Как посадить капусту заячью

Обновлено: 15.09.2024

Очиток видный, или заячья капуста, живая трава, скрипун - появился у меня в те незапамятные времена, когда мои познания о растениях были минимальными. Тогда я не знала ни одного из перечисленных его названий.

"Как он цвет?" - спросила я бабульку, его продававшую. "Как тысяча фиалок!" - вдохновенно ответила она. Это произвело на меня такое впечатление, что я забыла уточнить, каких именно фиалок: душистых лесных, или узамбарских комнатных (которые не столько фиалки, сколько сенполии) . Я поселила у себя неизвестный цветочек, и принялась ожидать цветения тысячи фиалок.

Когда же он расцвел, надо признаться, я была слегка разочарована: не дотягивали эти крошечные звездочки даже до лесных фиалок, не то, что до узамбарских. Это были те времена, когда мой неискушенный вкус требовал всего яркого, выразительного, броского; когда каждый цветок вычленялся из общей массы и оценивался индивидуально, когда не было представления о композиции, о ее целостности. Поэтому большой ценности это растение для меня не представляло. Тем более, что впоследствии оно стало встречаться мне чуть ли не на каждом шагу: высаженное у магазинов, у кафе, на городских клумбах, у детских садов, у школ, у самых разных гос.учреждений, вдоль дороги под заборами . В моих глазах это его обесценивало.

Но как бывало у меня со многими растениями, в один прекрасный момент мое отношение к очитку видному изменилось самым кардинальным образом. Посмотрев на него непредвзято, я сумела оценить его достоинства и разглядеть его красоту. Мне вдруг стало все равно, где и в каком количестве он растет. И когда наступает пора его цветения, я каждый раз улыбаюсь, вспоминая, как бабулька, продавшая мне мой самый первый очиток, сравнила его с тысячью фиалок. Для меня до сих пор загадка: был ли это с ее стороны маркетинговый ход, или это было вИдение ее поэтической души. Мне хочется думать - второе. В любом случае, это сделало нашу с очитком историю запоминающейся. И хотя в его мелких цветах я готова увидеть, скорее, тысячу звезд, он навсегда останется для меня цветком тысячи фиалок.

А чего только стоят его пробивающиеся из земли бутончики-росточки. Они восхитительны и самодостаточны сами по себе - словно десятки, сотни миниатюрных зеленых розочек!

Седум большой, видный, или пурпурный - отличные "наполнители" для цветников, создающие своими плотными, структурными кустиками незаменимый объем. В разгар лета они больше служат фоновыми растениями, хотя некоторые декоративные сорта, благодаря своей пестрой или выразительных цветов листве, станут интересными акцентами.

Со второй же половины лета и осенью они неспешно покрываются пеной мелких цветочков, собранных в плотные зонтики, белых, кремовых, желтоватых, зеленовато-розовых, розовых, карминных и малиновых оттенков. И даже самые яркие из них отличаются деликатностью и ненавязчивостью, лишь мягко дополняя пышное убранство осеннего сада.

А поздней осенью, в сухую погоду, когда буйство красок сменит минималистичная монохромность, побуревшие и почерневшие, хрупкие зонтики-щитки скрипун-травы, вместе с немногими другими растениями, превратятся в строгие, лаконичные иероглифы, сообщающие о том, что садовый сезон завершен.

Эти виды седумов настолько универсальны, что могут стать как частью парадного цветника в регулярном стиле, так и неотъемлемыми компонентами пейзажного сада. Посмотрите на творения Пита Удольфа: ни один из его цветников не обходится без обилия этих выразительных растений. Вот и меня теперь не заставишь расстаться со скрипун-травой. Сейчас у меня цель - раздобыть сорт с фиолетово-винной листвой.

Выращивание седумов не представляет никакого труда - ведь он прекрасно обходится без помощи человека в дикой среде. Благодаря своим мясистым корням и листьям они могут долго обходиться без воды - скорее, они боится ее переизбытка. К почвам не требовательны, но предпочитают хорошо дренированные, без застоя воды, любит солнечные, открытые пространства. Размножается как семенами, так и делением корневища, черенкованием и листовыми пластинками (как каланхоэ и другие суккуленты) . Причем черенки прекрасно приживаются прямо в ОГ, без каких-либо вспомогательных приспособлений: я просто воткнула сломанные посреди лета, в разгар жары, веточки в землю - и они совершенно беспроблемно укоренились, Вот их первые бутончики-розочки.

То, что очиток пурпурный (Sedum telephium L.= Sedum purpureum) - НЕ ПУТАТЬ С ДРУГИМИ ВИДАМИ ОЧИТКА! - даже на уровне традиционной медицины признан одним из мощнейших биогенных стимуляторов, я узнала не так давно. Не буду перечислять все его ценные элементы и свойства (похоже, я и так уже затянула статью. Интересующимся - это для самостоятельного изучения) , - скажу лишь, что он обладает способностью исцелять многочисленные человеческие недуги.

А вот это для меня стало настоящим открытием: листья всем привычной заячьей капусты могут понравится не только зайцам,но и людям - об этом мне подсказала моя постоянная читательница Анаида, которая не только ею любуется, но и употребляет в пищу. Я погрузилась в тему: оказывается, из нее можно готовить множество вкусных блюд! Супы, борщи, щи, жаркое с мясом и овощами или разнообразные гарниры. Заячью капусту заготавливают впрок на зиму, засаливая и заквашивая: приготовленная таким способом, она по вкусу напоминает морскую.

Ее листья можно использовать сырые или же бланшированные 2−3 минуты. Она отлично сочетается как с вареными, так и со свежими овощами в виде салатов. С яйцами, грибами, зеленым горошком (можно использовать различные продукты, чесноком, хреном, луком и другой зеленью - с ней легко импровизировать, заправив сметаной, майонезом, или растительным маслом.

Из заячьей капусты легко приготовить начинку для запеканок, мясных рулетов, пирожков, или ватрушек. Для сладких пирожков и ватрушек листья нарезают и пересыпаются сахаром; их можно соединить с яблоками, вишней или земляникой, что придаст выпечке оригинальный кисло-сладкий вкус. Готовя начинку для рулетов, запеканок, пирогов используют бланшированные листья, смешанные с вареным картофелем, грибами, морковью, свеклой, яйцом, фасолью.

Не могу дождаться, когда это все можно будет попробовать! Теперь-то я разведу заячьей капустки побольше - так, чтоб и на еду хватало.

Этот блог не только и не столько о том, как выращивать растения, сколько о том, как с помощью сада добавить в свою повседневность капельку творчества и волшебства. О том, как не упускать самые крохотные радости; о том, как взращивая и совершенствуя свою личность, превращать сад в Мудрого Учителя и в свое Место Силы.

Неприхотливый многолетний суккулент семейства Толстянковые, который дополнит яркими красками любой цветник или украсит подоконник, – заячья капуста (очиток). Цветет она мелкими цветочками с середины лета и до осени. Очиток бывает почвопокровным, ампельным или прямостоячим.

Заячья капуста – что это?

Под этим названием скрывается сразу несколько растений. Это кислица обыкновенная, манжетка, молодило и очиток. Из них в народной медицине в качестве лекарственных трав используется очиток большой и кислица обыкновенная. Целебные свойства этих трав применяют для очищения сосудов, в целях укрепления и поднятия иммунитета, нормализации обменных процессов, для лечения пищеварительной системы. Очиток цветок не броский в глаза, имеет густое соцветие мелких розовых цветочков.

Как выглядит заячья капуста?

Главным представителем рода очиток или по латыни Sedum является очиток большой или обыкновенный. Это многолетние растение относится к семейству Толстянковых. Имеет короткое корневище. Побеги сочные, не ветвящиеся, прямостоячие. Листовые пластинки мясистые, продолговато-эллиптической формы, расположены супротивно. Листья у очитка могут иметь не только традиционный зеленый цвет, но и сизый, розовый, серый и другие. Разрастаясь образует пышный полукустарник высотой до 90 см.

Интересно узнать, как цветет заячья капуста, так, соцветия щитковидно-метельчатые, густые, располагаются на коротких цветоножках. Цветки звездчатой формы, мелкие. Могут иметь окраску голубую, розовую, белую, желтую. Цветки издают сильный аромат, чем привлекают многочисленных насекомых. Очиток относиться к медоносным растениям. Период цветения с июля по октябрь.

Очиток виды

Разновидностей очитка много, но условно их можно разделить на холодостойкие и теплолюбивые. Последние выращиваются в комнатных условиях, а группа хладостойких видов представлена многолетними почвопокровными очитками. Рассмотрим основных представителей данного растения:

Посадка заячьей капусты

Сорта растений рода очиток можно сеять семенами и сажать рассадным способом, черенками или разделив куст. При посадке семенами в контейнер насыпают грунт вперемешку с песком и сверху покрывают слоем крупнозернистого песка. Далее располагают семена на расстоянии 0,4-0,5 см. Хорошо орошают почву вместе с семенами из пульверизатора, накрывают пленкой и оставляют на нижней полке холодильника для стратификации (выдерживании семенного материала для ускоренного прорастания) при температуре 0-5°С. Периодически посевы открывают для проветривания.

Через две недели контейнер помещают на подоконник. Первые всходы появятся через 2-3 недели. Все это время контейнер с семенами нужно проветривать, опрыскивать водой и удалять лишний конденсат. Процесс стратификации можно произвести, посеяв семена под зиму в контейнере и оставив его в теплице или прикопав в саду. Весной такой контейнер заносят домой. Посадка в открытый грунт очистка на постоянное место выполняется при исчезновении угрозы ночных заморозков.

Грунт для очитка

Данное растение отлично растет на любых почвах. Являясь суккулентом, трава заячья капуста предпочитает грунт с хорошим дренажем. Бедные, песчаные почвы подойдут для стелющихся видов. Заячья капуста цветы высокие и обильно цветущие образует на питательных суглинистых почвах. Особое внимание следует уделить влажности земли. Поскольку растения этого рода произрастают на засушливых почвах, не стоит располагать очиток в низинах и местах где может скапливаться и застаиваться влага.

Заячья капуста — уход

Неприхотливое растение, которое не требует усилий при выращивании. Рассмотрим основные особенности ухода за очистком:

Заячья капуста не любит загущенности и сорняков. Предпочитает просторные, хорошо освещенные места. Солнечный свет очень важен для этого растения.
Полив необходим только жарким летом и в умеренном количестве.
Для создания привлекательного вида, старые, отцветшие побеги необходимо срезать.
Перед началом зимы очиток нужно укрыть нетканым материалом и лапником. При морозных и малоснежных зимах заячья капуста может подмерзнуть.
Раз в пять лет кусты нужно разделять и пересаживать на новое место.

Полив очитка

Подкормка очитка

Предпочитая бедные, песчаные почвы растение очиток на садовых участках отлично произрастает без внесения дополнительных удобрений. Питательные вещества можно вносить под комнатные сорта этого растения. Для этого подойдет специальное удобрение для суккулентов. Подкормку желательно проводить ранней весной раз в месяц. С сентября до марта наступает период покоя, когда вносить удобрения не нужно.

Обрезка очитка

Перед зимой необходимо подготовить заячью капусту и срезать растение, оставив лишь 3-4 см над уровнем почвы. Затем присыпать слоем грунта. Срезанные побеги можно поставить в воду и при появлении корешков, пересадить в землю, тем самым размножив растение. Цветы заячья капуста нуждаются в обрезке после цветения, чтобы поддержать привлекательный вид цветущего куста. У стелющихся видов очитка производится обрезка вытянувшихся побегов, которые нарушают общий декоративный облик.

Заячья капуста – размножение

Завести у себя на участке цветок заячью капуста не составит труда, поскольку способов размножения этого растения несколько. Приведем их:

Семенами. Этот способ кропотливый, требует затрат времени и усилий. Подходит для посадки новых сортов или селекции.
Черенками. Этот вегетативный способ удобен для размножения уже имеющихся растений очитка. Для этого либо до начала цветения, либо после его окончания срезают побеги длиной около 10 см, удаляют нижние листья и заглубляют в смесь песка и грунта. После укоренения растение пересаживают на постоянное место.
Делением куста. Размножение делением очитка можно провести ранней весной, выкопав все растение, очистить его от почвы и разделить на несколько частей. Затем срезы обработать фунгицидом и убирать в прохладное место для просыхания на несколько часов. Далее высаживают на постоянное место.

Пересадка очитка

На одном месте не желательно, чтобы заячья капуста очиток произрастал более пяти лет. Необходимо пересаживать растение на новое место. Сделать это можно срезав старые побеги и выкопав куст целиком. Затем на новом месте подготовить ямку, предварительно насыпав туда песка и древесной золы и поместить растение, присыпав слоем земли. Пересадка производится ранней весной. Комнатные растения очитка пересаживать нужно очень осторожно, поскольку листья при прикосновении могут обломится, и заячья капуста потеряет привлекательный вид.

Заячья капуста в ландшафтном дизайне

Популярная сосна веймутова сможет преобразить любой по размеру участок. Дерево не прихотливо в уходе и насчитывает более 30 видов высокорослых и карликовых сортов. Размножается черенкованием и легко приживается при пересадке.

Кресс-салат – пряное и полезное растение, которое широко используется не только в кулинарии. Его можно выращивать не только на улице, но и в домашних условиях и даже без грунта, главное, соблюдать ряд правил.

Салат латук – популярная во многих странах овощная культура. Его едят в чистом виде, добавляют в холодные закуски и другие блюда, используют для украшения. Есть масса разновидностей этой зелени: с кочаном и без, различного оттенка.

Дерево граб обыкновенный – интересное и неприхотливое растение. Практически не подвержено болезням и нападению насекомых, при условии обработки семян перед посадкой. Эта культура полюбилось ландшафтными дизайнерами.

На свете существует множество необычных и удивительных трав, одной из которых является заячья капуста. Известно несколько видов растений под названием заячьей капусты: кислица обыкновенная, седум едкий, очиток обыкновенный, седум пурпурный. В народе люди именуют заячью капусту по-разному: молодило, скрипун-трава, живая трава. Растение прозвали живительным за его целебные и полезные свойства.

Кратко об уходе

Полив. В летнее время поливать культуру следует после высыхания поверхностного слоя грунта. Однако полного пересыхания почвы допускать нельзя.
Освещенность. Заячья капуста нуждается в солнечном свете. Притенять цветок не надо, иначе дефицит света может плохо отразиться на суккуленте.
Влажность воздуха. Кустарник комфортно себя чувствует в сухом воздухе. Повышенная влажность может способствовать развитию гнили. Опрыскивать цветок не надо.
Температурный режим. Культуру неприхотлива и может переносить как зной, так и мороз.
Цветение. Пора цветения начинается в начале или середине лета. Соцветия розового оттенка.
Обрезка. По мере необходимости можно подрезать кустарник, придавать ему опрятный вид.
Пересадка. Пересаживать часто седум не следует.
Грунт. Земля для цветка должна быть рыхлой.
Удобрения. В виде подкормки можно использовать специальные удобрения.
Размножение. Делением куста, семенным способом и черенкованием.
Болезни. Корневая гниль, грибковые заболевания.
Паразиты. Тля, жуки-долгоносики, трипсы.

Описание растения

Очиток (sedum) заячья капуста относится к семейству Толстянковых. Где растет заячья капуста? Растение можно повстречать в лесистой местности, на склонах оврагов, на полянах. В живой природе необычное растение распространено в регионах Европы, на Кавказе, на территории Сибири и Дальнего Востока.

Но почему так называется седум – заячья капуста? Цветок заячья капуста съедобен, имеет кисловатый вкус. Такое интересное название суккулент получил благодаря тому, что зайцы любят полакомиться этой травой.

Многих интересует вопрос, как выглядит заячья капуста. Если внимательно взглянуть на фото заячьей капусты, можно увидеть, что растение имеет форму куста.

Корневища растения толстые клубневидные. Высота суккулента может достигать 60 см. Очиток скрипун характеризуется длинным, прямым стеблем. Листья кустарника мясистые, овальной формы. Период цветения приходится на летнюю пору. Цветет культура небольшими розовыми соцветиями.

Заячья капуста или очиток обыкновенный — неприхотливое растение, но и оно нуждается в посадке и уходе. Вырастить очиток легко, если ухаживать за ним, соблюдая базовые правила полива, подкормки, обрезки. Здоровый суккулент будет цвести каждый год.

Полив

Полив суккулента следует производить лишь тогда, когда поверхностный слой грунта подсохнет. В знойную пору седум обыкновенный поливают ориентировочно один раз в десять дней. Частые и обильные поливы могут привести к корневой гнили капусты. Все же нельзя допускать абсолютного высыхания грунта. Дефицит влаги может плохо повлиять на седум. Листва пожелтеет и высохнет.

Освещенность

Лекарственный многолетник привык к яркому солнечному свету. Поэтому при посадке нужно выбирать наиболее освещенное место. Зайкина капуста не должна находиться в тени других растений. Иначе цвести суккулент не станет.

Влажность воздуха

Скрипун-трава привыкла к сухому воздуху и не приемлет повышенной влажности. Не надо опрыскивать суккулент. Если листья растения сильно запылились или загрязнились, можно аккуратно протереть их мягкой, влажной тряпочкой.

Температурный режим

Неприхотливый суккулент привык расти в различных температурных условиях. Кустарник способен выдерживать тридцатиградусную жару и стойкие морозы. Совсем молоденькие экземпляры на зиму накрывают ельником или опавшей листвой, чтобы уберечь седум от холода.

Цветение

Цветение возможно лишь в случае, если цветок здоров и ему хватает солнечного света. Цвести растение начинает в июне или июле и продолжает несколько месяцев. Окрас цветочков — розовый или бледно-розовый. Заячью капусту любят не только ушастые зайцы, но и пчелы, поскольку их привлекает сладкий, насыщенный аромат цветка.

Обрезка

Обрезку нужно делать в осеннее время года, когда скрипун-трава отцветет. Срезать следует старые цветоносы, больные части растения и сухие листья. Процедура обрезки способна омолодить культуру, придать ей опрятный, облагороженный вид.

Пересадка

Суккулент не требует постоянной пересадки. Для омоложения достаточно будет производить пересадку один раз в пять лет. Пересаживать цветок лучше либо весной, либо осенью, когда он уж отцветет. Перед тем как посадить очиток на новое место, удалите старые или засохшие стебли и убедитесь, что растение не подвержено заболеваниям, не гниет.

Для пересадки необходимо аккуратно выкопать седум, осмотреть корневище, разделить куст на несколько мелких. При садовых работах надо быть аккуратным, чтобы случайно не повредить корневую систему или стебли очитка. Места срезов лучше обработать специальным средством, которое послужит профилактикой образования грибковых заболеваний.

Грунт

Седум привык расти в скудной почве и не нуждается в плодородном грунте. Почва для заячьей капусты должна быть рыхлой, поэтому почвосмесь готовят из песка, глины, перегноя и листовой или садовой земли. При создании почвосмеси не нужно забывать о дренажном слое, который будет впитывать в себя лишнюю влагу. После посадки необходимо периодически пропалывать землю от сорной травы.

Удобрения

Растение не следует часто подкармливать, иначе переизбыток минеральных веществ может навредить цветку и вызвать грибковые заболевания.

Удобрения не должны содержать азот, поскольку они могут спровоцировать развитие некоторых болезней. Для благоприятного роста суккулента лучше использовать калийно-фосфорные удобрения. Некоторые садоводы совершают ошибку, подкармливая заячью капусту свежим коровьим навозом. От такой подкормки растение может зачахнуть и погибнуть.

Размножение

Очиток обыкновенный можно размножить различными способами: семенным, черенкованием и делением куста. Каждый способ размножения требует времени и некоторых особенностей.

Семена

Семенной способ самый долгий, требующий много времени. Семена можно добыть естественным способом после цветения суккулента или купить готовые в магазине.

Некоторых садоводов интересует вопрос, кто распространяет семена заячьей капусты. Распространять семена с цветков могут такие насекомые, как муравьи. Трудолюбивые и выносливые муравьишки способны переносить семена очитка на большие расстояния.

Высаживать семена нужно в начале весны или осенью. Почва должна обязательно содержать песок. Емкость с семенами следует накрыть полиэтиленовым пакетом или стеклом для создания тепличных условий. Необходимо поддерживать почву увлажненной. После того как появятся первые росточки, их можно рассаживать в отдельные горшки.

Черенки

Быстрым и распространенным способом размножения является черенкование. Размножить черенкованием суккулент можно весной или осенью после цветения. Для такого способа следует аккуратно срезать часть кустика. Срез обработать противогрибковым раствором. Срезанной части растения нужно дать времени на просушку. Подсохший черенок поместите в емкость с водой и дождитесь появления корешков. Затем саженец можно высаживать в открытый грунт.

Для деления куста необходимы только взрослые и здоровые экземпляры. Этот способ можно практиковать при пересадке. Аккуратно выкопайте куст с корневищем. Острым ножом отделите несколько частей от основного растения. Места срезов стоит обработать специальным средством. После того как срез подсохнет, суккулент можно высаживать в открытую почву.

Заболевания

Скрипун-трава неприхотлива в уходе и редко подвергается заболеваниям. Однако при неправильном уходе цветок может заболеть. Распространенной болезнью суккулента является корневая гниль, которая может образоваться из-за частых и обильных поливов или повышенной влажности воздуха. Появление гнили можно устранить путем выкапывания растения и удаления гнилых корней.

При возникновении корневой гнили число поливов нужно срочно свести к минимуму.

А также цветок может быть подвержен различным грибковым болезням. При поражении грибком листья суккулента покрываются темными пятнами. Грибковая болезнь может появиться вследствие перенасыщения многолетника удобрениями.

Вредители

Основными вредителями, которые могут покуситься на очиток обыкновенный, являются трипсы, долгоносики и тля. Все эти паразиты опасны тем, что начинают поедать листву многолетника, кормиться растительным соком. Зараженное растение начнет чахнуть и может погибнуть, если не принять срочных мер.

Для уничтожения паразитов кустарник необходимо обязательно обработать инсектицидами. Полностью пораженные экземпляры надо выкопать и сжечь, чтобы паразиты не смогли заразить другие, соседние растения.

Питательные и лечебные свойства заячьей капусты

Многие люди хотят знать, как выглядит заячья капуста и в чем заключаются ее лечебные свойства. Седум часто используется в народной медицине и косметологии, поскольку обладает различными полезными и целебными свойствами.

Интересный факт! Мало кто знает, но кисловатые листья очитка можно применять в пищу, добавлять в салаты и в супы.

Полезные свойства очитка:

Обладает обезболивающим эффектом.
Используется при заживлении ран, поскольку имеет заживляющие свойства.
С помощью растения можно остановить кровотечение.
Цветок обладает противовоспалительным эффектом, широко применяется при проблемах с кожей (прыщами и угрями).
Настои из капусты помогут избавиться от шлаков и токсинов в организме.
При нехватке грудного молока женщинам рекомендовано обтирать грудь листочками суккулента.
При бронхите или астме также применяют скрипун-траву, чтобы нормализовать работу дыхательных органов.
Из листьев суккулента можно приготовить компресс и лечить ожоги и порезы, поскольку трава обладает не только обезболивающим, но и противовоспалительным, заживляющим, антисептическим эффектом.
Растение способствует устранению такие неприятных симптомов, как тошнота или изжога.

Противопоказания к применению:

Индивидуальная непереносимость суккулента и его компонентов.
Больным, с тяжелыми патологиями печени и почек противопоказано применение травы.
При подагре также не рекомендует употребление многолетника.
Людям, у которых диагностирована мочекаменная болезнь, нельзя употреблять заячью капусту.

Важно! Поскольку в седуме содержится слабое количество ядовитых веществ, применение травы и дозировку необходимо обязательно согласовывать с врачом, чтобы не навредить организму. Поэтому наружное или внутреннее употребление очитка возможно только по назначению врача.

Необычным суккулентом является заячья капуста. Этот вид растения можно встретить во многих уголках земного шара. Для очитка характерно мощное корневище, овальные, большие листья и соцветия розового оттенка. Листья и стебель цветка обладают питательными и целебными свойствами, способными излечить от многих заболеваний. Поэтому садоводы так любят выращивать седум.

Уход за цветком простой. Главное — соблюдать правила полива, подкормки, обрезки, посадки, и тогда суккулент ежегодно будет радовать окружающих своим пышным, розовым цветением.

Подробней о заячьей капусте

Заячья капуста (кислица) является многолетником, который может расти до 60–90 сантиметров. У растения тройчатые листья насыщенного зеленого оттенка с розовыми прожилками. Они покрыты налетом, похожим на воск. Ствол многолетника может быть прямостоящим или изогнутым. Он имеет зеленый цвет с фиолетовым оттенком.

Расцветает заячья капуста некрупными цветками розового цвета. Посажены цветы на небольшие черенки и собраны в соцветия. Цвести растение начинает в середине лета, а вызревание плодов происходит в октябре. Корни залегают глубоко в грунте, что осложняет их выдергивание. Для медицинских целей заготавливается вся надземная часть растения. Травники рекомендуют осуществлять заготовку во время цветения, потому что в этот период в нем больше полезных веществ. Корни лучше копать в октябре.

Многолетник имеет кислый вкус, благодаря содержанию органических кислот. Заячья капуста может предсказывать погоду. При понижении атмосферного давления перед дождем цветы начинают склоняться к земле, а в холод не открываются. От прямых солнечных лучей цветки тоже могут закрываться, чтобы не терять накопленную влагу. Эти явления связаны с изменением внутреннего давления в клетках растения.

Виды кислицы

В природе существует несколько сортов растения

Фиолетовая заячья капуста

Многолетник имеет фиолетовую окраску и может вытягиваться до метра в высоту. Ее нередко можно увидеть в садах и квартирах. Ее любят за декоративность. Такое растение важно своевременно поливать. Достаточно полива раз в неделю, чтобы оно хорошо развивалось.

Лесная кислица

Заячья капуста похожа на очиток обычный, но эта разновидность может расти только в лесу. У этого растения некрупные цветки. Вид с красными цветками обычно растет в Сибири. Вытягивается до 60 сантиметров. Цветок заячьей капусты имеет розовый или красный цвет.

Обычный очиток

Заячья капуста пригодна для домашнего выращивания, но лучше он растет в естественных условиях. Расти он может до 70 сантиметров. Распускаются бутоны яркими пурпурными цветками.

Лечебные свойства кислицы

Заячья капуста обладает лечебным действием и часто используется в народной медицине. В состав его входит много витаминов, которые укрепляют иммунитет. При помощи алкалоидов можно стабилизировать давление. Они уменьшают болевой синдром, нормализуют состояние нервной системы. Эти вещества способны останавливать кровь, делая ее вязкой.

Дубильные вещества улучшают процесс переваривания, ускоряют заживление ран и снимают воспаление. Противомикробным действием обладают гликозиды, содержащиеся в кислице. Вместе с этим они выводят мокроту из организма.

При помощи органических кислот удается улучшить кровообращение и произвести чистку сосудов, понижая уровень холестерина в организме. В состав растения входят флавоноиды, которые укрепляют сосудистые стенки, стабилизируют сердцебиение и отток желчи.

При попадании в организм сапонинов улучшается работа нервной системы. Они являются диуретиком, не дают образовываться бляшкам.

Противоопухолевое действие оказывают кумарины, содержащиеся в кислице. Кроме того, эти вещества не дают развиваться в организме метастазам.

Показания и противопоказания

Заячья капуста обыкновенная раньше активно использовалась в кулинарии для приготовления салатов, добавлялась в первые и вторые блюда, использовалась в качестве начинки для выпечки.

Травники издавна применяли заячью капусту для лечения простудных заболеваний, болезней ЖКТ. Нередко трава использовалась для ликвидации кровотечений и ускорения заживления ран и травм. Сок растения рекомендовался для лечения чесотки, стоматитов. Большое содержание витамина С в составе растения улучшает состояние при цинге.

Чаще всего лечение этой травой рекомендуется при воспалительных патологиях, например, при тонзиллите. Ей можно лечить язвы и другие повреждения кожи. Она также обладает антисептическим действием.

Не лечат заячьей капустой, если у пациента были судороги или диагностирована эпилепсия, есть проблемы свертываемости крови, болезни поджелудочной железы.

Растение ядовито и может оказывать негативное действие на организм в случае бесконтрольного применения.

Выращивание в домашних условиях

В домашних условиях заячья капуста также растет. Для этого в отдельную емкость клубни высаживают в осенние или зимние месяцы. Если его решено посадить на рассаду с целью выращивания во дворе или на клумбе, то стоит высаживать клубни в марте.

После посадки емкость нужно убрать в хорошо освещенное место. Зацветет цветок во второй половине мая. Сначала на цветоносах распускаются одни цветки, потом другие. Цвести понемногу и с небольшим количеством цветов заячья капуста может целое лето.

Весной клубни можно высаживать, когда земля хорошо прогрелась, и нет угрозы заморозков. Посадку в открытый грунт производят в дренированный субстрат. Осенью, когда листья завянут, клубни можно выкопать и перенести в защищенное место для зимовки.

Растение кислица любит освещенные участки, но может расти и в полутени. Зимой температура должна опускаться до границы от 12 до 14 градусов. В остальное время для выращивания саженцев достаточно обычной комнатной температуры.

Во время вегетационного роста траву нужно часто поливать и опрыскивать. Она любит регулярные опрыскивания, но может существовать и при сухом воздухе в помещении. Зимой, если горшок находится около обогревателя или батареи, то рядом следует поставить увлажнитель или поставить горшок на поддон с мокрыми камнями.

Удобрение органикой или минеральными удобрениями должно происходить не реже, чем раз в 30 дней. Зимой саженцы поливают реже, но так, чтобы земляной ком не пересыхал.

Грунт для травы лучше делать самостоятельно. Для этого нужно взять две части дерновой земли, столько же листовой, одну часть торфа и песка. На дно емкости следует выложить дренажный слой, который состоит из керамзита и гравия. Это ускорит рост растения и отведет от него лишнюю воду.

Суккулент легко переносит и перепады температуры, и ее понижение, и засуху. Важно, чтобы летом растение получало много влаги и света. Уход за растением несложный, но если допускать постоянные ошибки при выращивании, то суккулент может заболеть гнилью, фузариозом. Заражаться он может тлей и красным клещом.

Растение в открытом грунте

Его можно сажать и на солнечной клумбе, и в лесу под деревьями, но грунт в месте посадки должен быть питательным и рыхлым. Почва в этом месте должна иметь нейтральную кислотность. Перед тем, как сажать растение, нужно перекопать землю и добавить на клумбу торф. Интервал между саженцами составляет около 12 сантиметров. Высаживание делают в пасмурный день, чтобы саженцы успели адаптироваться.

В открытом грунте обычно растениям хватает обычного дождя, но в период засухи их время от времени поливают. Подкармливание осуществляется раз в один-два месяца при помощи коровяка. Осенью суккулент готовят к зимовке, мульчируя грунт. Растение можно не выкапывать с клумбы.

Очиток или седум (латинское название Sedum) – очень популярный житель приусадебных участков. С его помощью можно добавить яркости красок в садовый ландшафт, или отвлечь взгляд от шероховатостей и недочетов.

Происхождение

Это культурное растение настолько распространено, что некоторые его виды получили собственные названия:

Заячья капуста — народное название очитка едкого. Даже учитывая что оно ядовито, заячья капуста применяется для лечения множества болезней — малярии, эпилепсии, гипертонии, гепатита и многого другого;
Скрипун — очиток пурпурный или обыкновенный. Препараты, приготовленные из него, по своей силе действия превосходят лекарства из алоэ.

Виды очитка включают более 500 растений, которые растут практически во всем северном полушарии планеты — Европе, Северной Америке, Мексике, Азии. Все они, в свою очередь, могут делиться на однолетние и многолетние, морозостойкие и теплолюбивые, вечнозеленые и листопадные.

Для выращивания на садовых участках обычно выбирают вечнозеленые многолетние растения, с высокими прямыми стеблями. А для комнат лучше всего подходят небольшие тропические виды.

Характеристика, описание цветка

Седум относится к роду толстянковых, он популярен благодаря неприхотливости к условиям обитания и способностью расти даже в самых засушливых местах.

Садовые сорта очитка вырастают до высоты 80 сантиметров, их стебли покрыты толстыми листьями. Цвет их может быть различным и зависит от конкретного растения — зеленый, сероватый, красноватый, бордовый. Листья могут быть соединены в округлые или плоские розетки, с зазубринами по краям.

В середине лета растение начинает цвести, и на нем появляется множество зеленых цветов, которые собраны в соцветия горизонтальной формы или в виде зонтика, размером до 30 сантиметров. К концу лета цветки из зеленых становятся яркими — белыми, розовыми, бордовыми, коричневыми и др. Цветения длится до осени, когда соцветия постепенно темнеют и теряют свою привлекательность.

Корни у растения тонкие, ветвистые. Некоторые виды могут выпускать воздушные корни.

Седумы — отличные медоносы, а потому активно привлекают к местам своего произрастания большое количество пчел и бабочек.

В народной медицине существует множество рецептов, при помощи которых производится лечение (полезные свойства цветка очитка). Он собирается точно так же, как и лекарственные травы, однако, здесь очень важно не спутать виды, поскольку растения каждого сорта используются для лечения определенных болезней.

Главное применение седума — создание настоек, мазей или припарок.

Приготовленные таким образом препараты помогают бороться с ожогами, переломами, ишемией, эпилепсией. Заячья капуста применяется для восстановления работы органов пищеварения, повышает гемоглобин, помогает вывести бородавки или мозоли. Скрипун может применяться сразу в нескольких направлениях, в том числе для остановки крови, заживления ран, регенерации тканей, предотвращения воспалений.

Очитки делятся на множество видов. Они бывают:

Где сажают очиток?

Очиток можно выращивать как под открытым небом на садовом участке, так и в горшке на подоконнике квартиры. Только для каждой из этих целей используются разные виды седума, соответственно и уход за ними различается.

В открытом грунте

Для выращивания на участке применяются как прямостоячие, как и почвопокровные виды. Их можно использовать для оформления бордюров, сада камней или просто клумб.

В качестве бордюров успешно применяются высокорослые растения, которые могут разделять участок на функциональные зоны. При этом допускается одновременная посадка рядом очитков с цветами разных оттенков. Расстояние между отдельными кустами выдерживается в районе 20-30 сантиметров.

На клумбах высаживают седумы обоих видов. Особенно ценится садоводами их нейтральное отношение к загазованности атмосферы.

Очиток привычен к засушливым и каменистыми местам, а потому его с большим успехом можно применять в садах камней. Он может удачно вписаться в альпийскую горку, склон или просто в плоский каменистый участок.

Уход за очитком, растущим в саду, не представляет большой сложности. Сорта, прижатые к земле, можно сажать на грунт, бедный минеральными веществами. Высокие цветущие растения лучше себя чувствуют в питательной смеси. Место нужно выбирать такое, чтобы оно было хорошо освещено, а осенью растение не засыпали листья с дерева, поскольку весной седум не сможет прорасти сквозь их слой.

Очиток прекрасно переносит зиму средней части России, в более суровых районах его стоит прикрывать. Весной растение обязательно немного омолаживается, обрезаются старые и засохшие побеги, вносится удобрение. Самое пристальное внимание стоит обращать на появление рядом с седумом сорняков — он плохо конкурирует за место и питательные вещества с ними. Поэтому регулярно стоит делать прополку вокруг него. Полив проводится умеренно, увеличивается расход воды лишь в жаркое время или после пересадки.

Очиток комнатный

Для выращивания в комнате используются тропические сорта, вырастающие до небольшого размера — очиток Моргана, толстолистный, красноокрашенный. Отлично будет смотреться размещение горшка на высокой опоре или в подвеске, чтобы стебли могли легко свисать вниз.

Как и садовые виды, комнатные седумы — неприхотливые растения, которым не нужен особый уход. Так, освещение должно быть ярким и насыщенным — лучше всего выбирать место для него на южных окнах. Прекрасно ощущают себя на свежем воздухе. В зимнее время нужно поместить его в место с температурой в +12-15 градусов, не допускать попадания на сквозняки и замерзания корней.

Влага у растения накапливается в его больших мясистых листьях, а значит не будет большой проблемой, если его забудут полить несколько раз подряд. Однако с ее расходованием листья сморщиваются и опадают.

В то же время очиток не выносит лишней воды и заболачивания грунта — в этом случае корни моментально начинают гнить, что приводит к гибели растения.

Поэтому полив лучше всего проводить после просыхания верхнего слоя, летом — регулярно, а зимой умеренно. Опрыскивание не требуется — листья цветка покрыты специальным налетом, который защищает от испарения влаги.

Подкормка вносится регулярно, с весны по лето, в виде специального удобрения для суккулентов и кактусов.

Пересаживают Заячью траву только при крайней необходимости, когда горшок становится катастрофически мал — эти цветки не любят, если их тревожат. Почва для посадки должна быть рыхлой, нижний слой делается из керамзита или кирпичной крошки.

Заключение

Растение Очиток (седум, заячья капуста) — цветущее, которое часто служит для украшения приусадебных участков. Всего в мире насчитывается более 500 разновидностей, среди которых встречаются высокие и стелющиеся, морозостойкие и теплолюбивые.

Седум очень ценится в народной медицине, где он используется для профилактики и лечения многих болезней.

Очиток выращивается как на грунте в саду, так и в горшке в домашних условиях. В последнем случае выбираются небольшие тропические сорта. Уход при обеих посадках не представляет сложности — главное обеспечить место с ярким солнечным светом и периодически поливать.

Больше фото цветов Очитка смотрите далее:

Полезное видео

Узнайте о разновидностях Очитка из видеоролика:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте также: