Картофель мерлот характеристика сорта

Обновлено: 18.09.2024

Выращивая картофель, огородники стараются выбирать такие сорта, которые наилучшим образом зарекомендовали себя в определенной местности. На разной почве даже один сорт картофеля ведет себя не одинаково. В первую очередь отличается урожайность – главная характеристика культуры. Поэтому выбор сорта без учета структуры почвы и климатических особенностей будет нерациональным.

Среди среднепоздних сортов следует выделить картофель Мерлот, описание свойств которого и является целью нашей статьи.

Характеристики сорта

Картофель Мерлот – среднепоздний сорт немецкой селекции. Период вегетации длится от 95 до 115 дней, поэтому уборка урожая происходит не ранее конца сентября. Описание сорта картофеля Мерлот стоит начать с внешнего вида и вкусовых качеств клубней. Ведь именно этот параметр является самым важным для картофелеводов. Вырастить безвкусный или уродливый картофель не хочется никому.

Клубни картофеля Мерлот по отзывам дачников имеют удлиненно-овальную форму и красивую темно-красную кожуру. Кожура однородной окраски, слегка сетчатая. По размерам клубни очень однородные и выравненные. Небольшая заглубленность глазков. Вес клубней колеблется от 80 г до 140 г.
Мякоть желтая. Сорт очень ценится за устойчивость мякоти к потемнению при разрезании. Хозяйкам удобно заранее подготовить картофель для приготовления блюд и не переживать за его внешний вид.
Это столовый сорт с замечательными вкусовыми качествами. Разваристость клубней средняя, что позволяет готовить блюда с цельным картофелем. По отзывам овощеводов, в описание картофеля сорта Мерлот, обязательно нужно включать способность клубней сохранять окраску и аромат в процессе варки. Блюда из этого сорта всегда отличаются удивительным вкусом и запахом.
Достаточное содержание крахмала – еще одна ценная характеристика картофеля сорта Мерлот. Благодаря его процентному показателю (15,5% — 16,2%), клубни идеально подходят для любого вида кулинарной обработки.

Но для картофелеводов важны не только эти показатели. Важная характеристика сорта картофеля Мерлот, которая выходит по отзывам дачников на первое место — урожайность. От нее зависит целесообразность посадки культуры на участке. Сорт отличается стабильной и высокой урожайностью. По наблюдениям аграриев легко приспосабливается к почве и климатическим особенностям региона, в котором выращивается. При хорошем уровне агротехники с одного гектара собирают более 500 центнер вкусного картофеля.

Второй важный показатель – способность к хранению. Среднепоздние сорта, и Мерлот в том числе, хорошо хранятся. Они вызревают позже ранних сортов, поэтому способны лежать длительное время.

Внимание! Лежкость для сорта Мерлот составляет 98%. Не каждый картофель может похвастаться таким показателем.

Отличается сорт и завидной устойчивостью к заболеваниям, которые донимают огородников. Среди них – черная ножка, рак картофеля, ризоктониоз, золотистая картофельная нематода. Даже к фитофторе отмечается умеренная восприимчивость.

На этом описание сорта картофеля Мерлот можно закончить и ознакомиться с фото готового продукта.

Чтобы получить на выходе все перечисленные характеристики картофеля сорта Мерлот, необходимо грамотно выполнить все пункты агротехники:

подготовку клубней для посадки;
посадку;
уход в период вегетации;
сбор урожая.

Рассмотрим каждый этап подробнее.

Грамотная посадка сорта

Как только принято решение посадить на участке картофель Мерлот, нужно сразу начинать отбор посевного материала.

Важно! Описание сорта картофеля Мерлот будет незаконченным, если не отметить еще одну важную деталь – клубни для посадки проращивать необязательно.

Выбирают для высадки картофелины весом не менее 70 г, иначе показатель урожайности будет снижен. Такой вес имеют картофелины размером с куриное яйцо. Можно рассчитать ориентировочное количество собранного урожая, если учесть, что в одном кусте вызревает от 6 до 10 штук клубней.

Важно! При отборе посадочного материала обязательно удалите пораженные болезнями клубни, чтобы не передать инфекцию всему будущему урожаю.

Если вы все же решили проращивать клубни, то делается это не позже 2 недель до намеченного срока посадки. А срок посадки картофеля Мерлот рассчитывают не только по лунному календарю, но и следят за прогревом почвы. Лучше всего выбрать дни, когда температура почвы на глубине 10 см будет не менее +8°С.

Расстояние между клубнями при посадке картофеля сорта Мерлот выдерживают не менее 35 см, а между рядами – 60 см. Если эти показатели уменьшить, то правильно окучивать картофельные кусты будет сложнее.

Рекомендуемая глубина посадки для сорта Мерлот колеблется от 9 см до 15 см в зависимости от вида грунта. На тяжелом – 9 см, на легком – 12 см, на торфянистом – 15 см.

Теперь приступим к процессу посадки.

Сначала выбираем участок. Важно, чтобы предшествующей культурой не были томаты или картофель. Размножение культуры клубнями приводит к тому, что в них могут накапливаться патогенные микроорганизмы. Еще один отрицательный фактор – повреждение листовой массы колорадским жуком, что является причиной ослабления клубней. Поэтому не следует забывать о периодическом обновлении семенного материала и соблюдении севооборота.

Высаживать картофель сорта Мерлот нужно на хорошо освещенном месте. Следите, чтобы рядом не было высоких деревьев, которые будут затенять посадки.

Выберите участок так, чтобы на нем не было кислой почвы, картофель такую почву не любит. До начала посадки обязательно перекопайте грунт на глубину 25-28 см, а если земля тяжелая, то будет достаточно 20 см.

Борозды расположите с юга на север.

При перекопке внесите органику – вызревший компост, перегной. На 1 кв. метр площади достаточно 4 кг вещества с добавлением 30 г нитроаммофоски.

Важно! Нельзя вносить свежий навоз, который спровоцирует поражение культуры паршой и рост сорных трав на грядах.

Следите за уровнем грунтовых вод. При их близком расположении к поверхности, выбирайте гребневый способ посадки.

Правила ухода

Начните с рыхления междурядий, которые окажутся затоптанными в момент посадки. Это даст возможность удалить сорняки еще до всхода картофельных ростков.

Сорт Мерлот очень хорошо отзывается на грамотный полив и питание. Именно этим пунктам и следует уделить основное внимание. Если вы решите окучивать кусты, то эту процедуру можно делать до начала цветения растения. Стебель в это время огрубевает и прекращает образовывать столоны. Можно ограничиться мульчированием, чтобы защитить почву от излишнего испарения влаги и перегрева.

Степень и регулярность полива картофеля Мерлот зависит от влажности почвы. Наибольшую потребность во влаге растения испытывают в фазе образования клубней. Этот момент начинается в период цветения куста. Если в это время дождей нет или они очень скудные, то дополнительный полив обязателен. Обычно ботва подсказывает огороднику о том, что требуется полив. Листья теряют упругость и начинают вянуть. Поливать удобно в борозды и до тех пор, пока почва увлажнится на глубину 45-50 см.

Подкармливание. За сезон понадобится трижды подкормить кусты картофеля Мерлот.

Второй раз для картофеля Мерлот нужно питание в фазе образования бутонов. На 10 литров чистой воды берут 1 стакан золы древесной и 1 ложку столовую калия сульфата. Этот состав стимулирует образование цветов.

Такое питание проблематично осуществить на больших участках. В этом случае выручит подкормка сухими удобрениями.

Отзывы

Дополнить описание сорта картофеля Мерлот помогут отзывы огородников и фото.

Выращиваю картофель разных сроков созревания, чтобы весь сезон быть с урожаем. Мерлот – любимый средний сорт. Очень эстетичный внешний вид. Клубни ровные, красивые, ровно окрашенные. Вкус очень приятный. Подходит для любого вида обработки – не разваривается, в жарке держит форму, отлично подходит для запекания.

Участок большой, стараюсь выбирать урожайные сорта. Мерлот нравится всей семье. Почти не болеет, хорошо приспосабливается к разному грунту. Растет равномерно, только в самом начале отметил замедленное развитие ботвы. Потом узнал, что это свойство сорта. Ухода требует минимального. Не всегда даже нужны подкормки – достаточно осеннего питания почвы и перегноя в момент выращивания.

Картофель Мерлот имеет много положительных характеристик, однако требует тщательного ухода. Чтобы вырастить сорт на своём участке, следует детально ознакомиться с характеристиками культуры. О том, как посадить этот сорт картофеля и как за ним ухаживать, читайте далее в статье.

Описание и характеристика

Картофель Мерлот — плод работы немецких селекционеров из компании Norika. Этот сорт имеет много примечательных характеристик, в связи с чем завоевал популярность европейских фермеров.

Знаете ли вы? Лидеры в производстве и экспорте картошки — Китай, Индия и Российская Федерация. На 4-м месте находится Украина. Больше всего продукта на душу населения выращивают в Беларуси.

Описание картофеля и ботвы

Картофель Мерлот крупнее среднего. По форме плоды удлинённо-овальные. Вес одного овоща колеблется от 80 до 140 г. Кожура красноватого оттенка, однородная. Корнеплоды ровные, глазки небольшие. Мякоть жёлтого окраса, плотная.

Ботва растёт прямо, высота средняя. Листовые пластины закрытые, разного размера, окрас зелёный. Цветение не обильное, бутоны красного цвета с оттенком фиолетового.

Вкусовые качества

Мерлот — столовый сорт. Корнеплоды отличаются приятным вкусом и ароматом. При употреблении не чувствуется крахмальный привкус, поскольку овощ среднемучнистый и насыщен белком.

Урожайность и сроки созревания

Корнеплоды созревают за 95–115 суток после посадки. Сбор урожая приходится на последнюю декаду сентября. При грамотном уходе за насаждениями огородники собирают 715–725 кг плодов с сотки. Показатели урожайности на гектар могут колебаться от 188 до 355 центнеров.

Устойчивость сорта

Неоспоримое преимущество сорта Мерлот — устойчивость к большому перечню заболеваний. Картофель проявляет среднюю стойкость к опасным болезням, а именно:

Также есть заболевания, которые практически исключены при выращивании культуры. Среди них:

вирус скручивания листьев;
чёрная ножка;
железная пятнистость;
чёрная парша.

Устойчивость к засухе у сорта средняя. В жаркую погоду картофелю нужен полив.

Преимущества и недостатки сорта

У сорта Мерлот множество преимуществ. Среди них можно выделить:
быстрое созревание;
высокую устойчивость к болезням;
лёжкость;
большую урожайность;
высокие вкусовые качества.

Минус у разновидности лишь один — за культурой нужно регулярно ухаживать. В противном случае урожая будет мало или он будет некачественным.

Посадка и выращивание сорта

Ответственный этап при выращивании картошки — подготовка к посадке и сам момент высадки. Огороднику нужно определиться со сроками, правильно выбрать участок, подготовить посадочный материал. Важен и момент посадки, при которой нужно следовать правильной технологии.

Оптимальные сроки посадки

Рекомендовано высаживать картофель в первой декаде мая. Почва к этому моменту должна прогреться до +8°С, что оптимально для посадки культуры.

Правила севооборота

Для хорошей урожайности необходимо соблюдать правильный севооборот.

Картофель лучше сажать на участке, где раньше росли:

капуста;
огурцы;
тыква;
бобовые;
корнеплодные культуры;
однолетние травы.

Неудачные предшественники картошки — паслёновые и подсолнухи. После них овощ лучше не высаживать.

Требования к грунту

Картофель как овощная культура хорошо воспринимает чернозём, супески, торфяные субстраты и суглинки. Мерлот предпочтительнее высаживать в одном из указанных типов грунта. Рекомендованная кислотность — 5,5–6,5. Других требований к земле нет — при должном уходе посадочный материал приживается в любом типе грунта.

Подготовка посадочного материала

Из всего посадочного материала выбирают картошку средних размеров со средним весом 70 г. На клубнях не должно быть надрезов. Проращивание перед посадкой не необходимо, однако при желании процедуру можно провести.

Для проращивания плоды помещают в ящик с влажными опилками. Материал до появления ростков оставляют в тёмном помещении. Рекомендованная температура в помещении — +12. +15°С. В таких условиях ростки появятся через 2–3 недели.

Технология посадки сорта

Технология посадки картошки Мерлот следующая:

Разметьте ряды на расстоянии 0,6 м друг от друга.
В рядах выкопайте лунки глубиной 10–15 см с дистанцией между ними не менее 35 см.
Разместите посадочный материал по лункам.
Присыпьте корнеплоды землёй.

Особенности ухода за сортом после посадки

Агротехника выращивания Мерлота такая же, как и у других сортов картошки. За культурой нужно регулярно ухаживать — поливать, подкармливать, полоть, окучивать и проводить профилактику от вредителей и болезней.

Удобрение и полив

Согласно агротехническим нормам, сорт Мерлот подкармливают трижды в период вегетации:

Картофельные насаждения следует поливать по потребности. Частота и количество воды зависят от погодных условий. В засуху нужны частые увлажнения, в период дождей поливы лучше не осуществлять.

Грунт при этом должен быть пропитан влагой на глубину до 0,4–0,5 м. Максимальная интенсивность увлажнений почвы необходима во время цветения кустов. В это время формируются клубни, поэтому культура требует много влаги.

Прополка и окучивание

Насаждения ежедневно проверяют на наличие сорняков. Прополка нужна по мере их появления. Важная процедура при выращивании картошки — окучивание. Урожайность в таком случае увеличивается на треть.

Окучивают картофель трижды в период вегетации:

когда ботва вырастет до 13–15 см;
в период цветения;
после отцветания.

Окучивание проводят утром или вечером, когда нет активного воздействия солнечных лучей. Перед процедурой целесообразно полить почву.

Борьба с болезнями и вредителями

Сорт устойчив ко многим заболеваниям, однако не защищён от всех болезней. Наиболее часто на посадках можно встретить колорадского жука и проволочников.

Важно! Пестициды токсичны для человека. При обработках используйте средства защиты — очки, резиновые перчатки и респиратор.

Колорадских жуков можно собирать вручную по мере их появления. Подобный метод безопасен для урожая, поскольку не нужно применять химических средств. Однако ручной сбор — трудоёмкий процесс, требующий постоянного нахождения возле огорода.

Сбор и хранение урожая

Урожай собирают в один день. После копки корнеплоды необходимо отсортировать. Гнилые и сухие экземпляры сразу выбрасывают. Здоровые плоды, повреждённые при сборе, сразу перерабатывают или применяют в хозяйстве.

Целую картошку калибруют по размерам и оставляют подсохнуть на свежем воздухе. Корнеплоды хранятся в среднем 7 месяцев.

Для длительного хранения урожаю нужно создать оптимальные условия:

температуру +2. +4°С;
влажность 70–85%;
постоянную вентиляцию помещения.

Лёжкость сорта составляет 98%.

Стойкость к болезням и высокие вкусовые качества — главные преимущества сорта Мерлот. Однако без правильного ухода выращивание культуры будет тщетным. Чтобы получить хороший урожай, следуйте нормам агротехники, указанным выше. Только в таком случае сбор урожая будет успешным.

Мерлот – картофель, впервые выведенный в Германии, это гибрид. Сорт появился в России относительно недавно, в 2015 г., но уже завоевал любовь дачников, фермеров, а также многочисленных покупателей. Несмотря на то, что сорт довольно требователен к определенным нюансам ухода, его активно выращивают в центральных регионах страны.

Картофель Мерлот — что это за сорт, описание, происхождение и развитие

Эта картошка – среднепоздняя, предпочтительна для выращивания в определенных регионах. Его активно возделывают как для домашнего разведения, так и для продажи. Хорош этот сорт и в том, и в другом случае.

Срок созревания и урожайность

Сорт среднепоздний, период развития составляет приблизительно 100-110 суток. Созревание первых плодов наступает немного раньше. Эта картошка собирается в конце сентября. Урожайность высокая, причем данный показатель стабильный, в отличие от некоторых других сортов, он не колеблется от сезона к сезону.

К сведению! При хорошем уходе с 1 га можно собрать до 500 ц Мерлота.

Устойчивость к болезням

Иммунитет к большинству серьезных инфекций – одно из преимуществ. Картошка устойчива к следующим опасным болезням:

рак картофеля;
Y-вирус;
фитофтороз;
золотистая нематода.

Помимо этого существуют и некоторые другие заболевания, которые крайне редко возникают на Мерлоте:

парша;
скручивание листьев;
черная пятнистость.

Важно! Данный сорт плохо переносит засуху, поэтому ему нужен регулярный полив.

Характеристика клубней, описание внешнего вида

Ботаническое описание внешнего вида данного сорта картофеля:

стебли прямостоячие, средней длины;
листья мелкие, темно-зеленые, гладкие;
цветки фиолетовые, редкие. Расцветает примерно через месяц после высадки.

Плоды среднего, ближе к крупному, размера, овальной формы. Масса одной картофелины доходит до 150 г. Снаружи клубни покрыты кожурой темно-красного цвета, на одном растении их вырастает около 10, редко – 15. Внутренняя часть желтого цвета, твердая. Содержание крахмала 16%.

Для каких регионов подходит, требовательность к климату

Мерлот выращивается в Центральном регионе России, но может привыкнуть к любым климатическим условиям.

Вкусовые качества

Сорт картошки Мерлот – столовый, его вкус и аромат приятные. Больше всего подходит для жарки и запекания, но благодаря невысокой крахмалистости, успешно применяется во всех остальных вариациях. В составе много белка и витамина С.

Главные преимущества и недостатки сорта

Основные плюсы картофеля Мерлот:

высокий иммунитет к ряду серьезных заболеваний;
стабильно хорошая урожайность;
средний размер клубней;
быстрый вегетационный период;
долгий срок хранения;
высокий потребительский спрос;
вкусовые качества.

Недостатком является потребность в постоянном уходе и внимании. Без этого урожайность сильно снизится, а размер и вкусовые качества клубней уменьшатся.

Посадка и выращивание картофеля сорта Мерлот

Посадка и выращивание картошки данного сорта немногим отличается от возделывания прочих разновидностей, но некоторые особенности имеются.

Подготовка к посадке

Мерлот не нуждается в дополнительном проращивании. Примерно за сутки до посадки посадочный материал следует обеззаразить раствором марганца или медного купороса. Можно использовать стимулятор проращивания корней, например, Корневин.

Совет! Если выбран традиционный способ подготовки, за 2 недели нужно перенести посадочный материал в светлое помещение с температурой +15 °С.

Осенью место будущей посадки боронуется, пропалывается, туда вносятся органические удобрения. Весной полезно высаживать сидераты, которые через 1 месяц нужно скосить. Перепревшие, они дадут картофелю дополнительные питательные вещества и помогут бороться с сорняками.

Требования к грунту

Сорт требователен к грунту, он любит черную плодородную землю, супесчаные почвы, торф, суглинок. Кислый грунт губителен для картофеля, предпочтительный уровень кислотности 5,2-6 рН. Для снижения уровня кислотности используют известь, мел, доломитовую муку. Для нейтрализации кислотности подойдет древесная зола.

Сроки, схема и правила посадки

Направление рядов с картофелем должно быть с севера на юг. Такое расположение поможет прогревать почву и будущий урожай под солнечными лучами.

Важно! Чем ниже уровень залегания грунтовых вод, тем лучше. Мерлот не переносит застоя влаги, а болотистые почвы просто губительны.

Выкопать лунки, глубина которых зависит от типа почвы. Для легких торфяных почв – глубина 15 см, для суглинка – 8 см. Дистанция между лунками не менее 30 см, ряды нужно расположить минимум в 70 см друг от друга.
Клубни закладываются в каждую лунку ростками вверх.
После этого ямки засыпаются почвой, смешанной с золой и суперфосфатом (1 горсть на лунку).
Земля сверху выравнивается, но не уплотняется.

При посадке на фермах чаще используют гребневой способ, когда картофель располагается на указанном расстоянии прямо в борозды, а затем засыпается слоем почвы.

Как правильно ухаживать за сортом

Картошка Мерлот – культура требовательная не только к грунту. За этим сортом также нужно ухаживать правильно. Просто посадить овощ и пустить его развитие на самотек не получится, поскольку снизится все – урожайность, размер плодов, вкус приготовленного картофеля.

Особенности полива

Своевременный обильный полив – важная часть полноценного развития культуры. Его периодичность и количество влаги регулируется в зависимости от климатических условий:

В южных районах между рядами устанавливают системы капельного орошения, которые включают по мере просыхания почвы.
В средней полосе хватает природных осадков, но только в том случае, если лето не выдалось засушливым. Тогда картошка требует обязательного полива.

Также полив осуществляется в период формирования клубней. В это время грунт увлажняют особенно интенсивно на глубину до полуметра.

Подкормка и внесение удобрений

Мерлот рекомендуется удобрять 3 раза в сезон. При этом особое внимание стоит уделить внекорневым подкормкам минеральными удобрениями, они в большинстве случаев будут более эффективны, в сравнении с корневыми. Особенно это заметно в период вегетативного развития.

Первая подкормка осуществляется минеральными удобрениями в период развития зеленой массы, следующая – в период бутонизации, затем во время цветения. После сбора урожая потребуется внесение органических удобрений.

Важно! При внесении органики не стоит использовать свежий навоз, поскольку он увеличит риск заболевания паршой.

Окучивание и прополка

Окучивание повышает работоспособность сорта почти на треть. Кусты, присыпанные грунтом, старательнее развивают корневую систему, защищены от ночных заморозков и более устойчивы к сквознякам и порывам ветра. Первое окучивание проводится при вырастании стебля на 10 см, в период когда растение цветет, затем через 2-3 недели его повторяют.

Важно! Перед окучиванием необходимо провести полив картошки.

Рыхление стоит проводить после каждого внесения влаги, а прополку проводить по мере необходимости, не допуская размножения сорных трав.

Как собирать и хранить урожай

Урожай картофеля сорта Мерлот собирается, начиная со второй половины сентября. Для этого выбирается сухой солнечный день, чтобы клубни в почве не были слишком сырыми. Плоды очищаются от остатков земли и выкладываются в затененное помещение (лучше проветриваемое) до полного высыхания. После этого проводится осмотр картошки и удаляются все испорченные экземпляры.

Особенности хранения и лежкость сорта Мерлот

Хранение проводится в темном помещении с температурой воздуха не выше +4 °С, и влажностью воздуха 70-80 %. Идеальные варианты – погреб и гараж.

Если приходится хранить урожай на балконе, понадобятся ящики с дополнительным утеплением. Это могут быть как натуральные наполнители (например, опилки), так и искусственные утеплители.

Важно! Лежкость картофеля Мерлот достигает 98 %.

Болезни и вредители – как бороться

К большинству болезней картошка данного сорта имеет стойкий иммунитет. Исключение составляет фитофтороз, который проще предотвратить, чем устранить. В почву вносятся калийно-фосфорные удобрения, перед посадкой клубни дезинфицируют, также важно контролировать уровень содержания азота в почве. С ним нельзя перебарщивать.

Насекомые, которые атакуют растения, стандартные для всех сортов картофеля. Основной вредитель – колорадский жук. С ним, как и с другими насекомыми, стоит бороться с помощью специальных инсектицидов. Но поскольку личинки жука довольно устойчивы и могут жить и развиваться на протяжении нескольких лет, можно для надежности использовать старый, проверенный поколениями способ – сбор вручную в баночки с керосином.

Вкусовые качества, отзывы, характеристика сорта картофеля Мерлот дают ему право получить место в топ-листе сортов данного овоща, выращиваемых в России. Его ценят, любят, год от года сажают все чаще и в больших количествах. Он пользуется хорошим спросом.

Читайте также: