Урожайность валерианы с 1 га
Обновлено: 08.07.2024
Валериана, как род многолетних травянистых растений, входит в семейство Жимолостные. Название рода – от латинского valere, быть здоровым, впервые было озвучено в XIII веке итальянским ботаником Маттео Сильватико. Самым известным видом среди растений рода Валериана считается Valeriana officinalis, Валериана лекарственная. Она широко используется как в официальной, так и в народной медицине.
Выращивать эту культуру не сложно, однако процесс может занять два или три года, поскольку задачей является получение по возможности крупных и качественных целебных корней.
Секреты успеха
При выращивании валерианы необходимо знать несколько тонкостей. Семена этого растения сохраняют всхожесть совсем недолго. Для получения максимально качественных и дружных всходов посев семян проводят сразу же после сбора. Ко времени подзимнего сева всхожесть снижается на четверть, к весне – еще на столько же, а через год утрачивается полностью. Тем не менее, подзимний и весенний сев все же практикуется, однако при этом увеличивается расход семян на 1 м² площади.
Участок для валерианы подойдет как хорошо освещенный, так и с легким или средним затенением. Главное в выборе места посадки – качество грунта. Земля должна быть рыхлой и влажной – в этом еще один секрет выращивания сырья высокого качества.
Подготовка грядок и грунта
Грядки готовят заранее. Начинают с глубокой перекопки, которую проводят минимум за месяц до посева. За время до посадки почва успевает осесть, затем ее тщательно выравнивают и рыхлят. В подготовленном грунте корневая система развивается намного лучше, и уборка корней происходит с минимальными потерями.
При выборе участка необходимо учитывать то, что культура будет занимать его не менее полутора - двух лет.
Для подзимних посевов почва готовится аналогично, только для получения максимального увлажнения рекомендуется провести снегозадержание, а уже затем высевать семена на намеченный заранее участок.
Для грунтов любого состава под посев рекомендуется внести удобрения: компост, перепревший навоз (1 ведро на м²), золу (до двух стаканов) и суперфосфат в гранулах (30-50 г).
Минеральные удобрения с высоким содержанием азота под валериану вносить не рекомендуется. Они ухудшают качество корня.
Уход за валерианой
При летних посевах поверхность грунта быстро пересыхает, поэтому грядку аккуратно поливают через мелкое сито. Для прорастания семенам довольно и невысоких температур, начиная с +5…6ºС. Всходы, которые появляются обычно через 14-16 дней, также чувствительны к уровню влажности, поэтому их необходимо ежедневно поливать. К сентябрю сеянцы будут иметь по 4-5 листьев и высоту до 20 см. Если посев проводился в рассадник, рекомендуется оставить растения там до будущей весны.
Замечательно чувствует себя валериана, высаженная после раннего картофеля, моркови и других корнеплодов, поскольку потребности этих культур в питательных веществах, как и в качестве грунта, схожие.
Прореживание проводят после появления двух настоящих листочков, оставляя расстояние между растениями не менее 3-4 см. Затем сеянцы подкармливают раствором птичьего помета (1:12).
Для весеннего посева семена рекомендуется стратифицировать 1-1,5 месяца, это улучшит их всхожесть. При посеве под зиму и весной растения пересаживают при образовании 3-5 перистых листьев. После посева нужно как можно раньше провести 1-2 прополки и очень аккуратно взрыхлить междурядья.
Поскольку семена у валерианы мелкие, их перед посевом рекомендуется смешать с песком. Это удобно для посева и, кроме того, при таком посеве можно обойтись без дальнейшего прореживания.
На зиму рассадник желательно укрыть мелкими ветками, затем – слоем сухих листьев, стеблями высохших растений или соломой. Если зимой случится оттепель, в соломе нужно сделать небольшие отверстия для вентиляции, чтобы обеспечить сеянцы свежим воздухом и защитить их от выпревания.
Весной рассаду с 4-5 листочками высаживают на постоянное место, оставляя между рядами расстояние до 60 см, а между кустиками – до 20 см. Корешки у растений при пересадке прищипывают на треть. После появления 6-го листа необходимо сделать подкормку раствором навозной жижи (1:6) или птичьего помета (1:12). Дальнейший уход за растениями будет заключаться в прополке, легком рыхлении грунта между рядами, срезке появляющихся цветоносов, рост которых допускать не желательно. Цветение и образование семян остановят развитие корня, ради которого, собственно, и выращивается валериана.
ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ / IMPORT SUBSTITUTION / ВАЛЕРИАНА ЛЕКАРСТВЕННАЯ / VALERIANA OFFICINALIS / УРОЖАЙНОСТЬ / YIELD / СРОКИ ПОСЕВА / SOWING TIME / ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА / INDICATORS OF QUALITY / ЭКСТРАКТИВНОСТЬ / EXTRACT / RAW MATERIALS
Аннотация научной статьи по промышленным биотехнологиям, автор научной работы — Чиняева Ю.З.
В статье рассматриваются результаты исследований, посвященные изучению влияния сроков посева валерианы лекарственной на урожайность и показатели качества сырья корневищ с корнями, полученными в условиях лесостепи Зауралья. Исследования проводились в зернопаровом севообороте на выщелоченном черноземе. Установлено, что урожайность корневищ валерианы лекарственной возрастает при посеве в осенний период на 6 ц/га, при этом процент экстрактивности и валепотриатов увеличивается на 7,8 и 1 % соответственно, относительно весеннего посева, при этом обсемененность полученного сырья не зависит от сроков посева .
Похожие темы научных работ по промышленным биотехнологиям , автор научной работы — Чиняева Ю.З.
Стандартизация действующих веществ валерианы лекарственной в растительном сырье и таблетках экстракта валерианы
ADAPTIVE POTENTIAL OF VALERIANA OFFICINALIS IN CONDITIONS OF FOREST-STEPPE OF THE TRANS-URAL REGION
The article is devoted to the study of the influence of the timing of the valerian sowing on the yield and the quality indices of the raw material of rhizomes obtained under the conditions of the northern forest-steppe of the Trans-Ural region. The investigations were carried out in a grain-steaming crop rotation on leached chernozem. It has been established that the yield of rhizomes with the roots of valerian officinalis increases during sowing in the autumn period by 6 c / ha, while the percentage of extractivity and valepotriates increases by 7.8 and 1% respectively, relative to spring sowing, while the seeding of the raw material obtained does not depend on the sowing time .
АДАПТИВНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ ВАЛЕРИАНЫ ЛЕКАРСТВЕННОЙ В УСЛОВИЯХ ЛЕСОСТЕПИ ЗАУРАЛЬЯ*
(Adaptive potential of Valeriana officinalis in conditions of forest-steppe of the Trans-Ural region)
В статье рассматриваются результаты исследований, посвященные изучению влияния сроков посева валерианы лекарственной на урожайность и показатели качества сырья корневищ с корнями, полученными в условиях лесостепи Зауралья. Исследования проводились в зернопаровом севообороте на выщелоченном черноземе. Установлено, что урожайность корневищ валерианы лекарственной возрастает при посеве в осенний период на 6 ц/га, при этом процент экстрактивности и ва-лепотриатов увеличивается на 7,8 и 1 % соответственно, относительно весеннего посева, при этом обсемененность полученного сырья не зависит от сроков посева.
Ключевые слова: импортозамещение, валериана лекарственная, урожайность, сроки посева, показатели качества, экстрактивность.
В настоящее время производство лекарственного растительного сырья культивируемых лекарственных растений значительно отстает в своем развитии от потребностей фармацевтической промышленности. В России ежегодная потребность в корневищах и корнях валерианы для медицинских целей составляет около 1000 т. Большинство фармацевтических предприятий пользуется сырьем зарубежного производства. Возделывание валерианы лекарственной позволит выполнить программу замещения импортного сырья на сырье отечественного происхождения [1].
Технология производства лекарственного растительного сырья в России включает в себя основные элементы крупномасштабного сельскохозяйственного выращивания лекарственных культур: подготовка почвы; посев; уход; уборка урожая; доработка сырья и т.д. Использование корневищ позволяет культурному растению осваивать пахотный горизонт [2], что характерно, в том числе, и для валерианы. В ходе разработки технологии возделывания валерианы одним из актуальных вопросов является определение влияния сроков посева на качество получаемого сырья, поскольку лекарственные травы не однородно накапливают биологически активные вещества в надземной части и корневищах.
The article is devoted to the study of the influence of the timing of the valerian sowing on the yield and the quality indices of the raw material of rhizomes obtained under the conditions of the northern forest-steppe of the Trans-Ural region. The investigations were carried out in a grain-steaming crop rotation on leached chernozem. It has been established that the yield of rhizomes with the roots of valerian officinalis increases during sowing in the autumn period by 6 c / ha, while the percentage of extractivity and valepotri-ates increases by 7.8 and 1% respectively, relative to spring sowing, while the seeding of the raw material obtained does not depend on the sowing time.
Key words: import substitution, raw materials, Valeriana officinalis, yield, sowing time, indicators of quality, the extract.
Материалы и методы. Поиск оптимальных сроков посева семян валерианы осуществлялся через оценку урожайности и показателей качества готового сырья. Экспериментальная и аналитическая работа проводилась на опытном поле Института агроэкологии в период с 2013-2015 гг. Почвенные условия возделывания культуры могут оказывать определяющее влияние на урожай и качество продукции [3]. Почва чернозем выщелоченный тяжелосуглинистый среднегумусный, типичный для зоны [4]. Посев осуществлялся в два срока: осенью 27.10.2013 г. и весной 05.05.2014 г. Норма высева - 8 кг/га. Способ посева - квадрат-ногнездовой. Агротехника в опыте общепринятая для пропашных культур Д5-8].
Результаты исследований и обсуждение.
Урожайность корневищ с корнями валерианы лекарственной достоверно возрастает при посеве в осенний период, так как, в течение зимы семена проходят стратификацию, и весной получают влагу в количестве необходимом для появления дружных всходов.
При осеннем посеве валерьяны существенно отличается масса сырых корней которая составила 0,58 кг/м2, что на 0,2 кг больше чем при весеннем посеве. После высушивания масса корней при весеннем посеве снизилась на 0,14 кг, при осеннем на 0,28 кг.
Таблица 1. - Урожайность корневищ с корнями валерианы лекарственной
Срок посева Урожайность
2 сырых корней, кг/м 2 возд.-сух. масса корней, кг/м т/га
Осень 0,58 0,30 3,0
Весна 0,38 0,24 2,4
Таблица 2. - Технохимические показатели качества валерианы лекарственной
Показатели Требования ГФ Срок посева
Зола общая, % не более 14 5,2 ± 0,8 6,0 ± 0,3
Экстрактивные вещества, извлекаемые 70 % спиртом не менее 25 35,2 ± 3,1 27,4 ± 1,2
Валепотриаты в пересчете на валтрат, % не менее 1,4 3,2 ± 0,2 2,2 ± 0,1
Зольность корневищ полученных при разных сроках посева соответствует требованиям и различается по данному показателю несущественно. При осеннем посеве экстрактивность превышает минимальным требованиям фармакопеи на 15,2 %, при весеннем сроке превышение составляет - 2,4 %, различия весьма существенны. Причем, при сроке посева осенью валерианы существенно уве-
личивают экстрактивность сырья на 7,8 %. Содержание валепотриатов в сырье осеннего срока составило - 3,2 % при весеннем сроке - 2,2 %.
Согласно ГФ XII сырье валерианы относится к четвертой категории, для которой установлены пределы допустимых микробиологических норм определяемых общим числом бактерий и грибов.
Таблица 3. - Микробиологические показатели качества корневищ валерианы
Показатели Требования ГФ Срок посева
Общее число аэробных бактерий в 1 г, х105 КОЕ не более 107 6,3 ± 0,5 5,0 ± 0,8
Общее число грибов в 1 г, х104 КОЕ не более 105 1,6 ± 0,1 2,3 ± 0,5
Escherichia coli в 1 г не более 102 менее 101
Обсемененность бактериями в сырье, полученном в 2015 году, составила при осеннем сроке посева 6,3*105 КОЕ, при весеннем 5,0*105 КОЕ соответственно, данный показатель находится в пределах ошибки опыта. Общая численность грибов в одном грамме сырья корневищ с корнями валерианы лекарственной при осеннем посеве составила 1,6*104 и 2,3*104 при посеве весной. Представители энтеробактерий Escherichia coli не были обнаружены. Следовательно, численность коло-
ниеобразующих единиц не зависит от сроков посева и соответствует требованиям ГФ.
Выводы. В условиях северной лесостепи Зауралья для производства лекарственного растительного сырья валерианы рекомендуется осенний срок посева, урожайность корневищ с корнями возрастает на 6 ц/га относительно весеннего посева, при этом возрастает процент экстрактивности и валепотриатов на 7,8 и 1 % соответственно.
1. Калганов А. А., Чиняева Ю. 3., Крамаренко М. В., Минаев Е. А. Показатели качества лекарственного сырья пустырника пятило-пастного при разных фенологических фазах уборки и режимах сушки. // Достижения науки - агропромышленному производству. Материалы Ш1 международной научно-технической конференции. Под редакцией
П. Г. Свечникова. Челябинск, 2014. 107-114 с.
3. Уфимцева Л.В., Калганов A.A. Влияние дли-
тельного затопления высокоминерализованными поверхностными водами на групповой и фракционный состав гумуса луговых почв. Сибирский экологический журнал. 2011. Т. 18. № 5. С. 747-751.
4. Глухих М. А. Содержание гумуса в почве и
урожай // Земледелие. 1994. № 3. С. 5.
5. Панфилов А. Э. Продуктивный потенциал ку-
курузы и факторы его реализации в лесостепи Южного Зауралья: автореферат. дис. . д-ра. с.-х. наук. Новосибирск, 2005. 35 с.
6. Казакова Н. И. Органогенез и продукцион-
ный процесс гибридов кукурузы в связи со сроками посева в северной лесостепи Зауралья // АПК России. 2013. Т. 66. С. 113118.
7. Пестрикова Е. С. Влияние состава минераль-
8. Житин Ю.И. Влияние антропогенных и при-
родных факторов на формирование состава и продуктивность агроценоза озимой пшеницы / Ю.И. Житин, Н.В. Стекольникова, A.A. Рязанова. - Вестник Воронежского государственного агарного университета. -2013. - С. 25-30.
9. Житии Ю.И. Оценка устойчивости вики мох-
натой к токсикантам / Ю.И. Житин, Е.В. Волошина. - Вестник Воронежского государственного аграрного университета. - №1. -2011. - С. 23-26.
10. Пигорев И.Я. Возделывание козлятника во-
сточного в условиях лесостепи Центрального Черноземья / И.Я. Пигорев, Н.В. Долго-полова, Е.Ю. Шомина // Вестник аграрной науки. - 2017. - № 6 (69). - С. 31-38.
11. Стекольникова Н.В. Сегетальные растения
как компонент агрофитоценоза / Н.В. Стекольникова. - Агроэкологические проблемы в сельском хозяйстве. - Воронеж. - 2005. -С. 353-356.
Поступила в редакцию: 21.11.2017 г.
По технологиям культуры валерианы лекарственной к настоящему времени проведены значительные исследования и накоплены теоретические знания и практический опыт. В настоящее время при выращивании корня валерианы используют три способа создания промышленных плантаций — чистые, совместные и совмещённые посевы с некоторыми однолетними сельскохозяйственными и лекарственными культурами. Чистые посевы проводят рано весной — ранневесенние, в середине лета — летние и поздно осенью – подзимние посевы, а при совместных и совмещённых посевах используют только ранневесенние и подзимние сроки сева.
Valeriana officinalis хорошо растёт и развивается на лёгких, средних и тяжёлых почвах, имеющих широкий спектр кислотности, пределы которого — от среднекислой до слабощелочной. Однако для выращивания корня нужно подбирать лёгкие, высоко окультуренные супесчаные и суглинистые почвы, на которых достигаются более высокие экономические показатели, что связано с минимальными затратами труда и средств на обработке почвы, уходе за растениями, уборке и послеуборочной доработке корней при незначительных их потерях при механизированной уборке.
На среднетяжёлых и тяжёлых высоко окультуренных почвах валериана хорошо растёт и развивается, формирует высокую биологическую урожайность корней, но затраты труда и денежных средств возрастают почти по всем технологическим процессам. Особенно они высоки при механизированной уборке корней на среднетяжёлых и ещё более на тяжёлых почвах. Большие потери сырья при уборке, имеющие место на тяжёлых почвах, нередко превышают половину её биологического урожая. Они значительно увеличивают себестоимость лекарственного сырья и нередко приводят к убыточным результатам. На тяжёлых высоко окультуренных почвах можно успешно выращивать валериану только на семена.
Промышленные плантации Valeriana officinalis создавали и создают севом семян непосредственно в поле. Однако исторически освоение культуры начиналось в Западной Европе посадкой мелких корневищ, собранных женщинами Западной Европы в природных фитоценозах, под непосредственным руководством и обучением их монахами — бенедиктинцами.
При севе семенами культура занимает поле 1,5-2 года, при посадке мелкими корневищами – 1 год. При этом посадки валерианы мелкими корневищами часто значительно превышают по урожайности корней сеянные семенами плантации, но являются более трудоёмкими.
Valeriana officinalis, как и большинство мелкосемянных многолетних лекарственных культур, имеет замедленный темп роста и развития в начальных возрастных фазах онтогенеза: проростков, всходов, ювенильных растений, до фазы кущения. В начальных фазах своего развития валериана часто подавляется быстрорастущими однолетними и многолетними сорняками. На лёгких почвах она особенно страдает от пырея ползучего, а на среднетяжёлых – от вьюнка полевого, осотов розового и жёлтого и других корневищных и корнеотпрысковых сорняков. Поэтому лучшими предшественниками для валерианы являются культуры, оставляющие после себя поля более или менее чистыми от сорняков. Это озимые зерновые, идущие по парам и пласту многолетних трав, убираемые на зелёный корм и зерно, а также однолетние травы, после уборки урожая, которых поля обрабатывают по системе полупара или ранней зяблевой вспашки. Хорошими предшественниками для валерианы являются зернобобовые, особенно убираемые на зелёный корм и сено, а также ранний картофель, ранние овощи и другие, рано убираемые пропашные культуры. Очень хорошими предшественниками валерианы являются чистые и сидеральные пары, особенно для её летних посевов.
Вспашку поля под Valeriana officinalis проводят на глубину 25-27 см, а на полях с меньшим пахотным горизонтом – на всю глубину пахотного горизонта. После ранней вспашки до наступления холодов поле не менее двух раз культивируют с одновременным боронованием с целью уничтожения проростков и всходов зимующих сорняков, отрастающих осенью, и выравнивания поверхности поля. Зимой проводят снегозадержание для накопления влаги. Ранней весной при созревании почвы проводят сплошное боронование – закрытие влаги сцепом сдвоенных борон в 2 следа. На среднетяжёлых заплывающих почвах перед севом проводят культивацию с боронованием на глубину 4-5 см и прикатывание кольчатыми или гладкими катками, или обработку агрегатами РВК. На лёгких почвах перед севом достаточно провести шлейфование с боронованием в 2 следа и предпосевным прикатыванием. Норма высева семян зависит от их всхожести и составляет от 4 до 6 кг/га. Глубина заделки семян на лёгких почвах до 1,5-2 см, на среднетяжёлых – 0,5-1,0 см, но не более 1,5 см.
Возделывают Valeriana officinalis как широкорядную пропашную культуру. В зависимости от имеющегося в хозяйстве комплекса машин по её возделыванию используют, как правило, междурядья 45 и 60 см.
При севе валерианы с междурядьями 45 см на тракторах МТЗ-80 и МТЗ-82, используемых чаще всего на культивациях междурядий, приходится менять задние колёса на колёса с узкой резиной, что создаёт некоторые неудобства при управлении трактором: трактор становится менее устойчивым. Кроме того, культивация более узких междурядий требует большего профессионального мастерства тракториста и сокращает его дневную выработку. При выращивании валерианы с междурядьями 45 см на единице площади размещается растений на 25% больше, чем с междурядьями 60 см, что даёт естественный прирост урожая. Однако на полях валерианы с междурядьями 45 см корень получается более мелкий, особенно на менее плодородных почвах, чем воронежский чернозём. Поэтому мы рекомендуем использовать при выращивании корней междурядья 60 см.
Чистые летние посевы из-за недостаточной отработки сроков их проведения не нашли широкого применения в то время. Однако они имеют достаточно высокую перспективу, так как позволяют до сева хорошо подготовить почву по типу чистого пара. Зябь, поднятая даже в поздние сроки до летнего сева валерианы, который проводят в разных регионах её возделывания в середине лета, обрабатывается по системе чёрного пара.
Весной при созревании почвы в чёрном пару закрывают влагу и несколькими сплошными культивациями с одновременным боронованием или сплошным боронованием парового поля уничтожают проростки и всходы сорняков, появляющиеся в весенне-летний период.
До летнего сева удаётся хорошо очистить верхний слой почвы от вегетативных и семенных зачатков сорняков и накопить в нём достаточный запас влаги и элементов питания, обеспечивающих дружные всходы и их укоренение.
Сроки летних севов для каждого региона разные и не совпадают со сроками сева озимых зерновых. По нашим данным, в каждом регионе они должны проводиться на 3-4 недели раньше начала сева озимых культур. Для Подмосковья лучшим сроком летнего сева валерианы является третья декада июля. Растения Valeriana officinalis чистых посевов, проведённых в начале третьей декады июля, до ухода в зиму успевают хорошо укорениться и вступить в ювенильную возрастную фазу. Они хорошо переносят зиму, а во вторую вегетацию большая их часть остаётся в розетке, развивая мощное многоглавое корневище с многочисленными крупными корнями.
Совместные посевы – это посевы валерианы и однолетних культур в отдельные рядки. При выращивании валерианы с междурядьями 45 см в её междурядьях размещают 2 рядка однолетней культуры, а при междурядьях валерианы 60 см –3.
Для совместных посевов одним посевным агрегатом требуется серьёзное переоборудование овощной или зерновой сеялки, чтобы приспособить её для высева семян на разную глубину заделки разными нормами. Проще проводить совместные посевы двумя посевными агрегатами, идущими друг за другом.
Совместный посев валерианы с однолетними сельскохозяйственными культурами двумя посевными агрегатами производят следующим образом — впереди идущий посевной агрегат с овощной сеялкой (СКОН-4,2;СО-4,2 и др.) высевает валериану обычным путём, а по следу его трактора одновременно движется посевной агрегат с зерновой сеялкой (СЗ-3,6; СЗТ-3,6; СЗН-3,6; СЗУ-3,6 и др.). Чтобы не разрушать посеянный рядок валерианы и не увеличивать глубину заделки её семян, с зерновой сеялки снимают диски посевных аппаратов, приходящиеся на рядки валерианы, и перекрывают их окна. С небольшим переоборудованием сеялки можно проводить совместные посевы валерианы с однолетними сельскохозяйственными культурами зерно-травяными сеялками СЗТ-3,6, установив на них маркёры и перекрыв лишние аппараты, высевающие семена трав.
В совместных посевах создаются более благоприятные условия для появления и укоренения всходов, так как однолетние культуры в этот период также находятся в начальных возрастных фазах своего онтогенеза (в фазах появления, укоренения всходов и кущения) и практически не оказывают отрицательного влияния на появление и укоренение всходов Valeriana officinalis. Тормозящее влияние однолетних культур на рост и развитие растений начинается только в период их стеблевания и бутонизации и продолжается до созревания зерна. За время совместного произрастания с однолетними культурами растения валерианы успевают хорошо укорениться и вступить в ювенильную возрастную фазу.
Важным преимуществом совместных посевов по сравнению со смешанными посевами является то, что они позволяют перейти к уходу за растениями валерианы сразу после уборки урожая однолетних культур. Они имеют также важное преимущество перед чистыми посевами, так как позволяют отказаться от ручного рыхления защитных зон и прополки сорняков в рядках в первый год и не требуют омоложения валерианы в год уборки корней.
При первой культивации междурядий Valeriana officinalis стерня однолетних культур не только не мешает, но является хорошим ориентиром при её проведении.
Кроме того, нами предложены совмещённые посевы валерианы и других многолетних лекарственных растений с некоторыми однолетними культурами.
В них использовано размещение культур точно такое же, как в совместных посевах, а сроки сева сдвинуты на оптимальные сроки для каждой культуры. Так, в условиях средней полосы Нечернозёмной зоны для озимых ржи и пшеницы оптимальными сроками сева является третья декада августа – до середины первой декады сентября, а для Valeriana officinalis – третья декада апреля – первая декада мая. Поэтому в совмещённом посеве валерианы с озимой пшеницей или рожью однолетнюю культуру высевают в третьей декаде августа, а валериану лекарственную – на следующий год в третьей декаде апреля или в первой декаде мая в зависимости от условий весны.
В совмещённых посевах размещать рядки валерианы можно двумя способами – параллельно рядкам однолетней культуры и перпендикулярно.
При параллельном размещении рядков валерианы с рядками однолетних культур на сеялках, высевающих однолетнюю культуру, в зависимости от будущих междурядий валерианы перекрывают каждый третий или четвертый высевающий аппарат, а для прямоты рядков устанавливают маркёры. Для параллельного сева валерианы на посеве однолетних культур лучше использовать навесные сеялки.
При севе валерианы перпендикулярно рядкам однолетней культуры однолетнюю культуру высевают обычным рядовым способом, а на её всходах проводят букетировку с букетом 25-30 см и вырезом 20-15 см для валерианы с междурядьями 45 см и с букетом 40-45 см и вырезом 20-15 см для посева с междурядьями 60 см.
В рядках, предназначенных для Valeriana officinalis, до её сева проводят культивации, уничтожая сорную растительность осенью и ранней весной.
Ранневесеннее боронование озимых – закрытие влаги на лёгких почвах может одновременно быть и предпосевной подготовкой почвы для посева валерианы. На среднетяжёлых почвах нередко проводят предпосевную культивацию на глубину 4-5 см незасеянных рядков и вырезов, предназначенных для культуры. До появления всходов валерианы на озимых зерновых можно проводить химическую прополку гербицидами группы 2,4-Д.
Уход за совместными и совмещёнными посевами валерианы с однолетними культурами ограничивается 2-3 культивациями междурядий, проводимыми после уборки однолетних культур и освобождения поля от соломы и половы. При второй культивации обязательно вносят подкормку полным минеральным удобрением в дозе (NPK)30-45.
На второй год уход за чистыми, совместными и совмещёнными посевами проводят одинаковый, так как все растения со второго года становятся монокультурой, то есть чистыми посевами. Уход на второй год вегетации растений начинают при созревании почвы с ранневесеннего боронования – закрытия влаги средними зубовыми боронами. Через 1-1,5 недели после закрытия влаги при первой культивации междурядий чистых посевов на семена и совместных, и совмещённых – на корень вносят подкормку полным минеральным удобрением в дозе (NPK)30-45. В чистых посевах на корень такую подкормку вносят только после омоложения валерианы – скашивания цветоносных стеблей в фазу массового стеблевания — в начале бутонизации растений.
В течение второй вегетации проводят не менее 4-5 культиваций междурядий. Нужно всегда помнить, что при выращивании Valeriana officinalis на корень необходимо ограничить развитие её растений в первый год ювенильной возрастной фазой. В этом случае большинство растений весь следующий вегетационный период остаются розеточными и формируют большие корневища со многочисленными толстыми корнями. Урожайность в таких полях нередко достигает 3-4,0 т/га.
На дообрезке ботвы Valeriana officinalis используют при междурядьях 45 см морковный ботвоудолитель БМ-6, а при междурядьях 60 см – БМ-4. При использовании ботвоудолителей совместно с валерианоуборочным комбайном ВК-0,3 затраты труда и денежных средств на уборке корневищ сокращаются в несколько раз.
Валерианоуборочный комбайн выпахивает корневища с корнями из земли, протряхивает основную массу почвы и погружает в транспортные средства. Выпаханные растения доставляют к месту переборки, где они вручную освобождаются от большей части почвы и отправляются на мойку.
Моют корневища Valeriana officinalis на корнемоечных машинах, выпускаемых промышленностью для животноводческих ферм, а также сконструированными учёными ВИЛАР совместно со специалистами специализированных совхозов моек по типу стиральной машины для белья, моечная камера которой увеличена в десятки раз.
На сушке сырья используют конвейерные сушилки СПК и СКО различной производительности, а также напольные каркасные сушилки, оборудованные одним из воздухонагревателей (ТАУ, ТГ, ТГА или ВПТ) различной мощности. Небольшие партии валерианы можно сушить на хорошо проветриваемых чердаках, на крытых токах и в других проветриваемых помещениях.
Высушенные корневища с корнями упаковывают в мешки по 20 кг или тюки по 40 кг; хранят в сухих, проветриваемых, прохладных помещениях. Срок годности сырья 3 года.
Валериана лекарственная известна еще со времен Древнего Рима и Древней Греции. Ее использовали для лечения самых различных заболеваний. В наше время растение не утратило своей актуальности, хотя используется в основном в качестве снотворного и седативного средства.
В действительности же полезное действие валерианы намного шире. Она оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему и пищеварительный тракт, обладает желчегонным и спазмолитическим эффектом.
Названия, описания, фотографии и советы по заготовке распространенных лекарственных трав, собираемых в августе-сентябре.
Описание валерианы лекарственной
Валериана лекарственная – один из представителей семейства Валериановые. Представляет собой многолетнее травянистое растение высотой до 1,5 м. Стебель прямой, ближе к верхней части разветвленный.
На разветвлениях сверху появляются крупные соцветия, оттенок которых может быть от почти белого до ярко-розового. Соцветие валерианы состоит из множества мелких цветочков размером около 2 мм, обладающих специфическим запахом. Зацветает валериана только на второй год вегетации. Цветение начинается в мае и продолжается в течение всего лета. Плоды созревают в конце лета – начале осени. Семена очень мелкие: 1000 семян валерианы весит всего 0,4-0,5 г.
Корневище вырастает в длину 4 см, в толщину – около 3 см. От корневища в разные стороны отходит большое количество придаточных корней. Они могут быть разной толщины (максимальная – 3-3,5 см) и длины: средняя длина корней валерианы 10-12 см. Именно благодаря корням и корневищу валериана стала знаменитым растением: в составе этих частей около 200 полезных элементов, оказывающих благотворное влияние на здоровье человека. Корни и корневище обладают сильным специфическим запахом, который, как магнит, притягивает к себе котов всех пород, мастей и возрастов.
Выращивание валерианы
Выращивание валерианы на собственном участке не доставит особых проблем даже начинающим дачникам, т.к. растение это довольно неприхотливо.
Подходящие условия для выращивания валерианы
Чтобы понять, в каком месте лучше посадить валериану, нужно посмотреть на место произрастания этого растения в природе. Валериана лекарственная чаще всего встречается вдоль рек или других водоемов и на пойменных лугах – одним словом, на таких участках, где повышенный уровень влажности. Предпочитает хорошо освещенные солнцем места, однако мирится и с затенением.
- Из органики хорошо подойдет перепревший навоз или компост, который вносят из расчета 1 ведро на 1 кв.м.
- В качестве минеральной подкормки используют суперфосфат: 40-50 г удобрения равномерно распределяют по площади в 1 кв.м и перекапывают.
Если у вас тяжелый глинистый грунт, то при подготовке грядки для посадки валерианы добавьте в него песок из расчета 15-30 кг на 1 кв.м. Это поможет улучшить структуру почвы, сделает ее более рыхлой, водо- и воздухопроницаемой.
Способы размножения валерианы
Валериану размножают чаще всего семенным способом. Всхожесть семян при хранении быстро падает, поэтому для посева лучше использовать свежесобранный семенной материал. Время посева валерианы может быть разным:
- конец лета (сразу после сбора семян);
- поздняя осень, когда земля уже слегка подмерзнет (бороздки для посева в этом случае должны быть приготовлены заранее);
- ранняя весна, как только оттает земля.
На предварительно удобренной грядке на расстоянии 45 см друг от друга делают бороздки глубиной 1-1,5 см, увлажняют их и сеют валериану. Мелкие семена для удобства часто смешивают с песком в соотношении 1:1.
При подзимнем севе глубину бороздок увеличивают до 2-3 см и бросают семена в сухую почву. Норму высева семян повышают.
Посеянные семена засыпают тонким слоем земли и накрывают пленкой (при посадке летом и весной), чтобы сохранить влагу в почве. При достаточном уровне влажности и высокой температуре всходы появляются довольно быстро, в течение 7 дней. Загущенные посадки следует проредить, оставляя между растениями расстояние 15-20 см. К зиме в год посадки валериана успевает сформировать розетку прикорневых листьев (листья сами отмирают после наступления холодов) и довольно хорошо развитую корневую систему.
Если вы обнаружили посадки валерианы в естественной природе и захотели развести это растение на своем участке, то выкопайте растение или корневище и посадите его у себя. Такой способ также можно использовать для размножения валерианы.
Уход за валерианой
Дальнейший уход за валерианой включает регулярное удаление сорняков и рыхление почвы. Важно также беречь посадки от вредителей. Врагов у валерианы лекарственной два: личинка майского жука, которая портит корни, и кот, который от большой любви к валериане способен полностью уничтожить наземную часть растения.
Чтобы увеличить урожай корневищ, валериану рекомендуется дважды подкормить.
- Первую подкормку проводят осенью первого года, заделывая в почву 30-40 г суперфосфата (норма указана на 1 кв.м).
- На следующий год, ранней весной, на грядку с валерианой вносят азотное удобрение: 1 ст.л. аммиачной селитры распределяют на площади в 1 кв.м и заглубляют в почву на 20-25 см.
При таком уходе за валерианой на второй год, осенью, собирают урожай, выкапывая корни при помощи вил.
Есть один маленький секрет, который поможет получить у валерианы более крупные корни. Для этого в период бутонизации у растения удаляют все соцветия, чтобы оно не тратило свои силы на формирование семян. Оставляют цветы лишь в том случае, если необходим семенной материал.
Выкопанные корни валерианы тщательно моют в проточной воде и оставляют в хорошо проветриваемом помещении для дальнейшей сушки. Если вы используете электрическую сушилку, то имейте в виду, что температура в ней не должна быть выше 35°С. В противном случае валериана лишится большого количества эфирных масел, за которые ее так ценят.
Как видите, выращивание валерианы не доставит вам особых хлопот, а польза от этого чудо-лекаря просто огромна. Это ли не повод поселить валериану лекарственную на своем участке?
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР
МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА
М _ 0 0 S? 2LS На Тах рукописи
Иван Дмитриевич СЕМЕНИХИН
ИЗУЧЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИХ ОСНОВ АГРОТЕХНИКИ ВАЛЕРИАНЫ ЛЕКАРСТВЕННОЙ В ЦЕЛЯХ ПОВЫШЕНИЯ ЕЕ УРОЖАЙНОСТИ
Специальность 06,01.09 — растениеводство
Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук
Работа выполнена во Всесоюзном научно-исследователь-оком институте лекарственных растений.
Научный руководитель—кандидат биологических наук Н. Н. Муш.
Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук профессор Н. П. Перепечко, кандидат сельскохозяйственных наук Л. В. Полуденный.
в 1&30 час. на заседании Специализированного Совета Д-120.35.04 при Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева/ Адрес: г. Москва, : 127550, ул. Тимирязевская, 49. Ученый совет ТСХА.
С давдтаняей можно оншжься % ЧЩ ТСХА
.Ученый секретарь Специализированного совета до'--ор биол. наук
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность исследований. Валериана лекарственная — многолетнее монокарличеокое травянистое растение семейства валериановых, имеющее двулетнее 'корневище; 'произрастает в''диком ©иде на всей территории СССР, кроме крайних северных и южных пустынных районов. Возделывается во многих странах, в нашей стране —в* Белоруссии, на Украине, в Киргизии, в Воронежской, Московской и Новосибирской областях
Корни и корневища валерианы в виде спиртовой настойки, водного настоя, экстракта и в составе 'многих комплексных препаратов применяются в качестве успокаивающего,тонизи-рующего и антисептического средства при разнообразных нарушениях центральной нервной системы (при общих невротических состояниях: беосонице, мигрени и истерии и пр.); при лечении заболеваний -внутренных органов, функциональных нарушениях эндокринных желез, начальной стадии гиперто-'нической болезни,: гипертрофии щитовидной железы (базедовой болезни), нейродермитов и т. п.
'; Потребности здравоохранения страны в корнях валерианы в настоящее время определяются в более 1600 тонн, а удовлетворяются пока лишь на 60—70% из-за «высокой трудоемкости и низкой урожайности культуры в специализированных совхозах В/О Союзлекарспром.
Основная цель работы. Раскрыть биологические аспекты урожайности валерианы и на их основе разработать более совершенный агрокомплекс по возделыванию этого лекарственного растения, чем повысить эффективность культуры и использования земельных .площадей при одновременном снижении затрат.
Методика исследования. Намеченная программа исследований выполнялась лабораторными, полевыми и вегетационными опытами с производственным испытанием лучших их ва-♦ риантов. '..'.'.'
Научная новизна. Впервые детально изучены: а) возраст. г ная динамика культивируемой популяции'валерианы в онтоге-
незе в зависимости от посева и ухода за растениями; б) продолжительность возрастных фаз валерианы, их хозяйственная ценность и биологические особенности разновозрастных растений; в) условия 'перехода растений валерианы из одной фазы в другую (критическая масса запасающих органов, яровизация и др.); г) возможность совместного выращивания-валерианы и однолетних лекарственных растений; д) 'влияние различных агроприемов (способа посева, окучивания и омоложения растений) на урожайность и -качество лекарственного сырья — корней валерианы.
Практическая ценность. На основании полученных результатов исследований разработаны: а) технология совместного посева валерианы с маком масличным (два способа); б) прием окучивания переходящих посевов в целях борьбы с сорняками; в) дифференцированная система омоложения растений в генеративной фазе в сочетании с окучиванием.
Апробация работы. Основные положения работы были доложены на 2-й конференции молодых ученых ВИЛ Ра (Москва, 1971), Межведомственном совещании специалистов сельского хозяйства, медицинской и эфиромасличной промышленности (Мооква, 1972), Зональном совещании специалистов макосеющих хозяйств Среднего Поволжья (Куйбышевская ЗОС ВИЛРа, 1972), на Растениеводческой секции Ученого совета ВИЛР (Москва, 1977), на семинаре главных специалистов В/О Союзлекраспром кю механизированному возделыва-. нию и уборке валерианы (Воронеж, 1978).
Публикация. По материалам исследования опубликовано шесть статей, освещающих основное содержание работы.
Объем работы. Диссертация изложена на русском языке и состоит из 145 страниц машинописи, в тексте приведено 42 таблицы, 31 рисунок., Список использованной литературы состоит из 299 названий, в том числе 107 иностранных. — '%•: го 4—5 пробным" площадкам, а в более поздний период—при определении возрастного состава популяции валерианы, по убранным площадкам* 2—3 раза в месяц.
Выкопанные с пробных площадок растения валерианы ле-, карственной разбирали по возрастным фазам на группы, олре-! деляли процент растений в группах, биометрические показатели и массу растений по отдельным органам. . .
Перед сплошным учетом урожая и перёд уходом опытных" посевов в зиму по восьми-десяти пробным площадкам опреде-, ляли биологическую урожайность валерианы, структуру ее урожая и посева по возрастному составу растений.
Урожайность культур при уборке определяли методом сплошного учета, взвешивая всю сырую массу с каждой делянки. После чего отбирали среднюю (3—5 кг) пробу для опре-\ деления процента выхода стандартного сырья. Математическую обработку достоверности полученных экспериментальных данных проводили дисперсионным методом по Б. А. До-спехову (1968. 1973).
Химическую оценку урожая мака на содержание морфина ♦в коробочках провели фотометрическим методом по Пфейеру (|Чироненко, 1966). Жирные масла в семенах мака определили' по Сокслету (Плешков, 1968), а эфирное масло и экстрактивные вещества в корнях валерианы — по X Государственной. фармакопее СССР (1968). " . л . . .
ОСОБЕННОСТИ ОНТОГЕНЕЗА ВАЛЕРИАНЫ,, , ЛЕКАРСТВЕННОЙ
Согласно схемы Т. А. Работнова (1950 а, 19506) и допол- • ♦ 'нёний к ней других исследователей в онтогенезе валерианы ле-,' карственной нами выделены четыре возрастныхшериода раз-;. .вития:' 1) эмбриональный,/2) виргинильный.З),генеративный V
. -При (возделывании валерианы лекарственной на сырье воз: растные изменения ее растений ограничиваются .в основном ;* виргильным и генеративным периодами: фазами проростков, У* всходов, ювенильного и имматурного растения, а также гене. ративной фазой семенного и вегетативного происхождения и , ювенилыюй и имматурнон фазами клона. .-;• • • .. : ,-
Фаза проростков' валерианы лекарственной охватывает * пе- ' рйод" времени от началапрорастания семян до начала,роста. первого настоящего, листа. В этой фазе растения, валерианы/ . %менее устойчивы к неблагоприятным факторам среды,'особен-,; .но к пониженной влажности.воздуха и почвы," их гибель в чи-.;..
'стых и совместных посевах. "достигала. 97.%' от высеянных.
чч Фаза всходов определяется периодом времени.от начала появления первого настоящего листа до отмирания семядоль- . ",,ных листьев. В этой фазе растения валерианы;образуют.2—,,/ УЗ(Т1астоящих листа и :2—4 придаточных корня. В фазе всхо- . Йдовлчувствительность-растений к.неблагоприятным.факторам'. ; '•[среды понижается, особенно после появления первого чгрида-. '.точного корня. 'В среднем за 1969—1973 гг. в опытных посе-,Лвах гибель всходов составила 10,6—26,4% от« общего.количе-:-": ;.'.ства-проростков, а в наиболее неблагоприятном 1972 году она /достигала 26—69%:: " Л ; : . • • ' > /> • •-.-.-"'"•' ч .'
Л////Массовая гибель проростков и всходов, обусловленная рез-г;кими колебаниями температуры и влажности поверхностного /слоя, почвы, приводит к изреживанню посевов * валерианы и ♦'" Лотрицательно влияет на их урожайность. •' • -"--; "
"ЗО'дней. :.':Ч-.--- , •'•* '.'•..' ,.•'• растений:валерианы в. ювенильную фазу/ Ювенильная /фаза;валерианы занимает период вегетации от отмирания се-.. .мядольных листьев до начала кущения.ЛВ ранневееенних посе-;:*вах растения ювенильного возраста составляли 0,8—5% от ко-;
личества высеянных всхожих семян. Продолжительность этой фазы в чистом посеве при постоянной влажности почвы, равной 55—70% ПВ в вегетационном опыте, составляла от 2— 3 недель до 1,5 месяца, в полевых условиях — от 1—2 месяцев до 1—2 лет. В чистых посевах до 50%, а в совместных посевах до 99 растений посева уходили в зиму после первой вегетации ювенильными, из них до 26% завершали вторую вегетацию в этой фазеГлЮвенильная фаза . характеризуется увеличением размеров и количества листьев, придаточных корней и укороченного центрального побега, и может рассматриваться как период роста и развития розеточного побега до начала его ветвления.
От начала кущения до закладки зачатков генеративных органов занимает нмматурная фаза. В начале этой фазы растения валерианы имеют 6—7 настоящих листьев и 10—12 придаточных корней. 'При завершении ювенильной фазы в весенний период растения валерианы в имматурной фазе пребывают до конца вегетационного периода и в благоприятных условиях образуют многоглавое корневище до 10 и более см в диаметре и до двухсот и более корней. Доля развитых имма-турных 'растений и посевах в момент уборки составляет около половины общего количества, а в урожае корней она нередко превышает 95—99 процентов их массы.
В этой фазе валериана имеет 'наивысшую устойчивость к неблагоприятным факторам среды: выносит длительную засу-, ху и переувлажнение.
Нами установлено, что ювенильная фаза валерианы завершается созданием критической массы запасающих органов. Это наименьшая масса корневища с корнями, обеспечивающая в нормальных условиях перезимовки яровизацию растения и его переход к генеративному развитию. Для валерианы критическая масса запасающих органов близка к 2,5—3-м граммам сырого, или около 0,7 г абсолютно-сухого корневи-. та с корнями.
Если яровизация растений валерианы происходит при критической массе, то нмматурная фаза выпадает, а развитие этих растений в генеративной фазе отличается малыми размерами, скороспелостью и невысокой продуктивностью. И, наоборот,, развитые имматурные растения в генеративной фазе имеют высокую продуктивность и 'более позднее созревание. В результате яровизации имматурные растения приобретают свойства физиологической зрелости. Яровизация растений валерианы осуществляется при охлаждении корнеобитаемого слоя ниже 4° С. В Подмосковье она завершается, как'правило, до середины ноября- Без яровизации растения валерианы не выходят из имматурной фазы- Выход растений из виргиниль-" ного состояния контролируется, с одной стороны, созданием 6
♦критической массы запасающих органов и, с другой,—яровиза-цией, что позволяет вести прогноз и управление развитием ра-. стений в посевах, валерианы. Ограничивая развитие растений валерианы в первыйгод ювенильной фазой; можно получить '.на второй год в:ее посевах в основном имматурные,растения. "; Неравномерность развития растений в посевах, неодновре-" ♦ менность завершения* разных возрастных фаз онтогенеза при- -.водит к дифференциации посева на 2—3 яруса. У • :В чистых и совместных ранневесенннх посевах уже в пер: "вый год образуется 2—3 яруса, а во второй год ярусность посева увеличивается. Доминирующий ярус.в первый год в чистом посеве составляют имматурные растения, а в совместных— однолетняя культура; во второй год в чистых.посевах — /генеративные, а в совместных — имматурные, в последующие "г;оды и в чистых, и в совместных — генеративные. *-; - Отмирание генеративных побегов вместе со старой частью корневища приводят к распаду материнского растения на клон дочерних, начало которому дают вегетативные побеги. При этом.образуется потомство ювенильных и имматурных растений. Имматурные растения снова требуют яровизации, а юве-нильные, кроме того,.и создания необходимой массы запасающих органов. Это свойство вегетативных побегов в генератив- . ном периоде валерианы открывает второй путь активного влияния на ее посевы, нашедший свое выражение в омоложении растений.
ЧИСТЫЕ И СОВМЕСТНЫЕ РАННЕВЕСЕННИЕ ПОСЕВЫ
";", При сравнительном изучении чистых и совместных посевов валерианы с однолетними культурами был использован принцип совместимости культур по срокам и способам.посева и ухода за растениями с максимальной механизацией всех работ. •.•.;•'•• ~ чч. Подбор однолетней культуры, обеспечивающей нормальную густоту стояния растений валерианы, но ограничивающей ее развитие в год посева ювенильной фазой, проводили опытным путем, высевая однолетнюю культуру совместно.с валерианой. При этом были испытаны мак масличный, амми большая, пажитник сенной, ромашка аптечная, /ноготки лекарственные и другие однолетние культуры. Наилучшим компонентом для [совместных посевов с валерианой как по биологическим, так и-по экономическим показателям, оказался, мак масличный. „С этой культурой были проведены и более углубленные исследования. ' '." *.;"" ' ' ■' •) I: Посевы мака с валерианой проводили двумя способами: 1) одновременным'посевом смеси семян двух культур в один рядок и 2) перекрестным посевом чистых семян каждой культуры. > . • •,:-;••.
При посеве в один рядок на 1.га'высевали широкорядно 1,0—1,2 кг .семян мажа в смеси с 6—.8 кг семян валерианы. ♦ Ширина междурядий при этом способе посева 45 или. 60 см, - глубина заделки семян — 0,5—1,5 см. .:';•
Урожайность однолетних лекарственных культур в чистых и совместных с валерианой лекарственной посевах (в ц/га)
Читайте также: