Потенциальный урожай яровой пшеницы

Обновлено: 15.09.2024

Фактическая продуктивность посевов пшеницы варьирует в чрезвычайно широких пределах и даже в лучших случаях еще далека от потенциально возможной продуктивности этой культуры. Главная задача в изучении фотосинтетической деятельности посевов пшеницы как раз и состоит в том, чтобы выявить климатические ресурсы районов возделывания пшеницы (приток ФАР, баланс тепла и влаги), определить на этой основе потенциально возможную продуктивность пшеницы в каждом районе, выяснить причины несоответствия фактических и потенциальных урожаев и наметить пути ликвидации этого несоответствия.
Рассмотрим прежде всего, что понимать под потенциальной продуктивностью культуры и как определить эту величину. Если представить посев, неограниченно обеспеченный влагой и элементами питания, то теоретически верхний предел урожайности будет определяться приходом ФАР за вегетационный период, коэффициентом использования ее посевом в процессе фотосинтеза и характером распределения фотосинтетической продукции в растении.
Современные знания об энергетике световых реакций фотосинтеза, зависимость его к. п. д. от интенсивности освещения и других условий, а также данные о поглощении ФАР посевами разных культур приводят к выводу, что для злаков можно достичь к. п. д. фотосинтеза до 5% от приходящей ФАР. При этом коэффициент поглощения ФАР посевом за сезон может быть принят за 50—55%, а коэффициент усвоения поглощенной радиации — за 10%.
Первая цифра вытекает из расчета, что в момент максимального развития листовой поверхности посев (в том числе и пшеницы) поглощает до 80—85% падающей ФАР, но до этого момента и после — в периоды роста и отмирания листьев — меньше. Поэтому в среднем за сезон получается величина 50—55%.
Названный к. п. д. использования поглощенной радиации (10%) в 2,5 раза ниже теоретически предельного к. п. д. фотосинтеза в идеальных условиях. В отдельные периоды вегетации во время самого интенсивного роста (например, у пшеницы в период выход в трубку — колошение) световая энергия может использоваться .на фотосинтез и с большими к. п. д. — до 15—17%, но в среднем за вегетацию пока нет экспериментальных обоснований, чтобы принять для расчетов величину большую, чем 10% для полевых условий.
Итак, принимая за основу названные величины, нетрудно рассчитать потенциальную общую продукцию фотосинтеза, исходя из притока ФАР в том или ином районе. Возьмем для примера Саратовское Заволжье, где суммарный приход ФАР за период вегетации яровой пшеницы составляет 2,0—2,4 млрд. ккал/га. Из них может быть поглощено посевом 1,0—1,2 млрд. ккал и использовано в фотосинтезе (при к. п. д. 10%) 100—120 млн. ккал. Принимая среднюю теплотворную способность 1 кг растительной массы пшеницы за 4000 ккал, получаем, что общая продуктивность фотосинтеза эквивалентна 250—300 ц сухой массы с 1 га.
Каким же урожаям зерна может соответствовать указанный потенциально возможный уровень фотосинтеза? Реализация фотосинтетической продукции в конечный хозяйственный урожай зерна зависит еще и от характера распределения и использования ее в растении.

Возвращаясь к вопросу потенциальной продуктивности пшеницы, необходимо подчеркнуть, что, разрабатывая теоретические основы получения предельно высоких урожаев, нельзя забывать и о проблемах сегодняшнего дня и, в частности, о том, что на больших площадях пока приходится выращивать пшеницу в условиях, далеких от оптимальных. Поэтому уместно поставить вопрос, какие агротехнические меры и селекционные преобразования пшеницы необходимы в настоящее время, чтобы повысить фотосинтетическую продуктивность и урожайность посевов пшеницы в производственных условиях сегодняшнего дня и ближайшего будущего? Современное состояние теории фотосинтетической продуктивности и физиологии растений в целом позволяет сформулировать ряд общих положений, дающих ответ на поставленный вопрос.
Первое и наиболее очевидное из них состоит в том, что во всех случаях, когда посевы недостаточно обеспечены водой или пищей, основная забота земледелия состоит в восполнении этого недостатка. Удобрения, накопление и сбережение влаги были и остаются главными рычагами подъема урожайности, хотя и сорту (и семенам) в жестких условиях тоже принадлежит важная роль.
Так, в Саратовском Заволжье урожайность яровой пшеницы в передовых хозяйствах при орошении в 3,5—4 раза выше, чем средняя многолетняя урожайность ее на богаре, и в 7—8 раз выше урожайности в острозасушливые годы. Различия же в урожайности сортов редко превышают 20—25%. То же самое можно сказать о Нечерноземной зоне, где на дерново-подзолистых почвах без удобрений урожайность пшеницы не выходит за пределы 5—10 ц/га, а на хорошо окультуренных, систематически удобряемых полях и при известковании почвы поднимается до 35—40 ц/га и более.
С позиции теории фотосинтеза это легко объяснимо. До тех пор, пока растения испытывают недостаток влаги или пищи, главная причина недобора урожаев в неудовлетворительном поглощении ФАР. Хотя сортовые различия в развитии листовой поверхности, например, в засушливых условиях, существуют, но они ни коим образом не могут компенсировать неблагоприятные условия. В природе действует неумолимый закон сохранения вещества и энергии, и каким бы ни был сорт, он не может развить большую массу листьев, если отсутствует влага или азот и другие элементы питания.
Когда же обеспеченность влагой и пищей позволяет сформировать большую листовую поверхность и поглощение ФАР посевом достигает максимума, решающим фактором продуктивности становится эффективность использования поглощенной радиации на формирование урожая. Как мы видели, она связана с пространственной структурой посева, световыми кривыми фотосинтеза, потреблением и распределением ассимилятов и др. Все эти признаки в большой степени зависят уже от свойств самих растений, от сорта. Роль сорта по мере интенсификации земледелия все более возрастает.
Естественно, что требования к сортам различны не только в зависимости от почвенно-климатических условий, но и от уровней обеспеченности посевов водой и элементами питания. Если говорить об особенностях фотосинтетической деятельности и сопряженных с нею физиологических признаках сортов, то они могут быть кратко сформулированы следующим образом.
Можно назвать некоторые общие направления селекционных преобразований, одинаково важные в любых условиях. К ним относятся улучшение структуры биомассы (повышение выходов зерна в урожае) и повышение средней интенсивности и чистой продуктивности фотосинтеза в посевах пшеницы. Первый из этих признаков, по-видимому, будет играть большую роль в повышении урожайности сортов пшеницы на текущем этапе селекции. Значение его определяется не только общим выигрышем в урожайности, но и тем, что он может быть достигнут и при неизменных ресурсах пищи и влаги, повышает окупаемость удобрений, орошения и других затрат при производстве зерна.
О некоторых путях повышения выходов зерна в урожае и связанных с ними направлениях селекционной работы мы уже говорили выше. Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что использование короткостебельных форм, сортов с повышенной озерненностью, продолжительным наливом, более полным использованием веществ соломины на налив зерна позволит довести выход зерна до 60—70%.
Рассмотрим второй признак — интенсивность фотосинтеза, или в более широком плане — производительность работы каждой единицы ассимиляционного аппарата. Хотя она важна в любых условиях, однако пути ее повышения существенно различны в зависимости от сочетания условий. При наличии неблагоприятных природных факторов, ограничивающих урожайность, например, в засушливых районах, интенсивность и чистая продуктивность фотосинтеза могут быть повышены в первую очередь путем выведения более устойчивых к данному фактору форм.
Правда, как показали наши исследования, повышение засухостойчивости сортов в процессе селекции яровой пшеницы на юго-востоке европейской части России привело в первую очередь к усилению ростовых процессов и формированию более мощного листового аппарата и лишь в немногих случаях — к повышению чистой продуктивности фотосинтеза. Однако некоторые сорта все же обнаружили достоверное превышение перед старыми сортами по этому показателю, что связано в первую очередь с лучшим развитием и высокой физиологической активностью корневой системы.
Более важную, ведущую роль рассматриваемый признак сыграет в условиях, когда возможности повышения коэффициентов поглощения света посевами пшеницы будут исчерпаны. В этих условиях, наряду с улучшением пространственной структуры посевов, о чем уже говорилось раньше, повышение интенсивности фотосинтеза будет зависеть и от ряда других особенностей фотосинтетического аппарата.
Дело в том, что интенсивность фотосинтеза — признак интегральный, зависящий, в свою очередь, от многих внутренних факторов: анатомической структуры листа, структуры и состояния хлоропластов, активности ферментных систем, осуществляющих световые и темновые реакции фотосинтеза, условий оттока ассимилятов, наконец, исторически сложившейся приспособленности сорта и его ассимиляционного аппарата к наиболее активному фотосинтезу при определенных сочетаниях внешних условий.
В настоящее время изучение этих вопросов находится в стадии интенсивного поиска, и законченные рекомендации селекционерам еще не могут быть даны. Поэтому главная задача, на наш взгляд, пока сводится к прямой оценке возможно большего числа форм пшеницы по интенсивности и чистой продуктивности фотосинтеза, к выявлению ценных по этим признакам форм и вовлечению их в селекцию, как это делается с источниками других ценных качеств.
Наряду с рассмотренными признаками, значение которых универсально, можно назвать и некоторые специфические для отдельных зон требования к фотосинтетическому аппарату, касающиеся главным образом его формирования и общего развития.
Для засушливых зон особое значение имеет устойчивость ростовых процессов к недостатку влаги, способность к интенсивному росту и формированию листового аппарата, обеспечивающему по возможности более полное поглощение световой энергии.
Для Нечерноземной зоны, особенно ее северной части, важна адаптация ассимиляционного аппарата к пониженным температурам в определенные периоды вегетации (это требование распространяется также на пшеницы Сибири, Алтая и Северного Казахстана), а также устойчивость растений в целом к неблагоприятным факторам почвенной среды — кислотности, токсичным ионам, переувлажнению.
Наконец, на фоне высокого плодородия, особенно на юге, где короткий день способствует мощному разрастанию вегетативных органов, необходимы сорта с ограниченным вегетативным ростом, оптимальной пространственной структурой листового аппарата, хорошим развитием проводящих путей стебля и самым крупным колосом, способным интенсивно использовать большой поток ассимилятов.

Пшеница – одна из самых важных сельскохозяйственных зерновых культур. Из нее делают хлеб, кондитерские изделия, макароны и много других продуктов. Отходы производства используют в качестве кормов. Культура относится к ранним, хорошо переносит заморозки, устойчива к полеганию. Об особенностях возделывания яровой пшеницы расскажем в статье.

Что такое яровая пшеница

Яровая – пшеница, посеянная на зерно весной. Она полностью проходит вегетационный цикл в теплое время года и к осени дает обильный урожай. В РФ яровую пшеницу выращивают почти повсеместно, включая зоны рискованного земледелия.

Характеристика и биологические особенности

Период вегетации яровой пшеницы составляет от 70 до 120 дней. Она не боится заморозков, прорастает уже при +1…+2°C, всходы появляются при +4…+6°C. При этом медленные темпы прорастания позволяют ей спокойно переносить низкие температуры.

Переход в фазу кущения начинается, когда температура устанавливается на уровне +10…+12°C. Созревание и молочная спелость требуют повышения температуры до +20…+25°C. Слишком высокие температуры (больше +35°C) пшеница переносит плохо.

Почвы для культуры подходят не все. Хорошо растет пшеница яровая на дерново-подзолистых, дерново-карбонатных, суглинистых грунтах. При этом влажность пахотного слоя должна составлять не менее 70%.

Важно! Для полноценного развития, выхода в трубку и колошения пшеница нуждается в хорошем освещении в течение дня. Яровая культура относится к самоопыляемым растениям.

Урожайность яровой пшеницы

На плодородных почвах с умеренным увлажнением средняя урожайность в РФ составляет 30-35 ц/га. Применение современных технологий возделывания, своевременная защита от вредителей и болезней, внесение удобрений повышают этот показатель до 50 ц/га.

Технология возделывания

Комплекс агротехнических методов и приемов при выращивании яровой пшеницы должен выполняться последовательно. Сев и уборку проводят в кратчайшие сроки. Если сев будет растянут во времени, возникнут трудности с уборкой. Если урожай не собрать в течение 5-10 дней, значительная часть зерна погибнет на корню.

К основным этапам относят:

подготовку почвы и посадочного материала;
сев с соблюдением правил оборота;
защиту от вредителей и болезней;
уход за посевами;
уборку;
сушку и хранение.

При подготовке к посевным работам составляют недельный график проведения технологических операций, который корректируют по мере изменения погодных условий.

Предшественники яровой пшеницы в севообороте

Хорошо культура развивается после одно- и многолетних бобовых трав, пропашных и зернобобовых растений, кроме подсолнечника. Лучшими предшественниками считают картофель, лен, гречиху, бахчевые, свеклу кормовую и сахарную, а также занятые пары. В ряде случаев яровую пшеницу высевают после озимой в качестве страховой культуры. Однако это может привести к накоплению вредителей и заболеваний.

Размещать на неокультуренных землях пшеницу нельзя: слабость корневой системы не даст ей нормально развиться и растение будет вытеснено сорняками. Зерновые (кроме кукурузы) – тоже плохие предшественники, поскольку имеют общие заболевания и лишают пшеницу элементов питания, необходимых для вызревания зерна.

Наиболее благоприятные условия выращивания

Яровая пшеница плохо переносит жаркий климат и пониженную влажность. Поэтому в нашей стране ею заняты пашни в Поволжье, на Урале, в Сибири, Нечерноземье. Наличие постоянных сильных ветров также неблагоприятно сказывается на выращивании культуры.

Яровой пшенице необходимо достаточное количество солнечных дней, особенно в период колошения и созревания. Южные регионы РФ больше культивируют озимые сорта пшеницы, поскольку яровая здесь может не выдержать высоких температур. В предгорных районах Северного Кавказа яровая пшеница показывает хорошие результаты по урожайности.

Почву необходимо готовить под посевы заранее. Крайне важна зяблевая вспашка. После уборки предшественника землю лущат на глубину 6-8 см, через 15-20 дней проводят повторную обработку. Ранней весной зябь боронуют, а перед севом – культивируют на глубину 5-6 см.

Семена яровой пшеницы

Для посева отбирают калиброванные, очищенные от примесей семена. Их берут с высокоурожайных участков. Перед посевом посадочный материал протравливают. Для уничтожения сухой головни – сухим способом, пыльной – термохимическим.

Последний этап подготовки – инкрустация (покрытие смесью с микроэлементами, стимуляторами роста и протравителями), которая предотвратит появление корневой гнили, развитие головни и заплесневение семян.

Посев пшеницы

Яровая пшеница – одна из первых культур, засеваемых весной. Как только почва прогреется до +5…+6°C, начинают посевные работы. Благодаря раннему севу пшеница всходит дружно и успевает хорошо укорениться до пробуждения сорных растений.

Сеют яровую пшеницу узкорядным способом с применением техники. Глубина заделки – 4-5 см. Если зерно окажется глубже, всходам будет сложно пробиться на поверхность. Для пробуждения пшенице нужно прочное ложе и высокая влажность почвы.

Когда сеять весной

В каждом хозяйстве сроки посевной ежегодно сдвигаются в ту или иную сторону. Это зависит от фактического наступления весны, схода снега и прогревания почвы до оптимальных температур.

Важно! Норма высева семян для твердых сортов – 5-6 млн зерен на 1 га, для мягких – 4-5 млн. При применении современной техники можно снизить эти показатели в 2-3 раза.

Практика сверхраннего посева

Опыт аграриев после холодной весны 1986 года и высоких урожаев яровой пшеницы вызвал интерес к технологии раннего сева. Сверхранние сроки посадки защищают пшеницу от майских засух, повреждений злаковой мухой и блошками. Ржавчина тоже реже встречается на яровой пшенице при критически ранних посевах.

Важно! Принимая решение о сверхраннем посеве, следует учитывать типичные погодные условия региона. При угрозе сильных заморозков после появления всходов есть риск их полной гибели.

Технология посева

В последнее время в хозяйствах не применяют перекрестный способ, чтобы не прикатывать почву, не расходовать ГСМ (горюче-смазочные материалы) и не затягивать сроки сева.

В большинстве агропредприятий принят узкорядный способ, позволяющий пшенице равномерно расти, получать достаточно питания и солнечного света. Такой способ облегчает дальнейший уход и уборку урожая.

После окончания сева поле прикатывают кольчато-рубчатыми катками для улучшения контакта семян с почвой и ускорения появления всходов.

Уход за посевами яровой пшеницы

Через 3-5 дней после сева почву боронуют для удаления корки и нитевидных проростков сорных растений. При сильной засоренности процедуру снова проводят в фазе 2-3 листьев пшеницы. Но лучше этого избегать, поскольку повторное боронование приводит к быстрому высыханию почвы, в результате у злака не смогут образоваться узловые корни. В фазу кущения почву боронуют ротационной мотыгой.

Интенсивная технология возделывания яровой пшеницы

Применение новейших методов подготовки и обработки почвы, максимальное использование механизированного труда, сочетание передовых средств защиты растений и эффективных удобрений – только малая часть того, что включает в себя интенсивная технология.

В период планирования посевных площадей агрономы берут пробы почвы, исследуют ее, составляют паспорт поля. В соответствии с этим документом готовят план подготовки к севу, который включает:

состав и сроки внесения удобрений;
требования к глубине вспашки и другим этапам обработки почвы;
отбор посевного материала;
противоэрозийные мероприятия;
защиту от вредителей и болезней на всех этапах культивирования;
методы посадки и уборки урожая.

Благодаря такому подходу хозяйство не только экономит материально-технические ресурсы, но и повышает урожайность до 55-60 ц/га.

Особенности роста и развития яровой пшеницы

Вегетационный период культуры включает фазы: прорастание, появление всходов, кущение, выход в трубку, выметывание метелки, цветение, созревание. В зависимости от фазы меняются предпочтения культуры – от повышенной влажности в первой и второй, до минимальной – в последней.

Примерные сроки прохождения фаз:

Внимание к переходу от одной фазы к другой позволяет применять эффективные методы обработки полей пшеницы и внесения удобрений.

Созревание семян

Зерно яровой пшеницы проходит три стадии созревания:

молочная спелость – 1-2 недели;
восковая – 1 неделя;
полная – 12-16 дней.

Статистика урожайности

Яровой пшеницы в нашей стране выращивается чуть меньше, чем озимой. Под посевы занято около 13 тыс. га пахотных земель. При этом площади под посевы на протяжении 30 последних лет (с 1990 года) непрерывно растут.

Лидером по урожайности пшеницы в РФ является Краснодарский край – здесь собирают в среднем 55-60 ц/га. На втором месте Орловская область с 40-45 ц/га. Третье место делят Ставропольский край и Ростовская область, где урожайность пшеницы колеблется в пределах 35-39 ц/га.

Заключение

Яровую пшеницу в нашей стране культивируют хозяйства в широком диапазоне климатических зон. Эта культура относится к ранним, хорошо переносит заморозки, вызревает в течение короткого теплого лета и дает щедрые урожаи.

В основе технологии возделывания лежат требования к правильной подготовке посадочного материала, обработке почвы, внесению удобрений и защите растений от вредителей и болезней. Урожайность в нашей стране близка к рекордной. Многие хозяйства показывают результаты выше среднемировых, при этом качество российского зерна во многом превосходит зарубежные аналогичные сорта.

Зерно достаточно давно является основным источником пропитания не только человека, но и сельскохозяйственных животных. Поэтому выращивание злаков актуально по всему земному шару. На территории России яровая пшеница является особенно популярной, и найти её можно практически повсеместно: в Восточной и Западной Сибири, средней полосе России, южных и западных регионах.

Яровая культура засевается весной, а собирают урожай в конце лета. Озимый сеют осенью, так как данный тип способен перенести умеренную зиму, а поспевает зерно к весне или началу лета. Но если зимы суровые, то озимый сорт не выживет, поэтому в Сибири используют яровую пшеницу, и садят её весной.

Общие понятия

Яровая пшеница получила широкое распространение в связи с обширным перечнем весомых преимуществ и малым списком не столь важных недостатков. Это однолетнее или двухлетнее растение обширно употребляется как страховая культура для подсева и пересева озимой пшеницы в тех случаях, когда всходы погибают в значительных количествах в осенне-зимний период.

Характеристика

Яровая пшеница – это травянистое растение, относящееся к семейству злаковых (мятликовых). Корень этого растения неустанно развивается на протяжении практически всего вегетационного периода, – к моменту цветения он может достигать до метра-полтора в длину. Представляет собой систему из нескольких зародышевых корешков и узелков, надёжно удерживающих стебли, вырастающих в высоту от 30 сантиметров до полутора метра. С одного растения, в среднем, может произрастать около 10 стеблей.

Листья яровой пшеницы достаточно узкие, и редко превышают в ширину более 2 сантиметров. По форме они плоские, зачастую линейные, с параллельными прожилками, с обилием волокон и шершавые на ощупь.

Соцветие растения представляет собой сложный прямой колос, достигающий в длину от 4 до 15 сантиметров, который в зависимости от сорта и разновидности может быть, как яйцевидным, так и продолговатым. На оси каждого колоса располагаются чешуйки длиной до 1,5 сантиметра. Колосья яровой пшеницы одиночные и примыкают к оси посредством двух одинаковых рядов длиной до 2 сантиметров, с несколькими сближенными цветками (около 4-5). Бывают нескольких окрасок во всём спектре тёплой гаммы: светло-жёлтого, золотистого, бледно-бордового.

Цветок состоит из 2 чешуек, 2 плёнок, 3 тычинок и пестиков, а также 2 рылец. Как только растения полностью созревают развиваются плоды, которые представляют собой зёрна различного веса, покрытые оболочкой. Окраска зёрен также разнится в зависимости от вида яровой пшеницы, и бывает молочно-жёлтой, насыщенно-бежевой, красноватой.

Плюсы и минусы

Популярность и незаменимость яровой пшеницы обусловлена следующими преимуществами злака:

Толерантность к температурному режиму. Растение стойко переносит как непродолжительные внезапные заморозки, так и длительный зной и постоянные суховеи. Умеренные смещения температуры в обоих направлениях не наносят развитию злака существенно вреда.
Сопротивляемость. Яровая пшеница, особенно по сравнению со своей озимой соплеменницей, обладает повышенной устойчивостью к вредителям и заболеваниям. Особенным преимуществом является её врождённый иммунитет к фузариозу.
Не склонна к осыпанию. Растение сохраняет практически весь урожай к моменту сбора даже при сильных ветрах.
Производительность. Яровая пшеница может похвастаться хорошей урожайностью высококачественного зерна.

Минусами у злака также числятся:

Сорта и виды

Яровая пшеница подразделяется на 2 вместительные разновидности: мягкую и твёрдую, каждая из которых нуждается в разных условиях для комфортного развития. Благодаря достижениям в области селекции, на сегодняшний день существует множество сортов этой растительности, и с каждым годом это число постоянно растёт.

Мягкая

Для мягкой яровой пшеницы характерны тонкие и полые стебли, а также мучнистые, стекловидные или полустекловидные зёрна. Данная разновидность растения предпочитает регионы со стабильной высокой влажностью воздуха, так как она хуже переносит засуху. При этом мягкая яровая пшеница обладает пониженными требованиями к плодородности почвы и меньше, по сравнению с твёрдыми сортами, подвергается вредоносному воздействию сорняков.

Мягкая яровая пшеница – самая распространённая на территории СНГ, в связи с чем на сегодняшний день существует множество сортов этого растения. Самыми популярными и востребованными являются следующие, адаптированные к различным грунтам и условиям произрастания:

Дарья. Может похвастаться коротким вегетационным периодом, высокой урожайностью, неплохой сопротивляемостью к поражению мучнистой росой и устойчивостью к полеганию. При этом достаточно часто болеет бурой ржавчиной.
Добрыня. Данный сорт, напротив, практически не полегает, неплохо сопротивляется засухе, а полученная из зёрен мука характеризуется отличным качеством. В качестве недостатков Добрыни можно выделить повышенную восприимчивость к твёрдой и пыльной головне, бурой ржавчине.
Иргина. Достаточно популярный на Юге России сорт, характеризующийся раннеспелостью и высокими урожаями. Устойчивость к полегаю позволяет успешно взращивать этот вид яровой пшеницы на особенно ветреных угодьях.
Лада. Относится к категории раннеспелых и высокоурожайных сортов, обладает повышенной сопротивляемостью к мучнистой росе. Однако, в отличие от предшественников, Лада склонна к полеганию и крайне некомфортно себя чувствует в регионах с затяжными осадками.
Приокский. Раннеспелый и высокоурожайный сорт, противопоказанный для выращивания в областях с длительными засухами. Достаточно часто поражается бактериальными болезнями злаков, в связи с чем требует повышенного внимания.

Твёрдая

Твёрдые сорта яровой пшеницы отличаются толстостенным стеблем и жёсткими зёрнами небольших размеров. Для данной разновидности растения отлично подходит континентальный климат, с коротким жарким и сухим летним сезоном. Именно поэтому в Алтае, Оренбургской области и Северном Казахстане чаще всего встречаются именно твёрдые сорта.

Твёрдая яровая пшеница, по сравнению с мягкой, значительно лучше переносит атмосферную засуху и суховеи. При этом растение предъявляет повышенные требования к уровню увлажнённости грунта.

Яровых твёрдых сортов пшеницы на сегодняшний день существует достаточно много. Выбор конкретного вида упирается в климатические особенности региона взращивания, доступные средства и методы агротехники и выращиваемые ранее на участке культуры. В связи с этим, чаще всего культивируются следующие сорта:

Выращивание

Яровую пшеницу трудно назвать неприхотливым растением. Поэтому чтобы получить хороший урожай высокого качества, необходимо провести предварительную подготовку семян и почвы к посеву, а также обеспечить послепосевной уход.

Предшественники

Особое внимание стоит уделить культурам, произраставшим ранее на потенциальном месте высадки яровой пшеницы:

Рапс, озимая пшеница, бобовые и многолетние травы – лучший выбор в качестве предшественников растения.
Если в выбранных угодьях раньше произрастал ячмень, – лучше выбрать другое место, так как в противном случае можно столкнуться с плохой урожайностью и малым содержанием клейковины в зёрнах.
Повторной высадки яровой пшеницы также стоит избегать: заболеваемость корневой гнилью у растений повышается на 50 и более процентов.

При размещении яровой пшеницы после подходящих предшественников, можно ограничиться только культурной зяблевой вспашкой (без лущения), а на чистых от сорняков полях (например, если ранее на них взращивались сахарная свёкла или картофель, убранные простым орудием) достаточно будет одного лущения без глубокой пахоты.

Подготовка почвы

Подготовка грунта к высадке яровой пшеницы начинается с выбора состава почвы. Лучше всего злак произрастает на чернозёмах, однако при неукоснительном соблюдении всех агротехнических мероприятий высокий урожай может быть получен и с серого лесного и дерново-подзолистого грунта. На этом этапе, также вносятся удобрения.

Работы по обработке грунта:

Для целинных и залежных земель основа подготовительных мероприятий заключается в отвальной пахоте плугом с предплужниками, достигая в глубину порядка 20-25 сантиметров.
На светло-каштановом и солонцеватом грунте более эффективной будет вспашка с углублением почвы на 10-15 сантиметров.
Участки с массивным поверхностным слоем дёрна требуют предварительного дискования перед проведением пахотных работ.
Большое влияние на урожай оказывает и срок подъёма зяби. Ранняя августовская и сентябрьская вспашки зяби в большинстве случаев дают увеличение урожаев пшеницы на 10-15% и более, за исключением лёгких почв, где лучшей оказывается более поздняя вспашка.

Подготовка почвы также зависит от региона выращивания яровой пшеницы:

В северных регионах, характеризующихся холодным осенним сезоном, рекомендуется прибегнуть к раннему подъёму целины. Ранний (июль-август) подъём пласта сеяных многолетних трав обеспечивает ощутимое преимущество в количестве и качестве будущего урожая.
В районах с суровыми и малоснежными зимами целесообразно проводить летне-осеннее боронование зяби, способствующее большему (на 10-20%) сохранению влаги в почве весной.
Для районов с умеренной, но продолжительной осенью (южных и юго-восточных областей), лучший эффект окажет осенняя вспашка травяного пласта, что позволит обеспечить дополнительный укос трав.
В засушливых степных местах особо важное значение для повышения показателя урожайности яровой пшеницы имеет снегозадержание, которого с лёгкостью можно достичь при полезащитном лесоразведении.

Осенняя зяблевая пахота способствует накоплению достаточного количества влаги в грунте, создаёт оптимальные условия для посева яровой пшеницы в более ранние сроки. Более глубокая зяблевая пахота обеспечивает значительный прирост урожая.

Подготовка семян

Правильно подготовленные семена – важный шаг на пути к успешному взращиванию яровой пшеницы. Процедура подготовки посевного материла включает выполнение 2 шагов:

Обеззараживание. Данный шаг является обязательным к проведению. Необходим для уничтожения возбудителей, находящихся на поверхности и внутри семян, и защиты семян от паразитов и заболеваний, находящихся в почве. Может осуществляться как сухим, полусухим, влажным способом, особенно эффективна гидрофобизация. Самыми эффективными для протравливания препаратами являются Флутриафол, Карбендазим, Тебуконазол, Манкоцеб, Тритиконазол, Ипконазол, Флудиоксонил, Диниконазол-М, Беномил, Имидаклоприд, Витавакс и Фундазол.
Прогрев. Рекомендуемое, но не обязательное подготовительное мероприятие. Чтобы его осуществить, необходимо оставить семена на свежем воздухе под воздействием прямых солнечных лучей на 3-4 дня. При низких температурах или при отсутствии достаточного количества света, можно поместить посевной материал в сушилку на пару-тройку часов, обеспечив хороший доступ воздуха и постоянную температуру в 50 °С.

Удобрения

Это растение остро нуждается в качественном удобрении для уверенного роста и быстрого развития, поэтому не обойтись и без подкормки злака. С этой целью применяются комплекс азотных, фосфорно-калийных и органических удобрений:

азофоска;
аммиачная вода;
кальциевая селитра;
нитроаммофоска;
нитрофоска;
безводный аммиак;
компост;
навоз;
торф или другие.

Количество вносимой подкормки также зависит от многих факторов: сорта яровой пшеницы, состава грунта, климатических условий и предшествующих злаку культур. В среднем, чтобы получить 1000 килограмм зерна и столько же – соломы, необходимо внести около 40 килограмм азота, 20 – калия и 10 – фосфора.

Посев

Срок посева яровой пшеницы зависит не столько от календарного месяца, сколько от погодных факторов, ведь в разных регионах России весенний сезон отличается. Прорастание посевного материала происходит при нагреве почвы до 1-2 градусов тепла, а активное развитие и всходы – при 4-5 градусах.

Поднявшиеся ростки способны выдержать небольшие колебания в меньшую сторону, – заморозки вплоть до -10 °С не нанесут рассаде существенного ущерба.

Большинство сортов яровой пшеницы необходимо высевать в течение первых пяти дней после достижения физической спелости почвы при её прогреве до +2 °С. А вот слишком поздний посев злака чреват падением урожайности по меньшей мере на четверть от потенциальных показателей.

Лучшие способы посадки яровой пшеницы – узкорядный или перекрёстный метод. Глубина засева и количество используемых семян зависят от частоты осадков по региону:

Приведённые числа могут отличаться в зависимости от площади места засева и погодных условий. Поэтому при определении необходимого количества зёрен следует помнить, что из всех семян появятся только 60-70% всходов.

Таким образом, норма высева яровой пшеницы, в среднем, составляет от 12 до 23 грамм посевного материала на 1 квадратный метр.

Прикатывание и боронование

Прикатывание почвы непосредственно после высева яровой пшеницы особенно актуально в засушливых областях. Процедура осуществляется посредством катков различных конструкций, позволяющих выровнять поверхность поля и измельчить сформировавшиеся комки.

В случаях образования грунтовой корки после дождей необходимо бороновать землю.

В комплексе эти мероприятия агротехники позволят злаку с лёгкостью пробить почву и при этом будут надёжно сохранять от неблагоприятных погодных условий.

Борьба с сорняками

Своевременная борьба с сорняками – залог здоровых растений и, как следствие, обильного урожая. Самым эффективным является направленное применение гербицидов, когда препарат подбирается в соответствии с конкретной разновидностью непрошенного гостя и в зависимости от климата в регионе:

Раундап и Ураган являются средствами общего действия, применяемые в качестве альтернативы узконаправленным;
Атрибут – эффективный препарат по борьбе с двудомными сорняками и пыреем;
2,4-Дихлорфеноксиуксусная и 2-метил-4-хлорфеноксиуксусная кислоты незаменимы при возникновении однолетних двудольных сорняков.

При взращивании яровой пшеницы твёрдых сортов рекомендуется проводить возделывание при орошении. Режим подбирается в зависимости от климатических условий и состава грунта.

Сбор урожая

Подходящим временем уборки считается следующая неделя, наступившая после биологической зрелости посевов. Этот момент наступает летом, и приступать к сбору урожая следует в ясную и сухую погоду, так как дожди во время обмолота могут нанести вред растению и спровоцировать развитие заболеваний.

Задерживать уборку зёрен не стоит: отсрочка чревата поражением зерна гнилостными инфекциям, осыпанием зерна и полеганием стебля, что не только осложняет последующий сбор, но и существенно сокращает получаемый в итоге урожай.

Для сбора урожая яровой пшеницы широко применяются две методики:

Раздельный способ. Наиболее эффективен и обоснован на полях с большой засорённостью сорняками, на местах неравномерного созревания злаков и в угодьях с предшествующими многолетними травами.
Скашивание злака в валы осуществляется при уровне влажности яровой пшеницы, достигающем около 30-35%. По истечении 3-5 дней после скашивания в валы и достижения влажности 17-18%, начинается сборка валов посредством комбайнов. Отличные результаты раздельная уборка демонстрирует при высоте стебля не менее 65 сантиметров и хорошей густоте посевов (не менее 270 растений на квадратный метр угодий).
Метод прямого комбайнирования. Методику резонно применять в условиях нестабильных погодных условий. С помощью комбайнов осуществляется скашивание посевов и тут же – их обмолачивание. Полученная солома в последствие собирается в копны. Преимуществом способа, по сравнению с раздельным, является минимальная потеря зёрен, а недостатком – высокая сорность.

После сбора урожая зерно направляется на элеваторы и в зерносушилки, а по участку осуществляется сбор соломы. По завершении уборки проводится зяблевая обработка пашни на глубину 10-15 сантиметров.

Возможные проблемы

Несмотря на врождённую хорошую резистентность к болезням злаков, яровую пшеницу в исключительных случаях могут поражать такие заболевания, как:

септориоз;
мучнистая роса;
бурая и стеблевая ржавчина;
снежная плесень;
корневая гниль.

В борьбе с перечисленными неприятностями хорошо зарекомендовали себя препараты:

Альбит;
Альто Супер;
Браво;
Карбезим;
Прозаро;
Рекс дуо;
Тилт;
Фитолавин;
Фоликур.

Из паразитов яровую пшеницу поражают такие насекомые, как:

вредная черепашка;
хлебный жук;

В борьбе с ними эффективны инсектициды:

Децис;
Децис-экстра;
Суми-альфа и др.

Яровая пшеница – культура, которая для активного роста, здоровья побегов и качества зёрен потребует от фермера перечня подготовительных мероприятий и процедур ухода. Однако при выполнении всех требований и правил можно гарантированно получить выдающийся как в плане количества, так и в плане качества, урожай.

Яровая пшеница – одна из самых древнейших и наиболее распространенных культур на земном шаре. Ее возделывают во всех частях света – от Полярного круга до крайнего юга Америки и Африки. Наибольшие площади посева сосредоточены в РФ (Западная и Восточная Сибирь, Поволжье, Южный Урал).

В культуре яровой пшеницы распространено два вида:

мягкая - дающая муку высоких хлебопекарных качеств,
твердая – с повышенным содержанием белка в зерне, используемая для изготовления высококачественных макарон и вермишели.

Зерно яровой пшеницы подразделяют по качественному составу:

Читайте также: