Собрать клубнику в совхозе

Обновлено: 05.10.2024

Вчера впервые побывала на сборе клубники в совхозе имени Ленина. В этой статье расскажу, как все там происходит.

В совхозе клубнику собирают обычные люди (не работники совхоза), а зарплату они получают после смены клубникой.

Что бы попасть на сбор нужно приехать к м. Домодедовская, с 6 до 7 утра оттуда забирают автобусы. Но по факту люди занимают очередь с 5-5:30 утра, так как можно не попасть. В очереди две женщины, стоявшие за мной рассказывали, как 2 раза подряд не попадали на сборы.

Есть люди, которые ездят на сборы, как на работу, каждый день. В основном это приезжие торговцы и бабули, они потом продают клубнику. Бабуля говорила, что иногда она продаёт клубнику прямо у совхоза по 350₽.

Но основная масса людей все же москвичи, которые хотят поесть свежей клубники прямо с грядки, собрать для деток и что-то заготовить на зиму. Они ездят 1-2 раза в год. Много было людей, кто, как и я, приехал впервые. Меня удивило, что среди приехавших много мужчин.

В автобус люди набиваются как селедки в бочку, хорошо, что ехать недалеко, минут через 7 мы уже были на месте. Всего в этот день было 15 автобусов. Автобус ещё минут 5 петлял по территории совхоза, проезжали яблочные, грушевые поля (наверное, их сборы тоже есть), потом забрали бригадиров и поехали в поле.

Наш автобус высадили на 1 поле и группу разделили на 2 части.

Бригадиры - 3 девочки-школьницы и с ними старший бригадир - женщина. Интересно что на сборах работает много школьников, зарабатывают свои первые карманные денюжки. Кто-то бригадирами трудится, кто-то на выдаче ящики подаёт.

В обязанности бригадиров входит взвешивать клубнику, проверять на качество, заказывать тару и передавать собранные поддоны трактористам, а также по окончании сборов передавать ведомости в бухгалтерию.

Наши фамилии записали, сообщили наши порядковые номера, показали, где брать ящики и лоточки, и мы пошли собирать.

На поле после дождя очень грязно. Где сами грядки расстелена солома, чтобы ягоды не пачкались, а вот дорога, по которой ходишь взвешивать ягоду и за тарой, полностью размыта, и все мы были очень грязные.

Девочки, кто не первый раз, сразу были одеты в купальники и разувались. Кто-то брал с собой сменную одежду. Но многие, как и я, об этом не знали и возвращались домой как свинки. Хорошо, что я была на машине (оставила ее у метро, так как на личном автомобиле нельзя приехать). Так что, если решите приехать на сборы, учитывайте, что нужно взять сменную одежду.

Собирать ягоду было быстро и удобно, на кустах ее очень много, и она крупная. У каждого была своя грядка и никто не дошёл даже до ее середины.

Ходить сдавать можно каждый ящик, но удобнее сразу по 2-3

Девочки проверяют ягоды, не должно быть недозрелых или подпорченных клубничек, а также без хлястика не берут. Не должно быть ни перевеса, ни недовеса, ровно 4 кг, лишнее отдают.

Мы собирали с 7 до 13 часов и ещё минут 40 ждали пока все сдадут и запишут. В поле есть туалет и бочка с водой и крантиком, там потом можно отмыть обувь и одежду, но естественно, получается это так себе.

Тут прождали ещё минут 40 пока ведомости передадут в бухгалтерию, плюс очередь. Дают 10% от собранного. Я собрала 17 ящиков (68 кг.) и получила 6 килограмм и 800 гр.

Выдают не ту клубнику, которую ты собирал, а из общего сбора. Но так как вся клубника хорошая и ее проверяют, волноваться не о чем. Я не пожалела, что съездила.

Внимание! 18 июля 2021 г. заканчивается сбор ягод с привлечением граждан! Дальнейший сбор осуществляется исключительно работниками предприятия. По всем вопросам: 8 (969) 014-96-85 и 8 (969) 014-96-86

Если Вы приехали на сбор ягод на личном или общественном транспорте, а также пришли пешком, то на поле Вы допущены не будете. Сбор происходит в первой половине дня в зависимости от погодных условий.

На сбор записываться не нужно!

С собой обязательно иметь: одежду по погоде, питьевую воду, еду, а также тару для получения заработанной ягоды.

При сборе земляники помните о правилах! Ознакомьтесь с памяткой сборщика

Слава о земляничных плантациях нашего хозяйства шагнула далеко за пределы Московской области. Когда мы рассказываем, что за день собираем до 60 тонн ягод, все поражаются. Сейчас с плодоносящей площади 100 га мы убираем 1000 тонн ягод. Земляника не только вкусный, но и полезный продукт, содержащий много витамина С и антиоксиданты, выводящие из организма окислы тяжелых металлов.

площадь земляничных полей

урожайность

земляники в день

Сбор клубники в совхозе им. Ленина производится каждый год. К работам привлекаются сторонние работники, в том числе и студенты. За работу хорошо платят и предоставляют все условия для ее выполнения. Это мероприятие начинается в июне и продолжаются до полного сбора урожая.

Почему этот совхоз процветает

Многие плантации в Подмосковье просто огромные по своим размерам. Если нет желания приобретать летнюю ягоду в магазине и хочется получить натуральный продукт, то можно самому посетить совхоз, собрав для себя небольшое количество полезного продукта.

История совхоза им. Ленина такая же богатая, как и его урожайность. Некоторые факты об этом месте:

площадь занимает около 100 га земли;
местонахождение: Ленинский район, Подмосковье;
здесь выращивается 15 сортов клубники;
земли не обрабатываются химическими веществами.

Совхоз имени Ленина сбор клубники в 2022 году начнет в зависимости от погоды. Точные сроки не называют, так как климатическая ситуация нестабильна.

На заметку!

Примерные сроки выпадают на середину июня.

Здесь можно встретить рассады:

малины;
земляники;
крыжовника;
рябины.

Процветание совхоза обуславливается тем, что создаются все условия для человека и возможности получения оплаты качественной продукцией.

Какие сорта клубники выращивают

Еще один плюс этого места — большой выбор сортов клубники:

На заметку!

Об остальных сортах и их качествах можно узнать у работников совхоза по телефону.

Здесь невозможно найти плохую и невкусную продукцию.

Когда начинаются сборы ягод

Сроки и временные рамки устанавливают работники плантации:

сезон уборки начинается в зависимости от климатических условий;
в основном начало выпадает на июнь;
в 6 и 7 утра от метро отправляются автобусы до совхоза;
каждый день и в выходные все работают в штатном режиме.

Работники штата проводят инструктаж. После начинается сбор урожая. Майская клубника убирается всеми работниками.

Условия для участия в сборах

Отправляясь на место сбора, нужно помнить о своей безопасности и удобстве.

Совет!

Для этого рекомендовано брать с собой все необходимое, подготовить специальную одежду и защитные средства от насекомых и солнца.

Расчет оплаты труда

Любой труд должен быть оплачен. Сбор ягод тоже подразумевает плату:

оплата производится продукцией;
от собранного количество выделяется 10%;
тара предоставляется.

Многие решаются на это мероприятие, так как есть шанс попробовать наилучшие сорта. Клубничное поле позволит собрать урожай каждому. Продажа собранных ягод осуществляется работниками совхоза. Отзывы сборщиков в основном положительные. Все советуют посетить это место и насладиться вкусом лета.

Рабы не мы! Но руководство совхоза им.Ленина считает по-другому. История о том, как мы "весело" субботу провели (+фотки)

Мечты сбываются

Несколько лет у моей сестры была мечта идиотки: съездить в какой-нибудь совхоз на сбор клубники. Смысл в том, что ты собираешь клубнику для совхоза, и небольшую ее часть тебе отдают. И поэтому, когда в этом году сестра увидела по ТВ репортажи о совхозе им.Ленина, где с конца июня до середины июля как раз и собирают клубнику вольнонаемники, она решила и сама поехать, и меня уговорила за компанию. Я сразу чувствовала, что это пустая затея. Собрать несколько ящиков клубники под палящим солнцем, и получить с них всего 10% дело невыгодное. Но поехала из солидарности, вдвоем-то веселее))

Когда приехали, было ощущение, что мы попали с ней в прошлое, советское. Огромные поля, дороги, тракоторы, орущие бригадиры, и много-много людей стоят кверху попами меж грядок)) Из цивилизации - лишь биотуалет, с очком в полу, и надетым на него сидением для унитаза. Вот над этим мы ржали долго! Вдалеке виднелись московские многоэтажки, и после нескольких часов работы, было ощущение, что здесь, среди советского прошлого появляется мираж Москвы 21 века.

О жадности, наивности, трудотерапии и занимательной математике

Вот такую клубнику нам выдали. Если присмотреться, видно, что много недозрелой. Самую гниль мы выкинули сразу. И дома на дней обнаружили много именно гнилых, а не просто недозрелых или перезрелых ягод

Погода была плохая, холодно, то моросил мелкий дождик, то дул холодный ветер. Хотя, в процессе мы поняли, что лучше так, чем собирать ягоды напротяжении семи часов под палящим солнцем. Сгорели бы точно. А ягодки собирают с 7-30 до 13-30 примерно, целый рабочий день почти.

Вновьприбывших рабов вносят в специальные списки пофамильно, дают им тару (деревянные лоточки), куда нужно будет класть собранную для совхоза клубнику. Вот тут уже и начинается любопытная история. Бригадиры (или, надсмотрщики, как мы их называли) уверяли нас, что в каждом ящике примерно по 3,4кг клубники. Но когда мы несли наполненные ягодами лотки, мы с сестрой, не сговариваясь, одновременно сказали, что там явно больше. По ощущениям, килограмм пять. Но взвесить возможности не было. Мы подумали, какая разница, ведь потом все взвесят и отдадут нам причитающуюся долю. Через некотрое время приехал трактор с прицепом, и мы увидели, как туда погрузили нашу клубнику и увезли в неизвестном направлении. Как оказалось, на рынок, продавать. На вопрос, а как же узнать, сколько мы собрали нам дали такой ответ: "Сейчас нашу клубнику взвесят, высчитают ПРИМЕРНЫЙ вес каждого ящика", а исходя из этого уже определят, сколько пожаловать нам. То есть, взвешивают клубнику НЕ ПРИ ВАС!! И сколько там весу получится, и сколько скажут вам - это две большие разницы.

Это тоже мы собирали. Правда, под конец уже халтурили, немного недозревшую тоже в лоток клали. Потому как до окончания работ нужно было лоток полным сдавать, иначе не засчитают

И вот, мы на грядках. Смотрители сразу объясняют правила: клубнику отбирать строго по нескольким критериям. Она не должна быть хоть каплю недозрелой. Если на ней имеется малюсенькое зеленое пятнышко – ее выбрасывают. Если она чуть не такая красная, как положено, то тоже выкидывают, как некондицию. А если она слишком красная, презревшая, то…ну вы поняли куда ее. Отрывать ягодку нужно с плодоножкой тоже определенной длинны. Если на цветоножке есть маленькое красноватое пятнышко, это свидетельствует о том, что ягода перезрела, и ее тоже можно под колеса трактору бросить, можно в рот себе положить, только не в лоток. Вот такой вот кастинг на подиуме из грядок. И если клубника не соответствует хоть одному требованию, в клубничный бизнес ей путь закрыт)) Смотрители внимательно проверяют, чтобы клубника соответствовала требованиям. Если что не так, выбрасывают, не жалея труда рабов.

Людей, приехавших собирать клубнику достаточно много. Обширная реклама в СМИ не проходит даром, лохов собирается много. Некоторые – как мы – приехали в первый раз, и больше ни за какие коврижки не поедут, многие приезжали не раз и приезжают каждый год. Они и сказали нам, что год какой-то неурожайный, клубники на грядках не так уж много, обычно больше собирают. У нас же было ощущение, что нас просто посадили на грядки, с которых накануне собрали все самое свежее и лучшее, а мы подбирали остатки.

Все не съем – так понадкусываю!

Справедливости ради скажу: СТОЛЬКО клубники я не ела никогда! Получается так, срываешь ягодку вроде хорошую, берешь в руки – то плодоножка оторвалась, то заметишь зеленое пятнышко, то перезрелой окажется, выкинуть-то то жалко, вот и тянешь в рот)) Правда, потом ее так наедаешься, что видеть нен можешь, и некондицию просто выбрасываешь. Получается или аттракцион неслыханной щедрости, когда выбрасываешь клубнику, или же, аттракцион неслыханной жадности, когда и съесть не лезет, и выкинуть жалко, вот и хомячешь)) Я клубнику и так особо не люблю, у меня от нее и аллергия бывает, но после той клубничной субботы я ее видеть не могла! В принципе, на то расчет в совхозе и был: отдать мизер с собранного не жалко, в поле много не съедят, так как клубника – ягодка с большим содержанием кислот, быстро набивает оскомину. И кстати, клубника в совхозе совсем невкусная! По-крайней мере, в этом году. Кисловатая, безвкусная, никакая просто. У сестры от нее очень быстро заболел желудок.

Под коне рабочего дня мы закончили "свое" поле, где была мелковатая клубника, а нашу группу перебросили на соседнее поле, где клубника уже покрупней была. Но все такая же невкусная))

В 13-30 всех с полей прогоняют и направляют к выходу, к главному зданию. Там посчитают примерный вес ящика, отсчитают ваши 10% из собранного. На это потребуется полтора часа. Еще как минимум час вы простоите в очереди на развес клубники. Итого, в 13-30 мы ушли с поля, в 16-00 выехали из совхоза.

Ягодка к ягодке…

Мы с сестрой вдвоем собрали десять лоточков, в лоточке примерно три с половиной килограмма клубники (повторюсь, это со слов надсмотрщиков. Сколько реально кг в этом лотке – вы не узнаете никогда), для совхоза мы собрали всего 35кг клубники, а себе забрали с них 3,5. Примерно так все и собирают – каждый по пять ящиков.

Клубника. Жертвы. Боль.

И еще одна неприятность. Ногти в тот день мы с сестрой просто убили! У меня ногти итак здоровьем не блещут, чуть чуть слоиться стали, а после клубничного дня их вообще, пришлось под корень обрезать. Во-первых, плодоножку отрываешь как бы прокалывая ее ногтем, и сбор 15кг клубники таким образом просто не может пройти даром. А по-скольку в клубнике много кислоты, то такое ее количество, попавшее мне на руки, сильно разъело кончики ногтей. ОЧЕНЬ жаль убитых ногтей за просто так…Кроме того, если на пальцах есть малейшие трещинки, или тем более, если есть порезы (я как раз накануне палец порезала) приготовьтесь к боли. Клубничный сок попадает в ранки, и это просто пипец. У меня даже кровь пошла из раны…

Собрано 35 киллограмм клубники для совхоза
Потрачено 9 часов выходного дня
Потрачено не мало денег на бензин, чтобы добраться до совхоза
Ногти срезаны под корень.
Получено 3,5 кг гнилых, некачественных, невкусных ягод
Лично мы очень замерзли, едва не заболели. А если бы была жара, то точно сгорели бы.

А был ли смысл?

С совхоза мы тут же поехали на дачу в Подмосковье, там мама собирала свою клубнику. Мы попробовали, чтобы сравнить. Так наша в тысячу раз вкуснее!! И с трех грядок за час мама собрала вкусной клубники больше, чем мы с сестрой получили вдвоем за семь часов. И оно нам надо было.

В итоге, мечты нет, а две идиотки, которые батрачили с раннего утра за 3,5 кг гнилой клубники, есть.

Двойку я ставлю за обман и нечестное отношение к временным работникам.

Кто осилил – молодец! А кто поленился…ничему на на наших ошибках не научится!))

Читайте также: