Производство плодово ягодных посадочных материалов выращивание рассады овощных культур и семян трав

Обновлено: 05.10.2024

Значение рассадного метода.

Рассада – это молодые растения, выращиваемые загущенным способом, предназначенные для пересадки на постоянное место при больших площадях питания. Рассадный метод имеет очень большое значение в овощеводстве: 90 % овощей в защищенном грунте и около 50 % в открытом выращивают через рассаду.

Этот метод позволяет:

получать урожай раньше;
получать полноценные урожаи растений с большим периодом вегетации (поздние сорта белокочанной капусты);
выращивать в средней зоне требовательные к теплу культуры (например, томат, перец);
экономно расходовать семена.

В защищенном грунте рассадный метод позволяет экономить площади, а следовательно, и тепло, используемое для обогрева теплиц.

Недостатки рассадного метода:

трудоемкость;
большие затраты ручного труда;
более высокая себестоимость производимой продукции.

Обычно затраты окупаются за счет получения более раннего и большего общего урожая.

Рассаду различных овощных культур для открытого грунта выращивают в течение 25–70 дней. Это позволяет создать забег в развитии растений по сравнению с посевом семян в грунт и получить урожай значительно раньше; продлить период плодоношения и тем самым повысить урожайность; создать для молодых растений на относительно малой площади благоприятные условия для роста и развития; значительно экономить расход семян, а также пестицидов для борьбы с сорняками, вредителями и болезнями.

При помощи рассадного метода выращивают различные виды капусты, пасленовые овощные культуры (томат, перец и баклажан), а также кочанный салат, лук-порей, сельдерей, ревень, спаржу, иногда сладкие сорта репчатого лука. Для получения ранней продукции рассадным способом выращивают также огурец, овощные тыквы и бахчевые культуры.

Место и сроки выращивания рассады.

По срокам и технологии выращивания рассада овощных культур бывает ранняя (капуста ранняя белокочанная и цветная, ранний томат); средняя (среднепоздние сорта капусты, томат, огурец) и поздняя (средние и поздние сорта капусты).

Рассаду выращивают в теплицах и холодных рассадниках. В зимних теплицах ее производят для зимних и пленочных теплиц. Для открытого грунта лучшее место для выращивания рассады – пленочные теплицы, УРП-20 (разборно-перестановочный пленочный парник). В холодных рассадниках обычно выращивают рассаду среднеспелых сортов капусты.

При получении стандартной рассады необходимо учитывать ее возраст: количество дней от всходов растений до высадки рассады на постоянное место. Продолжительность рассадного периода зависит от культуры, условий выращивания и составляет:

томаты – 60–70 дней,
огурцы – 25–30,
цветная капуста – 50–60,
капуста раннеспелых сортов – 50–60,
капуста среднеспелых сортов – 35–45,
позднеспелых – 45–50,
лук репчатый – 50–60,
перец – 60–70,
кабачки,
патиссоны – 25–30,
салат кочанный – 25–30 дней.

Способы выращивания.

В практике овощеводства используются следующие способы выращивания рассады: горшечный без пикировки; горшечный с пикировкой; безгоршечный с пикировкой сеянцев в грунт; посев семян в грунт; выращивание рассады в кассетах.

Горшечный способ без пикировки используют в основном при выращивании рассады для защищенного грунта в горшочках заводского изготовления из полиэтилена и торфоцеллюлозы (рис. 1). Горшочки заполняют питательным грунтом и в них высевают семена огурцов, дражированные семена томата, перца и других овощных культур.

Горшечный способ с пикировкой – самый лучший способ сохранения при пересадке рассады корневой системы и избежания больших потерь. При этом способе почти предотвращается остановка роста растений после посадки их на постоянное место, а урожай получают примерно на 5–15 дней раньше.

Рис. 1. Виды емкостей для выращивания рассады: 1 – пластмассовый горшок с дном; 2 – полый пластмассовый горшок без дна; 3 – полый торфяной горшочек; 4 – пленочный горшочек; 5 – полый торфяной блок; 6 – полый пластмассовый блок; 7 – торфяной питательный кубик; 8 – торфяная питательная таблетка (диск); 9 – торфоплита

Молодые, предназначенные для пикировки растения с вполне сформировавшимися семядольными или двумя-тремя настоящими листьями, называют сеянцами. Пересадка сеянцев называется пикировкой. Загущенный посев для последующей пикировки называют школкой сеянцев.

Коэффициент развертывания площади при пикировке – число, показывающее, во сколько раз большую площадь будут занимать растения после пикировки по сравнению с той, которую они занимали в школке сеянцев. Обычно для капусты он равен 5–7, для томата, перца, баклажана 8–10.

Выращивание рассады с пикировкой имеет целый ряд преимуществ: отпадает необходимость в прореживании всходов; экономятся семена и площадь защищенного грунта; обеспечивается равномерное распределение рассадных растений по площади.

К пикировке предъявляют следующие требования: недоразвитые и вытянутые сеянцы бракуют; сеянцы погружают в почву до семядольных листочков; почва должна быть плотно прижата к корешку (растения не вытягиваются из почвы, если попробовать их вырвать); верхушку корешка прищипывают (рис. 2, вклейка).

Существенный недостаток пикировки – трудоемкость. Пикировку производят тремя способами – под палец, колышек и под планку. Более производительный способ – пикировка под планку, но качество работы хуже, чем при пикировке под колышек.

При безгоршочном способе с пикировкой сеянцев в грунт экономятся средства на приобретение горшочков, их набивку и расстановку.

При выращивании рассады посевом семян в грунт семена сеют разреженно и развившиеся из них растения оставляют на месте до высадки в поле. Таким способом выращивают все виды капусты, томаты, перцы, салат.

Технология выращивания рассады в кассетах (разработана в Институте овощеводства):

позволяет экономить семена;
способствует равномерному росту и развитию рассады;
при посадке рассады не травмируется корневая система растений;
рассада более устойчива к поражению болезнями и меньше реагирует на неблагоприятные погодные условия и стрессовые факторы;
растения полностью приживаются и не тратят энергию на восстановление корневой системы после посадки;
позволяет улучшить качество продукции;
получать более раннюю продукцию.

В Институте овощеводства разработана автоматическая линия заполнения кассет почвенным грунтом и посева семян. Производительность – 7–9 кассет за 1 мин. Линию обслуживают два-три человека. Малый объем грунта для корневой системы (размер ячеек 3 ½ 3 или 4 ½ 4 см) компенсируется поливами не водой, а питательным раствором.

Условия выращивания.

Факторами, влияющими на качество рассады, являются температура, освещенность, влажность воздуха и почвогрунта, минеральное питание.

Минеральное питание зависит от питательного грунта, в состав которого может входить торф, перегной, дерновая земля, опилки, биогумус, перлит, цеолит и др.

Примерный состав почвенных смесей приведен в таблице 1.

Таблица 1. Состав почвенных смесей, %

Режим микроклимата следует поддерживать оптимальным для каждой культуры. Для холодостойких культур температура должна быть 14–17 °C, для требовательных к теплу 20–24°, а для перца 25–28 °C. В процессе выращивания рассады температуру меняют. Общая закономерность следующая: в период прорастания семян температура должна быть на 4–5° выше оптимальной. С появлением всходов температуру снижают для холодостойких до 8–10 °C, а для требовательных к теплу до 14 °C, чтобы сеянцы не вытягивались. Через неделю устанавливают оптимальную для данной культуры температуру. За 10 дней до выборки рассады температуру опять снижают, чтобы подготовить растения к более жестким условиям внешней среды.

Поливают рассаду регулярно по мере подсыхания почвы. Вода для полива должна быть комнатной температуры, отстоявшаяся. Лучшая относительная влажность для рассады большинства культур 60–70 %, для тыквенных – 70–80 %. В сухом воздухе меньше распространяются болезни, развивается более плотная защитная кутикула, сокращается испарение. Небольшая подсушка грунта обеспечивает большее накопление сухих веществ при небольших размерах. Такая рассада лучше приживается в поле благодаря большой сосущей силе корней. За 4–5 дней перед выборкой поливы прекращают, а за 10–12 ч до посадки рассаду обильно поливают.

Важное условие выращивания рассады в теплицах – вентиляция. Движение воздуха не только изменяет температуру и влажность воздуха, но и придает тканям механическую прочность.

Закалка рассады – создание периодически повторяющихся действий различными факторами (свет, температура, влажность), которые способствуют устойчивости рассады к неблагоприятным условиям среды. Температурная закалка идет быстрее, если растения хорошо освещены. В большей степени этому способствуют ультрафиолетовые лучи; в рассаде накапливается витамин С, повышаются ее холодостойкость и общая выносливость.

При снижении температуры до + 6–12 °C для холодостойких и требовательных к теплу растений соответственно повышается их устойчивость к резким перепадам температур. За неделю до высадки рассады необходима по возможности двухсторонняя верхняя и нижняя вентиляция или полное снятие бокового ограждения теплицы. Повышение засухоустойчивости растений возможно за счет периодической подсушки грунта и усиления к концу рассадного периода фосфорно-калийного питания. Внесение микроэлементов (йод, кобальт, медь, бор, молибден и др.) повышает холодостойкость и сопротивляемость рассады к болезням.

Требования к качеству рассады.

Стандартная рассада должна быть здоровой, коренастой, интенсивной зеленой окраски, с развитой мочковатой корневой системой, выровненной по размеру с прямым стеблем, без признаков увядания, для открытого грунта – закаленной.

Рассада капусты белокочанной должна быть высотой не менее 20 см, толщина стебля у корневой шейки должна составлять 0,5 см. Количество листьев у ранних сортов белокочанной капусты 6–7, у среднеспелых и позднеспелых сортов и у цветной капусты 5–6.

Рассада томатов должна быть высотой 20–25 см, иметь 7–9 листьев и цветочную кисть, толщину стебля 0,6–0,7 см.

Рассада перца должна быть высотой 18–20 см, иметь 7–9 листьев, а рассада лука соответственно 12–15 см и 4–5 листьев.

Рассада огурцов, кабачков, патиссонов должна иметь 2–4 листа и высоту около 10 см.

Выборка и посадка рассады.

Различают готовность к посадке рассады биологическую и техническую. Биологическая готовность определяется способностью противостоять неблагоприятным условиям, выживать. Это зависит не только от биологических особенностей растений, но и от условий их выращивания и закалки рассады. Подготовленная биологически, но мелкая рассада не всегда пригодна к посадке. Техническая готовность рассады предполагает не только способность выживать в новых условиях, но и возможность осуществлять механизированную посадку. Выборку производят одновременно с сортировкой по размеру, выбраковкой заболевшей и нестандартной рассады. Безгоршечную рассаду полезно обмакнуть в жидкую болтушку из коровяка и глины для предохранения корней от высыхания. Для защиты от вредителей и болезней в болтушку добавляют пестициды. Рассаду укладывают в стандартные ящики и защищают от ветра и солнца.

Во время перевозки и хранения в поле до посадки рассаду держат в тени, закрывая матами. Притенение создает высокую влажность воздуха, уменьшает транспирацию и предохраняет листья от увядания.

При посадке рассады в кубиках и горшочках их заглубляют на 2–4 см ниже уровня почвы в открытом грунте.

На больших площадях рассаду высаживают рассадопосадочными машинами МР-6, СКН-6. Работа овощеводов сводится к своевременной и правильной подаче рассады к прижимным лапкам. После посадки проверяют качество и подсаживают растения на место пропусков и выпавших.

Согласно внесенным поправкам, регионам дадут полномочия по объединению видов предпринимательской деятельности в сфере животноводства и растениеводства, в том числе услуг, в единый патент с установлением потенциально возможного годового дохода. Это даст возможность фермерам покупать один патент, а не несколько.

Кроме того, изменены формировки некоторых видов деятельности, по которым применяется ПСН:

Повышение квалификации по госзакупкам специально для бухгалтеров и предпринимателей, а не специалистов по госзакупкам.

Успейте записаться, пока есть места! Старт курса уже 24 февраля, программа здесь.

Эта группа деятельности включает:
- производство всех растительных посадочных материалов, включая черенки, побеги и сеянцы для непосредственного выращивания растений или для создания запаса растительного пересадочного материала

Эта группа деятельности также включает:
- выращивание растений для посадки;
- выращивание рассады растений для декоративных целей, включая выращивание дерна для пересадки;
- выращивание растений для получения луковиц, клубней и корней, отростков и саженцев;
- уход и обработку деревьев, за исключением ухода за лесными насаждениями

Луковицы, клубнелуковицы, корневища цветов
Луковицы гиацинтов
Луковицы нарциссов
Луковицы тюльпанов
Клубнелуковицы гладиолусов
Корневища орхидей
Луковицы, клубнелуковицы, корневища прочих цветов
Рассада
Рассада цветов
Рассада овощных культур
Рассада ягодных культур
Дернина рулонная (газон рулонный)
Рассада прочих растений
Культуры плодовые и ягодные, включая черенки и отводки
Культуры плодовые семечковые
Культуры плодовые косточковые
Культуры ягодные
Культуры орехоплодные
Культуры цитрусовые
Виноград (культура ягодная)
Культуры плодовые и ягодные прочие
Культуры декоративные, включая черенки и отводки
Рододендроны и азалии
Сорта роз и шиповника (дикой розы) культурные, включая черенки и отводки
Культуры декоративные, включая черенки и отводки, прочие
Мицелий гриба (грибница)
Мицелий тепличных шампиньонов
Мицелий прочих грибов

Эта группа деятельности не включает:
- выращивание растений для получения семян, код оквэд 01.1, 01.2;
- деятельность лесопитомников, код оквэд 02.10.

от 17 апреля 2020 года N 2477-01-ЗМО

Принят Мурманской
областной Думой
16 апреля 2020 года

Статья 1

1. В приложении N 2:

1) в таблице N 1:

в строке 8 слова "Услуги фотоателье, фото- и кинолабораторий" заменить словами "Услуги в области фотографии";

в строке 13 слова "Услуги по обучению населения на курсах и по репетиторству" заменить словами "Услуги в сфере дошкольного образования и дополнительного образования детей и взрослых";

в строке 28 слова "Услуги поваров по изготовлению блюд на дому" заменить словами "Услуги по приготовлению и поставке блюд для торжественных мероприятий или иных событий";

в строке 33 слова "Занятие медицинской деятельностью или фармацевтической деятельностью лицом, имеющим лицензию на указанные виды деятельности" заменить словами "Занятие медицинской деятельностью или фармацевтической деятельностью лицом, имеющим лицензию на указанные виды деятельности, за исключением реализации лекарственных препаратов, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, в том числе контрольными (идентификационными) знаками в соответствии с Федеральным законом от 12.04.2010 N 61-ФЗ "Об обращении лекарственных средств";

в строке 40 слова "Оказание услуг по забою, транспортировке, перегонке, выпасу скота" заменить словами "Оказание услуг по забою и транспортировке скота";

в строке 45 слова "Производство плодово-ягодных посадочных материалов, выращивание рассады овощных культур и семян трав" заменить словами "Растениеводство, услуги в области растениеводства";

2) таблицу N 4 изложить в следующей редакции:

Виды предпринимательской деятельности, в отношении которых применяется патентная система налогообложения

Размер (в рублях) потенциально возможного к получению годового дохода на 1 квадратный метр площади, сдаваемой в аренду (наем), но не превышающий 5000000 рублей

Сдача в аренду (наем) жилых помещений, принадлежащих индивидуальному предпринимателю на праве собственности

Сдача в аренду (наем) нежилых помещений, садовых домов, земельных участков, принадлежащих индивидуальному предпринимателю на праве собственности

2. В приложении N 3:

1) в таблице N 1:

в строке 8 слова "Услуги фотоателье, фото- и кинолабораторий" заменить словами "Услуги в области фотографии";

2) таблицу N 4 изложить в следующей редакции:

Виды предпринимательской деятельности, в отношении которых применяется патентная система налогообложения

Сдача в аренду (наем) жилых помещений, принадлежащих индивидуальному предпринимателю на праве собственности

3. В приложении N 4:

1) в таблице N 1:

в строке 8 слова "Услуги фотоателье, фото- и кинолабораторий" заменить словами "Услуги в области фотографии";

2) таблицу N 4 изложить в следующей редакции:

Виды предпринимательской деятельности, в отношении которых применяется патентная система налогообложения

Сдача в аренду (наем) жилых помещений, принадлежащих индивидуальному предпринимателю на праве собственности

4. В приложении N 5:

1) в таблице N 1:

в строке 8 слова "Услуги фотоателье, фото- и кинолабораторий" заменить словами "Услуги в области фотографии";

2) таблицу N 4 изложить в следующей редакции:

Виды предпринимательской деятельности, в отношении которых применяется патентная система налогообложения

Сдача в аренду (наем) жилых помещений, принадлежащих индивидуальному предпринимателю на праве собственности

5. В приложении N 6:

1) в таблице N 1:

в строке 8 слова "Услуги фотоателье, фото- и кинолабораторий" заменить словами "Услуги в области фотографии";

Читайте также: