Технологическая карта выращивания подсолнечника
Обновлено: 05.10.2024
Подсолнечник (Helianthus annuus L.) относится к семейству астровых (Asteraceae) или сложноцветных (Compositae).
Отношение к температуре
Подсолнечник - растение умеренного климата. Сумма температур выше 10°С за вегетацию для скороспелых сортов и гибридов составляет 1600-1850°С, средне - и позднеспелых – 2000 - 2300°С. Из общего количества тепла 62% его приходится на период от всходов до цветения. В разные периоды вегетации потребность в тепле неодинакова. Семена могут прорастать при температуре 4 - 6°С, однако оптимальной для прорастания считается температура 20°С, при которой всходы появляются на 7 - 8 день после посева. Всходы выдерживают кратковременные заморозки -4-7 °С. Минимальная температура для роста в период от всходов до бутонизации составляет 11 - 12°С, наиболее благоприятная – 22 - 25°С. Температура выше 30°С угнетает процесс фотосинтеза. В осенний период подсолнечник переносит заморозки до минус 2°С, но при дальнейшем снижении температуры вегетативная масса растений отмирает.
Отношение к свету
Подсолнечник - светолюбивое растение. Затенение и пасмурная погода задерживают рост и развитие растений, способствуют формированию на них мелких листьев, что приводит к снижению урожайности. Подсолнечник относится к растениям короткого дня, при продвижении на север вегетационный период его удлиняется.
Требования к влаге
Подсолнечник требователен к влаге, но обладает высокой засухоустойчивостью благодаря хорошо развитой корневой системе. Он способен переносить значительное обезвоживание тканей, при засухе быстро восстанавливает тургор листьев в ночное время. Транспирационный коэффициент подсолнечника – 450 - 570. За период вегетации одно растение расходует более 200 л воды, суммарное водопотребление составляет 3200 -5000 т/га. Подсолнечник расходует влагу неравномерно. Наибольшее количество влаги требуется в период активного роста (от образования корзинки до цветения), когда интенсивность транспирации достигает наибольшей величины. При недостатке влаги в этот период не развивается часть цветков, увеличивается пустозерность.
Обильные осадки в конце вегетации задерживают созревание и повышают поражение растений семян альтернариозом, белой и серой гнилями. Наиболее благоприятные условия для подсыхания корзинок и созревания семян создаются, если за последний месяц вегетации выпадает не более 50 мм осадков.
Требования к почве
Лучшие почвы для подсолнечника - высокоплодородные с глубоким пахотным слоем, аэрируемые, без уплотнений и плужной подошвы, с высокой влагоемкостью. На таких почвах хорошо развивается корневая система, растения обеспечены влагой и питательными веществами в течение вегетационного периода. Подсолнечник хорошо растет на черноземных, дерново-карбонатных, дерново-подзолистых почвах, легких и средних суглинках, а также на супесях, подстилаемых суглинками. Хорошо растет и на более легких почвах с высоким содержанием гумуса при условии использования корнями грунтовых вод. Не подходят для выращивания подсолнечника тяжелые глинистые заплывающие почвы и участки с застойной водой. Оптимальная реакция почвенного раствора слабокислая и нейтральная, с показателем рН KCl 6,0-7,0.
Характеристика хозяйства
Агротехника возделывания подсолнечника
Схема севооборота, в котором размещена культура
Тип севооборота – полевой
Вид севооборота – зернопаропропашной
2. Пшеница озимая
4. Сахарная свекла
5. Ячмень яровой
В ООО "ЦЧ АПК" филиал "Лискинский" под посев подсолнечника вносили припосевное комплексное, твердое, сложное, гранулированное азотно – фосфорно - калийное удобрение Азофоску (NPK 16:16:16) в дозе 100 кг/га. NPK 16:16:16 - классическая дозировка, используемая на почвах, в которых нет недостатка в микроэлементах. Содержит фосфор в полностью водорастворимой форме.
Внесение осуществляли трактором МТЗ 1221 в агрегате с разбрасывателем удобрений Amazone ZA-M 1500.
Важной особенностью масленичных культур является накопление в их семенах или плодах большого количества жирного масла. Также среди масленичных культур выделяются настоящие масленичные, которые выращивают для получения масла.
Основная масленичная культура в Украине – Подсолнечник. Она занимает наибольшие площади возделывания по отношению к остальным культурам своего рода, и даёт наибольшее количество масла с единицы площади.
В результате секционной работы выведены сорта и гибриды подсолнечника, содержащие очень высокое количество масла. Большую роль сыграло сортовое обновление. Потому что выращивание подсолнечника низких репродукций приводит к снижению выхода масла до 3-4 %.
Масло подсолнечника имеет хорошие вкусовые свойства и широко используется для употребления в натуральном виде. Также масло подсолнечника используют в различных видах промышленности.
При переработке семянок подсолнечника получают жмых и шрот. Также используется лузга семянок, обмолоченные корзинки, а зелёная масса является ценным кормом для скота.
Стоит отметить, что подсолнечник – ценная медоносная культура. Подсолнечник как дикорастущее растение встречается только в Америке. Родиной культурного подсолнечника в современном виде являются нынешние страны, которые входили в состав бывшего Советского Союза.
Для обеспечения высокой продуктивности подсолнечника и последующих после него культур, необходимо чётко подходить к системе севооборотов и использовать сорта и гибриды устойчивые к заразихе.
В основном, подсолнечник мало требователен к предшественникам. Среди зернобобовых культур не допустимым предшественником для подсолнечника является фасоль, которая, как и подсолнечник поражается общей с ним болезнью – склеротиниозом. Также он является не плохим предшественником для зерновых культур.
Основные агротехнические требования при использовании его как предшественника – качественная уборка с минимальными потерями и глубокая вспашка. При возделывании подсолнечника необходимым мероприятием есть внесение удобрений.
Подсолнечник – культура ранних сроков сева. Но лучшие результаты получают при севе спустя двух трёх недель после начала весенних полевых работ. Это даёт возможность лучше очистить площадь от сорняков. Для сева используют районированные высокопродуктивные сорта и гибриды отечественной и зарубежной селекции. После сева, поле обязательно прикатывают.
В период вегетации, по мере появления сорняков проводя междурядные обработки. При достижении растениями подсолнечника 60-70 сантиметровой высоты – прекращают механические обработки междурядий.
К уборке подсолнечника приступают при наступлении хозяйственной спелости, точнее, при наличии желто-бурых, бурых и сухих корзинок (не менее 90 %). При очень не равномерном созревании растений проводят десикацию посевов.
Читайте также: