Как китайцы выращивают овощи
Обновлено: 18.09.2024
Во многие российские регионы пришли китайцы. Они тихо и незаметно заняли сотни гектаров земли, построили теплицы и делают то, что не делают русские - работают. Челябинская область не стала исключением. Тысячи огромных теплиц заняли уральские поля. Когда едешь по дороге, кажется, что выпал снег - все поля в белом целлофане китайских теплиц. Население разделилось на две группы. Одни ругают китайцев, говорят, что те используют химию, не платят налоги, загрязняют природу. "Ну нельзя снимать по 3 урожая за лето на нашей земле!". Другие признают, что "свято место пусто не бывает". Местные работать не хотят, земли простаивают, а так хоть кто-то работает. А пока люди спорят, нужны ли русской земле китайские крестьяне, губернатор Челябинской области перевел свой сайт на китайский язык.
01. Все свободные земли вокруг водоема заняты теплицами. Сейчас с некоторых из них сняли целлофан, но каркасы хорошо видны.
02. До горизонта все в теплицах. Когда едешь по дороге становится страшно. Вместо привычных пустых полей тебя окружают тысячи теплиц.
04. Обратите внимание, из теплиц торчат трубы. Работы здесь начнутся уже в декабре и парники нужно будет отапливать.
05. Расстояние между теплицами не больше метра, так что они сливаются в один огромный целлофановый ковер.
06. В глубине спрятаны домики. Иду туда.
07. Все подъезды к плантациям забаррикадированы. С местными идет война. От зависти и безвыходности местные крестьяне первые годы пытались рушить китайские плантации. На их сторону даже встали власти. Но маленькие неутомимые труженики договорились с областным руководством и рушить китайское чудо местным запретили.
08. Старой пленкой закрыты дрова, которыми будут топить теплицы зимой.
09. Увидев постороннего китайцы зачем-то убежали и спрятались под пленкой.
10. Я крикнул им, что не собираюсь их беспокоить. Несколько десятков людей вылезли из сена, но от греха подальше решили уйти в лес. Проверки случаются довольно часто, проверяющих китайцы боятся.
11. По-русски никто не говорит. Это лучшая защита от всех проверок и инспекций.
12. Китайцы миролюбивы и неконфликтны, хотя один гад все пытался натравить на меня собаку и запрещал снимать. После того, как я рассказал ему про свободу фотографии и российские законы, парень успокоился и больше не мешал.
14. Вот в таких домиках живут рабочие.
15. Есть даже спутниковая тарелка, все для удобства рабочих.
16. Столовая. Рацион довольно скуден - рис с рисом, на десерт рис и рисовый чай с рисовым хлебом.
17. А это спальня. На деревянных настилах спят прямо в одежде, в которой работают.
18. Коробки для овощей.
20. Техники никакой я не видел. Из средств механизации только вот такие мотокультиваторы.
23. "Всего в сельском хозяйстве области трудятся 2,5 тысячи китайцев, в этом году урожай овощей из пленочных теплиц составил около 80 тысяч тонн. Как подчеркнул губернатор Михаил Юревич во время встречи с генконсулом Китайской народной республики, по количеству производимых гражданами КНР овощей Южный Урал стоит на одном из первых мест в России" - пресс-служба губернатора Челябинской области.
24. Сейчас овощи убрали и земля отдыхает. Но уже в декабря тысячи китаqцев вновь приедут сюда, чтобы по своим технологиям вырастить на уральской земле тонны помидоров, огурцов и капусты.
25. Для строительства и обогрева теплиц китайцы вырубают леса. Это, наверное, самое страшное их нарушение. Местные обвиняют их в использовании химикатов, но признают, что сами без химии давно ничего не выращивают, так что здесь 1:1.
26. Через несколько минут приезжает внедорожник с китаянкой. Она хорошо говорит по-русски, очень любезна. Рядом с ней на сиденье сидит русская бабушка, которая ведет себя как деревенская собака - огрызается, орет что-то и активно защищает частную жизнь китайских крестьян, хотя ее никто не нарушал. Китаянка напротив подчеркнуто вежлива, предлагает сесть к ней в машину и показать поля. Я отказываюсь, она не настаивает. Спрашиваю, не против ли она, что я поснимаю, она безразлично поживает плечами. Но дальше меня уже не отпускает. Машина следует в 10 метрах от меня. Психологически что-то снимать в такой ситуации очень сложно, хотя никто и не запрещает я еду на другую точку.
27. Китайская охрана. По-русски не говорит. Бочки на заднем плане - это печки для теплиц. В них вставляют трубу и отапливают бесконечные плантации.
30. Первые годы китайские овощи были очень дешевыми. Но потом непобедимая российская коррупция сделала свое дело. После того, как китайцы наладили контакт с проверяющими инстанциями, цены выросли в несколько раз. В свою очередь губернатор Юревич похвалил продукцию овощеводов из Поднебесной, заметив, что ее качество уже неоднократно подтверждалось результатами анализов. Видимо анализы были дорогими.
31. Китайские рабочие делают то, что должны были делать местные фермеры. Но у местных нет ни теплиц, ни такого урожая. Местные озлобленно смотрят на новых соседей и продолжают бухать и ничего не делать.
32. Очевидцы утверждают, что китайские рабочие трудятся в рабских условиях, а их хозяева уводят из-под уплаты налогов миллионы долларов
33. Китайцы с местными не пересекаются. У них все свое. Топливо завозят раз в год. За пределы своей земли они стараются не выходить.
35. А это соседи. Я поговорил с бабушками. Единственная их притензия к китайским рабочим, это то, что они лес испортили - начали выкидывать туда свои отходы, да речку загадили.
"И вертолетчик на крыше валяется": в Волгоградской области на селян упал беспилотник
В Антарктиде пробурили лед и нашли там предостережение планете
Секрет долголетия австралийки оказался неожиданным
Каждый день, как на войну: реальные истории о жуткой травле (4 фото + 1 видео)
8 странных реальных завещаний, похожих на злую шутку ушедшего родственника
Памятка для комнатных Рэмбо: ошибки выживания в дикой природе
Ё моё: многодетная мать чуть не лишилась пособия из-за правописания
Камилла Валиева: лучшие результаты, несмотря на все превратности судьбы (8 фото + 3 видео)
Пилатес, Оливье и Якуцци: истории фамилий, ставших нарицательными
Подгузники не понравились: таксист вышвырнул женщину из салона авто
Самые желанные пионерлагеря СССР и что с ними стало сейчас
20 изображений, которые доказывают, что изобретательность заключенных не имеет границ
Угадайте фильм из известной кинофраншизы по одному кадру
Знаменитого блогера Даню Милохина сбил велосипедист в центре Москвы
Гудков признался, что уже три года как женат (4 фото)
МАЗ-6317: последний тяжелый грузовик Советской армии
Центр Гамалеи в Москве не нашел для клинических испытаний детей без антител к ковиду
Из Словакии на Мадагаскар, транзитом через Россию: путь к трону короля острова
5 способов, как разжечь огонь без спичек и зажигалок
"Я взял выходной, поставил будильник": британцы высмеяли несостоявшееся нападение России на Украину
Суд сократил срок нежелательности пребывания в РФ комику Мирзализаде
Рыбак получил контузию из-за своей забывчивости и неосторожности
18 фото, которые показывают, как выглядит обычный день в России
Ветерана спецназа КГБ и ФСБ мошенники развели на 3 миллиона
Российская спортсменка Анастасия Таталина о судействе в финале слоупстайла: Считаю, что меня.
В ожидании "нападения" России на майдане в Киеве прозвучал гимн СССР
"Ловить нечего": американцы наглядно сравнили мощь авиации Украины и России
Ученые создали рыбу-робота из клеток сердца человека
В Новосибирске мужчине в голову неожиданно прилетел топор
Фото дня: Камила Валиева выиграла короткую программу в одиночном катании на Олимпийских играх
22 фото, которые доказывают, что мы живем внутри симуляции
В допинг-пробе Камилы Валиевой обнаружили сразу три препарата для улучшения работы сердца
Необычная история российского спортивного Cardi Curara с пятилитровым двигателем от BMW
Кавказцы жестоко избили маму и дочку и, возможно, уйдут от ответственности
Легенда старой школы: на аукцион выставят гоночный Porsche 907 1968 года выпуска
В Петербурге двое подростков упали с девятиэтажки и разбились насмерть
Непотопляемый пират: Джонни Деппа наградили в Сербии и будут снимать во Франции
Роль Евгения Миронова, за которую его осудили зрители
"А вы знали?": 10 полезных картинок, которые помогут лучше понять наш организм
Главный секрет — научный подход
Донг Цзяньи - бывший геолог, который работал в нефтегазовом секторе. Теперь он управляет пассивной солнечной теплицей, которая позволяет ему выращивать овощи круглый год без использования каких-либо традиционных источников ископаемого топлива. И все это не на юге, а в суровом зимнем климате канадской Альберты.
Мужчина внимательно следит за температурой внутри и снаружи теплицы, уровнем влажности, а также за состоянием почвы и составляет графики. Он также следит за болезнями и вредителями. Эта работа сопряжена с трудностями, но Донг Цзяньи говорит, что все идет хорошо. Только в прошлом году он произвел более 13 тысяч килограммов помидоров.
Сейчас бывший геолог работает консультантом по сельскому хозяйству. В его чудо-теплицах помидоры и капуста растут даже в начале декабря. Урожай выносливых листовых овощей, таких как капуста или шпинат, растут у Донга непрерывно. По его словам, они могут переносить более короткие дни с меньшим количеством солнечных часов.
Что такое пассивные солнечные теплицы
Донг Цзяньи говорит, что пассивные теплицы широко распространены в его родном Китае. Сам он приехал в Канаду в 2014 году вскоре после того, как уволился с работы в нефтесервисной компании. В то время цены на нефть падали, и он искал более стабильное будущее для себя и своей семьи, поэтому решил перейти к сельскому хозяйству.
Донг провел шесть месяцев, работая и изучая принцип строительства теплиц. Тепличный комплект стоимостью 250 000 долларов был доставлен из Китая в двух контейнерах. Донг и его жена собрали его почти самостоятельно. Мужчина сварил все стальные детали вместе. В сборе теплица составляет 100 метров в длину, 10 метров в ширину и 6 метров в высоту.
Крыша и стена, выходящая на юг, состоят из двух слоев полиолефинового пластика, а воздух между ними действует, как изоляционный барьер. Северная стена, или задняя часть теплицы, сделана из глины и имеет толщину один метр. Глина действует как теплоотвод, улавливая и сохраняя тепло от солнца в течение дня и отводя его в течение ночи. Большое толстое убирающееся одеяло опускается на место, когда солнце садится, и поднимается утром вскоре после рассвета. Даже когда на улице температура падает до –5 0 С, внутри теплицы держится +28 0 С.
Иногда в Канаде зима может быть слишком холодной, а летом может случиться экстремальная жара. Но у Донга есть выход и на этот случай. В самые жаркие дни хозяин теплицы открывает нижнюю часть северной стены и часть крыши, чтобы позволить горячему воздуху выйти. Он также скатывает одеяло, чтобы помидоры не пригорели на полуденном солнце.
Когда же зимой бывают сильные морозы (при температуре в –38 0 C внутри теплицы становится –5 0 C), Донг добавляет слой пластика на растения, чтобы защитить их. Никакого дополнительного утепления агроном не использует. Он говорит, что если бы такая теплица отапливалась газом, в месяц на это уходило бы от 30 000 долларов.
За пассивными теплицами будущее
Дэниел Чаппелл, управляющий ботаническими садами и оранжереями в Old College говорит, что было захватывающе наблюдать за проектом Донга в области пассивной солнечной энергии. Особенно местных канадских ботаников поражают некоторые из новаторских способов, которыми Донг решает проблемы с отоплением и вентиляцией летом и снеговой нагрузкой зимой.
Дело, полезное для людей
На днях в Екатеринбурге открылся очередной российско-китайский форум: Поднебесная входит в число наиболее приоритетных международных партнеров Свердловской области. Но пока власти на высшем уровне договариваются об открытии совместных производств, китайцы уже осваивают наши территории.
Сколько гектаров свердловской земли находится сейчас под управлением китайцев, в земельном комитете областного Россельхознадзора сказать затрудняются: фермы (а жители КНР на Урале занимаются в основном сельским хозяйством и лесозаготовками) оформлены на местных предпринимателей. Одно можно сказать с точностью: китайские теплицы занимают не менее 300 га практически в каждом районе Свердловской области. Китайские теплицы стоят в Красноуфимском, Белоярском, Полевском, Ачитском, Невьянском, Сысертском, Байкальском, Слободо-Туринском, Тугулымском, Режевском районах области.
Тихая колонизация. Репортаж из китайского колхоза в уральском селе
В 2016 году проверяли теплицы под Режом: там, в селе Останино, уже несколько лет растут и ширятся китайские плантации.
Выращивают китайцы на уральских землях все — от огурцов до арбузов. За год снимают несколько урожаев. Технологии при этом используют привычные — китайские. А что это за технологии, можно понять по такому факту: в самом Китае сегодня около 40% пахотных земель уже выведено из сельскохозяйственного оборота — удобрения и ядохимикаты, используемые для повышения урожайности, убивают землю.
После китайского земледелия остается ржавая растрескивающаяся земля. Пару десятков лет ее нельзя будет использовать для выращивания сельхозкультур.
Каждое нарушение фиксируется и передается для рассмотрения в соответствующие инстанции. Кроме того, сотрудники Россельхознадзора берут пробы для проведения исследований на содержание остаточных количеств пестицидов и тяжелых металлов в почве.
Находят всякое. Например, на одном из участков под Нижним Тагилом (Горноуральский городской округ) в результате плановой проверки обнаружили загрязнение земель.
За нарушения предприятия облагаются штрафами, которые на первый взгляд кажутся немаленькими — суммы доходят до 100 тыс. руб. и больше. Вот некоторые наиболее распространенные нарушения:
- захламление территории остатками древесных материалов;
- перекрытие земельного участка лесоматериалами;
- невыполнение мероприятий по защите земель и охране почв от ветровой, водной эрозии и других процессов негативного воздействия на окружающую среду;
- ввоз подкарантинной продукции (семян томатов и других культур) по поддельным документам;
- отсутствие условий для фитосанитарного надзора и проведения мероприятий по контролю указанной продукции;
- нарушение требований законодательства об охране труда;
- нарушение требований о безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами в сельхозпроизводстве;
- превышение в несколько раз допустимой нормы содержания в почве веществ, способных вызвать серьезное, в том числе смертельное, отравление человека;
- применение гексахлорциклогексана, использование которого запрещено на территории России;
- попадание в урожай вещества дельтаметрина, обладающего нейротоксическим действием.
Свердловский Роспотребнадзор регулярно проводит исследования плодоовощной продукции на содержание в ней вредных веществ.
Анна Ожиганова, специалист-эксперт управления Роспотребнадзора по Свердловской области:
4% — цифра не самая страшная. Однако стоит отметить, что у специалистов химико-токсикологической лаборатории службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору есть только определенные маркеры — и они способны выявить лишь 5-6 препаратов, разрешенных в России. А что используют китайцы — тайна: удобрения не имеют российской маркировки, все надписи — иероглифами.
Как пояснил Илья Бондарев, генеральный директор УГМК-Агро, только 23% овощей, выращенных в нашей области в закрытом грунте, производятся с соблюдением всех технологий.
Илья Бондарев, генеральный директор УГМК-Агро:
— Свердловская область входит в пятерку субъектов, которые потеряли тепличные хозяйства в период перестройки. По расчетам министерства АПКиП СО для полного обеспечения жителей области своими овощами необходимо построить еще минимум 60 га теплиц.
К слову, удобрения (в том числе нитраты) вносят во всех теплицах — иначе овощи просто не вырастить. Но это как в известной поговорке: любое лекарство — это яд, а любой яд — лекарство, все дело в дозах.
— При выращивании на малообъемных технологиях, которые используются в современных теплицах, можно контролировать поступление веществ в плоды. Раствор, который подается для подкормки растений, сбалансирован по количеству макроэлементов. Больше, чем есть, плоды просто не могут впитать — неоткуда. Соответственно, вредные вещества в них не накапливаются.
Нитраты в небольших количествах не страшны — они есть и в растениях, ничем никогда не удобряемых. Умеренную дозу нитратов наш организм способен переварить без последствий для здоровья. Но если доза превышена — условно безопасные нитраты под воздействием ферментов превращаются в крайне вредные нитриты, которые — если сказать коротко — нарушают питание клеток кислородом.
Определить, какой овощ лежит на прилавке — с повышенным содержанием вредных веществ или нет, — довольно сложно. Но некоторые правила есть.
Мы составили для вас небольшую фотоинструкцию.
Выбирая томаты, надавите на плод пальцем. Если кожица треснула — берите без опаски: вредных веществ в таких помидорах нет. На нитратных томатах останется вдавленный след, но никаких трещин при этом не будет.
Идеальная форма и глянец — верный признак химии. Как и размеры: особо крупные плоды, скорее всего, выросли такими с посторонней помощью. Так что берите овощи стандартного размера. Чтобы определить свежесть огурца, надо смотреть на его упругость и на состояние бугорков: они должны быть острыми и целыми.
Цвет моркови должен быть однородным, без вкраплений желтого или зеленого.
Чтобы проверить качество картофеля, надавите на него ногтем: хрустит — значит, вредных веществ не содержит. Зеленоватые пятна на корнеплоде говорят о том, что для его выращивания применяли химикаты.
Черные точки и пятнышки на листьях капусты — верный признак грибка, который любит почему-то именно нитратные плоды.
Вот такой кабачок — некрупный, с ровным окрасом — можно брать спокойно: нитратные кабачки будут ярко-зелеными у плодоножки.
Читайте также: