Виноград маршал фош описание сорта

Обновлено: 18.09.2024

Виноград, ягодники, посадка, новые сорта, удобрения. Болезни и вредители винограда.

Маршал Фош - технический, винный виноград

Никогда раньше не занималась разведением винограда, но в этом году на рынке приобрела два кустика винограда "Маршал Фош", сказали, что для нашего района (климат сырой, рядом море) этот сорт подойдет. Как правильно за ним ухаживать, есть ли у кого нибудь на участке такой сорт? Помогите советом, как правильно ухаживать за этим сортом?

Маршал Фош

За всеми сортами ухаживают одинаково, как и за детьми. Просто один требует большего внимания, другой меньшего вот и вся разница. У меня этого сорта нет - не могу ничего про него сказать. Ирина, а сфоткать можно его- листья какие у него?

Маршал фош очень близок к Леон Мийо.Я не посадила его у себя,а посадила Леон Мийо только потому,что Маршал фош плохо растёт на тяжёлых почвах (у меня суглинок),а любит песчаные.Это винный, технический сорт.
Леон Мийо я планирую для купажа и он более урожайный,чем Маршал фош.А так они похожи.

Ирина-Приморочка писал(а): на рынке приобрела два кустика винограда "Маршал Фош", Помогите советом, как правильно ухаживать за этим сортом?

Талинка писал(а): Маршал фош очень близок к Леон Мийо.Я не посадила его у себя,а посадила Леон Мийо только потому,что Маршал фош плохо растёт на тяжёлых почвах (у меня суглинок),а любит песчаные.Это винный, технический сорт.
Леон Мийо я планирую для купажа и он более урожайный,чем Маршал фош.А так они похожи.

Евгений.С Леон Мийо получилась так,что его погрызла местная бродячая собака.Из всего виноградника она выбрала Леон Мийо и погрызла весь верх вместе с урожаем-пришлось его удалить.Всё лето и сейчас выхаживаю,то,что осталось.Хорошо,что успела укоренить небольшой отросток в подстраховку.Напрягает только,то плохо зреет лоза,а так вроде куст оклемался.
И чем собаку привлёк Леон Мийо-не знаю!

Талинка писал(а): Евгений.С Леон Мийо получилась так,что его погрызла местная бродячая собака.Из всего виноградника она выбрала Леон Мийо и погрызла весь верх вместе с урожаем-пришлось его удалить.Всё лето и сейчас выхаживаю,то,что осталось.Хорошо,что успела укоренить небольшой отросток в подстраховку.Напрягает только,то плохо зреет лоза,а так вроде куст оклемался.
И чем собаку привлёк Леон Мийо-не знаю!

У меня на прицеле Каберне кортис, Зигерребе, Лион мийо, Маршал фош, Рондо, Регент, Барон, Болеро, Августа, Черный жемчуг, Брускам, Ильичевский ранний. Четыре из этого перечня посажу.

Евгений у вас хороший набор.Я не могу себе позволить такое разнообразие,нет места.Участок у леса,приходится учитывать это при выборе сортов.Почти у леса растёт Адэль,очень урожайная.Это к ней в купаж Леон Мийо.Для Божоле,молодого вина понравился и выращиваю Чёрный жемчуг селекции Зотова.Это лабруска очень ранняя,урожайная, с высоким сахаронакоплением.Пробовала молодое вино из него у Зотова,очень понравилось.
Брускам,конечно,хорош.Но для меня поздноват,а по урожайности лучше не надо как основа.Климат Тулы,по-видимому,подойдёт Брускаму.У вас заметно теплее,чувствется уже юг.

Талинка писал(а): Евгений у вас хороший набор.Я не могу себе позволить такое разнообразие,нет места.Участок у леса,приходится учитывать это при выборе сортов.Почти у леса растёт Адэль,очень урожайная.Это к ней в купаж Леон Мийо.Для Божоле,молодого вина понравился и выращиваю Чёрный жемчуг селекции Зотова.Это лабруска очень ранняя,урожайная, с высоким сахаронакоплением.Пробовала молодое вино из него у Зотова,очень понравилось.
Брускам,конечно,хорош.Но для меня поздноват,а по урожайности лучше не надо как основа.Климат Тулы,по-видимому,подойдёт Брускаму.У вас заметно теплее,чувствется уже юг.

Теперь, главное, суметь достать.
Черный жемчуг и Изабеллу Зотова видел, не впечатлил. Но вино из него не пробовал.

ЕвгенийТула писал(а): Теперь, главное, суметь достать.
Черный жемчуг и Изабеллу Зотова видел, не впечатлил. Но вино из него не пробовал.

Существует 2 версии происхождения винограда Маршал Форш. Одни говорят, что он — Рипариа, скрещенная с разновидностью Рупестрис 101-14 и Гольдрислинг. Другие пишут, что он был получен из Оберлина 595 и сорта Гольдрислинг. Виноград Маршал Фош является раннеспелым, отличается активным ростом и отличным вызреванием побегов.

Особенности винограда Маршал Фош

Характеристика

Франция — родина данной культуры. Ее используют при изготовлении красного и розового вина.

Вегетативный период растения — до 125 дней. Виноград начинает созревать в конце августа-сентябре, что зависит от солнечности.

Сорт стойкий к холодам и морозам, переживает холода от -32°С до -40°С без укрытия.

Маршал Фош не любит высокие температуры, предпочитает песчаный грунт. Он хорошо переносит засуху.

Описание куста

Молодые стебли отлично приживаются во время весенней посадки, лоза отличается активным ростом.

Кусты обладают большим количеством гроздей, вес которых в среднем достигает 100-200 г. Обязательно проводят обрезку, т. к. ветки быстро отрастают.

Описание ягод

Согласно описанию, ягоды имеют насыщенный синий цвет, гладкие, упругие, с прочной кожицей и маленькие, что привлекает внимание птиц.

Они дозревают скачкообразно. Степень зрелости гроздьев выравнивается в течение недели. Иногда урожай приходится собирать частично, что неудобно тем, у кого маленькие виноградники.

Выращивание

Виноград сорта Маршал Фош растет на песчаных грунтах, но также хорошо подойдут супесчаные, глинистые и суглинистые.

Перед посадкой готовят почву: освобождают ее от лишней растительности (сорняков), насыщают полезными элементами вроде чернозема или гумусированной садовой почвы.

Для винограда полезно внесение удобрений: как органических, так и минеральных. На бедные на минералами и полезными веществами почвы желательно подсыпать компост, полученный из кухонных, огородных и садовых отходов.

Растение лучше покупать в контейнерах: так корень остается неповрежденным, и он уже насыщен удобрениями. В таком случае саженец гарантированно успешно приживется.

В период плодоношения нуждается в поливе

Растение необходимо подкармливать органикой. Укрывание зимой необязательно.

Впервые обрезку винограда Маршал Фош проводят осенью, когда он достигнет возраста 3 лет. Это позволяет достичь лучшей плодоносности растения. Нагрузка на куст должна составлять 55-65 глазков.

Весной обламывают побеги.

В поливе растение нуждается только в засуху. В особенности это касается периода плодоношения.

Болезни и вредители

Защита от вредителей и болезней — один из важнейших аспектов выращивания ягодных кустов. Для этого подходят химические препараты, обработку которыми производят в стадии развития растения.

Профилактика

Обязательно проводят ежемесячную профилактику заболеваний.

Первое опрыскивание совершают еще при температуре 4°С-6°С от болезней и грызунов. Кусты в это время опрыскивают 3%-ым раствором медного купороса. Лозы перед этим должны быть приведены в порядок: важно обрезать все побеги и листья, пострадавшие от болезни.

Красохина Светлана Ивановна, канд. с.-х. наук, вед. науч. сотрудник лаборатории селекции винограда¹
Матвеева Наталья Викторовна, ст. науч. сотрудник лаборатории технологии виноделия¹
¹ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко – филиал ФГБНУ ФРАНЦ, Новочеркасск, Россия,

Введение.

Объекты и методы исследований.

Основные ампелографические признаки сорта. Верхушка побега открытая, зеленого цвета с бронзовыми пятнами, покрыта слабыми волосками, с антоциановой каймой по краю. Первые молодые листочки светло-зеленые, со средним медно-красным оттенком, почти голые (рис.2). Молодой побег зеленый с антоциановой окраской на спинной стороне, покрыт слабым щетинистым опушением. Вызревший побег светло-коричневого цвета, гладкий.

Рис.2 Коронка молодого побега и молодой лист сорта Maréchal Foch

Таблица 1 - Агробиологические показатели сорта Maréchal Foch, среднее 2017-2019 гг.

Виноград Маршал Фош.

Сорт был широко распространён в первой половине 20 века, когда обычной практикой было закапывание виноградной лозы в снег в целях защиты от зимних морозов в регионах с континентальным климатом.

Поскольку виноград Маршал Фош является гибридным сортов, он больше не встречается в коммерческих количествах на своей родине во Франции, хотя когда то он занимал большие площади по всей Луаре.

Название на языке страны происхождения: Marechal Foch.

Международное название: Marechal Foch.

Оригинатор: Эжен Кульман, институт Оберлин, Эльзас, Франция.

Родители: Рипариа x Рупестрис 101-14 x Гольдрислинг.

Описание винограда Маршал Фош.

Очень раннего срока созревания, 105-115 дней, техническая зрелость в начале сентября.

Морозостойкость: до -29 градусов Цельсия.

Лист небольшого размера, цельный. Листовая пластинка ровная, снизу имеет лёгкое опушение по жилками.

Цветок обоеполый.

Грозди мелкие, конические, массой 100-120 г.

Ягоды мелкие, круглые, синего цвета с пруиновым налётом. Мякоть плотная, сочная, слегка слизистая, без особого вкуса и аромата. Кожица средней толщины.

Урожайность средняя. Рекомендуется повышенная нагрузка глазками с выломкой бесплодных побегов. Сахаронакопление 21-23%. Кислотность 9-11 г/л.

Устойчив к основным грибковым заболеваниям винограда. Часто повреждается птицами и осами.

Черенки очень хорошо укореняются.

Виноград используется для производства легких фруктовых красных и розовых вин. Также используется в качестве сорта-красильщика.

Фото винограда Маршал Фош.

Грозди винограда Маршал Фош.

Маршал Фош. Хорошо виден обильный пруиновый налёт.

Отзывы виноградарей о винограде Маршал Фош.

Видеоотзывы о винограде Маршал Фош.

Рассказ о сорте винограда Маршал Фош и о его формировке на сосне. Канал Александр Миколенко, Беларусь.

Если у вас растёт виноград Маршал Фош, присылайте нам свой отзыв о нём или фотографию, мы разместим ваш отзыв или фотографию в этой статье.

Удачной вам посадки винограда и хороших урожаев!

Если у вас остались вопросы, оставляйте их в комментариях на сайте или в социальных сетях, например в Инстаграм.

Сведения о происхождении данного вида разнятся: в одном источнике можно встретить информацию о том, что Маршал Фош получился в результате скрещивания Рипариа, Рупестриса 101-14 и Гольдрислинга, в другом – описание того, что его получили, скрестив Оберлин 595 и Гольдрислинг.

Сорт относится к числу раннесозревающих, вегетативный период длится не более 125 дней. Созревать начинает, в зависимости от солнечности региона, в конце августа, сентябре. При средней силе роста кусты обладают высокой силой роста и демонстрируют вызревание побегов на высоком уровне. Родина Маршала Фош – Франция, селекционеры изначально запланировали его как винный технический сорт, с высокой плодоносностью и нагрузкой.

Особенность культуры:

Умеренная устойчивость к низким зимним температурам. Виноград сорта Маршал Фош, по оценке различных специалистов способен перетерпеть зимние морозы от минус 32 и ниже минус 40 градусов. Встречаются и экземпляры, успешно перезимовавшие в минус 43, без укрытия и укутывания. А вот высоких температурных показателей растение не любит, предпочитая песчаные почвы, при этом стоек к засухе. При весенней посадке молодых черенков отлично приживается, даже в поздние весенние заморозки, характеризуется быстрым сезонным приростом лозы.
Повышенная устойчивость к грибковым заболеваниям растений, милдью, гнили и оидиуму, особенно устойчив после санобработки от грибка. Необходимо проводить 1-2 обработки в год. В качестве профилактики от грибковых заболеваний можно проводить обрезку – летом куст отрастает практически молниеносно.
Коэффициент плодоношения составляет 1,3. Гроздей на кусте много, каждая весом до 200 граммов. Ягоды синие, идеально ровные, круглые и мелкие, покрыты белым налетом, на просвет – розового цвета. Обладают прочной кожицей, упругостью. В течение лета вызревают неравномерно – одна гроздь уже может быть полностью готовой для производства вина, тогда как соседняя может оставаться зеленой. Как правило, в течение недели плоды сравниваются и становятся идеальными по вкусовым характеристикам. Но в некоторых случаях приходится собирать урожай частями, что не очень удобно, особенно для владельца небольшого виноградника. Чтобы увеличить плодоношение куста, можно устроить осеннюю обломку, особенно актуальна эта процедура для бесплодных и сухих побегов.

Вино, получаемое из этого вида ягод, содержит достаточно высокий процент алкоголя и дает высокий сахар – до 25%. Эти отзывы, преимущественно принадлежат южанам, тем не менее, вино получается легким, ненавязчивым, а выращивание такого винограда особенно заинтересует северян.

Прелесть этого вида в том, что вкусовые качества получаемого вина средние – из него получается хорошее сухое вино, которое не разочарует большинство попробовавших данный напиток, и при среднем букете и аромате оно запомнится стойким гармоничным послевкусием.

Виноград: Бианка, Кристалл, Маршал Фош, Платовский

Бианка

Происхождение: СВ 12-375 х Шасла Бувье. Сорт селекции Эгерской ОСВ (Венгрия), раннего срока созревания (115-125 дней). Куст обладает средней и большой силой роста, вызревание побегов хорошее. Урожайность высокая – 4,5 кг ягод с куста.

Биологические особенности: повышенная устойчивость к морозам (-26°С). Устойчивость к грибным болезням высокая. Требует 1-2 профилактических обработок от грибных болезней.

Плодоносность побегов – 65-90%. Коэффициент плодоносности – 1,8. Нагрузка на куст – 40-55 глазков, обрезка короткая или средняя на 4-6 глазков. Гроздь мелкая и средняя, цилиндроконическая, среднеплотная, массой 100-150 г, цветок обоеполый. Ягода средняя (1,4-1,6 г), округлая или слегка овальная, янтарно-белая. Мякоть сочная, кожица тонкая. Вкус простой, сортовой, гармоничный. Срок потребления: сентябрь-октябрь. Урожай хорошо сохраняется на кустах более 30 дней, не гниет, не повреждается осами.

Кристалл

Происхождение: Альфельд-100 х СВ 12-375. Сорт селекции Эгерской ОСВ (Венгрия), очень раннего срока созревания (110-115 дней). Куст обладает средней и большой силой роста, вызревание побегов очень хорошее. Урожайность высокая – 4,8 кг ягод с куста.

Биологические особенности: повышенная устойчивость к морозам (-29°С). Устойчивость к грибным болезням высокая. Требует 1-2 профилактических мероприятий по защите от грибных болезней. Плодоносность побегов – 85-90%. Коэффициент плодоносности – 1,6. Нагрузка на куст – 40-55 глазков, рекомендуется короткая обрезка плодовых лоз на 3-4 глазка. При загущенное полога куста происходит осыпание завязи, в результате грозди становятся растрепанными, урожайность падает. Гроздь средняя, цилиндроконическая, иногда с развитыми лопастями средней плотности, массой 150-220 г, цветок обоеполый. Ягода средняя (1,5-2,1 г), слегка овальная, зеленовато-жёлтая, при созревании на солнечной стороне – розовеющая, с пуриновым налетом. Мякоть сочная, кожица тонкая, прочная. Вкус простой, сортовой, гармоничный. Кислотность сока при созревании очень быстро снижается. Срок потребления: август-октябрь. Зрелый урожай может долго находиться на кустах, не повреждаясь серой и белой гнилью, не увядая.

Маршал Фош

Происхождение: Оберлин 595 х Гольдрислинг. Оригинатор – Франция. Сорт раннего срока созревания (115-125 дней). Куст обладает средней силой роста, вызревание побегов очень хорошее. Урожайность высокая – 4,5 кг ягод с куста.

Биологические особенности: повышенная устойчивость к морозам (-32°С). Сорт не любит высоких температур. Хорошо растет на песчаных почвах. Устойчив к милдью, оидиуму, серой гнили. Требует 1-2 профилактических обработок против грибных болезней. На одном плодоносном побеге в среднем образуется 1,7 соцветия. Рекомендуется повышенная нагрузка глазками с последующей обломкой бесплодных побегов. Нагрузка на куст – 55-65 глазков, обрезка на 6-8 глазков. Цветок обоеполый. Гроздь цилиндрическая, среднеплотная, весом до 100 г. Ягода мелкая (1,1 г), округлая, темно-фиолетовая. Мякоть сочная, с легким фруктовым привкусом, кожица тонкая. Сок сильно окрашен. Срок потребления: сентябрь-октябрь.

Платовский

Происхождение: Заладендь х Подарок Магарачал Оригинатор: Всероссийский! НИИ виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко (Россия). Сорт очень раннего! срока созревания (105-1151 дней). Куст обладает средней! силой роста, вызревание побегов очень хорошее. Урожайность высокая – 4,6 кг ягод с куста.

Биологические особенности: повышенная устойчивость к морозам (-28°С). Куст обладает средней силой) роста, вызревание побегов хорошее. Устойчив к милдью, серой гнили. Требует 1-2 профилактических обработок против грибных болезней. Плодоносных побегов – 75-85%, коэффициент плодоношения – 1,3-1,5. Нагрузка на куст – 35-45 глазков, обрезка – на 3-5 глазков. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, цилиндроконическая, среднеплотная, весом 200 г. Ягода средняя (2,1 г), округлая, белая, на солнце с розовинкой. Мякоть мясистая, сочная, кожица тонкая, но прочная. Вкус гармоничный. Срок потребления: август-сентябрь.

Читайте также: