Мед из кинзы полезные свойства

Обновлено: 19.09.2024

Печень самая большая биохимическая лаборатория в нашем организме. Она участвует более чем в 500 реакциях. Поэтому любые изменения в её состоянии могут отразиться на самочувствии. Все знают ее важную роль и наслышаны о таком грозном диагнозе, как цирроз, многие хотят её почистить, попить специальные лекарства. Кто-то ищет народные средства, другие больше доверяют разработкам фармацевтической промышленности. Остается вопрос, что будет эффективно на самом деле?

А что же печень?

Можно подумать, что печень только и ждет, когда же мы ей поможем. Это не так. Компенсаторные и регенераторные возможности печени огромны. При сохранении 25% здорового органа она может сама восстановиться. Как работает здоровая печень, мы никогда не почувствуем. В ней нет нервных окончаний, поэтому она никогда не болит. Клетки печени — гепатоциты. Если гибнет клетка, её нагрузку перераспределяют между собой оставшиеся. Так, при разрушении значительной части печени, может не быть никаких симптомов и даже изменений в анализах.

С одной стороны, это хорошо, печень не беспокоит нас по пустякам как желудок, который может скрутить после плохой пищи, а через 3 дня мы уже и забыли об этом. Но если симптомы появились, это может свидетельствовать уже о серьезных проблемах, просто так от которых не избавиться. При проблемах с печенью могут страдать следующие функции:

фильтрация и переработка токсичных продуктов, поступающих из желудочно-кишечного тракта;
производство молекул белка, их накопление, преобразование аминокислот, образование мочевины и синтез креатина;
образование и хранение гликогена;
хранение и трансформация многих витаминов (A, PP, B, D, K), ионов металлов железа, меди, цинка, марганца, молибдена и др.;
производство ферментов, участвующих в обменных процессах;
поддержание баланса между свертывающей и антисвертывающей системами крови, образование гепарина;
депонирование плазмы крови и форменных элементов, регуляция системы крови.

Ошибочно за проблемы с печенью принимают проблемы с желчным пузырем, поджелудочной железой, позвоночником и многие другие. Боль в печени может появиться, когда она увеличена и растягивает собственную капсулу, но обычно это уже запущенные проблемы.

Часто за проблемы с печенью принимают проблемы с желчным пузырем, поджелудочной или позвоночником.

Препараты

Проблемы с печенью могут развиваться более 10 лет и никак не беспокоить. Средняя продолжительность жизни с диагнозом цирроз — 9 лет. Поэтому даже имея проблемы с печенью, можно с ними бороться. Одних наименований средств, применяемых в гепатологии около 1000. При терапии не только лечат само заболевание, но и поддерживают печень, чтобы создать ей максимально благоприятные условия для восстановления. Одной из таких групп препаратов являются гепатопротекторы. Гепатопротекторы помогают восстановлению обменных процессов в печени, повышают устойчивость органа к действию разрушающих факторов, нормализуют функциональную активность и стимулируют регенеративные процессы в печени.

Требования к гепатопротекторам

Так как печень является тем органом, через который происходит обмен многих веществ, препараты должны быть не только мощными, но и отвечать определенным требованиям безопасности, а также:

Несмотря на то, что требования известны, идеального препарата еще не создано. Более половины представленных средств растительного происхождения, оставшуюся часть делят между собой фосфолипиды, синтетические производные, органопрепараты и аминокислоты.

Несмотря на то, что требования к препаратам для печени известны, идеального еще не создано.

Список лекарств

Группы гепатопротекторов разделяются в зависимости от состава.

Группа I: флавоноиды расторопши могут входить как натуральная вытяжка из растений, так и произведенные синтетическим способом:

Эти продукты содержат в себе вещество из расторопши пятнистой – силимарин (силибинин). Он защищает и стабилизирует мембраны клеток. Расторопша пятнистая обладает мощным антитоксическим действием, способна помочь при отравлениях бледной поганкой. Правда, в этом случае используют модификацию с внутривенным введением. Также имеется антиоксидантный и метаболический эффекты, ускоряет регенерацию гепатоцитов. Замедляется образование рубцовой ткани в органе.

Холестаз, то есть затрудненный отток желчи может быть противопоказанием к приему. Если это игнорировать, застой от приема препаратов может усилиться.

Обычно курс приема составляет около 4 недель, затем делают перерыв.

Группа II: остальные флавоноиды, кроме расторопши:

Лив 52 помогает усилить защиту печени от токсинов, имеет в составе компоненты широко используемые в индийской медицине. Но применение препарата в острой воспалительной фазе небезопасно и может усилить воспаление. Поэтому рекомендуется применять препарат, когда активна фаза регенерации и печень нуждается в поддержке.

Группа III: гепатопротекторы из органов животных:

Гепатносан – высушенные гепатоциты животных. В кишечнике он абсорбирует токсины. Перевариваясь, питательные компоненты клеток всасываются и доставляются в печень. Они работают как защитные факторы на уровне клеток печени, восстанавливают активность гепатоцитов. Препарат способствует ускорению репаративных процессов.

Сирепар — гидролизат экстракта печени крупного рогатого скота. Содержит в 1 мл 10 мг цианокобаламина. Способствует регенерации печени, оказывает очищающее действие. Не следует использовать в активную фазу болезни, так как может усилиться воспалительный процесс. Принимается при хронических гепатитах и циррозах, отравлениях токсинами и лекарствами.

Некоторые препараты не следует использовать в активную фазу болезни, так как может усилиться воспалительный процесс.

Группа IV: лекарства, имеющие в своем составе эссенциальные фосфолипиды:

Фосфолипиды, в том числе фосфатидилхолин, важнейший компонент, из которого как из кирпичиков состоит большая часть мембран самих клеток печени. Фосфолипиды выделены и изучаются почти 50 лет, проведены различные опыты и эксперименты. Восстанавливая мембраны клеток, печень нормализует свою функцию. Применяются при очень широком спектре заболеваний. Курс приема обычно длится около 3 месяцев при отсутствии противопоказаний и нежелательных эффектов.

Средства из других групп, не вошедшие в первые четыре:

Нестероидные анаболики (метилурацил, натрия нуклеинат); ; .

Из этой группы разберем подробно Урсофальк, как препарат, имеющий широкое назначение среди врачей. Действующее вещество (урсодезоксихолевая кислота) помогает защитить орган и обладает желчегонным действием. Используется для растворения желчных камней. Снижает токсические эффекты на эпителий желчных протоков в печени и мембраны гепатоцитов. Облегчает выведение желчи из протоков, вследствие чего облегчает выведение токсинов.

Имеет противопоказания в виде неработающего желчного пузыря, воспалительных болезней кишечника, желчных протоков, желчные камни с высоким содержанием кальция (видны на рентгене), в общем любые состояния, которые будут препятствовать усиленному оттоку желчи из печени. Также цирроз в стадии декомпенсации.

Вывод

Гепатопротекторов множество, они отличаются составом, механизмом действия. У врачей отношение к ним неоднозначное, многие из них применяются и выпускаются только для территории постсоветских стран. Иногда можно встретить, отзывы, что человек после выхода из алкогольного запоя пропил некий препарат в течение 3 месяцев и его анализы улучшились. Это могло случиться и не из-за препарата, а от того, что токсины перестали действовать на печень, и она смогла в определенной мере восстановиться.

При прекращении воздействия токсинов, печень может сама в определенной мере восстановиться.

Главное в лечении печени не прием лекарств для компенсации вреда, который мы наносим сами, а прекращение воздействия токсинов и других разрушающих факторов. То есть нужно отказаться от алкоголя, курения и лишних килограммов (риск неалкогольного жирового гепатоза). Так как чередуя курсы препаратов с неправильным образом жизни мы создаем иллюзию благополучия. Если есть подозрения, что с печенью что-то не так, — обязательно обратитесь к врачу. Неправильное самолечение при проблемах с печенью может только навредить.

Кориандр или кинза широко известна как пряность, которая улучшает вкус различных блюд, придает им интересный аромат, а также приносит пользу организму. Однако немногие знают, что это растение является хорошим медоносом. Нередко медосбор с него превышает количество меда, убранного с подсолнуха. Наша статья расскажет о вкусовых свойствах, полезных действиях меда из кинзы и способах его применения.

Внешний вид и вкус меда из кинзы

Кориандровый мед принадлежит к темным сортам. Он прозрачный. По цвету он может быть от янтарного до светло-коричневого.

Вкусовые свойства у продукта из кинзы можно охарактеризовать как резкие. В нем присутствуют карамельные нотки. Запах у него пряный.

Мед характеризуется зернистой структурой. Кристаллизуется он в краткие сроки — на протяжении 30–60 дней после выкачки. Затвердевание его не происходит. Даже спустя долгое время ему присуща мягкость и пластичность.

После длительного хранения плесень на продукте не образуется. Он сохраняет свои вкусовые, питательные и полезные свойства в течение 2 лет.

Как получают кориандровый мед

Несмотря на ряд достоинств меда из кинзы, он не пользуется широкой популярностью. Этот факт, в первую очередь, объясняется тем, что получать продукт гораздо труднее, чем другие виды меда. Трудности возникают из-за того, что в природных условиях кориандр не растет большими скоплениями, достаточными для того, чтобы получать с них хороший медосбор. Эту культуру можно встретить в Украине, Беларуси, России, на Кавказе, в Крыму.

Если пчелы будут пребывать только на кориандровых плантациях и не станут осуществлять полеты на другие источники нектара, то в сезон можно рассчитывать на урожай 200 кг/га. Такое количество меда с кинзы является максимальным и редким. В среднем же с этого растения получают от 60 до 120 кг/га. Чтобы понять, много это или мало, для сравнения приведем среднее количество меда с других растений:

с акации за цветение в среднем получают 500–1000 кг;
с липы — 1000 кг;
с донника — 400–500 кг;
с гречихи — 60—70 кг;
с подсолнуха — 30–40 кг.

Состав и полезные свойства кориандрового меда

Как и все темные виды меда, кориандровый — содержит большое количество витаминных и минеральных веществ. В целом их насчитывается около 300.

Если продукт янтарный, то это обусловлено тем, что в нем много меди и марганца. Коричневый цвет указывает на содержание большого количества железа.

В составе сладкого продукта есть витамины В1, В2, В9, В6, РР, С, около 10 летучих маслянистых соединений, протеин и каротин.

Есть в меде и органические кислоты, в частности лимонная, яблочная, никотиновая, молочная.

Энергетическая ценность продукта составляет 314 ккал (1314 кДж). 100 г содержит 0,8 г белков и 81,5 г углеводов. Жиров в этом продукте нет.

Богатый химический состав меда обуславливает его благотворные действия на организм человека. Продукт обладает такими полезными свойствами:

общеукрепляющим;
противомикробным;
желчегонным;
обезболивающим;
ранозаживляющим;
бронхолитическим.

Если мед из кинзы присутствует в рационе человека регулярно, то он позитивно влияет на деятельность органов пищеварения, сердечно-сосудистой, нервной систем. Его советуют, если в организме не хватает железа, наблюдаются скачки уровня сахара в крови, учащенное сердцебиение, проблемы со зрением, состоянием кровеносных сосудов.

Кориандровый мед желательно ввести в рацион людям, которые часто испытывают стресс, склонны к депрессиям, хронической усталости.

Противопоказания

Не для всех людей мед полезен. Этот продукт способен вызывать аллергические реакции. Поэтому его не стоит давать маленьким детям (до 2 лет) и употреблять людям с индивидуальной непереносимостью, склонным к аллергии.

Вред сладкий продукт может наносить в случае употребления его в больших количествах. Диетологи и медики считают, что безопасной суточной дозой для ребенка является 20–50 г (2–3 ч. л.) меда в день, для взрослого — 100–150 г (3–5 ст. л.). Если кушать большее количество, то это может приводить к нарушениям в работе пищеварительной системы, аллергическим реакциям (высыпаниям на коже, зуду), ожирению.

С осторожностью мед стоит кушать женщинам, которые вынашивают или уже кормят ребенка. Опять же — по причине того, что он может провоцировать развитие аллергии. Если женщина привыкла кушать этот продукт, то о возможности продолжения его употребления ей стоит проконсультироваться с гинекологом, который контролирует ход беременности.

Среди противопоказаний употребления сладкого лакомства — наличие в анамнезе сахарного диабета. Также кориандровый мед нельзя кушать одновременно с приемом некоторых лекарственных средств — это может приводить к негативным побочным действиям.

Особенности применения

Кориандровый мед применяют в кулинарии, народной медицине и косметологии. Им подслащивают чай и другие теплые напитки. При этом важно следовать правилу, что в горячую воду мед класть нельзя, поскольку входящие в него ценные элементы разрушаются при +50°С.

Регулярно употреблять этот продукт по 1 ст. л. советуют, чтобы в целом улучшить общее самочувствие, пищеварение, аппетит, укрепить защитные силы организма, органы зрения. Его можно употреблять в чистом виде либо класть в теплую воду, молоко.

Кориандровый мед — отличное средство для увеличения уровня гемоглобина в крови. Решить эту проблему можно, съедая ежедневно по 1–2 банану одновременно с 1 ст. л. меда.

О других способах использования кориандрового меда, например, при болях в горле, стоматите, ангине, геморрое, можно прочитать в соответствующих сборниках рецептов народной медицины.

В кулинарии мед чаще всего используют для приготовления десертов, пирогов, пирожных, тортов, карамели, пастилы, напитков, настоек. Его подают к оладьям и блинам. Применяют продукт и для приготовления несладких блюд, например, салатных заправок, соусов к мясу, а также для получения красивой и ароматной корочки при запекании птицы.

Как отличить натуральный мед от подделки

К сожалению, сегодня рынок насыщен не только свежесобранным медом от производителя, но и подделками, например, сахарным сиропом. Рядовому обывателю важно знать, по каким параметрам нужно отличать натуральный кориандровый мед. Предлагаем воспользоваться следующей инструкцией:

Поинтересоваться наличием у продавца сертификата, в котором должны быть указаны место и время медосбора, состав продукта.
Сравнить внешний вид предлагаемой продукции с описанием меда из кинзы.
Произвести оценку пластичности, вставив ложку и сделав пару движений по кругу. Некачественный мед просто стекает, в то время как натуральный продукт обвивается вокруг столового прибора.
Оценить тягучесть, поместив в банку деревянную палочку. После ее извлечения качественный мед будет еще некоторое время тянуться как нитка, затем опустится на поверхность и образует небольшой холмик. Синтетический продукт будет вести себя как вода — просто капать.
Оценить консистенцию. Как мы уже отмечали выше, сбор меда из кинзы производится в июне–июле. Кристаллизация его происходит в течение 1–2 месяца после выкачки. Значит, в жидком виде продукт может продаваться только в летний период, максимум — в сентябре. В другое время он уже будет застывшим.
Произвести оценку вкусовых и ароматных качеств. Синтетический продукт не имеет натурального медового запаха и, как правило, не вызывает легкого першения в горле после его употребления.

Правила хранения продукта

Чтобы мед оставался вкусным и полезным, его нужно правильно хранить. Хранение следует осуществлять в темных, прохладных и сухих условиях при температуре +4. +18°С. Важно знать, что холодильник для этой цели не подходит. Максимальная температура, при которой мед сохраняет свои качестве — +35°С. Солнечные лучи попадать на тару не должны, иначе свойства продукта изменятся. В течение 2 лет можно употреблять лишь тот мед, который хранился при соблюдении рекомендованных условий.

Важное условие хранения — материал емкости. Лучшая тара, в которой длительное время может стоять продукт, — стеклянная либо пластиковая. Под строгим запретом железная упаковка. Если сберегать мед в железе, в нем запустятся процессы окисления, негативным образом влияющие на организм человека.

Итак, мед из кориандра — это вкусный продукт, который обладает рядом полезных свойств и применяется для решения многих проблем со здоровьем. Однако при его употреблении нужно придерживаться некоторых правил: не кушать слишком много и при наличии аллергии, приобретать только качественный продукт.

Кориандровый мед – это редкий вид монофлерного меда, прозрачный и относящийся к темным сортам из-за того, что может быть от янтарного до светло- коричневого цвета. Ценится благодаря высокому содержанию в своем составе железа .

Родиной кориандра принято считать Средиземноморье, где его семена употребляют в качестве приправы при приготовлении блюд. Также из них делают вытяжки для парфюмерной и фармацевтической промышленности.

В России кориандр(кинза) произрастает на Кавказе, Крыму, Краснодарском крае.

Пчеловоды получают кориандровый мед при размещении пчелиных ульев непосредственно возле насаждений данного растения, тем самым не давая пчелам выбора в сборе нектара с других медоносов.

Если все удастся и пчелы выберут основным медоносом кориандр, с 1 га можно получить примерно до 200 кг сырья. В среднем, показатели кинзы как медоноса составляют 120 кг сырья с 1 га насаждений.

Сбор кориандрового меда начинается в июне и заканчивается в зависимости от региона и погодных условий во второй половине августа.

Физические свойства.

Цвет— Свежесобранный кориандровый мед прозрачный. Его цвет колеблется от светло-коричневого до янтарного. Таким оттенком мед наделяют железо и марганец, которые в большом количестве содержатся в растении.

Вкус и аромат –запах специфический, довольно резкий, но в то же время приятный и пряный, обусловлен большим содержанием эфирных масел. Вкус специфический, но приятный, имеет сладкий карамельный привкус.

Кристаллизация— относится к быстро кристаллизующимся. Уже через месяц-два после откачки он кристаллизуется в крупнозернистую массу.

Калорийность на 100 грамм 309 ккал.

Состав.

Кориандровый мед в своем составе содержит более 300 полезных для человека веществ:

Белки- 0,8г на 100г. Представлены аминокислотами – (аргинин, лизин, изолейцин, глутаминовая, тирозин, фенилаланин).
Углеводы – (глюкоза, фруктоза, сахара, полисахариды) — 81,5г на 100г.
Витамины – группы В, витамин А, С, РР.
Макро-микроэлементы – железо, медь, марганец, кальций, фосфор, никель, хром, фтор, цинк, натрий, йод, бром.
Эфирные масла – около 10.
Органические кислоты – молочная, никотиновая, лимонная, яблочная.
Ферменты.
Антиоксиданты.

Полезные свойства.

Полезные свойства кориандрового меда обусловлены большим содержанием в меде биологически активных веществ. Кориандровый мед оказывает в организме человека:

Желчегонное;
Антисептическое;
Ранозаживляющие;
Спазмолитическое;
Болеутоляющее и антиоксидантное.
Отхаркивающие.

Мед улучшает аппетит и работу желудочно- кишечного тракта.

Вызывает замедление замедлению сердечных ритмов и мягко приводит в возбуждение нервную систему. Поэтому врачи рекомендуют его употреблять при психических расстройствах и тахикардии.

Кориандровый мед также отлично справляется с хронической усталостью и плохим качеством сна.

Полезен кориандровый мед и людям страдающим нехваткой железа в крови — анемией. Ведь в его составе содержится большое количество данного вещества, что так необходимо при лечении этого недуга.

Мед из кориандра широко применяется для улучшения зрения и регенерации стенок сосудов кровеносной системы, возвращая им былую эластичность. Не менее ценится и его бронхолитическое действие. Применение меда рекомендуется при лечении бронхитов, в том числе и бронхиальной астмы.

Этот мед также полезен и для мужчин, так как способен улучшить и решить проблемы с потенцией.

Правила хранения.

Хранят кориандровый мед в сухом прохладном месте без попадания прямых солнечных лучей в стеклянной посуде со стеклянной или пробковой крышкой. Контакт с металлом или пластиком не допускается. Если посуда сделана из прозрачного стекла, следует поместить ее в темное помещение. При соблюдении этих правил, кориандровый мед сохраняет свои вкусовые, ароматические и целебные качества на срок до двух лет.

Суточная доза меда.

Для взрослого человека не более 100г.

Для ребенка – 30г.

Применение меда в народной медицине.

Профилактика простудных заболеваний, повышение иммунитета.

Берем столовую ложку меда и разводим в стакане теплого молока и выпиваем за 30 минут до сна. Принимать в период простудных заболеваний.

ОРЗ. Пьем чай с медом 1-2 раза в день. Чай должен быть не слишком горячий т.к. при температуре свыше 50 градусов его полезные вещества разрушаются.

Лечение производится как внутренним потреблением меда, так и наружным — путем смазывания воспаленных геморроидальных узлов.

Смешиваем 200г сока из капусты и 1 столовую ложку меда. Принимаем утром натощак.

При простатите и половом бессилии.

При половом бессилии можно готовим медовый бальзам. Для его приготовления понадобится 500 г измельченных листьев алоэ (3-5-летнего возраста), 500 г меда и пол-литра красного вина (16-17º).

Бальзам следует настоять пять дней в темном и прохладном помещении. После чего процедить и принимать по чайной ложке три раза в день за час-полтора до еды.

Через неделю дозу увеличивают до одной столовой ложки. Курс лечения – месяц, а после недельного перерыва его можно повторить еще раз.

Готовим смесь из чеснока, имбиря, мёда и лимона. Все ингредиенты нарезают тонкими пластинами и перекладывают слоями в стеклянной посуде, каждый слой заливают ложкой нектара. Утром после еды каждый день съедать 1 ч. л.

Готовим смесь из:

ромашка лекарственная сухая – 3 ст.л.;
кориандровый мед – 2 ч.л.;

Ромашку завариваем в кипятке (0,5л), настаивать до остывания. Процеживаем и добавляем мед. Полощем горло по необходимости – при скоплении слизи и затрудненном дыхании.

При болезнях ротовой полости(ангина, гингивит, стоматит).

Берем мед на чистый палец, обмотанный бинтом, и смазываем слизистую оболочку или горло.

В косметологии в т.ч. с угревой сыпью.

Применяем в виде примочек или точечно непосредственно на очаге воспаления.

Противопоказания.

Мед противопоказан людям имеющим аллергию на продукты пчеловодства.
Больным сахарным диабетом, гастритом и язвенной болезнью желудка.
Пониженное кровяное давление.
Беременность и кормление ребенка грудью.
Детям до 2-х лет.
Страдающим ожирением.

Людям принимающим медикаментозные препараты перед употреблением кориандрового меда необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Продукты

Мед – это не только вкусное, но еще и полезное лакомство. Тем более, если мед не простой, а кориандровый. Какими свойствами обладает кориандровый мед, и кому в первую очередь стоит его применять?

Какой он – кориандровый мед, и как его получают?

Кориандр – небезызвестное растение-однолетка из семейства зонтичных. Пчеловоды нередко называют его коляндра.

Пользуется спросом кориандр в основном в странах Восточной Европы и на Кавказе. Здесь его используют в качестве пряности.

В кулинарии для приготовления приправы используют исключительно зелень и семена кориандра. Зелень растения, к слову, называется кинза, поэтому многие называют его именно так.

Так цветет кориандр (кинза)

Также кориандр используют для получения меда. Для данного процесса промышленное значение имеют только цветы растения.

Цветет кориандр один раз на протяжении одного-полутора месяца – с середины июня до середины июля.

Кориандровый мед в силу множества полезных качеств начали использовать еще в Древнем Риме и Греции. Позже он стал популярен в Египте и Англии.

Сегодня кориандровый мед можно купить практически повсюду, однако его предложение весьма ограничено.

Натуральный мед из кориандра прозрачный, не мутный. Его цвет может варьироваться от янтарного до темно-коричневого. Запах специфический, аптечный. Вкус тоже отличается: сперва кажется лекарственным, затем – карамельным.

Помутнение меда свидетельствуют о примесях продукта и его ненатуральности.

Кориандровый мед быстро кристаллизуется – в течение 1-2 месяцев.

Натуральный мед из кориандра темный, но прозрачный

Кориандровый мед: состав + полезные свойства

Мед из кориандра очень полезен, и это обусловлено его составом. В кориандровом меде есть железо, медь, марганец, йод, а также витамины группы В и С. Словом, все элементы, необходимые для кроветворения.

Энергетическая ценность кориандрового меда (на 100 г)

Показатель	В граммах	Процент от суточной нормы (%)
Белки	0.8	1
Жиры	0	0
Углеводы	80.3	30
Калорийность	314 ккал	15

1) Польза продукта

Благодаря высокому содержанию полезных веществ, кориандровый мед обладает следующими свойствами:

Очищает дыхательные пути и уничтожает болезнетворные бактерии, способствует излечению от бронхита и прочих болезней верхних дыхательных путей.
Утоляет боль.
Снимает спазмы.
Повышает аппетит.
Улучшает пищеварение.
Нормализует сердечный ритм.
Справляется со стрессом, имеет седативное воздействие, и способствует избавлению от бессонницы.
Активизирует работу мозга, износостойкость организма.
Заживляет раны, ожоги, порезы.

Кроме того, кориандровый мед называют мужским продуктом. В народе говорят, что он повышает потенцию.

Также его можно использовать, если человек страдает анемией и частыми судорогами.

Врачи говорят, что и как желчегонное средство кориандровый мед очень хорош.

Свойства кориандрового меда объясняются пользой растения

2) Показания к применению + дозировка

Кориандровый мед можно использовать всем желающим улучшить свое настроение, побаловать себя вкусным и полезным продуктом.

Однако есть категории людей, которым такой мед будет особенно полезен.

Применять мед из кориандра рекомендуется при:

Болезнях желудка, печени и поджелудочной железы.
Частых бронхитах, бронхиальной астме.
Повышенной утомляемости, синдроме хронической усталости, стрессах.
Тахикардии.
Метеоризме.

Чтобы лечение медом действительно пошло на пользу, его следует употреблять в следующих количествах: взрослым – 1-2 столовых ложки в день, детям – 1-2 чайных ложки в день независимо от приема пищи.

3) Кому кориандровый мед будет не в пользу, а во вред?

Мед – продукт аллергенный, который подходит не всем. Это же касается и кориандрового аналога. Впрочем, он имеет и другие противопоказания, которые не следует нарушать, чтобы не навредить себе.

От кориандрового меда лучше отказаться:

Аллергикам, которые имеют непереносимость меда.
Людям, имеющим гастрит.
Диабетикам второго типа.
Детям до исполнения 2-х лет.
Обладателям язвы, которая находится в острой стадии заболевания.

Если вы сомневаетесь относительно наличия аллергии, я бы советовала вам пройти небольшой тест: нанести несколько грамм меда на запястье, и взглянуть на реакцию. Если кожа покраснела, начала зудеть или появился отек, будьте осторожны, кажется, у вас аллергия.

Что касается аллергии на прием продукта внутренне, то определить ее нанесением на руку меда не выйдет. Здесь нужна консультация врача или алергопроба.

То же самое касается людей, страдающих болезнями желудка. Если таковые у вас имеются, сперва советую спросить доктора о целесообразности проведения терапии медом.

4) Рецепты наружного использования

Кориандровый мед – уникальный продукт, который полезен не только для приема внутрь, но и наружу.

Из кориандрового меда готовят растворы для полоскания, компрессы, обертывания.

Я подобрала для вас 3 лучших и проверенных рецепта нетрадиционного использования меда из кориандра.

Рецепты	Описание
Рецепт №1. Раствор для полоскания горла	Приготовьте 3 столовых ложки сухой ромашки, залейте ее 500 мл горячей воды, и дайте настояться в течении получаса. Затем отвар процедите, и добавьте к нему 2 чайных ложки кориандрового меда. Полощите раствором горло при болезни по требованию – как только почувствуете, что дышать становится труднее.
Рецепт №2. Медовый массаж	Для проведения массажа вам потребуется мед из кориандра в чистом виде, больше ничего. Итак, очистите тело водой с гелем или мылом, затем на водяной бане немного подогрейте мед. Теперь наносите мед на кожу легкими движениями, которые слегка напоминают похлопывания. Спустя некоторое время на ваших руках появится налет, сперва он будет белым, затем потемнеет. Когда он станет серым или почти черным, смойте мед с кожи и рук. Процедуру желательно повторять не раньше, чем через 2-3 дня.
Рецепт №3. Скраб для лица и тела	Возьмите 1 столовую ложку молотого кофе, залейте ее 2 столовыми ложками воды. К этим составляющим добавьте 1 чайную ложку оливкового масла и 1 столовую ложку меда. Хорошенько перемешайте состав, и нанесите его на влажную кожу. Помассируйте лицо, тело, а затем смойте остатки натурального скраба.

5) Основные правила хранения

Чтобы кориандровый мед, который вы купите, служил вам долго и не портился, вам следует узнать об основных правилах его хранения.

Для хранения меда лучше всего выбирать стеклянную тару, в идеале – из темного стекла. Ни пластик, ни металл для сохранения меда не подойдет.

Обратите внимание: бочки из дерева также не желательны – они могут напитать мед посторонним ароматом.

Место, где будет стоять мед, должно быть сухим и немного прохладным. Желательно, чтобы на продукт не попадали солнечные лучи.

При выполнении всех условий кориандровый мед сможет храниться от года до двух.

И помните, кристаллизация – естественный процесс, это совсем не признак порчи продукта. А вот запах брожения и появление пузырьков на поверхности могут быть признаком того, что мед испортился преждевременно.

Характеристика + полезные свойства кориандрового меда:

Стоимость продукта на рынке + лучшие предложения

Кориандровый мед – продукт, который не встретить на каждом прилавке. Это объясняется его ограниченным предложением.

В среднем, за 1 кг кориандрового меда цена составит 600-650 руб. За полулитровую баночку у вас попросят 350-400 руб., а за 200 мл – порядка 200 руб.

Такая цена является немного выше обычной, но это не удивительно. Вас должно удивить, если цена за 1 литр кориандрового меда будет ниже. Скорее, всего, это будет свидетельством того, что вы столкнулись с некачественным продуктом.

Чтобы избежать такой ситуации, я нашла для вас несколько хороших предложений на рынке.

Кориандровый мед – полезный и ценный для здоровья человека продукт. Его спектр применения очень широк, а весьма доступная цена и наличие его на отечественном рынке позволят без труда позаботиться о собственном здоровье.

Читайте также: