Выращивание винограда в зимнем саду

Обновлено: 15.09.2024

От того, как виноград перенесет зиму, зависит его урожайность на будущий год. Необходимый уход за лозой осенью придаст садовому растению дополнительные силы и обеспечит ему безопасность даже в суровую долгую зиму. Сегодня мы расскажем о том, как надежно подготовить виноград к зимовке.

1. Подготовка виноградника к зиме
1.1 Чем подкормить виноград
1.2 Как правильно обрезать кусты
1.3 Борьба с болезнями и вредителями винограда осенью
1.4 Как укрыть виноград на зиму

Как правильно подготовить виноград к зимовке

Осенняя подготовка винограда к зиме подразумевает работы по обрезке, борьбе с вредителями, укрытии растения на зиму и, конечно, подкормку лозы удобрениями.

Подкормка винограда осенью

Чтобы на следующий год культура вновь покрылась сочными плодами, осенью ее следует подкормить. Хороши для винограда в осенний период фосфорно-калийные удобрения. Их разводят из расчета 20–30 г на 10 л воды, затем этим раствором поливают кусты.

Рекомендуется использовать следующие удобрения с добавлением калия и фосфора:

Суперфосфат;
Сульфат калия;
Монофосфат.

Не менее полезны для растения органические удобрения. Под виноградные кусты можно рассыпать древесную золу, после чего перекопать грунт, а в приствольный круг внести навоз и прикопать на глубину 20–30 см.

Важно.
Во время внесения удобрения почва обязательно должна быть влажной.

Обрезка винограда в осенний период

Ежегодно в конце октября – начале ноября проводят обрезку виноградных кустов старше 3 лет. Через пару недель после сбора урожая, когда куст наберется сил, удаляют листья, аккуратно проводя рукой сверху вниз и не задевая почки. Затем чистым и острым секатором лозу обрезают до светло-зеленой окраски на срезе (живой древесины). Секатор следует направлять узким лезвием к удаляемой лозе, а режущим лезвием – к оставляемой части. Над живой почкой при обрезке должен оставаться побег длиной 1–2 см.

Важно удалить все ветки со следами болезней, а также сухие и поврежденные ветви растения. Растительные остатки и листья убирают с участка и сжигают.

Обратите внимание.
Обрезают виноград в период покоя, когда соки по лозе уже не двигаются, поэтому после обрезки растения вносить удобрения уже нельзя.

Каждый год с плодоносящего куста нужно удалять хотя бы 50% прироста. Недостаточно только укорачивать верхушки и вырезать сухую лозу: кусты ежегодно будут все больше загущаться, соответственно побеги и грозди не получат необходимого количества питательных веществ, лоза станет тоньше, урожай будет созревать медленнее, а вкус плодов испортится.

Борьба с болезнями и вредителями

Споры инфекций (ложная мучнистая роса, оливковая пятнистость, черная гниль) зимуют на виноградных кустах или в почве вокруг них. Большинство вредителей, поражающих листья, корни, черенки растения также пережидают холода на лозе. Поэтому осенняя обработка требуется любому винограднику, даже если признаки болезней отсутствуют:

Здоровый куст для профилактики опрыскивают раствором железного купороса (3–5%);
Если заражение обнаружено еще в период вегетации, необходимо подождать до сбора урожая, а после опрыскать листву растения раствором медного купороса (50 г порошка/5 л воды), а также землю под кустами. Через 10–14 дней обработку повторяют;
Эффективна в борьбе с грибками бордоская жидкость, в состав которой входят медный купорос, известь и вода. Раствор не вредит растениям, опрыскивания можно повторять до 5 раз в год;
Побелка ствола и ветвей гашеной известью (1 кг/10 л воды) помогает защитить лозу от грибка и плесени под укрытием в зимний период.

Интересно.
Филлоксера или виноградная тля – самый распространенный вредитель садового растения.

К приготовлению растворов важно приступать непосредственно перед их применением, иначе они потеряют свои свойства и не принесут ожидаемого результата. На один куст при опрыскивании потребуется не менее 2 л жидкого состава.

Укрытие винограда на зиму

Как подготовить виноград к зиме в осеннюю пору? После обрезки и обработки кустов медным купоросом обрезанные лозы пригибают к земле и фиксируют скобами из толстой проволоки, чтобы они не распрямились и не сорвали укрывной материал. Работы по укрытию растений проводятся до наступления морозов, пока лоза еще гибкая и гнущаяся, а не ломкая.

Первые заморозки (дни, когда температура воздуха опускается до 5–8°С, но не ниже) куст должен пережить открытым. Это позволит ему закалиться и стать устойчивее к холодам. В конце ноября – начале декабря, когда устанавливаются небольшие заморозки, каждый виноградный куст укрывают слоем елового или соснового лапника в 30–40 см: его боятся грызуны, в нем не развивается грибок, при этом хвоя не дает корням запреть.

Важно.
Нельзя укрывать виноград пленкой, рубероидом и другими воздухонепроницаемыми материалами – это может привести к выпреванию глазков.

__________________________________________________________________________________

Другие познавательные статьи о выращивании и уходе за виноградом:

Как вы ухаживаете за виноградником осенью? Поделитесь опытом с другими садоводами в комментариях!

Любимые дачные журналы теперь онлайн!

Антонов Сад. Рассылка

КАЛЕНДАРЬ ДАЧНИКА

САД И ОГОРОД

ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ

ДАЧНЫЙ ДИЗАЙН

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ДЕЛА

ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Любое использование материала допускается только с письменного согласия редакции ©

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Лианы на садовом участке решают как функциональные задачи, так и эстетические. С помощью крупных лиан можно закрыть строения на участке, задекорировать высокий забор, сделать менее монотонной голую стену высокого дома.

Некоторые традиционные формировки, применяемые в промышленном виноградарстве, непригодны в северных районах. Но садоводам следует иметь представление об основных принципах обрезки и формирования виноградного куста.

В открытом грунте за все годы моих наблюдений растения винограда ничем не болели. Получается, что в открытом грунте мы обходимся без единой обработки, а, значит, получаем экологически чистую ягоду

В открытом грунте сложно получить урожай с высоким содержанием сахара, так как в Ленобласти очень мала сумма активных температур и урожай не успеет вызреть. Поэтому я выращиваю виноград и в открытом грунте, и в теплицах

Посадочную яму лучше всего приготовить осенью, а весной приступить к посадке. Мы выбрали такие размеры ямы: ширина 70х70 см, а глубина 80 см. Если грунт в яме песчаный или торфяной, то на дне делается "подушка" из глины толщиной 10 см.

Самый распространенный и надежный вид укрывания винограда – укрывание бугорком земли. Если вы предполагаете пользоваться им, то растение необходимо высаживать в ямку чтобы при сгибе не лопнул ствол или корневая шейка.

Виноград под Петербургом получает ощутимый стимул для развития летом – белые ночи. Светлого времени для вегетации больше, чем на юге, а потому и созревают здесь сверхранние сорта в июле-августе, а ранние – в сентябре

Как обеззаразить саженец винограда? Если вы не хотите занести вместе с посадочным материалом возбудителей болезней и вредителей, то будете вынуждены использовать пестициды, чтобы не использовать их уже на плодоносящих растениях.

Чтобы виноград рос и плодоносил в наших северных садах, он должен быть зимо-, морозо- и болезнестойким, плоды должны вызреть в условиях короткого лета. Эти и многие другие качества передал своим видам и гибридам виноград амурский

Перед тем как приступить к обломке зеленых побегов, нужно запомнить: наиболее плодоносны глазки на узлах с пасынком и усиком, менее плодоносны глазки только с пасынком или только с усиком. И наименее плодоносны глазки на узлах, без пасынков и усиков.

Я выращиваю виноград в Подмосковье в бесштамбовой многорукавной форме 20 лет и считаю, что высокоштамбовые формы на Севере не годятся. Обрезанные под снег лозы летом все равно дадут прирост до семи метров. Зачем рисковать и подставлять их под мороз?

В Ленобласти можно получать неплохой урожай винограда при минимальном уходе. Я убедился в этом на собственном опыте. А весь уход за морозостойкими сортами в открытом грунте сводится в основном к его правильной обрезке.

За годы я отработала технологию укрытия лозы на зиму. Надеюсь, что мой опыт, о котором я расскажу, сопровождая его фотографиями всего процесса, пригодится тем виноградарям, которые только еще делают первые шаги.

Первые силы для роста зеленый побег берет из запасов многолетней древесины, которой при выращивании куста в веерной бесштамбовой форме почти нет. А корни толщиной менее 1,5 мм, ежегодно осенью отмирают и нарастают весной при температуре земли не ниже + 8°С

Кусты посажены на приподнятые грядки по боковым сторонам теплицы. Поливаю виноград теплой водой из бочек через пластиковые бутылки, которые врыты в специально сделанные скважины, чтобы влага попадала к корням.

Главное в разведении винограда – выбор сорта. В предложенном перечне вы найдете сорта и гибриды из разных стран, имеющие короткий вегетационный период (95-125 дней), хорошую зимостойкость и устойчивость к грибным болезням

Основные требования к сорту определяются климатическими условиями, структурой почвы, сверхранним сроком созревания ягод, и способностью закладывать соцветия при достаточно низких температурах в период вегетации.

Обрезка виноградной лозы - самый ответственный вид работы при выращивании винограда. Если ее не делать, то куст загущается, образуя много плохо вызреваемых побегов. Сильная обрезка может привести к снижению или полному отсутствию урожая.

На своем участке в Псковской области среди прочих растений я выращиваю садовую землянику и виноград в пристенной культуре. Своим опытом выращивания этих культур я и хочу поделиться в этой статье.

В первую очередь решите вопрос о сортах, которые можно выращивать у нас либо в теплице, либо в открытом грунте в пристенной культуре на расстоянии 40 см от фундамента на южной стороне с защитой от ветров и осадков

В открытом грунте я могу получить 2-3, максимум 5 килограммов ягод с куста. И то не каждый год, это зависит от погоды. В то же время хорошие сорта тепличного винограда дают 30-40 кг с одного куста. И даже до 50-60 кг могут дать!

Виноград просыпается поздно - в конце мая. И если даже прошлогодний прирост не перезимовал, то проснутся спящие почки. Почек будет много, и когда плети отрастут на 10-15 см, выбираем из них четыре самые сильные, а остальные выламываем.

На широте СПб имеется дом с зимним садом. Ориентация юг, 3*3*5 м (5 - высота). Планируем зимой держать в нем в районе нуля градусов.
Есть мысль посадить там виноград.

Скажите, насколько реальная идея? Какой взять сорт с целью сбора на еду? Какой нужен объем кадки? Особенности агротехники? Про балконы читал - больше флуда, чем дела. Да и условия чуть-чуть другие, могу сделать кадку хоть кубовую, был бы толк.

Имею 20 сортов винограда в мешках, второгодки. Растила с черенков, зимовали в подвале при плюс 5. Все проснулись и активно тронулись в рост. Мешки от 20 до 50 литров. Буду держать Вас в курсе как идут дела у моих мешочников. Пока им все нравится. Держу их на высоком крыльце, под прозрачной крышей. Единственное что жалею, надо было пораньше им включить "лето" в этом году. Боялась возвратных заморозков и поздновато перетянула мешки с подвала. Для ускорения прогревания почвы подержала в теплице с неделю, а уж после перенесла на крыльцо.

Начиная говорить об укрытии винограда, логично будет для начала разобраться в вопросах зимостойкости и от чего она зависит. Морозостойкость отражает способность лозы и её глазков выдерживать критически низкие температуры в течение определенного времени, зимостойкость — это способность сорта переживать целый комплекс неблагоприятных зимних условий.

Морозостойкость связана с потенциальной зимостойкостью сорта, но эта связь далеко не всегда прямая.

Неблагоприятные факторы, влияющие на виноградную лозу в зимний период

Сортовые особенности винограда, влияющие на зимостойкость винограда

Нужно ли укрывать виноград?

Мы живем в огромной стране, в которой, однако, не так много теплых регионов. Фактически, юг нашей страны — это север для винограда. Разве что в Дагестане, и на небольшом клочке черноморского побережья виноград находит те условия, в которых ему действительно комфортно. В остальных регионах его нужно укрывать. Есть и районы с особенным микроклиматом, находящиеся на границе укрывного и неукрывного виноградарства. К таким относится часть Краснодарского края, часть Крыма, отдельные районы Северного Кавказа. Здесь потери от укрытия винограда могут быть сопоставимы с повреждением морозами. Зимние оттепели способствуют потере закалки лозами, в сырости и тепле развивается пятнистый некроз. За пятнадцать лет моего виноградарства было два года, которые запомнились значительными потерями — в один из них температура опустилась до -27С, и неукрывные кусты просто вымерзли, в другой зима была настолько теплой, что весной большая часть укрывных кустов оказалась частично или полностью пораженной пятнистым некрозом. Итог одинаков — необходимость полной переформировки и восстановления кустов.
Целью этой статьи было указать на факторы и зависимости, оказывающие влияние на реальную зимостойкость винограда. Давать универсальные советы здесь не уместно, всё зависит от климата вашей местности и выращиваемых сортов. К нашей радости селекционеры постарались, выбор есть. Немногие теперь выращивают традиционную классику, а большинство современных сортов — это евро-амурские гибриды, и они прекрасно чувствуют себя в Черноземье, и хорошо зимуют под укрытием. Если же ваш виноград неукрывной, то стоит позаботиться о том, чтобы он хорошо подготовился к зиме. Нельзя допускать перегруза урожаем и поражения лоз болезнями. Защита кустов от ветра существенно облегчает перезимовку, поэтому виноград растущий на беседках под стенами домов, за сплошными заборами или другими укрытиями, как правило, зимует лучше. Если же ваш виноградник находится в укрывной зоне, то все сорта надежнее и проще укрыть и спать спокойно. Приступать к укрытию стоит не раньше, чем ночные температуры станут стабильно отрицательными.

Читайте также: