Орех фундук посадка и уход в подмосковье
Обновлено: 05.10.2024
Лещина представляет собой разновидность лесного ореха, которую садоводы выращивают на дачных участках. Посадка и уход за лещиной обыкновенной в Подмосковье требует детального подхода, чтобы получить обильный урожай. Окультуренные разновидности орешника достигают высоты 3-4 м и способны расти в течение нескольких десятилетий.
Можно ли вырастить лещину в Подмосковье
Климатические условия в Подмосковье подходят для произрастания лещины. В регионе наблюдается умеренно-континентальный климат с теплым влажным летом и сравнительно мягкой зимой.
Лучшие сорта лещины для данного региона
Подбирая сорта фундука для посадки в Подмосковье, стоит обратить внимание на распространенные среди опытных садоводов варианты. К ним относятся:
- Тамбовский ранний. Сорт лещины приносит урожай орехов в ранний период, который приходится на начало-середину августа. Кустарник широкий, с крупными листьями. Плоды имеют вытянутую форму и желтоватое окрашивание скорлупы.
- Московский рубин. Разновидность кустарника отличается красными листовыми пластинами. Растения сильнорослые и достигают высоты 4 м. Орехи созревают только в конце сентября.
- Первенец. Орехи данного сорта отличаются удлиненной формой и сладким привкусом. Урожай созревает в начале осени. В течение года орешник не сильно вырастает, но активно формирует соцветия.
- Сахаристый. На кустарнике созревают среднеразмерные плоды, содержащие большое количество сахара. Показатель урожайности лещины высокий. Листва и скорлупа орехов отличаются вишневым оттенком.
Как правильно вырастить растение
Выращивание фундука в Подмосковье требует соблюдения технологии посадки. Чтобы в каждом сезоне получать хороший урожай, также необходимо учесть оптимальные сроки высадки кустарника, подобрать место на участке и предварительно обработать посадочный материал.
Когда сажать
Высаживать лещину в открытый грунт можно ранней весной либо осенью. В случае весенней посадки важно убедиться в отсутствии риска возвратных заморозков. При осенней высадке может возникнуть потребность в использовании укрывного материала для защиты молодых саженцев.
Место для посадки лещины (фундука) обыкновенной
Для фундука подходят хорошо освещенные участки, на которые не попадают прямые лучи солнца. Поскольку взрослые растения лещины будут раскидистыми и сформируют густую крону, участок должен быть просторным, если планируется высадка нескольких кустарников. Часто орешник высаживают вдоль ограждения, чтобы обеспечить защиту от сквозного продувания.
К типу почвы фундук практически неприхотлив. Исключениям является закисленная либо сухая земля. Оптимальным будет разрыхленный, плодородный грунт с нейтральным показателем кислотности. Если почва слишком кислая, потребуется выполнить обработку доломитовой мукой либо известью.
Подготовка посадочного материала
Саженцы лещины должны быть свежими, без повреждений и гнили, с развитыми корнями. Перед высадкой в землю корни замачивают в воде, смешанной с черноземом, на протяжении 3-4 часов. Если корни орешника повреждены, их подрезают до здорового места. Удлиненные отростки укорачивают.
Процесс посадки
На выбранном участке выкапывают посадочные лунки для лещины. Между растениями оставляют расстояние не меньше 4 м, а между рядами — 5 м. На дно ямок за месяц до посадки вносят смесь из перегноя, двойного суперфосфата и сульфата калия. В центре лунки насыпают холм земли, на который помещают саженец. Затем корни расправляют и засыпают грунтом. Корневая шейка должна остаться на уровне 3 см выше земли.
Растения обильно поливают и уплотняют землю. В области приствольного круга укладывают слой мульчи из древесных опилок или хвойных веток.
Тонкости ухода за лещиной в Подмосковье
Выполняя уход за фундуком в Подмосковье, требуется учесть ряд нюансов. Комплексный уход и правильное проведение агротехнических методик способствуют активному развитию лещины, своевременному плодоношению, получению крупных орехов с высокими вкусовыми характеристиками.
Послепосадочное формирование
Цель послепосадочной обрезки кустарников заключается в восстановлении баланса между наземной частью и корнями. В процессе формирования укорачивают побеги, срезая часть верхушечных почек. Если оставить почки на саженцах лещины, они будут распускаться и потреблять большое количество влаги из грунта.
Как поливать
Лещина относится к числу влаголюбивых растений, поэтому в весенний и летний периоды требуется обильное увлажнение. Нельзя допускать подсыхания грунта, поскольку это негативно скажется на плодоношении кустов. Частота орошения зависит от погодных условий и климата. Для фундука подходит капельный способ полива.
Удобрение и подкормка растения
Ежегодно орешники нужно подкармливать органическими удобрениями. Для лещины обыкновенной подходит смесь перегноя, компоста и перепревшего навоза. В качестве дополнительной подкормки рекомендуется использовать древесную золу и нитроаммофоску. Применение удобрений улучшает развитие насаждений и вкус плодов.
В начале июня, когда происходит формирование орехов на растениях, требуется внесение мочевины. При выращивании лещины в недостаточно плодородном грунте полезным будет использование азотсодержащих составов.
Как ухаживать во время цветения
В период цветения важно тщательно ухаживать за кустарниками для дальнейшего формирования завязей. Когда на растениях появляются соцветия, следует увеличить обильность полива и при необходимости использовать дополнительную порцию удобрений.
Обрезка
Проводить обрезку кустарников необходимо для устранения поврежденных частей насаждений и уменьшения загущенности. В ходе обрезки лещины рекомендуется оставлять не больше 10 скелетных побегов. Завершить формирование необходимо до начала плодоношения. Общая высота орешника после обрезки должна составлять 2,5-3 м.
Подготовка к зимовке
Лещина обыкновенная обладает высоким показателем зимостойкости. Высаживая кустарники в Подмосковье, потребуется утеплять саженцы на зиму только в первый год после высадки. Для защиты молодых растений можно укрыть их агроволокном, полиэтиленовой пленкой либо другим плотным материалом. Особенно опасны низкие температуры для орешника после опыления.
Фундук – это листопадный кустарник высотой до 3 метров с крупными сердцевидными или овальными листьями темно-зеленого цвета. Разные сорта фундука представляют собой формы и межвидовые гибриды лещины обыкновенной, крупной (ломбардской), понтийской и разнолистной. Простота размножения и выращивания культуры делает ее доступной как для общественных садов, так и для любительских. Выращивание фундука в Подмосковье подразумевает соблюдение определенных правил ухода.
Для Подмосковья необходимо выбирать сорта, которые отличаются зимостойкостью. Примером являются следующие:
- 1. Академик Яблоков. Этот куст имеет форму чаши. Орехи собраны в соплодия по 10 штук. Внешне они похожи на желуди. Урожайность составляет до 10 кг с одного кустарника.
- 2. Тамбовский ранний. От него получить орехи можно раньше, чем с остальных сортов – уже в первые недели августа. Листья большие, светлого зеленого оттенка. Сам кустарник довольно широкий. Орехи имеют удлиненную форму и желтоватый оттенок. Отличаются тонкой скорлупой. С одного кустарника можно получить до 4 кг урожая. Тамбовский ранний является отличным опылителем для других сортов.
- 3. Московский рубин. Этот сорт отличается красной листвой. Плодоношением радует практически каждый год. Одно соплодие может включать до 15 орехов. С кустарника собирают до 3 кг плодов. Растение является сильнорослым. Его высота составляет до 4 м. Орехи созревают только ближе к концу сентября. Отличаются тонкой скорлупой. Московский рубин тоже подходит в качестве опылителя для других сортов, в том числе и гибридных.
- 4. Первенец. У такой культуры орех очень сладкий и длинный. Им можно полакомиться уже в первые дни сентября. Листва на кустарнике зеленая. Прирост в год у него небольшой, но образуется большое количество сережек.
- 5. Пушкинский красный и Ивантеевский красный. Оба сорта очень похожи между собой. У них бордовые листья, но у Пушкинского они более темные. Он считается и одним из самых лучших по декоративным свойствам. Плоды очень крупные: в длину до 2,7 см, а в ширину до 2,3 см.
- 6. Сахаристый. Отличается высоким качеством плодов. Они по размерам средние, но содержат большое количество масла и сахара, что отличает от других сортов. Листва и орехи имеют темный вишневый оттенок. Показатель урожайности высокий.
- 7. Исаевский. Этот сорт тоже считается одним из самых ценных. Орехи очень крупные. Характерен светлый коричневый оттенок с темными линиями. Имеют высокую оценку за вкусовые качества.
- 8. Маша. Это тоже фундук с красной листвой. Размеры плодов средние, но они имеют удлиненную форму. Скорлупа очень тонкая. Вкусовые качества отличные.
- 9. Смолин. Такой фундук тоже является краснолистным. Кустарник выглядит рослым. Сорт является урожайным, орехи имеют средние размеры и удлиненную форму. Скорлупа очень тонкая. Плоды собираются по 10 экземпляров.
Все эти сорта отличаются устойчивостью к заморозкам и высокой скороплодностью. В Московской области отлично приживаются еще такие разновидности, как Прибалтийский зеленолистный, Екатерина и Лена.
Важно правильно подобрать посадочный материал. Некоторые считают, что лещина и фундук – это одно и то же, но между ними существуют отличия. Вот почему лучше приобретать саженцы в питомнике.
Необходимо правильно подобрать место для посадки. Следует учитывать, что взрослый кустарник будет раскидистым, с густой и широкой кроной. Вот почему участок для него должен быть открытым, широким и с хорошим освещением (последнее сильно влияет на урожайность). Он должен быть защищен от сильного ветра и сквозняка.
А вот к грунту фундук является неприхотливым, так что он способен расти практически везде. Исключением является только чрезмерно засоленная, заболоченная или сухая почва. Лучший вариант – это рыхлая, плодородная земля с нейтральной реакцией. Если грунт кислый, то его предварительно рекомендуется обработать известью – понадобится 500 г продукта на 1 кв. м. В чернозем специалисты советуют добавлять торф или песок, чтобы земля стала более воздухопроницаемой.
Фундук приживается на ровной и на холмистой местности. Культура является влаголюбивой, так что ее можно высаживать возле водоемов. Но нужно следить, чтобы вода не застаивалась.
Посадить фундук лучше осенью – в середине сезона, пока земля еще влажная и прогретая. Уже к весне корневая система полностью адаптируется, и растение будет готово к вегетационному периоду. Можно высадить кустарник и в весеннее время года. Но тогда необходимо тщательно поливать его, так как он будет расходовать больше воды.
Специалисты советуют высаживать на одном участке не меньше 3 сортов, которые будут взаимоопыляться. Это повысит урожайность. Если же плантация очень большая, то на каждые 10 рядов полагается высаживать дикорастущую лещину, которая способствует перекрестному опылению.
Чтобы посадить фундук, нужно:
Чтобы ускорить процесс укоренения, рекомендуется срезать наземную часть растения – можно оставить только пеньки высотой до 20 см.
Описание и особенности ореха
Лещина обыкновенная, или как ее еще называют фундук — это многолетний высокорослый кустарник, который относится к семейству Березовых. Высота кустарника обычно не превышает 7 м. Крона по форме овальная или яйцевидная. Верхушка растения конусообразная.
Листья крупные, овальной формы, по краям с зазубринами. Оттенок листков насыщенный зеленый. Цветки однодомные и однополые. Мужские соцветия начинают формироваться еще осенью, а к весне распускаются. Цветение растения приходится на вторую декаду марта — первую половину апреля.
Плод представляет собой небольшой орех, обычно 2,4-3,2 г. Форма ореха округлая, скорлупа прочная, ядро занимает большую часть пространства в скорлупе. Орешек покрыт зеленой оберткой. Ближе к осени, когда орех полностью созревает, он может выпадать из обертки.
Особенности региона
В Подмосковье климат умеренный. Лето теплое, осадков выпадает умеренное количество. Зимы могут быть как теплые, так и морозные. Хотя лещина относится к морозостойким растениям, сильных морозов может не пережить, поэтому на зиму рекомендуется подумать об укрытии кустарника.
Рекомендуемые сорта
Лещина обычно предпочитает расти в субтропическом или умеренном климате. Для посадки в Подмосковье рекомендуется выбирать морозостойкие сорта со среднеранним сроком созревания урожая.
Тамбовский ранний
Кустарник среднерослый, ветки раскидистые. Облиственность растения средняя. В среднем высота ветвей составляет 3-3,5 м. Лист овальной формы, по краям зазубрен. Скорлупка у созревшего ореха тонкая, золотистого оттенка, раскалывается легко. Урожай созревает ближе ко второй декаде августа.
Московский рубин
Гибрид относится к среднепоздним сортам, урожай созревает ближе к концу сентября. Кустарник многоствольный, ветки раскидистого типа. Высота составляет почти 4 м. У этого гибрида необычный оттенок листвы, в начале лета она насыщенного пурпурного оттенка, ближе к лету приобретает коричнево-бордовый цвет. Плоды крупные, весом от 2,4 до 4 г.
Первенец
Среди достоинств этого гибрида стоит отметить хорошую морозостойкость, растение может переживать морозы до -40 градусов, и наличие иммунитета к большинству заболеваний ореха. Взрослый кустарник раскидистый, молодая поросль быстро разрастается. Орехи среднего размера, масса до 2,5 г. Оттенок скорлупы коричневый, ядро занимает большую часть пространства внутри.
Сахаристый
Гибрид относится к краснолистным, листочки пурпурного оттенка. Этот сорт также можно высаживать в качестве декоративного растения. Урожай достигает полной зрелости в конце августа — начале сентября. Кустарник среднерослый, высота ветвей в среднем составляет 3,5 м. Скорлупа орехов темно-коричневого оттенка, с ярко-выраженными полосами.
Смолин
Гибрид Смолин был получен в результате скрещивания зеленолистного и краснолистного сортов фундука. Оттенок листвы и обертки орехов получился пурпурным. Кустарник отличается сильнорослостью и урожайностью. Из достоинств можно выделить еще морозостойкость. Орехи среднего размера, форма продолговатая. В соплодиях формируется по 10-12 штук орешков.
Гибрид Маша был получен в результате скрещивания краснолистного сорта и Тамбовского раннего. Орехи удлиненной формы, небольшие по размеру. Скорлупа тонкая, легко раскалывается. Отличается устойчивостью к морозным зимам.
Пушкинский
Данный гибрид был получен на основе скрещивания сортов гибридного фонда Яблокова. Орехи крупные, в соплодиях формируется по 10-12 штук. Растение отличается зимостойкостью. Также его можно высаживать как декоративный кустарник.
Академик Яблоков
Завязи на растении формируются ближе к маю. В одном соплодии собрано до 13 орехов. Кустарник весьма декоративен. Крона раскидистая, сильнозагущенная. Гибрид отличается устойчивостью к низким температурам зимой.
Как правильно сажать
Посадка лещины в Подмосковье по технологии проведения не отличается от высадки любого другого саженца дерева. Перед посадкой нужно заранее выбрать благоприятные сроки и подготовить участок.
Рекомендации по выбору сроков
Саженцы лещины можно сажать два раза в год — весной или осенью. Весной кустарник в открытый грунт высаживают до начала сокодвижения в тканях растения.
Осенью оптимальные сроки для посадки — за 15-20 суток до наступления морозов. Хотя саженцы рекомендуется высаживать именно в осеннее время года, а не в весеннее.
Выбор и подготовка посадочного материала
Для посадки подходят только крепкие и здоровые саженцы. Во время выбора кустика в первую очередь обращают внимание на корневую систему. Она должна быть хорошо развита, на корешках не должно быть заломов и сухих мест. При сгибе корешки хорошо сгибаются и не переламываются. Ветки прочные, упругие, без признаков повреждения. Сухих веточек быть не должно.
За 20 минут до посадки корневую систему вымачивают в жидком глиняном растворе. Высаживать саженец нужно сразу, пока глина не успела засохнуть.
Требования к месту
Лещина нетребовательна к месту произрастания. Главное, чтобы участок был хорошо освещен и защищен от сильных ветров. Также растение можно посадить в полутени, главное, чтобы большую часть дня оно находилось на солнце. Лучше всего выбирать участки рядом со стенами на южной или западной стороне.
Почва не должна быть тяжелой и бедной. Лучше всего для посадки подходит легкий, хорошо дренированный и питательный грунт. При этом важен уровень кислотности. Земля должна быть со слабой или с нейтральной кислотностью.
Подготовка участка и почвы
За несколько недель до посадки саженца почву перекапывают на глубину 15-20 см. Затем выдергивают все растущие сорняки. После чего землю перемешивают с комплексными минеральными удобрениями. Через четыре недели можно приступать к посадке саженца на постоянное место.
Схема посадки
На саженце перед посадкой не должно быть листвы. Если планируется посадить на одном участке несколько растений, расстояние между ними оставляют до 4 м.
- Выкапывают яму глубиной 80-90 см.
- Ширина ямы — 75 см.
- На дно засыпают мелкий дренаж.
- Затем устанавливают в нее саженец.
- Закапывают яму почвой, возле ствола слегка утрамбовывают.
Рядом с саженцем вбивают деревянный кол, чтобы его не штормило во время ветров. В конце посадки лещину обильно поливают теплой водой.
Правила ухода
После посадки важно не забывать, что лещине для нормального роста и обильного плодоношения требуется уход. В первую очередь важно обеспечить регулярное внесение минеральных и органических удобрений, а также организовать полив.
Рыхление и прополка
Несколько раз в месяц до полива почву пропалывают на глубину 15 см. Во время прополки выдергивают все сорняки.
Прополка перед поливом будет способствовать тому, что корневая система вместе с водой будет получать кислород, что в свою очередь положительно скажется на урожае.
Мульчирование
Мульчируют лещину торфом, опилками или агроволокном. Слой мульчи не должен быть меньше 15 см. Перед мульчированием почву перекапывают, уничтожают все сорняки. Только после этого засыпают слой мульчи.
Полив
Лещина нуждается в обильном поливе. После посадки саженца поливать его нужно спустя 7 суток. На протяжении всего периода вегетации поливать растение следует 6-7 раз. При дождливой погоде количество поливов следует сократить. В среднем, на одно дерево должно уходить 60-80 л воды.
Подкормка
Один раз в 2-3 года осенью в почву вносят фосфор и калий. Весной, сразу после набухания почек лещину поливают азотсодержащими подкормками. Повторно азот вносят в июне, когда происходит формирование завязей. Раз в 2-3 года в почву вносят перепревший навоз или компост.
Сладкие, маслянистые орехи лещины обыкновенной — полезное и питательное лакомство. Культурный фундук в Подмосковье даёт стабильные урожаи, украшает приусадебную территорию. Любой садовод может вырастить орешник на участке. Надо только знать правила посадки, ухода, подобрать сорт.
Можно ли вырастить лещину в Подмосковье
Аграрии Подмосковья давно выращивают на своих приусадебных участках фундук. Лещина сажается ради урожаев ореха или декоративного оформления сада.
Умеренный климат подходит для разведения ореха в средней полосе России. Морозы зимой кратковременные, лето тёплое. Затяжных многомесячных дождей не бывает.
Лучшие сорта лещины для Подмосковья
Существуют сотни видов фундука. Объяснение простое — для появления завязи нужен опылитель другого ореха. Перекрёстное опыление создаёт гибриды с новыми сортовыми особенностями. Медвежий орех, древовидная лещина, единственный вид, у кого есть мужские и женские цветы. Его опылитель — ветер. Дерево высокое и сильное. Крупные плоды вкусные. Хорошо переносит зимние холода, жару. Не подвергается заболеваниям.
Для Подмосковья главными качествами является устойчивость к морозам, весенним заморозкам, засухе, раннее созревание плодов.
Как правильно вырастить растение
Неприхотливый фундук приживается на землях средней полосы, растёт, плодоносит. Лещина обыкновенная, посадка и уход в Подмосковье ничем не отличаются от других регионов.
Хороший урожай — результат соблюдения правил выращивания:
- выбрать место для посадки орешника;
- высадить на приготовленную землю;
- организовать полив, внесение удобрений;
- проводить обрезку, формировать крону;
- обрабатывать куст инсектицидами от вредителей;
- перекапывать грунт вокруг растения неглубоко — корни лещины расположены близко к поверхности.
Когда сажать
Саженцы фундука высаживают на постоянное место осенью или весной. Осенние посадки обязательно надо укрыть на зиму. К маю лещинки приживутся, пойдут в рост.
Кустики, посаженные весной, не пострадают от холодов. Активно расти начнут через год.
Место для посадки лещины фундука обыкновенной
Продолжительность жизни благородной лещины — 80 лет. Лесные особи живут ещё дольше.
Место для посадки ореха подбирают вдумчиво. Учитывая внешние особенности, потребности, долгую жизнь куста:
- фундук любит свет, но не прямые лучи солнца;
- уважает тепло, но на южных склонах участка сажать его не надо. Весеннее солнце стимулирует раннее цветение, рост побегов. Молодая зелень пострадает от заморозков;
- широкая крона требует определённого простора. Куст, сжатый другими деревьями, плодоносить не будет;
- на сухих, плотных или заболоченных почвах лещина не растёт;
- кислые почвы достаточно обработать известью;
- посадка вдоль построек, заборов защитит орешник от ветра или сквозняка.
Подготовка посадочного материала
Сажают неповреждённые саженцы. С развитыми гибкими корнями. Любая сухость на ветках, листьях — брак, для посадки не годится.
Корни молодых сеянцев, пока они на пути к приготовленной грядке, оборачивают влажными тряпками. Перед посадкой помещают в воду или жидкий глиняный раствор.
Процесс посадки
Тонкости ухода за лещиной в Подмосковье
Особого ухода требуют молодые кустарники. Землю вокруг них надо рыхлить. Неглубоко. Повреждённые корни не восстанавливаются. Сорняки уничтожать. Поливать раз в месяц, если жарко — чаще.
На зиму фундук укрывать, ветки пригибать к земле. Сверху забрасывать снегом. Его надо притаптывать, чтобы к молодой коре не подобрались грызуны.
Санитарная обрезка, формирование кроны, подкормка — залог стабильных урожаев.
Послепосадочное формирование
Ранней весной обрезают сухие, повреждённые ветки, слабые побеги, поросль. Прореживать орешник обязательно. Плотно расположенные ветви мешают развитию завязи, созреванию орешков.
Садоводы оставляют десять побегов под одним углом к центру. Все ветви формируются примерно одной высоты.
Декоративным орешникам придают форму деревьев или кустарников с шарообразной, пирамидальной, многоярусной кроной.
Как поливать
Саженцы фундука любят влагу. Воду подают партиями. Она должна впитываться, не застаиваться.
Только посаженые растения поливают сразу, потом через неделю. Подросшие кусты — раз в месяц.
Поливать придётся чаще, если стоит жара. В дождливое лето полив не требуется.
Удобрение и подкормка растения
Неплодородную землю наполняют азотистыми удобрениями весной. Перегной, компост, перепревший навоз, древесная зола вносятся осенью. Органические удобрения повышают урожайность. В июне почву насыщают мочевиной.
Каждые два года грунт вокруг кустов ореха удобряют фосфорными, калийными препаратами.
Болезни, вредители, профилактика
Орешники подвержены болезням, страдают от вредных насекомых, грызунов:
- личинки майского жука повреждают корни;
- самка усача мощными челюстями разрушает кору, откладывает яйца. Из них появляются личинки, продолжающие перемалывать древесину;
- самки листоеда откладывают на зелень яйца. Чёрные, волосистые личинки питаются мякотью. Окукливаются в земле, осенью появляются новые жуки;
- появление долгоносика означает, что урожая не будет. Насекомое уничтожает завязь;
- щитовка мелкая, малоподвижная прокалывает кору, листовые пластины. Её потомство высасывает соки, повреждённые части куста засыхают;
- грибок мучнистой росы поражает листву, цветы, молодые побеги. Беловатый налёт постепенно чернеет, молодая зелень сохнет, перестаёт расти.
- летом на кусты подсаживают божьих коровок;
- перекапывают почву осенью, весной;
- все сухие ветви срезают и сжигают;
- все опавшие листья уничтожают;
- опрыскивают карбофосом, коллоидной серой;
- используют ядовитые ароматные приманки.
Окультуренные гибриды дикой лещины разные. Отличаются цветом листьев, высотой побегов, формой плодов. Питомники предлагают десятки видов. Хороший уход обеспечит вкусными плодами на всю зиму.
Также, лещина на Урале будет приносить свои плоды ежегодно, при знании тонкостей процесса выращивания.
Фундук - это листопадный кустарник высотой до 3 метров с крупными сердцевидными или овальными листьями темно-зеленого цвета. Разные сорта фундука представляют собой формы и межвидовые гибриды лещины обыкновенной, крупной (ломбардской), понтийской и разнолистной. Простота размножения и выращивания культуры делает ее доступной как для общественных садов, так и для любительских. Выращивание фундука в Подмосковье подразумевает соблюдение определенных правил ухода.
Для Подмосковья необходимо выбирать сорта, которые отличаются зимостойкостью. Примером являются следующие:
- 1. Академик Яблоков. Этот куст имеет форму чаши. Орехи собраны в соплодия по 10 штук. Внешне они похожи на желуди. Урожайность составляет до 10 кг с одного кустарника.
- 2. Тамбовский ранний. От него получить орехи можно раньше, чем с остальных сортов – уже в первые недели августа. Листья большие, светлого зеленого оттенка. Сам кустарник довольно широкий. Орехи имеют удлиненную форму и желтоватый оттенок. Отличаются тонкой скорлупой. С одного кустарника можно получить до 4 кг урожая. Тамбовский ранний является отличным опылителем для других сортов.
- 3. Московский рубин. Этот сорт отличается красной листвой. Плодоношением радует практически каждый год. Одно соплодие может включать до 15 орехов. С кустарника собирают до 3 кг плодов. Растение является сильнорослым. Его высота составляет до 4 м. Орехи созревают только ближе к концу сентября. Отличаются тонкой скорлупой. Московский рубин тоже подходит в качестве опылителя для других сортов, в том числе и гибридных.
- 4. Первенец. У такой культуры орех очень сладкий и длинный. Им можно полакомиться уже в первые дни сентября. Листва на кустарнике зеленая. Прирост в год у него небольшой, но образуется большое количество сережек.
- 5. Пушкинский красный и Ивантеевский красный. Оба сорта очень похожи между собой. У них бордовые листья, но у Пушкинского они более темные. Он считается и одним из самых лучших по декоративным свойствам. Плоды очень крупные: в длину до 2,7 см, а в ширину до 2,3 см.
- 6. Сахаристый. Отличается высоким качеством плодов. Они по размерам средние, но содержат большое количество масла и сахара, что отличает от других сортов. Листва и орехи имеют темный вишневый оттенок. Показатель урожайности высокий.
- 7. Исаевский. Этот сорт тоже считается одним из самых ценных. Орехи очень крупные. Характерен светлый коричневый оттенок с темными линиями. Имеют высокую оценку за вкусовые качества.
- 8. Маша. Это тоже фундук с красной листвой. Размеры плодов средние, но они имеют удлиненную форму. Скорлупа очень тонкая. Вкусовые качества отличные.
- 9. Смолин. Такой фундук тоже является краснолистным. Кустарник выглядит рослым. Сорт является урожайным, орехи имеют средние размеры и удлиненную форму. Скорлупа очень тонкая. Плоды собираются по 10 экземпляров.
Все эти сорта отличаются устойчивостью к заморозкам и высокой скороплодностью. В Московской области отлично приживаются еще такие разновидности, как Прибалтийский зеленолистный, Екатерина и Лена.
Важно правильно подобрать посадочный материал. Некоторые считают, что лещина и фундук – это одно и то же, но между ними существуют отличия. Вот почему лучше приобретать саженцы в питомнике.
Необходимо правильно подобрать место для посадки. Следует учитывать, что взрослый кустарник будет раскидистым, с густой и широкой кроной. Вот почему участок для него должен быть открытым, широким и с хорошим освещением (последнее сильно влияет на урожайность). Он должен быть защищен от сильного ветра и сквозняка.
А вот к грунту фундук является неприхотливым, так что он способен расти практически везде. Исключением является только чрезмерно засоленная, заболоченная или сухая почва. Лучший вариант – это рыхлая, плодородная земля с нейтральной реакцией. Если грунт кислый, то его предварительно рекомендуется обработать известью – понадобится 500 г продукта на 1 кв. м. В чернозем специалисты советуют добавлять торф или песок, чтобы земля стала более воздухопроницаемой.
Фундук приживается на ровной и на холмистой местности. Культура является влаголюбивой, так что ее можно высаживать возле водоемов. Но нужно следить, чтобы вода не застаивалась.
Посадить фундук лучше осенью – в середине сезона, пока земля еще влажная и прогретая. Уже к весне корневая система полностью адаптируется, и растение будет готово к вегетационному периоду. Можно высадить кустарник и в весеннее время года. Но тогда необходимо тщательно поливать его, так как он будет расходовать больше воды.
Специалисты советуют высаживать на одном участке не меньше 3 сортов, которые будут взаимоопыляться. Это повысит урожайность. Если же плантация очень большая, то на каждые 10 рядов полагается высаживать дикорастущую лещину, которая способствует перекрестному опылению.
Чтобы посадить фундук, нужно:
Чтобы ускорить процесс укоренения, рекомендуется срезать наземную часть растения – можно оставить только пеньки высотой до 20 см.
Рекомендуется рыхлить грунт возле кустарника и постоянно убирать сорняки. Корневая система располагается близко к поверхности грунта (до 20 см), так что нужно быть очень осторожным при вскапывании – углублять только на 8 см. Взрослые кусты уже менее восприимчивы к отсутствию такой процедуры. Достаточно только замульчировать пространство вокруг ствола.
Фундук - влаголюбивая культура, так что полив является важной процедурой, особенно весной и летом. Нельзя допускать засухи, так как увлажнение грунта влияет на урожайность. Поливать растение необходимо в зависимости от погодных условий. В засушливый сезон полив требуется 2 раза в месяц. Отлично подходит капельный метод.
Подкормка тоже является необходимой мерой. Каждый год нужно вносить органические удобрения – 20 л перегноя, навоза и компоста. Еще требуется древесная зола. Рекомендуется добавлять 200 г нитроаммофоски. Этого будет достаточно для одного кустарника. Благодаря таким удобрениям улучшает рост фундука и его плодоношение.
В начале лета, когда начинают формироваться плоды, требуется подкормка мочевиной. Если земля плодородная, то не стоит использовать составы, содержащие азот. В противном случае увеличивается объем зеленой массы и уменьшается урожайность. Но если грунт скудный, то азотосодержащие составы пойдут на пользу. Молодое растение нуждается в утеплении первые несколько лет, если зимы слишком суровые. Чтобы ветки не замерзали, их можно пригибать к земле и укрывать лапником.
Важным является формирование растения. Это влияет на его рост и урожайность. Чтобы оформить куст, необходимо в середине обрезать ненужные побеги. Требуется оставлять только 10 скелетных. Такую процедуру следует закончить до начала периода плодоношения. Через 3 года после посадки начинает активно появляться поросль, которую тоже следует обрезать. Когда кустарнику будет 15 лет, требуется его омолодить, то есть убрать 3 старых ствола, а молодые ветки укоротить.
Фундук – очень вкусный и необыкновенно полезный орех с крупными, сладкими ядрами, в которых содержатся поистине уникальные вещества и микроэлементы, необходимые организму человека, и в первую очередь – клеткам головного мозга.
Раньше фундук выращивали исключительно в южных регионах страны, но после создания современных морозостойких сортов им заинтересовались садоводы-любителей из более северных районов.
Сегодня саженцы морозостойких сортов фундука пользуются огромным спросом у садоводов Северо-Западного и Центрального регионов, Урала, Сибири и Дальнего Востока.
И везде он прекрасно растет и дает высокие урожаи необыкновенно вкусных орехов. Фундук не требует какого-то слишком тщательного ухода. Наоборот – он довольно неприхотлив.
Но есть определенные тонкости при его посадке и выращивании, без знания которых хорошего урожая орехов не получить.
Поэтому сегодня мы подробно поговорим о том, как правильно посадить и вырастить фундук на своем участки, учитывая его особенности и местные почвенно-климатические условия.
ИЗ ИСТОРИИ ПОЯВЛЕНИЯ ФУНДУКА
Фундук – очень древнее растение. Археологические раскопки свидетельствуют о том, что его употребляли в пищу еще первобытные люди. Благодаря своей высокой калорийности, он помог выжить первобытным людям в ледниковый период.
Упоминания об этом питательном и лечебном орехе есть и в трудах древнеримских и древнегреческих философов и историков. Они приписывали фундуку магические свойства и предлагали его в качестве основного компонента для эликсира бессмертия.
Более шести тысяч лет назад фундук стали выращивать на Кавказе и в Юго-Западной Азии.
В начале прошлого века промышленным выращиванием фундука занимались в Турции, Греции, Италии, Испании, на Кипре и в США.
В нашей стране промышленные плантации фундука были расположены в Азербайджане, на Кавказе, в Крыму и в других южных регионах СССР.
Идея создания северных сортов фундука принадлежит великому русскому селекционеру И.В. Мичурину. Ему удалось создать первые отечественные сорта фундука, используя в качестве родителей морозостойкие сорта лещины и крупноплодные южные сорта фундука.
Сейчас эту работу успешно продолжают крупнейшие научно-исследовательские центры страны.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФУНДУКА
Фундук просто уникален по составу полезных веществ, витаминов и микроэлементов.
Ядро в основном состоит из различных жирных кислот, в том числе агринина и линолевой кислоты, которая не вырабатывается в организме человека, а может поступать в него только с продуктами питания. А ведь именно она участвует в формировании клеточных мембран, а также в белковом и жировом обмене веществ.
Ядра фундука богаты микроэлементами: калием, магнием, кальцием, натрием, серой, фосфором, железом, кобальтом, марганцем, йодом, медью, фтором, цинком, германием и селеном.
Благодаря высокому содержанию марганца, меди, железа, кальция, всей группы витамина В, а также витамина К, регулярное потребления фундука способствует очищению и укреплению сосудов, нормализует давление, снижает содержание сахара, мочевой кислоты, протромбина и билирубина в крови.
Фундук – прекрасный источник растительного белка (содержит его до 20 % , причем он в 1,5 раза превышает по калорийности белок животный) и орехового масла.
Всем вегетарианцам, независимо от возраста, рекомендуем включить фундук в свой рацион. Содержащиеся в этом орехе минеральные соли и уникальные микроэлементы наладят четкую работу всех ваших органов и систем.
Фундук рекомендовано давать детям и подросткам, так как он активизирует работу головного мозга, улучшает память, концентрирует внимание и обеспечивает быстроту реакций.
Фундук – неотъемлемая часть рациона космонавтов и военных летчиков.
Этот орех непременно используют при лечении стрессов и синдрома усталости организма. Весной, когда у многих жителей северных регионов возникает авитаминоз, фундук дает организму мощную поддержку, насыщает его энергией, защищает нервную и сосудистую системы от разрушения.
Кроме того, этот орех препятствует развитию раковых заболеваний, выводит токсины, шлаки и другие вредные вещества из организма, укрепляет костную и мышечную ткань, восстанавливает клетки печени, препятствует накоплению холестерина в сосудах.
БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
Важное замечание. Ни в коем случае не путайте фундук с лещиной. Он – ее культурная, крупноплодная форма.
Именно поэтому не рекомендуем вам покупать саженцы фундука на придорожных рынках и в мелких питомниках. Там вам скорее всего выдадут за фундук именно лещину обыкновенную, орехи которой намного мельче и не так богаты полезными веществами и витаминами.
А современные морозостойкие сорта фундука вам могут предложить только в крупных агрофирмах или питомниках.
Фундук представляет собой листопадный кустарник или дерево (встречается реже) высотой до 5 м, относящиеся к роду лещина семейства Березовые.
Крона его очень плотная и широкая. Кора у взрослого фундука гладкая, серебристо-серого цвета с поперечными линиями. У молодых растений она – коричневато-красная.
Листья крупные (до 12 см в длину), зеленые с зазубринами. На концах заостренные, около черешка – сердцевидные. Осенью приобретают золотисто-бежевую окраску.
Фундук – растение однодомное, ветроопыляемое, поэтому для формирования плодов ему необходимо перекрестное опыление. Мужские цветки представляют собой длинные красноватые сережки, собранные в соцветия по 2 – 4 штуки. Они обильно разбрасывают желтую пыльцу, которая, попадая на женские цветки другого растения, опыляет их.
В связи с вышесказанным, если хотите получить урожай орехов, то сажайте на участке 2 – 3 растения.
Сам плод – светло-коричневый орех с крупным вкусным ядром и деревянистым околоплодником. В зависимости от сорта может иметь разную форму (круглую, сердцевидную, продолговатую).
Созревает фундук к середине сентября – началу октября (разные сорта – в разные сроки).
Плодоношение начинается на третий год после посадки.
Хранятся орехи долго – до 10 месяцев. Фундук – долгожитель. На одном месте может расти и плодоносить не менее 70 лет.
КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАСТИТЬ ФУНДУК: ПОСАДКА И УХОД
Время посадки. Мы приготовили для вас саженцы фундука с закрытой корневой системой (ЗКС), которые прекрасно приживаются при осенней и весенней посадке. Поэтому сроки этой операции не имеют значения.
Весной фундук можно сажать после 5 мая, осенью – до 20 сентября, чтобы растения хорошо укоренились на новом месте.
Место для посадки. Учитывая южное происхождение фундука, для нормального роста и плодоношения найдите ему самое солнечное, возвышенное место в саду.
При этом помните, что крона у фундука очень широкая, поэтому ему необходимо большое жизненное пространство.
Фундук не требователен к почвам, не перенося только кислые, соленые и переувлажненные. Однако, если вы хотите получать хорошие урожаи орехов, то позаботьтесь о хорошем питании растений, подготовив для них плодородную, рыхлую, хорошо водо- и воздухопроницаемую землю.
При близком залегании грунтовых вод, сажайте фундук на холмики высотой 50 – 60 см и диаметром 90 – 100 см.
Кислые почвы с осени нейтрализуйте доломитовой мукой из расчета 2 кг на 5 кв. м плантации.
Посадка. Посадочные ямыпод фундук копайте глубиной и диаметром 70 см на расстоянии 3,5 м друг от друга.
На дно каждой ямы уложите дренаж из битого кирпича или щебня (желательно – известковых пород) слоем 12 – 15 см.
Ямы заполняйте специально приготовленной почвенной смесью, которую составьте из верхнего плодородного слоя, компоста (или перепревшего навоза), листовой земли и речного песка в равных пропорциях.
В каждую посадочную яму добавьте: 2 ст. ложки суперфосфата, столовую ложку сульфата калия, треть ведра древесной золы и стакан доломитовой муки (на кислых почвах).
Корневую шейку при посадке ни в коем случае не заглубляйте. Она должна находиться на уровне поверхности земли. Каждый саженец привяжите к посадочному колу высотой 1,5 м, чтобы молодые кустики не сломались от ветра или под тяжестью снега.
После посадки все растения фундука хорошо полейте (2 лейки теплой воды под один саженец) и замульчируйте всю плантацию соломой или свежескошенной травой слоем 5 – 7 см.
Полив. В первый год после посадки фундук поливайте еженедельно – по 3 лейки под каждое растение. В дальнейшем можете ограничиться двумя поливами в месяц, увеличив норму полива до 4 леек под куст.
После каждого полива землю с мульчой под кустами хорошо прорыхлите и снова укройте приствольные круги соломой или сеном. Такое мульчирование будет препятствовать росту сорняков и поможет дольше удерживать влагу в почве.
Удобрения. Удобряйте фундук трижды за сезон. Первый раз – после таяния снега, полейте кусты раствором мочевины (из расчета 2 ст. ложки на 10 л воды на 1 кв. м посадок).
Второй раз дайте кустам фундука подкормку навозной жижей (в концентрации 1:10 по одной лейке под куст после обильного полива, чтобы не сжечь корни).
Третий раз – в конце сентября – подкормите ореховые кусты каким-то готовым минеральным комплексом для осенней подкормки орехоплодных культур в дозировке, указанной на упаковке.
Формировка. Кусты фундука формировать очень легко. Учитывая их большую загущенность, необходимо постоянно прореживать слабые, старые, растущие внутрь куста и перекрещивающиеся ветви.
Необходимо ограничивать кусты и по высоте. Когда ветви дорастут до 3 м, смело обрезайте их. Тогда вам легче будет ухаживать за растениями и собирать с них урожай.
У сортов, которые образуют много прикорневой поросли, необходимо ее регулярно удалять.
Подготовка к зиме. Приствольные круги морозостойкого фундука на зиму нужно укрывать, несмотря на его высокую морозостойкость. Не очень глубокая корневая система в бесснежные зимы может сильно пострадать.
ЛУЧШИЕ СОРТА ФУНДУКА ИЗ НАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ
Теперь, когда мы рассказали, как вырастить фундук в своем саду, предлагаем вам два его самых элитных и востребованных сорта:
Это самые вкусные, крупноплодные, урожайные, морозостойкие и неприхотливые сорта.
А заказать их на весну вы можете там же уже сегодня!
Описание и особенности ореха
Лещина обыкновенная, или как ее еще называют фундук — это многолетний высокорослый кустарник, который относится к семейству Березовых. Высота кустарника обычно не превышает 7 м. Крона по форме овальная или яйцевидная. Верхушка растения конусообразная.
Листья крупные, овальной формы, по краям с зазубринами. Оттенок листков насыщенный зеленый. Цветки однодомные и однополые. Мужские соцветия начинают формироваться еще осенью, а к весне распускаются. Цветение растения приходится на вторую декаду марта — первую половину апреля.
Плод представляет собой небольшой орех, обычно 2,4-3,2 г. Форма ореха округлая, скорлупа прочная, ядро занимает большую часть пространства в скорлупе. Орешек покрыт зеленой оберткой. Ближе к осени, когда орех полностью созревает, он может выпадать из обертки.
Особенности региона
В Подмосковье климат умеренный. Лето теплое, осадков выпадает умеренное количество. Зимы могут быть как теплые, так и морозные. Хотя лещина относится к морозостойким растениям, сильных морозов может не пережить, поэтому на зиму рекомендуется подумать об укрытии кустарника.
Рекомендуемые сорта
Лещина обычно предпочитает расти в субтропическом или умеренном климате. Для посадки в Подмосковье рекомендуется выбирать морозостойкие сорта со среднеранним сроком созревания урожая.
Тамбовский ранний
Кустарник среднерослый, ветки раскидистые. Облиственность растения средняя. В среднем высота ветвей составляет 3-3,5 м. Лист овальной формы, по краям зазубрен. Скорлупка у созревшего ореха тонкая, золотистого оттенка, раскалывается легко. Урожай созревает ближе ко второй декаде августа.
Московский рубин
Гибрид относится к среднепоздним сортам, урожай созревает ближе к концу сентября. Кустарник многоствольный, ветки раскидистого типа. Высота составляет почти 4 м. У этого гибрида необычный оттенок листвы, в начале лета она насыщенного пурпурного оттенка, ближе к лету приобретает коричнево-бордовый цвет. Плоды крупные, весом от 2,4 до 4 г.
Первенец
Среди достоинств этого гибрида стоит отметить хорошую морозостойкость, растение может переживать морозы до -40 градусов, и наличие иммунитета к большинству заболеваний ореха. Взрослый кустарник раскидистый, молодая поросль быстро разрастается. Орехи среднего размера, масса до 2,5 г. Оттенок скорлупы коричневый, ядро занимает большую часть пространства внутри.
Сахаристый
Гибрид относится к краснолистным, листочки пурпурного оттенка. Этот сорт также можно высаживать в качестве декоративного растения. Урожай достигает полной зрелости в конце августа — начале сентября. Кустарник среднерослый, высота ветвей в среднем составляет 3,5 м. Скорлупа орехов темно-коричневого оттенка, с ярко-выраженными полосами.
Смолин
Гибрид Смолин был получен в результате скрещивания зеленолистного и краснолистного сортов фундука. Оттенок листвы и обертки орехов получился пурпурным. Кустарник отличается сильнорослостью и урожайностью. Из достоинств можно выделить еще морозостойкость. Орехи среднего размера, форма продолговатая. В соплодиях формируется по 10-12 штук орешков.
Гибрид Маша был получен в результате скрещивания краснолистного сорта и Тамбовского раннего. Орехи удлиненной формы, небольшие по размеру. Скорлупа тонкая, легко раскалывается. Отличается устойчивостью к морозным зимам.
Читайте также: