Xuxu водка с клубникой как пить

Обновлено: 08.07.2024

Для изготовления Ксу Ксу используется клубничное пюре из свежих ягод и небольшое количество лаймового или лимонного сока. Сахар в состав не добавляют. В результате Ксю Ксю более чем наполовину состоит из фруктов. Сочетание ягодной сладости свежей клубники и легкой кислинки лайма придает неповторимый, своеобразный вкус. Крепость напитка – 15%.

Как и с чем пить

Знать, как правильно пить Ксю Ксю ликер, нужно для того, чтобы он наиболее полно проявил свои вкусовые качества. Рекомендованы следующие способы:

Кроме представленных, есть много рецептов на основе ликера. Чтобы выбрать для себя наиболее удачные варианты, нужно экспериментировать и доверять своему вкусу. Главное - соблюдать универсальное правило: КсюКсю пьют охлажденным, при температуре около +9. +13 градусов.

Вопрос, с чем пить клубничный ликер XuXu, не вызывает сложностей, потому что сладкий ягодный вкус исключает его употребление с мясными, рыбными или другими горячими блюдами. КсюКсю относится к дижестивам – напиткам, которые употребляют после еды. Их пьют в качестве дополнения к десертам или как основной десерт. КсюКсю хорошо сочетается с молочными и другими коктейлями, мороженым. К нему подойдут и фрукты – ананас, банан и т.д.

Как отличить фирменный Ксу Ксу

Как и другие популярные алкогольные напитки, напиток часто подделывают. Для изготовления поддельного ликера Ксу Ксу используют ароматизаторы и красители, поэтому его вкус очень сильно отличается от настоящего. Чтобы не купить подделку и не получить разочарование от вкуса ликера, следует придерживаться простых правил:

Срок годности настоящего немецкого ликера Xu Xu – 2 года. На протяжении этого периода напиток должен сохранять все свои качества: вязкую, тягучую консистенцию, насыщенный цвет, яркий вкус с ароматом клубники.

Можно ли приготовить Ксу Ксу в домашних условиях?

В интернете можно найти рецепты приготовления Ксю Ксю. Однако все они дадут вкус, лишь приближенный к фирменному. Один из самых простых способов приготовить клубничный ликер XuXu в домашних условиях: взять ягоды и водку в соотношении 2:1, блендером перемешать ягоды и смешать с водкой. Далее можно добавить по вкусу сок лимона или лайма.

Главные правила, которые следует соблюдать при изготовлении напитка дома:

Брать для основы только высококачественную водку. Дешевая спиртовая основа может испортить вкус напитка и свести на нет все усилия.
Не добавлять сахар вовсе или добавить минимальное количество. Приторная сладость портит вкусовые качества, перебивая нотки клубники.

Некоторые способы подразумевают настаивание воды или водки на протертой клубнике. Но это трудно назвать ликером, поскольку в результате получается просто довольно вкусная ягодная настойка. К тому же, при таком приготовлении добавляется сахар, а по технологии изготовления его добавлять не нужно.

Таким образом, ликер из клубники XuXu – вкуснейший напиток, который можно употреблять в качестве полноценного десерта. Сочетание вкуса ягод клубники и лайма образует неповторимое сочетание. Благодаря этому, Xu Xu приобрел такую популярность.

Ксю-Ксю (XUXU, Ксу-Ксу) – 15-градусный клубничный ликер с лаймом, производимый немецкой компанией Georg Hemmeter GmbH. На официальном сайте указано, что на литровую бутылку ликера идет полкило клубничного пюре и чуть-чуть лайма, в качестве алкогольной основы используется водка.

Ликер Ксю-Ксю на 66% состоит из свежих фруктов (50% клубники и 16% лайма), напиток не содержит сахара и ароматизаторов, все ингредиенты натуральны. По вкусу это сладкий десертный напиток с насыщенным фруктовым вкусом и легкой кислинкой.

История

Ликер XUXU появился в 1997 году, и менее чем за 10 лет завоевал популярность во всей Европе. Ксю-Ксю неоднократно получал награды на международных конкурсах, подтверждал высокое качество на независимых экспертизах.

Как пить Ксю-Ксю

Клубничный ликер XUXU правильно пить маленькими стопками, предварительно охладив до +10 градусов, также напиток входит в состав множества коктейлей и десертов. Нотка лайма придает Ксю-Ксю свежести, густая консистенция делает его похожим на фруктовый смузи.

Самый простой способ снизить крепость ликера, практически не изменив вкус – разбавить его клубничным соком.

Коктейли с Ксю-Ксю

XUXU Splash. Клубничный ликер, разбавленный содовой (газировкой) в пропорции 50/50. Подавать со льдом.
XUXU Motohito. На дне стакана-кобблера раздавить 9 листьев мяты, добавить лед, 5 частей клубничного ликера, 3 части текилы, полторы части сахарного сиропа и 2 части сока лайма, долить содовой доверху, подавать с долльками лайма.
XUXUBana. В банановый сок медленно влить клубничный ликер (в пропорции 2:1) так, чтобы слои по возможности не смешивались. Подавать в бокале Коллинз, украшенном клубникой.
XUXU Tonic. Ксю-Ксю с тоником в пропорции 1:2. Подавать со льдом.
XUXU Margarita. В заполненном льдом шейкере смешать 6 частей Ксю-Ксю, 4 части текилы, по одной части лимонного сока и сахарного сиропа. Вылить в бокал для Маргариты, добавить свежую ягоду клубники.
XUXUsecco. Клубничный ликер, смешанный с сухим игристым вином в любой пропорции. Подавать со льдом.

Приготовление Ксю-Ксю в домашних условиях

Ингредиенты:

спелая клубника – 500 грамм;
водка – 1 литр;
лайм – 1 половинка;
сахар – 0,5 кг;
вода – 200 мл.

Рецепт

1. Клубнику очистить от плодоножек и помыть. Сложить ягоды в емкость для настаивания, выдавить сок половинки лайма, залить водкой. Встряхнуть, герметично закрыть.

2. Настаивать при комнатной температуре в темном месте 7 дней. Затем процедить через марлю. Жидкую часть налить в бутылку, закрыть и поставить в холодильник.

3. Ягоды поместить обратно в емкость для настаивания. Добавить сахар и воду. Перемешать. Оставить на 4 дня. Раз в сутки встряхивать.

4. Слить образовавшийся клубничный сироп, затем смешать его с настоем, полученным на втором этапе.

5. Готовый домашний Ксю-Ксю разлить в бутылки для хранения, герметично закрыть. Оставить в холодильнике на 5-7 дней для стабилизации вкуса.

Срок годности – до 3-х лет. Крепость – 16-18% об.

Можно пойти более простым путем: просто смешать в блендере 2 части свежих ягод, 1 часть водки и сок лайма по вкусу.

Особенности употребления

Если вы решите продегустировать клубничный ликер в чистом виде, охладите его до 10 градусов и пейте из ликерных рюмок маленькими глотками.
Охладить напиток можно и кубиками льда или замороженными ягодами. Тогда его целесообразно подавать в коктейльном бокале или стакане.
Если ликер показался слишком сладким или густым, его можно разбавить содовой, тоником, минеральной водой или фруктовым соком. Соотношение чаще всего выбирают 1:1.
Закусывать ликер XuXu не принято, так как он имеет густую консистенцию.

Бананово-клубничный коктейль с ликером XuXu

Мякоть банана нарежьте некрупными кубиками, положите в чашу блендера. Положите сверху листики мяты.
Добавьте сок и сливки. Эти ингредиенты предварительно нужно хорошо охладить.
Включите агрегат, превратите его содержимое в однородную жидкую массу.
Перелейте получившуюся смесь в высокий стакан.
Добавьте клубничный ликер.

Коктейль можно перемешать барной ложкой или подать, не размешивая. В последнем случае он выглядит интереснее. При подаче бокал можно украсить клубникой или веточкой мяты, положить в него широкую соломинку.

свежевыжатый ананасовый сок – 50 мл;
клубничный ликер – 50 мл;
шампанское – 50 мл;
колотый лед – по вкусу.

Ананасовый сок влейте в стакан шейкера, добавьте колотый лед. Встряхивайте в течение 20-30 секунд.
Процедите и перелейте в высокий стакан.
Сверху влейте шампанское.
Когда пена опустится, влейте клубничный ликер.

Остается перемешать напиток барной ложкой и подать. Для украшения используют кусочек ананаса или клубнику.

клубничный ликер – 15 мл;
клубничный сироп – 15 мл;
ликер Batida de Coco – 15 мл.

На дно специальной стопки (шота) влейте клубничный сироп.
Осторожно, чтобы не перемешать слои, уложите на сироп ликер Batida de Coco.
Так же осторожно влейте клубничный ликер. Шансов не перемешать слои будет больше, если наливать напитки вы будете по лезвию ножа или с помощью барной ложки.

Пьют приготовленный по данному рецепту коктейль залпом.

Коктейль Pitu Morango

Все ингредиенты поместите в емкость шейкера.
Взбалтывайте в течение 30-40 секунд.
Процедите и перелейте в охлажденный стакан.

Подается этот напиток с трубочкой.

черносмородиновый сок – 100 мл;
кашаса – 25 мл;
клубничный ликер – 25 мл;
кубики льда – по вкусу.

В шейкере смешайте сок с кашасой и ликером.
Стакан наполните кубиками льда.
Влейте получившуюся смесь.

Коктейль желательно подавать с трубочкой, но она обязательно должна быть широкой, без изгибов.

лимон – 1 шт.;
текила – 30 мл;
клубничный ликер – 50 мл;
свежая клубника – 1 шт.;
колотый лед – по вкусу;
сахарная пудра – 20 г.

Края коктейльного бокала протрите долькой лимона, окуните в высыпанную на блюдце сахарную пудру.
Из лимона выжмите сок, перелейте в емкость шейкера.
Добавьте текилу и ликер, всыпьте лед.
Взболтайте ингредиенты в шейкере в течение 30 секунд.
Процедите напиток в подготовленный бокал, украсьте кусочками клубники.

клубничный ликер – 50 мл;
сок лайма – 15 мл;
шампанское – 100 мл;
кубики льда – по вкусу;
долька лайма – для украшения.

Объемный бокал наполните льдом.
Влейте клубничный ликер и свежевыжатый сок лайма. Перемешайте барной ложкой.
Долейте шампанского.
Украсьте бокал долькой лайма или лимонной цедрой.

Коктейль романтично выглядит, легко пьется, но достаточно коварен: можно незаметно для себя потерять контроль над ситуацией.

Немецкий клубничный ликер XuXu – один из наиболее молодых алкогольных напитков, однако популярен в разных странах мира. Производители напитка как будто угадали девичьи мечты, создав для них коктейль страстного и одновременно романтичного клубничного цвета, легкий и сладкий. Его пьют в чистом виде или используют для приготовления десертов, коктейлей.

Xu-Xu (徐シュー, Сюй-Сюй) — клубничный ликер с лаймом крепостью 15°, производимый компанией Georg Hemmeter GmbH в Германии. Согласно официальному сайту, алкогольная основа — водка, а каждый литр ликера готовится с добавлением полкило клубничного пюре и небольшого количества лайма.

Ликер Ксю Ксю состоит на 66% из свежих фруктов (50% клубники и 16% лайма). Напиток не содержит сахара и ароматизаторов, все ингредиенты натуральные.

Как отличить подделку от оригинала

Современный мир алкоголя насыщен большим количеством поддельной продукции. Поэтому, выбирая немецкий, французский, японский или российский ликер, ни один потребитель не может быть на 100% уверен, что это не подделка. Единственный способ защитить себя от поддельного алкоголя — учитывать основные признаки качественного алкоголя: в случае с клубничной водкой XUXU этими признаками являются

Оригинальная форма бутылки: алкоголь XUXU упаковывается в подлинные бутылки производства Georg Hemmeter, которые всегда имеют характерную клубнику, вытисненную в центре бутылки. Этикетка изделия оформлена в золотых тонах, а форма имеет восхитительную изогнутую форму. Крышка бутылки изготовлена из металла.
Где купить При покупке качественного алкоголя всегда пользуйтесь услугами специализированного алкомаркета. Не доверяйте уличным торговцам, продуктовым магазинам и любым другим магазинам, которые не могут предоставить сертификат качества.
Качество презентации. Georg Hemmeter уделяет большое внимание тому, чтобы каждый клиент получал высококачественный напиток. В результате наши фирменные бутылки не имеют сколов стекла, смещенных этикеток, вмятин и других видимых заводских дефектов.
Вязкость и прозрачность Наши фирменные напитки имеют слегка тянущуюся консистенцию. Поэтому, когда алкоголь в бутылке встряхивается, на стенках емкости на несколько секунд образуется слой маслянистой жидкости. В связи со структурой спирта также важно, чтобы он не содержал примесей. Такие признаки, как осадок или помутнение, являются признаком фальсификации.

Виды ликера Ксу Ксу

Ликер Ксю Ксю производится немецкой компанией Georg Hemeter, которая специализируется в основном на легких биттерах. Этот ликер был выпущен в 1997 году и уже завоевал большую популярность.

Бренд не ставит перед собой цель каким-то особым образом увеличить ассортимент своих ликеров. В настоящее время существует только три сорта.

Strawberry Vodka

Клубничная водка — это классический ликер XuXu, продающийся в бутылках объемом 0,5 литра. Оно отличается ярким малиновым цветом и характерным клубничным ароматом. Его состав на 55-60% состоит из ягод.

Erdbeerdrink

Самый легкий из ликеров. Но это не значит, что у него нет сильного клубничного вкуса. В продаже имеются маленькие алюминиевые бутылочки объемом 250 мл.

Если вам интересно узнать про другие виды ликеров, то советуем прочитать статью про ликер Трипл Сек! Из него коктейли получаются не менее вкусные.

Дегустационные характеристики

Кроме того, это один из немногих клубничных ликеров, изготовленных без добавления сахара. Производитель использовал высокое содержание фруктов — около 66%, чтобы продемонстрировать изысканный вкус. В качестве показателя степени он составляет 15%.

Цвет. Визуальное исполнение основано на малиново-красном оттенке.
Вкус. xu-xu характеризуется клубничным и цитрусовым ароматами, которые постепенно развиваются по мере вкуса.
Вкус. Восхитительный вкус характеризуется выразительными ароматами клубники и лайма.

Как пить Ксю-Ксю

Клубничный ликер XUXU лучше всего пить в виде небольшой рюмки, предварительно охладив ее до +10°C. Его также можно использовать во многих коктейлях и десертах. XUXU имеет освежающий вкус лайма и густой, как фруктовый коктейль.

Самый простой способ уменьшить интенсивность ликера без изменения вкуса — разбавить его клубничным соком.

Рецепты коктейлей с ликером Ксю Ксю

Если вы предпочитаете классический способ — пить неразбавленным, рекомендуется предварительно охладить его. Однако наиболее распространенным способом является добавление клубничного чу-чу в коктейли, особенно с шампанским.

Молочный

Охладите полтора стакана 5%-ного молока в морозильной камере до образования ледяной глыбы. Перелейте в прочный блендер со льдом и добавьте 300-350 г натурального льда и 80-100 мл ликера.

Взбивайте на высокой скорости, как для приготовления обычного кремообразного напитка. Разлейте пенистую смесь в высокие стаканы и украсьте нарезанной клубникой. Не увеличивайте количество ликера. Если вы хотите получить более сильный аромат или вкус, необходимо прибегнуть к заводскому сиропу.

Напиток заливается в блендер, отмеряя ровно 20 миллилитров на каждую порцию. В рецепте используется самбука, клубничный ликер и дынный ликер; добавьте 80 г мороженого на порцию и зачерпните его в чашу с ликером. Быстро взбейте коктейль и остановите миксер, как только он достигнет однородной консистенции. Разлейте коктейль в охлажденные бокалы и гарнируйте ломтиком ароматной клубники, как в классическом варианте.

Освежающий

Приготовьте освежающий коктейль с клубничным ликером xuxu, немного изменив список ингредиентов. Имейте в виду, что дозировка алкоголя также относится к одному человеку, поэтому вам придется сделать перерасчет в зависимости от количества людей, которых вы хотите освежить напитком.

Поместите в чашу измельчителя четыре-пять спелых ягод клубники, горсть льда и два-три листика свежей мяты. Добавьте гранатовый сироп, ром и клубничный ликер и взбейте коктейль на максимальной мощности.

Разлейте напиток в большие бокалы и добавьте в каждый по ложке свежего лимонного сока. В качестве альтернативы коктейль можно подсаливать по усмотрению прихожан, например, добавив в блюдце ломтик лимона или лайма вместо подсаливания.

Если вам нравится вкус лимона, то советуем присмотреться к ликеру Лимончелло. Из него выходят крайне вкусные коктейли!

Бананово-клубничный коктейль

Приготовление: Смешайте пюре из бананов и мяты, добавьте банановый сок, светлые сливки (11%) и ликер XuXu в количестве, соответствующем крепости финиша. Хорошо перемешайте все ингредиенты в блендере и перелейте в бокал для коктейлей.

Лимон — 1 шт.
Текила — 30 мл
Клубничный ликер — 50 мл
Свежая клубника — 1 клубника
Дробленый лед — по вкусу
Сахарная пудра — 20г

Протрите ободок бокала для коктейля ломтиком лимона и посыпьте сахарной глазурью на блюдце.
Выжмите сок из лимона и перелейте в шейкер.
Добавьте текилу и ликер и разложите лед.
Встряхивайте ингредиенты в шейкере в течение 30 секунд.
Разлейте напиток в подготовленные бокалы и украсьте ломтиком клубники.

Клубничный ликер — 15 мл
Клубничный сироп — 15 мл
Ликер Batida de Coco — 15 мл.

Налейте клубничный сироп на дно специального стакана (чорта).
Вылейте Batida de Coco поверх сиропа, стараясь не смешивать слои.
Аккуратно влейте клубничный ликер тем же способом. Наливание напитка с помощью острия ножа или барной ложки увеличивает вероятность того, что слои не смешаются.

Коктейль Pitu Morango

Апельсиновый сок — 50 мл
Грейпфрутовый сок — 50 мл
Cachaça — 30 мл
Ликер Xu Xu — 30 мл
Лед — по вкусу

Поместите все ингредиенты в шейкерную чашу.
Встряхивайте в течение 30-40 секунд.
Процедите и перелейте в охлажденный бокал.

Подавайте с соломинкой.

Ананасовый Ксу-Ксу

Этот экзотический алкогольный коктейль готовится путем смешивания равных частей шампанского и ананасового сока, добавления ликера и льда. Количество ликера определяет сладость напитка.

Коктейль Джинга

Сок черной смородины — 100 мл
Кашаса — 25 мл
Клубничный ликер — 25 мл
Кубики льда (по вкусу)

Смешайте сок, кашасу и ликер в шейкере.
Поместите кубики льда в стакан.
Влейте полученную смесь.

Коктейль следует подавать с соломинкой, если это возможно, но соломинка должна быть широкой и не острой.

Ксу-Ксу Мохито

Производители популярного ликера KsuKsu строго контролируют весь процесс изготовления сладкого ликера, используя только высококачественный спирт и спелые ягоды. Тот факт, что в бутылке иногда встречаются маленькие семена клубники, свидетельствует о натуральности этого ликера.

Особенности ликера

Вкусовой профиль: концентрированный клубничный лайм, умеренно сладкий (не клоящий), слегка вязкая консистенция, несмешиваемый вкус.

Состав: Клубничное пюре из свежих спелых ягод (66%), высококачественная водка (33%), сок лайма (1%), пищевой краситель Е129 (для усиления цвета).

Сахар и другие подсластители (а также консерванты, стабилизаторы и другие искусственные добавки) не входят в список ингредиентов оригинального Ксу Ксу. Сладость этого напитка обусловлена высокой долей сладких ягод в его составе.

Упаковка: аутентичная полулитровая стеклянная бутылка с рельефной клубникой в центре. Этикетка представляет собой изогнутую линию, окрашенную в золотой цвет и наклеенную на плоскую поверхность. Имеются варианты объемом 0,25 л и 1 л.

Цена за бутылку (0,5 литра): около 550 рублей. Цена довольно приемлемая. Тот же Шериданс вышел бы вам по цене 700-800 рублей.

Срок годности: 2 года.

Ликер Ксу Ксу — история бренда

Читайте также: