Когда выкапывать чеснок в московской области

Обновлено: 19.09.2024

В Подмосковье урожай озимого и ярового чеснока стараются убирать исключительно в сухую и солнечную погоду. Конечно, сроки зависят от сорта, благоприятных дат Лунного календаря и от того, какой это чеснок — яровой или озимый. В статье мы расскажем, когда выкапывать, убирать чеснок в Подмосковье в 2021 году, а также дадим рекомендации по выкопке головок в этом регионе.

1. Когда убирают озимый и яровой чеснок в Подмосковье
2. Как определить готовность урожая к сбору
3. Сроки выкопки головок по Лунному календарю
3.1. Работы в июле
3.2. Работы в августе
3.3. Сроки в сентябре

Когда убирать озимый и яровой чеснок в Подмосковье: особенности для каждого вида

Яровой чеснок, естественно, готов к уборке позже, ведь его позже посадили. В Подмосковье самые подходящие месяцы для его уборки — это последний месяц лета и первый месяц осени. Если погода стоит пасмурная и дождливая, то убирать яровую культуру следует примерно на полмесяца позже. Зачастую уборка затягивается и затрагивает большую часть сентября.

Озимый чеснок готов к уборке раньше, чем яровой, ведь он высажен еще в прошлом году. Убирать его в Подмосковье можно уже в июле, а заканчивают уборку обычно в последнем месяце лета, не откладывая на сентябрь.

Обратите внимание.
Если вы выращиваете ранний сорт, то убрать можно с самого начала месяца, примерно с 9–11 июля.

Обязательно учитывайте прогноз погоды. Если впереди — затяжные дожди, то как яровой, так и озимый вид можно убрать раньше срока. Это куда лучше, чем работать во время дождя, выкапывая луковицы из сырой почвы.

Обычно маркером к уборке и озимого чеснока, и ярового являются листья. К моменту полного созревания они обычно уже высыхают. Для того чтобы чеснок озимый в дальнейшем хорошо сохранился, его оставляют на грядках для просушки. А вот яровой обычно не хранят, поэтому его не всегда сушат — только проводят сбор в сухую погоду.

Как определить сроки готовности чеснока к уборке в Подмосковье

Понять, что в Подмосковье пришло время сбора урожая, просто: Есть несколько эффективных методов, которые работают как для озимой, так и для яровой культуры:

Листочки поникают, сохнут, желтеют, несмотря на то, что еще не осень.
Особо продвинутые огородники оставляют несколько стрелок на грядках. Это своего рода маркеры. На одной грядке хватит двух или трех стрелок. Когда стрелки станут очень плотными и в их соцветиях будет хорошо видно небольшие зубчики (которые, кстати, тоже можно высадить), то любой чеснок пора выкапывать.
Можно сделать контрольный подкоп и убедиться, что чеснок вызрел и его пора убирать. Готовые к уборке головки довольно легко разделяются на дольки, также без особых усилий их можно отделить от стебелька. Тогда и можно начинать убирать урожай.
Готовая к сбору луковица имеет обычно фиолетовый оттенок, на ощупь она довольно твердая и весьма плотная.
Осмотрите защитные чешуйки. Вызревший чеснок имеет обычно их две или три. Особенно это важно для озимого вида: это показатель того, что головки готовы к длительному хранению.
Вспомните, когда была посадка, время для уборки зачастую указано в описании сорта.

В хорошую, солнечную и сухую погоду, что в Подмосковье в этот период бывает не так уж и часто, луковицы можно продержать в земле лишние три или четыре дня. Бывают отдельные сезоны, когда высыхание листьев происходит досрочно и к тому моменту чеснок еще не готов к уборке. Такое наблюдается в годы с жаркими днями и дефицитом осадков.

Слишком долго луковицы в почве оставлять нельзя, поскольку надземная часть погибает, прекращаются все вегетационные процессы, начинает расти корневая система и головка может развалиться на отдельные зубки. Такой чеснок тяжело копать, он не подлежит длительному хранению, да и вкусовые качества его бывают скудными.

Выкопка намного раньше положенного срока также не сулит ничего хорошего. Чеснок может не вызреть, не сформируются полноценно его покровные чешуи, головка будет довольно мягкой. Но всегда есть шанс его дозарить. Для этого головки, выкопанные раньше времени, необходимо положить в жилое помещение, где сухой воздух и тепло, или в любое подобное место.

Уборка чеснока в Подмосковье по Лунному календарю в 2021 году

Самые продвинутые огородники при выкопке ярового и озимого чеснока в Подмосковье обязательно опираются на даты Лунного календаря. Следует знать следующее:

Когда Луна растущая, то все соки идут от корневой системы по растению вверх. Следовательно, это будет в пользу урожая, созревающего над поверхностью почвы.
Когда Луна убывающая, то соки идут вниз: это будет в пользу подземной части, то есть корнеплодов.

Поговорим о датах Лунного календаря.

Начнем с июля, когда убирают озимый вид. Конечно, нужно отталкиваться и от сроков, когда вы успели его посадить.

Благоприятные дни	Нейтральные дни	Неблагоприятные дни
Для уборки в июле в Подмосковье больше всего подходят такие даты: 4, 5, а также 31 число.	Вполне можно выкопать головки в менее подходящие дни: 18, 19, 20, 21, 22 и 23 июля.	Не стоит выкапывать луковицы в дни Полнолуния и Новолуния, в июле эти даты приходятся на такие числа: 9, 10, 11 и 24.

Сроки уборки чеснока в августе 2021

Следующий на очереди август. В этом месяце обычно заканчивается выкопка озимого и начинается выкопка ярового чеснока.

Благоприятные дни	Нейтральные дни	Неблагоприятные дни
Наиболее подходящие даты для выкопки озимого и ярового чеснока в августе — 1, 27, 28 и 29 число.	Работать в эти дни рекомендуется только в том случае, если вы по тем или иным причинам упустили благоприятный период: 14, 15, 16, 17, 18 и 19 число.	Не подходят для сбора урожая культуры дни, которые выпадают на Полнолуние и Новолуние. Это 7, 8, 9 и 22 августа.

Когда лучше собирать урожай чеснока в сентябре 2021

Первый месяц осени — это период завершения уборки ярового чеснока, озимый к этому моменту в Подмосковье уже должен быть полностью убран.

Благоприятные дни	Нейтральные дни	Неблагоприятные дни
В сентябре самые подходящие дни для уборки ярового чеснока — 24 и 25 число.	Умеренные дни, в которые можно убирать урожай в случае крайней необходимости: 10, 11, 12, 13, 14, 15 и 16 число.	Не стоит проводить работы в сентябре в дни Новолуния и Полнолуния которые в этом месяце выпадают на 6, 7, 8 и 21 число.

Теперь вы знаете, когда выкапывать чеснок в Подмосковье в 2021 году. Уборка ярового и озимого чеснока ничем не отличается. Самое удобное и безопасное орудие для выкопки — это вилы. Лопату желательно использовать для подкопа, после чего головки нужно выбирать руками.

Портится чеснок: что делать
___________________________________________________________________________________
А вы соблюдаете сроки уборки чеснокав своем регионе? Делитесь рекомендациями по выкопке с другими садоводами в комментариях.

Узнайте у профессионалов, как гарантированно получать урожай раньше всех

Антонов Сад. Рассылка

КАЛЕНДАРЬ ДАЧНИКА

САД И ОГОРОД

ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ

ДАЧНЫЙ ДИЗАЙН

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ДЕЛА

ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Любое использование материала допускается только с письменного согласия редакции ©

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Чтобы сохранить урожай до следующего года и даже использовать его под посадку, следует знать, когда начинать выкапывать чеснок в Московской области в 2021 году. Сроки сбора зависят от погоды, сорта и особенностей посадки растения. Неперезревшие головки получаются крепкими, сочными, ароматными, не подвергаются гниению и грибковым поражениям.

Какие факторы влияют на сроки созревания чеснока

Для сбора хорошего урожая, длительного и качественного его хранения требуется соблюдать правила посадки и выкапывания чеснока. Сроки созревания головок во всех областях страны примерно одинаковый – конец июля или начало августа. Но опытные огородники ориентируются на климатические особенности и погодные условия своего региона.

Погодные условия

Для своевременного сбора урожая необходимо следить за погодными условиями. В умеренном климате, который действует в Московской области, чеснок созревает уже к концу июля. При этом лето должно быть теплым, с небольшим количеством осадков. Если же сезон выдался дождливым, потребуется выкопать головки раньше срока на несколько недель.

Время посадки

Различают озимый и яровой чеснок, который сажают в разное время года. Головки, которые отправляют в почву осенью, успевают укорениться еще до наступления первых заморозков. С ранней весны начинаются ростовые процессы, поэтому зрелость наступает уже к началу лета. Луковицы и зубчики получаются крупными, внешне растение отличается прямыми и высокими стеблями.

Яровой чеснок, посаженный весной, созревает всего за несколько месяцев. Урожай собирают уже в конце июля. Данная разновидность имеет мелкие головки, но плоды хранятся намного дольше.

Способ посадки

Признаки созревания

Зрелость чеснока определяют по внешнему виду стеблей. В период, когда пора собирать урожай, нижние листья начинают желтеть, сохнуть, опускаться. Также можно оставить на грядке пару стрелок, которые растение выбрасывает в период цветения. Зеленые побеги становятся крепкими, трубчатыми, а семенная луковица начинает распадаться на мелкие зубчики. При солнечной погоде можно выждать еще 5–7 дней.

Важно! Если стебель и листья чеснока пожелтели раньше времени, растению не хватило полива или его атаковали насекомые. В любом случае держать головки в земле уже нет смысла, все ростовые процессы прекратились.

Перед сбором урожая рекомендуется выкопать и проверить пару головок. Зрелый чеснок имеет следующие признаки:

плотная и твердая головка, которая с трудом ломается;
головка имеет слегка фиолетовый окрас;
образование защитных чешуек (3 и более);
легкое отделение зубчиков друг от друга и от стебля.

Если выкопанный чеснок имеет длинные корни, а головка легко разламывается, чеснок переспел. В таком состоянии он быстро начнет терять вкусовые качества, не сможет долго храниться, начнет гнить изнутри.

Когда выкапывать в Подмосковье

Существуют рекомендованные сроки сбора чеснока в Московской области. Каждый год дата может меняться, поэтому огородники ориентируются на степень зрелости растения.

Озимый

В умеренном климате озимый чеснок созревает к концу июля. В Московской области вегетационный период увеличивается, из-за чего убирать его стоит на неделю позже. В зависимости от погодных условий сбор урожая проводят с 20 июля по 6 августа. Чтобы головки лучше хранились, после выкапывания их оставляют на грядке. Обсохшие луковицы собирают спустя 5–7 дней.

Яровой

Яровой чеснок созревает дольше озимого, поэтому при солнечной погоде выкапывают его спустя две недели. В Московской области сроки сдвигаются на конец августа или начало сентября. За 20 дней до предполагаемой уборки рекомендуется обильно поливать и рыхлить почву. После головки оставляют просохнуть на грядке вместе со стеблями.

Важно! При сборе чеснока следует ориентироваться на прогноз погоды. Нельзя выкапывать урожай в дождливую погоду или из мокрой земли. Влажные головки не смогут долго храниться.

Общие правила сбора

Уборка чеснока должна проходить после усыхания листьев и стеблей растения. Для сбора урожая подбирают теплый и солнечный день. Если накануне была сильная засуха, рекомендуется увлажнить почву. Сухая земля может повредить растение при вырывании или очищении его от земли. Общие правила выкапывания луковиц:

чтобы не оборвать стебель и не повредить зубцы, нужно рыхлить почву вилами;
крупный озимый чеснок следует копать лопатой;
луковицы тщательно очищают от налипшей земли;
после подсыхания чеснока ботву обрезают, а головки переносят в хорошо проветриваемое помещение.

После окончательного сбора обсохших луковиц их выкладывают одним слоем на бумагу или мешковину. В таком состоянии чеснок должен пролежать несколько недель. После корни обрезают так, чтобы не задеть донце. Для длительного хранения головки сортируются по размеру и разновидности.

Способы хранения

Стеклянные банки

Очищенные и обрезанные от корней и стеблей головки отправляют в чистые стеклянные банки. Тару не нужно закрывать крышкой. Хранятся луковицы при комнатной температуре в сухом месте.

Парафин

Парафин считается одним из самых надежных методов хранения чеснока. Для этого в старой металлической посуде растапливают необходимое количество парафина. В теплую жидкость окунают головку, держа ее за пенек от стебля. Парафиновая пленка должна подсохнуть, после чего луковицы отправляют в ящики и картонные коробки и хранят в темном месте.

Обратите внимание! Благодаря такому способу озимый чеснок хранится до середины зимы, а яровой не гниет и не сохнет до следующего лета.

В земле

Чеснок считается морозостойким, поэтому многие владельцы частных домов хранят его в земле. Для этого необходимо каждую головку положить в пакетик или обернуть пищевой пленкой и закопать в сухую почву, притаптывать не надо. Глубина ямки должна быть около 40 см.

При помощи соли

Соль обладает антибактериальным эффектом и абсорбирует лишнюю влагу, поэтому в ней чеснок может храниться длительное время. Для этого стоит высыпать слой вещества на дно кастрюли или миски, выложить в ряд головки, затем снова засыпать их солью. Процедуру повторяют до полного заполнения тары.

Дополнительные советы и рекомендации

Для Московской области рекомендуется выбирать устойчивые к засухе, холодам, гнили и другим болезням сорта ярового чеснока. Хорошая урожайность у Дегтярского и Гулливера. Растение, которое высаживается в зиму, должно быть высокоурожайным, морозостойким, длительно храниться. Огородники выбирают Грибовский, Подмосковный, Любашу, Комсомолец.

После сбора чеснока, который улучшает состояние почвы, можно высадить на пустые грядки новые культуры. В этом же сезоне к осени получится собрать огурцы, редис, дайкон, салат, петрушку, укроп, рукколу и другие пряные травы.

Важно! Если выкопать головки раньше времени, они будут иметь мягкие зубчики, которые должны окрепнуть в процессе сушки. Лучше собрать недозрелый, чем перезрелый чеснок.

Чтобы собранный урожай долго хранился, необходимо знать особенности и правила сбора. При выкапывании головок огородники ориентируются на погодные условия сезона, сроки высадки и сорт растения. Также важен внешний вид стеблей и луковиц зрелого чеснока.

Сроки уборки чеснока озимого отличаются от ярового. Чеснок, посаженный под зиму, образует корни после посадки еще с осени, а как только земля весной прогревается, сразу начинает расти. Яровому же требуется время, чтобы укорениться, поэтому весенний чеснок убирают намного позже.

Сегодня в этой статье подробно расскажем, когда нужно убирать чеснок, посаженный под зиму с грядки на хранение, какие оптимальные сроки уборки зимнего чеснока в зависимости от региона.

Сроки уборки зимнего чеснока с грядки: когда и как правильно собирать урожай

Что ни говори, а без чеснока не обойтись на кухне, все-таки он идет в плюс любому блюду, кроме компота. Вот почему так важно всегда иметь его под рукой и про запас.

Как известно, именно озимый сорт чеснока сразу используют в пищу и для консервации,
а яровой чеснок, хоть он намного мельче и нежнее на вкус, используют для хранения.

Вполне понятно, что целесообразнее выращивать оба сорта, ведь пока один, точнее озимый, уже готов к употреблению, другой, конечно, яровой только набирает силу.

Содержание

1. Сроки уборки зимнего чеснока с грядки: когда и как правильно собирать урожай

2. Отличия в уборке ярового и озимого чеснока

3. Когда собирать урожая озимого чеснока и как его правильно выкапывать, чтобы заложить на хранение

4. Когда нужно убирать озимый чеснок с грядки на хранение в зависимости от региона?

Сроки уборки чеснока озимого в Подмосковье
Сроки уборки чеснока озимого в Сибири
Сроки уборки озимого чеснока в Средней Полосе

5. Время уборки урожая чеснока: признаки созревания

6. Как правильно выкапывать урожай чеснока

7. Подготовка урожая чеснока к долгому хранению

8. Когда убирать яровой чеснок?

9. Как хранить чеснок в домашних условиях зимой

Отличия в уборке ярового и озимого чеснока

Естественно, сроки уборки озимого и ярового чеснока различаются:

Как правило, они во многом зависят от погодных условий текущего сезона:как быстро прогрелась земля, какая держалась температура.
Однако, если вы слишком рано или поздно выкопаете чеснок, то с ним начнут происходить различные негативные процессы, которые отрицательно скажутся на его хранении зимой, поэтому нужно верно подбирать сроки сборки урожая пряной культуры с грядки.

Обо всех этих дачных проблемах и пойдет речь в нашей статье.

Когда собирать урожая озимого чеснока и как его правильно выкапывать, чтобы заложить на хранение

Вполне назревшим и хорошо продуманным должно быть решение дачника о начале уборки чеснока. Необходимо будет правильно учесть не только признаки готовности урожая, но и верно определиться со временем и способами уборки.

Когда нужно убирать озимый чеснок с грядки на хранение в зависимости от региона?

Сроки уборки чеснока озимого в Подмосковье

В столичном регионе озимый чеснок начинают выкапывать во второй декаде июля.
Аналогично по срокам проходит уборка урожая в Твери, Владимире, Костроме.
Яровые сорта начинают убирать в конце августа.
Продолжается уборочная кампания до середины сентября.

Сроки уборки чеснока озимого в Сибири

За Уралом уборка озимых сортов начинается в 20-х числах июля.
В холодное лето сроки могут сдвигаться ближе к началу августа.

Сроки уборки озимого чеснока в Средней Полосе

В областях Средней полосы России убирать озимый чеснок начинают 8 – 10 июля и продолжают уборку плоть до окончания месяца.
К уборке весенних посевов приступают с середины августа.

Время уборки урожая чеснока: признаки созревания

Существуют разные сорта зимнего чеснока, которые отличаются по срокам созревания — ранние (готовы уже через 3 месяца после всходов) и поздние (чуть менее, чем через 4 месяца).

Также сроки сбора урожая озимого чеснока могут зависеть и от того, какие именно чесночины были посажены осенью, иначе говоря, от количества его фракций. Так, намного раньше созревают однозубковые головки, причем даже быстрее, чем раннеспелые сорта. Далее созревают чесночины, которые были посажены мелкими зубками, затем средними и более крупными.

Опытные садоводы рекомендует до сбора урожая выполнить некоторые действия, направленные на лучшее созревание чеснока:

В последний месяц значительно сократить поливы, а за 1-2 недели до сбора и вовсе прекратить. Это делается с целью предотвращения процессов гниения в почве.
Примерно за пару дней следует хорошо разрыхлить и расчистить (прополоть) землю в чесночных грядках.
За неделю или 10 дней, по желанию, можно оборвать или обрезать все начинающие желтеть листья.
Завязать, а потом обломать стрелки, чтобы растение не тратило жизненные силы на вызревание семян, а отдало все питательные элементы вызреванию головок. При этом необходимо оставить пару стрелок в качестве маячков, так сказать, образцов.

Определить, созрел ли озимый чеснок и нужно ли собирать урожай, можно по его внешнему виду:

Первым признаком созревания чеснока является пожелтение его листьев (кончиков) и особенно подсыхание нижних листочков. Когда они совсем начнут желтеть, то это явный сигнал того, что урожай надо скорее убирать.
Обратить внимание на верхние чесночные головкам (соцветия), в которых созревают бульбочки. Если стрелка с семенами полностью выпрямилась и уже начинает трескаться (хотя лучше успеть собрать, когда она еще не растрескалась), то урожай готов к сбору. Если еще рано, то стрелка остается загнутой.

Совет! Если вы посадили один и тот же сорт (одного срока созревания), то вы всегда можете выкопать одну головку на проверку.
Обратите внимание! Озимый чеснок бывает стрелкующийся и нестрелкующийся.

Таким образом, когда вы заметите, что листья у чеснока заметно пожелтели, а стрелки выпрямились, чешуйки стали слегка трескаться и появляться бульбочки, то самое время начать уборку урожая, причем желательно сделать это в течение недели.
Если же вы не поторопитесь или задержитесь с уборкой пряного овоща, то он перезреет, луковица потрескается и начнет распадаться на отдельные дольки. Здесь крайне значимо то, что срок хранения в таком случае уменьшится (хотя не смертельно).

Как правильно выкапывать урожай чеснока

Совет! Как и многие другие огородные манипуляции, уборку чеснока лучше проводить ранним утром или ближе к вечеру, в сухую ясную и теплую погоду.

Непосредственную уборку, точнее сказать, выкапывание чеснока также нужно делать правильно:

Не рекомендуется выдергивать руками за зеленую часть, потому что к этому моменту полив прекращается, а значит, земля может быть очень сухой в момент его сбора, и вы можете вырвать стебель, а головка останется в земле.
Оптимальнее всего — взять лопату (или вилы, а можно и небольшой совочек), осторожно подкопать растение и уже вытащить руками. При этом лопату под углом ставить не нужно, иначе вы можете повредить луковицу ( это вообще касается выкопки всех луковичных растений).

Подготовка урожая чеснока к долгому хранению

После того как вы выкопаете весь чеснок, его нужно будет правильно подготовить к хранению. Вот некоторые правила и советы, иначе говоря, что нужно будет сделать перед тем, как положить головки на хранение:

Если вы вытащите чесночину, к которой прилипло много земли, не стучите ею об лопату, пытаясь очистить. Если вы повредите её корешки и донце, то даже небольшие вмятины могут стать источником инфекции, и тогда о долгом хранении этой головки придется забыть. Лучше аккуратно счистите грязь руками, очень легко постукивая о ладонь.
Стебли и торчащие из головки корни обрывать не нужно. Борода и зеленая масса должны остаться, чтобы не травмировать лишний раз растение.
Затем сложите весь урожай в ящик, чтобы отнести поближе к дому или веранде. Хотя некоторые огородники оставляют чеснок сушиться прямо на грядке.
Теперь нужно куда-то положить чеснок на сушку, чтобы его стебли и корни полностью высохли. Желательно в теплое помещение (например, на чердаке, но чтобы он обязательно проветривался) или под навес на 10-14 дней (иногда даже до 3 недель), либо можно высушить в специальных сушилках с вентиляцией. Простое правило: чем суше, тем лучше!
Если погода позволяет, то можно подвесить сушиться чеснок и на открытом воздухе.
Дополнительно промывать или обрабатывать головки нет никакой необходимости, так как оставшаяся грязь подсохнет, и сама вся слетит.
Когда головки хорошо просохнут, у них можно будет обрезать стебли (ботву), но обязательно следует оставить пенек длиной порядка 5, а лучше 10 сантиметров (срежете полностью, и чесночина точно загниёт), а также немного корневой бороды (где-то 1 см). Но если вы планируете хранить чеснок в косах или пучках, то срезать стебли нет смысла.

Кстати! После того как вы уберете урожай, у вас освободится место в огороде, которое хорошо было бы чем-то нибудь занять. Если вы еще не определились, то прочтите нашу статью о том, что лучше посеять после чеснока на высвободившуюся грядку.

Когда убирать яровой чеснок?

Нетрудно догадаться, что урожай чеснока, посаженного весной (ярового), собирают позже, чем посаженного осенью под зиму (озимого). Как правило, срок выкапывания головок ярового подходит в середине августа и заканчивается где-то в середине сентября.

Определить, что яровой чеснок вызрел и готов к сбору, также нетрудно, поскольку признаки те же (за одним исключением):

У растения больше не появляются новые листья, а старые становятся желтыми.
Шейка становится очень мягкой, поэтому стебель растения полегает на землю (как правило, в качестве ярового чеснока высеивают нестрелкующиеся сорта).

Кстати! Если вы ориентируетесь на лунный календарь, то нужно выбрать сухой знак, желательно на убывающей луне.

Если дать яровому чесноку перезреть, то из-за осенних дождей могут начать расти его молодые корни, что обязательно негативно повлияет на его лежкость и полезность пряных головок.

Как хранить чеснок в домашних условиях зимой

Важно не только определить сроки сбора, правильно выкопать растения с грядки, но и суметь долго хранить чесночные головки.

Обратите внимание! О том, как это сделать, читайте в нашей статье о способах хранения чеснока в домашних условиях зимой.

Таким образом, алгоритм действия понятен, и теперь многое зависит от знания правильного срока уборки чеснока, от выбранных вами способов осуществлять непосредственную уборку и грамотную подготовку урожая к хранению. Короче, за работу!

Когда нужно выкапывать чеснок, посаженный под зиму, в Подмосковье в 2021 году, согласно агротехническим правилам и рекомендациям лунного календаря. Своевременный сбор урожая будет способствовать долгому хранению головок.

Какие факторы определяют сроки выкапывания чеснока

Кроме сортовой принадлежности культуры, от которой зависит срок вызревания головок, на временный период, когда надо выкапывать чеснок, оказывают влияние и другие факторы.

В первую очередь, надо соблюдать агротехнические правила ухода за растением. Ведь выкапывание чеснока с целью его дальнейшего хранения как раз и является одним из пунктов этих правил.

Если все сроки и манипуляции соблюдены, то чеснок сможет долго храниться, не теряя своих вкусовых качеств.

Эксперты отмечают, что не всегда рекомендации лунного календаря совпадают с агротехническими принципами уборки культуры.

На сроки выкапывания чеснока оказывают влияние:

сортовая принадлежность;
особенности климатической зоны в регионе выращивания культуры;
степень зрелости растения;
погодные условия.

В подобных случаях агротехники рекомендуют придерживаться принципа целесообразности. Приступать к уборке чеснока следует тогда, когда эта манипуляция не приведет к потере урожая.

Когда выкапывать чеснок в Подмосковье в 2021 году

Если брать в расчет сортовую принадлежность культуры, то сроки уборки зависят от периода, необходимого головке для вызревания. Он может быть разным.

Срок созревания чеснока:

озимого, который не выбрасывает стрелки – нестрелкующиеся виды. Убирают в среднем через 76-93 дня;
озимого, который выбрасывает стрелки – стрелкующиеся виды. Выкапывают через 111-121 день;
ярового – посаженного весной. Головки созревают через 91-112 дней.

Срок вызревания чеснока зачастую отсчитывают с момента, когда появились первые его всходы.

Уборка озимого чеснока в Подмосковье по лунному календарю в 2021 году

О том, какое влияние оказывает Луна на развитие растений, известно давно. Ее фазы несут разную энергетику. Это обстоятельство учитывается при составлении рекомендаций лунного календаря.

Благоприятные дни для выкапывания чеснока в Подмосковье :

июль – 23, 25, 26, 27, 29 числа;
август – 2, 3, 13, 14, 19, 21, 24, 28, 30 числа;
сентябрь – 9, 10, 11, 12, 16, 17 числа.

Неблагоприятные дни для уборки чеснока:

июль – 24, 28 числа;
август – 5, 7, 9, 10, 11, 12, 25, 26, 27 числа;
сентябрь – 6, 7, 8, 13, 14, 15 числа.

В остальной период времени манипуляции с чесноком окажут нейтральное влияние на культуру.

Важно. Если в благоприятный для выкапывания чеснока день идет дождь, то лучше воздержаться от уборки культуры.

Именно поэтому в лунном календаре содержатся рекомендации, а не прямое руководство к действиям.

Признаки, указывающие на то, что чеснок готов к уборке

Если выкопать чеснок до того момента, когда его покрытие станет достаточно плотным, то велик риск испортить урожай. Головки начнут пропадать в среднем через 3-4 недели после закладки на хранение.

О том, что чеснок готов к выкапыванию, можно определить по следующим признакам:

Важно. Нельзя затягивать уборку чеснока до того момента, когда вся листва у него завянет. Это сократит срок хранения головок.

Перезревший чеснок быстро усыхает, недозревший – загнивает.

Читайте также:

июль	август	сентябрь
Озимый	3 – 9, 24 – 30	1-7, 23-29, 31	–
Яровой	–	2, 5, 23, 25, 30, 31	1-6, 22-28, 31