Картофель фреска описание сорта

Обновлено: 18.09.2024

Среди голландских видов этот картофель привлекает внимание выносливостью, неприхотливостью, хорошей текстурой мякоти, приятным вкусом. Сорт Фреско ценится за скороспелую отдачу высококачественной продукции.

Описание и характеристика сорта

Картофель Фреско принадлежит категории скороспелых видов. Сорт быстро поспевает, сроки созревания – через 70-80 дней после прорастания.

Растения отличаются средними размерами, стебли крепкие, не полегают. Высота побегов на уровне 52-60 см. В 1 гнезде завязывается по 7-12 картофелин. Кулинары оценивают вкусовые качества клубней на 4-4,5 баллов.

Как выглядят корнеплоды:

крупные размеры (от 100 до 200 г);
выровненная овально-округлая форма;
кожица гладкая, светлая;
поверхность с мелкими глазками (1-2 мм);
мякоть желтоватая, плотной текстуры.

Крахмалистость на среднем уровне (12-17%). Этот сорт можно готовить разными способами – варить, жарить, печь. Также его используют в производстве полуфабрикатов.

Для сорта подходит разные климатические районы страны – Северный, Дальне-Восточный, Волго-Вятский, Северо-Западный. Картофель возделывают в Сибири, на Урале, в Средневолжье.

Раннеспелый сорт голландской селекции, срок созревания "3", что соответствует 60-70 дням до формирования полноценного урожая и 80-90 дням до увядания ботвы. Оригинатор - фирма Agrico u.a. Также имеют патент оригинатора 2 семеноводческих НИИ сельского хозяйства в Архангельской и Камчатской областях.

Сортовые характеристики картофеля сорта Фреско

Отзывы о данном сорте картофеля у огородников восторженные. Ценность сорта - ранний урожай, красивые клубни, хороший вкус, нематодоустойчивость. Картофель Фреско столового назначения - мякоть не разваривается, не темнеет при обработке, подходит и для жарки, фри, чипсов.

Раннеспелый сорт картофеля Фреско создан голладскими селекционерами (Agrico Holland).

Сорт картофеля Фреско внесен в Госреестр селекционных достижений с 1994 года.

Биологические особенности: вегетационный период 60-70 дней. Окраска цветков белая, достаточно низкая облиственность. Форма клубней округло-овальная, цвет кожуры желтый, мякоть светло-желтая. Размер клубней средний, количество клубней 11. Залегание глазков поверхностное.

Фреско – сорт столового назначения. Мякоть слабо разваривается, не темнеет при варке. Содержание сухого вещества – 21,7%, крахмала – 17,6%.

Средняя урожайность картофеля сорта Фреско — 23 тонны с гектара на 40-ой день или 42 тонны с гектара — в конце вегетации.

Сорт картофеля Фреско обладает средней устойчивостью к X-вирусу, фитофторозу ботвы и клубней, фузариозу, устойчив к вирусу скручивания листьев и парше обыкновенной.

Картофель Фреско формирует урожай до появления фитофтороза, обладает хорошими вкусовыми качествами, склонен к прорастанию при температурах хранения выше +4°C, возможно формирование 2-х урожаев. Фреско пригоден для переработки на чипсы и фри.

Норма посадки 40 000 клубней на 1 га (35-55 мм). Рекомендуется проращивание, удобрение умеренными дозами азота. Картофель Фресфко средне устойчив к механическим повреждениям при уборке.

Сорт создали селекционеры из Голландии.

Как выглядят корнеплоды:

крупные размеры (от 100 до 200 г);
выровненная овально-округлая форма;
кожица гладкая, светлая;
поверхность с мелкими глазками (1-2 мм);
мякоть желтоватая, плотной текстуры.

Какие особенности иммунитета:

Картофель ‘Фреско’ — описание сорта, характеристики

Картофель 'Фреско' — сорт, выведенный голландским автором Вольфом Б.В. Допущен к использованию по Северному, Северо-Западному, Волго-Вятскому, Западно-Сибирскому и Дальневосточному регионам в 1994 году.

Сорт ценится за пригодность к переработке.

Размеры и форма роста:

Цветение у представителей сорта 'Фреско' слабое. Ягодообразование редкое.

Размер, форма и цвет:

Клубни округло-овальной формы, крупные, массой 103–130 г. Глазки поверхностные, кожура желтая. Мякоть светло-желтая, не обесцвечивающаяся при варке.

Содержание крахмала 11.6–16.8%.

Вкусовые качества хорошие и отличные.

Сроки созревания и урожайность:

Картофель 'Фреско' относится к сортам раннего срока созревания (раннеспелый). Характеризуется дружной отдачей урожая. Урожайность высокая и составляет 2.0–3.9 кг/м2.

Устойчивость к болезням:

Сорт устойчив к раку картофеля и золотистой картофельной нематоде. Фитофторозом поражается достаточно сильно, в средней степени — мокрой гнилью и ризоктониозом.

Рекомендуется для универсального использования.

Посадка

Посадку начинают в конце апреля, в северных областях – в мае. Должны закончиться возвратные заморозки. На севере необходимо заранее прорастить семенные клубни, чтобы сократить вегетационный период.

Под картофель выбирают грядку с хорошим солнечным освещением, после бобовых, озимых, крестоцветных (капуста, редис) или тыквенных (огурцы, тыква, кабачки) культур. Также подойдут участки после зелени. После картофеля, томатов, перца и баклажанов высадка нежелательна.

Если нет возможности для севооборота, почву с осени тщательно вскапывают и дезинфицируют или высаживают под зиму сидераты.

Осенью вносят органические удобрения, кислый грунт раскисляют гашеной известью, слишком плотный разбавляют песком и торфом. С весны удобряют калием и фосфором.

Проращивают клубни в хорошо освещенном месте с температурой не менее +8, но не слишком высокой, иначе ростки разовьются быстро и станут тонкими. Перед посадкой обрабатывают клубни стимуляторами или фунгицидами. Размещают лунки по схеме 30 на 70 см.

Про цветы — горшечные, садовые, кактусы, уход, советы, пересадка

Уборка и хранение урожая

Когда перестают расти кусты, рост клубней тоже останавливается, но это еще не значит, что пора выкапывать картошку. Пока ботва не высохла полностью, она продолжает отдавать питательные вещества клубням. Только после полного высыхания надземной части можно приступать к уборке. Зрелость картофеля определяется и по другим признакам. Во-первых, это состояние кожуры клубнеплодов. Она должна быть крепкой и плотной, выдерживать нажатие пальцем. Во-вторых, картофелины должны легко отрываться от столонов. Такая картошка считается дозревшей и готовой к уборке.

Для сбора урожая желательно выбрать подходящую погоду – теплый солнечный день. Поможет в этом метеорологическая служба. Примерно за неделю до намеченной даты необходимо скосить ботву. Это нужно не только для того, чтобы было удобно копать, как думают многие огородники. После скашивания ботвы клубни сами начинают готовиться к зимовке и формируют защитный слой. Кожура у них грубеет, всего за несколько дней становится в два раза толще.

Сбор урожая состоит из 5 этапов. Это:

извлечение картофеля из грунта (лопатой, вилами, механизированным способом);
просушка в затененном месте;
транспортировка к хранилищу;
сортировка (калибровка), отбор семенного материала;
закладка на хранение.

Хранить картофель Василек можно в погребах, подвалах, на балконах, в специальных траншеях или ямах. Чтобы он долежал до весны, в месте хранения должны быть созданы соответствующие условия:

температура воздуха не выше +3 градусов;
влажность в пределах 70-80%;
абсолютная темнота.

Очень важно выдержать эти нормы, иначе есть риск потерять значительную часть урожая. Картошка может подмерзнуть, начать прорастать, ее могут испортить развивающиеся грибки и так далее.

Отзывы фермеров

Хотя сорт Василек новый, он имеет много позитивных отзывов фермеров и огородников.

Читайте также: