Посуда из пшеничного волокна свойства и противопоказания

Обновлено: 07.09.2024

В настоящее время все больше людей стараются вести здоровый образ жизни, при этом отказываясь от использования синтетических материалов. Это довольно сложно сделать, ведь технический прогресс не стоит на месте, а стремительно развивается. Вместе с ним растет производство пластика, который практически нереально вытеснить из обихода современного человека. Поэтому с наступлением сезона, когда люди стараются меньше времени проводить дома и выезжают на пикники, с открытием летних кафе и ресторанчиков, начинают накапливаться огромные горы мусора из одноразовой пластиковой посуды и пакетов, которые в естественных условиях не поддаются разложению. Плачевные итоги летних каникул и пикников!

Многие страны Европы уже достаточно давно начали использовать посуду из пшеничной соломы, которую принято называть биоразлагаемой. Теперь и нам доступен огромный ассортимент, состоящий из столовых предметов, тарелок, стаканов, лотков, боксов для ланча, материалов для упаковки, которые после завершения срока своей службы достаточно быстро распадаются, не выделяя токсических веществ в почву и воздух.

Преимущества экопосуды

В отличие от пластиковых аналогов посуда из пшеничной соломы обладает большим числом достоинств и преимуществ, что делает ее востребованной и популярной в достаточно широкой сфере. Основными плюсами следует отметить следующие:

В процессе изготовления предметов кухонного обихода и посуды для пикников используется только натуральное сырье, поэтому исключается возможность вредного воздействия на человеческий организм;
Вся посуда из пшеничной соломы является безопасной, не деформирующейся при воздействии высокой температуры, ее можно использовать для разогревания пиши в микроволновках;
Все изделия прекрасно подходят для замораживания различных видов продуктов и их хранения при достаточно низкой температуре – 20 градусов;
Можно подавать на стол горячую пищу и напитки, температура которых достигает почти ста градусов;
Посуда не способна придавать пище и напиткам посторонних запахов.

Процесс изготовления посуды из пшеничной соломы

Пшеничная солома в настоящее время является очень востребованным материалом для изготовления как одноразовой посуды, так и различных корзинок, пакетов для фастфуда, сумок и коробок для покупок, подарочных упаковок. Данные материал подвергается тщательному измельчению и перемешиванию полученной массы с другими натуральными компонентами. Полученную смесь однородной консистенции размещают по специальным формам и прессуют под давлением. После формования получается посуда нужного вида. Последними штрихами являются обрезание неровного края изделия и декорирование красками и лаками при необходимости.

Полученная посуда является очень прочной, не подвергается деформации, обладает приятным натурально бежевым цветов. Наружная сторона отличается приятной и бархатистой на ощупь поверхностью, внутренняя – гладкая.

Такую одноразовую посуду принято использовать не только для пикников, но и в домашних условиях, ведь ее стоимость вполне доступна, а привлекательный внешний вид дает возможность полноценно использовать предметы по назначению, не тратя время на перемывание большого количества накопившейся в течение дня посуды.

Кроме того, в различных кафе, ресторанах быстрого питания, одним из которых является едва ли не самый известный в широких кругах МакДональдс, посуда из пшеничной соломы очень популярна, и ее использование вполне себя оправдывает, так как предотвращает накопление большого количества мусора, которое очень трудно утилизировать.

Как посуда, так и остальные предметы, изготавливаемые из данного материала, способны в будущем сохранить окружающую среду и экологию, так как источники сырья практически неиссякаемые, и наряду с соломой для изготовления экопосуды используются другие натуральные материалы.

Какие еще есть варианты экопосуды

Самая популярная и недорогая биоразлагаемая посуда - из кукурузного крахмала и сахарного тростника. Она прочная, легкая, безопасна для здоровья и годится даже для разогрева пищи в микроволновой печи. Это важный момент для заведений с едой на вынос или службой доставки, отличный вариант для кондитерских магазинов. Например, ланч-боксы из сахарного тростника используются для бенто-тортов (порционные мини-торты), это эстетичная и экологичная упаковка.

Вилки, ложки и ножи из кукурузного крахмала прочнее пластиковых, при этом безопасны для здоровья и экологии. Их используют для сервировки, доставки готовых блюд, для комплектации полуфабрикатов.

Время от времени каждый из нас пользуется одноразовой посудой. Одни делают это едва ли не каждый день (взять хотя бы стаканчики от кофе в автоматах), другие — от случая к случаю, к примеру, на пикниках.

Мы давно собирались написать о биопосуде, но как-то всё не удавалось пообщаться с людьми, которые могли бы в простой и понятной форме рассказать, что же это за продукт.

И вот, на выставке Wellness Expo 2014 мы познакомились с компанией Geovita — оптовым поставщиком биоразлагаемой посуды и упаковки. От её представителей мы узнали, обо всех плюсах биопластиков. Делимся полезной информацией с вами.

Чем опасен обычный пластик

Исследователи из разных стран не перестают говорить об опасности использования пластиковой посуды. Причин тому несколько, назовём основные.

Во-первых, одноразовая пластиковая посуда содержит потенциально опасные для здоровья вещества. Когда некоторые продукты (особенно это касается горячей пищи) соприкасаются с пластиком, происходит химическая реакция, в результате чего выделяются токсины, попадающие в наш организм вместе с пищей.

Их накопление в организме не сулит ничего хорошего — среди возможных последствий учёные называют различные формы аллергии, нарушение обмена веществ, репродуктивной функции, гормональные сбои.

Во-вторых, пластик негативно влияет на окружающую среду. Период его разложения в естественных условиях доходит до нескольких сотен лет — и всё это время в воду, почву выделяются вредные вещества.

Кроме того, пластик представляет опасность для живых существ: птицы, рыбы, принимая за пищу частицы пластика, попавшего в окружающую среду, съедают их, что нередко становится причиной гибели животных.

Из чего сделана пластиковая посуда?

Обычная одноразовая пластиковая посуда делается из трёх основных материалов: полистирола, поливинилхлорида и полипропилена. Рассмотрим каждый из них отдельно.

1. Полистирол (PS) — пластик белого цвета, подходит только для холодных пищевых продуктов. Если в такую посуду наливать горячие напитки, выделяется токсин стирол, то же происходит при разогреве в духовке или микроволновке.

2. Поливинилхлорид (ПВХ/PVC) — один из наиболее опасных для здоровья человека. При взаимодействии с другими веществами активно выделяет винилхлорид, который является канцерогеном.

3. Полипропилен (PP) — чаще всего именно из него изготавливают чашки для кофе из автоматов. Посуда из полипропилена способна выдерживать высокие температуры, не изменяя своих свойств и не причиняя вреда здоровью.

Минус — она легко поддается химическим воздействиям. Её категорически нельзя использовать для спиртных напитков и хранения жирных веществ, например, подсолнечного или сливочного масел.

Взаимодействуя с такого рода продуктами, полипропилен разрушается, выделяя при этом формальдегид и фенол.

Более подробно о вреде этих видов пластика читайте на сайте Geovita.

Альтернатива: биоразлагаемые пластики и их преимущества

Нефть, уголь, природный газ — именно из этих невозобновляемых природных ресурсов изготавливается сегодня 99% всех полимеров и пластмасс. И это при том, что ещё в середине прошлого века был изобретён процесс получения полимеров из растительного сырья.

Но если тогда метод оказался непопулярным — из-за высокой стоимости и больших трудозатрат, то сейчас производство пластика из возобновляемых ресурсов, наоборот, набирает обороты.

Объясняется это просто: запасы нефти не безграничны, а для экологии изготовление пластика из растительного сырья куда безопаснее.

Итак, назовём основные преимущества посуды из биопластика:

Безопасна для окружающей среды. Срок разложения биопластиков составляет около 180 дней (по ГОСТу), тогда как пластики углеводородного сырья разлагаются в естественной среде до нескольких сотен лет.

Не токсична. Процесс производства и разложения традиционных пластмасс предполагает выделение токсичных веществ в окружающую среду. В этом отношении биопластики безопасны для природы и человека.

Позволяет сократить выбросы в атмосферу. Добыча сырья не требует разработки месторождений ископаемого топлива, а при производстве практически не выделяются вредные соединения и парниковые газы.

Легче перерабатывается. Переработка биопластика — процесс более эффективный и менее энергоёмкий по сравнению с обычной пластмассой.

Широкий диапазон рабочих температур. Биопластик допускает безопасное хранение пищевых продуктов в морозильной камере, а также разогрев пищи в духовке и микроволновке.

Удобство использования. Посуда из биопластика прочная, лёгкая и удобная.

Биопосуда из всего: растительные материалы

Вы удивитесь, но одноразовую посуду сегодня делают из самых неожиданных материалов. При этом качество её существенно выше, чем у обычной пластиковой посуды на основе углеводородного сырья.

Из биопластмассы производят ланч-боксы, контейнеры для хранения, подложки для пищевых продуктов, тарелки, стаканы, столовые приборы — всё это можно использовать для кейтеринга, пикников, в ресторанах, точках быстрого питания, школах и пр.

Назовём самые распространённые виды растительного сырья, используемого для производства биопосуды.

Посуда из кукурузного крахмала

Именно кукурузный крахмал является сегодня одним из самых популярных видов растительного сырья, использующегося для производства биопосуды.

Это обусловлено свойствами материала: полная биоразлагаемость, безопасность для окружающей среды, отсутствие токсинов, устойчивость к очень низким и высоким температурам, жиро- и водонепроницаемость.

К тому же в такой посуде пища может храниться более длительное время по сравнению с аналогами из обычного пластика. Внешне посуда из кукурузного крахмала похожа на пищевой пластик, но приятнее на ощупь, более эластичная, имеет светло-кремовый оттенок.

Посуда из пшеничной соломы

Выглядит такая посуда очень натурально — сразу понимаешь, что перед тобой не обычный пластик, а eco-friendly. Да и по свойствам посуда из пшеничной соломы едва ли уступает той, о которой мы рассказали выше.

Та же высокая термостойкость, отсутствие токсинов и, как следствие, безопасность для здоровья и окружающей среды.

Посуда из сахарного тростника

Точнее — биопосуда из багассы, волокнистых остатков сахарного тростника, которые остаются после отжатия из него сока.

Характеристики: прочная, устойчива к деформациям, легче утилизируется (может быть использована в качестве компоста на даче), устойчива к перепадам температур, обладает высокой влагонепроницаемостью, пропускает воздух, не выделяет канцерогенов при соприкосновении с пищей и попадании в окружающую среду.

Посуда из сахарного тростника имеет белый цвет, материал похож на бумагу, приятный на ощупь.

Посуда из бамбуковой фибры

Бамбуковая посуда, которая отличается ярким дизайном (красители извлекаются из овощей и растений), вполне может заменить стеклянную и керамическую.

Она лёгкая, прочная, экологичная, безопасна для природы и здоровья человека, как в процессе использования, так и после утилизации. К тому же способ производства не предполагает химической обработки: листья, кора, побеги бамбука прессуются, чтобы придать им нужную форму, после чего затвердевают.

Посуда из бамбука обладает противомикробными свойствами, устойчива к перепадам температур и прослужит очень долго при аккуратном использовании и правильном уходе.

Где купить биопосуду?

В нашей стране биопосуда пока не получила широкого распространения. Но это не значит, что её невозможно купить. Наоборот, есть энтузиасты, такие как Geovita, которые выводят на российский рынок эту пока ещё диковину.

Мы поддерживаем подобные инициативы и советуем в следующий раз, когда вам по той или иной причине понадобиться одноразовая посуда, обратить внимание на её экологичный вариант.

Что вы знаете о популярной экологически чистой посуде из пшеничной соломы?

Крахмал - это природный полимер, по выходу которого уступает только целлюлоза в мире. Он богат источниками, возобновляемым и дешевым. Его можно использовать для производства пластмасс на основе крахмала путем модификации и пластификации. Пластмассы на основе крахмала, являясь важной категорией биоматериалов, успешно применяются в промышленном производстве и применении. Пластик на основе крахмала - это своего рода пластиковый продукт, сделанный из крахмала в качестве основного сырья, который модифицируется и пластифицируется, а затем смешивается с другими полимерами. Это разновидность биопластика. Биопластики на основе крахмала можно разделить на две категории: пластмассы на биологической основе и биоразлагаемые пластмассы.

Биоразлагаемый пластик на основе крахмала обычно представляет собой смесь модифицированного крахмала и биоразлагаемого полиэстера. Он может быть полностью биоразлагаемым, компостируемым и не загрязняет окружающую среду. Отходы подходят для компостирования, захоронения и других методов обработки. Пластмассы на биологической основе на основе крахмала обычно представляют собой смесь модифицированного крахмала и полиолефинов (таких как PP / PE / PS и т. Д.). Его экологическое значение заключается в сокращении использования нефтехимических ресурсов и сокращении выбросов углекислого газа, а отходы подходят для сжигания. Оба эти материала могут заменить традиционные пластмассы на нефтяной основе и широко используются в пластиковых упаковочных материалах, ударопрочных материалах, пластиковых пленках и полиэтиленовых пакетах, одноразовой посуде, контейнерах для пищевых продуктов, игрушках и т. Д.

В последние годы появился экологически чистый материал: пшеничная солома. Он широко используется в посуде и одноразовых продуктах в повседневной жизни.

С ускорением ритма жизни людей и изменением пищевых привычек спрос на одноразовую посуду продолжает расти. Появление соломенной посуды заменило используемые в настоящее время пенопласт, бумагу и другие упаковочные материалы.

В чем преимущества пшеничной соломы?

1. разлагаемый и прочный волокнистый материал

2. не содержит тяжелых металлов

3. материал соломы пшеницы

4. здоровье материалов и охрана окружающей среды

Одноразовая посуда и / или упаковочные материалы из соломки могут легко разлагаться микроорганизмами в природе, а продуктами разложения являются удобрения для растений, которые не вызывают вторичного загрязнения. В то же время солома сельскохозяйственных угодий полностью утилизируется, чтобы уменьшить загрязнение окружающей среды, вызванное сжиганием соломы фермерами и превращением отходов в сокровища.

Как определить посуду из пшеничной соломы?

Посуда из пшеницы относится к натуральным компонентам, не содержит вредных веществ и не имеет вкуса при заливке в кипящую воду.

Как определить посуду из обычного пластика?

При легком разрыве он разорвется, будет резким и давящим. Он легко протекает при нагревании. Низкая прочность, темный цвет, сильное просачивание воды. Посуда из полиэтилена и полипропилена, такая как подносы для чая в ресторанах, миски для риса, ланч-боксы для ресторанов быстрого питания.

Сейчас в стране пропагандируют использование экологически чистой посуды и нетоксичной посуды. Держите глаза открытыми и выбирайте посуду из настоящей пшеничной соломы. А наш стол Гарбо всегда будет вашим лучшим выбором!

Изучая информацию для предыдущего поста о пластике я наткнулся на интересное и относительно новое для России явление - экопосуда. В США и Европе около 40% используемой одноразовой посуды из биоразлагаемых материалов. В России всего несколько компаний занимаются данным видом посуды, а процент от общего оборота крайне мал. Производители уверяют, что их продукция исключительно экологична и превосходит по многим параметрам одноразовую посуду из пластика. Ведь впереди пора пикников и отдыха на природе и всем хочется видеть природу такой -

Зачем использовать экопосуду и биоразлагаемые материалы?

О том, наносит ли пластик вред нашему с вами организму существует много споров и холиваров, говорить об этом смысла не вижу, в интернете полно информации. Сам же люблю перестраховываться, да и не нравится мне вкус пластика в еде. Поговорим о явных проблемах связанных с пластиковой посудой:

1. Утилизация пластикового мусора, это сложнейшая задача. Это дорогой и достаточно вредный процесс. Сроки разложения большинства видов пластика от 50-100 лет, на данный момент около 75% мусора сваливается в свалки и не перерабатывается.

2. Эстетика. Пластик не очень приятен по тактильным ощущениям и часто портит вкус блюда своим запахом.
3. Пластик не рекомендуется сжигать, даже если на нем стоит правильная маркировка, нельзя быть уверенным в честности производителей. Экопосуду же можно утилизировать на месте, это могут делать даже дети в обычном костре.
4. Долгое разложение. Выброшенный пластик будет лежать годами. С экопосудой проще, даже если свиньи оставили такую посуду разбросанную на природе, то через пару лет от нее не останется и следа, а так через пару лет выглядит пластик:

Итак, что же такое экопосуда, из чего она производится и всегда ли приставка "эко" оправдана? Производят ее из следующих материалов:

Пожалуй, это один из самых популярных "экологичных" материалов для изготовления одноразовой посуды. Уступает по популярности только пластику. К сожалению, бумага лишь относительно экологичный продукт. Во-первых, для изготовления бумаги вырубаются леса, во-вторых, бумажная продукция покрывается пластиковой пленкой для защиты от воды. В итоге, с пищей и водой взаимодействует именно пластик, а не бумага. Стоимость одного стаканчика начинается от 2.5р, в то время как пластиковые начинаются от 0.7р

Плюсы бумажной посуды:

- Относительная экологичность, с содержанием пластика, но большая часть в естественных условиях быстро разлагается и не портит внешний вид.

- Плотность материала позволяет наливать даже в однослойные стаканчики горячую воду.

- Приятные тактильные ощущения

- Возможность делать интересные дизайны

Минусы бумажной посуды:

Еще производят посуду из чистого дерева, но производят ее мало, а практичность данного вида крайне сомнительна.

Как вы думаете, что это?

Конечно же, это кукурузный крахмал :)

Из него производят: стаканы, тарелки, салатницы, столовые приборы и многое другое. Цена одного стаканчика начинается от 2.5р./шт, в то время, как цена одного пластикового стакана начинается от 0.7р. За что же производители экопосуды просят лишние деньги?

Плюсы посуды из кукурузного крахмала:
- минимум на 80% экологичнее и безвреднее пластика. Несмотря на то, что 80% в этой продукции крахмал, на остальные 20% приходятся различные добавки(в том числе пластик PP).
- из них на порядок приятнее пить и нет пластикового привкуса
- есть варианты для горячих напитков
- почти полностью разлагается в земле за короткий промежуток времени
- столовые приборы и посуда не ломаются, сохраняют свою форму и имеют большую прочность нежели пластиковая посуда

Минусы кукурузного крахмала:
- относительно высокая стоимость

Данная тарелочка протестирована собственными руками во время пикника на озере. При производстве сахара из сахарного тростника остается большое количество материала, который называется багасса. Выглядит он примерно так

после очистки имеет натуральный светлый цвет, пожалуй, это один из самых экологичных материалов. Из него производят целый спектр различных видов посуды. Одна пластиковая тарелка стоит от 1-1.5р, цены на тарелки из сахарного тростника же начинаются от 2.5р. В данном случае, немного завышенная цена относительно пластика абсолютно оправдана.

Плюсы посуды из сахарного тростника:

- абсолютно экологичный и натуральный материал, это сильно ощущается в процессе еды

- за счет большей толщины и низкой теплопроводности отлично подходит для горячих блюд
- эстетичнее и приятнее на ощупь
- значительно более прочные

- без запаха пластика

Минусы:
- цена

Посуду из этого материала тяжело с чем-то перепутать, она светло-коричневого цвета, достаточно плотная с оригинальным "узором" фактуры. Несмотря на низкую цену сырья, продукция получается достаточно дорогой, возможно, это связано с технологией производства. Одна тарелочка из пшеничной соломы может обойтись Вам от 4р.

Плюсы посуды из пшеничной соломы:
- хорошо родходит для горячей еды за счет высокой пористости материала

- исключительно натуральный внешний вид

-иногда недостаточно размельчают волокна и добавляют сахарный тростник, посуда становится красивой, но начинает впитывать влагу, а волокна могут попадать в еду.
Выглядит это так

Где купить экопосуду?

Это достаточно сложный вопрос, на данный момент она только появляется в магазинах, но найти ее уже можно!

Во-первых, несколько разных наборов экопосуды можно купить в сетях: "Перекресток", "Алые Паруса", "Азбука Вкуса" и т.д., небольшой выбор есть и в онлайн магазинах типа Комуса.

Во-вторых, приобрести ее можно у производителей, вот что на эту тему выдал гугл:

2. Geo-Vita - схожий ассортимент, но продают только оптом, заказы от 6000р. Есть офисы в Москве и Питере, информации о доставке не нашел. Осторожно! Цены на сайте могут отличаться от реальных не в вашу пользу(пока исследовал вопрос цен, оказалось, что стаканчик стоит 3 рубля вместо 2.5 указанных на сайте), в связи с чем, ссылку давать не буду.

4. Ну и все. Есть еще много компаний, которые занимаются бумажной посудой, но о них я писать не буду.

Если есть что добавить или какие-то видео о производстве, то милости просим в комменты.

Всем бобра, а бобрам - чистых лесов.

В одном месте цена пластикового стаканчика от 0,7 руб. в другом от 1 руб. А так понравилось, интересно было почитать

О, отлично. Емко и по теме, спасибо, автор

50-100 лет разлагается пластик🤔! А вот мешки из леруа, за месяц в труху!

Доброе дело

Москвич написал заявление в СК на компанию Nike

Житель Москвы Евгений Смирнов написал заявление в Следственный комитет, он попросил проверить компанию Nike на расовую дискриминацию из-за почти полного отсутствия на русскоязычном сайте фото моделей европеоидной расы.

Заявление написано на имя главы СК России Александра Бастрыкина, в нем Смирнов отметил, что на сайте Nike почти все представленные расы негроидной и монголоидной расы.