Помещение с грунтом для выращивания растений

Обновлено: 05.10.2024

Выращивание растений возможно не только на открытых грядках, но и под укрытием. Такой способ имеет преимущества, позволяющие получать урожай раньше, чем обычно (что зависит от климата региона), и там, где растения проблематично выращивать из-за холодного климата. Рассмотрим описание основных видов защищенного грунта, их характеристики, а также сооружения закрытого грунта.

Что значит защищенный грунт

Это участок или помещение, которое специально оборудовано для выращивания растений. В нем искусственно созданы условия для роста и развития культур, которые позволяют выращивать их в период года с неблагоприятной погодой.

В защищенном грунте можно выращивать овощи рано весной, поздней осенью и зимой, когда они не могут поступать с грядок. Можно выращивать теплолюбивые и экзотические овощи в холодных регионах. Защищенный грунт используют для доращивания и выгонки зелени, корнеплодов и луковиц, дозаривания томатов.

Основные виды

Защищенный грунт подразделяется на 2 вида – помещения, укрытые стеклом, пленкой или поликарбонатом, и утепленный грунт.

Оранжереи

Стены и крыша оранжереи покрыты стеклом или прозрачным пластиком, которые пропускают солнечный свет и удерживают внутри инфракрасное излучение, то есть тепло. В оранжереях выращивают экзотические теплолюбивые растения, цветы, фрукты и овощи. Время выращивания – круглогодичное или зимне-весеннее. Оранжереи приобрели особенное значение для пищевой промышленности стран с холодным климатом.

Теплицы

Это непереносное сооружение разного размера, не ниже роста человека, для выращивания рассады и овощей, цветов, доращивания растений в горшках, укоренения черенков. Материалом для теплиц служат пленка, поликарбонат, стекло. Теплицы могут быть не обогреваемыми, в которых аккумулируется тепло солнца, и обогреваемыми газом и электричеством.

За счет системы отопления становится возможным выращивание растений в течение всего холодного времени года. В теплицах можно регулировать температуру и влажность, тем самым создавать для растений оптимальные условия, в которых они нуждаются на разных этапах развития.

В теплице можно выращивать любые культуры, применять различные технологии выращивания, которые нельзя применить на грядках, например, выращивание растений на гидропонике, в мешках, на стеллажах.

Парники

Это небольшое по площади и высоте не отапливаемое сооружение, с боковыми ограждениями и съемным верхом, может быть погружено в почву на некоторую высоту. В парниках выращивают рассаду овощей, цветов, укореняют черенки, которые затем высаживают на открытые грядки. Также выращивают быстрорастущие ранние овощи, например, редис, салат или низкорослые растения.

Располагают парники на солнечных местах, так как тепло в них поддерживается только от солнечного излучения. В них нет приспособлений для проветривания (форточек, дверей), искусственного освещения. Парники могут быть переносными и стационарными.

Утепленный грунт

Это участки с простейшими укрывными сооружениями из соломенных матов, агроволокна, пленки, стекла, ткани. Прозрачные материалы используются для укрытия растений днем, непрозрачные – ночью. Строительство таких сооружений не требует значительных затрат, но позволяет выращивать рассаду и ранние овощи, себестоимость которых будет ниже, чем тепличных.

Утепленный грунт может быть обогреваемым за счет перегнивающего навоза и не обогреваемым, открытым сверху (защищенным только от ветра) или закрытым, со стационарными или переносными пленочными укрытиями. Утепленный грунт используется для выращивания ранневесенней продукции.

Сооружения закрытого грунта

Все конструкции закрытого грунта различаются по способу обогрева за счет солнечной энергии и биотоплива и с искусственным обогревом электричеством, газом, горячей водой.

По конструктивным особенностям сооружения могут быть бескаркасными и каркасными.
По материалу изготовления сооружения делятся на деревянные, металлические, применяют в их изготовлении бетон и полимерные материалы, стекло, пленку.
По назначению конструкции бывают рассадными, овощными, цветочными.
По технологии выращивания бывают грунтовыми, гидропонными и с выращиванием растений на субстратах.

Защищенный грунт дает возможность выращивать культуры круглогодично или в те периоды года, когда температура еще не позволяет сделать это на открытых грядках. Укрывные сооружения используются как в личных хозяйствах, так и на сельскохозяйственных предприятиях, из них получают продукцию ранних овощей.

Окончил Херсонский экономико-правовой институт. С 2008 года занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас владелец небольшого питомника "Заречье Плант".

Защищенным грунтом называется земельный участок или специальное помещение, приспособленное (оборудованное) для выращивания растений в неблагоприятное по погодным условиям время года, или другими словами, участок или помещение с искусственно созданным благоприятным для растений микроклиматом.

Овощеводство защищенного грунта решает 3 основные задачи: производство овощей во внесезонное время года, т. е. когда они не могут поступать из открытого грунта (зимой, рано весной и осенью), подготовку рассады для открытого грунта, что позволяет получить ранние овощи и выращивать требовательные к теплу культуры (томат, перец, баклажан) в более северных регионах, расширение ассортимента овощных культур.

Овощи из защищенного грунта получают как при посеве их непосредственно семенами (в зимнее время применяют досвечивание), так и при выгонке, доращивании и дозаривании. Для выгонки используют культуры, которые в летнее время накопили достаточное количество питательных веществ - лук, корнеплоды (петрушка, сельдерей, свекла, цикорный салат Витлуф, спаржа, ревень, щавель).Доращивают капусту цветную, дозаривают томат, выращенный в открытом грунте.

В настоящее время происходит коренное улучшение защищенного грунта.

ТИПЫ СООРУЖЕНИЙ.

Все виды защищенного грунта в зависимости от сложности устройства подразделяют на утепленный грунт, парники и теплицы. Выбор и размеры того или иного вида защищенного грунта определяют сами хозяйства и плановые задания. Особое внимание при этом обращают на близость или отдаленность от города, что определяет быстроту доставки свежей продукции потребителям, обеспеченность рабочей силой.

УТЕПЛЕННЫЙ ГРУНТ.

Это защищенные необогреваемые или обогреваемые участки и простейшие сооружения, предназначенные для выращивания ранних овощей и рассады.

Более совершенными видами утепленного грунта являются укрытия из соломенных матов, пленки, стекла, агроволокна. При использовании светопрозрачных материалов растения можно укрывать на длительный срок, обеспечивая им в солнечные дни надежную вентиляцию. Непрозрачными материалами растения укрывают только на ночь или при непродолжительном похолодании не более чем на 2-4дня.

Не требуя значительных затрат, укрытия позволяют получать массовую продукцию ранних овощей в начале лета, когда в открытом грунте они еще не поспели, причем себестоимость таких овощей ниже в 1,5-2раза, чем тепличных.

Утепленный грунт подразделяют на необогреваемый и обогреваемый. Он может быть с укрытиями (временными или постоянными, непрозрачными или прозрачными) или без укрытий сверху.

Необогреваемый утепл. грунт – холодные рассадники, холодные рассадные гряды, малогабаритные пленочные укрытия.

Открытые рассадники представляют собой участки с благоприятным микроклиматом (защищенные от ветров) и плодородной почвой, на которых выращивают без всяких укрытий поздно высаживаемую в открытый грунт рассаду холодостойких культур. Разница температур по сравнению с открытым участком составляет 6-7градусов. При подготовке рассадников с осени вносят 50-60т\га перегноя. С целью профилактики проводят мероприятия по борьбе с болезнями и вредителями.

Холодные рассадные гряды – обычные огородные гряды, укрываемые на ночь и на время резких похолоданий переносными укрытиями. Гряды закладывают на участках с улучшенным микроклиматом на легких и средних плодородных суглинках. На них высевают холодостойкие культуры на рассаду(капуста средняя и поздняя) и на продукцию (редис, салат, шпинат, укроп).

Холодные рассадники в отличие от гряд имеют дощатый короб шириной 1,6м, укрываемый на ночь или в морозные дни матами, рогожами, укладываемыми на жерди или рейки. В наст. Время на них применяют переносные и стационарные пленочные укрытия.

МАЛОГАБАРИТНЫЕ ПЛЕНОЧНЫЕ УКРЫТИЯ.

Подразделяют: на бескаркасные, тоннельные и шатрового типа.

При бескаркасном укрытии на поверхности почвы с помощью специальных машин делают земляные гребни (валики) высотой 25-30см, у их основания высевают семена или высаживают рассаду и одновременно расстилают пленку с присыпкой краев ее землей. Через 20-30дней, когда минует угроза заморозков, пленку снимают. Используют для выращивания теплолюбивых культур на продукцию.

В последнее время чаще используют агроволокно на ровных грядах. Растения не придавливаются, а по ходу роста приподнимают его.

ТОННЕЛЬНЫЕ ПЛЕНОЧНЫЕ УКРЫТИЯ.

Пленочные укрытия рано весной устанавливают на многолетние культуры – щавель, ревень, лук-батун, используют для выращивания холодостойких культур - лук на перо, редис, салат, шпинат, рассады капусты средних сроков.

Обогреваемый утепленный грунт в зависимости от используемого источника тепла делят на утепленный грунт с биологическим и техническим обогревом.

Утепленный грунт с биологическим обогревом – паровые ямы, паровые кучи, гребни, гряды и теплые рассадники.

В утепленном грунте на техническом обогреве в качестве источника тепла используют горячую воду с температурой 35-40 градусов или электроэнергию применяют специальный тепловой кабель, уложенный в специальные гончарные трубки.

ПАРНИКИ. Представляют собой более совершенную конструкцию, чем рассадники. Кроме укрытия матами, они имеют защиту в виде остекленных или покрытых пленкой рам. Воздушный объем в парниках небольшой, поэтому обслуживание их осуществляется снаружи.

Основное назначение парников – подготовка рассады овощных культур для открытого грунта и выращивание ранних овощей в 1 и последующих оборотах.

По конструктивным особенностям различают парники односкатные и 2- скатные, которые могут быть углубленные и наземные. Наземные парники, в свою очередь, подразделяют на стационарные (архангельские) и переносные (парижские). Светопрозрачное покрытие – рамное или шторное (сплошное), остекленное или пленочное.

По способу обогрева парники могут быть на биологическом, техническом и солнечном обогреве. По срокам эксплуатации – ранние, средние и поздние.

Наибольшее распространение получил односкатный углубленный или русский парник.

Односкатный углубленный парник на биологическом обогреве состоит из обвязки (деревянная или железобетонная), котлована, рам и матов. Располагают их с востока на запад с наклоном остекленной поверхности на юг. Обвязка состоит из длинных (северного и южного) и коротких (торцевых) парубней. Обвязка служит опорой для парниковых рам. Для обвязки используют бревна, доски и кирпич. Для предохранения их от деформации их скрепляют брусьями.

В целях механизации производственных процессов связки (лежни) в парнике с ж\б обвязкой размещают в тропах, соединяя ими парубни соседних парников. Для придания парниковой раме определенного угла наклона каждый парубень размещают на 15-20см ниже северного, а чтобы рамы не сползали во время открывания, в южном парубне делают паз глубиной 3-3,5см. Северный парубень в верхней стороне ровный, что обеспечивает плотное прилегание рам.

Дощатый сруб (обвязку) делают обычно в 1 доску, а чтобы рамы не сползали, к южному парубню прибивают продольную рейку, которая выступает на 3см.

Котлован парника служит для размещения в нем биотоплива или обогреваемых приборов. Длина 20-рамного котлована 21,2м. Глубина котлована ранних парников на биотопливе -70-80см, средних - 50-60см, поздних -30-40см. Эксплуатировать ранние парники начинают с конца февраля, средние – со второй половины марта. Ширина котлована в средней части 145-150см, в нижней -120-140см.

При биологическом обогреве за 2 недели до набивки биотопливо перебивают, а когда оно разогреется, набивают парники. Парниковая рама служит для создания оптимального светового режима в парниках. Стандартная парниковая рама имеет размер 160х106см, полезная площадь рамы 1,5м2. Чаще для укрытия парников используют полимерную пленку, что облегчает и удешевляет несущие конструкции парников, значительно облегчает труд при уходе за растениями.

Для дополнительного укрытия парников применяют соломенные маты, размер их 2х1,2м.

Преимущества переносных парников перед углубленными заключаются в возможности размещения их на участках с близким стоянием грунтовых вод, можно также ежегодно переносить их с одного участка на другой, легче проводить очистку. Но эти парники холоднее, поэтому их начинают эксплуатировать на 2 недели позже углубленных и для них больше требуется биотоплива.

Двускатные парники бывают стационарными и переносными. Размещают их с севера на юг, остекленной плоскостью на восток и запад. В 2 скатных парниках больший объем воздуха, чем в односкатных. Это дает возможность выращивать высокостебельные растения на продукцию (томат, кабачок и др.)

ТЕПЛИЦЫ.

Более совершенным видом культивационных сооружений защищенного грунта являются теплицы. В отличие от парников и простых сооружений утепленного грунта теплицы обладают большим объемом, что позволяет выращивать в них высокостебельные овощные растения, а также работать внутри помещения обслуживающему персоналу и машинам при выращивании овощных культур.

Основное назначение теплиц – выращивание ранних и внесезонных овощей, а также рассады для открытого и защищенного грунта.

Теплицы классифицируют по эксплуатационным и строительным признакам, назначению, сезонностью, технологиями выращивания в них растений, видами светопроникающего ограждения, способами обогрева, профилями поперечного разреза.

По назначению теплицы разделяют: на овощные, рассадные, цветочные.

По сезонности – зимние и весенние. Первые используют на протяжении всего года, 2 – в весеннее-летний период.

В зависимости от технологии выращивания – почвенные, стеллажные, безстеллажные, гидропонные теплицы, фитотроны и шампиньонницы.

По виду светопроникающего ограждения – стеклянные, пленочные, теплицы с покрытием из твердых полимерных материалов (сотовый поликарбонат).

По способам обогрева – водотрубная и воздушная системы обогрева. При воздушной системе используют разные калориферы и теплогенераторы.

По конструкции они подразделяются на ангарные и блочные, по профилю поперечного разреза – на односкатные и 2 скатные, с ровными и неровными, плоскими и цилиндрическими склонами. Существуют подвесные и башенные (конвейерные теплицы).

Блочные теплицы принадлежат к многопролетным, а 2-скатные – до однопролетных. Их строительство обходится дороже, но в отличие от блочных они выдерживают значительные снеговые нагрузки, обеспечивают лучшее освещение растений, т. к. не имеют внутренних опор.

Теплица состоит из фундамента, каркаса, боковых и торцовых стен, остекленной кровли или пленочной. В ней размещают внутреннее оборудование, представленное системой отопления, вентиляции, водоснабжения, энергоснабжения.

Фундамент – опора теплицы. Его размещают по периметру теплицы на глубину промерзающего слоя грунта. Закладывают в виде сплошной ленты или отдельных опорных столбов. На фундаменте возводят стены, нижнюю часть которых строят из кирпича или железобетона (цоколь).

Кровля культивационных помещений может быть светонепроницаемой (шампиньонницы) или светопрозрачной (теплицы). Кровля состоит из конькового бруса, стропил, продольных прогонов и шпроссов.(служат для крепления стекла или пленки). Вдоль стен устраивают форточки, которые обеспечивают вентиляцию теплиц.

В теплицах различают строительную, инвентарную и полезную площадь.

Полезная площадь - занятая овощными культурами или рассадой (без проходов и дорожек).

ТЕПЛИЧНЫЕ КОМБИНАТЫ.

Современные тепличные комбинаты представляют собой комплекс производственных зданий и сооружений, обеспечивающих производство овощей или рассады, максимальную механизацию и автоматизацию производственных процессов. В настоящее время все тепличные комбинаты Украины сталкиваются с одинаковыми проблемами, связанными с переоснащением старых теплиц. Увеличение цен на энергоресурсы, вследствие чего дорожает себестоимость продукции. Некоторые пытаются решить проблему более простыми способами: утепляют стены 2й пленкой, разделяют контуры отопления, переходят на интегральное или капельное орошение. Постоянные затраты на ремонт и реконструкцию изношенных теплиц площадью 1га составляют не меньше 40-50тыс. долларов\год. Необходимо строить теплицы нового поколения, параллельно выводить из оборота старые (Агрисовгаз). Облегченный профиль.

В 2004году было реконструировано 2га теплиц, в 2005г – еще 2 га. Урожай томата достигает 57кг\м2. Постоянно усовершенствуются технологии выращивания, проводится сортоиспытание новых гибридов овощных культур, используют биологические методы борьбы. Эффективно работает агрохимическая лаборатория, которая своевременно регулирует питание растений.

Требования к гидропонной оранжерее. Ее отличительные особенности.Что нужно учитывать при организации оранжереи для гидропоники?

Помещение для оранжереи должно соответствовать определенным требованиям:

Много вертикального пространства. Его всегда не хватает!

Хорошая изоляция. Температуру в оранжерее приходится регулировать, а эффективно это можно делать в хорошо изолированном помещении.

Доступ к воде. Чтобы не пришлось таскать воду для полива растений ведрами через весь дом, стоит подвести воду прямо в оранжерею. Это очень облегчит существование!

Дренаж. Это требование неразрывно связано с предыдущим. Отлично, когда вода подведена, но не следует забывать и об ее отведении.

Вентиляция. Нужно обеспечить хорошую циркуляцию воздуха в помещении и его обновление. Для этого должны быть сделаны воздухозаборник и отвод воздуха из помещения. Идеальным вариантом является подача воздуха с северной стороны дома или из прохладного подвала.

Доступ. Важно организовать планировку оранжереи таким образом, чтобы легко можно было заносить в оранжерею объемные предметы, а также учесть собственные габариты, чтобы было удобно перемещаться при работе и уходе за растениями.

Гидропонные оранжереи ни чем не отличаются от любых других комнатных оранжерей. Принципы их организации и устройства общие для всех культур и типов растениеводства в закрытых помещениях. Безусловно, некоторая разница конечно есть.

В любой гидропонной оранжерее циркулирует значительно больше воды, чем в помещении, где растения выращиваются в почве. Следовательно, следует быть особенно осмотрительным на случай утечек, которые могут превратиться в бедствие, если весь питательный раствор окажется этажом ниже — в гостиной соседа! Разливы раствора без подобных последствий обязательно будут происходить. В гидропонике перемещаются большие массы воды. Приходится заполнять и опорожнять систему, промывать ее. Так или иначе, сколько-то воды расплещется. Рано или поздно во что-нибудь да вляпаешься (shit happens). Эту мантру следует повторять как заклинание, занимаясь растениеводством в закрытых помещениях. Не помешает сделать гидроизоляцию пола. Если оранжерея устраивается в многоквартирном доме, то это просто обязательно. На полу должен быть разостлан прочный лист пластика, который также поднимается на 15 см. выше плинтусов.

Другим важным отличием является уровень шума. Насосы шумят, но не так сильно по сравнению с шумом циркулирующей воды. Если сложить вместе все шумы, возникающие в оранжерее: от вытяжного вентилятора, от циркулирующего вентилятора, от стартера лампы, то мало не покажется! Шумность можно понизить разными ухищрениями, но ненамного. Можно постелить резиновый коврик (вроде коврика для компьютерной мыши) под воздушный насос или компрессор, чтобы не вибрировал пол. Это весьма действенное средство, но шум от пузырьков воздуха все равно останется. Водяные насосы как погруженные, так и магистральные не очень шумят, но грохот воды, падающей обратно в бак, может быть оглушительным! Один из способов уменьшить этот шум это подвесить фитиль под обратный патрубок; тогда вода будет почти бесшумно падать на фитиль, а не грохотать.

Первостепенную важность имеет чистота. Каждый раз при подрезке растений или заборе черенков следует пользоваться чистым (если возможно, стерилизованным) лезвием. Каждый надрез на растении — открытая рана, которая может стать лазейкой для патогенов. Нельзя оставлять мертвый растительный материал (старые или срезанные листья) на полу. Они — рассадник вредителей. Между урожаями следует вынести гидропонное оборудование наружу и устроить тщательную уборку помещения, например, с применением отбеливателя. Необходимо тщательно отмывать гидропонные системы от отложений солей на пластике. Чтобы избавиться от солей, используют сильную кислоту, а сильную щелочь применяют от патогенов.

Гидропонные оранжереи требуют двойного пространства. Большинство растений, произрастающих на наших широтах, остаются на вегетативном этапе, если они подвержены 18 часам освещения. Виды, произрастающие близ экватора, менее чувствительны к изменению освещения, так как продолжительность дня там почти неизменна. Как только растение начинает репродуктивный цикл, оно уже не годится как источник черенков. Нельзя брать черенки с цветущего растения, даже если это и возможно, поскольку на это уйдут недели, и к тому же растение испытывает при этом стресс.

Если хочется сохранить хороший генетический материал для будущих урожаев, нужны две комнаты или хотя бы два разных пространства в той же комнате. Одна комната пусть всегда будет освещенной в течение 18 часов — это вегетативная комната. Она будет отведена под маточные растения, черенки, зелень и т.д. Фактически в вегетативной комнате понадобится ещё и отдельное пространство для черенков, ибо они требуют меньшей интенсивности света, чем материнские растения. Другая комната должна быть отведена для цветения и плодоношения. После интродукции растений свет включается на 18 часов только первые 2-3 дня, затем доводится до 12 часов. Это классический гидропонный график. В зависимости от вида и зрелости черенков можно пропустить восемнадцатичасовой этап. Некоторые освещают вегетативные растения 24 часа в сутки без темного периода. Отказ от темного периода не дает какого–то значительного выигрыша. Растения все же нуждаются в отдыхе. Вообще-то в этот период в растениях происходят некоторые процессы, но иного характера.

Следует разделить пространство на две части, чтобы свет из отсека, где 18 часов работает освещение, не проникал в отсек для цветения. Вообще созревание происходит не от длительности освещения, а, напротив, от периода бесперебойной темноты. Поэтому важно не допустить просачивания света в комнату для созревания. В наказание за это растения вернутся в вегетативную стадию, то есть случится почти неуправляемый кошмар! Не стоит входить в комнату во время ночного цикла, но если это обязательно зачем-то нужно, то можно использовать зеленый свет (продается в магазинах растениеводства). Зеленый свет невидим для растений и не нарушит их цикла. Однако это делают лишь в случае крайней необходимости.

Помещение для оранжереи должно соответствовать определенным требованиям:

Много вертикального пространства. Его всегда не хватает!

Читайте также: