Черника выращивание в украине

Обновлено: 05.10.2024

Садовая черника любит много света и много пространства, место произрастания должно быть защищено от холодных ветров. При невозможности обеспечить растениям постоянный полив, то лучше избегать прямого солнца в течение всего дня. В этом случае уместнее будет полутень. Наилучшими грунтами для высадки саженцев садовой черники будут достаточно увлажненные, подкисленные (рН 4-5) плодородные, достаточно лёгкие почвы, с большим содержанием гумуса - чернозёмные. На полностью открытых солнцу местах, склонных к пересыханию грунта, лучшим выходом будет капельный полив или добавление в яму гидрогеля из расчета 10 г сухого геля на одно растение. Грунтовые воды должны быть не ближе чем 80 см от поверхности. Черника не выносит как пересыхания, так и застоя воды.

Сроки высадки саженцев черники в открытый грунт

Саженцы садовой высокорослой черники лучше высаживать осенью, с конца августа – конца октября. Весеннюю высадку делают когда минет угроза заморозков, с конца апреля – начала мая.

Подготовка саженцев черники к посадке

Особой подготовки саженцы высокорослой черники не требуют. Перед высадкой, мы рекомендуем несколько часов выдержать саженцы в воде с добавлением препарата Укоренитель. Это поможет растениям лучше и быстрее укорениться. В состав препарата входят фитогормоны, микроэлементы и аминокислоты, которые помогут саженцу хорошо укорениться. Этим же раствором вы можете полить растение после высадки.

Высадка саженцев черники

Готовим посадочные ямы, примерно 45 см на 45 см, глубиной 60 см. Расстояние между высаженными растениями должно составлять не менее 1 м. При высадке растения в ряд, между рядами оставляют не менее 2 м. В посадочные ямы добавляем кислый торф, садовый компост, перепревшие опилки хвойных пород древесины. Посадка голубики. Уход за голубикой.

Кислый торф – обычно рыжеватого цвета. На тяжелых суглинках на дно ямы добавляем гравий или песок для улучшения дренирования. Залейте ямы подкисленной водою, с добавлением лимонной кислоты, 1 столовая ложка на 1 ведро воды. Опускаем саженец в посадочную яму, аккуратно расправляем корни и заполняем яму садовой землей смешанной с торфом. Корневая шейка, место где побеги переходят в корни, должна быть на одном уровне с почвой, не заглублять. Обильно поливаем. Мульчируем сосновыми стружками или хвоей толстым слоем до 30 см. Помните – грунт должен быть постоянно умеренно влажным. Технология посадки и уход за голубикой высокорослой.

Уход за садовой черникой

Черника нуждается в прополке, мульчировании, регулярных поливах и правильных подкормках. При обработке растения будьте аккуратны, не повредите корней. Делая легкую обрезку, которую растение хорошо переносит, вы существенно повысите урожайность, удалив старые и поврежденные ветки. Садовая высокорослая черника – растение стойкое, но для профилактики заболеваний – используйте препарат Доктор Фоли от грибков, болезней и гнилей.

Поливы садовой черники (голубики)

Будьте очень внимательны к поливам. Почва должна быть постоянно умеренно увлажненной. Помните, черника не выносит и пересыхания и застоя воды. Вы можете организовать капельное орошение вашей черничной плантации или раз в три года вносить в почву гидрогель, который будет накапливать влагу и отдавать ее растению по мере необходимости.

Укрытие на зиму садовой черники (голубики)

Подкормки садовой черники (голубики)

К подкормкам садовой высокорослой черники стоит быть особенно внимательными. Ничего сложного, но есть нюансы. Абсолютно исключите органические подкормки навозом, куриным пометом и прочей органикой. Исключение составляет мульчирование торфом, почвой из хвойного леса, хвоей, сосновой корой или опилками. Наилучший вариант подкормок – полив растворимыми минеральными удобрениями и внекорневые подкормки – опрыскивание раствором удобрения по листу. Дважды в месяц необходимо производить полив растворимым минеральным удобрением и внекорневые подкормки. К комплексу минеральных удобрений необходимо добавить коллоидную серу и гуминовые кислоты, чтобы предотвратить снижение уровня кислотности почвы азотными и калийными солями. Тем же раствором, но меньшей концентрации (до 1%) проводятся внекорневые подкормки по листу, в данном случае коллоидная сера помогает предотвратить заражение паутинным клещом. Опрыскивание проводят вечером, когда солнце спускается к горизонту, чтобы предотвратить солнечные ожоги.

В первую треть вегетации - вносим удобрения с высоким содержание азота, не забываем добавлять коллоидную серу. Рекомендуем комплексный препарат – Гилея Вегетация. Во вторую треть вегетации применяем комплексные удобрения с превалированием калийных и фосфорных. Рекомендуем комплексное удобрение с повышенным содержанием фосфора и калия – Зеленый гай золотая осень.

Особенности использования садовой черники, полезная и интересная информация

Черника – целебное растение. Ягоды и листья ее широко используются в фитотерапии и в народной медицине. Листья черники имеют комплекс полезных свойств, практически такой же как и сама ягода. Их отвары оказывают вяжущее, антисептическое и тонизирующее действие. Из листочков получается нежный и приятный на вкус чай. Для получения настоя из листьев черники заварите две чайные ложки в чашке кипятка, и через полчаса вы можете использовать его для лечения и профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта, кожных заболеваний, увлажнения кожи, полоскания волос.

Среди причин такого внимания можно назвать рост интереса перерабатывающих предприятий, которые рассматривают возможность замены культивируемой голубикой дикорастущей черники. Ведь закупочная цена на дикорастущую ягоду возросла за последние несколько лет в 4-5 раз!

Кроме этого не последнюю роль сыграл пример нашего соседа - Польши. Именно польские фермеры продемонстрировали на практике возможность использования конкурентных преимуществ страны, основой экономики которого является сельское хозяйство. Лишь немногим более десятилетия понадобилось Польши, чтобы стать одним из ключевых игроков мирового рынка этой культуры, который, кстати, на протяжении последних полувека имеет тенденцию к росту.

Целью данной публикации является ознакомление производителей с основными элементами технологии выращивания этой культуры и ее перспективами на Украине.

Классификация

Черника и голубика (русское название "голубика") относятся к роду Vaccinium, который также включает другие распространенные дикорастущие ягодные культуры (в частности бруснику и клюкву).

На Украине в диком виде растет черника обыкновенная (Vacciniummyrtillus) и голубика драговинна (Vacciniumuliginosum). Дикорастущая черника (Vacciniummyrtillus) в культуру введена - в настоящее время селекционные программы нескольких стран ведут работу над отбором коммерчески привлекательных форм этого растения.

На американском континенте (США и Канада) еще в начале прошлого века началась селекционная работа с голубикой высокорослый (Vacciniumcorymbosum), в результате которой появились культурные сорта, отличавшиеся улучшенными хозяйственными признаками и повышенной производительностью.

Часто окультуренную голубику называют крупноплодной американской черникой, что приводит к недоразумениям и спорам.

В данный момент в культуру введено широкий ассортимент сортов нескольких видов голубики, а именно:

Голубика высокорослая (Vacciniumcorymbosum) - наиболее распространенный вид - сорта этой голубики достаточно морозостойкие и культивируются практически на всей территории Соединенных Штатов, а также в Австралии, Новой Зеландии, Китае и европейских странах, в частности в Польше, которая за последнее десятилетие стала одним из мировых лидеров в выращивании этой культуры.

Голубика низкорослая (Vacciniumangustifolium) - этот вид обладает повышенной морозостойкостью и пригоден для выращивания в более суровых регионах (север США, Канада и континентальный Китай).

Голубика заячья (Vacciniumashei) - сорта этого вида не требуют длительного периода пониженных температур для яровизации и имеют пониженную зимостойкость, поэтому выращиваются в основном на юге США.

В последнее время появились также межвидовые гибриды голубики, которые объединяют господарчоцинни признаки: высокую производительность, зимостойкость, меньшую требовательность к условиям увлажнения и широкую адаптацию к почвенным условиям.

Анатомия и морфология

Голубика - многолетний кустарник, имеющий хорошо разветвленную корневую систему, которая, в основном, находится в слое 30-40 см. Корневая система приспособлена к существованию в переувлажненной субстрате с высоким содержанием органического вещества и, в отличие от большинства других растений, не корневых волосков, которые играют важную роль в питании и водоснабжении большинства растений.

В естественных условиях растения рода Vaccinium имеют корневой системе эндомикориза (симбиотическая грибок), что улучшает минеральное питание растения. При выращивании голубики в культуре и интенсивном удобрении растений минеральными удобрениями этот симбиоз наблюдается в меньшей степени.

Растение голубики имеет 15-18 побегов, отходящих от коронки (корневой шейки). Урожай формируется на почках, что заложились в предыдущем сезоне.

Хозяйственная характеристика

Голубика высокорослая - довольно морозостойкое растение. Она хорошо переносит понижение температуры до -24 . 30 ° С (а некоторые сорта - до -40 ° С).

Побеги голубики могут быть прямостоячие или несколько поникшие - это зависит от сорта и определяет пригодность последнего к механизированной уборке.

В условиях Украины ранние сорта голубики высокорослой (Спартан, Патриот, Блюджей) могут повреждаться весенними заморозками (критическая температура для периода цветения 1 ° С). Среднеспелые и позднеспелые сорта (Норзкантри, Норзскай, Блюкроп, Нельсон, Элиот) цветут позже, когда угроза повреждения цвета низкими температурами значительно меньше.

Голубика может формировать ягоды без перекрестного опыления, однако лучший урожай получается при возможности перекрестного опыления (несколько сортов с одинаковым периодом цветения на одной плантации) и наличия насекомых опылителей - лучше шмелей (можно использовать и медоносных пчел - 24 улья на гектар).

С двухлетнего саженца первый урожай получают обычно на третий год после посадки (около 0,5 кг с куста), такое растение вступает в полное плодоношение на 5-6 год (24 кг ягод с куста в зависимости от сорта). Долговечность плантации определяется уровнем ухода и обычно составляет 30-40 лет, хотя в США существуют высокопроизводительные насаждения, которым сейчас больше 60 лет.

Выбор места и подготовка почвы

В связи с угрозой повреждения цвета весенними заморозками для ранних сортов нужно выбирать участок с отсутствием застоя холодного воздуха и желательно не южной экспозиции (где вегетация обычно начинается несколько раньше).

Желательно избегать предшественников, восприимчивы к свободноживущих нематод (сахарная свекла, картофель, земляника). Также не рекомендуется закладывать плантации на участках с высокой заселенностью почвенных вредителей (личинки майского жука и жукаковалика).

Участок должен быть хорошо дренированная, с уровнем залегания грунтовых вод не ближе 60 см от поверхности почвы.

Механический состав - легкий суглинок или супесь. Растения плохо растут на почвах тяжелого механического состава.

Оптимальный уровень рН - 4,5 . 5,2

Для снижения уровня рН используют серу. Чтобы снизить рН на одну единицу требуется внести от 350-400 кг / га на почвах легкого механического состава, или 1000-1200 кг / га на средних суглинках. Сера должна быть внесена в предыдущем сезоне для окисления почвенными бактериями. Если уровень рН почвы превышает оптимальный показатель более чем на единицу - закисление почвы серой может оказаться экономически оправданным.

Голубика хорошо растет и плодоносит на почвах с высоким уровнем органического вещества - для обогащения почвы на органику за год до посадки рекомендуется посеять сидеральные культуры с последующей заделкой зеленой массы в почву (алкалоидный люпин или двойной посев горчицы).

Посадка

В качестве посадочного материала могут использоваться однолетние (укорененные черенки), двухгодичные или трехгодичные саженцы.Наиболее технологическими и приемлемыми с экономической точки зрения является двухлетние растения.

Саженцы с открытой корневой системой требуют тщательного ухода при транспортировке и временном хранении, поэтому при необходимости перевозки растений на значительные расстояния лучше заказывать посадочный материал, выращенный в контейнерах емкостью 23 л. Кроме того, при импорте саженцев с оголенными корнями по требованию карантинной службы корневая система растений должна быть вымыта - это вызывает значительное ухудшение приживаемости растений. При выращивании саженцев в контейнерах используются негрунтови субстраты, которые допускаются к ввозу на территорию Украины при условии отсутствия карантинных объектов.

Большинство коммерческих питомников выращивают саженцы укоренением черенков с маточных кустов при этом растения могут инфицироваться вирусами и другими патогенами, которые значительно снижают потенциал сорта и быстро распространяются на всю плантацию.Именно поэтому особенно тщательно нужно подойти к выбору сертифицированного поставщика посадочного материала, который должен гарантировать высокое качество саженцев и правдивость сорта.

Схема посадки должна соответствовать параметрам техники, который будет использоваться для ухода за насаждениями и сбором продукции.Междурядья могут быть от 2,6 до 3,5 м (если в будущем планируется использовать комбайн для сбора ягод - минимальная ширина междурядий должна составлять 3,2 м). Расстояние между растениями может быть от 0,8 до 1,6 м.

Посадку можно проводить осенью и весной. Весенней посадке предпочитают - отсутствует угроза повреждения молодых растений грызунами и выпады из-за неблагоприятных погодных условий зимой.

Мульчирование и обрезка

Плодоносящие ряды желательно мульчировать торфом или опилками. Лучше использовать опилки, компостированных на протяжении предыдущего сезона (для избежания иммобилизации азота микроорганизмами). Можно использовать свежую опилки лиственных пород деревьев (увеличивая норму азотных удобрений на 40-50%). Опилки хвойных пород деревьев обязательно должен компостуватися перед внесением.

Мульчирование опилками снижает давление сорняков, создает оптимальный водноповитряний режим для функционирования корневой системы и упрощает поддержание низкого уровня рН в корнеобитаемом слое субстрата.

Обрезку проводят ранней весной, когда заметное зимнее повреждение побегов (если такое имело место).

Побеги голубики со временем утолщаются и образуют большее и большее количество латеральных плодовых веточек. При таком загущении размер ягод уменьшается и их качество ухудшается. Поэтому такие ветви следует удалять. Обычно при обрезке удаляют каждую шестую ветвь (если куст имеет 12 ветвей, то вырезают 2 старейшие).

Также удаляют поврежденные и зараженные болезнями побеги и ветви, которые прикасаются почвы. Для улучшения качества ягод и размера стоит несколько прореживать плодовые веточки, на побегах, которые остались для плодоношения.

Уборка урожая

Сбор ягод проводят от начала июля до сентября месяца (в зависимости от сорта).

Ягоды приобретают насыщенного темно-синие расцветки за 34 дней до полной спелости.

Сбор проводят раз в 7-10 дней. Рекомендуется собирать урожай утром, после испарения росы. Продукцию сразу же охлаждают и хранят при температуре 0 . +2 ° С и относительной влажности воздуха 90-95%. При соблюдении таких условий ягоды можно хранить до 14 дней без потери качества.

При использовании некоторых сортов и соответствующей схеме закладки насаждения можно механизировать процесс уборки урожая.

При этом первые созрев ягоды собирают вручную и реализуют на рынке свежей продукции, а затем, при массовом созревании - используют комбайн.

В дикой природе черника широко распространена в лесах Европы, России и на севере Средней Азии. Люди занимаются сбором ягоды, но дело это трудоёмкое и малопроизводительное. Попытаться вырастить чернику можно и в своём саду.

Черника в саду

Окультуренная черника — редкость. Во-первых, для её выращивания требуется особый грунт, совсем не такой, который подходит для большинства садово-огородных культур. Во-вторых, выход урожая с единицы площади не так велик. Участки у большинства садоводов небольшие, и занимать драгоценные квадратные метры из-за нескольких килограмм черники решается не каждый. Но ягоду выращивают, и успешный опыт уже наработан. В результате правильного ухода она даёт больше урожая, чем дикая в лесу.

При правильном уходе черника в саду даёт хорошие урожаи

Размножение черники

При попытке купить саженцы черники в питомниках могут быть недоразумения. Дело в том, что в США и Канаде растут близкие родственники нашей лесной черники (Vaccinium myrtillus) – голубика узколистная (Vaccinium angustifolium) и черника канадская (Vaccinium myrtilloides). Культурная голубика — высокорослое растение (до 3 м), она гораздо урожайнее черники обыкновенной. Ягоды голубики светлее, о чём говорит само название, менее сочные и не оставляют тёмных пятен, как черничные.

Поэтому, чтобы завести обыкновенную лесную чернику, скорее всего, придётся искать посадочный материал не в питомниках, а в лесу. Размножают чернику следующими способами:

целыми кустами, выкопанными с корнями;
разделёнными на побеги кустами с корнями;
семенами.

Семенами

Это процесс трудоёмкий и многолетний. От всхода семян до первого урожая проходит 3 года.

Для подготовки семян черники отбирают спелые ягоды, которые нужно растолочь

При появлении ростков черники ёмкость нужно поставить в светлое место

Кустами и побегами

Разделяя куст, выбирают побеги с 5–7 почками и хорошо развитыми корневыми отростками. Также к осени можно получить самостоятельный побег, если весной веточку прижать к земле и присыпать грунтом. В этом месте к осени образуются корни, и побег можно будет обрезать и пересадить.

Процесс посадки куста:

В лесу или в питомнике выкапывают 2–3-летний компактный куст, желательно с большим комом земли. С пересадкой затягивать не следует. Чем быстрее любое растение с открытой корневой системой переезжает с места на место, тем легче оно приживается. Не успевают погибнуть тонкие корни, а в первое время за счёт кома влажного грунта растения даже не вянут. Если необходимо, куст хранят в тени и прохладе, укрыв корни от света влажной тряпкой из натуральной ткани.
На месте посадки делают ямку по размеру корней. Сажают как все саженцы — расправляют корни, ставят на холмик сыпучей земли, подготовленный в лунке, корневую систему засыпают грунтом, чтобы не оставалось пустот, плотно трамбуют, хорошо проливают.
Посадка побегами проводится точно также, разница лишь в том, что побег меньше куста и ямки делают меньшими по размеру.
После посадки площадь под черникой нужно замульчировать, желательно лесной мульчей из тех мест, где хорошо растёт черника. Это свежие и сгнившие листья, хвоя, можно с сыпучим верхним слоем грунта. Чернику высаживают в конце октября — начале ноября, и такое мульчирование не только защитит грунт от пересыхания будущим летом, даст подкормку на годы вперёд, но и защитит ещё не укрепившуюся корневую систему от вымерзания зимой.

Для посадки в саду подходят 2–3-летние кусты черники, выкопанные в лесу

Уход за черникой

Черника хорошо растёт на огромных пространствах нашего континента, потому никаких особых отличий в её выращивании, например, в умеренно холодном Подмосковье и более тёплой Украине, нет. Разница может быть только в сроках созревания (на юге первые ягоды созреют раньше) и в сроках высадки (осенью чернику высаживают до наступления устойчивых морозов).

Грунт

Родной грунт для черники — это рыхлые, дышащие лесные супесчаники с большим содержанием природного перегноя из опавшей листвы и хвои. Они почти никогда не пересыхают и всегда влажные из-за лесного притенения и толстого слоя мульчи. Черника — культура, которой нужна очень кислая почва с рН 4–5,5. В менее кислой среде у растения появляется хлороз.

Важно помнить, что черника, как и большинство представителей вересковых, может развиваться только в симбиозе с грибом. Невидимые частицы мицелия будут засеяны в грунт вместе с почвой на корнях растения.

Можно создать грунт для черники искусственно. Сначала по всей площади, очищенной от сорняков, рассыпают листовой перегной или сфагновый торф в количестве 12–15 л на 1 м 2 . Затем копают посадочные ямы диаметром и глубиной 30 х 30 см. Вынутый грунт в пропорции 1:1 перемешивают с перегноем или торфом. При посадке этой смесью засыпают корни растения.

Если почва глинистая, тяжёлая, к грунту и органике добавляют речной песок. В скудную и неплодородную землю на каждую ямку можно рассыпать 50–70 г костной муки. Эту подкормку можно заменить сульфатом аммония, который рассыпают после посадки (15 г на 1 м2).

Листовой и любой растительный перегной по своей природе очень кислые. Можно использовать любой другой перегной, например, из навоза, опилок. Если вы не уверены в достаточной кислотности подготовленного грунта, можно увлажнить участок раствором лимонной кислоты в расчёте 1 ч. л. на 10 л воды. Также повышает кислотность рассыпанный порошок серы из расчёта 50–60 г на 1 м 2 .

Наиболее подходящая для черники почва — сходная с той, в которой она растёт в лесу

Место

В лесу может показаться, что черника не любит солнца. Но опыт выращивания доказал — при достаточном освещении она плодоносит лучше, плодов больше, они крупнее и вкуснее. Тем не менее черника теневынослива. Не стоит её сажать на абсолютном припёке, например, на южных склонах без малейшего притенения, где она может выгореть. И можно сажать в полутени, где летом солнце бывает, но не полный день, или в рассеянной тени под негустыми кронами на разумном удалении от кустов и деревьев.

При хорошем, но не чрезмерном освещении черника плодоносит лучше

Полив, прополки, мульчирование

Нужно следить за достаточной влажностью почвы на протяжении всего тёплого сезона. Хотя достаточно толстый слой мульчи решит эту проблему почти полностью. Под ней грунт не пересыхает, и полив требуется только в период долгой засухи.

Прополка также обязательна. У черники не слишком мощная корневая система. Большинство садовых сорняков способны создать ей сильную конкуренцию и даже заглушить рост. С применением инструмента полоть нужно до внесения мульчи, а после мульчирующий слой под кустами не даст пробиться мелким сорнякам, а редкие крупные нетрудно удалить руками.

Со временем мульча перегнивает, и необходимо по мере надобности подсыпать свежую. Под зиму также нужна свежая мульча, которая сохранит корни от вымерзания.

Перегнившая мульча служит источником питания для черники, поэтому она не нуждается в дополнительных подкормках. Мало того, минеральные удобрения могут даже навредить растению. Например, азотная подкормка вызовет взрывообразный рост зелёной массы, нарушит нормальный обмен веществ, ухудшит качество ягод.

Обрезка кустов

По поводу обрезки низкорослых кустов черники нет единого твёрдого мнения. Одни садоводы полагают, что чернику трогать не нужно совсем и она должна расти сама, как ей хочется. Другие утверждают, что обрезка после 3 лет роста и есть основа высокого и качественного урожая.

Можно остановиться на золотой середине. Требуются:

санитарная обрезка (удаляют все больные и слабые ветви);
прореживающая обрезка (удаляют часть ветвей, растущих внутрь кроны, для улучшения освещённости внутри куста);
омолаживающая обрезка (проводится на кустах возрастом более 5 лет. Обрезают старые ветви, что стимулирует рост новых побегов).

Видео: выращивание черники в саду

Отзывы

С выращиванием черники в саду нет особых сложностей и проблем, кроме грунта. В правильно составленной или принесённой из леса почвосмеси кусты растения приживутся и будут плодоносить. Правда, урожаи черники невелики из-за малого размера ягод.

Эта ягода широко распространена в России и Украине. Ее в изобилии продают в супермаркетах, однако куда более приятно собирать ее самим. Но для этого нужно знать, в каких местах растет черника и когда наступает время ее сбора. Об этом и поговорим.

Где растет черника – ареал обитания в России и Украине

Черника в большом количестве растет на всей европейской территории России, но больше в Карелии, Псковской и Архангельской областях. Что касается Украины, то наиболее распространена ягода в Карпатах, Волынской, Тернопольской, Житомирской, Сумской и Львовской областях, а также на севере Киевской и Черниговских областей.

Поскольку черника растет в лесу, ее культивирование затруднено. Для полноценного роста и развития, растению нужны определенные погодные условия. В лесах на указанных территориях эти условия идеальны. А вот на дачном участке вырастить чернику у вас вряд ли получится.

Искать ягоду нужно в лесах и на опушках, где солнце активно греет землю. В основном черника выбирает хвойные леса, однако и в лиственных ее можно найти, хотя и гораздо реже.

Любит черника и болотистые местности. Кстати, будьте осторожны – нередко в таких местах под кустиками черники любят отдыхать гадюки. Также не стоит забывать и о других мерах предосторожности в лесу – косынках и закрытой одежде во избежание укусов клещей.

Чтобы собрать ягоду, вам придется все время нагибаться и приседать, поскольку в России и Украине растут низкие кустики черники. Они редко становятся выше полуметра. Ягодки имеют синевато-черный окрас, сладкие на вкус с небольшой кислинкой.

Время сбора черники

Время созревания первых ягодок черники приходится на середину июля. Однако массово она поспевает в августе. Иногда, если год выдается урожайным, сбор урожая продолжается вплоть до середины сентября.

О пользе черники

Черника – мощный омолаживатель организма. Регулярное ее употребление улучшает кровоснабжение глаз, благодаря чему ткань сетчатки регенерирует быстрее.

Черника – богатый источник антоцианидинов, самых мощных антиоксидантов. А флавониды, входящие в ее состав, поднимают уровень глютатиона – защитника нервной системы.

Всего полстакана черники в день предотвращают развитие болезни Паркинсона и Альцгеймера. Также черника снижает уровень холестерина в крови, укрепляет стенки сосудов и противостоит болезням сердца. Вот такая вот волшебно-полезная ягода!

Трюфеля – самые дорогие грибы, считающиеся деликатесом для гурманов. Растут они под землей, и ценятся за особый пикантный вкус и аромат. В странах с подходящим климатом трюфеля разводят на специальных фермах. В статье мы поговорим о том, где растут трюфеля в России.

Фрукты семейства цитрусовых – апельсины, лимоны, мандарины, грейпфруты - очень популярны в нашей стране. Но мало кто из потребителей задумывается о том, откуда привозят к нам заморские диковинки вроде помело. Об этом расскажет статья.

Читайте также: