Хурма в белгородской области выращивание
Обновлено: 05.10.2024
Вырастить хурму даже на юге России удается редкому садоводу. Но у жителя Белорогодской области Владимира Евдокимова получилось вывести особый сорт хурмы. Его детище благополучно растет без всяких укрытий и особых подкормок. А ягоды созревают сочные, сладкие, с ароматом и привкусом рома.
Не лучше дела обстоят и у отечественных мичуринцев: не желает приживаться китайский фрукт на российский землях. Привычная на нашем столе, привычной в наших садах хурма так и не становится. Снимать урожаи, да и то не без труда, удается только в самых южных регионах — Крыму и Краснодарском крае.
10 лет экспериментов
Десять лет Владимир собирал информацию, как это сделать, экспериментировал с семечками и черенками. Все тщетно. Растения капризничали, болели, погибали. А те, что переживали зиму, превращались в бонсай: зелень пышная, а плодов нет. Пока в 2006 году он не списался с американскими селекционерами, которые прислали ему семена морозостойкого сорта Виргинская.
Параллельно Владимир отслеживал все изменения, влияющие на плодоношение. Привил более двадцати сортов хурмы, наловчился настолько, что даже разработал авторскую технологию колировки. Прививать хурму очень сложно из-за быстрого окисления срезов: они окисляются в течение минуты.
Ей морозы нипочем
Шло время. И вот в 2011 году на одном из деревьев, которое до этого три года цвело мужскими цветками, Владимир заметил три женских! Причин необычному явлению могло быть несколько. Возможно, возымели свое действие прививки, возможно, сыграл роль тот факт, что у Виргинской хурмы бывают цветки мужские, женские и обоеполые.
Есть одна у садовода мечта
В настоящий момент разновозрастных деревьев на участке Евдокимова несколько сотен, и каждого ждет своя судьба.
Некоторые отправятся в разные регионы, другие будут жить на родине, несколько деревьев останутся для дальнейших экспериментов. Возможно, благодаря им в будущем появятся интересные раннеспелые формы, которые порадуют вкусными плодами.
Владимир шутит, что за 10 лет экспериментов он настолько хорошо изучил повадки хурмы, что теперь можно спокойно выходить и на промышленные масштабы. Известно, что аналогичных результатов, как в Шебекино, нет пока ни в одной из схожих по климату соседних областях России и Украины.
К слову, Евдокимов еще в 2013 году обратился в администрацию города с бизнес- предложением разбить сады на родной Белгородчине. Описывал перспективы края — будут новые рабочие места, добьемся экономической независимости от поставок аналогичного продукта, да и сами сможем зарабатывать, наладив сбыт.
Но… чиновники ответа пока не дали. Видимо, думают.
А пока Владимир щедро делится саженцами и черенками хурмы со всеми садоводами, желающими выращивать эту плодовую культуру у себя на участках. Радуясь, что его детище само пошло в народ.
Для сравнения
Плоды разных сортов, выращенные Владимиром Евдокимовым, имеют свои характеристики.
Wonderful — до 90 г, круглые, размером 4-6 см, созревают в конце сентября — начале октября;
Yates — до 70 г, круглые, размером 4-5 см, созревают в начале октября;
Белогорье — до 35 г, плоские, размером 2-4,5 см, созревают с начала сентября до конца октября;
Н-120 — до 70 г, плоские, размером до 5,5 см, созревают с 15 сентября.
Вкусовые качества у этих сортов хорошие, но разные, это отмечают все, кто их дегустировал. Детям хурма очень нравится, они едят плоды прямо с веток. Плоды виргинской хурмы хранятся до 2-х недель максимум. Ромовый аромат обычно проявляется в плодах, созревающих в теплое время. В октябре его уже не бывает.
Из дневника селекционера Евдокимова
БОЛЕЗНИ
За все время выращивания хурмы виргинской вредителей на деревьях не замечал, разве что садовые муравьи посещают в момент цветения сами цветки.
ПРИЧИНА СБРАСЫВАНИЯ ЛИСТЬЕВ
Хурма — изначально капризное растение, и причины потери покрова могут быть самые неожиданные: дереву было слишком жарко, либо слишком влажно. Но, скорее всего, хурма просто не опылялась. Чего, кстати, не случается с белгородским гибридом, поскольку он — самоплодный.
ПЕРЕСАДКА
Слабое место у виргинской хурмы — посадка или пересадка, так как она очень болезненно воспринимает этот процесс.
ФОРМИРОВАНИЕ КРОНЫ
ПЕРЕЗИМОВКА
Небольшие заморозки, уверяют опытные хурмоводы, для деревьев как насморк. Молодые листочки или начавшие вегетировать почки могут выпасть, но через некоторое время проснутся новые. Сложнее хурме пережить суровые морозы.В арсенале садоводов много способов, как помочь деревьям. Можно утеплить корневую шейку и ствол деревцев, окучив их землей с песком, не содержащей перегноя. Остальную часть ствола и скелетные ветви укутать картоном, бумагой или камышом. Весной утепление обязательно снимают.
Семена хурмы
Всё началось в начале 2000-х – свой участок обязывал заниматься земледелием. Владимир Евдокимов родом из Ташкента, поэтому и появилось такое желание – иметь в саду фрукты, знакомые и любимые с детства. Но наши климатические условия не подходят южным растениям.
Помочь в этом вопросе смогли американские специалисты, которые прислали семена. И с того момента начались эксперименты. Было трудно, не всем саженцам удалось перезимовать. В итоге на сегодняшний день сад плодоносит, растут и молодые деревья. Во дворе белгородца насчитывается больше десятка сортов хурмы, четыре сорта инжира, два сорта граната, растут также виноград, персики, кизил. Как удалось в наших условиях добиться такого результата? Методом проб и ошибок, отвечает садовод.
Инжир даёт урожай два раза в год – осенью и летом, а вот гранат плодоносит единожды. В Белгородской области богатство урожая напрямую зависит от того, как растения перенесли зиму. Обычно куст граната может подарить до 20 плодов весом до 500 граммов.
Конечно, говорит Владимир Евдокимов, из-за основной работы времени на сад остаётся не так много. Но любимое дело оставлять не собирается, эксперименты продолжит.
Влад, я примерно на 4000км южнее Белгорода и примерно на вашей полосе, но у нас -36 было позапрошлой зимой, на даче ниже -30 не опускалось.
Ну как не крути у нас восточку не выростить. С гибридами тоже плясать. В Белгодской области метр снега это норма. Я в Короче учился с 94 по 98гг.
У нас. Сейчас стоит в городе ночью стоит -5 днём +8.
А снег выпал неделю назад и и его уже нет.
Вешенка и зимний опёнок лезут из всех пней!
Влад, не нужно губить мечту и желание.
Климат меняется. Может и у нас на моём веку будет расти восточная. И растёт ведь на юг, 250 км через горы)))
из гибридов можно пробывать JT-02, он у нас в Белгородской области не подмерзает привитый в крону виргинки.
Сорт поздний, у нас дозревает в лежке. Но у Вас теплее , может дать более интересные результаты.
Консистенция плода отличается от всех крымских и украинских гибридов, т.к. при скрещивании
взял гены известного японского крупноплодного сорта Taishu.
Давал на пробу украинскому коллеге, долежал у него в тепле, звонил мне и сказал что очень понравился.
Так что мечта уже стала явью, только надо немного потрудиться.
.
Владимир, тут вопрос как паровоз доставит авио посылку)) думаю, всё будет хорошо.
Влад, без обид. В Таразе (Джамбуле) и Шиме восточку растят (Джамбул, 260км от Аты). Она даже есть недалеко от озера Иссык-Куль, от меня по прямой, вроде км 25-30. Но там практически субтропик. -15 нормально, -25 раз в 60 лет. Пики Тянь-Шань укрывают. А Ата, их встречает. Эти прорывы из Сибири и Урала. От нас выше степь.
Вот я и думаю как укрывать инжир.
Тоже по остальным вопросам и хотелкам.
Ну как не крути у нас восточку не выростить.
Влад, не нужно губить мечту и желание.
Дмитрий. Никто не запрещает мечтать,многие считают это не вредным. Но я отношу себя к реалистам ,а не к"сказочникам" с восточным менталитетом. Опыт таких садоводов ,как С.Маринков ,С.Аксёнов с Воронежа ,А.Пудака с Мариуполя показывает правильное направление по выращиванию восточной хурмы в теплицах,в контейнерах,в ОГ с укрытием на зимний период . Преимущество такого способа -получение высокачественных плодов хурмы,а не тех 30-50 граммовых плодиков виргинской хурмы с посредственным вкусом. Единственный аргумент сторонников виргинок -это какой то постоянно ускользающий от меня "аромат рома" в плодах. Мне проще выращивать восточную хурму ,лакомиться её плодами.А ром я могу приобрести в любом магазине,без всяких заморочек. И ответа от В.Евдокимова на мой вопрос о заготовках виргинской хурмы не последовало по одной простой причине. Урожайность виргинок никакая по сравнению с восточкой,отсюда и заготавливать то нечего . Но ,у каждого свой путь в садоводстве. Кто то живёт мечтой об урожаях,а кто то их получает на регулярной основе. И если в прошлом сезоне хурмы на ЧПК было немного,то в этом её хватает на всё - едим в свежем виде,сушим,делаем сок,пастилу. Вот поэтому я и советую выращивать восточную хурму ,с укрытиями ,в теплицах ,а не тратить время на выращивание малоурожайной,проблемной в плане опыления виргинки.
проблемы с виргинкой только у Вас, что и понятно.
Я не собираюсь никому навязывать виргинку, но все посещающие мой участок видят реально и восточку и гибриды и виргинку - плодоносящие с ассортиментом более 40 сортов. Кому что нравится , то и выбирает. Для себя люди сами определяют выращивать в открытом грунте, в контейнере или с укрытием, все эти варианты я показываю в реальности у себя на участке - вживую. За прошедшие года(десятилетия) накоплен огромный опыт и сделано много экспериментов- на целый НИИ хватит, при личном общении рассказываю про многие "секреты" , в том числе и заготовки. Но Вам наши "заготовки" не нужны по понятной причине . , и это очень хорошо.
Не зависимо от Ваших "рассказов" виргинка уже уверенно покорила Московскую область и пойдет дальше .
К счастью первая белгородская виргинка Белогорье и ее сеянцы избавлена от такой непрятности.
Про заготовки - если у Вас виргинка не растет , то зачем Вам инфа о заготовках ? Ответ понятен .
Но скажу лишь, что технологии уже есть, ничего не стоит на месте .
Ищите в интернете инфу по Подмосковью , она есть .
Рад что , есть вопросы по "проекту с интродукцией" от "разных" коллег по хурме, он дает возможность двигаться вперед .
Владислав,
Про заготовки - если у Вас виргинка не растет , то зачем Вам инфа о заготовках ? Ответ понятен .
Ищите в интернете инфу по Подмосковью , она есть .
Вы продолжаете уходить от прямых вопросов ,вот это мне понятно. Виргинка у меня растёт,по весне неплохо цветёт,но в отсутствии опылителя урожай по осени никакой. А про заготовки вопрос был неспроста,потому как при низкой урожайности виргинок заготавливать попросту нечего. Я хорошо помню фото на американском форуме ,где вы сообщили ,что собрали с одного дерева 300 плодов. Простейшее арифметическое действие ( 300 л. х 30 гр.(столько в среднем весит плод) = 9 кг -вот и весь урожай,ведро. Форум читают садоводы ,у которых восточка расти в ОГ не будет ,вымерзнет. И им интересно было бы не только прочитать о ваших успехах,но и увидеть. И кто ,как не вы должны были здесь хотя бы дать ссылку на те фото плодоносящей виргинки в Московской области. Но нет тех фото ,как и видео,потому как по факту никто в Московской области не вырастил в ОГ ни одного плода. И ваша ложь о плодоносящих виргинках в Московской области очевидна.
т.к. не одна сотня белгородцев была у меня на участке, а также куряне, воронежцы, москвичи, ростовцы, липчане и др. , видели все своими глазами
и все они дегустировали разные сорта и виды, посадили себе хурму, получают урожай и т.д.,
поэтому не вижу смысла обсуждать с Вами тему виргинки.
Владимир,уже несколько лет наблюдаю ваш спор с Владиславом и всё время с вашей стороны одно блааа,блааа,блааа. и ни одной фотографии.И у сотни белгородцев,а также курян, воронежцов, москвичей, ростовцев, липчан и др. не нашлось телефона чтобы запечатлить ваши урожаи хурмы и выставить в интернет.
Виктор, надеюсь после просмотра фотографий в одноклассниках, вопрос о том что в интернете их нет отпали ?
Если нет, то есть мои видео в Ютубе (аж за 2012год), статьи в журналах, газетах, бюллетенях ИКЦ АПК Белгородской области, репортаж на НТВ, БТВ.
Я не скрываюсь от людей, просто кто интересуется, тот всегда находит информацию .
Наоборот,ещё куча вопросов появилась.Вы здесь спорите с Чистяковым не помню уже с какого года " за урожай" ,так я у вас на странице урожаев как раз и не увидел. Два десятка фото хурмы на ветках ни о чем не говорят,это я о фото которые размещены вами в этом году,фото самих деревьев вы почему-то стесняетесь выставлять, поэтому непонятно ,выросла ваша хурма в ОГ или в горшке,за сорта тоже непонятно,всё озаглавлено словом "разное" Пару -тройку раз в коментариях спрашивают за сорт ,вы отвечаете,признаюсь сразу,я таких сортов не знаю ,т.к. хурмовед из меня поскольку постольку.А где остальные 37 сортов?Виргинки на фотографиях 2019г я не увидел.Фото хурмы предыдущих годов почти нету,так по пару фотографий.Видел пару фото хурмы 2016г с плодами в горшках,из-за чего пришел к выводу что вы выращиваете хурму в горшках тоже и она у вас плодоносит.Я просмотрел все ваши фотографии,последнее фото было датировано 2012 г,вы стоите возле дерева виргинки и там в коментариях пишете, что вами впервые получен урожай хурмы в Белгородской области.А как же тогда понимать ?"За прошедшие года(десятилетия) накоплен огромный опыт и сделано много экспериментов- на целый НИИ хватит". Прошло всего 7 лет от первого урожая. И сразу же появляется второй вопрос: Когда успели вырости и заплодоносить гибридные сеянцы виргинки?Сеянцы хурмы начинают плодоносить на 4-5 год? И чего вы стесняетесь показать фото своей виргинки?За семь лет она наверное превратилась в огромное дерево.
Безусловно вопросов у спецкорров много. К сожалению лишнего времени собирать и систематизировать информацию нет .
На все ваши вопросы есть ответы в интернете, просто их нужно поискать на разных форумах и т.д.
Посмотрите форум Продвинутая дача, там много было инфы года так с 2004 где-то, начинал его еще Константин с Одессы, очень хороший и интересный человек.
Кстати есть еще хурма и от него, но выше 40 см никак не поднимается, зима ее "лечит", это подтверждение того, что советская виргинка не куда не годиласть для интродукции.
Есть форум "виноградный" с разделом о хурме , там тоже много чего есть.
По раннему вступлению в плодоношение сеянцев хурмы есть технология.
По раннему вступлению в плодоношение сеянцев хурмы есть технология.
Владимир, а можно об этом по подробнее, пожалуйста. Какую именно технологию Вы используете? Спрашиваю для себя и любителей горшечного выращивания хурмы. Про то, что все ответы на все вопросы есть в Интернете, я знаю. И с "технологиями" ускорения плодоношения у цитрусовых хорошо знакома, только вот не помогают они. По этому спрашиваю именно про конкретику по хурме именно у Вас, раз у Вас это получается и не одноразово, то есть не случайно. Что по Вашему опыту для ускорения плодоношения сеянцев помогает лучше всего?
Безусловно вопросов у спецкорров много.
Сеянцы из семян Виргинской хурмы от Владимира пошли в свою 4-ю зимовку. Растут все в открытом грунте без укрытия. Абсолютно никаких подмерзаний в моей области и каких либо других проблем с вегетацией обнаружено не было. Ухода-никакого. Очень перспективная культура для садоводов любителей средней полосы. Пока цветения и плодов не было, но им всего 4й год пошел. Если дело дойдет до плодов, а оно дойдет( какие то сеянцы привью, другие оставлю дичками, есть 1 саженец уже привитый сортовой виргинкой) то думаю никакая 300 грамовая восточка с рынка через раз вяжущая и непонятно откуда привезенная и не понятно чем по 50 раз обработанная рядом не встанет со своей. А по поводу урожайности 10-20 кг для себя- выше крыши. ( сам за сезон максимум плодов 20-30 покупаю, думаю что и большинство так же)
Ну что ж,Курск по максимальному температурному минимуму -35С как раз подходит под американскую климатическую зону 4,последнюю северную климатическую зону где может произростать виргинка.Вашей хурме 4 год пошел, в википедии пишется что после 6 года сеянцы начинают плодоносить. Но учтите ,пока виргинка совсем не созрела,её невозможно есть.Она вяжет похлеще той недозревшей восточной хурмы ,которую вы покупали на рынке.Мне один американец сказал когда-то за вергинку: Я голодать буду,но есть её не буду."Меня это удивило,т.к.вызревшая она вполне сьедобна,правда есть там практически нечего,т.к. плод набит зернами,бывает до 8 штук в плоду.И кстати для общего сведения: Культурная хурма ничем не болеет и ничем не поражается,поэтому её ничем не брызгают.Это самый что ни есть экологически чистый продукт.
никакая 300 грамовая восточка с рынка через раз вяжущая и непонятно откуда привезенная и не понятно чем по 50 раз обработанная рядом не встанет со своей.
1.Откуда такие сведения о 50-кратных обработках ,от Владимира Евдокимова? У меня созревшие практически все плоды виргинки нескольких сортов,созревающие на дереве на100% ,мягкие ,при употреблении оставляют во рту вяжущее послевкусие. И это один из самых главных недостатков виргинской хурмы. Почему то никто из сторонников виргинок об этом не пишет. Зато все ,как под копирку нахваливают аромат рома,который в моих плодах виргинок напрочь отсутствует.Возникает вопрос , когда и где сторонники виргинок стали знатоками рома? 2. Если кого то пугают химобработки хурмы,то дам совет .Не покупайте восточную хурму в октябре и у вас проблем в желудке с "химией "не будет. Грамотные потребители знают,чем напичканы арбузы у продавцов в июле,августе.
Я пробовал вызревшую сортовую виргинку - вкус сладкий ,отличается от вкуса хурмы восточной ни сказать что в лучшую, но и не в худшую сторону. просто отличается. Никакого рома я там не учуял да и терпкость отсутсвовала, про величину и урожайность я уже писал ( если вкус достойный и это вырасло у тебя на участке не важно какого размера, на кой идти на рынок и пытать удачу вяжет или нет из турции или из абхазии. ) И повторюсь, за сезон покупаю штук 20 плодов и думаю что большинство людей берет не на много больше. )
А по поводу болезней просто ввел в поисковике " болезни и вредители хурмы" и там полно болезней, правда вредителей всего парочка видов. Вот из этого и следует что поливают её химией, как и любую другую культуру на производственных плантациях.
Безусловно, если бы восточка могла расти у меня на участке, я бы выращивал её (но исключительно из за размера плодов) , но увы восточка на территории россии может расти только на черноморском побережье, крыму, и еще некоторые районы краснодарского края и всё?. Тогда почему остальным людям проживающем в средней центральной полосе не выращивать для себя виргинку если она растет и по вкусу по сладости не уступает восточной хурме.
КЕДРЫ ДАРОМ запись закреплена
МОЛНИЯ, ДРУЗЬЯ.
РЕПОСТ.
Посмотрите ещё раз ролик - две минуты всего. - о Владимире Евдокимове, который выращивает в Белгороде морозостойкую хурму и инжир. Но самое интересное - ОН ВЫВЕЛ НОВЫЙ СОРТ ХУРМЫ, которая прижилась под Белгородом.
Я написала ему письмо - можно ли приобрести, что именно и по какой цене? МНЕ ПРИШЁЛ ОТВЕТ. ОТВЕТ ПРИЛАГАЮ. Там подробно по ХУРМЕ - как, КАКИЕ СОРТА (Япониия, США, Крым, БЕЛГОРОД )))). Условия посадки, прививки и проч., проч. - ПРОЧТИТЕ, НЕ ПОЛЕНИТЕСЬ. ЭТО ХУРМА, КОТОРАЯ МОЖЕТ РАСТИ У НАС.
ЕЩЁ РАЗ ПРОСЬБА О РЕПОСТЕ: ТЕМА МОРОЗОСТОЙКОЙ ХУРМЫ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНА КОМУ-ТО ЕЩЁ.
Вот только проще саженцы забрать из Белгорода самим, чем пересылать из Белгорода в Курск. Если есть у кого-то возможность забрать осенью саженцы на всех - пишите.
Обращаем внимание на фразу: "Наличие опылителя, цветущего одновременно с женским растением значительно повышает Ваши шансы на урожай". Я так полагаю, надо рядом с Belogorye (Russia) сажать либо Man (Russia) (M) мужской , либо Nobel (Russia) (M+) мужской и иногда женский цветок . Кто тут опытный садовод. Так? Как с фундуком: пара - красный и зелёный, и как с жимолостью - две разносортовые.
Всех благодарю за репосты, хочу позвонить Владимиру Евдокимову, чтобы он разъяснил некоторые моменты. Итак, какие вопросы на сегодня были заданы:
1. сколько деревьев хурмы надо в саду чтобы хурма плодоносила?
2. передаются ли качества материнского растения при семенном размножении?
3. на каком году плодоносят сеянцы? а саженцы?
Показать полностью.
4. привитые у него саженцы или корнесобственные?
5. прошел ли госиспытания (или как это сейчас называется?) выведенный им сорт?
6. где я могу ознакомиться с отзывами о его саженцах?
7. если не прививать ,не будет плодов ?
У кого есть ещё вопросы - напишите, лучше не в личку, а прямо в комментах, чтобы всё было в рядом, пару-тройку дней собираю вопросы - а потом буду звонить.
Елена Бондаренко ответила Сообществу
Городская ЭКОБомба г. Курск, есть еще:
Какой высоты и величины деревья уже взрослой хурмы?
Насколько ей страшны возвратные заморозки?
Нужно ли укрывать молодые деревья? Если да, то как?
Позвонила в Щебекино, по поводу хурмы. ВОТ ОТВЕТЫ:
1.сколько деревьев хурмы надо в саду чтобы хурма плодоносила?
Будет плодоносить и одно дерево, если оно женское, но плоды будут без косточки. Чтобы была косточка (а эту косточку можно посадить) – рядом с женским деревом нужно мужское.
Показать полностью.
3. на каком году плодоносят сеянцы?
Сеянцы зацветают примерно на 4 год, но могут и на 8, и на 9, и даже на 15, как повезёт. В 2012 году дал людям косточки со своей хурмы - зацвели на 4-5 год, плоды – самые обычные, нормальные.
4. Привитые у него саженцы или корнесобственные?
На 2 -3 год прививаю на виргинскую хурму. Но можно и из косточки вырастить. Всхожесть – 50х50.
6. где я могу ознакомиться с отзывами о его саженцах?
Нигде. Ни сайта, ни группы, ничего. Самой хурме всё равно – есть ли отзывы, нету ли их, - она всё равно растёт.
7. Если не прививать, не будет плодов?
Не угадаешь. Если окажется женское дерево или обоеполое – то будут, если мужское – крайне редко. А если привить уже на женское – то конечно будут.
9. Насколько страшны хурме возвратные заморозки?
В Белгороде хурма цветёт в последних числах мая (27-29 мая) или в июне, если холодная весна (1-2 июня). Женское дерево цветёт всего неделю-полторы, мужское – чуть дольше. Заморозки в июне – ещё не было…
10. Нужно ли укрывать молодые деревья? Если да, то как?
Хурму - ничего не укрываю, только гибридную (восточную хурму).
11. Инжир? айва?
По поводу айвы уже было. Могу продать. И инжир тоже могу. Пишите, звоните, договоримся. Но инжир на зиму – укрываю, конечно.
Читайте также: