Заря севера виноград описание
Обновлено: 18.09.2024
Заря севера представляет собой сорт, который получен путем скрещивания мичуринского сорта Сеянец Маленгра с диким амурским виноградом (селекция Я. И. Потапенко). Сорт винного направления среднераннего срока созревания. В южной зоне виноградарства России его ягоды достигают полной зрелости во второй половине августа.
Сорт отличается высоким уровнем сахаристости сока при умеренной кислотности ягод, она намного ниже, чем у амурского винограда. Рост куста варьируется от среднего до сильного, он рано заканчивает вегетацию. Для получения хорошей урожайности сорт нуждается в подходящих опылителях из числа мужских и обоеполых европейско-амурских гибридов. Не рекомендуется использовать в качестве опылителей виноградные растения европейских сортов — они цветут позже на 5–7 дней.
Кроме раннего созревания, сорт характерен высокой морозоустойчивостью, устойчивостью против мильдью. Однако, как и амурский виноград, он плохо переносит засуху. Сорт вполне подходит для выращивания в северных районах виноградарства, в том числе и в Московской области.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Продолжение на ЛитРес
Заря Татарстана
Заря Татарстана Сорт выведен в Татарстане, где и предложен к районированию.Дерево слаборослое, с компактной овальной или широкопирамидальной кроной, начинает плодоносить на 5-6-й год после посадки, тип плодоношения смешанный.Зимостойкость хорошая, сорт относительно
Огородничество в условиях Крайнего Севера
Огородничество в условиях Крайнего Севера Ближе к Крайнему Северу редеет тайга, сменяясь криволесьем из карликовых берез и лиственниц. В тундре – мхи, растут лишь жесткие травы. На Крайнем Севере земледелие стало развиваться после Великой Октябрьской революции и за
Раздел IV. Огородные старожилы севера
Раздел IV. Огородные старожилы севера Редька Редька – растение семейства капустных. Ее выращивают во всех зонах, везде, где только возможно земледелие. Но более всего она распространена в северных и центральных районах страны. Ее выращивают в открытом грунте. На севере
Краса севера
Краса севера Очень урожайный ранний сорт, дает крупные и сочные ягоды белого цвета. Они собраны в крупные рыхлые грозди.Сорт имеет склонность к перегрузке, может быть рекомендован для пристенной культуры, пленочных укрытий и
Заря севера
Заря севера Заря севера представляет собой сорт, который получен путем скрещивания мичуринского сорта Сеянец Маленгра с диким амурским виноградом (селекция Я. И. Потапенко). Сорт винного направления среднераннего срока созревания. В южной зоне виноградарства России его
Краса севера
Краса севера Очень урожайный ранний сорт, дает крупные и сочные ягоды белого цвета. Они собраны в крупные рыхлые грозди.Сорт имеет склонность к перегрузке, может быть рекомендован для пристенной культуры, пленочных укрытий и
Заря севера
Заря севера Заря севера представляет собой сорт, который получен путем скрещивания мичуринского сорта Сеянец Маленгра с диким амурским виноградом (селекция Я. И. Потапенко). Сорт винного направления среднераннего срока созревания. В южной зоне виноградарства России его
Краса севера
Краса севера Очень урожайный ранний сорт, дает крупные и сочные ягоды белого цвета. Они собраны в крупные рыхлые грозди. Сорт имеет склонность к перегрузке, может быть рекомендован для пристенной культуры, пленочных укрытий и
(Сеянец Маленгра x амурский виноград (Сеянец № 5))
[ВНИИВиВ им.Я.И. Потапенко]
Заря севера, технический сорт винограда раннего периода созревания. Период от начала распускания почек до полного созревания ягод 115-120 дней. Кусты среднерослые. Листья средние, трехлопастные, реже пятилопастные, сетчато-морщинистые, снизу с щетинистым опушением. Черешковая выемка открытая, сводчатая. Цветок функционально-женский. Грозди средние, конические, цилиндроконические, плотные и среднеплотные. Ягоды средние, округлые, черные, с сильным восковым налетом. Мякоть сочная, слегка хрустящая. Вызревание побегов хорошее. Урожайность 80-100 ц/га. Устойчивость сорта винограда Заря севера к милдью и морозу высокая. Сорт перспективен для северных районов виноградарства как морозоустойчивый, урожайный и раннесозревающий.
Сорта винограда
Виноград Заря севера выведен в Центральной генетической лаборатории им. И. В. Мичурина скрещиванием дикого амурского винограда с мичуринским сортом Сеянец Маленгра. Сорт распространен преимущественно в Московской, Ростовской, Тамбовской областях и других северных районах виноградарства.
Вегетация этого сорта винограда заканчивается рано. Период между началом распускания почек и полным созреванием ягод в среднем составляет 120 дней. Сорт считается среднерослым. Листья средней величины, трех- или пятилопастные, имеют сетчато-морщинистую структуру. С обратной стороны листья покрыты щетинистым опушением. Цветки у растения функционально женские. Черешковую выемку имеет
открытую, сводчатого типа.
Сорт винограда Заря севера обладает высокой морозоустойчивостью. К примеру, в Ростовской области его можно культивировать без укрытия на зимний период. Не повреждается при понижении температуры до –32°. Устойчив также к грибковому заболеванию мильдью. Но плохо переносит
засуху.
При опылении подходящими мужскими и обоеполыми европейско-амурскими гибридами Заря севера приносит высокие урожаи – до 4 кг с куста. Европейские сорта не используются для опыления, поскольку их период цветения не совпадает. При дождливой погоде в период опыления отмечается значительное осыпание завязи.
Созревает сорт рано. Гроздь средняя, коническая или цилиндроконическая, различной плотности. Цвет ягод – черный. Ягоды средние, округлые, покрыты сильным восковым налетом. Имеют сочную, слегка хрустящую мякоть и гармоничный вкус. Кислотность ягод – умеренная, гораздо ниже, чем у амурского винограда. Сорт выделяется высоким сахаронакопителем.
Виноград Заря Севера по своему основному назначению является винным сортом. Из него изготавливаются десертные вина с яркой окраской. Перспективен для выведения новых сортов, отличающихся морозостойкостью.
Популярный столовый виноград Краса Севера, также известный под наименованием Ольга, успел привлечь внимание лозоводов своими выдающимися качествами. Он плодоносит одним из первых в саду, не боится холодов и засухи, повышенной влажности. Красу Севера высоко оценивают и любители, и профессионалы в сфере виноградарства.
История выведения
Сорт получен специалистами ФГБНУ им. И. В. Мичурина в 1976 году, до 1994 проходил государственные сортоиспытания, затем был внесен в Государственный реестр. При его выведении использовались родительские растения Заря Севера и Тайфи розовый. Виноград районирован для Центрально-Черноземного региона. Первоначальное название Ольга было дано супругами-селекционерами, но позднее сменилось на Красу Севера.
Описание
Виноград сильнорослый, с крупными, очень слабо опушенными снизу листьями. Лоза хорошо вызревающая, до 90-95% от общей массы побегов. Прирост за год может составить 3 м. Лоза коричневая, сильная, крепкая.
Срок созревания
Сорт относится к очень ранним, созревает за 110 дней при сумме активных температур свыше 2200 градусов по Цельсию. В среднем сбор начинают в конце августа.
Грозди
По форме кисть коническая, ветвистая, может иметь среднюю плотность или быть рыхлой. Средняя масса грозди достигает 250 г.
Ягоды
Краса Севера плодоносит крупными ягодами слабоовальной формы, собранными на кистях. Кожица белая, с розоватым оттенком, мякоть сочная и мясистая, внутри находится 2-4 косточки.
Общая дегустационная оценка составляет 8 баллов. Вкус самой ягоды простой, сладкий, с соотношением кислотности 5,4 г/дм3 и сахара в диапазоне 160-170 г/дм3. Она хорошо подходит для употребления в свежем виде. Кожица имеет слегка травянистый привкус с оттенком терпкости.
Урожайность
Виноград высокоурожайный. С куста собирают не менее 10 кг спелых ягод.
Садоводы с опытом рекомендуют новичкам брать черенки и саженцы у тех, кто делал их из своей лозы и занимается производством такого материала профессионально.
Оценить качество можно срезав небольшое количество коры. При выращивании куста из черенка и соблюдении правил агротехники приживаемость около 90%, практически гарантировано высокое качество растения. Есть возможность контроля развития винограда на всех этапах.
При соблюдении правил агротехники приживаемость около 100%. Саженцы должны быть здоровыми. Обратите внимание на отсутствие вздутий, наростов и других признаков заболеваний.
Особенности выращивания
Сорт выращивают на песчаных и супесчаных почвах, отличающихся повышенной влагопроницаемостью. По мере роста молодой лозе понадобится подвязка. Пасынки над 1 или 2 листом удаляются. Шпалеры лучше устанавливать сразу, в 3-4 ряда, особенно это важно при траншейном способе посадки.
Посадка
Оптимальной для Красы Севера считается посадка кустов по схеме 2×3 м, каждому растению необходимо не менее 6 м2 собственного пространства. При выборе места предпочтение отдается очень солнечным участкам, лишенным тени. Сорту противопоказано размещение в низинах, а также на северных склонах или у дорог. Ряды растений располагают по направлению с севера на юг, обеспечивая им получение максимального количества солнечных лучей в течение дня.
В холодных регионах посадка рекомендована траншейным способом, для защиты от заморозков. В этом случае глубина рва делается в диапазоне 30-40 см. Внутри помещают ямы 80×80 см с расстоянием с 2 м. Их огораживают кусками шифера или досками, дренируют в области дна, подсыпают слоем щепы и веток. Оптимальный состав почвы при посадке: 2-3 ведра перегноя, 300 г суперфосфата, 5 кг древесной золы, присыпанный садовой землей.
Оптимальные сроки переноса растений в открытый грунт — 1 декада июня, когда им уже не угрожают возвратные заморозки. Корни извлекают из упаковки, слегка встряхивают, помещают растения в яму. Затем траншея засыпается землей так, чтобы до краев оставалось около 30-40 см, слегка уплотняется. Каждое растение поливается 2 ведрами воды.
Для того чтобы спустя 3 года лоза дала сигнальный урожай, необходимо учесть множество факторов — от типа почвы на участке до расположенных рядом растений.
Опыление
Перекрестное опыление не требуется. Сорт дает обоеполые цветки, обеспечивающие ему достаточно интенсивное формирование завязей.
Обрезка
Обрезка является одной из основных процедур ухода за виноградом. В зависимости от цели обрезки и сорта растения подбирается подходящий тип формирования.
Полив
Растения требуют обильного полива, особенно в начале лета. Почву рекомендуется поддерживать влажной. Выбирать для полива лучше время на рассвете или после заката, избегая попадания капель влаги на листья. В остальной период рекомендуется использовать в винограднике системы капельного орошения.
Чтобы ягоды были крупными и сочными, необходимо организовать полноценный полив и подкормки. Все нормативы необходимо скорректировать на погодные условия и скорость испарения жидкости.
При частой схеме полива проводить увлажнение рекомендуется раз в две недели (то есть дважды в месяц в ходе цветения и появления ягод) настолько, чтобы земля пропиталась на 50 см вглубь, чтобы растение не переключалось на поверхностные (росяные) корни. Это количество можно снизить, если мульчировать культуру соломой.
При редкой схеме полива, выбрав возраст и срок созревания винограда, можно воспользоваться нормативами, представленными в таблице в другой статье.
Подкормки
Краса Севера хоть и считается неприхотливым сортом винограда, все же нуждается в тщательном уходе. Кустам требуются корневые и внекорневые подкормки. Первые приходятся на раннюю весну, как только будут сняты защитные слои укрытия. В винограднике прокапываются канавки, в которые закладываются азотные, калийные и фосфорные удобрения в количестве 50/30/40 г.
Ближе к цветению, примерно за 10 дней до его начала, вносят под каждый куст по ведру жидкого раствора куриного помета. К нему добавляют 20 г суперфосфата и столько же калийной соли. Завершается процедура обильным поливом. Подкормку повторяют после образования ягод размером с горошину. В период их созревания под кусты вносят калийно-фосфорные смеси в гранулах, а также выполняют внекорневой полив универсальными комплексами микроэлементов.
Морозостойкость и необходимость укрытия
Показатели морозостойкости невысокие, виноград выдерживает понижение атмосферных температур до уровня — 25 градусов. В укрытии на зиму нуждается.
Читайте также: