Как правильно выбрать самогонный аппарат для дачи

Обновлено: 05.10.2024

Звенит звонок – начинаем урок!

Больше половины россиян летом ездят на дачу

Далеко не все наши дачные постройки похожи на дворцы или роскошные вилы. Честно говоря, не везде имеется даже централизованное водоснабжение. А в благородном деле изготовления дистиллятов без охлаждения не обойтись. Как мы помним, дистилляция – это процесс испарения жидкости с последующим охлаждением, за которым следует конденсация паров. А чем чаще всего охлаждаются пары? Правильно, водой.

Если вода к вашему дачному домику подведена, то беспокоиться не о чем. Ограничений по этому параметру у вас нет, можно купить аппарат любого типа охлаждения. Смело переходите к следующему разделу урока.

Если водопровода у вас нет, не спешите отказываться от любимого хобби. Вам просто придется купить непроточный самогонный аппарат.

В принципе, для организации процесса охлаждения можно взять обычный аппарат (главное чтобы он был небольших размеров), ведро с водой и аквариумную помпу. Подключаем к ней шланг, один конец опускаем в ведро с водой, другой подключаем к аппарату – в итоге получаем систему, которая не зависит от водопровода.

Если на даче нет централизованного водоснабжения, покупайте аппарат с воздушным охлаждением

Чем греть будем?

Переходим к вопросу нагрева. Когда вы планируете покупку самогонного аппарата для дачи, вы должны точно знать, как именно будет идти нагрев браги для последующей дистилляции.

При отсутствии газоснабжения и наличии электричества напрашивается закономерный вывод: надо покупать аппарат с ТЭНом. Это верно, но задайте себе вопрос – какую нагрузку способна выдержать проводка на вашей даче?

ТЭН мощностью в 2,5–3 кВт – серьезное испытание для домашней электросети. Если вы не уверены в ее надежности, то лучше приобретите аппарат с менее мощным ТЭНом в 1–1,5 кВт. Эта мощность сравнима с электрочайником или утюгом, и ее вполне хватит для приготовления дистиллята. Производительность будет меньше, зато никакой угрозы проводке.

Не спешите отказываться от аппарата с внешним нагревом, даже если на вашей даче нет централизованного газоснабжения. Переносная газовая плита или горелка плюс небольшой газовый баллон на 27 литров – и вы уже можете комфортно перегнать около 100 литров браги. В дачных условиях такой вариант удобен еще и тем, что дистиллят можно делать даже на улице.

Газовая плита с небольшим баллоном даст возможность купить самогонный аппарат с внешним нагревом

Безопасность

Вы планируете покупку второго аппарата на дачу, чтобы всегда был под рукой? Рассматривайте в первую очередь недорогие модели, особенно если не уверены в качестве охраны ваших владений.

Практическая часть

Посмотрите видео об одной из простых и удобных в использовании моделей самогонного аппарата на бидоне.

Домашнее задание

Пришлите мне фотографии своих дачных аппаратов, которыми вы пользуетесь.

Сегодня вы узнали, какие самогонные аппараты лучше покупать на дачу.

Звенит звонок – урок окончен.

Спасибо за внимание!

Подпишитесь на нас в Telegram,
e-mail и Instagram и получите 2 тысячи косморублей на будущие покупки!

Сыграй в косморулетку от Cosmogon и получи гарантированный приз!

В Украине и Белоруссии дела обстоят иначе. Статьями №176 и №177 Кодекса Украины об административных правонарушениях предусмотрены наложения штрафов в размере от трех до десяти не облагаемых налогом МРОТ за изготовление и хранение самогона без цели сбыта, за хранение без цели сбыта аппаратов* для его выработки.

*Приобретать самогонные аппараты для домашнего использования все же можно, так как второе их назначение – дистилляция воды и получение компонентов для натуральных косметических средств и парфюмерии.

Сегодня мы разберем очень важный вопрос для каждого начинающего самогонщика - покупка самогонного аппарата. К данному вопросу необходимо подойти со всей ответственностью, так как от характеристик вашего аппарата будет зависеть не только комфорт в использовании аппарата, но разнообразие и качество полученных напитков.

В прошлой статье мы уже разобрали материалы, из которых может быть сделан ваш аппарат. Если вы еще не успели ознакомиться со статьей, то переходите по ссылке - Какой материал выбрать для самогонного аппарата? Медь vs нержавейка

Занимаюсь я дистилляцией около 5 лет. За это время сменил несколько моделей самогонных аппаратов и накопил большой опыт в приготовлении напитков из различного сырья. Накопленными знаниями я и хочу с вами сегодня поделится. Итак, приступим!

По своей сути все самогонные аппараты состоят из испарительного куба, крышки и самого дистиллятора.

Выбор дистиллятора

По конструкции дистилляторы делятся на:

2. Условно разборные

Неразборные - сваренные на заводе в единую конструкцию, не позволяющую произвести в случае необходимости обслуживание внутренних поверхностей и возможности дальнейшей модернизации или изменения конфигурации. Самый дешевый вид.

Условно неразборные - сам холодильник вместе с поворотом на 180 градусов и зачастую дефлегматор сварен в неразборную конструкцию, но при этом между крышкой куба и дистиллятором есть кламп соединение, позволяющее модернизировать конструкцию и проводить немного более удобную мойку оборудования. Занимает промежуточное место в ценовом сегменте.

Полностью разборные - дистилляторы на кламп соединениях. Самый дорогой, но при этом максимально удобный в работе. Легко обслуживаемый и модернизируемый аппарат, который просто собрать в конфигурации для текущей задачи.

Объединение комплектующих между собой осуществляются с помощью кламп соединений . Это универсальные крепления стандартизированные для всех производителей, что позволяет использовать продукцию различных компаний в одном аппарате.

Кламп соединения бывают нескольких размеров. Основные используемые в нашем деле это 1/2 дюйма, 1,5 дюйма , 2 дюйма, 3 дюйма и редко 4 дюйма. Вполне понятно, что чем больше диаметр, тем больше материала потребуется для его изготовления, а т.к нержавеющая сталь 304 марки довольно дорогая, то и стоимость растет вместе с увеличением диаметра. Части с разными диаметрами легко соединяются с помощью переходов.

Самый часто используемый размер это 1,5 дюйма. После него на втором месте это 3 дюйма. Честно говоря не вижу смысла в использовании 2 дюймовых частей, кроме как более дешевого элемента основания колонн по сравнению с 3 дюймовыми основаниями.

1.5, 2 и 3-х дюймовые соединения используются для основания колонн, самих колонн, узлов отбора, дефлегматоров, отводов и холодильников с приемными колпаками. На них можно полностью собрать дистиллятор.

Соединение 1/2 дюйма используется в приемных колпаках для подсоединения штуцера или попугая, для слива конденсируемой жидкости в приемную ёмкость.

4 дюйма используются для основания колонн и для медных или нержавеющих шлемов воздушной дефлегмации.

Итак, сразу скажу, что покупка неразборной конструкции - заведомо потраченные впустую деньги. В последствии вы все равно купите разборный. Исключения составляют медные прямоточные дистилляторы. Такие самогонные аппараты можно будет использовать для первой перегонки зерновых и фруктовых браг, для связывания на внутренней поверхности меди сернистых соединений, портящих органолептику. Первый мой самогонный аппарат был как раз неразборным медным прямоточным дистиллятором без всяких сухопарников и прочей ерунды.

Напитки получались очень ароматные и вкусные. Именно на дистилляторах такого типа работают винокуры в Шотландии для изготовления виски.

Основной недостаток моего первого аппарата - сложность выставления по-капельного отбора, т.к регулировать скорость отбора можно было только с помощью подаваемой мощности электроплитки, а это не так просто как кажется на первый взгляд. Из-за небольшого объема куба приходилось сдвигать аппарат на пол конфорки, чтобы уменьшить подачу тепла, потому что при снижении мощности плиты на одно деление капать переставало вовсе, а при увеличении на одно - лилось потоком. В общем, одни мучения.

Если использовать бак объемом литров 40 да еще и нагреваемый ТЕНом с регулятором мощности в процентах, то можно и на нем вполне комфортно работать. На небольших объемах это только головная боль и никакого удовольствия от процесса. Поэтому я купил себе полностью разборный аппарат на 1,5- дюймовом соединении с дефлегматором, ТЭНом и регулятором мощности. Счастью не было предела, когда скорость отбора стало можно регулировать подачей воды в дефлегматор игольчатым краном.

Условно неразборные - Благодаря возможности модернизации можно рассматривать как вполне рабочий вариант при бюджете, не позволяющем покупку полностью разборного. Если вы не любитель абсента, самбуки или джина, то берите, а на сэкономленные деньги можно будет докупить смотровой диоптр, медную насадку и ректификационную колонну. За те же деньги получите больше.

Если же вы любите данные напитки, особенно самбуку, и планируете их готовить, то крайне советую приобрести максимально разборный вариант, возможно изначально в менее богатой комплектации, но через месяц- два вы сможете докупить оборудование и не ограничивать себя в выборе напитков и не тратить кучу времени на попытку отмыть запах аниса из недоступных мест. Я сам люблю самбуку и регулярно ее готовлю. Отмыть запах аниса просто промывкой водопроводной водой практически непосильная задача, придется тереть губкой или ершиком. После перегонки все внутренние части нужно мыть с моющим средством и губкой, тогда запах удаляется довольно легко. Чтобы избавиться от запаха внутри холодильника мне пришлось искать подходящего размера ершик, а все силиконовые прокладки кипятить с содой.

В условиях городской квартиры зачастую требуется перегонять в условиях ограниченного свободного пространства. При неразборной конструкции, когда невозможно развернуть входы и выходы подачи воды, расположение гильзы термометра, а также наклонить холодильник для удобства сбора дистиллята это может доставить массу неудобств. Проверенно на собственном опыте.

Мы разобрались в видах дистилляторов по способу сборки. Далее речь пойдет о конструктивных элементах и их видах. Как выбрать, как не переплатить лишнего и почему.

Начнем снизу вверх.

Выбор куба

Выбор куба дело не менее важное, чем выбор дистиллятора. Здесь все намного проще с точки зрения теории.

Если вы только начинаете вливаться в тему самогоноварения и совершенно не понимаете, с чего начать свой поиск, то вы попали по адресу. Мы не продавцы и рекламой партнеров не занимаемся, поэтому объективно можем рассказать, на что вам обязательно нужно обратить внимание при выборе своего первого самогонного аппарата.

Сначала разберём терминологию, с которой вы столкнетесь в первом же специализированном магазине. После этого рассмотрим популярные самогонные аппараты и базовые требования к ним. И наконец, предложим вам несколько известных моделей, которые зарекомендовали себя на рынке.

Краткий словарик для начинающего самогонщика (простыми словами)

Некоторые термины слишком очевидные, но мы решили их тоже уточнить (мало ли).

Самогонный аппарат — устройство из перегонного куба, паропровода и холодильника. Иногда в конструкции появляется сухопарник, дефлегматор или барботер.
Брага — спиртосодержащая жидкость, которая делается из сахара, зерна или фруктов с добавлением воды и дрожжей.
Перегонка браги — нагрев и выпаривание спирта из жидкости.
Дистиллятор — самый популярный и простой самогонный аппарат в мире. Состоит из перегонного куба, паропровода, холодильника и сухопарника.
Ректификационная колонна — довольно сложная система, которая позволяет получать чистый спирт до 96,6% крепости. Обычно состоит из перегонного куба, царги (труба, заполненная насадками или тарелками для очистки спиртовых паров), дефлегматора и холодильника.
Другие виды аппаратов — ради интереса можете почитать про аламбик, бражную, пленочную и укрепляющую колонну. Но для старта лучше покупать обычный дистиллятор или ректификационную колонну.
Перегонный куб (бак) — герметичная ёмкость из нержавейки, в которой нагревается брага.
Паропровод — трубы, соединяющие части самогонного аппарата между собой.
Сухопарник — ёмкость для сбора вредных примесей.
Холодильник — устройство для охлаждения и конденсации спиртовых паров в жидкость.
Приёмная ёмкость — любая ёмкость, в которую стекает готовый самогон.
Нагрев самогонного аппарата — подача тепла на дно бака с брагой. Чаще всего нагрев происходит на индукционной или газовой плите. Гораздо реже на электрической конфорке или дровах.

Разобравшись с неизвестными вам словами, переходим непосредственно к оборудованию.

На чём сейчас гонят самогон большинство самогонщиков?

Классический дистиллятор с сухопарником

Самым популярным вариантом является самогонный аппарат с сухопарником. За 5–6 тысяч рублей можно купить относительно дешевую модель (Крестьянка 2.0), за 10 очень достойный вариант (Германия), а за 15 один из лучших на всём рынке самогоноварения (Добрый Жар).

Дистилляторы во время перегонки неспособны полностью очистить пары от вредных примесей, поэтому продукт на выходе имеет запах и вкус. В большинстве случаев это преимущество, а не недостаток, так как:

Обычные аппараты позволяют сохранить вкус фруктовой и зерновой браги. В самогоне будет чувствоваться аромат ягод или зерна, которое вы использовали для приготовления браги. Именно на таком оборудовании делают кальвадос, коньяк, чачу и многое другое.
Технология отделения вредных фракций и двойная перегонка превращает брагу в очень хороший и чистый напиток. Самогонщики смогли полностью решить все вопросы, связанные с вредными примесями, поэтому за качество продукта и его негативное влияние на здоровье не переживайте. Просто соблюдайте правила и всё будет хорошо.
Дистилляторы стоят дешевле ректификационных колонн. Самый дорогой аппарат с сухопарником — это средняя по цене и качеству ректификационная колонна.

Дистилляция больше интересна тем, кто любит крепкий алкоголь с каким-то вкусом (виски, коньяк, ром и тому подобное), а не просто водку.

Ректификационная колонна

Это более дорогая и сложная система, которая даст вам на выходе чистейший спирт 96,6%. Цены начинаются от 15 тысяч рублей. Хорошая установка в сборе стоит в районе 25 тысяч рублей.

Научиться гнать самогон на ректификационной колонне нетрудно, после нескольких раз всё будете делать с закрытыми глазами.

С покупкой тоже проблем возникнуть не должно, так как все производители давно известны и ошибиться с выбором довольно сложно. Тут либо дорого и хорошо, либо дешево и плохо.

Что нужно знать о подобных устройствах:

На выходе получается очень чистый и качественный продукт. Степень очистки на домашней колонне сравнима с производственной, поэтому самогон — не самое лучшее название для результата. Скорее, это полноценный медицинский спирт.
Никакого вкуса и аромата. Не имеет значения, какую брагу вы перегоняете. После перегонки всё равно никаких вкусовых оттенков вы не почувствуете. Поэтому как-то улучшить вкус можно только с помощью настаивания, причём спирт для этого подходит даже лучше обычного самогона.
Для любителей водки — идеальный вариант. Если вы употребляете часто и предпочитаете обычную водку, тогда эта установка точно для вас. Вы точно будете знать, что качество продукта отличное и никаких проблем с похмельем не будет (если держать определенную норму).

Если вы просто хотите пить качественную и недорогую водку, то для вас больше подходит ректификация.

Что лучше выбрать для новичка?

Многие рекомендуют начинать всё-таки с бюджетных дистилляторов, чтобы познать азы этой деятельности и постепенно перейти на более дорогое оборудование.

Но мы считаем, что исходить нужно из следующих принципов:

Выбирайте дистиллятор, если вы готовы ставить брагу на различных продуктах и гнать разноплановые алкогольные напитки.
Выбирайте ректификационную колонну, если отдаёте предпочтение водке и кроме дешевой сахарной браги больше не собираетесь ничего делать.

Из опыта: мой отец не любит копаться с фруктами и зерном, поэтому делает только сахарную брагу. Для него важна экономичность и чистота продукта на выходе. Из покупного алкоголя пьет исключительно водку.

Очевидно, что в этом случае для нас интересна только ректификация.

На что обратить внимание при выборе самогонного аппарата

1. Холодильник должен быть проточным и вертикальным

Подключаетесь силиконовыми шлангами к крану и эффективно охлаждаете ваш продукт. Это наиболее популярный формат перегонки, который используют самогонщики.

Если возможности подключиться к проточной воде нет, то нужно будет создать автономную систему с помощью насоса или купить дачный самогонный аппарат.

2. Обязательно наличие сухопарника (предпочтительнее с краном для слива)

Сухопарник реально можно назвать панацеей. Его наличие строго обязательно.

Сухопарник может быть сделан даже из стеклянной банки. Это не очень безопасно, но на качество продукта никак не влияет.

3. Идеальный перегонный куб: большой, широкий, с краном и предохранительным клапаном

Объём не менее 20 литров, в горловину влезает рука и кран для слива присутствует. Наличие предохранительного клапана тоже обязательно. Толщина металла значения не имеет.

Самые крутые перегонные кубы делает Люкссталь. Они снабжены всеми примочками, которые нужны для хорошей и эффективной перегонки.

4. Аппарат должен быть сделан из нержавейки, но дно должно магнититься

Возможно ещё использование медных самогонных аппаратов, но они дороже, сложнее в обслуживании и для новичков бесполезны.

Дно должно быть ферромагнитным, то есть иметь металлическую прослойку, которая позволит нагревать ёмкость на индукционной плите. Если вы в дальнейшем часто будете делать самогон, то устанете от газовой плиты и перейдёте на индукцию.

5. Нагрев лучше всего проводить на индукционной плите. Потом ТЭН с терморегулятором. Потом газ

Есть очень чёткий тренд к переходу с газа на индукционные плиты. Хороший вариант можно купить за 5 000 рублей, а бюджетный за 2–3 тысячи.

Трубчатый электрический нагреватель (ТЭН) ещё удобнее, но его нужно купить и как-то врезать в конструкцию перегонного куба. Не все предоставляют подобные услуги, а своими руками это делать довольно сложно.

6. Все аппараты производят только в России. Из импорта только Китай (в лучшем случае)

Есть много самогонных аппаратов с интересными названиями типа Германии, Японии, Финляндии и так далее. На каких-то сайтах даже пишут про немецких производителей, хотя в лучшем случае это будет Россия. Если вам не повезло, то Китай.

Самогоноварение вообще во многих странах под запретом, производство какого-то импортного оборудование просто невыгодно, поэтому его и нет на нашем рынке.

7. Высота аппарата не должна стать помехой для кухонных полок

Классическая ситуация: купили аппарат, а он не поместился на газовую плиту. Дно не подходит для индукционных плит. Что делать в подобной ситуации? Заранее снимать размеры вашей кухни, чтобы не попасть впросак.

Вам придётся менять самогонный аппарат, менять кухню или покупать газовую плитку, при этом возникает необходимость каждый раз использовать новый баллон, так как газ будет очень быстро заканчиваться. Это неэффективно, поэтому проще сразу же всё продумать, а не изобретать на ходу колесо для велосипеда.

8. В интернете много подделок, но честные магазины с нормальными ценами и доставкой у всех на слуху

Мы не делаем рекламу, так как не сотрудничаем с производителями и дилерами, но если решитесь на покупку в интернете, то копайте в следующих направлениях:

Очень часто в интернете можно встретить лендинги — сайты, которые состоят из одной страницы, заточенной под продажу.

Многие адекватные продавцы перешли на такой формат, поэтому никаких проблем у вас возникнуть не должно, если сайт указан на официальном сайте производителя.

Недорогие и хорошие модели самогонных аппаратов

Вам же я бы порекомендовал три модели, каждая из которых обладает своими преимуществами перед остальными. Ориентируйтесь на собственные вкусы и потребности, после чего смело можете делать выбор.

Из бюджетного сегмента дистилляторов можно отдать предпочтение Крестьянке 2.0.

Серьёзным минусом можно назвать только отсутствие крана для слива барды (отходов браги после перегонки). Бак придется опорожнять и мыть с помощью довольно узкой горловины, которая будет вызывать у многих дискомфорт.

Хороший дистиллятор с сухопарником: Германия (от 8 990 руб)

Одним из лучших аппаратов с сухопарником считается Германия, которую производит фирма Вейн (г. Киров).

Немецким качеством здесь не пахнет, но все необходимые узлы в конструкции присутствуют. На просторах интернета вы найдете очень мало негатива в его сторону, поэтому мы смело вам его рекомендуем к покупке.

Хорошая ректификационная колонна: Вейн 4 (от 13 990 руб)

Одна из лучших ректификационных колонн для домашнего самогоноварения называется Вейн 4 (не путайте с Wein 4 Pro).

В основе колонны лежит царга с диаметром 1,5 дюйма, достойный кожухотрубчатый холодильник и дефлегматор. Мощности с лихвой хватает на быструю и качественную ректификацию, поэтому перегонный куб лучше сразу же взять побольше.

Если захотите что-то ещё более серьезное, то обратите внимание на Люкссталь 5 и Алкаш Deluxe Pro. Ничего лучше в настоящее время на рынке нет.

Выбор самогонного аппарата — дело серьезное. От того, как вы подойдете к этому вопросу, зависит качество напитков и общее удовольствие от хобби.

В этой статье мы собрали полезные советы, которые помогут подобрать правильный самогонный аппарат под себя. Особенно полезна статья для новичков.

Статья составлена на основе рекомендаций эксперта в самогоноварении и ведущего YouTube-канала Владислава Кислицына.

5 советов от эксперта по выбору самогонного аппарата

1. Определитесь с напитком, который хотите получать.

Первым делом определитесь, какие напитки вы хотите получать. В зависимости от типа алкоголя понадобится свой аппарат.

Виды напитков:

Водка и ее производные: настойки, наливки, которые делаются на спирте высшей очистки, на ректификате. Также джин, абсент. Все напитки, где используется спирт максимальной очистки 96°.

Для приготовления подойдут — Wein 5, Wein 5 PRO.

Виски, коньяк и пр. Те напитки, которые имеют меньшую степень очистки. В этих напитках присутствует вкус и аромат исходного сырья: фруктов, ягод или зерновых культур. Сюда же можно отнести недоректификат — самогон крепостью до 90-95°.

Для приготовления подойдут — Wein 5, Wein 5 PRO, Wein 4, Wein 4 PRO.

Это все, что идет по очистке ниже. Ароматные дистилляты максимальной крепости до 70°.

Для приготовления подойдут — Wein 5, Wein 5 PRO, Wein 4, Wein 4 PRO , Германия, Дымка.

Важно! Держите в голове факт, что даже если вы выбрали свой тип напитков, велика вероятность, что в будущем захочется попробовать напитки других категорий.

И если Wein 5 способен приготовить любой из перечисленных типов напитков, то аппараты попроще (Дымка, Германия и др) — нет. Их возможностей не хватит, чтобы приготовить напитки высокой очистки. Имейте это в виду при выборе оборудования.

Если возможности позволяют, рекомендуем приобретать более универсальное оборудование — Wein 5 или Wein 4. Оно хоть и дороже, зато имеет куда более высокий потенциал при приготовлении разнообразных домашних напитков.

2. Определитесь с количеством и скоростью.

Следующий важный фактор — то, какие объемы самогона и с какой скоростью вы хотите получать.

Есть масса людей, для которых эти показатели не являются главными. Соответственно, к производительности они особых требований не предъявляют. Если вы относитесь к этой категории, смело переходите к следующему пункту.

Но есть и другая категория, для которой скорость и мощность — во главе. Если вы хотите работать с большими объемами, тогда вам:

Нужно выбирать оборудование с объемным кубом, чтобы за один перегон получать действительно серьезные объемы.

Производительность колонны определяется ее диаметром. Чаще всего встречаются колонны 1,5 и 2 дюймовые. А так как производительность колонны на 2 дюйма выше при прочих равных условиях, то и объем нужен для нее больше:

для 1,5 дюймов — бак до 37 литров;
для 2 дюймов — бак более 37 литров.

Для особых энтузиастов есть более толстые специализированные аппараты. Но это скорее исключения из общего правила, поэтому рассматривать их новичку не стоит.

Также учитывайте напряжение, которое может выдержать ваша проводка. Городская легко выдерживает до 3кВт, а его для работы с колонной хватит более чем.

А она ограничена лишь утилизирующей мощностью аппарата и мощностью плитки. Поэтому позаботьтесь о способе нагрева заранее, если хотите получать много и быстро.

3. Определитесь с материалом изготовления

Материал, из которого сделан ваш аппарат, сильно влияет на характер и качество получаемого напитка. Сейчас на рынке конкурируют 2 основные категории — нержавейка и медь.

Аппараты из меди помогают получать более ароматные напитки, но стоят гораздо больше и требуют большего ухода. Кроме того, они имеют еще одну важную особенность — медь активно осаждает неприятно пахнущие серные соединения, которые в большом количестве присутствуют зерновых и фруктовых брагах.

Но не всегда следует выбирать именно медное оборудование . Возможно, разумнее будет использовать стальную колонну с медными насадками внутри.

Эффект, который оказывает на напиток стальной аппарат с насадкой, примерно сравним аламбиком. При этом аппарат из нержавейки не требует тщательно ухода в отличие от медного.

Если для вас во главе угла — вкус и аромат исходного сырья, есть смысл рассмотреть медь. Если вы ищете более практичное и универсальное решение, рекомендуем обратиться к аппаратам из нержавейки.

4. Определитесь с конструктивом аппарата

Четвертый фактор при выборе самогонного оборудования — разборность его конструкции.

Существуют цельные монолитные дистилляторы. Например, Дымка. Это аппарат для тех, кто уверен, что не хочет экспериментировать и будет получать конкретные напитки: ароматные дистилляты крепостью 70°. На них не получится делать напитки более высокой крепости, использовать дополнительное оборудование (диоптры, царги, джин-корзины) для ароматизации и др. Но при этом такой вариант — способ хорошо сэкономить.

Если же вы хотите экспериментировать с напитками, рекомендуем покупать аппараты разборного типа: классические на кламповом соединении (Германия 2), бражные колонны, колонны с узлом отбора или ректификационные колонны. Все они легко трансформируются в разнообразные конструкции, позволяют экспериментировать и настраивать аппараты под ваши нужды.

Что выбрать? Если бюджет вас не стесняет, выбирайте разборные аппараты колонного типа. Если количество средств ограничено, следует подумать: можно либо выбрать классичесический дистиллятор, либо чуть доплатить и приобрести переходный вариант — например Германию на кламповом соединении.

5. Определитесь с механизмом отбора

Пункт для тех, кто отмел классические дистилляторы с сухопарником и точно решил приобретать колонну, но со способом отбора пока не определился.

Колонн аппаратов-конструкторов на рынке существует достаточно большой ассортимент. Чтобы привести их в систему, разделим все виды колонн на несколько групп:

На аппаратах этого типа мы можем получать классический самогон, а также дистилляты крепостью до 93-94°. Это аппараты типа Вейн 4. Здесь перед нами открывается весь спектр напитков за исключением спирта максимальной очистки, спирта-ректификата.

Этот тип оборудования работает более стабильно, он требует меньше внимания при настройке и перегонке. Аппараты с узлом отбора дают доступ ко всему спектру напитков, включая напитки максимальной очистки крепостью 96°.

В нашем ассортименте колонны с отбором по жидкости представлены в виде узла отбора по жидкости. Он устанавливается в конструкцию аппарата Вейн 4 и вместе с ним образует полноценную конструкцию с жидкостным отбором.

Колонные аппараты с узлом отбора по пару (Вейн 5) делают все то же самое, что и колонны с отбором по жидкости. Но с одним исключением: процесс перегонки максимально стабилен, прост в настройке.

Если вы хотите с комфортом получать напитки высокой очистки, лучший выбор — аппарат с узлом отбора по пару. Он прост в настройке, использовании, позволяет не беспокоиться о скачках напряжения в сети или изменении напора воды в водопроводе. За все время дробной перегонки вам потребуется поменять положение крана всего 3 раза.

Как выбрать самогонный аппарат новичку. Советы эксперта

На этом все. В этой статье мы перечислили самые важные аспекты, на которые нужно обратить при выборе своего оборудования.

Если вы уже примерно понимаете, что хотите себе приобрести, рекомендуем посмотреть наш свежий рейтинг самогонных аппаратов. Там мы собрали самые свежие и самые лучшие новинки, которые вышли в 19 и начале 20 года. Выбрать действительно есть из чего. Успехов!

Читайте также: