маркированием. Все надписи рельефные.

Дополнительная информация

Потребление метилового спирта в малейших дозах чревато инвалидностью или смертельным исходом. Если возникли сомнения в качестве продукта, можно самостоятельно оценить его безопасность. Сильно накалите на огне проволоку и быстро опустите ее в ложку с исследуемым веществом. При наличии в содержимом метилового спирта появится резкий запах формалина. В этой ситуации содержимое следует сразу утилизировать.

При покупке водочной продукции соблюдайте несложные правила, и тогда риск отравления будет сведен к минимуму:

цена должна соответствовать средней в регионе, быть рыночной;
колпачок на бутылке должен иметь алюминиевое напыление;
обращайте внимание на номера акцизных марок, при наличии мобильного интернета он легко проверяется на сайте компании-производителя;
на бутылке не используются информационные наклейки, все надписи делаются непосредственно на стекле;
штрихкод должен быть читаемым, другие варианты неприемлемы и указывают на подделку;
бутылка без выступающих частей указывает на фальсификат.

Николай, 39 лет, Челябинск

Карина, 27 лет, Чита

На сегодняшний день рынок вино-водочных изделий насыщен продукцией. С 2002 года на прилавках магазинов появилась и водка Белая Березка. Водка Белая Березка выпускается как в бутылках 0,5 л, так и в бутылках объемом 0,7 и 1 л. Ее не стыдно поставить на стол, как для домашнего праздника, так и для компании состоятельных людей. И это благодаря не только красивому оформлению, но и вкусовым качествам.

Водка этой марки является официальным напитком на различных медийных мероприятиях. Встречается в меню ресторанов и кафе нашей страны.

Состав водки

Водка Белая Березка изготавливается из высококачественного спирта класса люкс, мягкой и чистой воды, в состав водки входит свежий березовый сок.

Благодаря березовому соку водка Белая Березка очень мягкая, приятного, гармоничного вкуса.

Особенность бутылок для водки Белая Березка

Дизайну бутылок водок премиум-класса всегда уделялось большое значение. С 2016 года водка Белая Березка разливается в бутылки нового образца. Это высокая бутылка из матового стекла.

Через вогнутую линзу стекла можно увидеть зимний пейзаж и русскую усадьбу. Сам рисунок изображен на тыльной стороне. Его очень трудно подделать.

Кроме того, и само вогнутое стекло практически защищает водку от подделки, т.к. копировать его очень проблематично и невыгодно.

Бутылка отличается и уникальным расписным дизайном и пробкой нового образца. Горлышко – с дозатором. Оригинальность можно хорошо разглядеть на фото водки Белая Березка.

Виды водки

Водка Белая Березка представлена в следующих видах:

Классическая водка Белая Березка имеет легкий аромат и привкус березового сока. Это традиционный напиток, подающийся к блюдам русской кухни, соленьям. Подходит для приготовления коктейлей.

Изготавливается из чистейшей воды, отборного зернового спирта и березового сока. Но богатый и яркий вкус обеспечивает сочетание меда и морса из ягод облепихи. Напитки их этой ягоды на протяжении многих веков подавались к царскому столу.

Вкус очень мягкий, утонченный, со сладковатым послевкусием. Подходит к рыбным и грибным блюдам, закускам и соленьям.

Лимитированная серия на экспорт

Экспортные варианты бутылок представлены в стилях гжель и палех. Сама водка в них – классического вкуса. А вот бутылки выделяются росписью.

Награды

за качество (национальная премия РФ);
золотая премия на международном конкурсе производителей продуктов питания;
премия в области экологической безопасности;
второе место в конкурсе водок премиум-класса в 2008 году.

Цена на водку Белая Березка

Следует упомянуть, что цена на водку Белая Березка остается очень доступной практически для любой категории граждан. Угостить дорогих гостей или презентовать ее могут позволить себе многие.

Отзывы о водке

В первую очередь, отмечается мягкий, гармоничный вкус, отсутствие резкого водочного запаха. Водка легко пьется, не имеет грубого послевкусия. Люди, попробовавшие ее один раз, покупают ее снова.

Читайте также: