Урожай апельсинов в греции
Обновлено: 05.10.2024
Кто-нибудь знает такую подробность о Греции, как время сбора всяких фруктов, ягод и т.п.? Мне экскурсовод на Крите говорила, что клубника у них три раза ха год созревает, но по-моему это не может быть правдой. Хочется местных фруктов, а не привозных.
Несмотря на невзрачность, греческие апельсины очень сочные и вкусные! Урожай цитрусов собирают до з раз в год. Сезон с ноября по апрель.
В сентябре апельсины поспевают второй раз за год. Но мы были как-то раз на Крите еще в августе уже ели их. Намного вкуснее, ем те, которые продают у нас, как и гранаты и виноград.
Сезон начинается где-то в октябре и заканчивается в марте.
Сами греки говорят, что в середине осени идет вторая волна цитрусовых: снова возвращаются на прилавки местных магазинов лимоны и апельсины.
Январь
- банан
- лимон
- апельсин
- мандарин
Начало года в Греции мало чем отличается от других стран – вокруг неизменные цитрусовые. Однако, если где-то они привозные, то в здесь в январе самый разгар сезона созревания бодрящих фруктов. Местной диковинкой служат мелкие бананы, пальмы которых плодоносят круглый год на Крите.
Февраль
- банан
- лимон
- апельсин
- мандарин
Приехавшим на горнолыжный отдых или на распродажи туристам страна богов предложит тот же ассортимент, что и тем, кто задержался здесь с Нового года. Тем, кто захочет отведать самых вкусных апельсинов, стоит поспешить и побывать в садах Арголиды, ведь уже через месяц они отойдут.
- банан
- лимон
- апельсин (конец сезона)
- мандарин
- клубника (первые ягоды)
Постепенно цитрусовые вытесняют ранние сорта клубники. И хотя к концу месяца ее будет уже достаточно на прилавках, она не так вкусна, как будет уже через месяц. К тому же дожди не позволяют ей набраться сладости.
Апрель
Теперь уже можно вдоволь поесть клубники, но она все еще остается несколько водянистой. Тем, кто в этом месяце планирует поездки на север Греции (Пелла) или в центральную часть (Ларисса, Верия), повезет отведать ранней черешни, которая, при условии теплой погоды, начинает плодоносить.
- банан
- черешня
- клубника
- мушмула японская
- вишня (начало сезона)
- персик
Любителям клубники следует приезжать именно в конце весны, когда ягоды, созревающие в теплых лучах солнца, сочные и сладкие. Кроме клубники месяц удивит мушмулой японской, кисловато-сладкая мякоть которого еще не оставила никого равнодушным. Тем, кто оценит необычный плод, следует помнить, что его сезон всего месяц-полтора.
Еще одним июнским фруктом является персик.
- банан
- мушмула японская
- персик
- вишня
- абрикос
- арбуз
- дыня
- нектарин
С приходом лета на прилавках появляются абрикосы и нектарины. Кроме того, начинают поспевать бахчевые, около 84% которых экспортируются в страны ЕС. Однако, их сезон только начинается, поэтому не стоит спешить их покупать. А вот отведать местной вишни лучше именно в июне-июле, когда она считается самой вкусной.
- банан
- абрикос
- персик
- вишня
- арбуз
- дыня
- нектарин
В середине лета ассортимент скудеет — отошла мушмула. Зато остальные фрукты становятся только слаще.
Август
- банан
- персик
- арбуз
- дыня
- нектарин
- инжир
- яблоко
- груша
- виноград
К тому же начинает поспевать инжир, а в конце месяца можно отведать ранних сортов винограда.
Сентябрь
- банан
- дыня
- арбуз
- инжир
- виноград
- яблоко
- груша
- гранат (начало сезона)
Порадует месяц и появлением свежих гранатов.
Октябрь
- банан
- лимон (начало сезона)
- апельсин (начало сезона)
- яблоко
- виноград
- груша
- гранат
- инжир
В середине осени идет вторая волна цитрусовых: снова возвращаются на прилавки лимоны и апельсины.
Ноябрь
- банан
- лимон
- апельсин
- яблоко
- груша
- мандарин (начало сезона)
- гранат
- инжир
Как всегда, немного позже остальных цитрусовых поспевает мандарин. Кстати, он удостоен особой маркировки. А вот инжир уже отходит.
Декабрь
- банан
- лимон
- апельсин
- яблоко
- груша
- мандарин
- гранат
Последний месяц года – время запастись гранатами, яблоками и грушами, время созревания которых подходит к концу. А вот о цитрусовых можно сказать как раз обратное – в декабре пик сезона.
Где лучше покупать фрукты?
Апельсины являются одними из самых популярных фруктов в мире, и я решила рассказать вам историю и преимущества самых распространенных и вкусных фруктов.
В греческой мифологии апельсины упоминаются впервые в одном из десяти подвигов Геракла.
Согласно легенде, царь Эврисфей приказал Гераклу принести ему яблоки Эспериды (Εσπερίδων), которые росли в саду богов и были подарком от Гайи Гере, в честь бракосочетания ее с Зевсом. После многих приключений Геркулесу удалось срезать три золотых плода, стоящих перед стражами сада, нимфами Эсперидес и бессонным драконом Ладонасом, ужасной змеей с сотней голов, и принести их Эвристею. Из мифологических яблок и происходит общая характеристика этой категории фруктов: цитрусовых.
Истинное происхождение апельсинов - загадка, но считается, что систематическое выращивание апельсинов началось в Восточной Азии тысячи лет назад. В Европе апельсин появится во время персидских завоеваний Александра Македонского. Вскоре урожай расширится до Ближнего Востока.
Апельсин был импортирован из Китая или, по другой версии, из Индии. Он был распространен португальцами в 10-м веке и начал интенсивно культивироваться в Европе после 15-го века. Новый фрукт был назван в честь Португалии- по гречески апельсины - портокали "πορτοκάλι".
Во время турецкой оккупации апельсины Хиоса, которые экспортировались в Стамбул в свежем виде или в виде сока, имели большую популярность. Сорт Washington Navel был завезен из Калифорнии в Грецию на остров Корфу в 1925 году английским ботаником Сидни Мерлином, от которого он получил свое название (сорт Мерлин).
Сегодня в Греции апельсин культивируется в основном в Лаконии, Арголиде и области Арта. Годовой объем производства апельсинов составляет около 900 000 тонн, из которых 350 000 тонн экспортируется, главным образом, в Германию, Румынию, Сербию, Польшу, Венгрию, Болгарию, Беларусь и Россию.
Апельсины Лаконии созревают быстрее, чем другие сорта в стране, и их сок очень сладок. Лакония - не только одна из самых важных областей выращивания апельсина в стране, но и область, где апельсин доминировал в местной кухне. Он используется, помимо прочего, в салатах, которые подслащены своим вкусом, в местных колбасах (колбаски Манис, обжаренные на ломтиках апельсина, которые считаются обычными закусками), в пирогах (апельсиновый пирог), в приготовленном мясе, в печенье и вкусное варенье.
Апельсины - лучший источник клетчатки, витамина С, тиамина, фолиевой кислоты и антиоксидантов. Исследования показали, что адекватное потребление витамина С может сократить среднюю продолжительность простуды (10-дневной) до 4-6 дней у детей и на 2 дня у взрослых.
Инжир (смоква, фига)
Эти сладкие фрукты растут на фиговом дереве, или смоковнице. Инжир – одно из самых древних культурных растений на Земле. Именно фиговыми листьями Адам и Ева прикрывали наготу, а само дерево не раз упоминалось в Библии. В зависимости от сорта плоды могут иметь разную форму и окраску: от зеленоватой до темно-фиолетовой. Урожай начинает созревать в конце июля, и его сезон сбора продолжается до ноября.
Читайте также: