Клевер отменный описание растения
Обновлено: 04.07.2024
Категория 3В. Редкий вид, имеющий узкую эколого-ценотическую приуроченность, связанную со специфическими условиями произрастаниями. Декоративный, кормовой, используется в народной медицине.
Краткая характеристика:
Клевер отменный (Lupinaster eximius) – травянистый многолетник с толстым корневищем и многочисленными восходящими или простыми стеблями 3–8 (15) см высотой с безлистными перепончатыми влагалищами, б. м. опушённые.
Листья тройчатые, с обратнояйцевидными при основании клиновидными, по краю мелкозубчатыми жестковатыми листочками, длиной 5-15 мм и 4-10 мм шириной. Беловато-красноватые цветки (15-22 мм) на коротких цветоножках собраны по два-пять в зонтиковидные головки.
Бобы плёнчатые, до 15 мм длиной, с тремя-пятью семенами. Цветение – конец мая-июнь, плодоношение – июнь-июль. Перекрёстноопыляемое растение [1, 2].
Распространение:
В Амурской области клевер отменный (Lupinaster eximius) произрастает в Зейском р-не [3, 4].
За пределами области вид встречается в России – на Алтае, юг Сибири и Дальнего Востока, вне РФ – Средняя Азия, Монголия, Северо-Западный Китай [1, 2, 5, 6].
Особенности экологии и фитоценологии:
Песчаные и галечниковые берега рек.
Численность и состояние локальных популяций:
Данные отсутствуют, растения могут образовывать довольно чистые популяции.
Лимитирующие факторы:
Узкая эколого-ценотическая приуроченность, малое число популяций и низкая численность вида, хозяйственное использование территории, рекреация.
Принятые меры охраны:
Клевер отменный (Lupinaster eximius) включён в Красную книгу Амурской области [3], региональные Красные книги [5, 6], охраняется в Зейском государственном природном заповеднике [4].
Необходимые меры охраны:
Контроль состояния известных популяций, поиск новых популяций.
Возможности культивирования:
Вид введён в культуру на территории АФ БСИ ДВО РАН (Благовещенск) [7].
Составители:
В.М. Старченко, Т.Н. Веклич, Г.Ф. Дарман
Источники информации:
1. Павлова Н.С. Род 27. Клевер – Trifolium L. // Сосудистые растения. Л: Наука, 1989. Т. 4. С. 329-330.
2. Курбатский В 22. Trifolium L. – Клевер. // Флора Сибири. Т.9: Fabaceae (Leguminosae). 1994. Новосибирск: Наука. С 200-202.
3. Красная книга Амурской области: Редкие и находящиеся под угрозой исчезновения виды животных, растений и грибов: официальное издание. Благовещенск: Изд-во БГПУ, 2009. 446 с.
4. Веклич Т.Н. Сосудистые растения Зейского заповедника : Аннотированный список видов // Флора и фауна заповедников / под ред. В.М. Старченко. М.: Изд-во Комиссии РАН по сохранению биологического разнообразия; ИПЭЭ РАН, 2016. Вып. 125. 92 с.
Верхушки побегов с соцветиями. Республика Алтай, Кош-Агачский р-н, верховье р. Актру, выс. около 2450 м н.у.м., морена Большого Актру. 29.07.2013.
Верхушки побегов с соцветиями. Республика Алтай, Кош-Агачский р-н, верховье р. Актру, выс. около 2450 м н.у.м., морена Большого Актру. 29.07.2013.
Верхушки побегов с соцветиями. Алтай, Улаганский р-н, окр. с. Акташ, Курайский хребет, гора Лысуха, ≈ 2500 м н.у.м., сухой склон. 21.06.2019.
Цветущие растения. Алтай, Улаганский р-н, окр. с. Акташ, Курайский хребет, гора Лысуха, ≈ 2500 м н.у.м., сухой склон. 21.06.2019.
Цветущие растения. Алтай, Кош-Агачский р-н, долина р. Чаган-Узун, ≈ 1700 м н.у.м., пойменная терраса. 12.06.2019.
Цветущее растение. Монголия, аймак Уверхангай, восточные отроги хребта Хангай, верховья р. Улаан-Гол, ≈ 2000 м н.у.м., каменистый сухой склон на опушке лиственничного леса. 03.06.2017.
Цветущие растения у подножия ледника. Респ. Алтай, Кош-Агачский р-н, Северо-Чуйский хр., ледник Водопадный, 3040 м н.у.м. 02.08.2013.
Цветущие растения у подножия ледника. Респ. Алтай, Кош-Агачский р-н, Северо-Чуйский хр., ледник Водопадный, 3040 м н.у.м. 02.08.2013.
Цветущие растения. Республика Алтай, Улаганский р-н, Курайский хр., окр. ртутного завода. 26.06.2012.
Цветущие растения. Республика Алтай, Улаганский р-н, Курайский хр., окр. ртутного завода. 26.06.2012.
Находки на карте
ЛегендаЛегенда:
Указания в Красных книгах (9)
Веб-ресурсы
Fruits and Seeds of Genera in the Subfamily Faboideae (Fabaceae) Volume I Joseph H. Kirkbride, Jr., Charles R. Gunn, and Anna L. Weitzman
Категория и статус. 3 в. Редкий вид, имеющий узкую эколого-ценотическую приуроченность, связанную со специфическими условиями произрастаниями. Декоративный, кормовой, используется в народной медицине.
Краткая характеристика. Травянистый многолетник с толстым корневищем и многочисленными восходящими или простыми стеблями 3-8 (15) см выс. с безлистными перепончатыми влагалищами, б. м. опушенные. Листья тройчатые, с обратнояйцевидными при основании клиновидными, по краю мелкозубчатыми жестковатыми листочками (5-15 мм дл., 4-10 мм шир.). Беловато-красноватые цветки (15-22 мм) на коротких цветоножках собраны по 2-5 в зонтиковидные головки. Бобы пленчатые, до 15 мм длиной, с 3-5 семенами. Цветение – конец мая-июнь, плодоношение – июнь-июль. Перекрестноопыляемое растение. (1, 2)
Распространение. В Амурской области растение произрастает в Зейском р-не (2, 3). За пределами области вид встречается в России – на Алтае, юг Сибири и Дальнего Востока, вне РФ – Средняя Азия, Монголия, Северо-Западный Китай (1, 2).
Особенности экологии и фитоценологии. Песчаные и галечниковые берега рек.
Численность и состояние локальных популяций. Данные отсутствуют, растения могут образовывать довольно чистые популяции.
Лимитирующие факторы. Узкая экологоценотическая приуроченность, малое число популяций и низкая численность вида, хозяйственное использование территории (часть популяций погибла при создании Зейского гидроузла), рекреация.
Принятые меры охраны. Вид включен в региональную сводку (3), региональные Красные книги (4, 5), найден на территории Зейского заповедника.
Необходимые меры охраны. Контроль состояния известных популяций, поиск новых популяций.
Возможности культивирования. Вид отмечен в культуре в ГБС.
Источники информации. 1. Курбатский, 1994; 2. Павлова, 1989; 3. Старченко и др., 1995; 4. Красная . 2000; 5. Красная . 2002. Составитель. В.М. Старченко.
Клевер – это бобовая культура, которая считается чуть ли не самым распространенным травянистым растением на земле. Его можно встретить где угодно. Он растет по всей Европе, на Дальнем Востоке и на Камчатке, на севере Африки и в среднеазиатских странах. Везде клевер знают как прекрасного медоноса, кормовую культуру, сидерат и лекарственное растение.
Значение этого растения очень высоко его образы используются даже в символике некоторых государств, например цветки клевера можно найти на государственном гербе республики Беларусь.
Общее описание клевера
Клевер - это трава семейства бобовых и подсемейства мотыльковых, травянистое растение с мочковатой корневой системой.
Листья сложные тройчатые, изредка состоят из четырех листочков, с черешковым прикреплением.
Цветки мелкие и собраны в соцветие головка, соцветия могут достигать размерами до 4 см. Цветок как и все остальные мотыльковые состоит из десяти тычинок девять срастаются нитями, а одна остаётся свободной. Из-за особенностей строения цветка единственными насекомыми которые могут опылять клевер являются шмели и пчелы. Цвета могут быть разнообразные, чаще всего красные, белые или желтые.
Один цветок может нести до 6 семечек, а одно соцветие может образовать сотни семян. Семена у всех видов клевера мелкие, округлой или овальной формы.
Известно более 200 видов клевера ниже мы опишем наиболее известные и полезные из них.
Клевер луговой
Клевер луговой в сельском хозяйстве
Растение применяется в качестве кормовой культуры. В зависимости от выбранного сорта за два укоса возможно заготовить до 120 ц сена с гектара. Видовой состав культуры, рекомендованный для возделывания в хозяйствах: раннеспелый (50%), среднеспелый и позднеспелый (по 25%). Растения рознятся фазами развития – на две недели. Это позволяет увеличить сроки использования на 15-18 дней.
Обычно клевер сочетают с покровными зерновыми культурами и травянистыми однолетниками, из которых получают кормовую зеленую массу. Клевер сочетаем и с озимыми зерновыми, но в этом случае он дает редкие всходы.
Оптимальная покровная культура для клевера – короткостебельный ячмень. На каждый гектар высевается около 7 кг семян клевера. Оптимальная кислотность почвы – 6-7 единиц. На результатах сева положительно сказывается добавление к посадочному материалу семян крестоцветных культур и гранулированного суперфосфата. В травосмесях клевер лучше себя чувствует с овсяницей и тимофеевкой.
Глубина заделки посевных материалов: легкие почвы – 2 см, тяжелые почвы – до 1 см.
Клевер луговой в медицине
Этот вид клевера популярен не только в сельском хозяйстве, но и в медицине. Основное направление его применения - это борьба с сосудистыми заболеваниями различных направлений от борьбы с анемией до лечения сосудов в органах зрения. Так же растение не плохо справляется с проблемами нервной системы и используется в составе огромного количества фитосборов для лечения других болезней. В основном используются цветки клевера красного.
Названия, которые придумали в народе: клевер красный, красная кашка, пчелиный хлеб, медовый цвет, трава лихорадочная, трава золотушная, трилистник луговой.
Сбор лекарственного сырья: с июня по август заготавливают головки соцветий.
Очень часто используются у растения не только цветки, но и трава клевера, она обладаем менее ярко выраженным действием, но ее цена в разы меньше что позволяет применять ее для ванн и профилактики болезней которые лечат цветками.
Применение
Принимают настой из цветочных головок при кашле и простуде, малокровии, золотухе, нездоровых менструациях, горячие компрессы помогают избавиться от ревматических болей, холодные ускоряют заживление язв и гнойных ран.
Рецепт: цветки клевера красного (1 грамм) засыпаются в термос, в который заливается горячая вода (100 мл). Время настаивания средства – от 1 часа. Рекомендованная разовая доза – 50 мл при 4-кратном ежедневном приеме. Этот же настой используют для наложения компрессов и промывания ран.
Сразу стоит оговориться: Рецептов с этим растением существует сотни от лечения конкретных заболеваний до использования клевера как обычного фиточая. Клевер практически не имеет противопоказаний и обладает, при заварке, достаточно не плохим вкусом - это несомненно добавляет ему популярности в народной медицине.
Клевер гибридный
Другие названия травы: клевер розовый, шведский, амория гибридная.
Что то среднее между клевером белым и красным. Травянистое многолетнее растение с прямостоячими ветвящимися побегами, тройчатыми листочками, сидящими на достаточно длинных черешках, и розовыми шаровидными головками соцветий диаметром приблизительно 2.5 см. В течение цветения венчик меняет свой цвет с бело-розового до насыщенного розового и, наконец, до бурого. Высота растения – 30-80 см.
Клевер растет по сырым лугам, иногда культивируется, так как представляет собой питательную кормовую культуру (за два укоса урожай составляет 65 центнеров с гектара). А кроме того, считается одним из самых медоносных растений (с гектара возможно получить 50-125 кг меда). Агротехника выращивания ничем не отличается от клевера лугового. За время своего пребывания на участке клевер рыхлит почву и обогащает ее азотом.
Применение в фитотерапии
Сбор сырья: с июня по август заготавливают траву целиком и отдельно соцветия-головки.
Этот вид клевера применяется в фитотерапии для лечения ангины, лихорадки, бронхита, устранения ломоты в теле при множественном миозите.
Способ применения: клевер (3 ложечки чайные) + кипяток (220-250 мл). Средство настаивается два часа, после чего принимается по 1 столовой ложке. Свежие листочки и запаренные кипятком листья и цветки прикладывают к воспаленным участкам кожных покровов.
Официальной медициной не признан как лечебное растение, может использоваться как цветочный чай.
Клевер белый
Другое научное название: клевер ползучий, амория ползучая, белая кашка.
Многолетнее растение, какие имеют разветвленную укороченную корневую систему. Ползучий стебель, укореняющийся в узлах. Листочки трехраздельные, имеют обратнояйцевидную форму и сидят на восходящих черешках. Соцветия белые и шаровидные, распускаются от краев к центру. Цветоносы длиннее черешков. Высота растения 15-30 см.
Клевер ползучий является прекрасным медоносом (с гектара возможно собрать примерно до 100 кг меда), к тому же отлично поедается скотом (с гектара заготавливают до 50 центнеров корма). На культурных пастбищах его высевают в смеси со злаками. Включив ползучий клевер в состав травосмеси с тимофеевкой, райграсом, овсяницей и иными травами, удастся сделать больше содержание сырого протеина и уменьшить количество клетчатки. Не допускается совместный посев клевера ползучего с ежой сборной.
Лучше всего клевер себя чувствует на влажных суглинках. Оптимальное значение рН – 6-7. На каждый гектар расходуется примерно четыре кило пасевных материалов. Глубина посадки – не более 2 сантиметров. Под яровые и однолетние травы клевер высевают вместе с покровной культурой. Посев под озимые травы производят только после того, как почва достаточно просохнет.
Другие названия травы: белый клевер, кашка белая, клевер голландский.
Клевер белый в медицине
Цветки клевера белого можно заготавливать с мая по август.
Использование в народной медицине: клевер ползучий чаще всего заваривают в качестве общеукрепляющего средства, при женских болезнях его пьют как ранозаживляющий препарат. Так как клевер обладает антитоксическим действием, настой из него помогает при отравлениях. Обладает слабым болеутоляющим свойством и как и клевер луговой хорошо помогает при множестве недугов связанных с сердцем и сосудами. Так же может применяться при простуде, так как обладает жаропонижающими, противовоспалительными и в дополнение отхаркивающими свойствами.
Способ применения: сухая трава (1 грамм) + кипяток (100-150мл). Принимается после 1-часового настаивания по 50 мл перед каждой трапезой.
Клевер средний
По внешнему виду напоминает клевер луговой и является его суррогатом, различие лишь в том, что у среднего клевера стебли более длинные и узловатые, и листочки имеют более вытянутую форму. В остальном растения похожи: отличаются долголетием, не требовательны к почвам, не боятся морозов и дают высокий урожай. По собственным питательным и лекарственным свойствам клевер средний тоже ничем не уступает луговому. Этот вид клевера более засухоустойчив.
Народные названия: так как он похож на клевер луговой, его часто красным клевером.
Сбор сырья: сырье заготавливают в период массового цветения с июня по июль.
Применение
Использование в народной медицине: настой цветков клевера среднего принимают при частых головных коликах, простудных заболеваниях, лихорадочном состоянии, нервных расстройствах, а также в качестве легкого слабительного при запорах. В остальном его действие схоже с клевером луговым.
Метод применения: сухие соцветия (3 чайные ложечки) + кипяток (200 мл). Средство созревает в течение часа и принимается по четверти стаканчика три-четыре раза ежедневно.
Клевер пашенный
Благодаря пушистым соцветиям получил в народе название: котики.
Применение в медицине
Сбор сырья: стебли, листочки и цветки заготавливают в июне-июле. Так как растение очень любит обочины дороги и загрязненные почвы стоит с особым вниманием относится к месту заготовки данного растения.
Использование в народной медицине: настой помогает избавиться от поноса и некоторых патологий ЖКТ, а также от кашля, одышки и хриплого голоса. Кроме того клевер заваривают при нервных расстройствах и испуге, повышенной кислотности желудка.
Припарки применяют при грудной боли и ревматизме.
Метод применения: сухое сырье (2 чайные ложечки) + вода (1 ст.). Все это кипятится, 10 минут настаивается под крышкой. Принимается по 50 мл за раз. Этим же настоем промывают язвы и раны гнойные. Заваренные в кипятке листочки, стебли и цветки заворачивают в марлю и накладывают в качестве обезболивающей припарки.
Почти все виды клевера полезны, некоторые, возможно, просто еще не исследованы учеными.
На фото клевер малиновый
Полезные свойства клевера
Состав и полезные вещества
| В 100 г молодых ростков клевера содержится [6] : | |||||||
| Основные вещества: | г | Минералы: | мг | Витамины: | |||
| Белки | 3,53 | Натрий | 6 | Витамин C | 7,1 | ||
| Жиры | 0,59 | Кальций | 4 | Витамин А | 0,04 | ||
| Углеводы | 3,53 | Железо | 0,85 | ||||
| Калорийность | 29 кКал | ||||||
Что именно используют и в каком виде
В лекарственной индустрии и в системе народной медицины в качестве сырья чаще всего используются соцветия-головки клевера (клевер горный, клевер луговой) и трава растения (клевер ползучий) [2] .
В терапии различных заболеваний применяются настои и отвары из соцветий клевера. Наружно практикуют припарки с клеверным отваром (при ожогах, проблемам с суставами). Измельченные листья клевера накладывают на язвенные поражения кожи и нагноившиеся раны. Свежим клеверным соком лечат аллергические проявления в области глаз. Цветки клевера заваривают и пьют как чай. На основе клевера готовят спиртовую настойку [2,7] .
Лечебные свойства
Соцветия клевера красного (лугового) содержат гликозиды трифолин и изотрифолин, дубильные вещества, эфирные и жирные масла, органические кислоты, салициловую в том числе, каротин, витамины В1, В2, С, Е, К. В корнях клевера формируется антимикробный компонент трифолиризин. В листьях в течение периода цветения образуется аскорбиновая кислота и токоферол.
Настойку из соцветий клевера рекомендуют при атеросклерозе (при условии нормального и стабильного артериального давления). При отеках сердечной и почечной этимологии используется ветрогонный эффект клевера. Крепкий отвар клевера горного принимают на голодный желудок при грыже. Сидячие ванны с горным клевером назначают при геморрое. Настой травы клевера пашенного полезен при туберкулезе легких, гастритах с повышенной кислотностью, болезнях почек и мочевого пузыря, при мигрени и нервных расстройствах [2] .
В официальной медицине
В народной медицине
- При кашле и осложненной простуде полезен отвар из клевера: столовую ложку соцветий залить 200 мл кипятка, дать закипеть, настаивать не менее двух часов в теплом месте. Процедить и принимать по трети стакана трижды в сутки за полчаса до приема пищи.
- При анемии рекомендуют настой из клевера: 3 чайных ложки соцветий запарить 200 мл кипятка. Дать настояться 60 минут, процедить. Принимать по четверти стакана 4 раза в сутки за 20 минут до приема пищи.
- При приступах головной боли столовую ложку соцветий залить кипятком, настоять полчаса и отжать. Принимать по 100 мл трижды в сутки на протяжении 14 дней.
- При дисменорее две столовых ложки клевера запарить в 200 мл кипятка, дать настояться в термосе в течение полусуток. Процедить, пить по 50 мл 4 раза в сутки за полчаса до приема пищи.
- При цистите: столовую ложку соцветий залить 0,5 л воды. Довести до закипания. Пить по 2 ложки с интервалом в два часа [5] .
- При атеросклерозе, сопровождающемся головной болью и шумом в ушах (при условии нормального артериального давления) полезна настойка клевера: 40 г сухого сырья настаивают в 0,5 л алкоголя крепостью 40 градусов в течение 10 дней. Процеженную настойку пить по 20 мл до обеда и вечером, перед сном. Продолжительность лечения 90 дней, с перерывом в 10 дней [3] .
- Для улучшения пищеварения приготовить смесь из соцветий клевера красного, листьев мяты перечной и травы золототысячника (всех трав по столовой ложке). Сырье залить 300 мл кипятка, дать настояться и принимать по 100 мл трижды в сутки за полчаса до приема пищи.
Наружно:
- Для приготовления примочек и припарок используют отвар из соцветий клевера (20 г цветков на стакан кипятка).
- При ревматизме три столовых ложки травы клевера пашенного заворачивают в марлю и опускают в кипяток, затем выжимают, и, не обжигающе горячим прикладывают к пораженному участку тела [2] .
В восточной медицине
Врачеватели Тибета применяют клевер люпиновый в терапии заболеваний печени и желчевыводящих путей, при желтухе.
Авиценна назначал свежий сок из травы клевера при лечении бронхиальной астмы. Отвар клевера рекомендовал для заживления ран и язв при золотухе, и использовал его как мочегонное средство при патологиях почек.
В среднеазиатских странах отваром клевера лечат простудные заболевания, малярийную лихорадку, применяют при ослабленных и сниженных пищеварительных функциях как вяжущее средство [7] .
В научных исследованиях
П.Б. Клифтон-Блай, Р. Бейбер, Дж. Фулкер, М. Нери, Т. Моретон исследовали действие изофлавонов, содержащихся в красном клевере, на липидный обмен и обменные процессы в костной ткани [8] .
Нестел П. Дж., Поумрой Т., Кей С. отмечают эффект от изофлавонов, выделенных из красного клевера, связанный с изменениями (улучшением состояния) стенок сосудов у женщин в климактерическом периоде [9] .
Фармококинетический аспект красного клевера освещен в работе Хоуз Дж., Варинг М., Хуанг Л., которые анализируют скорость усвоения изофлавонов в организме [10] .
Использование красного клевера как средства, назначаемого женщинам в период пост менопаузы изучали С. Эксанпур, М. С Салехи, Б. Сольфагари [11] .
Вонг И., В. Ман Го, С. Чен также определяли роль веществ, содержащихся в красном клевере при назначении эстрогенной заместительной терапии [12] .
Изучению активных компонентов клевера лугового, флавоноидов, посвящено исследование Новикова О., Писарева Д., Журавель М. [13]
В кулинарии
Для кулинарных экспериментов подходят все части растения: ростки клевера едят в свежем виде, или слегка отваривают в подсоленной воде, цветки используют сырыми, сушеными, для приготовления различных десертов и напитков. И семена и цветки можно перемалывать в муку.
Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления душистого и полезного напитка: одна чашка цветков клевера, две столовых ложки сушеной или свежей мяты, четыре чашки воды, мед или сахар по вкусу. Тщательно промыть цветки клевера под проточной водой. Запарить в крутом кипятке мяту и клевер. Настаивать 10 минут. Затем процедить и добавить мед или сахар [14] .
Печенье с клевером
Чтобы приготовить такое печенье, понадобится: 2 чашки пшеничной муки, полчашки миндальной муки, одна столовая ложка разрыхлителя, 1/3 чашки сливочного масла комнатной температуры, 2 яйца, полчашки йогурта без добавок, ванилин на кончике ножа, 1 чашка измельченных сухих или свежих цветков клевера. Соединить муку, разрыхлитель и масло и вымешивать до однородной массы. Отдельно взбить яйца с йогуртом и ванилином. Добавить в яичную смесь цветки клевера и постепенно ввести получившуюся массу в тестовую основу из муки, масла и разрыхлителя. Раскатать вымешанное тесто на поверхности, присыпанной мукой. Вырезать с помощью формочек печенье. Выпекать, пока не позолотится. Подавать готовое печенье с джемом или горячим шоколадом [15] .
Мусс с белым клевером
Для создания этого изысканного десерта потребуется: 2 чашки разобранных на цветки соцветий белого клевера, одна столовая ложка желатина (или одна пластина листового желатина), чашка воды, полчашки свежевыжатого апельсинового сока, 4 столовых ложки меда, чашка крепко взбитых сливок, щепотка соли.
Растворить желатин в четверти чашки воды. В кастрюльке на медленном огне постепенно довести до кипения смесь из цветков клевера, воды, апельсинового сока, меда и соли. Снять с огня, ввести желатин, размешивая до полного растворения и дать остыть. Оставить в холодильнике, пока не начнет застывать. Взбить чашку сливок и осторожно перемешать с чуть схватившейся желейной массой. Переложить в стеклянную пиалу и держать в холодильнике, пока мусс полностью не застынет [16] .
В косметологии
Помогает ли клевер от морщин? Уходовая косметика на основе экстракта клевера охватывает средства, предназначенные для зрелой, возрастной кожи, с ярко выраженными признаками старения. Активные компоненты, выделяемые из клевера характеризуются не только омолаживающим воздействием. Они эффективно заживляют кожу, пораженную акне, успокаивают чувствительную и раздраженную кожу. Полезен клевер и для волос: экстракт клевера входит в состав средств, препятствующих их выпадению [17] .
Другие виды использования
Клевер – высокопродуктивный медонос. Свежий клеверный мед прозрачный, с нежным запахом, при кристаллизации медовая клеверная масса белеет и затвердевает.
Клевер используется аграриями как растение, способствующее улучшению состава почвы. Растение не только положительно влияет на структуру грунта, укрепляет его, но и ведет к увеличению количества дождевых червей и различных полезных микроорганизмов, заселяющих земельный участок. Корневая система клевера содержит специфические бактерии, функция которых – накопление азота. Вследствие этого, почвы, на которых растет клевер, всегда обогащены этим минеральным удобрением. Эта особенность клевера активно используется агрономами при засеве полей.
Интересные факты
Необычную коллекцию клевера с четырьмя листиками (именно они, по поверью, приносят удачу), собрал житель Аляски Эдвард Мартин. Идея коллекционирования пришла в голову мистеру Мартину еще в 1999 г. На данный момент оригинальная коллекция насчитывает более 11 000 четырехлистников.
Одно из символических значений клевера имеет библейные истоки. Считается, что при изгнании из Эдемского сада знаменитый четырехлистник Ева взяла с собой на удачу. Поэтому клевер символизирует частичку рая на Земле.
В христианской традиции три листика клевера ассоциируются с Богом-отцом, Богом-сыном и Святым духом. Четвертый листик растения означает милость божью [18] .
Народные приметы, связанные с клевером могут помочь определить будет ли дождь, или надвигается непогода: перед дождем листья клевера выпрямляются, а накануне бури и ненастья клевер сворачивает листочки.
Опасные свойства клевера и противопоказания
Противопоказан клевер при беременности, лактации. Клевер не рекомендован тем, кто принимает какую-либо гормональную терапию (изофлавоноиды, содержащиеся в нем, создают в этом случае дополнительную гормональную нагрузку). Учитывая то, что клевер является источником фитоэстрогенов, следует воздержаться от употребления любых лекарственных средств на основе клевера при приеме оральных контрацептивов, эстрогенов, прогестероновых препаратов, антикоагулянтов, аспирина.
При неконтролируемом и избыточном употреблении клевера могут наблюдаться следующие побочные эффекты: головная боль, мышечная слабость, тошнота, аллергические реакции.
Опасно принимать клевер одновременно с какими-либо кроворазжижающими препаратами во избежание поражения печени и возникновения внутреннего кровотечения [19] .
Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможном вреде клевера в этой иллюстрации и будем очень благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:
Ботаническое описание
Это представитель семейства Бобовых.
Происхождение названия
Ботаникам известны 244 вида клевера, среди которых:
- 1 Клевер луговой (красный) – растет практически повсюду в Европе, на Дальнем Востоке, Камчатке, в сибирском регионе, на севере Африки, в среднеазиатских странах. Широко используется в рецептах народной медицины, в гомеопатии, в кулинарной традиции вид оправдал себя как популярная пищевая культура. Кормовое пастбищное растение и продуктивный медонос.
- 2 Клевер горный – многолетник, представитель горной флоры Европы, азиатской части России, некоторых стран Азии. Для приготовления лекарств используют траву и соцветия данного вида. Экстракт горного клевера нашел активное применение в создании косметических средств.
- 3 Клевер белый (ползучий) – ареал произрастания этого многолетника необычайно широк: Европа, кавказский регион, Сибирь, север Африки, азиатские страны, американский континент, Австралия и Новая Зеландия. Популярная кормовая культура. Клевер белый используется в медицине и является отличным медоносом.
- 4 Клевер пашенный – растение-однолетник, распространенное в европейском регионе, на территории Западной Сибири. Имеет лекарственное значение.
- 5 Клевер альпийский – растет на уступах и в трещинах скал, встречается на щебнистой метности и в долинах рек. Распространён в Альпах, горном Крыму, на Кавказе и Алтае. [1,2] .
Клевер красный (луговой) – травянистое растение высотой от 15 до 40 (иногда 60) см, с деревянистым корневищем, восходящими стеблями и характерными для всех клеверных тройчатыми листьями. Цветки темно-розового, грязно-пурпурного, пепельно-розового, красно-лилового или белого цвета собраны в округлые головки. Тип плода – боб. Период цветения клевера с мая-июня по сентябрь. Встретить растение можно на лесных опушках, у дороги, на склонах, полянах, лугах с почвами средней влажности и среди кустарниковых зарослей [3] .
Условия выращивания
Клевер является типичным представителем культур умеренной климатической зоны. Растение предпочитает влажные почвы, засуха сказывается на клевере негативно. В течение вегетационного периода клеверу лучше подходят невысокие температуры. Прорастание семенного материала происходит при плюсовой температуре от 2 градусов. Взошедшее растение способно адаптироваться к небольшим заморозкам. Клевер также хорошо переносит зимовку с сильными морозами при условии плотного снежного покрова. Предпочтительное время для засева клевером – ранняя весна. Перед засеванием почву обрабатывают, чтобы устранить возможных вредителей и подкармливают микроудобрениями [4] .
Сбор соцветий клевера нужно начинать в сухую и солнечную погоду. При сборе срезают соцветия-головки вместе с верхушечными листиками. Предварительно клевер провяливают на солнце, после досушивают в помещении с хорошей вентиляцией. При сушке соцветия не следует интенсивно встряхивать, чтобы предотвратить массовое рассыпание сырья на мелкие цветки. Хранить клевер необходимо в сухом месте, поскольку при определенном уровне влажности в соцветиях запускаются ферментативные процессы, портящие лекарственные свойства растения и даже способствующие образованию ядовитых и вредных веществ. Срок хранения клевера до 2 лет. В домашних условиях маленькие охапки или пучки клевера заворачивают в плотную бумагу и хранят в подвешенном состоянии [3] .
Если используются свежие соцветия клевера, нужно помнить, что между цветками у каждого растения может находится значительное количество насекомых, привлеченных ароматом и нектаром клевера. Чтобы очистить клевер от букашек, нужно замочить соцветия в подсоленной воде примерно на четверть часа. Воду подсолить из расчета: чайная ложка соли на литр жидкости. Затем соцветия следует промыть под проточной водой [5] .
Цепь питания
Клевер является важным источником белковой пищи для животных. Многочисленные виды клевера выращивают как кормовые пастбищные культуры, предназначенные для крупного и мелкого рогатого скота. Кормовое значение клевера очень высоко: растение используют для витаминизации кормов для сельскохозяйственных животных, на выпас, для приготовления сенной муки, силоса и сена.
Видео
Какие секреты скрывает скромный луговой цветок? Все о полезных свойствах клевера.
- Википедия, источник
- Лекарственные растения: энциклопедический справочник / под ред. А. М. Гродзинского. – К.: Олимп, 1992. – 544 с.: ил.
- Носаль И. М. От растения – к человеку. – К.: Веселка, 1993. – 606 с.
- Мамчур Ф. И. Справочник по фитотерапии. – К.: Здоровье, 1986. – 280 с.
- Клевер против цистита // Домашний доктор № 6 (июнь/2017).
- Clover sprouts, источник
- Справочник травника/Сост. В.В. Онищенко. – Х.: Фолио, 2006. - 350 с. – (Мир увлечений).
- The effect of isoflavones extracted from red clover (Rimostil) on lipid and bone metabolism, источник
- Isoflavones from red clover improve systemic arterial compliance but not plasma lipids in menopausal women, источник
- Long-term pharmacokinetics of an extract of isoflavones from red clover (Trifolium pratense), источник
- The effects of red clover on quality of life in post-menopausal women, источник
- The red clover (Trifolium pratense) isoflavone biochanin A inhibits aromatase activity and expression, источник
- ИЗУЧЕНИЕ ФЛАВОНОИДОВ КЛЕВЕРА ЛУГОВОГО С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МАТРИЧНО-АКТИВИРОВАННОЙ ЛАЗЕРНОЙ ДЕСОРБЦИОННОЙ ИОНИЗАЦИИ, источник
- Red clover tea, источник
- Red clover bisquits recipe, источник
- White Clover Pudding, источник
- Наука красоты: Из чего на самом деле состоит косметика. Тийна Орасмяэ-Медер, Оксана Шатрова. Издательство Альпина Паблишер.
- Cool facts about clovers, источник
- Red clover, источник
Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия.
Администрация не несет ответственности за попытку применения любого рецепта, совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом!
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!
Читайте также: