Как ускорить созревание кукурузы

Обновлено: 15.09.2024

Овощеводы нашли способ, как ускорить процесс созревания кукурузы. Чтобы ее початки быстрее созревали, нужно их внутренние кроющие чешуи постепенно вырывать наружу. Эту процедуру проводят в августе. А чтобы все сделать правильно, нужно весь покров разорвать вдоль, после чего удалить лишние чешуи. Далее необходимо закрыть зерна внешними кроющими чешуйками. Таким образом, ускорится процесс созревания.

Также стоит отметить, что при выращивании кукурузы нет необходимости в поливе этой овощной культуры, однако при посадке семян в грунт, их следует предварительно прорастить.

С момента созревания верхних зернышек удаляются все листья на растении при помощи ножа. Оставлять стоит до 6 початков на одном растении. Однако есть еще некоторые секреты, которыми опытные овощеводы с удовольствием делятся с начинающими: необходимо осуществлять прополку в период роста (около трех раз), при этом важно хорошенько разрыхлить землю у стебля растения. Нижние боковые ветви рекомендуется обрезать, так как здесь обычно образуются запоздалые цветочные початки.

Если вы только задумываетесь о том, как вырастить кукурузу на даче и стоит ли это делать, мы подробно расскажем обо всех тонкостях этого процесса, его плюсах и минусах, а также о том, что делать с полученным урожаем.

Кукурузу привыкли считать южной культурой. Конечно, чем теплее регион, тем меньше с ней хлопот, однако вполне реально вырастить кукурузу в открытом грунте в Подмосковье и областях с аналогичным климатом. Правда, зависеть результат будет не только от агротехники, но и от того, какая погода установится в вашем районе летом.

Рассказываем, какая ожидается погода в начале лета в разных регионах страны, чтобы вы могли грамотно спланировать дачные работы.

Кукуруза – польза и вред

Прежде чем сажать кукурузу, стоит разобраться – а можно ли ее вам вообще? Ведь если о пользе этого злака (да-да, кукуруза вовсе не овощ!) известно многое, то о противопоказаниях чаще забывают, хотя есть и они.

Итак, польза кукурузы в том, что ее зерна содержат витамины группы В, Е, Н, кальций, магний, фосфор, калий, натрий, железо, йод и т.д. Она благотворно влияет на работу кишечника, обладает желчегонным действием, способствует нормализации обменных процессов в организме.

А вот минусы кукурузы сводятся к тому, что в период обострения заболеваний ЖКТ она может усугубить ситуацию и противопоказана людям с тромбозами, тромбофлебитами и повышенной свертываемостью крови.

Лучшие сорта кукурузы

Сроки посева кукурузы и полученный результат напрямую зависят от выбранного вами сорта. Предложений в продаже немало, однако есть среди них проверенные варианты. Если вы собираетесь заняться этой культурой впервые и не знаете, как правильно посадить кукурузу в открытый грунт, выбирайте районированные сорта, ориентируясь не на яркую упаковку с многообещающей картинкой, а на опыт других огородников.

В средней полосе хорошие урожаи дают сорта:

Чем короче у вас лето, тем более скороспелые сорта вам нужно выбирать.

Выращивание кукурузы в открытом грунте

Вырастить кукурузу не так сложно, как многие привыкли думать, однако и просто воткнуть ее в землю, как горох, а потом прийти за урожаем не получится. Культура эта хоть и неприхотлива, но ждет от дачника определенных действий, без которых она может не дать плодов, а то и вовсе не взойти.

После чего сажать кукурузу

При выращивании кормовой кукурузы на полях ее стабильно сажают после зерновых и бобовых, не чередуя только с просом, поскольку у этих злаков есть общие вредители. Ну а на даче, где редко кто выращивает злаки в больших объемах, кукуруза станет отличным "сменщиком" для бобовых, бахчевых, картофеля или помидоров.

Впрочем, вы можете провести посев кукурузы в открытый грунт по периметру всего участка, и тогда ее высокие стебли станут настоящей живой изгородью. А если чередовать традиционные сорта с декоративными, кукуруза может стать вертикальной составляющей для клумб и цветников.

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт

Посев кукурузы в открытый грунт семенами могут позволить себе жители тех регионов, где теплая погода длится хотя бы 4 месяца подряд, а заморозки редки и маловероятны. Почву для посадки готовят заранее, желательно с осени, заправляя ее фосфором и калием, наравне с другими частями огорода.

На момент посадки зерен почва должна прогреться до 12°С.

Весной накануне посадки грунт перекапывают на глубину не менее 10 см, вносят в него азотные удобрения (из расчета 20-30 г на 1 кв.м). Семена же начинают готовить к посеву за неделю. Для начала их 4-5 дней прогревают при температуре 35°С, а затем на пару дней замачивают в теплой воде.

Если вы не знаете, на каком расстоянии сажать кукурузу и на какой глубине это делать, то воспользуйтесь простой подсказкой. Сейте семена на глубину 7 см, а между растениями оставляйте 40 см (в ряду) и 60 см (между рядами). В полях посадки обычно плотнее, но это снижает урожайность, поскольку кукуруза получает недостаточно света.

Если вы сажаете кукурузу стенкой и боитесь, что часть семян не взойдет и останутся дыры в изгороди, сейте в каждую ямку по 3 зернышка, а после появления всходов оставляйте самый крепкий и удаляйте остальные.

Выращивание кукурузы рассадой

В регионах с частыми возвратными заморозками или коротким летом сеять кукурузу в открытый грунт опасно и нерационально. Однако пересадки, а точнее даже малейшего повреждения корней она не любит, поэтому у рассадного метода есть свои нюансы.

Сеять зерна кукурузы на рассаду можно уже в начале мая, в качестве емкостей выбирая торфяные горшочки. Прогревание и замачивание зерен проходит как обычно, а грунт для рассады нужно приготовить специальный. Заранее смешайте 2 части перегноя, часть песка, часть торфа и на каждые 10 л смеси добавьте стакан золы. Сейте по 2-3 зернышка в емкость, а после всходов удалите лишние.

Уже после 15 июня (дата актуальна для средней полосы) можно отправлять молодые кустики на постоянное место жительства. А вот когда высаживать рассаду кукурузы в северных регионах, нужно решать, ориентируясь на погоду. Помните, что температура должна быть не ниже 7°С, иначе растения погибнут. На момент высадки у каждого кустика должно быть 3 полноценных листа.
Сажайте кукурузу в грунт немного глубже, чем она росла до этого, обильно полейте ее и замульчируйте любым растительным материалом.

Уход за кукурузой

Чтобы кукуруза в открытом грунте дала полноценные, зрелые и сочные початки, ей потребуются внимание и забота. Помимо подкормок, которые мы рассмотрим отдельно, кукурузе нужно не так уж много – рыхление, полив и удаление пасынков. Именно эти боковые побеги, образующиеся на стебле во второй половине лета, отнимают у кустов силы и снижают урожай. Поэтому, как только пасынки на кукурузе станут явно заметны (достигнут в длину 15-20 см), их нужно безжалостно удалять, обламывая или срезая.

Рыхление особенно актуально для кукурузы в начале сезона, когда она медленно растет и плохо усваивает питательные вещества. Важно следить за тем, чтобы у корней не образовывалась корка, а сорняки не затеняли ваши тепло- и светолюбивые посадки. Удалять сорняки можно как вручную, так и с помощью тяпки, при этом стараясь не повредить корни самой кукурузы.

В принципе, растет кукуруза и в степях при долгом отсутствии воды, но ведь ваша цель не проверка этой культуры на выживаемость, а получение урожая, так что о поливах лучше не забывать. Хотя бы раз в неделю обильно увлажняйте почву под кукурузой, а в период заложения и созревания початков уменьшите интервал между поливами вдвое.

Если период цветения кукурузы выпал на влажную холодную погоду, и вы полагаете, что опыления недостаточно, можно усилить его самостоятельно. Для этого с верхушек стеблей срывают султаны (мужские цветки) и трясут ими над початками (женскими цветками).

Чем подкормить кукурузу

После высадки рассады или всхода семян и образования на стеблях 6 полноценных листьев кукурузу необходимо подкормить. Отличные варианты – 5%-ный раствор куриного помета, настоянный несколько дней, или 10%-ный раствор коровяка. Подкармливать кукурузу органикой нужно после обильного полива, чтобы не сжечь посадки.

Через пару недель после органической подкормки нужно дать растениям и дополнительно минеральное питание. Для этого в междурядья вносят по 20 г сернокислого калия или калимагнезии и суперфосфата. В первой половине июля можно провести листовую подкормку кукурузы, отдав предпочтение удобрениям с микроэлементами с обязательным наличием азота. Хорошо подойдет для этой цели мочевина (50 г удобрения растворить в 10 л воды). Опрыскивать кукурузу нужно утром или вечером, а для профилактики побледнения листьев в раствор можно добавить 30 г сульфата магния.

Болезни и вредители кукурузы

Стена кукурузных стеблей кажется непоколебимой лишь на первый взгляд, на самом же деле, в природе у нее немало врагов. Испортить вам весь результат могут как болезни, так и вредители.
Из первых чаще всего встречаются фузариоз початков или всходов, южный гельминтоспориоз, стеблевые гнили, ржавчина кукурузы, корневая гниль, красная гниль початков, пузырчатая и пыльная головня. Как правило, эти болезни попадают на участок с зараженным семенным материалом, поэтому старайтесь покупать обеззараженные семена или протравливайте их в фунгицидах самостоятельно.

Фузариоз початков кукурузы

Вредители, неравнодушные к кукурузе, – это проволочники и ложнопроволочники, совки, луговой и стеблевой мотыльки, овсяная шведская муха. Соблюдение севооборота, регулярная прополка междурядий и уборка растительных остатков станут хорошей профилактикой появления насекомых, а вот бороться с каждым из них потребуется своим средством.

Уборка и хранение кукурузы

Сроки уборки кукурузы зависят не только от выбранного сорта, но и от того, в каких целях вы ее выращиваете. Для консервации подойдут молодые и сочные початки, для сушки те, что полностью вызрели на кустах, а для заморозки – оба варианта.

У кукурузы различаются две стадии спелости – молочная и биологическая. Первая наступает, когда зерна бело-желтые, листья еще зеленые, а волоски на початке белые с бежевыми кончиками. Вторая характеризуется желтыми зернами, сухими, как пергамент, листьями на початке и коричневыми волосками.

В промышленных условиях кукурузные початки хранят в буртах при низкой температуре и влажности, а в домашних кукурузу проще всего заморозить. Делают это как с целыми початками, так и с отдельными ошпаренными зернами. В холодильнике спелая кукуруза может храниться до 2 недель, но нужно периодически проветривать ее, чтобы от повышенной влажности на початке не развилась гниль.

Теперь вам известно все необходимое, чтобы вырастить эту культуру, ну а как правильно варить кукурузу, думаем, вы и сами разберетесь.

Как возникла сахарная кукуруза и почему ее зерновка , в отличие от других подвидов, морщинистая?

Сахарная кукуруза известна с 1779 года. Она возникла как мутант зубовидного и кремнистых сортов. В зародыше зерновки сахарной кукурузы сравнительно мало крахмала и много водорастворимых сахаров, в частности декстрин.
При подсыхании и созревании зерновка по всей поверхности сильно сморщивается во всех направлениях , приобретая неправильной формы. Спелые зерновки сахарной кукурузы не стекловидные, но сравнительно прозрачные, напоминают янтарь.

Кто был дальним родственником сахарной кукурузы?
Известно , что предшественника всей мировой разнотипности сахарной кукурузы были в основном четыре исходные формы : Скороспелка Мексиканская, Кросби, Бентам и Эвергрин. Признаки этих четырех выходных форм ( широкие листья, большое количество пасынков, низкая устойчивость к вредителям и болезням )
сохранились и в современном сортименте сахарной кукурузы.
Например, к сорт-типу Скороспелая Мексиканская относятся Ранняя Золотистая 401, Дигхтон.
К сортотипа Кросби - Кубанская консервная 148, Ранняя жемчужина, а к сортотипу Бентам - Янтарка 122, Несравненная 402, которые характеризуются высокими вкусовыми качествами.
К сортотипа Эвергрин принадлежит сорт Белозерка поздняя 9, что представляет особый интерес как исходный материал для улучшения современных сортов и гибридов сахарной кукурузы. На Украине распространены гибриды сахарной кукурузы Ароматная, Ивушка, Сквирка, Роксолана.

Какие витаминных и минеральных вещества содержатся в зерне сахарной кукурузы?
В зерне сахарной кукурузы, особенно в фазе молочной и восковой спелости, содержатся такие витамины: В1, В2, В3, В6 С, Е , РР, а также холин, биотин.
Кукурузная зерновка - химический комбинат в миниатюре, ведь в ней содержится в различных дозах четвертая часть элементов периодической системы Менделеева, в частности, калий, фтор, кальций, магний, сера, натрий, железо, алюминий, никель, кобальт, йод, ванадий, азот, фосфор, серебро, марганец, бор.

Какие органические вещества входят в состав зерна сахарной кукурузы?
Зерно кукурузы по сравнению с другими зерновыми культурами имеет больше жира - от 3,6 до 7%. В последние годы американские и югославские селекционеры создали синтетические сорта, в зерне которых содержится до 10 % жира. В зерне подавляющего большинства сортов и гибридов сахарной кукуроудзы в 1,6-2 раза больше жира, чем в других подвидов, а белка в нем около 17 % .
По калорийности сахарная кукуруза занимает первое место среди овощей. Вот данные с официального справочника.
Для сравнения : в одном килограмме зерна сахарной кукурузы
857 калорий, зеленого горошка - 323, цветной капусты - 332 калории.
В состав углеводов кукурузного зерна входят крахмал, сахара и клетчатка. Больше всего крахмала в зерне крахмалистой, зубовидной и кремнистой кукурузы и меньше - в сахарной. Следует заметить, что в зерне сахарной 27 % декстрина, а в других подвидов его очень мало или совсем нет. Общее количество сахаров в сахарной кукурузе почти наполовину превышает их содержание в кремнистых и зубовидный, а это дает приятный вкус и образует нежную , мягкую консистенцию. Кукурузное масло содержит в основном смесь триглицеридов и некоторое количество свободных жирных кислот. Кстати, витамина Б в ней в три-четыре раза больше, чем в подсолнечном.

Какие особенности подготовки семян сахарной кукурузы к севу?
Нередко и теперь пользуются древним методом определения качества посевного материала : засыпают в воду семена, чтобы использовать только то,
которое упадет на дно. Лучшими для семеноводческих потребностей являются зерна , которые находятся в средней части кочана.
Перед посевом семена обрабатывают в 1 % -ном растворе марганцовки ( 1 г на 100 г воды ) . Для этого его в марлевой сумочке опускают в раствор на 10 мин,
после чего тщательно промывают в чистой воде. Такая обработка полностью безопасна и применяется не только для повышения устойчивости растения к болезням,
но и для того, чтобы удовлетворить их потребность в микроэлементе марганца.

В какие сроки высевают кукурузу в открытый грунт?
Сроки сева определяют в зависимости от температуры почвы, то есть когда среднесуточная температура на глубине 10 см достигнет 10-12 ° С.
На практике это делается просто - сеятель чувствует тепло своей пятой. Ориентиром для первого срока сева может быть начало цветения абрикосов,
два других с интервалом в 16 дней, чтобы наладить своеобразный конвейер и иметь ценный продукт с третьей декады июля до заморозка.
Всходы кукурузы очень чувствительны к ним, а потому их целесообразно размещать на повышенных и защищенных от ветров участках земли.
На 10 квадратных метров площади тратят до 40 г семян.

Как правильно высевать кукурузу?
Сеять в грунт лучше строчным способом с таким расчетом, чтобы на погонном метре было не менее трех -четырех растений, ширина междурядья 60-70 см,
глубина заделки семян 3-4 см. Высевать лучше не длинными строками, а квадратиками или прямоугольными блоками, способствовал лучшему опылению.
Известно, что самым большим врагом кукурузы является сама кукуруза. Это справедливые слова, потому что загущения посевов приводит к резкому уменьшению урожая початков.

Какие болезни и вредители повреждают кукурузу?
Известно более 40 болезней кукурузы. Наиболее вредная пузырчатая головня, поражающей от 10 до 25 % растений. На листьях она проявляется в виде морщинистых сплющенных горошин, на стебле - в виде продолговатых наростов, а на корнях - небольших пузырей.
Трудно поддаются лечению такие болезни, как бактериальное увядание, пятнистость листьев, стеблевой гнили, гельминтоз - пориоз, ржавчина.
Кукурузу повреждают почти 400 видов вредителей, что приводит к снижению урожаев и ухудшению технологических качеств зерна.
В наших условиях наибольший вред наносят кукурузный мотылек, шведская муха, зерновая моль, а из птиц - черная ворона которая выклевывает семян и прищипывают нижние листочки.

Можно ускорить созревание початков?
Поскольку в северной части Украины осенние морозы часто повреждают кукурузу, такой вопрос вполне уместный.
Процесс созревания кукурузы заключается главным образом в потере воды из зерна. Если в фазе молочной спелости в нем содержится 65 % влаги, то в восковой 36-40 %, а в полной 23-25 %.

Как ускорить процесс влагоотдачи?
Первый - возьмите 10 % - ный раствор каустической соды, опрыскайте им растения. Через два- три дня листочки подсохнут, а кочаны быстро начнут терять влагу.
Второй - срежьте ножом или серпом стебли кукурузы, свяжите в снопы диаметром 20 см каждый и поставьте на приусадебном участке в суслоны .
Можно связать верхушки четырех растений из углов квадрата, создать своеобразный шатер и прислонить к нему со всех сторон 10-15 срезанных стеблей.
В период молочно - восковой спелости разрывают обертки и раскрывают вилки ( нужно только оберегать их от птиц ). Эта мера ускоряет созревание на 7-10 дней.

Как определить потребность кукурузы в элементах питания?
Лучшим соотношением элементов питания для кукурузы в такое, при котором потребление азота в три раза превышала потребление фосфора и калия.
Недостаток этих основных элементов можно обнаружить с изменениями внешнего вида растений.
Например, пожелтение верхушек листьев сигнализирует о азотное голодание.
Если же не хватает фосфора, растения отстают в росте, листья приобретают красновато - фиолетовой окраски, кочаны малы, а то и вовсе не образуются.
А при калийном голодании края и верхушки листьев высыхают, верхушки кочанов не заполняются зерном.

Когда лучше собирать початки?
Для пищевых потребностей зерно потребляют в фазе молочной спелости, когда в нем больше сахара. Кочаны сахарной кукурузы готовые к употреблению на 20-25 й день после цветения.
Собирают их, когда столбики почернеют. Для проверки готовности раскрывают обертки початка и ногтем нажимают на зерно, с него должна выделяться молочная жидкость.
Кочаны лучше выламывать утром, поскольку собранные при высокой температуре быстро теряют сахаристость, ухудшается вкус.
Так, за сутки после уборки зерно сахарной кукурузы терял 50 % сахаров при температуре 30 С и 17 % - при 10 С.
В домашних условиях кочаны можно недолго хранить в холодильнике, поддерживая температуру около 0 С.
Из измельченных стеблей сахарного кукурузы готовят приятный сладковатый напиток, настояв их в течение нескольких часов в холодной воде.
Послеуборочные остатки сахарной кукурузы - листья, стебли, обертки початков - ценный корм для крупного рогатого скота.
Как видим, и вкусная, и питательная, и полезная сахарная кукуруза издавна служит человеку.
Поэтому не забудьте отвести на приусадебном участке место этому овощному деликатесу.

Как хранить свежую кукурузу в холодильнике?
Для того, чтобы как можно дольше сохранить кукурузу в холодильнике, с кукурузных початков нужно снять всю шелуху и удалить коричневые волокна. Далее нужно наполнить водой большую широкую кастрюлю или миску, добавить в воду кубики льда, лимонный сок и соль (из расчета 1 чайная ложка на литр воды). Затем следует поместить в полученный раствор очищенные початки кукурузы примерно на 15-20 минут, после чего нужно отделить зерна, кочерыги выбросить, а воду слить через дуршлаг. Зерна хранят в герметичных зип-пакетах. При таком способе хранения кукурузные зерна остаются пригодными в пищу в течение трех недель.

Кукурузу можно заморозить или законсервировать. Морозить кукурузу можно как в початках, так и в зернах. Для того чтобы заморозить кукурузу в початках, нужно так же, как и в предыдущих способах хранения, очистить ее от листьев и волокон коричневого цвета, удалить при помощи острого ножа все подпорченные зерна, а также срезать недозрелую часть початка (кончик кукурузы). Затем закипятите воду в большой кастрюле, а также приготовьте тазик с ледяной водой. Далее попеременно опускайте кукурузные початки то в кипяток, то в ледяную воду, выдерживая их по 2-3 минуты. По окончании данной процедуры выложите кукурузу на чистое сухое полотенце и просушите. Когда початки высохнут, заверните каждый из них по отдельности в пищевую пленку и поместите в морозильную камеру.

Для консервирования кукурузу следует очистить и отварить в течение 10 минут, остудить, срезать с кочерыг зерна и уложить их в стерилизованные банки примерно на 9/10. Затем нужно залить зерна соленой, холодной кипяченой водой, (рассол готовится из расчета 1 ч.л. соли на литр воды), неплотно закрыть банки крышками и поставить в прохладное место на 2-3 недели. По прошествии этого срока долить в банки с кукурузой кипяченой воды, чтобы она полностью покрывала зерна кукурузы, плотно закрыть банки крышками и поставить их в холодильник. Срок хранения такой кукурузы от 2 до 3 месяцев.

Сколько лет можно хранить зерно кукурузы?
В обычных условиях хранения зерно кукурузы на десятый год практически теряет всхожесть.
Почему же так не долго? А потому, что в его зародыше содержатся до 35 % жира, который начинает портиться уже на третий-четвертый год хранения.
Следует отметить, что сахарная кукуруза лучше сохраняется в початках. губительно действует на зерно и влажность. Если она выше 19 %, уже на третий день на зерновках начинает интенсивно развиваться плесень. Только при влажности до 10 % семяна можно хранить длительное срок.

Посадка кукурузы не составит особого труда, если вам нужно вырастить просто несколько початков для того, чтобы полакомиться летом. Но если вы хотите вырастить действительно хороший урожай и сделать этого намного раньше, чем у соседей, то надо приложить немало усилий.

Азотное удобрение Вода Зола Лейка Лопата Органическое удобрение Покупной грунт Почва Семена кукурузы

Конечно же, они будут оправданы, так как в результате вы получаете не только в 2-3 раза больше культуры с площади, но и большие, вкусные, сочные и очень сладкие молодые початки. Что необходимо для этого сделать, как правильно посеять семена, каковы секреты ухода за молодыми растениями, чтобы они как можно быстрее выросли – читаем далее!

Выбираем подходящий сорт

При выборе сорта или гибрида для посева на даче необходимо знать основное правило садоводов – никогда не экспериментируйте с новыми и не акклиматизированными сортами на большой площади посева, если хотите получить урожай. Это лотерея, и не факт, что вам повезет и растение хорошо будет вести себя в нашей климатической зоне. На сегодняшний день нередко можно встретить новые сорта растений, которые завозятся из Европы, Азии и даже Америки. Помните – климат, особенно количество осадков, существенно отличаются, поэтому зачастую такие сорта и гибриды засыхают или дают низкий урожай.

Как сажать кукурузу для получения раннего урожая

За пару недель перед посевом внести в почву ортофосфорные удобрения. Они продаются в гранулах, рассыпать на 1 м 2 по 100 грамм удобрений. Лучше всего будет, если вы сразу их зароете в землю, то есть посеете в борозду, в которую будете потом сажать семена. Удобрения действуют на протяжении всего периода роста, они позволят на 10-15 дней приблизить срок технической готовности початков для варки.
Непосредственно перед посевом надо залить водой борозду, чтобы зерно попадало в мокрую почву. Семена сразу же начнут прорастать и уже через несколько дней будут первые корешки.
Борозду надо вырывать не более 6-7 см в глубину, так как слишком глубокая посадка существенно усложнит развитие молодого растения, оно будет вялое и тонкое, так как проросток долгое время будет тянуться к поверхности грунта.
Садить надо с расстоянием между семенами не менее 50 см, но, если вы хотите получить крупные початки, лучше будет сделать 70 см расстояние и такое же междурядье. Чем меньше густота растений, тем крупнее плоды.
После посева необходимо залить траншею водой. Многие еще используют послепосевной гербицид сплошного действия для уничтожения сорняков, но лучше не играть со своим здоровьем и обойтись ручным трудом для устранения сорняков.

Если вы будете соблюдать простые правила посадки, то ваша культура не только быстро взойдет, но также будет обладать большой жизненной силой и быстрее развиваться на протяжении всего срока вегетации.

Уход в первые дни

Посадить семена – это только половина дела, так как особенную роль играет уход за молодыми растениями. Именно от того, насколько правильно вы будете ухаживать за ними, будет зависеть урожайность, качество початка, его размер, наполненность и даже сладость.

Стоит заметить, что растение требует много влаги, так как обладает пучковатой корневой системой. В него нет основного корня, как у подсолнечника, поэтому основные полезные вещества и воду она берет из верхнего слоя почвы, на глубине до 20-25 сантиметров. Следовательно, полив нужен постоянный, чтобы земля не просыхала и имела влагу и полезные вещества для роста и развития. Основные правила ухода за всходами и растениями до 1 месяца:

Сразу после всходов грядку нужно обильно залить и при этом внести еще 10 кг аммиачных удобрений на 1 сотку. Зачастую используется аммиачная селитра и ее разновидности. Рассыпать гранулы по земле и залить водой – удобрения сразу же растворятся. Культура очень стойкая к ядохимикатам, удобрениям и другой химии, поэтому можно не бояться бросить больше селитры – все равно не сгорит.
Прополка. Делать междурядья обязательно. Как только покажутся проростки, уже можно полоть, главное чтобы земля не прикидывала молодые листки. Для механической обработки междурядья надо подождать 5-7 дней, чтобы растение стало немного выше. Сразу после прополки корни насыщаются кислородом, лучше разрастаются, а также устраняются основные сорняки, которые забирают питательные вещества у вашей культуры.
Листовая подкормка. Данной процедурой нельзя пренебрегать, так как она существенно ускоряет развитие стебля. Жидкие удобрения сразу же проникают в листья и ускоряют обмен веществ, насыщают растение нужными витаминами и минералами. Эффект заметите уже через несколько дней после подкормки.
Борьба с вредителями, грибками. Для этого можно обрабатывать мыльным раствором или купоросом – безопасно для здоровья и достаточно эффективно против основных заболеваний растения.
Окучивание. Когда культура будет высотой 15-20 сантиметров ее надо обязательно окучить. Это поможет не только избавиться от сорняков, но и прикрыть верхние корни землей, обеспечить им защиту от солнца.

Если все сделать правильно и ухаживать за посевами должным образом, можно получить початки на 2-3 недели раньше, чем обычно, и вы сможете наслаждаться сладкой кукурузинкой, когда соседи еще будут наблюдать ее цветение! Более того, початки станут очень сладкие и сочные.

Посадка рассадой

При небольших посевах можно использовать высадку рассады – это достаточно кропотливая работа, которую на сегодняшний день редко кто практикует, но, тем не менее, вознаграждение за такой труд того стоит. При выращивании рассады с начала апреля, вы сможете уменьшить срок технического созревания на 30 дней!

Можно купить уже готовую рассаду, если не хотите возиться долго с растениями. Но следует учесть, что купить ее в апреле будет очень дорого, так как рассада пользуется чрезвычайным спросом. Да и угадать с нужным сортом тоже сложно, так как нередко ее путают, либо умышленно продают рассаду, которую легче вырастить, а не которая надо именно вам. Заранее спрашивайте, какой именно это сорт или гибрид и никогда сразу не говорите о своем предпочтении – зачастую дают первый попавшийся, так как на вид определить невозможно.

При выращивании рассадой надо знать следующие правила:

Рассада поможет вам избежать также мучнистой росы, которая бывает на кукурузных посадках в первые дни роста на открытом грунте. Растения, как правило, быстрее развиваются и имеют большую зеленую массу.

Совместная посадка с другими овощами

Ухаживать за овощами на кукурузной грядке очень легко, так как можно выполнять полноценную прополку, опрыскивание и даже сбор урожая. Единственная сложность при совместной посадке – недостаток полезных веществ и минералов в грунте. Если вы совмещаете выращивание, надо, как минимум, удвоить дозу органических удобрений, а также своевременно выполнять листовые подкормки кукурузы. Но, в любом случае, срок до технического созревания кукурузы продлится, если совместно с ней на грядке произрастают другие овощи.

Севооборот – предшественники и последователи

Как и многие другие овощи, кукурузку лучше сеять после бобовых (горох, фасоль, соя, арахис, чечевица и другие растения), так как они насыщают землю азотными и органическими удобрениями. После них кукуруза активно развивается, быстро набирает зеленую массу и не боится засухи. Влияние на массу и качество початков трудно не заметить – они намного больше после бобовых. Естественно, недостаток азота можно восполнить добавками и удобрениями, но помимо него горох и фасоль аккумулирует (накопляет) множество полезных органических образований.

Если корни остаются в земле, то на следующий год на этом участке овощи могут болеть – все бактерии и вирусы остаются именно в корнях, которые могут оказывать губительное воздействие на другие посадки через год-два. Однако на практике заболевания случаются очень редко.После этого овоща лучше всего посеять помидоры, огурцы или арбузы. Не рекомендуется сажать овощи, плоды которых находятся в земле, например, картошку, свеклу.

Невозможно переоценить значимость удобрения для кукурузы: подкормка на дачном участке наших злаковых при посеве и выращивании - обязательный элемент агротехники. Успешное выращивание этой прихотливой южной гостьи предполагает непременное внесение органических удобрений перед посадкой растений и минеральные подкормки по ходу сезона. Необходимым действием при выращивании кукурузы является подкормка удобрением с микроэлементами. Эта культура нормально развивается на разных землях, однако ей дискомфортно при посеве на тяжёлых и кислых (pH менее 5,5) грунтах, в холодных низинах.

Будучи крупным и мощным однолетним растением, наша красавица потребляет солидное количество разнообразных веществ. На урожайность кукурузы сильно влияют два фактора - густота огородных посадок и поступление питания.

Краткое содержание статьи

Удобрения для кукурузы при посадке и выращивании

Влияние удобрения на урожай

Дозированная подача комплексного минерального удобрения в процессе выращивания злаковых активируют фотосинтез и увеличивает продуктивность.
Заправка грунта перед посевом органикой (или органикой совместно с "минералкой") тоже гарантирует мощную прибавку урожая (минимум на треть).
Удобрения улучшают и качественные показатели продукции (прибавляется усвояемый человеком протеин - на 20 %; возрастает содержание углеводов, каротина, растительных жиров и др.).
Хорошее питание растений на даче формирует стойкость к болезням и погодным капризам.
Интересно, что на удобренной земле огорода кукуруза более экономно расходует почвенную влагу, меньше страдая от засух и переувлажнений.

Перед посевом семян растения

Важные элементы питания кукурузы

Азот и фосфор

При выращивании кукурузы особенно значимы два макроэлемента - азот и фосфор. Азот позволяет нарастить в дачных посадках мощную зелёную массу для лучшего фотосинтеза и нарастания початков, а фосфор способствует накоплению натуральных сахаров в зерне, ускоряет созревание, существенно увеличивает урожайность.

В первый месяц жизни у кукурузы очень медленно развиваются корни. Фосфор помогает активизировать процесс их нарастания. Однако, в отличие от моркови, семена кукурузы не любят плотного соседства с гранулами суперфосфата. При рядковом внесении их изолируем от семян небольшим слоем земли.

Второй месяц вегетации посвящён активному росту, и тут уместны корневые азотные подкормки и некорневые микроэлементные. На стадии формирования початков и зерна опять возрастает потребность в фосфоре; микроэлементы по-прежнему важны.

Калий

Нехватка этого макроэлемента у растений может ощущаться на торфяных и песчаных землях, а также при выращивании после корнеплодов и картофеля. Восполнить недостаток калия поможет органика (в ней немало калия), а также древесная зола, калийные и комплексные удобрения.

Дополнения

Заправка грунта удобрениями до посадки кукурузы

В дачную землю, предназначенную для посева кукурузы, добавляем (с осени либо весной) перепревший куриный помёт или навозно-травяной компост (5 ведер/10 кв. м). Это мероприятие увеличивает урожайность на 30-50 % (по сравнению с неудобренной территорией). Любой перегной богат азотом и содержит доступный фосфор. Замечено, что при полной замене органики на комплексное минеральное удобрение не происходит такой солидной прибавки урожая, отдача с огорода возрастает только на 16 %. Доказано, что заблаговременно закопанная органика даёт кукурузе более приемлемые для этого злака формы азота и фосфора. Наивысшая урожайность растений достигается на органике с добавкой минерального азота.

Кукуруза относится к тем культурам, которые не любят большой концентрации минералов в почвенном растворе. Исходя из этого, до посадки землю обогащаем в основном органикой и в меньшей степени "минералкой", а в процессе выращивания выдаём несколько минеральных подкормок не слишком высокой концентрации.

До посева растений (с осени или весной) вносим зрелый компост - полведра на 1 кв. м. Этого вполне достаточно, если удобрение для кукурузы приготовлено на основе разнообразной органики, а в процессе компостирования обогащено суперфосфатом.
Урожай ещё немного возрастёт, если весной дополнительно подсыпать Мочевину или Аммиачную селитру (1 столовая ложка/ 1 кв. м, то есть 100-200 г/10 кв. м).
В бедноватую почву на огороде добавляем также Азофоску (Нитроаммофоску) или Диаммофоску (здесь об этом удобрении подробнее сказано) - 50 г/кв. м, простой суперфосфат - до 40 г на ту же площадь, гуматы (1 г/кв. м).
На торфяниках и супесях для выращивания кукурузы подсыпаем древесную золу (до стакана на 1 кв. метр) или Сульфат Калия (20 г/кв. м), Сернокислый магний, Калимагнезию.
Глубина закладки питания - в пределах 20-30 см. Возможно рядковое внесение.

Подкормки в процессе выращивания кукурузы на дачном участке

1. 2 корневые подкормки растений даются накануне двух важнейших стадий развития: ускорения роста посадок (7-8 листиков) и цветения.

Второй удобрительный полив приурочиваем к начальной фазе отрастания цветочной метёлки. Он аналогичен первому, но можно воспользоваться и органикой (травяной настой либо навоз 1:10, помёт 1:20). Этот срок очень важен, поскольку львиная доля питания потребляется кукурузой в короткий промежуток между формированием цветочной стрелки и цветением.

2. Минимум 2 некорневые подкормки.

При регулярном внесении удобрений разрешается выращивание кукурузы без ежегодного севооборота. Она является хорошей культурой-предшественницей сама для себя. В этом случае территорию посадок сдабриваем органикой раз в два года.

Читайте также: