На какую глубину растут корни винограда

Обновлено: 15.09.2024

Виноградный куст состоит из подземной и наземной частей. К подземной части относятся корни, а к надземной – ствол, побеги, соцветия, листья и ягоды.

Корневая система виноградного куста, выращенная из черенка, состоит из подземного штамба, с образованными на узлах корнями.

Корни виноградного куста условно делятся на:

пяточные , развивающиеся на нижних узлах черенка
боковые , образующиеся из средней части черенка
росяные – в самом верхнем слое почвы.

Пяточные корни являются основными корнями, т.к. находятся более глубоко, меньше подвергаются вымерзанию и должны быть более мощными.

Корни виноградного куста способны к сильному развитию и ветвлению. Массивность и развитие корней зависит от сорта и возраста винограда, плодородия и структуры почвы.

По строению различают корни скелетные и обрастающие.

С помощью скелетных ветвей растение прочно держится в земле. В скелетных корнях откладывается запас питательных веществ. Наиболее активная сила – обрастающие корешки , которые с помощью микроскопических волосков всасывают воду и питательные вещества из почвы. Наибольшее их количество находится на той глубине, где создаются наиболее благоприятные условия.

Глубина залегания основной массы корней около 40-50 см. В северных районах корни развиваются на глубину 30-40 см, на глинистых черноземах до 45-65 см. Радиус расположения корней достигает 3-4 ми более.

На богатых и влажных почвах корни размещаются в поверхностных горизонтах, а на бедных и сухих – в более глубоких.

По развитию надземной части куста, приросту однолетних побегов можно судить о мощности корневой системы. В отличие от многих растений, корни винограда не дают поросли. Если температура почвы не опускается ниже +10°С, то корневая система продолжает активную жизнедеятельность.

Н аземная часть состоит из головы куста, штамба (ствола), рукавов, рожков, плодовой лозы, сучков замещения, зеленых побегов, пасынков.

Голова куста – это утолщенная часть корневого ствола, основание многолетних ветвей.

От головы куста отходит штамб (в зонах не укрывного виноградарства) или рукава . Рукава – это многолетняя лоза длиною более 35 см и отходит от головы куста под углом. Рукава длиной менее 35 см называются рожками.

Продолжением рукава является плодовое звено. Плодовое звено – это постоянно функционирующая часть плодоносящего куста, состоящая из лозы плодоношения и сучка замещения .

Лоза плодоношения может называться по-разному у различных авторов. Например, длинную лозу называют плеть , среднюю – дуга , короткую – стрелка .

На лозе плодоношения вырастают побеги , на которых развиваются соцветия и вызревает урожай. Поэтому, на мой взгляд, наиболее понятным, исходя из функции, называть ее лозой плодоношения. Для простоты изложения и избежания путаницы мы и будем придерживаться в дальнейшем этого названия.

Лоза плодоношения – это прошлогодний побег, на котором формируется урожай текущего года. В зависимости от обрезки лоза плодоношения может иметь разную длину: короткую, среднюю и длинную.

Сучок замещения – это коротко обрезанная лоза на 2 – 3 глазка, которая предназначена для выращивания плодового звена на будущий сезон.

Кроме этого к надземной части куста относятся побеги (плодоносные и неплодоносные), пасынки, волчковые побеги и поросль .

На побегах, растущих на лозе плодоношения, формируется урожай текущего года.

Пасынки – это побеги растущие из пазухи листа растущего побега. Пасынки отличаются ускоренным циклом развития и при благоприятных условиях образуют соцветия. Пасынки имеют большое значение в формировании зимующих глазков. Хорошо вызревшая пасынковая лоза более устойчива к морозам. Особенно интенсивно растут пасынки на побегах, расположенных горизонтально, а также у кустов с недостаточной нагрузкой основными побегами.

Волчковый побег – это побег, растущий из спящей почки на голове или рукаве куста.

Поросль – это побег из подземного ствола куста .

Верхушка растущего побега в период роста изгибается книзу. Крутизна изгиба является показателем силы роста.

Побег состоит из узлов и междоузлий. На узлах размещаются листья, глазки, соцветия и усики.

Узел – это утолщение на побегах и лозах. Из узла с одной стороны вырастает лист, а с другой усик или соцветие.

Верхушка растущего зеленого побега называется коронкой . Окраска растущего побега может быть белой, зеленой, розовой и является сортовым признаком.

Точка роста – это самая верхняя часть растущего побега. Летом, при интенсивном росте верхушка и коронка изгибаются. К концу лета рост побега замедляется и коронка выпрямляется. Выпрямление верхушки свидетельствует о приостановлении роста побега.

Усик растет на противоположной листу части узла и служит для закрепления лозы. Он прочно охватывает опору и может выдержать усилие в несколько килограммов. Длина усика может быть от 5 до 30 см. Развиваются они на узлах против листа. У большинства сортов винограда усики располагаются в определенной последовательности: два узла с усиками против листьев и один узел без усика. Усик развивается быстрее побега и на свой рост расходует много питательных веществ. Поэтому усики рекомендуется выщипывать сразу после их появления.

Глазок – это образование на узле, где находятся спящие почки: основная, дополнительные (две) и пасынковая. Весной, в начале вегетации, из глазка начинает развиваться побег. Иногда из одного глазка развивается два или три побега. Тогда их называют двойниками и тройниками. Угловые побеги – это побеги развивающиеся у основания лозы плодоношения. Как правило, они не дают цветоносов, но могут стать плодовой лозой.

Побег, несущий соцветие, называется плодовым, а побег без соцветия – бесплодный. Вызревший безлиственный побег винограда называется лозой.

Виноградный лист – это главный орган, где происходит фотосинтез, образование пластических веществ, терморегуляция, испарение влаги. Он состоит из пластины и черешка. Листовая пластина может иметь от трех до семи лопастей. Окраска листа от светло-зеленой до темно-зеленой.

Форма листа, его окраска, расположение жилок и их цвет, степень опушения являются сортовыми признаками

В листьях происходит сложнейший процесс фотосинтеза – образование крахмала, глюкозы, фруктозы, аминокислот из углекислого газа, воды и минеральных веществ. Поэтому очень важно в период всей вегетации сохранять листья здоровыми и создавать условия для их максимального освещения.

Почка – это зародыш будущего побега. В глазке, который формируется в пазухе листа в течение вегетационного периода , находится вместе несколько почек. Различают главные, замещающие, и пасынковые почки. Под главной почкой находится от 2 до 6 замещающих почек. Пасынковая почка в глазке – одна. Спящие почки – это не распустившиеся летом и оставшиеся в узлах двухлетней или многолетней лозы, на голове куста и подземном штамбе.

Фастикация – это раздвоение растущего зеленого побега.

Пасока – это жидкость, истекающая из поврежденной лозы весной в течение 1 - 4 недель в начале вегетации и прекращающаяся после начала роста побегов. Необходимо стремиться избегать повреждений лозы весной, так как истекающая пасока выносит влагу из корнеобитаемого слоя почвы.

Цветки винограда собраны в соцветия , представляющие сложную кисть или метелку, в которой может быть от 50 до 1200 цветков. Соцветие – будущая кисть, появляется после 2 –3 узла. Обычно на плодовом побеге развивается от одного до трех и очень редко до пяти соцветий.

Корневая система винограда способствуют получению влаги. Помогает доставлять полезные минералы и микроэлементы. А также обеспечивает процесс фотосинтеза. Система корней растения и ее размещение в почве описывают уход за виноградом. От силы отростков напрямую зависит состояние верхней части растения. А также количество урожая и его качество. Изменение корней у лозы начинается в течение первых 12 месяцев после высадки. Появляются постоянные мощные ветки и тоненькие скелетные.

Корневая система винограда обеспечивает произрастание и развитие растения. А также:

сохранение части кустарника в почве;
доставление влаги с органическими удобрениями;
питание содержащихся в жидкости полезных веществ и газов. Например, аммиака и углекислоты;
сохранение запасов минеральных элементов. А также соединений углевода (крахмал, сахар и так далее);
организация органических процессов. Например, синтез алкалоидов, жиров, протеидов и аминокислот;
сохранение стабильности количества сока в клетках винограда.

Отростки корневой системы тоже выводят в почву лишние части неблагоприятных для растения веществ. А также убирают тяжелые соединения.