Как избавиться от грибка в погребе для хранения картошки

Обновлено: 05.10.2024

Обнаружить плесень можно абсолютно во всех помещениях. Грибок может быть на стенах, полах или в шкафах, а также в продуктах питания. Однако чаще всего его можно найти в погребе. Почему так происходит и как избавиться от грибка? С такими вопросами попробуем разобраться в этой статье.

Появление плесени в погребе является распространенной проблемой, и она никого уже не удивляет. Возникновение грибка в погребе объясняется несколькими причинами, которые нужно установить и удалить. Без устранения первопричин не удастся уничтожить грибок, а лишь убрать плесень на короткий промежуток времени с помощью различных противогрибковых средств.

Как избавиться от грибка в погребе

Установив причину появления грибка и его разновидность, стоит узнать, как с ним бороться. На сегодняшний день есть 3 эффективных методики, с помощью которых можно успешно удалить плесень из всех зараженных помещений. Однако помимо народных средств и методик есть специальные химические препараты для полного устранения.

Примечание: Большинство из известных методик основаны на капитальном ремонте помещения и нужны в случае запущенной ситуации. Однако в случае частичной заражённости помещения, можно применить дезинфицирующие средства в профилактических целях.

Большую популярность имеет раствор, состоящий из 10 л воды и 250 мл 40 % формалина. Раствором нужно обработать поверхности, а после полного высыхания оштукатурить и побелить стены и потолок. Успех профилактической обработки основан на хорошем функционировании вентиляционной системы.

Серная шашка

Серная шашка является одним из старых и проверенных способов, который поможет избавиться от грибка в доме под полом. Однако стоит уточнить об этом методе, что во время его действия нужно покинуть жилое помещение на несколько дней. Реализация данной процедуры не считается сложной.

Примечание: Начать нужно с расчета объема площади подпола или погреба, поскольку на пачках с серной шашкой указываются параметры для использования в помещениях разного размера.

После установления необходимой пропорции серной шашки, ее зажигают, и оставляют в дымящемся состоянии на дне металлической емкости или стеклянной банки (рисунок 1). На протяжении нескольких часов шашка должна дымиться и за это время все помещение будет в дыму, но запах потом быстро выветривается.

Рисунок 1. Обработка хранилища серной шашкой

Итогом действия серной шашки есть временное или полное удаление грибка. Приобрести серную шашку можно в любом садоводческом магазине.

Известь

Применение дезинфекции в подвальном помещении или погребе поможет избавиться от грибка и провести подготовку к дальнейшим работам, которые будут направлены на улучшение работы вентиляции и гидроизоляции.

Все манипуляции в помещении начинать нужно начинать с его освобождения от стеллажей, банок и прочих вещей. С помощью металлической щетки необходимо очистить все стены, уделяя особое внимание местам, где возникла плесень. Стеллажи необходимо просушить на свежем воздухе и обработать обеззараживающими средствами (рисунок 2).

При наличии в погребе грунтового пола, нужно снять верхний слой земли и продезинфицировать с помощью серной шашки.

Рисунок 2. Использование извести для обработки подземных хранилищ

Главной особенностью серного газа является возможность проникать в самые труднодоступные места. Однако перед использованием серной шашки стоит закрыть все вентиляционные отверстия, чтобы газ не покидал помещения. По завершению процедуры необходимо проветривать помещение на протяжении 10 часов, после чего в погребе можно обрабатывать потолок и стены гашенной известью.

Хлорка

Подготовка сильно концентрированного хлорного раствора происходит из расчета на одно ведро, но при работе с такого рода химическим веществом в обязательном порядке нужно соблюдать технику безопасности и надевать перчатки. Обработку стен хлорным раствором необходимо сделать очень тщательно, уделяя особое внимание потолку и другим местам появления грибка.

Борная кислота

В борьбе с плесенью можно применять некоторые народные методы, чтобы эффективно и быстро уничтожить грибок. Смешиваем воду, медный купорос и уксусную кислоту в пропорции 20:1:4, после чего тщательно перемешиваем и начинаем обработку поверхностей.

Борная кислота есть хорошим помощником в борьбе с плесенью. Ее смешиваем с буром и столовым уксусом в пропорции 20:4:1. Приведенные примеры народных растворов быстро приникают в стены и эффективно удаляют споры.

Водка

Одним из народных средств, помогающим избавиться от грибка, является использование водки. Из водки не нужно готовить специальный раствор, а лишь налить ее в пульверизатор и провести разбрызгивание в местах скопления плесени, которые были заблаговременно очищены с помощью металлической щетки.

Что вызывает образование грибка

С давних времен погреб и подвал являются местами, предусмотренными для хранения запасов продуктов. Холод и влага способствуют высокой продолжительности хранения запасов, но в то же время являются отличными условиями для быстрого развития и роста грибков.

Основными причинами появления плесени в погребе являются такие факторы:

Высокий уровень температурного режима (более +20);
Постоянная влажность выше отметки 90%;
Плохая изоляция швов;
Высокий уровень остаточной влажности использованных в строительстве материалов;
Отсутствие или плохая гидроизоляция.

Плохо утепленные стены

Плесень является организмом, который может обитать на всех поверхностях. Его споры невероятно малы и окружают человека повсюду, поскольку они не заметны для человеческого глаза. При нахождении спорами подходящего места для своего роста, они там оседают и начинают активно развиваться. Во время оседания спор на благоприятном месте происходит образования мицелия, который проникает вглубь материалов и начинает формировать новые споры.

Рисунок 3. Схема наружного утепления подземного хранилища

Погреб можно считать самым идеальным местом для размножения грибка и это объясняется такими причинами:

В помещение плохо поступает воздух и отсутствует циркуляция кислорода.
Высокий уровень влажности способствует образованию на стенах конденсата, который не может испариться.
В погребах всегда имеется множество источников для питания грибков (продукты питания, древесина, бетон), которые способствуют дальнейшему распространению плесени по всему помещению.

На рисунке 3 показано, как правильно провести утепление, чтобы в подземном хранилище не появилась плесень.

Нарушение температурно-влажностного режима

Главными причинами появления плесени в погребе есть плохое вентилирование воздуха и гидроизоляция, конденсат и продолжительное хранение испорченных продуктов, а также использование полок из зараженной плесенью древесины.

Однако принято выделять такие основные причины появления плесени:

Попадание влаги в погреб капиллярным путем через стены.
Протечка воды через трещины в стенах (конструкциях).
Наличие плохой вентиляции, которая способствует образованию конденсата на стенах помещения.

Первые признаки плесени можно наблюдать при появлении в помещении капель воды на стенах и конструкциях, затхлому и спертому воздуху. В мерах борьбы с возникшей плесени следует наладить систему вентилирования и устранить все источники попадания воды в погреб или подвал. Такими действиями можно наладить систему воздухообмена в помещении и уровень влажности придет в нормальное состояние. После приведения системы вентилирования в норму останется только вывести образовавшийся грибок со стен.

Недостаточно утеплены полы

Избавиться от плесени в погребе навсегда можно, но для этого необходимо устранить не только видимые скопления, но также создавать условия, в которых размножение плесени и ее существование будет невозможным.

Важные моменты:

Обеспечение стабильной циркуляции воздуха заключается в регулярном проветривании (15-20 минут в сутки) и устройстве комплексной системы вентиляции. Для обеспечения циркуляции воздуха можно сделать отверстие в двери и оставить свободное пространство под дверью. Также можно отвести из погреба две трубы (от потолка и от пола), что позволит поступать кислороду на протяжении всего дня и будет препятствовать размножению плесени.
Устроить гидроизоляцию погреба: в комплекс гидроизоляционных работ входит заделка щелей, которые могут способствовать попаданию влаги в погреб. Однако без покрытия стен и пола влагонепроницаемыми материалами не обойтись.
Сокращение уровня влажности воздуха в погребе. В борьбе с влажностью воздуха можно использовать обогреватели или периодически расставлять по периметру погреба нагретые керамические кирпичи. Уменьшить влажность воздуха белый мох или емкости с гашеной известью.

Виды грибка и способы его обнаружения

Грибок является одним из самых древних организмов на планете и главной его особенностью является возможность впитывать нужные ему вещества из окружающей среды (рисунок 4). Во время переработки впитываемых веществ он выделяет токсины, углекислый газ и эфиры, которые и отвечают за своеобразный и уникальный запах плесени.

Плесневый

Появление плесневых организмов обычно происходит на камне или бетоне, а также на всех поверхностях, обработанных краской плохого качества. Эта разновидность плесени имеет пятна черного, голубого, зеленого или бурого окраса. Плесневый грибок способен разрушать материалы и ему под силу полностью разрушить отделку, что приводит к полному ремонту помещения.

Синий

Синий грибок является самой главной опасностью для деревянных домов. При поражении дерева происходит проникновение спор в структуру дерева, после чего оно меняет цвет на синий оттенок.

Однако помимо внешних изменений на дереве происходит повышение уровня его влажности. При постоянном проникновении влаги будут возникать новые виды грибка в древесине.

Грибок гниения

Воздействию грибков гниения подвержены только деревянные поверхности, причем сами микроорганизмы бывают нескольких видов. При поражении дерева бактериальной гнилью возникает смена цвета на серый оттенок и теряется прочность материала.

Рисунок 4. Основные виды грибка (слева направо): плесневый, синий, гниения

Бурая гниль может за короткий промежуток времени привести к расколу самой прочной древесины. Однако не стоит забывать о самой опасной для древесины белой плесени, которая известная быстрым поражением материала и его приходу в негодное состояние. Также белый грибок имеет свойство распространяться по соседним помещениям.

Избавиться от грибка в погребе своими руками

Борьба с грибком в погребе или подвале должна быть комплексной и состоять из нескольких этапов.

Подготовка помещения должна включать в себя такие шаги:

На время проведения операции по устранению плесени погреб необходимо освободить. В пустом помещении легче добраться до любой поверхности и возможным местам обитания микроорганизмов. Полное освобождение погреба поможет защитить хранящиеся продукты в нем от плесени.
Стеллажи, мебель и прочие предметы необходимо вынести на свежий воздух, так как их нужно будет осмотреть и очистить.
Проведение генеральной уборки в погребе позволяет удалить все скопления грибка. Также при обнаружении зараженных деревянных конструкций, то их нужно заменить на новые.
При наличии земляного пола в погребе, необходимо удалить верхний слой (10-20 см), поскольку он может быть пораженный плесенью.
По завершению уборки помещение должно просушиться и можно будет приступать к дальнейшей борьбе.

Убрать из погреба плесень непросто, так как ее нужно уничтожить и истребить. В отечественных хозяйственных магазинах можно приобрести специальные антисептики, которые оказываю противогрибковое и антибактериальное действие. Использование такого рода специализированных средств должно проходить строго по указанным в них инструкциям.

Можно использовать такие народные методы борьбы:

Обработать пораженные поверхности белизной (в ее состав входят компоненты, уничтожающие плесень);
Использовать нашатырный спирт;
Действенным средством является лимонная кислота, но ее нужно применять концентрированной. Лимонную кислоту (100 граммов) добавляют на один литр воды и тщательно перемешивают;
На 30-40 литров воды необходимо добавить 2 кг негашеной извести и около 300 граммов медного купороса. Полученным раствором нужно обработать все поверхности в погребе или подвале (стены, потолок и пол);
Использование серной шашки уже проверенное временем средство, которое помогает избавиться от различных вредителей;
На 5 литров кипятка нужно растворить около 1 килограмма соли и 100 мл борной кислоты;
В одном литре воды растворите 50-100 гр хлорной и гашенной извести;
Грибок не переносит повышенных температур и его можно просто сжечь с помощью горелки, при этом обработав все поверхности. Однако дерево таким методом обрабатывать не рекомендуется;
Можно приготовить раствор из формалина и хлорной извести, растворив по 50 грамм каждого компонента в 2 литрах воды.

После обработки поверхностей в погребе одним из перечисленных составов нужно покинуть помещение и по завершению действия средства проветрить помещение (рисунок 5). Однако на этом борьба с грибком не заканчивается и стоит создать условия, в которых плесень не сможет размножаться и существовать.

Важные моменты:

Обеспечение циркуляции воздуха. Старайтесь как можно чаще проветривать погреб и осуществлять такую процедуру стоит не менее одного раза в сутки по 15-20 минут. Также необходимо обустроить систему вентилирования. В самом простом варианте - это сделать несколько отверстий в двери и обеспечить свободное пространство под дверью, а также можно установить в потолке и вывести из помещения две трубы (одну от пола, другую от потолка), что гарантирует постоянную циркуляцию воздуха и будет препятствовать размножению грибка. Также в погребе необходимо отодвинуть все предметы от стен, что будет останавливать образование конденсата.
Обеспечение гидроизоляции. В системе устранения проблем с попаданием воды в погребное помещение на первом месте находится заделка всех щелей. После чего идет устройство гидроизоляционного слоя с помощью покрытия влагонепроницаемым материалом (пол, потолок и стены).
Сокращение уровня влажности воздуха. Для снижения влажности в погребе можно использовать обогреватель или периодически по периметру помещения размещать нагретые керамические кирпичи, которые хорошо впитывают влагу.

Также отлично впитывает жидкость белый мох или емкости с негашеной известью, размещенные в углах помещения. Однако во избежание увеличения уровня влажности воздуха необходимо плотно закрыть все открытые емкости с жидким составом.

Вред здоровью человека

Грибок имеет свойство к быстрому распространению и факт заражения поверхностей в помещении – это незначительная беда, при сравнении с угрозой для здоровья человека. Споры плесени могут проникать в организм человека через дыхательные пути и оседают в легких, а также могут попасть внутрь через кожу, предметы гигиены и пищу. По этой причине борьба с плесенью есть важным гигиеническим мероприятием. Некоторые разновидности грибка становятся причиной развития астмы, возникновения головных болей, сухого кашля и высыпаний на кожном покрове.

В процессе своей жизнедеятельности в подвале грибок активно выделяет вредные токсины в виде многочисленных спор, которые опасны для человека.

Врачи связывают продолжительный контакт с такими веществами с возникновением таких болезней:

Мигрень;
Хронические респираторные заболевания;
Повышенная раздражительность;
Аллергии.

Считается, что плесень является опасной для маленьких детей, поскольку их органы дыхания не до конца сформированы. Дети, контактирующие с грибками, могут подвергаться развитию хронических заболеваний дыхательных органов и аллергий. Опасность спор плесени объясняется их невидимостью для глаза человека. На первых стадиях развитие плесени не выглядит пугающе. Однако изменение цвета стен в погребе, черные образования на потолке и шелушение стен требуют экстренного вмешательства.

Профилактика подвала от грибка

В мерах поддержания погреба в надлежащем состоянии нужно каждый год проводить профилактику по предотвращению развития грибка. Для этого погреб необходимо полностью убрать (провести генеральную уборку), а затем хорошо просушить помещение. Время сушки зависит от состояния помещения и длится от нескольких дней до нескольких недель.

Примечание: Стеллажи и перекладины стоит обработать мыльным раствором и разложить на солнце. По завершению высыхания досок их нужно обработать противогрибковым раствором.

Просушенный погреб следует обработать противогрибковым раствором и антибактериальными средствами, после чего проводится дополнительная сушка помещения.

Если в погребе земляной пол, то на него нужно полить раствор медного купороса и дать ему впитаться в почву. А в места хранения овощей необходимо насыпать смесь песка с известью.

Видео: как бороться с грибком в погребе

Поскольку устранение плесени в подвале включает целый комплекс мероприятий, рекомендуем ознакомиться с видео, в котором подробно показаны детали данного процесса.

Любые подвалы и погреба – это благоприятные места для образования плесени. Зачастую, вредные организмы появляются по причине повышенной влажности, из-за плохой вентиляции, слабой гидроизоляции. Во избежание рекомендуется периодически проводить профилактику. Но что делать, если плесень и грибок уже попали в подвал и активно там размножаются? Существует масса эффективных способов борьбы с этими вредными для человека бактериями. Давайте посмотрим, как убрать грибок в погребе или подвальном помещении.

Что такое плесень и грибок?

Плесневый грибок может развиваться на бетонных поверхностях, окрашенных стенах и полах, на древесине и других материалах. Различают массу видов этих грибков – можно видеть черные, белые, зеленые, бурые пятна. Эти образования внешне напоминают вату. Также в природе существуют и светящиеся грибковые колонии.

Эти организмы и их колонии способны разрушать строительные и отделочные материалы и, начав с подвала, легко доберутся до основания дома. Нередко разрушительные процессы могут дойти даже до основания. Важно незамедлительно удалить этих паразитов, ведь через некоторое время необходимо будет ремонтировать помещение.

Можно выделить черную, белую и бурую грибковые колонии. Цвет может рассказать не только о конкретном классе организмов, но и о степени их развития. Часто цвета образований зависят от поверхностей, на которых колонии живут.

Почему образовываются грибки и плесень?

Плесень в подвале никогда не развивается без причины. Вот несколько типовых причин:

Отсутствующие или засоренные вентиляционные системы. Если в подвал не поступает свежий воздух в достаточном количестве, это способствует образованию плесени.
Повышенная влажность воздуха, конденсат. Данный фактор является следствием первой причины.
Слабая циркуляция воздуха в погребе.
Гнилые овощи, фрукты и другие продукты. Порченные продукты являются источниками этой напасти. Споры быстро распространяются в подвале по стенам, полам и потолкам.
Наличие деревянных изделий, зараженных грибком.

Условия для размножения гибка

Споры в воздухе, которые могут попадать на людей, животных, различные продуктах.
Наличие питательной органической среды.
Плесень развивается, если в помещении повышен уровень влажности, температура воздуха составляет 20 градусов и выше.

Различные виды плесени могут терять свои способности к размножению и развитию при низких температурах воздуха – от 0° и ниже. Отдельно нужно сказать про вентиляцию. Вентиляционные системы предназначены для обеспечения нормальной циркуляции воздуха. Когда есть движения воздушных потоков, то это препятствуют закреплению спор на поверхности.

В углах помещениях зачастую воздушные потоки движутся слабо – именно по углам накапливаются эти колонии.

Также вентиляционная система удаляет лишнюю влагу из воздуха, которая образуется за счет повышенной влажности снаружи погреба или по причине большой разницы температур снаружи дома и внутри подвала. Если есть следы грибковой колонии на стене, однако каких-либо условий для размножения нет, тогда прорастания не будет. Отсюда выходит, что причиной всему является плохая вентиляция.

На видео: причины появления грибка на стенах.

Грибковые колонии и здоровье человека

Грибок способен не только существенно испортить вид помещения, пускай даже оно подвальное. Он очень опасен для человека. Кроме того, могут портиться и продукты питания, которые хранятся в подполье большинства домохозяйств. Плесень может перебираться на различные типы поверхностей и предметы. Она имеет свойство очень быстро распространяться за счет размножения, что может сильно снизить сроки годности и полезность продуктов.

дерматологические болезни кожи на фоне аллергий;
патологии верхних дыхательных путей (кровотечения из носа, гайморит, насморк, затрудненное дыхание);
головные боли;
расстройства желудка, проблемы с перевариванием пищи, тошнота рвота;
общее истощение организма, анемия.

Если в подвале обнаружена белая плесень, необходимо срочно ее вывести. Давайте разберемся, как уничтожить грибок.

Эффективные способы борьбы

Как видно, эти паразиты очень вредные и опасные. При первом обнаружении следует тут же избавиться от плесени в подвале. Борьба с плесенью в погребе – это тяжелая работа, требующая массу усилий, но есть эффективные методы борьбы, которые помогут навсегда удалить эти образования.

Подготовка помещения

На все время дезинфекции обязательно освобождают погреб от всех предметов и продуктов питания. Так можно обеспечить полный доступ ко всем местам локализации поселений. Это поможет защитить продукты. Из погреба убирают всю мебель – ее также следует обработать во избежание повторного поселения колоний. Проводят генеральную уборку. Счищают все образования на стенах, полах, потолке и других поверхностям.

Если грибки сумели проникнуть в отделочный материал достаточно глубоко, поврежденную конструкции лучше заменить на новую.

Особенно быстро под воздействием этих бактерий гниет древесина. Если пол подвала из грунта, тогда необходимо убрать около 20 см грунта – весь верхний слой заражен. Далее, помещение следует тщательно просушить. И лишь после этого можно приступить к настоящей войне с применением специальных препаратов. Итак, выводим плесень вон из подвала.

Дезинфекция

Теперь начинается настоящая борьба с плесенью в подвале. Существует несколько эффективных средств для очистки погреба от плесени. Посмотрим, чем обработать погреб от плесени и грибка.

Серная шашка

Уничтожение грибка эффективно парами сернистых газов. Данное средство очень рекомендуется специалистами. Его стоит применить в начале. Использовать серную шашку просто – после того как доступ воздуха в подвал перекрыт, шашку укладывают в таз из жести и поджигают ее.

Далее следует быстро покинуть подвал и плотно закрыть дверь. Серный дым также несет опасность для человека и домашних животных. Примерно через 12 часов погреб тщательно проветривают и просушивают гашеной известью. Одно из ее свойств – отличное поглощение влаги.

Далее посмотрим, чем обработать подвал, если серной шашки под ругой нет. Еще есть масса способов, как убрать плесень в погребе.

Известь

Избавиться от грибка в подвале недорого и быстро можно и при помощи извести. Известь очень эффективна в войне с колониями грибка. Она часто применяется для профилактики. Перед тем как начать работы, проводится предварительная обработка погреба дезактином. Материал растворяется в воде, а затем смесь наносят на все окрашенные поверхности. Данную процедуру лучше проводить на свежем воздухе.

Очищать подвалы с применением извести можно по-разному. Есть два народных рецепта:

Смесь с формалином. Так, на одно ведро воды берут 500 г хлорной известии 200 г формалина. Этим составом необходимо промазать все поверхности в погребе. Затем помещение просушивается и проветривается.

Известковая смесь с медным купоросом. Здесь на два ведра воды берут 1 кг гашеной извести, добавляют 100 г купороса. Данный раствор распределяют при помощи пульверизатора.

Хлорка

Обработать также следует все металлические и деревянные стеллажи. Так мы избавляемся от плесени полностью и навсегда. На обработанных поверхностях эти организмы не живут.

Это далеко не все рецепты. Еще можно убрать эту напасть водкой, но на это пойдут далеко не все. Можно применить борную кислоту. Главное, что борьба с плесенью дома возможна. Зная, как избавиться от грибка в погребах, можно сберечь продукты и собственное здоровье.

Погреб в частном доме или хозяйственном строении используется для удобного хранения овощей, консервации, солений. Но каждый погреб требует проведения периодической обработки специальными составами, чтобы предотвратить образование плесневых и грибковых микроорганизмов, избежать лишней влаги и конденсата на стенах и потолке, не допустить осыпания. Поэтому правильная обработка погреба является важной мерой для длительного и качественного хранения продуктов.

Основные причины появления микроорганизмов

Погреб представляет собой помещение, которое практически постоянно находится в темноте и сырости – для развития нежелательного грибка и плесени это идеальные условия. Споры микроорганизмов быстро распространяются, поражая все новые участки помещения.

Особую опасность представляют собой погреба, расположенные в жилых домах – неправильная эксплуатация может привести к разрушению цокольного этажа и проникновению плесени и грибка внутрь жилища. Причины следующие:

повышенная влажность;
отсутствие солнечного освещения;
отсутствие циркуляции воздуха;
близкое расположение грунтовых вод;
плохая вентиляция;
недостаточная гидроизоляция.

Выделение влаги от хранящихся овощей – это вполне нормальный процесс, но в результате на стенах может скапливаться конденсат и образоваться плесень. Поэтому периодическая обработка подвала и использование адсорбентов являются необходимыми условиями правильной эксплуатации.

Что нужно предпринять

Подготавливать погреб к использованию нужно летом, в сухую погоду. Основные шаги:

Освободить подвал от прошлогодних продуктов, банок, бочек, ящиков, по возможности разобрать стеллажи и полки.
Оставить погреб открытым, чтобы тщательно проветрить помещение методом естественной вентиляции.
Все деревянные доски рекомендуется промыть теплым мыльным раствором и тщательно просушить на солнце до полного высыхания.
Утрамбовать дно подвала, предварительно очистив от мусора, старого песка, осыпавшейся побелки.
Высушенные доски нужно покрыть дезинфицирующим составом. Для этого можно использовать медный купорос или известь либо комбинацию этих веществ.
Тщательно обработать стены, потолок и основание подвальных помещений, используя тот же состав, что и для досок.
Просушить погреб от двух до четырех недель после проведения дезинфекции, и только потом помещать в него продукты для хранения.

Грунтование стен и потолка обычно проводится еще на этапе строительства домов с погребами. Для этого применяют глубокопроникающие составы, которые образуют в порах микроскопические кристаллы, препятствующие пагубному развитию плесневой микрофлоры.

Но даже такие мощные и надежные средства со временем теряют свою эффективность. Поэтому стены, потолок, металлические и деревянные элементы погреба следует обрабатывать ежегодно.

Как приготовить состав из купороса

Медный купорос считается самым популярным средством для борьбы с грибком и плесенью. Он относится к наименее безвредным и при этом эффективно справляется с дезинфекцией помещения. Приготовление раствора:

необходимо приобрести медный купорос – это недорогое вещество в виде голубых кристаллов;
купорос растворяют в воде из расчета 100-150 г на один литр;
составом следует покрыть стены, доски, металлические конструкции, потолок и вылить часть раствора на земляное основание, чтобы купорос тщательно впитался;
дать всем поверхностям хорошо просохнуть, оставив подвал открытым.

Комбинированное средство для дезинфекции

Если приготовить раствор, содержащий медный купорос и известь, можно получить более эффективный против грибка и плесени состав. Необходимо взять 1 кг гашеной извести, 100 г медного купороса и воду. Сначала разводят купорос, отдельно – известь, после чего два раствора аккуратно соединяют, тщательно перемешивая. Работают в защитных перчатках – это требование обязательное.

Полученный состав при помощи обычной кисточки наносят на все поверхности подвальных помещений. Дают раствору впитаться и просохнуть. Если на стенах уже есть плесень, необходимо выжечь ее паяльной лампой перед нанесением состава.

Специальные антисептики

На рынке предложен большой выбор антисептиков, при помощи которых можно избежать появления грибковой микрофлоры в подвальных помещениях. При выборе средств необходимо обратить внимание, насколько они безопасны для жилых домов, если ваш погреб расположен не в хозпостройке. Средство может использоваться для мокрых и сухих поверхностей. Нужно внимательно прочитать инструкцию, подходит ли состав для дерева или для цементных стен.

Если средство универсальное для любых поверхностей, его можно применять для профилактики появления плесени и грибка. Но устранить уже пораженные микроорганизмами участки погреба не получится.

Механические способы обработки

Если плесень уже поразила стены, доски или потолок, нужно принять срочные меры по ее устранению. Для этого, помимо купороса и извести, можно использовать такие средства:

Хлорный порошок или отбеливатель, который растворяют в воде. Можно наносить средство кисточкой или пульверизатором.
Сода с уксусом. Поверхность посыпают сухим порошком, после чего поливают уксусом. Возникающая реакция уничтожает споры микроорганизмов.
Поваренная соль с борной кислотой. Для приготовления берут 1 кг соли и 50 г кислоты, соединяют с литром воды и обрабатывают заплесневелые участки.
Раствор марганцовки. Состав делают насыщенным, после чего обрабатывают все поверхности стен, стеллажей и полок.
Табачный отвар. Понадобится 50 г сухой махорки, из которой делают концентрированный отвар.
Йодный раствор. Для приготовления берут 10 мл пятипроцентного йода на полтора литра воды. Плесень удаляют, затем обрызгивают поверхности йодом.
Серное окуривание. Эффективный, но высокотоксичный метод дезинфекции. В погреба ставят емкости с серой и поджигают, подвальные помещения герметично закрывают. Газ убивает плесень и уничтожает грибок.

Применяя токсичные вещества, нужно надевать средства защиты – перчатки, специальную одежду, респираторы. Считается, что если микроорганизмы появились на древесине, то избавиться от них уже не получится, и остается только сжечь дерево полностью.

Дополнительная дезинфекция пола

Перед тем, как помещать в погреб любые продукты, основание следует залить раствором купороса. После высыхания пол присыпают смесью песка и извести толстым слоем, приблизительно в сантиметр. Вещества хорошо вбирают влагу, препятствуют образованию конденсата.

Можно дополнительно поставить небольшой ящик с известью, которая будет отличным адсорбентом, или использовать керамзит, перлит и другие пористые строительные материалы – их просто рассыпают на земляной пол.

После любой обработки подвальных помещений нельзя пользоваться погребом для хранения продуктов на протяжении месяца. Выполнять работы нужно летом, в июне или июле, чтобы будущая зимняя кладовая смогла хорошо просохнуть.

Обработка погреба и подвала от грибка и плесени – обзор средств Обработка погреба и подвала от грибка и плесени – обзор средств

Чтобы понять, как избавиться от плесени в погребе с картошкой, необходимо знать причины, по которым этот грибок появляется. Это опасное явление не только способно нанести существенный вред собранному урожаю овощей, оно также представляет некоторую опасность для здоровья людей. Важно и то, что со временем плесневые колонии разрушают деревянные конструкции и поверхности погреба, а также провоцируют развитие ржавчины на металлических элементах.

Почему картофель гниет в подвале?

Плесень — это грибок, который образует хорошо ветвящиеся мицелии (вегетативные тела) без видимых крупных плодовых тел. Рыхлый белый, желтоватый, черный или других цветов налет и есть грибковые колонии. Размножение происходит при помощи спор. Они могут постоянно находиться в помещении погреба или подвала, но активный рост плесени начинается только при создании благоприятных условий для их развития.

Появление грибка на картошке может быть вызвано следующими причинами:

приточно-вытяжная вентиляция или совсем отсутствует, или плохо работает;
повышенная влажность воздуха;
конденсат на стенах хранилища;
неудовлетворительная циркуляция воздуха в помещении;
деревянные элементы конструкции заражены грибком и не были обработаны противогрибковыми препаратами;
в помещении имеются гниющие растительные остатки;
плохая гидроизоляция и вследствие этого просачивание грунтовых вод;
на хранение заложены скороспелые сорта, которые не пригодны для длительного хранения;
недозревшая картошка не способна долго храниться.

Прежде всего, следует бороться с причиной, вызвавшей появление плесневых колоний. Без исправления этого недостатка все методы борьбы с плесенью будут носить временный характер, т. к. грибок в погребе появится вновь.

Частые заболевания, вызывающие гниение

Причинами, почему гниет в хранилище картошка, могут являться следующие грибковые заболевания:

Фитофтороз. Грибок появляется в вегетационный период и поражает наземную часть (ботву), затем по стеблю перебирается на клубни. Заболевание способно уничтожить до 70% картофельного урожая. Проявляется размытыми бурыми или серыми пятнами, уходящими внутрь корнеплода. Это хорошо видно на срезе картофелины. Фитофтора наиболее активно развивается на картошке при температуре выше +20°C.
Фузариоз (сухая гниль). Заражение спорами грибов происходит при контакте клубней картошки с зараженными влажными комочками земли с верхнего слоя грунта. Проявляется сначала в виде небольших вдавленных пятен серо-бурого оттенка. Затем на этих местах образуются пустоты с колониями грибов.
Мокрая гниль. Гнилостные бактерии вызывают потемнение некоторых участков поверхности корнеплода. Затем клубни, покрытые налетом коричневой слизи, становятся мягкими и превращаются в мягкую киселеобразную кашицу.
Фомоз. Сначала на картофелинах появляются маленькие вдавленные язвочки, затем кожица в этих местах трескается и плесневеет. На срезе клубня края зараженного участка хорошо отделяются от здоровой ткани.
Пятнистость (ржавость). Внутри клубня появляются коричневатые и серые пятна различного размера. Снаружи это никак не видно. Болезнь развивается из-за неблагоприятных погодных условий и неправильной уборки, во время которой картошка подвергалась ударам.
Парша. Имеет несколько разновидностей: глубокая, выпуклая, плоская и сетчатая. На вкус овоща не влияет, внешне выражается различными темно-коричневыми пятнами на поверхности картофелин. Больные экземпляры нельзя использовать в качестве семенного материала, т. к. заболеванием поражаются глазки и такие клубни плохо прорастают.

Профилактика загнивания при посадке, выращивании и сборе картофеля

Для защиты от плесени, которой покрывается картошка во время хранения, необходимо проводить профилактику. Любую болезнь легче предупредить, чем потом долго бороться с ее последствиями. Профилактические мероприятия заключаются в следующих действиях:

Необходимо подбирать устойчивые к заболеваниям сорта картошки. Лучше использовать местные районированные сорта, которые приспособлены к данным климатическим условиям.
Заранее готовить посадочный материал, для решения этой проблемы картошку внимательно перебирают. На посадку годятся только здоровые клубни. Особенно тщательно отбраковывают белую плесень.
Проводится предварительная предпосевная обработка овощей специальными средствами (медный купорос, Фитоспорин-М, Престиж, Квадрис и пр.).
Необходимо регулярно обрабатывать посаженные растения от вредителей, которые являются переносчиками инфекционных заболеваний.
Соблюдение севооборота. Высаживать картошку на одном месте следует не ранее чем через 3-4 года.
Уборочные работы нужно проводить своевременно. Невызревший картофель плохо сопротивляется болезням из-за слишком тонкой кожуры. Чересчур поздняя уборка картошки способна провоцировать развитие на клубнях грибковых заболеваний и их повреждение насекомыми-вредителями.
Урожай картошки необходимо выкопать в сухую и ясную погоду, затем очистить от грязи и хорошо просушить.
Примерно за 10-14 дней до сбора урожая рекомендуется срезать и уничтожить ботву.
Перед закладкой в погреб картошку обрабатывают специальными биопрепаратами (Гамаир, Алирин-Б).
После уборки урожая необходимо глубоко перекопать почву на участке, т. к. в верхнем слое грунта хранятся споры грибков.

Соблюдение этих нехитрых рекомендаций поможет сохранить картофельный урожай.

Правила хранения картофеля

В большинстве случаев картошка начинает мокнуть и портиться в подвальных помещениях и погребах при нарушении условий содержания.

Правила зимнего хранения картошки в погребе следующие:

Как избавиться от плесени на картошке в подвале?

Если гниет картофель, то что-то делать уже поздно. Все эффективные методы борьбы с плесенью в погребе сводятся к своевременным профилактическим мероприятиям.

Безопасные способы выведения плесени в подвальном помещении или погребе заключаются в следующих действиях:

Помещение обрабатывают с помощью ультрафиолетовой или кварцевой лампы, которую включают на 5-6 часов.
Стены очищаются от плесени и аккуратно обрабатываются известковым раствором (нужно следить, чтобы капли и брызги не попали на клубни).
Удалять и уничтожать зараженные экземпляры.
Отрегулировать работу приточно-вытяжной вентиляции или принять другие меры по снижению влажности в помещении. Сырость часто является провоцирующим фактором развития плесневого грибка. Рекомендуют разместить на полу емкость с негашеной известью, которая хорошо впитывает влагу. Картошка в закромах или мешках пересыпается осиновыми щепками, древесной золой и др.

Все другие методы дезинфекции представляют некоторую опасность для урожая. Их можно проводить только при отсутствии в подвальном помещении запасов на хранении. Если есть возможность, то картошку, остальные овощи и заготовки извлекают из подвала или погреба, затем проводят дезинфекцию (обработка стен специальными препаратами, окуривание дымовыми шашками и пр.). Через некоторое время запасы опускают обратно.

Заключение

Чтобы избежать появления плесневых колоний на картошке во время хранения, следует особое внимание уделить профилактическим мероприятиям. Картошку уже гнилую в подвале вылечить невозможно, но по силам не допустить появления плесени в дальнейшем.

Читайте также: