Как выбрать барбекюшницу для дачи

Обновлено: 07.07.2024

С наступлением летнего сезона для любителей отдыха за городом или на природе снова стал актуальным вопрос выбора уличного гриля — прибора, позволяющего при должной сноровке приготовить огромное количество всевозможных блюд. Конечно, для многих из них потребуются дополнительные аксессуары — сковородки, вертелы, решетки, ростеры для курицы, камни для пиццы и прочее оснащение. Однако не будет преувеличением сказать, что при наличии полного набора подобных дополнений, гриль можно превратить в многофункциональную печь, позволяющую приготовить едва ли не любое блюдо, которое мы можем увидеть на обычной домашней кухне.

Ну а правильно и удобно организованная зона барбекю имеет все шансы стать самым настоящим центром загородного участка или частного дома — тем местом, где члены семьи и гости будут собираться не только для того, чтобы перекусить, но также чтобы отдыхать и приятно проводить время — точно так же, как в обычной гостиной.

Давайте взглянем на то, какие бывают уличные грили, и разберемся, в чем они похожи, а в чем различаются.

Стационарные либо мобильные грили

Стационарные и мобильные грили, как несложно догадаться из названия, различаются способом установки, размерами, а как следствие — мощностью и объемом порций еды, которую получится приготовить за один раз.

Стационарные грили не подразумевают перемещения на сколько-нибудь дальние расстояния (либо не предусматривают его вообще) и требуют относительно больших усилий для монтажа перед началом работы (из-за больших габаритов, множества деталей и веса устройства). Стационарные грили, изготовленные из кирпича или камня, возводятся в комплексе с другими объектами зоны отдыха, например, летней кухней или беседкой. Такие грили состоят из основания-фундамента, рабочей поверхности, используемой для нарезки и чистки продуктов, зоны для хранения топлива и т. п.


Стационарный газовый гриль Broil King Imperial XLS — это уже, практически, миниатюрная кухня

Переносные грили, в отличии от стационарных, легко перенести в наиболее подходящее место — на солнце либо в тень, либо спрятать под навесом от дождя. Такой гриль можно взять с собой на пикник, процесс его розжига и тушения не займет много времени, а для хранения гриля и аксессуаров можно использовать любую кладовку или сарай. Что немаловажно — его можно взять на время у друга или напротив — одолжить приятелю на выходные. Такой гриль легко помещается в багажнике машины, поэтому использовать его можно буквально где угодно.


Переносной угольный гриль GFGrill GF-770

Тип топлива

Все грили можно условно разделить на несколько типов исходя из того, на каком топливе они работают. Можно выделить электрические, угольные, газовые грили, а также грили, работающие на дровах.

Угольные грили

Наверное, именно такой гриль приходит в первую очередь на ум, когда заходит разговор об уличных грилях. В самом деле: сферический гриль, похожий на летающую тарелку, давно стал настоящей классикой для приготовления мяса и других блюд на открытом воздухе. По сути такой гриль не слишком сильно отличается от обычного мангала, однако благодаря наличию крышки и дополнительных аксессуаров он может использоваться для приготовления не только мяса, но и многих других блюд.


Бюджетный гриль на древесном угле CMI

Уголь в таких грилях засыпается в нижнюю часть, а приготовление блюд происходит на решетке либо специальной посуде, которая устанавливается поверх нее.

Среди достоинств угольных грилей стоит отметить их универсальность и относительно высокую мобильность: как правило, такой гриль поместится в багажник автомобиля, поэтому его несложно взять с собой на пикник. Да и в уходе и очистке такой прибор совсем несложен.

Грили на дровах

Дровяные грили, в отличие от своих угольных собратьев, требуют стационарной установки: их габариты слишком велики для того, чтобы их можно было перемещать (хотя многие модели допускают разборку с последующим монтажом на новом месте). Наиболее распространены круглые металлические дровяные грили, которые устанавливаются на улице или в беседке, а также стационарные модели, более всего похожие на небольшую печь. Наконец, существуют островные модели из огнеупорного материала или натурального камня. Иногда дровяные грили совмещают в себе функции гриля и камина.


Дровяной островной гриль LappiGrill-90

Электрические грили

Электрические грили, как понятно из их названия, потребуют подключения к электрической сети. При этом электрические грили могут быть стационарными и переносными. Первые, как несложно догадаться, окажутся более массивными и более мощными. Вторые же с легкостью помещаются в багажник, и их запросто можно взять с собой в путешествие или на дачу на выходные.


Электрогриль-барбекю First 5350 с откидным столиком для удобства готовки

Помимо потребляемой мощности, электрические грили можно разделить на бесконтактные (которые предполагают размещение мяса на вертеле) и контактные (использующие решетку). Вращающийся вертел позволит обжарить кусок равномерно со всех сторон, а решетка лучше подойдет для приготовления небольших порций еды либо блюд, подразумевающих мелкую нарезку ингредиентов.

Электрические грили могут быть оснащены крышкой, либо иметь открытый форм-фактор, подразумевающий приготовление без крышки. В таких моделях можно будет приготовить куски мяса довольно большого размера. Существуют также модели, позволяющие установить либо снять крышку в зависимости от необходимости.

Газовые грили

Газовые грили составляют существенную конкуренцию угольным. Во многом — благодаря простоте в эксплуатации и уходе. Не секрет, что готовка на угольном гриле требует определенных навыков и затрат времени для подготовки топлива и розжига. В то же время газовый гриль включается одним нажатием кнопки автоматического поджига, после чего прибор готов к работе.

Газовый гриль быстро нагревается, дает расширенные возможности в том, что касается выбора режимов и способов приготовления. Ну и, наконец, по завершении приготовления повару не придется заботиться об уборке золы.

Обычно газовые модели стоят дороже угольных, однако это частично компенсируется более низкой ценой газа. Ну а вместо таскания мешков с углем, владельцу придется время от времени посещать заправочную станцию. Отметим, что газовые грили могут быть оснащены несколькими конфорками, что позволяет готовить одновременно несколько блюд.

В зависимости от конструкции газовые грили можно разделить на встраиваемые, стационарные и мобильные. Первые устройства используют на профессиональных кухнях, интегрируя их в общую систему приготовления. Стационарный газовый гриль подойдет для использования на даче или в частном доме. А компактная переносная модель пригодится во время поездок.


Компактный Weber Go-Anywhere Gas можно отнести на любимое озеро даже пешком

Материал покрытия

Материал рабочей поверхности гриля и покрытие может существенно отличаться от модели к модели.

Металлическая поверхность с антипригарным покрытием окажется довольно практичной, однако потребует бережного ухода. Антипригарное покрытие легко поцарапать или случайно повредить.

Стеклокерамическая поверхность (весьма популярная у электрических моделей) позволяет не тратить время на мытье гриля. С нее очень легко и быстро можно удалить следы готовки, но при этом сам материал отличается повышенной хрупкостью, и его легко случайно разбить. Решетки могут быть либо стальные, либо чугунные. Последние практически не имеют недостатков за исключением, разве что, довольно большого веса. Их сложно повредить, но зато легко отмыть с помощью практически любых моющих средств, включая абразивные.


Гриль со стеклокерамическим покрытием Miele CS1421 S

Что касается угольных грилей, то они делятся на стальные и керамические модели, у каждой из них есть свои плюсы и минусы. Керамические грили гораздо лучше удерживают тепло, тогда как стальные модели быстрее нагреваются и быстрее остывают. С этой точки зрения керамические грили можно сравнить с тандырами и другими подобными печами.


Керамический угольный гриль Big Green Egg Mini

Выводы

Для выбора уличного гриля предварительно стоит ответить на ряд вопросов, которые существенно сузят количество рассматриваемых моделей.

Мобильный или стационарный?

Мобильные грили лучше всего подходят для выездных пикников и эпизодического использования время от времени, тогда как стационарные рассчитаны на регулярное использование и могут претендовать на роль ведущего прибора для приготовления пищи.

Мобильность подразумевает достаточно скромные размеры, соответственно, снижается и количество одновременно приготовляемых порций еды. Стационарный гриль может быть довольно большим, тогда с его помощью вполне представимо накормить компанию человек в 20-25. На стационарном гриле удобнее готовить: как правило, его конструкция подразумевает размещение рабочей зоны на уровне пояса, наличие столиков, крючков для подвешивания аксессуаров, и т. п.

С другой стороны, стационарный гриль — относительно дорогое удовольствие. Если вы на даче не живете, а лишь приезжаете туда ненадолго несколько раз в году — вряд ли имеет смысл тратить ради этих нескольких раз внушительную сумму.


Гриль OBI имеет габариты всего лишь 32×32×46 см

Какой вид топлива?

Из мобильных у нас, пожалуй, популярнее всего угольные грили: их любят за неприхотливость, дешевизну, малый размер и вес (в том числе расходников — то есть угля). Однако не стоит забывать о существовании мобильных газовых грилей, которые умеют работать от компактных туристических газовых баллонов — они вполне в состоянии конкурировать с угольными и по размерам, и по весу. Электрический гриль тоже как правило не очень велик, и уж в багажник наверняка влезет. вопрос только в том, будет ли там, куда вы его привезете, электричество.

Главный или второстепенный?

Будет ли гриль использоваться постоянно, как одно из основных устройств для приготовления пищи, или от случая к случаю? Многие известные производители предлагают для своих грилей кучу дополнительных аксессуаров, позволяющих готовить очень много различных блюд: сковороды, воки, камни для пиццы, вертела, ростеры, и т. п. Возможно, вы сочтете, что эти блюда можно приготовить и на других устройствах, а может вас увлечет идея готовить на гриле по возможности вообще все. Если это вдруг произойдет, желательно, чтобы ваша модель поддерживала дополнительные аксессуары.


Пицца на угольном гриле (аксессуар — камень для пиццы)

Приготовить вкусное мясо, овощи, сыр и другие блюда для праздничного пикника на свежем воздухе можно с помощью барбекю. Производители предлагают большой выбор моделей, которые отличаются друг от друга размерами, способом приготовления, материалами. Команда ВыборЭксперта проанализировала рынок, и отобрала лучшие барбекю 2020 года.

Лучшие барбекю

Рейтинг барбекю

Рейтинг составлен на основе анализа технических характеристик, отзывов экспертов и покупателей. Полученные результаты позволили отобрать 10 достойных быть в списке лучших. На момент проверки учитывались следующие показатели:

  • Используемое топливо – уголь, газ, дрова.
  • Решетка – размеры, материал.
  • Мобильность – на ножках, на колесиках, непереносные.
  • Форма – прямоугольные или круглые.
  • Ножки – наличие функции регулировки.
  • Материал – сталь, чугун, алюминий.
  • Соотношение цены и качества.

После анализа, были упорядочены все плюсы и минусы каждой модели. Некоторые не попали в список, так как имели неоправданно высокую цену, низкое качество материла.

Лучшие-электрошашлычницы

Лучшие барбекю на углях

Угольные мангалы используются чаще всего, потому что они позволяют готовить сочное, мягкое мясо, не пересушивая его. Приготовление происходит за счет горячего воздуха, который накапливается под крышкой гриля. Жар воздействует очень мягко, поэтому стейк, шашлык или овощи будут нежными, с легкой степенью прожарки. Из 14 моделей проверку прошли только 6.

Berg Hoff 4490285

Достоинства

  • Удобные размеры;
  • Прочные материалы;
  • Хорошая устойчивость на поверхности;
  • Равномерная подача тепла;
  • Экономичный расход угля.

Недостатки

Мыть мангал-гриль нужно только вручную и сразу после приготовления. Не стоит использовать жесткие чистящие аксессуары, способные повредить поверхность решетки. Достаточно замочить конструкцию в теплой воде и протереть тряпкой. В комплекте нет переносной сумки, поэтому для транспортировки грили ее необходимо купить отдельно.

Landmann 11527

Напольная гриль-барбекю – компактная и универсальная модель, создана для регулярной транспортировки. В разобранном виде ее удобно перевозить в багажнике. Корпус барбекю сделан из стали, он устойчив перед деформациями, на нем не возникают царапины и потертости. Имеется съемная защита от ветра, за счет чего жар распространяется равномерно, полностью покрывая всю область формы. Позволяет готовить шашлыки, мясо-гриль, овощи-гриль, сыр, лаваш и другие блюда.

Landmann 11527

Достоинства

  • Долговечность материала;
  • Высокая мобильность;
  • Простой механизм сборки;
  • Равномерное распределение огня.

Недостатки

  • Устойчивость преимущественно на ровной поверхности.

В отзывах указывают одновременно на практичность и качество напольного мангала, который удобно брать с собой на природу. Купить угольный гриль-барбекю могут многие из-за его доступной цены.

BST 604

Угольный гриль на колесах имеет прямоугольную форму, позволяет одновременно размещать мясо и овощи, обеспечивает равномерную прожарку. Изготовлен из качественной стали, которая не теряет свои свойства и внешний вид даже при регулярном использовании. Решетки размещаются в два ряда, позволяют за один раз приготовить больше продуктов. Рабочая поверхность вместительная, составляет 45х65 см. Высота гриля 90 см, что обеспечивает удобное его использование. Благодаря двум подвижным колесикам, конструкция легко перемещается вручную, как небольшая тележка.

BST 604

Достоинства

  • Удобство в перемещении;
  • Оптимальная высота;
  • Вместительный противень;
  • Доступная цена.

Недостатки

Гриль моется только вручную без использования ершиков. Разрешено добавлять несколько капель чистящего средства. Засохшие остатки пищи без проблем удаляются после предварительного замачивания.

Doorz

Конструкция сделана из жаростойкой стали, которая имеет толщину 2 мм. Модель с весом 40 кг, поэтому ее используют как стационарную модель для дачи или загородного дома. Высота 1150 см, что позволяет удобно визуально наблюдать за процессом приготовления. Дополнительно на дне ящика и на крышке есть отверстие для вентиляции, количество дыма внутри всегда контролируется. Используется одновременно для нескольких целей: как мангал, гриль и коптильня. В качестве топлива используется только древесный уголь.

Doorz

Достоинства

  • Полная комплектация для приготовления;
  • Переносные ножки;
  • Хорошая устойчивость на поверхности;
  • Имеется коптильня;
  • Качественное покрытие.

Недостатки

В комплекте присутствует много составляющих, а именно: вертел, решетка, колосник, полочка для дров, градусник и другие. Конструкцией удобно управлять. Это настоящая открытая кухня.

Buschbeck Meran

Сделана в виде русской печи из качественного, прочного армированного бетона с добавлением связующих нитей и кварца. Работает на угле, позволяет быстро готовить блюда для пикника. В комплекте идет раствор для швов, хромированная решетка. Имеет прочный материал, который не деформируется под постоянным действием высокой температуры. Общий вес составляет 460 кг, модель непереносная. Устанавливается на даче или в частном доме, устойчиво крепится к поверхности, не поддается негативному воздействию ветра или дождя. Производитель выпускает конструкцию в белом, коричневом, терракотовом цветах.

Buschbeck Meran

Достоинства

  • Качественный нагрев;
  • Безопасность для детей;
  • Экономный расход угля;
  • Большой объем для одноразового приготовления;
  • Удобно использовать.

Недостатки

Модель имеет систему двойных стенок, они исключают подогрев с внешней стороны. При случайном контакте с поверхностью можно избежать ожогов. Производитель дает гарантию 10 лет.

Norman Avanta

Барбекю выполнен в виде печи. Рабочая поверхность представлена гранитной плиткой. Она не деформируется при использовании, не теряет свое внешнее оформление. Соединение всех деталей не требует применение клея или других крепежных элементов. Это позволяет конструкции равномерно расширятся при воздействии тепла, и сжиматься при остывании, не нарушая целостности. В комплекте идет решетка-гриль, позволяющая максимально разнообразить приготовление. Имеется дымоход, сделанный из нержавеющей стали. Он защищает конструкцию от запаха гари, дождя, снега, ветра, пыли. Внизу барбекю имеется полочка для топлива, позволяющая хранить уголь, и другие средства для розжига. Вес составляет 425 кг.

Norman Avanta

Достоинства

  • Наличие дымохода;
  • Качественный материал;
  • Имеются небольшая столешница по краям;
  • Легко очищается;
  • Легко устанавливать.

Недостатки

Дачный вариант барбекю сочетается с различным интерьером, устанавливается в беседке или возле дома, не деформируется под действием дождя или ветра. Топливо расходуется экономично, а поверхность быстро нагревается.

Лучшие коптильни горячего копчения

Лучшие модульные печи-барбекю

Модульные мангалы имеют большие размеры, созданы специально для частных домов или дач. Сделаны из огнеустойчивого материала, имеют дымоход для равномерного распределения дыма. Внутри барбекю выложено плитами или камнями, которые также не деформируются под действием высокой температуры. Вес таких конструкций более несколько сот килограмм, поэтому они устанавливаются на постоянном месте. При формировании рейтинга модульных конструкций прошли отбор только 2 номинанта.

Bajkal (Palazzetti)

Барбекю для дачи или частного дома с необходимым оборудованием для приготовления рыбы, мяса, овощей. Нагревается благодаря мелкому древесному углю, предполагает экономичный расход, быстро обретает нужную температуру. Мангал устойчивый, чаще всего устанавливается на ровной поверхности в виде асфальта или плитки. Имеет небольшую решетку размерами 53х40 см. Расстояние между углем и продуктами минимальное, поэтому мясо, рыба или овощи обретают легкий запах дыма, становятся более аппетитными. Вес конструкции составляет 170 кг, размеры – 77х96х72.

Bajkal (Palazzetti)

Достоинства

  • Удобные размеры;
  • Экономный расход топлива;
  • Безопасный материал;
  • Устойчивое положение мангала.

Недостатки

  • Нужен постоянный контроль, готовится очень быстро.

Модульная печь барбекю позволяет за минимальное время приготовить насыщенные блюда с легким ароматом дыма. Имеет съемные решетки, которые устойчиво крепятся к основанию. Внизу есть небольшая полка, созданная для углей и принадлежностей. Снаружи барбекю не нагревается, поэтому не вызывает риск получения ожогов при контакте с ним.

АристократЪ 705

Барбекю-мангал создан для использования на даче, в загородном доме. Изготовлен из жаропрочного кирпича Wienerberger. Решетка может размещаться на трех уровнях, которые позволяют уменьшать или увеличивать воздействие высокой температуры. Стандартный комплект состоит из мангала, решетки-гриль, мойки, рамки для шампуров. Дополнительно нужно купить шампуры, шибер и другие аксессуары, которые понадобятся в процессе работы.

АристократЪ 705

Достоинства

  • Быстро и качественно готовит;
  • Можно контролировать расположение;
  • Мгновенно обретает нужную температуру;
  • Можно использовать уголь и дрова одновременно;
  • Качественный материал;
  • Красивое внешнее оформление.

Недостатки

В отзывах пишут, что печка-барбекю полностью безопасная при использовании, она имеет удобный столешник, нижние полочки, для дров, угля и принадлежностей.


На природе замечательно отдыхать в любой сезон. В уютном месте для барбекю на даче можно собраться семьей, с приятелями на дружеские посиделки. Празднование Нового года с запеченным на дымящихся углях мясом всегда оставляет яркие воспоминания. Разбираем преимущества установки и как выбрать место для барбекю в частном доме.

Оцениваем плюсы и минусы барбекю на даче

Виды барбекю

Печи барбекю были заимствованы у американцев, где давно практикуется медленное запекание мяса и овощей с помощью решетки. Они представляют собой устройства различной формы, назначения и материала.

Тип использованияПереноснойСтационарныйОдноразовый
МатериалКирпич или каменьСталь или чугунС керамическим покрытием
Вид топливаУглиГазЭлектричество

Барбекю – это тот же гриль. Разница только в температурном режиме. Блюда-барбекю томятся на небольшом огне, а блюда-гриль пекутся при высокой температуре и быстро. От мангалов барбекю отличаются не только принципом приготовления на решетке, но и многофункциональностью. Барбекю может работать на различном топливе, иметь крышку, автоматическую регулировку. В нем можно готовить одновременно несколько блюд.

Оцениваем плюсы и минусы барбекю на даче

Что лучше, мангал или барбекю

Нельзя со всей определенностью сказать, в чем преимущества того или другого оборудования. Обоснование выбора строится на субъективных взглядах и условиях проживания. В просторном дворе удачно будет смотреться печь-барбекю под навесом со встроенной мойкой, столом для разделки. Иногда мангал тоже становится частью такой летней кухни.

На компактном приусадебном участке, где хозяева разжигают огонь лишь изредка для зажарки шашлыка, мангала будет вполне достаточно. Несколько советов по его выбору в нашей статье.

Оцениваем плюсы и минусы барбекю на даче

Плюсы и минусы барбекю

Знатоки знают толк в запекании на слабом жару стейка или ребрышек с добавлением идеально подобранного соуса и приправ. Кроме особенности приготовления, среди плюсов барбекю следующие:

большой выбор моделей, среди которых найдутся мобильные, легкие в переноске, а также стационарные, способные стать логичным продолжением любого дизайнерского решения усадьбы

Не стоит опасаться зажаристой корочки или канцерогенов в подкопченном мясе. Чтобы навредить здоровому желудку, понадобится ежедневная барбекю-диета в течение нескольких лет.

Барбекю для дачи из кирпича, виды и фото

Кирпичная печь-барбекю может выкладываться отдельно или комплексно с тандыром, плитой, местом для казана и мойки. Массивные сооружения строят на бетонном фундаменте.

Оцениваем плюсы и минусы барбекю на даче

Место для барбекю на даче можно оформить своими руками, взяв за основу простейшую конструкцию.

Оцениваем плюсы и минусы барбекю на даче

Быстро выкладываются модульные сооружения, буквально в течение суток, если подготовлена основа.

Оцениваем плюсы и минусы барбекю на даче

В основе сборных моделей используются кирпич, бетон, искусственный камень.

Оцениваем плюсы и минусы барбекю на даче

Видео о преимуществах сборных печей.

Пока решается вопрос, какой барбекю выбрать для дачи, можно соорудить временный вариант.

Оцениваем плюсы и минусы барбекю на даче

Своими руками возвести печь без опыта в строительстве непросто. Об этом смотрите видео:

Стальные барбекю

Модели с металлическим корпусом популярны за счет простоты установки на месте и работы с ними. Они многообразны по форме. Могут иметь вид костровой чаши, баллона, прямоугольной или яйцеобразной емкости с крышкой. Передвижные ставятся под открытым небом или под навесом.

Оцениваем плюсы и минусы барбекю на даче

Чтобы избежать пожара и задымления жилых построек, учитывают розу ветров. Даже небольшая стена защитит жар от задувания, а соседей от дыма.

Стационарные газовые и угольные приборы встраивают в обстановку летней кухни рядом с разделочным столом.

Оцениваем плюсы и минусы барбекю на даче

Стальные барбекюшницы с керамическим внутренним покрытием хорошо сохраняют тепло и легко моются, но боятся ударов.

Оцениваем плюсы и минусы барбекю на даче

Как выбрать барбекю для дачи

Выбирая оборудование для дачи или дома, отталкиваются от мощности агрегата и емкости решетки, то есть количества порций, приготовленных за один раз. Стационарный гриль с метровой длиной решеток способен накормить до 20 гостей. Семье из 2-3 человек для постоянного использования такой монстр ни к чему.

Любителям выездов на природу стоит обратить внимание на переносные устройства. Сделанные в виде чемоданчика или кастрюли с ручкой, они легко помещаются в багажник авто.

Оцениваем плюсы и минусы барбекю на даче

Электрическими грилями-барбекю удобно пользоваться дома. Газовые и угольные предназначены для установки на свежем воздухе. Сторонникам дымного аромата не в тягость традиционное священнодействие с розжигом и манипуляциями с углем для поддержания необходимой температуры. Газовое оборудование хотя и дороже, но зато позволяет сосредоточиться только на приготовлении блюда.

Кирпичная печь в беседке или среди лужайки сделает уютными летние вечера. Здесь можно разместиться с гостями или устроить романтический ужин. Многофункциональное встроенное гриль-барбекю вызовет уважение солидным видом и позволит блеснуть талантом повара перед друзьями.

Оцениваем плюсы и минусы барбекю на даче

С чего начинать строительство

Любая стройка начинается не с котлована, а с идеи. Последующие шаги закономерны:

  • разработка или покупка проекта;
  • выбор материалов и представление будущей постройки на бумаге;
  • проецирование объекта на территорию, учет направления ветров, света и тени в течение дня, зимой и летом;
  • покупка стройматериалов и строительные работы.

Тип устройства, конструкция, место для барбекю на даче прежде всего должны соответствовать вкусам и привычкам хозяев, чтобы там комфортно было расслабиться.

Выбор места

Оптимальным расположение может считаться, если близко находится дом или из горячей зоны открывается красивый вид. Плюсы и минусы барбекю для дачи в каждом месте оцениваются по степени практичности решения, сезонной доступности. Подбирают ровную площадку без крупной растительности, достаточную для размещения не только оборудования, но и хозяйственной утвари, необходимой мебели.

Оцениваем плюсы и минусы барбекю на даче

Безопасность установки

Как любое огнеопасное оборудование печь-барбекю на газовом и угольном топливе устанавливается по правилам пожаробезопасности:

  • на расстоянии от 5 м до легковоспламеняющихся построек;
  • в отсутствии детских сооружений, растительности, деревьев рядом;
  • в доступности от источника воды;
  • на негорючем основании;
  • с дымоходом, высота которого должна быть не меньше метра, а выступ над кровлей беседки, пристройки от полуметра и обязательно выше конька.

Установки без дымохода, крышки должны находиться на открытом месте, чтобы избежать скапливания дыма. Электрический гриль-барбекю предназначен для помещений, закрытых от осадков.

Правила ухода

Чтобы печь долго служила, независимо от устройства ее регулярно очищают от золы, пригоревших продуктов. Хрупкие элементы берегут от механического воздействия.

Металлические части защищают от коррозии. Для этого решетки смазывают маслом до и после использования. Переносной гриль-барбекю убирают в помещение. Если открытые стационарные конструкции растапливают только летом, в межсезонье их закрывают кожухом от дождя и снега. Кожух шьют из плотного непромокаемого материала.

Оцениваем плюсы и минусы барбекю на даче

Оборудование места для барбекю на даче добавляет садовому участку основательности и уюта. Тщательное продумывание деталей, профессиональное исполнение гарантирует приятные часы досуга в течение многих лет.

Приготовить вкусное мясо, овощи, сыр и другие блюда для праздничного пикника на свежем воздухе можно с помощью барбекю. Производители предлагают большой выбор моделей, которые отличаются друг от друга размерами, способом приготовления, материалами. Команда ВыборЭксперта проанализировала рынок, и отобрала лучшие барбекю 2020 года.

Лучшие барбекю

Рейтинг барбекю

Рейтинг составлен на основе анализа технических характеристик, отзывов экспертов и покупателей. Полученные результаты позволили отобрать 10 достойных быть в списке лучших. На момент проверки учитывались следующие показатели:

  • Используемое топливо – уголь, газ, дрова.
  • Решетка – размеры, материал.
  • Мобильность – на ножках, на колесиках, непереносные.
  • Форма – прямоугольные или круглые.
  • Ножки – наличие функции регулировки.
  • Материал – сталь, чугун, алюминий.
  • Соотношение цены и качества.

После анализа, были упорядочены все плюсы и минусы каждой модели. Некоторые не попали в список, так как имели неоправданно высокую цену, низкое качество материла.

Лучшие-электрошашлычницы

Лучшие барбекю на углях

Угольные мангалы используются чаще всего, потому что они позволяют готовить сочное, мягкое мясо, не пересушивая его. Приготовление происходит за счет горячего воздуха, который накапливается под крышкой гриля. Жар воздействует очень мягко, поэтому стейк, шашлык или овощи будут нежными, с легкой степенью прожарки. Из 14 моделей проверку прошли только 6.

Berg Hoff 4490285

Достоинства

  • Удобные размеры;
  • Прочные материалы;
  • Хорошая устойчивость на поверхности;
  • Равномерная подача тепла;
  • Экономичный расход угля.

Недостатки

Мыть мангал-гриль нужно только вручную и сразу после приготовления. Не стоит использовать жесткие чистящие аксессуары, способные повредить поверхность решетки. Достаточно замочить конструкцию в теплой воде и протереть тряпкой. В комплекте нет переносной сумки, поэтому для транспортировки грили ее необходимо купить отдельно.

Landmann 11527

Напольная гриль-барбекю – компактная и универсальная модель, создана для регулярной транспортировки. В разобранном виде ее удобно перевозить в багажнике. Корпус барбекю сделан из стали, он устойчив перед деформациями, на нем не возникают царапины и потертости. Имеется съемная защита от ветра, за счет чего жар распространяется равномерно, полностью покрывая всю область формы. Позволяет готовить шашлыки, мясо-гриль, овощи-гриль, сыр, лаваш и другие блюда.

Landmann 11527

Достоинства

  • Долговечность материала;
  • Высокая мобильность;
  • Простой механизм сборки;
  • Равномерное распределение огня.

Недостатки

  • Устойчивость преимущественно на ровной поверхности.

В отзывах указывают одновременно на практичность и качество напольного мангала, который удобно брать с собой на природу. Купить угольный гриль-барбекю могут многие из-за его доступной цены.

BST 604

Угольный гриль на колесах имеет прямоугольную форму, позволяет одновременно размещать мясо и овощи, обеспечивает равномерную прожарку. Изготовлен из качественной стали, которая не теряет свои свойства и внешний вид даже при регулярном использовании. Решетки размещаются в два ряда, позволяют за один раз приготовить больше продуктов. Рабочая поверхность вместительная, составляет 45х65 см. Высота гриля 90 см, что обеспечивает удобное его использование. Благодаря двум подвижным колесикам, конструкция легко перемещается вручную, как небольшая тележка.

BST 604

Достоинства

  • Удобство в перемещении;
  • Оптимальная высота;
  • Вместительный противень;
  • Доступная цена.

Недостатки

Гриль моется только вручную без использования ершиков. Разрешено добавлять несколько капель чистящего средства. Засохшие остатки пищи без проблем удаляются после предварительного замачивания.

Doorz

Конструкция сделана из жаростойкой стали, которая имеет толщину 2 мм. Модель с весом 40 кг, поэтому ее используют как стационарную модель для дачи или загородного дома. Высота 1150 см, что позволяет удобно визуально наблюдать за процессом приготовления. Дополнительно на дне ящика и на крышке есть отверстие для вентиляции, количество дыма внутри всегда контролируется. Используется одновременно для нескольких целей: как мангал, гриль и коптильня. В качестве топлива используется только древесный уголь.

Doorz

Достоинства

  • Полная комплектация для приготовления;
  • Переносные ножки;
  • Хорошая устойчивость на поверхности;
  • Имеется коптильня;
  • Качественное покрытие.

Недостатки

В комплекте присутствует много составляющих, а именно: вертел, решетка, колосник, полочка для дров, градусник и другие. Конструкцией удобно управлять. Это настоящая открытая кухня.

Buschbeck Meran

Сделана в виде русской печи из качественного, прочного армированного бетона с добавлением связующих нитей и кварца. Работает на угле, позволяет быстро готовить блюда для пикника. В комплекте идет раствор для швов, хромированная решетка. Имеет прочный материал, который не деформируется под постоянным действием высокой температуры. Общий вес составляет 460 кг, модель непереносная. Устанавливается на даче или в частном доме, устойчиво крепится к поверхности, не поддается негативному воздействию ветра или дождя. Производитель выпускает конструкцию в белом, коричневом, терракотовом цветах.

Buschbeck Meran

Достоинства

  • Качественный нагрев;
  • Безопасность для детей;
  • Экономный расход угля;
  • Большой объем для одноразового приготовления;
  • Удобно использовать.

Недостатки

Модель имеет систему двойных стенок, они исключают подогрев с внешней стороны. При случайном контакте с поверхностью можно избежать ожогов. Производитель дает гарантию 10 лет.

Norman Avanta

Барбекю выполнен в виде печи. Рабочая поверхность представлена гранитной плиткой. Она не деформируется при использовании, не теряет свое внешнее оформление. Соединение всех деталей не требует применение клея или других крепежных элементов. Это позволяет конструкции равномерно расширятся при воздействии тепла, и сжиматься при остывании, не нарушая целостности. В комплекте идет решетка-гриль, позволяющая максимально разнообразить приготовление. Имеется дымоход, сделанный из нержавеющей стали. Он защищает конструкцию от запаха гари, дождя, снега, ветра, пыли. Внизу барбекю имеется полочка для топлива, позволяющая хранить уголь, и другие средства для розжига. Вес составляет 425 кг.

Norman Avanta

Достоинства

  • Наличие дымохода;
  • Качественный материал;
  • Имеются небольшая столешница по краям;
  • Легко очищается;
  • Легко устанавливать.

Недостатки

Дачный вариант барбекю сочетается с различным интерьером, устанавливается в беседке или возле дома, не деформируется под действием дождя или ветра. Топливо расходуется экономично, а поверхность быстро нагревается.

Лучшие коптильни горячего копчения

Лучшие модульные печи-барбекю

Модульные мангалы имеют большие размеры, созданы специально для частных домов или дач. Сделаны из огнеустойчивого материала, имеют дымоход для равномерного распределения дыма. Внутри барбекю выложено плитами или камнями, которые также не деформируются под действием высокой температуры. Вес таких конструкций более несколько сот килограмм, поэтому они устанавливаются на постоянном месте. При формировании рейтинга модульных конструкций прошли отбор только 2 номинанта.

Bajkal (Palazzetti)

Барбекю для дачи или частного дома с необходимым оборудованием для приготовления рыбы, мяса, овощей. Нагревается благодаря мелкому древесному углю, предполагает экономичный расход, быстро обретает нужную температуру. Мангал устойчивый, чаще всего устанавливается на ровной поверхности в виде асфальта или плитки. Имеет небольшую решетку размерами 53х40 см. Расстояние между углем и продуктами минимальное, поэтому мясо, рыба или овощи обретают легкий запах дыма, становятся более аппетитными. Вес конструкции составляет 170 кг, размеры – 77х96х72.

Bajkal (Palazzetti)

Достоинства

  • Удобные размеры;
  • Экономный расход топлива;
  • Безопасный материал;
  • Устойчивое положение мангала.

Недостатки

  • Нужен постоянный контроль, готовится очень быстро.

Модульная печь барбекю позволяет за минимальное время приготовить насыщенные блюда с легким ароматом дыма. Имеет съемные решетки, которые устойчиво крепятся к основанию. Внизу есть небольшая полка, созданная для углей и принадлежностей. Снаружи барбекю не нагревается, поэтому не вызывает риск получения ожогов при контакте с ним.

АристократЪ 705

Барбекю-мангал создан для использования на даче, в загородном доме. Изготовлен из жаропрочного кирпича Wienerberger. Решетка может размещаться на трех уровнях, которые позволяют уменьшать или увеличивать воздействие высокой температуры. Стандартный комплект состоит из мангала, решетки-гриль, мойки, рамки для шампуров. Дополнительно нужно купить шампуры, шибер и другие аксессуары, которые понадобятся в процессе работы.

АристократЪ 705

Достоинства

  • Быстро и качественно готовит;
  • Можно контролировать расположение;
  • Мгновенно обретает нужную температуру;
  • Можно использовать уголь и дрова одновременно;
  • Качественный материал;
  • Красивое внешнее оформление.

Недостатки

В отзывах пишут, что печка-барбекю полностью безопасная при использовании, она имеет удобный столешник, нижние полочки, для дров, угля и принадлежностей.

Читайте также: