Урожай сахара в украине
Обновлено: 18.09.2024
Сахарная отрасль – одна из самых больших потерь украинской экономики за годы независимости. Страна - производитель сахара №1 в мире, снабжавшая половину СССР, за 20 лет потеряла возможность обеспечить этим продуктом даже собственный рынок
На пике своего сахарного могущества Украина – тогда еще УССР - производила около 5,5 млн тонн свекловичного сахара, являясь крупнейшим в мире производителем этого продукта. Доля советской Украины в объеме мирового производства сахара составляла почти 15%. В стране работало 192 сахарных завода, которые перерабатывали более 40 млн тонн сахарной свеклы – не превзойденный до сих пор ни одной страной показатель.
Большая часть областей относилась к свеклосеющим, а сахаропроизводство имело статус основного направления в сельском хозяйстве советской Украины. Наращивать мощности и развиваться отрасли позволял гарантированный спрос советских республик на украинский сахар. Производство было подкреплено Госзаказом, который формировала Москва с учетом потребностей советских республик. Более 60% произведенного сахара Украина успешно направляла на братские рынки.
Начало конца
Развал Советского Союза положил начало развалу украинской сахарной отрасли. Производимые Украиной рекордные 6 млн тонн сахара больше не были подкреплены спросом. Независимость означала, что о поставках сахара надо договариваться с нуля, заново. И закономерно, что экспорт сахара упал в несколько раз в первые же годы после развала СССР.
Украинские власти не могли поддержать стремительно тонущую индустрию: в 1994 году был упразднен госзаказ на сахар и отрасль окончательно оказалась предоставленной самой себе и фактически ориентированной на единственный рынок – внутренний. А внутренний рынок даже сейчас – при высокоразвитой кондитерской и прочих сахаропотребляющих отраслях - не может потребить больше 2 млн тонн сахара.
Сеть АТБ отказалась дальше работать с Roshen: в супермаркетах распродают остатки продукции
США временно переносят посольство из Киева во Львов, — Блинкен
Сергей Тигипко намерен купить крупный завод по производству гвоздей "Нейл" — СМИ
Уже на второй год независимости крестьяне начали массово сокращать посевы сахарной свеклы. Для сравнения – в Днепропетровской области в конце 90-х гг засевалось сахарной свеклой около 20 тыс. га, сейчас суммарные посевы этой культуры в регионе не достигают даже 1000 гектаров. Свеклы стало не хватать, производственные мощности заводов оставались незадействованными. А те заводы, которые даже располагали сырьем, все равно испытывали проблемы с организацией производства – ресурсы, нефтепродукты в первую очередь, распределялись из центра, что формировало дефицит.
К 2007 году в некоторых областях Украины, в частности, в Днепропетровской, Одесской, Николаевской, производство сахара прекратилось, а плотность расположения сахарных заводов в стране упала в разы. Предприятия, которые остались на плаву, стали составной частью крупных холдингов – эта форма организации бизнеса прижилась в независимой сахарной отрасли лучше всего.
Новейшая история
Именно тогда страна превратилась в полноценного импортера сахара. Украина импортировала как сахар-сырец, так и белый сахар, преимущественно из Беларуси. Сейчас Украина зависима от импорта на 25%. В текущем году впервые за много лет производство сахара будет достаточным для покрытия внутреннего спроса. Минагропород прогнозирует урожай свеклы в 18 млн тонн и производство сахара на уровне 2,0-2,2 млн тонн.
Залог возрождения сахарной отрасли – доступ на внешние рынки. Украинские власти предпринимали попытки организовать поставки по межправительственным соглашениям, однако ощутимых результатов это не принесло. Вместе с тем Украина в ходе переговоров о вступлении в ВТО приняла на себя обязательства импортировать по льготной ставке пошлины в 2% 260 тыс тонн тростникового сахара-сырца. "Льготный ввоз сахара-сырца стал препятствием экономической заинтересованности развития собственного свеклосахарного производства", - констатирует Николай Ярчук.
Основные надежды возобновления экспорта сахара эксперты и чиновники связывали с российским рынком, и небезосновательно, ведь Россия, потерявшая значительную часть урожая свеклы из-за прошлогодней засухи, испытывала серьезный дефицит сахара. Переговоры длились год и закончились фиаско украинской стороны – Россия не пошла на выделение 100-300 тыс тонн квоты на беспошлинную поставку украинского сахара.
Недавно аграрный блок заявил о новом этапе переговоров об экспорте украинского сахара, в ходе которых Минагропрод намеревается договориться о поставках 100 тыс тонн (из почти 200-тысячного излишка, которым будет располагать рынок в грядущем сезоне) с Таможенным союзом с 2012 года. Пока же, не имея возможности экспортировать излишки, хороший урожай свеклы и большое производство сахара – скорее плохая новость, а не повод для гордости.
Подорожание газа привело к увеличению стоимость производства сахара минимум на 40% по сравнению с 2020 годом. Что может существенно повлиять на его окончательную цену для украинцев.
В свою очередь, многие сахарные заводы терпят убытки из-за высокой цены на газ. Об этом AgroPortal.ua рассказал вр.и.о председателя правления ассоциации "Укрсахар" Назар Михайловин.
Он объяснил: производство сахара длится всего 3-4 месяца – с сентября по декабрь. И для полноценной работы заводам необходимо закупить не менее 300 млн куб. м природного газа.
Этот объем – неподъемный для заводов. "Для закупки природного газа из-за отсутствия оборотных средств они вынуждены продавать сахар ниже себестоимости, терпя при этом значительный ущерб", – рассказывает Михайловин.
"Резкий рост цен на рынке природного газа приведет к увеличению себестоимости производства сахара. А следовательно, и оптово-отпускных цен", – подытожил он.
Сахара хватит всем
Впрочем, проблемы с газом не приведут к "сахарному кризису" в Украине. Хоть и с трудностями, но заводы смогут обеспечить страну продуктом.
"В "Укрсахаре" прогнозируют, что в 2021-2022 годах в Украине произведут 1,45 млн тонн сахара. Внутреннюю же потребность оценивают в 1,25-1,3 млн тонн", – отметили в AgroPortal.ua.
С другой стороны, об экспорте сахара, вероятнее всего, придется забыть. Ведь почти все, что произведут заводы, останется в Украине.
Цена на сахар взлетит
В Украине официально отказались начинать работу 4 сахарозавода из 34-х. Причина – убыточность из-за подорожания газа. В связи с этим производители ожидают взлета цен на свою продукцию.
Это может стать одной из причин, по которой в магазинах сахар будут продавать по цене, превышающей 40 грн/кг. "Себестоимость сахара ожидается на уровне 30-32 гривен, а отпускная цена заводов – 35–40 гривен за кг. Плюс торговая надбавка", – прогнозирует г енеральный директор ассоциации "Харьковсахар" Юрий Ильченко .
Ранее OBOZREVATEL сообщал, что в Украине резко – почти в полтора раза – подорожал рис. Сейчас его продают в среднем по 35-40 грн/кг. Хотя еще несколько месяцев назад он стоил около 27 грн/кг. Причина – высокие цены на энергоносители. В частности, на газ.
Сахарные заводы Украины с начала сезона сахароварения, который стартовал 5 сентября с запуском Радеховского сахарного завода, произвели 981,9 тысячи тонн сахара.
Между тем, во времена СССР, Украина (тогда еще УССР) ежегодно производила около 5,5 млн тонн свекловичного сахара, являясь крупнейшим в мире производителем этого продукта. Доля советской Украины в объеме мирового производства сахара составляла почти 15%.
В этой союзной республике работало 192 сахарных завода, которые перерабатывали более 40 млн тонн сахарной свеклы. Этот показатель до сих пор не превзошла ни одна страна.
Большая часть областей относилась к свеклосеющим, а производство сахара имело статус основного направления в сельском хозяйстве советской Украины. Наращивать мощности и развиваться отрасли позволял гарантированный спрос советских республик на украинский сахар.
Производство было подкреплено Госзаказом, который формировала Москва с учетом потребностей советских республик. Более 60% произведенного сахара Украина успешно направляла на братские рынки.
Помимо экономической, сахарная отрасль выполняла и важную социальную функцию — она давала работу нескольким миллионам людей, жителям сельских регионов.
Развал Советского Союза положил начало развалу украинской сахарной отрасли. Производимые Украиной рекордные 6 млн тонн сахара больше не были подкреплены спросом. Независимость означала, что о поставках сахара надо договариваться с нуля, заново.
И закономерно, что экспорт сахара упал в несколько раз в первые же годы после развала СССР. Одновременно с этим потребление сахара падало и на внутреннем украинском рынке.
К 2007 году в некоторых областях Украины, в частности, в Днепропетровской, Одесской, Николаевской, производство сахара прекратилось совсем, а плотность расположения сахарных заводов в стране упала в разы. Предприятия, которые остались на плаву, стали составной частью крупных холдингов.
В течение сентября розничная цена на сахар держалась на уровне 27-28 гривень за кило.
Цены на сахар в Украине по состоянию на сентябрь 2021 года за год выросли более чем на 80% / фото УНИАН, Андрей Мариенко
В этом году в Украине урожай сахарной свеклы гораздо выше, чем был в 2020 году, что скажется на розничных ценах на сахар.
Такой прогноз озвучила аналитик ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" Светлана Литвин. Как говорится в материале УНИАН, ожидается, что после уборки урожая, цена сахара в рознице будет колебаться в пределах 23-25 гривень за килограмм.
"Сбор урожая сахарной свеклы только начался – собран урожай лишь с около 20-30 процентов посевных площадей, поэтому точные прогнозы делать пока рано. Но однозначно урожай сахарной свеклы будет лучше, чем в прошлом году", – рассказала Литвин.
По словам эксперта, объем производства сахара зависит не только от валового сбора свеклы, но и от содержания сахарозы. Также нужно учитывать, что нынешние погодные условия были благоприятными для формирования хороших показателей сахаристости свеклы.
"Поэтому уже сейчас с полной уверенностью можно сказать, что сахара будет произведено больше, чем в предыдущем году, и его вполне хватит для удовлетворения внутренних потребностей без дополнительного импорта сырья", – подчеркнула аналитик.
Литвин также отметила, что в течение сентября-октября розничная цена на сахар держалась на уровне 27-28 гривень за кило, но в ближайшие месяцы все может измениться.
"На фоне ожидания хорошего урожая сахарной свеклы и начала сезона производства сахара, оптовые цены начали снижаться и в течение одного-двух месяцев стоит ожидать розничную цену сахара на уровне 23-25 грн/кг", – рассказала Литвин.
Читайте также: