Капуста крауткайзер описание сорта

Обновлено: 18.09.2024

Капуста Крауткайзер – голландский высокоурожайный гибрид среднепоздних сроков созревания. Хорошо приспосабливается к разным климатическим условиям, поэтому вырастить эту культуру можно в большинстве российских регионов.

История селекции

Белокочанная капуста Крауткайзер (Krautkaizer) F1 – гибрид первого поколения, выведенный специалистами нидерландской фирмы BEJO ZADEN B.V. В российский реестр селекционных достижений сорт включен в 1993 г. Допущен к выращиванию в большинстве российских регионов:

средняя полоса;
Поволжье;
Черноземье;
южные области;
Северо-Запад;
Урал;
Западная и Восточная Сибирь;
Дальний Восток.

Описание сорта и характеристики капусты Крауткайзер

Белокочанная капуста Крауткайзер представляет собой однолетнюю культуру. Розетки листьев приподнятые, не раскидываются, занимают мало места. Листья средних размеров, окраска зеленая с синеватым оттенком. Заметен восковой налет (средний или сильный). Листья по краям гладкие. Кочан имеет плоскоокруглую форму, покрыт частично.

На срезе капусты Крауткайзер видно белую, в меру плотную мякоть. Наружная кочерыжка короткая, внутренняя – средних размеров. Масса кочанов достигает от 3,2 до 4,8 кг. Вкусовые качества хорошие.

Гибрид Крауткайзер относится к среднепоздним разновидностям: от посадки до полного созревания проходит 130-160 дней. В большинстве регионов урожай снимают через 5-5,5 месяцев, т.е. ближе к концу августа – началу сентября. При этом техническая спелость наступает через 110-120 дней (начало августа).

Лежкость у культуры хорошая. При соблюдении условий хранения (температура 2-5 градусов тепла, темное место, влажность до 70%) кочаны лежат без потери плотности и вкусовых качеств в течение 4-7 месяцев. Транспортабельность тоже хорошая – можно перевозить на дальние расстояния.

Капуста универсального назначения – подходит для употребления в свежем виде и приготовления разных блюд (салаты, супы, гарниры, закуски). Используют и для зимних заготовок, в том числе для квашения.

Преимущества и недостатки сорта

Капуста Крауткайзер – классическая разновидность с крупными кочанами правильной формы. Отличается высокой урожайностью и нетребовательностью к уходу. Поэтому гибрид стал популярным как среди фермеров, так и у дачников.

высокая урожайность;
хороший вкус и плотность;
крупные головки;
можно выращивать в большинстве регионов;
универсальное назначение;
лежкость и транспортабельность.

морозостойкость средняя;
нет иммунитета к киле;
нуждается в регулярных поливах;
может пострадать от некоторых заболеваний и вредителей;
сравнительно поздние сроки сбора урожая.

Посадка и уход

Поскольку на созревание капусты Крауткайзер уходит до пяти месяцев, в большинстве регионов ее выращивают с помощью рассады (на юге допускается прямой посев семян в грунт). Уход за сеянцами стандартный. Агротехника выращивания после пересадки также довольно простая, однако стоит иметь в виду, что культура требует регулярного увлажнения и периодического внесения подкормок. В таких условиях урожайность будет максимальной, а кочаны – крупными и плотными.

Сроки и условия посадки

Поскольку Крауткайзер является гибридом, семена этой капусты ежегодно приобретают в магазине. На рассаду их высаживают в первой половине апреля, чтобы перенести в открытый грунт через месяц после появления всходов (ориентир – середина мая). При этом в регионах с короткой весной (Урал, Сибирь, Северо-Запад) сроки сдвигают на 1-2 недели позже, а на юге, наоборот, немного раньше.

Семена капуты Крауткайзер начинают подготавливать за неделю до посадки:

Условия стандартные – индивидуальные емкости (капуста плохо переносит пикировку) и плодородный, рыхлый грунт. Его можно купить или заранее составить из дерновой почвы, торфа, перегноя и песка в соотношении 2:1:1:1.

Как правильно посадить

Семена капусты Крауткайзер высаживают по такой инструкции:

Последующий уход

Чтобы вырастить урожайную и здоровую капусту Крауткайзер, как в описании сорта и на фото, дачники в своих отзывах дают такие практические советы:

Полив регулярный – сначала 2-3 раза в неделю, затем – по мере просыхания поверхностного слоя почвы. В жару воду дают через 2-3 дня, причем предварительно ее нужно отстаивать.
После обильных дождей или поливов землю рыхлят. Если уже начали формироваться кочаны, их следует окучить.
Также необходимо периодически пропалывать грядки. Для профилактики появления сорняков и вредителей посадки мульчируют опилками, соломой, сеном.
Удобрения для капусты Крауткайзер вносят в два приема. Спустя неделю после пересадки дают аммиачную селитру (20 г на 10 л). На начальном этапе формирования кочанов используют комплексный состав или смесь из мочевины (4 г), суперфосфата (5 г) и сульфата калия (8 г) на 10 л.

Болезни и вредители

Иммунитет у капусты достаточно хороший, хотя поражение заболеваниями не исключается. Среди наиболее опасных для сорта Крауткайзер можно назвать килу и ложную мучнистую росу (пероноспороз). Из насекомых особых вред наносят:

тля;
капустная моль;
белокрылка;
медведка;
галловая нематода.

Для профилактики нужно соблюдать правила севооборота (менять грядки каждые 3-4 года) и периодически осматривать посадки. При обнаружении вредителей проводят обработку настоями горчичного порошка, чеснока, луковой шелухи, отварами картофельной или томатной ботвы, полыни, чистотела.

В крайних случаях нужно использовать инсектициды:

Важно! Обработку капусты Крауткайзер не стоит проводить за несколько дней до сбора урожая. Это особенно важно в случае с химическими препаратами, компоненты которых могут скапливаться в листьях.

Заключение

Капуста Крауткайзер урожайная и вкусная, отличается длительным сроком хранения. Растет на разных типах почв, нормально переносит температурные перепады. Для получения хорошего урожая нуждается в регулярном поливе и редком внесении удобрений (достаточно двух раз за сезон).

Отзывы с фото о сорте капусты Крауткайзер

Капусту Крауткайзер решил развести в качестве эксперимента в том году. Семена в основном взошли, рассада тоже уверенно взялась – все кочаны завязались. Уход был стандартный, ни одна капуста не треснула. В среднем собрал головки по 3-4 кг, некоторые даже 5 кг были. Вкус типичный.

Капуста Крауткайзер – это лучший вариант для неплодородных почв. Перед посадкой нужно внести удобрения, но этот гибрид даже на скудном грунте превзошел ожидания. Кочаны получаются крупными, не меньше 2,5 кг. Хранятся до полугода. Крауткайзер – сорт голландский, требует ухода.

Отличная транспортабельность, внушительные размеры кочана, стабильная урожайность и простота в обработке – такими свойствами обладает капуста Крауткайзер f1. Этот европейский гибрид овоща адаптирован к выращиванию в условиях умеренного климата.

Характеристика капусты сорта Крауткайзер

Характеристика сорта

Сорт раннеспелый. Характеристика капусты Крауткайзер указывает на ее способность быстро приспосабливаться к любым типам грунтов и погодных условий. Срок технического созревания сорта составляет около 110-120 дней от даты появления первых всходов (возможна разница в зависимости от климатических условий региона). Однако уже через 100 дней после прорастания кочаны набирают массу в 2,5 кг и пригодны для сбора с целью длительного хранения.

У сорта отлично развитый листовой аппарат. Крауткайзер f1 способен подавить сорную растительность, что значительно снижает требования к прополке.

Предпочтительная густота высадки сорта – 30-35 тыс. на 1 га. Гибрид неприхотлив, подходит для обработки механическими методами.

Описание кочана

Кочаны овоща имеют округлую форму, достаточно ровные по форме и калибру. Их средний вес после достижения технической спелости – около 3-4 кг.

Цвет светло-зеленый, с характерным легким блеском. Внутренняя структура развитая: вилки плотные, равномерно заполненные, без пустот. На вкус сладковатая, сочная.

Применение овоща

Описание капусты Крауткайзер указывает на то что гибрид пригоден для длительного хранения (до 7 месяцев и более), стоек к гниению. При этом сбор овощей следует проводить в сухую погоду, отсортировать неповрежденные кочаны и обязательно просушить в течение 1-2 суток до помещения на постоянное место хранения.

Овощ транспортабелен, возможны перевозки на дальние расстояния без потери качества продукта.

Этот овощ употребления в свежем виде, а также в составе различных горячих блюд и солений.

Овощ сожержит большое количество витамина С.

Для получения урожая в августе семена ранней капусты б/к Крауткайзер f1 высевают не позднее первой половины апреля. Культура достаточно требовательна к теплу, поэтому стоит отдать предпочтение не открытому грунту, а теплицам либо домашнему выращиванию сеянцев.

Обеспечьте растения хорошим уходом

Семена имеют высокие показатели всхожести, прорастают уже через 5-7 дней. После появления двух настоящих листьев рассаду следует пикировать с углублением до семядольных листиков. Пикировка способствует наращиванию более мощной корневой системы, кроме того, в процессе пересадки производится выбраковка слишком слабых растений.

Средний срок выращивания рассады составляет около 30 дней, после чего растения пересаживают в открытый грунт.

Освещенность

Подсветка рассады желательна, во избежание ее вытягивания. Оптимальным является использование специальных фитоламп, но и обычные люминисцентные светильники также дадут необходимый эффект продления дня.

Температура

Однако после прорастания капусты температуру сразу же снижают до 7-9°. Такие показатели достигаются частым проветриванием или снятием лишних рам в теплицах. При выращивании на подоконниках сеянцы изолируют от батарей отопления и слишком теплого воздуха комнаты с помощью пленки.

Подросшая рассада нуждается в закаливании и адаптации к температурному режиму открытого грунта. Ее можно выносить на балкон либо ежедневно полностью открывать теплицу на несколько часов.

Полив

Крауткайзер f1 нуждается в большом количестве воды в течение всего периода вегетации. Семена прорастают только в хорошо увлажненном и слегка уплотненном грунте.

Сеянцы поливают каждые 3-4 дня водой комнатной температуры, после чего обязательно проветривание.

По мере подрастания культуры потребность в воде увеличивается. Кочаны крупного размера формируются только при постоянной влажности почвы около 80%.

Полив капусты белокочанной Крауткайзер f1 проводят любым удобным способом:

из леек;
пусканием воды по бороздам;
при помощи дождевой установки.

В период созревания белокочанной капусты полив резко ограничивают, в противном случае вилки растрескаются.

Капуста Крауткайзер - один из сортов поздней капусты, который высаживали два года.

Голландский гибридный сорт капусты рекомендован к выращиванию в Северо-Западном регионе и рассадным способом.

Ничего особенного в таком способе посадки не вижу, так как уже многолетним опытным путем проверили, что выращивание рассады и высадка уже крепких саженцев в открытый грунт – оптимальный вариант получить максимально возможный урожай всех видов капусты.

Половину из 12 семян высадила в 2019 году, но сфотографировать и всходы, и рассаду, и какой был результат, я не успела. В 2020 на рассаду капусту посеяла 4 мая. Минимизирую всю рекомендуемую подготовку грунта и семян перед посевом. Для выращивания рассады подходит температурный и световой режим в майской теплице. И земля уже практически готова: перегной и удобрения внесены в тепличный грунт перед посадкой томатов. Поэтому после посадки томатов по краю грядок для капусты добавляю золу и проливаю марганцовкой. Из посеянных оставшихся 6 семян Кайзера-монарха взошли 4. К началу июня все саженцы выросли, по размеру - готовы для пересадки в открытый грунт.

В начале июня при пересадке вносим очень много золы, и обязательно засыпаю приствольный грунт этой же золой. Для борьбы с вредителями кроме внесенных удобрений поливала раствором аммиака. После пересадки в открытый грунт в первый месяц лета азот – это основной элемент, определяющий дальнейший успешный рост капусты. Так что полив таким раствором лишним не бывает. Капуста, и в том числе сорт Крауткайзер, очень любит влагу, поэтому поливаем каждый день. Конечно с учетом погодных условий. Очень радует, если в течение дня прошел дождь, это заменяет наш полив.

С азотом я не переборщили, а вот все моя борьба с мотыльками и бабочками не очень удалась. Все 4 кочана выросли примерно одинаковые: стандартной круглой формы средних размеров, в сентябре выглядели так:

А вот мощные листья все поедены гусеницами. Видимо вкусная капуста, особенно этот сорт понравился. Пришлось периодически собирать этих обжор, чтобы до кочанов не добрались.

Заявленный на упаковке среднепоздний срок созревания капуста подтвердила. Убирали кочаны в середине октября, как раз через сто двадцать – сто сорок дней после высадки рассады в грунт. До обещанного среднего веса 6 кг головки не доросли, но килограмма по 3-4 кг весили.

Наверно мало солнца, но у нас весь огород в полутени. Участок с капустой был расположен в неплохом месте, но после 15 часов дня там солнца практически не бывает. На вкус и с учетом средней жесткости использовали как для салатов и первых блюд, так и для квашения.

С учетом всхожести 4/6 примерно 70% и средних размеров всех головок капуста Крауткайзер заслуживает 4 балла. Учитываю и то, что по описанию этот сорт не устойчив к болезням. А из 4 взошедших штук все выросли, и не было поражений гнилями и килой. Может быть наша песчаная почва помогла, так как не бывает застоя воды. Все сорта капусты и белокочанную и цветную обычно садим на одну гряду, так проще ухаживать. И при одинаковых условиях и равнозначном уходе, есть передовики как среди цветной, например высокоурожайный сорт Ундина, так для меня из поздних сортов белокочанной пока фаворитом остается Голландский гибрид Краутман F1 .

Я не в восторге от сорта Крауткайзер. Название "Капустный монарх" обещало большего. Но думаю, что для наших средне-благоприятных условий достаточно неплохой результат.

Читайте также: