Старк эрлиест сорт яблок

Обновлено: 18.09.2024

90-120 гр. Плоды яблони "Старк Эрлиест" неодномерные, сплющено-округло конической формы, ровный или с едва заметной ребристостью. Окрас светло-зеленый с интенсивным ярко-красным размытым румянцем по большей части поверхности и многочисленными серовато розовыми подкожными крапинками. Кожица тонкая, плотная, блестящая, сухая, при хранении становится жирной.

Мякоть

Окраска мякоти бледно-кремовая. По консистенции мелкозернистая. Нежная, сочная, кисло-сладкого вкуса. Дегустационная оценка 4,2 балла.

Отношение к опылению

Сорт самобесплодный. Лучшие опылители: "Виста Белла", "Квити", "Мелба", "Папировка".

Устойчивость к болезням

Высокая устойчивость к мучнистой росе и бурой пятнистости.

Особенности

Плоды хорошо переносят транспортировку, при искусственном охлаждении могут сохраняться 20- 25 дней, употребляют в свежем виде и в виде сухофруктов; они пригодны также для различных видов переработки: получения соков, компотов, киселей и плодового вина, сидра, приготовления варенья, а благодаря содержанию пектина — джемов, повидла, желе и мусса. Сорт нуждается в интенсивной обрезке с прореживанием, освещением кроны.

Досконально неизвестно, как появился этот сорт яблок. Он пришел к нам из Соединенных Штатов, где был обнаружен в одном из садов многочисленных фермерских хозяйств Джорджии в 1938 году. После этого яблоня прошла долгий путь, прежде чем попасть в нашу страну.

Старк Эрлиест считается стародавним раннеспелым сортом. Он не вписан в Государственный реестр селекционных достижений, а также не имеет официального районирования. Однако выращивают его некоторые садоводы с большим удовольствием и в наши дни.

Описание сорта Старк Эрлиест

Эта среднерослая яблоня имеет множество достоинств и недостатков, как и любая друга. Перед посадкой не помешало бы выяснить их все, чтобы потом они не стали для садовода сюрпризом, зачастую не совсем приятным. Эрлиест имеет очень ранний срок поспевания, он станет как раз тем сортом, что раньше всех принесет вкусные, ароматные, красивые и сочные плоды. Спеют они не все вместе, что дает время собрать урожай.

Дерево не особо нуждается в уходе, но благодарно отзывается на него, отвечая большим количество фруктов. Зимостойкость сорта на среднем уровне, потому выращивать его придется с осторожностью, и позаботиться об укрытии на зиму. Крона у дерева сильнорастущая, потому с обрезкой придется повозиться, а плодоношение может становиться периодичным. Рекомендован сорт для индивидуального культивирования на приусадебных участках.

Яблоки: как они выглядят

Плоды могут быть меньше среднего, среднего или больше среднего размера, что во многом зависит от ухода, правильного кронирования и погоды. Они вырастают до 120-160 граммов. Форма плодов округлая, немого уплощенная по центральной оси, может быть конической реповидной. Поверхность гладкая, с сильно сглаженными ребрами, заметными лишь у чашечки, бокового шва нет. Они в основном симметричные и одномерные.

Кожица плотная, эластичная, средней толщины или толстая, глянцевая, блестящая. Основной цвет зеленый или зеленовато-желтый, может в момент созревания становится золотистым. Покровный румянец полупрозрачный, карминно-красный, красно-оранжевый, порой более темный, красно-бурый или буро-коричневый. Он пятнисто-размытый, занимает 45-75% поверхности, располагается с солнечной стороны. Подкожные точки крупные, белесые, хорошо видны, их много. Профессионалы рекомендуют разбираться с химическим составом по следующим показателям:

Р-активные вещества (катехины) – 324 миллиграмма.
Аскорбиновая кислота (витамин С) – 8.9 миллиграмма.
Фруктоза (сумма сахаров) – 11.4%.
Пектины – 15.3%.
Титруемые кислоты – 0.67%.

У плодов плотная мякоть, мелкозернистая, хрустящая, очень сочная и колющая, освежающая. Она слегка желтоватого или кремового оттенка, может иметь тонкие зеленые или желто-зеленые прожилки. Вкус кисло-сладкий, приятный, с большим уклоном в сладость после 10 дней хранения, считается сбалансированным и гармоничным. Он набирает дегустационную оценку 4.2 балла по 5-балльной шкале. Подходят фрукты любой переработки для переработки.

Яблоня Старк Эрлиест: характеристики

Крона и корневая система

Деревья считаются среднерослыми или высокорослыми. Их высота без формирующей обрезки составляет 5-6 метров максимально. Крона имеет округлую или округло-овальную форму, может быть широкоовальной, с годами становится все более раскидистой, порой даже пониклой и плакучей. Ветки отстоят от центрального проводника почти под прямым углом, они толстые, прямые, направлены кверху, имеют слабую опушку и покрыты корой коричневого, коричнево-бурого или красно-коричневого цвета. Плодоношение смешанное (кольчатки, плодовые прутики, копьеца).

Листья имеют необычную обратно-яйцевидную форму, могут быть вытянутыми, эллиптическими. Кончик у них закругленный, а основание зауживается к черешку, зачастую имеет ассиметричную форму. Края пластины пильчатые, слегка зазубренные, поверхность зеленая, матовая, нервация нежная. Корневая система мочковатая, но иногда, в зависимости от подвоя, может быть стержневой. Она разветвленная, часто имеет очень много мелких и тонких отростков, поверхностная.

Урожайность и опыление

Сорт называют высокопродуктивным, хотя показатели его на самом деле находятся на среднем уровне.

С одного взрослого штамба Старк Эрлиест за сезон можно снимать примерно 85-110 килограмм вкусных, ароматных яблок в самые благоприятные по погодным показателям годы.

Яблоня условно самостерильна, потому какая-то часть плодов может завязаться даже без сторонних опылителей. Однако нормального урожая без них ждать не приходится. Принято садить Старк неподалеку от других сортов, которые совпадают с ним по срокам цветения.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Назвать сорт зимостойким или вообще стойким к низким температурам нельзя. Он с большим трудом переживает зимы, когда столбик термометра опускается до отметки -22-25°С даже ненадолго. При длительных воздействиях холодов деревья могут получить повреждения, несовместимые с дальнейшим ростом, и гибнут. Даже в умеренном климате нужно прилагать все усилия для правильной подготовки штамбов к зимовке и укрытию их на время морозов.

Бурая пятнистость и мучнистая роса почти никогда не поражает растения, а вот парша может стать настоящим неприятным сюрпризом. Она часто поражает деревья, причем не только листву, но также плоды, которые приходится утилизировать, ведь есть их нежелательно. Даже минимально повышенная влажность может приводить к развитию грибков. Профилактические обработки следует делать регулярно и своевременно, а заодно опрыскивать деревья инсектицидами от вредителей-насекомых.

Подвои и подвиды

Считается, что у сорта имеется несколько полузабытых подвидов на родине, но у нас они не культивируются. Зато выращивать его можно на разных подвоях, самым популярным из которых является карликовый. Штамбы получаются более компактными, аккуратными, ухаживать за ними проще, а размер плодов при этом становится заметно крупнее. Однако зимостойкость таких деревьев снижается еще больше, вырастить их получится не везде, даже в регионах допуска.

Особенности выращивания Старк Эрлиест

Посадка

Основные условия

Место должно быть хорошо освещено солнцем, в тени сорт не растет или вырастает слабым, чахлым, не цветет и не плодоносит.
Чтобы минимизировать риски развития грибков кроны должны хорошо проветриваться, потому нельзя садить Эрлиест там, где совершенно нет ветра. В то же время сквозняки тоже могу убить дерево, тут важно соблюдать баланс.
Место для высадок предварительно зачищают от мусора, выравнивают. Если грунтовые воды подходят близко к поверхности, нужно сделать специальную насыпь из грунта.
За сезон до посадки принято копать ямы глубиной 70-80 сантиметров и до 90-100 в диаметре. На дно закладывают удобрения, смешанные с верхним слоем грунта (плодородным). Затем все это присыпают дренажом (вермикулит, битые кирпичи, гравий), заливают большим количеством воды (не менее 2-3 ведер), ничем не накрывают.
Перед посадкой нужно осмотреть корневище, срезать все отростки, что повреждены, засохли или выглядят больными. После этого корневище опускают в воду на 5-8 часов, чтобы оно напиталось влагой, ожили.
Корневую шейку оставляют над поверхностью, если требуется сохранение свойств подвоя.
Между деревьями оставляют достаточно расстояния, чтобы они во взрослом виде не мешали друг другу. Для вегетативного подвоя потребуется 4-5 метров, а для карликового достаточно 3-4.
В ямы вбивают колья или планки для того, чтобы к ним можно было привязать молодые саженцы. Если дерево расположить от них с южной стороны, то они станут не только надежной опорой, но и дополнительно защитят от мороза зимой.
По центру ямы сгребают дренаж в кучу, ставят на нее яблоню, расправив корни, присыпают землей, трамбуют, поливают 45-50 литрами воды, мульчируют поверхность для задержания влаги.

После посадки саженец подвязывают к колышку. Делать это оптимально полосками ткани, они менее травмирующе действуют на кору при трении, но можно почтовым шпагатом, бельевой веревкой. Обвязывают ствол и планку в виде восьмерки (знак бесконечности), тогда при ветре дерево меньше будет тереться о твердый материал опоры.

Сроки высадки

Лучшим сроком для посадки сорта является весна, когда грунт уже оттаял после зимних морозов, а риск возврата заморозков полностью миновал. Он едва ли перенесет, если высадить его осенью за 2-3 недели до морозов, трудно подобрать подходящее время, да и угадать бывает очень сложно в переменчивом климате нашей страны. Саженцы, имеющие закрытую корневую систему можно перемещать в сад в любое время, хоть посреди лета.

Уход за деревьями

Защита от мороза и вредителей

Придется приложить усилия, чтобы деревья не погибли в зимнюю стужу. На прикорневую зону набрасывают елового лапника, соломы, сена, сухих листьев или присыпают ее почвой. Стволы обматывают любыми подручными материалами, от рубероида и толя, до старых дамских колготок. Небольшие высотой штамбы можно аккуратно укутать шатровым методом, от корневища до самой верхушки. Но главное, уже до середины августа или начала сентября полностью прекратить внесение влаги: поливы, орошение, дождевание.

Перед укрытием на зиму нужно зачистить стволы жесткой щеткой, чтобы убрать оттуда насекомых. Белят их на высоту 1-1.3 метров обычной известью дважды в год, ранней весной и поздней осенью. Чтобы отогнать грызунов, обгрызающих кору и веточки, смазывают деревья мазутом, солидолом, топленым животным жиром.

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Обязательно копать у дерева дважды за год, заодно убирая сорняки, обильную прикорневую поросль и побеги разных других растений. В промежутках не помешает пройтись у ствола сапой, чтобы улучшить аэрацию, ведь ни одна яблоня не любит сбитой, твердой почвы. После полива на следующий день землю нужно обязательно расшевелить, иначе она может с легкостью достичь твердости гранита.

В засушливое время нужно поливать деревья, особенно молодые. Влагу нужно вносить 2-4 раза в месяц для юных саженцев и не реже 6-8 раз за сезон для взрослых штамбов. Хорошо организовать капельный полив или дождевание, по возможности. Вместе с водой целесообразно вносить удобрения, которые так впитаются намного более качественно.

Обрезка: простое формирование кроны

Крона Эрлиеста очень склонна к зарастанию, потому придется с ней повозиться всерьез. Формировать ее принято уже с первого года после посадки в открытую почву. Срезают примерно на треть центральный проводник, а также все боковые отростки, кроме 2-3. В дальнейшем нужно пристально следить, чтобы ветки не торчали внутрь кроны, вертикально вверх, ежегодно осенью убирать все лишнее. Оптимальная форма для сорта разреженно-ярусная.

Весной и осенью нужно срезать все сухие побеги, приболевшие или сломанные, а таких может отказаться немало, они ведь зачастую не выдерживаю нагрузки от обильного урожая или снега зимой. Омоложение можно начинать на 10-14 год, срезая по 2-4 возрастных ветки, чтобы смогли развиться молодые.

Хороший ранний сорт из Америки.Созревает немного раньше белого налива,и хранится подольше.Несколько мелковат,но как для раннего сорта вполне себе ничего.

Достоинства:
- ранний срок созревания плодов;
- мякоть бледно-кремовая, мелкозернистая, нежная, сочная, кисло- сладкого вкуса (4,0 - 4,2 балла);
- достаточно высокая транспортабельность плодов, в холодильнике могут храниться до трёх недель;
- дерево среднерослое;
- высокая устойчивость к мучнистой росе и бурой пятнистости;
- к почвам нетребователен, отзывчив на хорошую агротехнику.

Недостатки:
- плоды меньше средних и средних размеров 90 - 120 г.;
- крона высококоническая, загущенная;
- требует тщательной обрезки веток и нормировки урожая, иначе плоды мельчают;
- в средней степени поражается паршой, требует профилактической защиты;
- вступление в плодоношение на семенном подвое на 5-6 год, на слаборослом - на 3 год;
- созревание плодов растянуто на 2-3 недели (для промышленных садов - минус, а для любительских - плюс).

В саду дерево Старк Эрлиеста на семенном подвое было посажено ещё моими родителями. За последние 10 лет осталась только одна "родная" ветка (для контроля), остальные перепривиты современными сортами.

Яблоня сорт Старк, фото

Старк – стародавний американский сорт яблони позднезимнего срока потребления. В новосадках присутствует в ограниченном количестве.

Описание дерева

Деревья сильнорослые, с широкоокруглой, полураскидистой кроной средней густоты, образованной ветвями, отходящими от ствола под углом, близким к прямому. Тип плодоношения смешанный.

Побеги толстые, прямые, средней длины, красновато-коричневые, слабо опушенные. Листья крупные, овальные или обратно-яйцевидные, с суженным асимметричным основанием и округлой верхушкой. Поверхность листовой пластинки ровная, матовая, край листа пильчатый. Черешки толстые, длинные. Прилистники крупные, широкие.

Описание плодов

Яблоки созревают в начале октября, хорошо хранятся до апреля-мая. В процессе хранения возможно появление подкожной пятнистости. Сорт Старк – скороплодный, высокопродуктивный, плодоносит ежегодно, зимостойкий, среднеустойчив к парше.

Читайте также: