Уход за белой земляникой

Обновлено: 08.07.2024

Вы не задумывались, почему есть земляника белого цвета? Белоплодная земляника, или как ее нередко именуют белая (белоплодная) клубника – это гибрид, полученный от скрещивания чилийской и виргинской земляники. В поколении обычной земляники садовой вдруг возникло расщепление, ягоды оказались не привычного нам алого цвета, а беловато-желтоватого, то есть разительно отличающегося от стандартного. Эти ягоды собрали, посеяли семена и вывели растения, которые стабильно формируют белые ягодки, так и была выведена белоплодная земляника.

Этот вид земляники, как и зеленоплодная смородина черная, очень хорошо подходит для людей страдающих от аллергии на антоцианы.

Ягодки белоплодной земляники меньше чем у алой ее сестры, однако, есть культивар Белый швед, который не уступает по размерам самым распространенным сортам земляники садовой, а на хорошей и питательной почве ягоды бывают даже крупнее многих сортов земляники стандартной окраски.

Зеленые ягоды белоплодной земляники до наступления полной зрелости имеют зеленоватый оттенок, и тут она совершенно не отличается от земляники садовой традиционной окраски. Но когда ягода созреет, она приобретает розоватый или желтоватый оттенок, естественно меняется в лучшую сторону и консистенция ягоды. Её можно смело собирать и есть.

Какой вкус у белой земляники

Вкус белоплодной земляники нельзя назвать традиционным, он сильно отличается, можно даже назвать его необычным. У спелых ягод белоплодной клубники вкус напоминает ананас, ну и конечно присутствует ярко выраженный земляничный вкус, которому вторят нотки медового привкуса – такая вот смесь вкусов, которая никого равнодушным не оставит.

Дегустаторы характеризуют вкус белоплодной земляники как приятный и сладкий, имеющий легкую кислинку, и ставят ягодам по вкусовым характеристикам порой самые высшие баллы, которые разнятся в зависимости от сорта.

Сортов белоплодной земляники, кстати, выведено не так уж и мало, кроме того что мы уже озвучили, можно назвать такие культивары как: Пайнберри, Анабланка, Желтое чудо, Белый лебедь, Белый лотос и Белая душа.

Белая земляника: выращивание и уход

Что до агротехники выращивания белой клубники, то культура не так уж и прихотлива. Растет белая клубника небольшими кустиками, они занимают порой меньше места, чем традиционная земляника. Можно, забегая вперед, назвать недостаток этой культуры – ее ягоды практически не хранятся и крайне плохо транспортируются, поэтому и выращивают ее исключительно на домашних участках и потребляют сами. Следовательно, в розничной сети или на рынке найти такие ягоды практически невозможно. Но селекция и технология выращивания на месте не стоит и скоро в продаже они точно появятся.

Следите за нашими публикациями. Продолжение следует.

Больше полезных и нужных статей для увлеченных дачников читайте на нашем сайте "Антонов Сад.ру" Ждем Вас!

Мы привыкли видеть крупные красные ягоды на грядке. Но, оказывается, существуют и белые экземпляры, гораздо вкуснее и слаще привычных красных. Любителям новинок стоит попробовать выращивать эти экзотические растения.

Уже выведено около 10 сортов и стоят они дорого. К сожалению, ягода мелкая, но невероятно ароматная. Один кустик даёт до 500 г урожая. Лучшие сорта выведены французскими, голландскими и японскими селекционерами.

Исторические сведения

Белую землянику получили, скрестив две диких клубники — чилийскую и северную виргинскую ягоду из разных мест, и выращивали в XVIII в. На время о ней забыли.

Благодаря голландским фермерам (2009 г.) произошло восстановление сорта, который был назван Пайнберри или ананасовая ягода. Новые сорта имеют разные оттенки, вкус, устойчивость к засухам, холоду и болезням.

Что особенного в белой землянике

В белом гибриде отсутствует особый белок, отвечающий за окраску и вызывающий аллергию. Встречаются и бледно-розовые ягодки. Неприхотливые растения, с компактными кустиками и кистями, занимают немного места. Они устойчивы и выносливы, болеют мало.

При невысоком урожае имеют необычный аромат и вкус, напоминающий ананас, землянику, шелковицу и дикий мёд. Конические, продолговатые или круглые ягоды сладкого вкуса, но бывают и кислые плоды. В продаже этой ягоды не найти, так как она не может долго храниться.

Плюсы белоплодной клубники:

противопоказания отсутствуют;
необычного вкуса и аромата;
чистый экологический вид, можно выращивать, не применяя химию;
не съедаются птицами;
не боятся холода и жары, требуется минимальный уход;
занимают небольшие площади;
ягода устойчива к болезням;
ремонтантность.

Кроме того, экзотическую ягоду с удовольствием едят и дет, и взрослые. Для малышей нет противопоказаний по возрасту, поскольку она не аллергенна.

Сортовой ряд

Белый швед

Самые крупные 40-граммовые ягоды у Белого шведа, выведенного в Швеции. Срок созревания конических плодов средний. Вкус кисло-сладкий и приятный характерный аромат. Усы в незначительном количестве.

Хорошо переносит засуху, холод и колеблющуюся температуру. Растение не более грибковыми заболеваниями.

Белый лебедь

У японского Белого лебедя десертный вкус, напоминающий липовый мёд. Сорт ремонтантный, высокоурожайный и безусый. Невысокий куст усыпан мелкими белоснежными вытянутыми ягодками.

Белый лотос

Очень похож на предыдущий сорт Белый лотос, но у него урожайность ниже, ягоды мельче и не такие белые.

Белое чудо

С голландским ремонтантным Белым чудом получают урожай в умеренном климате. Кустики раскидистые, в среднем 22 см высотой. Ягода удлиненная, по 4-5 грамм.

Вкус сладкий и тонкий аромат, цвет спелого банана. Зимостойкость средняя, но хороший иммунитет к болезням и повреждениям насекомыми.

Анабланка

Анабланку можно встретить редко, так как это новый французский сорт, но уже завоевавший популярность. Ягодки белого или розоватого оттенка, до 8 г., с ананасовым вкусом.

Посадки уплотнённые, устойчивы к разным вирусным и грибковым поражениям, что позволяет не пользоваться химикатами. Возможно повторное плодоношение.

Выращивание белой ягоды

Необычную гостью, белую землянику, выращивают так же, как привычную красную ягоду и даже в контейнере. Не требуется обильный полив, а грядку можно расположить в полутени.

Размножается только с помощью усов, которые предварительно, перед отрезанием, укореняют в пластиковой ёмкости. Любительница тепла, белая земляника, хорошо растёт в теплице.

В открытом грунте приживается не везде. Подходящее место после кукурузы и бобовых культур. Не любит почву после огурцов помидор, малины и картофеля.

Обрезанные осенью кусты, зимуют под укрытием. Подкармливают растения весной, во время цветения, после окончания сбора урожая и при высаживании. Также нуждается в регулярной прополке и мульчировании 10 см слоем. Кисти, обильно покрытые ягодами, подвязывают, чтобы не дать насекомым повредить их.

Стоит начать описание сорта земляники Белая душа с интересной информации о его плодах. Ягоды имеют необычный для земляники, кремово-белый цвет и необычный, ананасовый вкус. К тому же сорт Белая душа длительного плодоношения, то есть дает урожай с весны до первых заморозков, чем весьма привлекает садоводов.

Характеристика

Сорт земляники Белая душа имеет средне-ранний срок созревания. Цветение начинается в мае, урожай начинают собирать в июне, а заканчивают только в октябре, с появлением первых заморозков. Хотя такая клубника относится к мелкоплодной, с одного её куста собирают за сезон до 0,5 кг урожая, что говорит о высокой продуктивности сорта. Средний вес ягод – 5 г.

Земляника Белая душа довольно неприхотлива. Уход за ней минимальный. Устойчива к засухе, а также к распространенным болезням и вредителям. На зиму требует укрытия слоем мульчирующего материала или агроволокном.

Выращивают сорт Белая душа огородники-любители на своих дачных участках. Коммерческого применения земляника данного сорта не нашла. Употребляют в свежем виде, делают домашние заготовки: джемы, варенье, компоты.

Отличительные черты

Земляника сорта Белая душа формирует компактные, небольшие кустики высотой до 15 см. Листья маленькие, овальные, с зубчиками по краям, темно-зеленого цвета. Цветоносы находятся на уровне листьев. Цветки маленькие, белоснежного цвета.

Подготовка рассады

Клубника Белая душа усов не образует, поэтому размножают её делением куста на рожки или посевом семян на рассаду. Посев осуществляют в марте на заранее подготовленную почвооснову. Делают смесь следующего состава:

торф из магазина;
речной песок;
садовая земля.

Почва должна быть рассыпчатой и рыхлой. Рекомендуется просеять её, удалив все комочки. Затем почвосмесь помещают в горшки с отверстиями для спуска воды. Почвооснову для рассады следует хорошо увлажнить, пролив водой полностью все содержимое горшка.

У земляники Белая душа очень мелкие семена. Их высыпают на белую тарелку, затем каждое зернышко осторожно берут увлажненной зубочисткой и помещают на поверхность грунта. Семена размещают с интервалом в 2 см, не присыпая землей.

После того, как семена посеяны, горшок закрывают пищевой пленкой, проделывают сверху несколько отверстий для воздуха и ставят в теплое, хорошо освещенное место. Температура воздуха в помещении, где проращивают семена, должна быть не менее 22 градусов. Поливать рассаду до пикирования не нужно, снимать пленку с горшка также не стоит.

Всходы у сорта Белая душа должны появиться через 30 дней. Когда ростки дадут по 2-3 хороших листочка, сеянцы пикируют в отдельные стаканчики или торфяные таблетки. Выращивать их нужно также в теплом и светлом месте. Поливать распикированные всходы следует осторожно, под корень, стараясь чтобы капли воды не попали на нежные листочки. При появлении на рассаде 5-6 настоящих листков, землянику можно пересаживать в открытый грунт.

Посадка

Сорт земляники Белая душа высаживают в середине мая. Клубника любит солнечные места, и сорт Белая душа – не исключение. На участке выбирают хорошо освещенное солнцем место, с плодородной почвой и глубоким залеганием грунтовых вод. Перед посадкой готовят грядку за 2 недели. Перекапывают, убирают сорняки, вносят органические и минеральные удобрения. Из органики добавляют перегной или компост (10 кг на 1 кв. метр), из минералов – древесную золу (200 г. на кв. м).

Рекомендуется следующая схема посадки земляники Белая душа:

между саженцами – 20 см;
между рядами – 30 см.

Обильно поливают каждый кустик. Полив продолжают через день, пока земляника не приживется.

Земляника сорта Белая душа не требует тщательного ухода. Сорт довольно неприхотлив, засухоустойчив. Для получения наилучшего урожая следует соблюдать простые правила агротехники:

Умеренный полив.
Прополка.
Рыхление почвы.
Внесение подкормок.

Поливать землянику Белая душа нужно умеренно, слишком заливать не стоит. Оптимальная периодичность полива в жаркое лето – 1 раз в неделю. После полива, на следующий день, необходимо подрыхлить землю под кустиками, разбив земляную корку, которая препятствует проникновению кислорода к корневой системе.

Подкормки

Клубника Белая душа – ремонтантная, плодоносит целый сезон, отдавая много сил и энергии во время плодоношения. Для восполнения энергии роста и хорошего урожая, необходимо подпитывать растения внесение подкормок. Питательные подкормки вносят в следующем порядке:

Ранней весной вносят азотные удобрения (разбавленный настой куриного помета, настой зеленой массы).
Перед цветением рекомендуется подпитать землянику минеральными добавками, включающими калий, фосфор, бор, магний, цинк.
После плодоношения и перед подготовкой к зиме растения подкармливают минеральными удобрениями без азотных добавок.

Защита от заболеваний и вредителей

Земляника сорта Белая душа устойчива ко всем видам заболеваний, которыми может быть поражена клубника. К нашествиям вредителей сорт тоже довольно устойчив. Требуются лишь профилактические меры, направленные на предупреждение развития болезней и защиту от вредителей. Используются народные методы:

Опрыскивание кустиков раствором йода (40 капель на 10 литров воды).
Обработка насаждений настоем чеснока (2 средних, измельченных головки чеснока на ведро воды).
Высаживание поблизости чеснока, лука, календулы, бархатцев.
Рассыпание табачной пыли по грядкам.

Заключение

При помощи правильного подхода к уходу за земляникой сорта Белая душа есть возможность получить прекрасный урожай вкусных ягод с необычным ананасным вкусом и восхитительным ароматом. Вдобавок, клубника плодоносит постоянно, с весны до заморозков, радуя своими ягодами весь сезон.

Почему земляника белого цвета? Белоплодная земляника, или как ее нередко именуют белая (белоплодная) клубника – это гибрид, полученный от скрещивания чилийской и виргинской земляники. В поколении обычной земляники садовой вдруг возникло расщепление, ягоды оказались не привычного нам алого цвета, а беловато-желтоватого, то есть разительно отличающегося от стандартного. Эти ягоды собрали, посеяли семена и вывели растения, которые стабильно формируют белые ягодки, так и была выведена белоплодная земляника.
Фото: Клубника белого цвета

Этот вид земляники, как например и зеленоплодная смородина черная, очень хорошо подходит для людей страдающих от аллергии на антоцианы.

Какой вкус у белой земляники

Кстати о вкусе, его нельзя назвать стандартным и традиционным, он сильно отличается, можно даже назвать вкус необычным. У спелых ягод белоплодной клубники вкус напоминает ананас, ну и конечно присутствует ярко выраженный земляничный вкус, которому вторят нотки медового привкуса – такая вот смесь вкусов, которая никого равнодушным не оставит.

Белая земляника: выращивание и уход

Размножение и посадка белоплодной земляники

Способ размножения белой земляники садовой – усами. Обычно усы отделяют в августе, тогда же производится посадка их на новое место.

Выращивать белоплодную клубнику можно, как и обычную – на участке в открытом грунте или в теплице. Культивируют как на грядках, так и в контейнерах, тут большим плюсом являются скромные размеры растений.
Фото: Обрезка усов белой ягоды

Где посадить ягоду: выбор места

Белоплодная земляника лучше себя чувствует на открытом и хорошо освещенном участке. Но если вы поместите ее в небольшую тень, то ей это тоже не навредит. Кроме того, в тени ягоды будут действительно бело-желтого цвета, а вот на открытом участке скорее всего приобретут розовый оттенок и будут выглядеть не так эффектно, но вкус будет одинаково хорош.

Подберите участок, учитывая предшественников. Хорошими предшественниками для белоплодной клубники являются кукуруза и все представители семейства бобовых, а вот участок на котором ранее произрастали огурцы, помидоры или картофель лучше не использовать.

Как посадить белую землянику

Перед тем как будете высаживать рассаду, обязательно на полный штык лопаты перекопайте участок и по возможности максимально тщательно выберите все сорные растения и их части. Если почва бедновата, то под перекопку внесите сульфат калия и суперфосфат, по спичечному коробку на квадратный метр. При посадке не применяйте азот, скоро зима, и сейчас он растениям совсем не нужен.

Подготовка лунок для посадки белоплодной клубники

Рассаду размещайте в заранее, примерно за неделю до высадки, приготовленные посадочные ямки, делают их, обычно, исходя из размеров корневой системы вашей рассады, но стандартные размеры это 10 см в глубину и 5-6 см в ширину.

Перед посадкой ямки обязательно пролейте водой, затем возьмите рассаду, хорошо расправите корни и разместите ее в ямке. Растение от растения высаживайте на расстоянии порядка 25-30 см, а между рядками оставьте порядка 40-50 см, это оптимальное расстояние, так вам будет очень удобно ухаживать за растениями, обрабатывать почву и собирать урожай.

Как ухаживать за белой земляникой

Желательно делать периодическую обрезку, то есть аккуратно удалять ту листву, что отслужила свой срок, так как она не приносит пользы, но может все еще оттягивать на себя часть питательных веществ, истощая почву. Удалять листья можно поздней осенью и ранней весной. Делать это можно вручную или с помощью граблей, но максимально аккуратно, чтобы не повредить сами растения.
Если отложили операцию на осень, то затем можно укрыть растения. Землянику белоплодную, также как и традиционную, лучше на зиму укрывать. Использовать для этого можно стандартный укрывной материал и тогда, когда риск частых дождей будет минимальным, а впереди прогнозируются морозы.

Подкормка белой земляники весной и летом

Обязательным условием получения высоких урожаев являются подкормки, они же и поддержат иммунитет растений и не дадут им заболеть или снизят риск появления заболеваний. Подкормку обычно осуществляют поэтапно.

Самый первый раз удобрения вносят примерно за 10 дней до высадки растений на участок. О нормах написали выше, на этом в текущем сезоне, с подкормками можно закончить.
Вторая подкормка осуществляется весной, когда сойдет снег, будет убрано укрытие и почва прогреется. В этот период лучше всего использовать комплексное удобрение – например нитроаммофоску. На квадратный метр хватит чайной ложки этого удобрения.
В период появления цветоносов белую клубнику можно подкормить еще раз, сейчас можно использовать коровяк, разбавленный в 20 раз водой, по литру на квадратный метр. Совместить внесение органики можно добавлением в коровяк древесной золы, на литр раствора хватит 500 г золы, нормы внесения общие.
Еще один раз землянику белоплодную желательно подкормить в период цветения, тут важен калий, его нужно 20 г на квадратный метр и использовать его нужно в виде растворенного в воде сульфата калия.
Ну и завершением нового сезона будут подкормки сульфатом калия и суперфосфатом в начале августа по 15-20 г каждого удобрения на квадратный метр почвы.

Как правильно поливать белую клубнику

Поливать землянику желательно каждую неделю, выливая по ведру воды на квадратный метр почвы, но конечно если жарко и нет дождей. После плодоношения норму полива можно уменьшить вдвое. Рекомендуем провести капельный полив на грядки, он более уместен для растений, экономит ваше время и воду, а следовательно и деньги.

В период созревания вокруг кустиков почву желательно замульчировать соломой, она сохранит ягодки чистыми, и защитит их от гнили. Если нет соломы, то вполне можно использовать и сухую траву, а вот от применения опилок стоит отказаться, они закисляют почву.
Фото: Мульча из соломы для защиты ягод

К сожалению, с помощью подкормок, борьбы с сорняками и мульчирования полностью предотвратить появление болезней и вредителей не получится.

Борьба с болезнями и вредителями белой земляники

На землянике белой можно обнаружить серую гниль. Часто эта болезнь атакует растения в дождливую погоду.

Все пораженные листочки желательно удалить и опрыскать растения раствором йода, хватит всего 10 капель на ведро воды. Обработки йодом можно использовать и для профилактики.

Из вредителей на землянике белой можно встретить долгоносиков и паутинного клеща. Против клеща нужно применять акарициды, а против долгоносика системные инсектициды.

Чтобы минимизировать вспышки болезней и атаки вредителей раз в четыре года обновляйте насаждения и не высаживайте землянику белую радом с малиной, так как у них общие болезни и вредители.

Посмотрите видео мастер-класс на канале Антонов сад "Как размножить землянику усами"

МикорадИнсекто 1.2

Биологически активный комплекс на основе мицелия грибов Beauveriabassiana с инсектицидной активностью для защиты растений от сосущих вредителей, таких как: тля, клещи, щитовка, ложная щитовка, взрослые особи колорадского жука. Подробнее ►►

Антонов Сад. Рассылка

КАЛЕНДАРЬ ДАЧНИКА

САД И ОГОРОД

ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ

ДАЧНЫЙ ДИЗАЙН

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ДЕЛА

ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Читайте также: