Как уберечь виноград от весенних заморозков

Обновлено: 18.09.2024

Итак, коллеги, давайте поговорим о том, кто как защищается от весенних заморозков. Долгое время я никак не мог подобрать ключ к этой проблеме . При условии что посещать свои кусты во время заморозка часто не получалось.

Вот мое решение - тепличка из толстого спанбонда шириной 1,5 и высотой 0,9 м. Эта штука по моим 3-летним наблюдениям способна выдержать морозы в воздухе -3 -5. Снизу стелю черный спанбон( в основном чтоб сорняки не глушили побеги лежащие на земле Снимаю после майского св. Николая.

Плюсы:
1) Укрыл в конце апреля,один раз обработал и можно туда вообще не подходить
2) На неделю выиграш в созревании
3) ну, и 99% вероятность не повреждения морозами

Минусы:
1)большое количество кустов запаришься закрывать
2)побеги близко к земле и уже в мае могут схватить антракноз
3)при подвязке(это уже зеленые побеги 1 м и более) можно поломать ломкие сорта, такие как плевен.

Может у кого есть более простые, но такие же надежные решения?

Итак, коллеги, давайте поговорим о том, кто как защищается от весенних заморозков. Долгое время я никак не мог подобрать ключ к этой проблеме .

Как в фильме про Жеглова: Вот вопрос так вопрос, да вы же убиваете меня этим вопросом.
Я не думаю Коля, что кто-то может придумать лучше.
Но вопросы к Вам есть:
1) спанбонд - это я так понял агроволокно, во сколько по деньгам обойдется погонный метр вашего шалашика.
2) Лозы находятся на земле или подвязываются к нижней проволке.
3) Нельзя ли вместо спанбонда повесить прозрачную пленку (наверное дешевле)свободно, чтобы были сквозняки- или это ничего не даст
И вопрос ко всем: а правда что железный купорос задерживает распускание дней на 5, а то что-то я у себя не заметил особо.

Да весенние заморозки, это такая гадость, которая может испортить настроение на все лето. У нас весной, по-моему 26 апреля, был сильный заморозок на протяжениии 3-4 дней. То есть днем была теплая солнечная погода, а ночью -3..4оС. И что самое главное, к этому времени рукава уже были привязаны к первой проволоке и на половине сортов уже выросли побеги на 10-15 см. Пришлось в срочном порядке на вторую проволоку класть пленку, утеплитель, которым был укрыт виноград зимой. Были небольшие потери, но в общем, кусты были спасены. Таким образом, мне и здесь утеплитель помог.
А поводу защиты от весенних заморозков, очень хорошо эта тема освещена в книге Юдиной "Дачный виноградник: по правилам и правилам вопреки", рекомендую всем.

Адрес: ст. Темнолесская, ул.Центральная, 161 кв.2, Ставропольский край Россия 431 метр над уровнем моря

Такая же песня была и у нас 30.04.06 -1 ночью, зеленые побеги 30 см, несколько кустов накрыл газетами прямо на шпалере. Результат: те, что накрыл газетами примерзли, а что было не накрыто - все живое. Теперь просто не буду брать в голову.

Лет эдок 20 назад поднимали эту тему в ПХ предлагалось несколько вариантов в борьбе с весенними заморозками, один из них был такой – пудрить перед заморозками кусты сухой золой, у автора этот номер проходил на ура. То ли мороз был сильный то ли я мало золы рассыпала но у меня этот метод не сработал.( это на заметку)

Кстати, Галина, смотрел передачу про выращивание винограда в Йемене. Так там местные жители используют пыль, но для профилактики грибных болезней. Становятся в ряд и кидают дорожную пыль на кусты

. А в Венгрии, чтобы заразить виноград благородной гнилью, тоже пылят в междурядьях. А потом знаменитый Токай делют.

..пыль это не зола. Долго думала может есть смысл опылять золой ведь получается у виноградаря, но не могу обьяснить технику, почему помогает? В ПХ было много методов - водой по листу, водой под кустами, делают канавки и ручейком пускают воду - пробовала не помогает. Выручает когда натягиваю шнур на высоту 2.5 метра и как бельё вешаю плёнку до земли по всей длинне. У меня балка и холод всегда с одной стороны идёт. Больше не знаю. Тонкий лутрасил не помогает. Мало пишут по этой теме.

Втупую скопировал Мероприятия по борьбе с заморозками на винограднике из одной не новой немецкой книжки. Немцы, обычно, отвечают за свои слова и я не склонен им не доверять. Да и лучше трудно сказать. Конечно, за последнее время появилось и что-то новое. Специально, для Евгения Анатольевича, выделил место, которое, возможно, указывает на его ошибки при укрытии бумагой. Сам наблюдал подобное при укрытии тканью, где она случайно касалась побегов. При радиационных заморозках это несложно объяснить законами физики.

Агротехнические мероприятия
По тем же причинам вряд ли разумно постоянное залужение в угрожаемых местоположениях. Если же оно производится, то в период возможных заморозков травянистый покров должен быть возможно более низким, чтобы ограничить испарение. То же относится также и к сорной растительности.
Некоторое влияние на угрозу заморозков оказывает также и состояние почвы. Над свежеобработанной почвой опасность накопления холодного воздуха болоше, чем над необработанной. В обработанную почву на протяжении дня проникает больше тепла, но ночью это тепло легче и в большей мере отдается в атмосферу. Поэтому в критический период нужно отказаться от какой-либо обработки почвы. Сильный рост сорняков в этот период можно прекратить путем обработки контактными гербицидами (реглон, грамоксон).
На возможность повреждения заморозками существенно влияет также высота штамба. В угрожаемых местоположениях формировка должна быть более высокой. Если высота штамба, как правило, равна 0,6—0,9 м, то в угрожаемых местоположениях желательна высота штамба 0,9—1,2 м, чтобы вывести побеги из холодной зоны.
В угрожаемых местоположениях целесообразно отложить подвязку рукавов и побегов до тех пор, пока не минует опасность заморозков, так как прямостоячие побеги могут быть за пределами морозной зоны.

Удаление кустарников
Плотно стоящие кустарники на склонах могут создавать обратный подпор холодного воздуха и этим расширять морозную зону. Поэтому у подножия склона кустарники нужно удалять.

Защитные полосы
Виноградники, верхняя часть которых граничит с широким, безлесным плоскогорьем, особенно легко повреждаются, потому что отсюда холодный воздух стекает вниз по склону. В таких случаях целесообразна посадка защитной поло-СЬ1 из кустарников, позади которой будет задерживаться холодный воздух. Эта защитная полоса должна быть достаточно широкой и плотной, чтобы холодный в°здух не мог стекать между кустами.

ПРЯМЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ

Задымление
Принцип борьбы с заморозками путем задымления основан на уменьшении излучения тепла в атмосферу за счет образования плотного тумана, который можно сравнить с опущенным к земле облаком. Задымление воздуха — это одна из старейших прямых мер борьбы с заморозками. Раньше на краях виноградников сжигали сильно дымящие материалы. Позже стали применять дымовые шашки.
Тем временем появились специальные туманообразующие агрегаты, обладающие относительно большой производительностью в единицах площади и существенно более рациональным принципом работы, чем защита дымовыми шашками.

На данный момент времени весна находится в самом разгаре , у многих виноградник уже открыт и на кустах появились зелёные побеги.

Момент возвратных заморозков , является самым опасным так, как существует большая вероятность повреждения зелёных побегов.

Как вы уже знаете из предыдущих выпусков – мой виноградник в этом году уже два раза попал под заморозки и получил серьёзные повреждения (температура воздуха опускалась ниже (-7) градусов ).

Сокопроводящая система (лоза) осталась целой , а вот раскрывшиеся почки и зелёные побеги были повреждены на 90%.

Данный тип заморозков, как правило, проходит на высоте 30-50 сантиметров от уровня земли, но бывают и моменты когда он проходит на уровне более 1 метра.

Ниже я расскажу Вам о некоторых способах защиты винограда от таких заморозков.

В крупных виноградных хозяйствах (например, в Германии) на виноградниках устанавливают системы мелкодисперсного распыления воды с датчиками контроля температуры воздуха.

Когда температура воздуха опускается ниже нуля, включается система орошения и капли воды покрывают виноградные кусты, образуя защитную корку изо льда.

А так же на промышленных виноградниках устанавливают большие вентиляторы, которые при наступлении заморозков включаются и перемешивают тёплые и холодные слои воздуха, тем самым повышают температуру воздуха.

Что же касается частных виноградников , которые находятся возле дома на даче или на небольших приусадебных участках, то я бы рекомендовал несколько проверенных на своём винограднике способов.

Первый способ – это проведение интенсивной влагозарядки.

На первый взгляд это покажется не логичным, как и орошение винограда в мороз , но это не совсем так.

Дело в том, что вода всегда имеет плюсовую температуру , иначе если она будет иметь минусовую температуру, то она попросту превратится в лёд.

Если вы перед заморозком провели интенсивную влагозарядку , то при наступлении отрицательной температуры (до -2) вода начинает отдавать своё тепло и этого хватает для противостояния заморозку.

Этот способ работает только до (-2) градусов.

Второй способ – это задымление виноградника.

Но в данном методе есть один нюанс, мы точно не знаем, с какой стороны будет дуть ветер, и соответственно мы точно не знаем, где нужно расположить костёр.

Как правило, в момент наступления заморозков стоит безветренная погода , и дым просто уходит столбом вверх – поэтому необходимо подготовить большое количество источников задымления.

Данный способ так же эффективен при морозе не более (-2) градусов.

Третий способ – орошение винограда при помощи мотоопрыскивателя (можно так же использовать любой тип опрыскивателя).

Этот способ эффективен, когда вы можете чётко определить момент наступления заморозков и у Вас есть возможность сразу приступить к орошению виноградника.

Для этого процесса я использую воду комнатной температуры.

А так же данный способ подходит, если у Вас немного кустов винограда , при большом количестве кустов данный способ не эффективен.

Данный способ так же эффективен при морозе не более (-2) градусов.

Четвёртый и самый надёжный способ – это использование агроволокна большой плотности для укрытия виноградных кустов перед наступлением заморозков.

Дело в том, что данный способ очень трудоёмкий и очень дорогостоящий.

А так же этот способ имеет ограничения по количеству кустов, которые вы успеете укрыть и имеет ограничение по длине зелёных побегов , если у вас побеги достигли 5-10 сантиметров в длину, то существует большой риск, что при укрытии винограда их можно обломать.

Можно так же попробовать использовать препараты криопротекторы , но я их не применял из-за их высокой стоимости.

Если почки ещё не опушились , то можно уложить виноград и присыпать его небольшим слоем земли.

Годичные кусты винограда можно просто прикрыть ведром или пластиковой бутылкой и сверху присыпать землёй.

Если Вы знаете другие более эффективные способы защиты виноградника от заморозков, можете делиться ими в комментариях к этому выпуску.

Пробуждение глазков винограда у нас на европейском севере происходит в конце апреля – мае. А заморозки случаются и в первых числах июня. Конечно, виноградные кусты постепенно восстановятся, но это дополнительные усилия, нервы и труд виноградаря. И далеко не у всех сортов развиваются плодоносные замещающие глазки, так что часть лоз в этом году уже вообще не дадут урожая.

Восприимчивость винограда к заморозкам зависит от стадии развития побегов.

Только что проклюнувшиеся глазки и зачатки цветочных кистей погибают при -3 °C.
Распустившиеся цветы держат до -2 °C.
В конце цветения критичен мороз от -1,5 °C: ягоды из таких подмерзших соцветий уже не разовьются.
Для завязей пагубны заморозки от -1°С.

Потери зависят от величины отрицательной температуры и от длительности заморозка. Ветреная погода усугубляет воздействие холода.

Некоторые лозы внешне могут не обмерзнуть, но под влиянием даже краткого похолодания они на время остановятся в росте и снизят урожайность. Из-за заморозков могут погибнуть молодые побеги винограда даже на небрежно укрытых лозах винограда.

на фото: побег виноградна, попавший под поздневесенний заморозок

5 самых популярных способов защиты виноградника от весенних заморозков

1. Дымление виноградника

Метод относительно простой и дешевый. Эффективен при температуре не ниже -4 °С.

Однако у этого метода есть недостаток – при сильном ветре дым на участке удержать сложно, а совсем без ветра, когда дым идет вверх, а не стелется, понижается эффективность.

2. Дождевание виноградника

В этом случае при понижении температуры над виноградником мелко распыляют воду. Поможет при заморозках до -5. -6 °С.

Этот метод удобен, если на участке есть стационарная дождевальная система для полива с помощью распылителей. Для тонкого распыления желательно использовать специальные спринклеры, но подойдет и обычный шланг с насадкой. Орошение виноградника начинают за 2–3 часа до предполагаемых заморозков, как правило, глубокой ночью.

Суть эффекта – вода при замерзании отдает огромное количества тепла. При низкой температуре влага испаряется и подогревает воздух, в результате чего мороз не спускается к винограду.

3. Влагозарядковый полив виноградных кустов

Суть такая: днем, когда температура воздуха понизится до +10 °С, виноград хорошо поливают – 5 ведер на лозу. Вечером, вода их прогретой почвы начнет испарятся, теплый пар начнет подниматься, защищая виноград от замерзания. Помогает при заморозках до -5. -6 °С.

Эффект можно усилить, если после полива расстелить под виноградом прозрачную пленку, а вечером ее снять. Почва под пленкой прогреется сильнее, и испарение будет активнее.

4. Тазы с водой между виноградными кустами

Их расставляют между лозами. Смысл такой же, как и в предыдущем варианте – вода испаряется, температура возле винограда повышается. Помогает до -5 °С.

5. Внекорневые подкормки виноградника

Их можно применять весной по молодой листве, но особенно они эффективны при раннеосенних заморозках.
Рецепт несложный: 3 ст. ложки двойного суперфосфата развести в 1 л горячей воды и настаивать 3 часа. Процедить. Полученный раствор развести в 10 л воды, добавить 1 ст. ложку калийной селитры. Опрыскивать растения за 10–20 часов до наступления заморозка.

При неожиданном заморозке внесите калий и фосфор под корень. Наутро после заморозков нужно подмерзшие растения опрыскать Цирконом или Эпином и притенить от солнца.

Метод эффективен при температуре не ниже -4. -5 °С.

Как узнать, будут ли в вашем районе заморозки

Прогноз погоды можно узнать обычно по ближайшему городу. И то, если там есть метеостация. А ведь даже на соседней улице одной деревни температура может отличаться на 2-3 °С, например, в низинке у реки и на горке. Однако, по подсказкам природы, можно прогнозировать заморозки конкретно на своем участке – пусть не на 100 %, но на 90 точно.

В ветреную, пасмурную погоду с обильной росой или дождем заморозки маловероятны.

Если же днем и вечером небо ясное, а температура воздуха положительная, но низкая около +1. +3 °С, велика вероятность, что ночью либо на восходе солнца она опустится ниже ноля. Виноград на всякий случай лучше укрыть.

Автор : VinogradMinsk | 20 декабря 2019 | Комментарии (0) | 1870

Содержание:

Как защитить виноград от возвратных заморозков весной

Распустившиеся весной почки и молодые побеги винограда часто попадают под возвратные весенние заморозки, они очень восприимчивы даже к самым маленьким морозам, тронувшиеся в рост почки повреждаются при весенних заморозках -2°С -3°С, а распустившиеся листья и соцветия погибают уже при 0 -0,6°С.

Таким образом даже небольшой мороз весной во время начала вегетации может уничтожить весь заложенный урожай на этот год. Возникает проблема, как защитить виноградник от возвратных весенних морозов. Есть много способов решить эту проблему, но для каждого региона используются свои методы.

Позднее открытие кустов

В некоторых регионах возделывания винограда можно применять очень надежный способ защиты от возвратных морозов, позднее открытие кустов. Этот способ можно применять только при укрытии землей, так при легких зимних укрытиях почки могут тронуться в рост, после снятия укрытия ростки могут погибнуть не только от резкой перемены температуры, но и от резкого перехода от темноты к яркому свету.

Задержка распускания почек

Чтобы защитить виноградные растения, надо прежде всего сдерживать распускание почек на плодовых лозах. Для этого освобождают кусты из-под укрытия на несколько дней позже установленного для данной зоны срока, поднимают лозы пучком на первую проволоку шпалеры наклонно. Обильно опрыскивают их железным купоросом (100-150 г на ведро воды). Распускание почек в результате задерживается на 5-6 суток.

Использование почек на пасынках

Можно при осенней обрезке оставить на каждой плодовой стрелке 2-3 коротких вызревших пасынка, обрезанных на 3-5 глазков. Весной эти почки прорастут раньше всех и задержат распускание остальных на основных побегах. После того как заморозки минуют, пасынки удаляют. Набухшие почки основных плодовый стрелок начинают получать достаточно питательных веществ, и вегетация протекает нормально, под заморозки они не попадают.

Костры и задымление

Против весенних заморозков многие применяют задымление (костры, дымовые шашки). Это очень эффективный способ, но достаточно затратный и опасный. Если использовать для костров что то типа ГСМ страдает и окружающая среда.

Дождевание

Можно использовать мелкокапельное ночное дождевание растений или увлажнение почвы виноградника опрыскиванием (или то и другое вместе). При неожиданном заморозке иногда достаточно расставить по междурядьям посуду с водой. Это повышает влажность воздуха.

Если ожидается продолжительное понижение температуры, советуют опрыскивать водой кусты с часу ночи и до восхода солнца с интервалом в 5-10 минут. Мелкокапельное дождевание ночью и на заре, дающее легкое обледенение зеленого прироста, спасает побеги и листья от гибели, так как температура льда выше температуры окружающего воздуха. Утром ледяные пластинки тают и вегетация продолжается. Этот способ не каждому под силу и может применяться на небольших участках.

Подбор сортов

Некоторые меры для защиты от весенних морозов можно принять еще в момент выбора сортов для своего участка.

В местах, где весенние заморозки часто губят распускающиеся почки и побеги, целесообразно возделывать сорта с поздним сроком распускания глазков и хорошо плодоносящие на побегах из замещающих почек.

Существуют сорта винограда, которые в случае повреждения заморозками главных почек способны развивать большой процент плодоносных побегов из замещающих и спящих почек, тем самым значительно возмещая потерю урожая.

Укрытие кустов

Но самый надежный способ защиты от весенних заморозков — укрывной материал, можно использовать агрил, агротекс, спанбонд и т. п. Суть метода проста, накидываем на кусты укрывной материал, либо обмотать плодовые стрелки. Главное обеспечить отсутствие контакта зеленых побегов с укрывным материалом.

Возвратные весенние заморозки видео

Восстановление кустов поврежденных весенними заморозками

В зависимости от степени и характера повреждения кустов поздними весенними заморозками их восстанавливают по-разному. Очень важно ускорить образование и развитие новых листьев взамен погибших от заморозков.

Если заморозки повредили распускающиеся почки, то развитие побегов из замещающих почек не только полностью восстановит вегетативную массу куста, но и обеспечит получение хорошего урожая.

При повреждении только верхушек побегов и сохранении соцветий никаких операций на кустах проводить не следует, так как их рост возобновится за счет развития пасынков.

В тех случаях, когда зеленые побеги погибли полностью, восстановление зеленой массы куста и получение урожая возможны за счет побегов, образующихся из не-распускавшихся глазков прошлогодних лоз и замещающих почек, а также порослевых побегов.

При очень сильном повреждении кустов поздними весенними заморозками, когда на лозах погибли все зеленые побеги, а побеги из замещающих почек развиваются слабо, укорачивают плодовые стрелки, оставленные при весенней обрезке кустов, до длины одного-двух глазков у основания.

В том случае, когда на поврежденных заморозками кустах не развиваются зеленые побеги на плодовых лозах (стрелках, дугах и др.), восстановление кустов проводят за счет порослевых побегов, развивающихся у основания рукавов или штамбов так же, как и при сильном повреждении кустов морозами.

На молодых, сильно пострадавших виноградниках, чтобы ускорить формирование кроны кустов и вступление их в плодоношение, необходимо в первой половине июня применять раннюю чеканку сильнорослых побегов. Лучше всего ее проводить, когда побеги достигнут высоты 60— 70 см, удалив верхушку на 10—15 см. Одновременно с этим на побегах удаляют пасынки, за исключением двух-трех верхних, которые оставляют для образования плодовых звеньев и получения урожая в будущем году.

Выращивание винограда – увлекательное занятие. Однако эта культура требует повышенного внимания, определенных знаний. У начинающих виноградарей часто возникает множество вопросов, особенно по уходу за виноградом весной, когда погода может преподнести неприятные сюрпризы.

Весной, когда потеплеет и ночная температура не опускается ниже нуля, мы открываем свои виноградники. Бывают случаи, когда виноградные почки распускаются, а иногда и на стадии вегетирующего зеленого побега, приходят ночные заморозки. Те самые весенние возвратные заморозки, о которых пойдет речь в этой статье.

Есть множество способов уберечь виноград от весенних заморозков, но мы разберем самые эффективные. Большую роль играет, на какой стадии вегетации находится виноградник. Гораздо больше шансов уцелеть у только раскрывшейся почки, нежели у зеленого побега. Однако сразу нужно отметить, что все методы защиты способны сберечь виноград только при морозе до –5°С.

Такие методы как: обработки криопротекторами, задержка развития винограда, костры и задымление рассматривать не будем. Расскажу о действительно полезных и эффективных методах защиты виноградника от весенних заморозков.

Укрытие и капельный полив

К весенним заморозкам нужно готовиться заранее, постоянно следить за прогнозом погоды и быть начеку. Первое, что нам потребуется — это пленка или агроволокно (спанбонд). Этот метод заключается в том, что нужно тщательно укрывать кусты винограда. Но укрывать так, что бы ни лозы, ни почки и тем более зеленые побеги не прикасались к пленке или агроволокну. Агроволокно стоит применять плотностью не менее 23 г/кв.м.

Этот метод спасет от кратковременных заморозков. Если мороз будет всю ночь, стоит добавить к укрытию еще и полив. Температура воды со скважины всегда положительная и может быть от 5 до 15°С. Желательно, что бы это был капельный полив. Под укрытием создастся парниковый эффект, и виноград не погибнет.

Дождевание виноградника

Второй рабочий метод – это дождевание виноградника. Дождевание — это метод орошения растений, при котором вода разбрызгивается над виноградом в виде мелких капелек, наподобие капель дождя. Для дождевания применяют специальные дождеватели, туманообразователи, микрораспылители. Все эти приспособления устанавливаются над виноградными рядами и включаются при падении температуры близко к 0°С. Еще можно применять ленты "спрей-туман" – они также выполняют функцию дождевания. Но, в отличие от микрораспылителей, спрей-туман укладывается на землю между рядами.

На тот случай, когда заморозки на винограднике застали вас в врасплох, нужно взять ранцевый опрыскиватель и опрыскивать виноград вручную. Корочка льда покроет почки, зеленые побеги, и сохранит виноград от губительных весенних заморозков.

Не забывайте, что распустившиеся почки и зеленые побеги могут повреждаться уже при нулевой температуре.

Возвратные заморозки – частое явление в средней полосе. Поэтому не спешите раскрывать свои посадки, подбирайте сорта и гибридные формы винограда с поздним распусканием почек и способностью плодоносить из запасных (замещающих) почек, когда основная почка в глазке погибла или молодой побег вымерз. Хорошего вам урожая!

Читайте также: